超市調查報告

時間：2024-12-09 14:49:30 秀雯調查報告我要投稿

關于超市調查報告（精選16篇）

　　在我們平凡的日常里，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？以下是小編為大家整理的關于超市調查報告，歡迎大家分享。

關于超市調查報告（精選16篇）

　　超市調查報告 1

　　一、調查背景

　　在這秋高氣爽的季節，也是大一新生剛剛步入大學不久的時候，學校超市正是一個人流量很大的時候，了解超市的服務質量以及對超市商品的滿意程度，不僅更有便于滿足學生的需求也更有利于提升學生對學校的滿意度。

　　二、調查目的

　　1.通過對學校超市的滿意度的調查，找出存在的問題，提出解決方案，提高學生對超市的滿意度。

　　2.靈活運用公共關系的有關知識，提高學校超市的服務質量。

　　三、調查方法

　　問卷調查法，實地考察法。

　　四、問卷調查過程

　　1.本次調查采用問卷調查法，小組成員各自將制作好的問卷在校園內向學校同學隨機發放。問卷有效回收100份。

　　2.通過小組成員到超市實地考察，觀察，詢問;在不同時段記錄結果，匯總。

　　問卷分析

　　隨著現代社會經濟和科技的不斷發展，人們對于生活水品的要求也越來越高。他們不僅需要有好的生活環境，好的生活條件，更在追求一種舒適的生活的方式。對于經常購物的人來說，超市的購物環境，售貨員的服務態度，商品的質量，收費的方式都是他們用來衡量超市的.購物條件是否滿意的指標。對于超市的經營者來說，他們要提高營業額，增加市場份額，最為重要的就是讓自己的服務得到顧客的滿意。

　　問卷調查結果如下：

　　1、被調查對象的性別分析：

　　在調查的群體中，52%為男性，48%為女性。男女比例相差不大，相對而言男生更愿意到學校超市，由于其便捷性，男生喜歡日用品。女生多去買零食。

　　2、超市產品的分析：產品包括產品的質量和產品的種類

　　(1)7.69 %消費者覺得超市品牌種類齊全;42.31%的消費者覺得品牌種類還算齊全;34.62 %的消費者覺得商場的品牌種類不齊全;15.38 %的消費者覺得商場品牌種類非常缺乏。49.64%的學生感到了不滿意，滿意度評分為2.4231,平均值為xx%。

　　3、消費者對品種滿意度欠佳。

　　(2) 不滿意占到了42.31%，而感覺一般水平的占到了57.69%，產品品質評分為2.4615。同樣小于滿意度平均值3，消費者對產品質量的滿意度也欠佳。

　　總的來說：學生對于學校超市的滿意度不高。超市銷售的商品大多是生活日用品和食品，主要滿足消費者基本的生活需要。學生消費者主要關注商品是否實用和購買成本的高低。因此，消費者不用像購買奢侈品和豪華商品那樣關心外部效用的滿足，商品的價格和質量是消費者購物時考慮的主要因素。學生對于商品的品質更注重品牌效應，對于商品的多樣化更有需求，特別是女生，喜歡零食，口味，品牌種類很多。

　　在我們實地考察中發現：

　　(1)超市很多常見品牌品類缺乏，規格不全。

　　(2)超市很多品牌沒有，一些大型超市都有的必需產品沒有。

　　(3)超市里很多品牌是在其他地方沒有見過的，一些小零食的包裝極為簡陋，封口，漏袋產品是有發生。

　　4、學校超市促銷活動的滿意度分析

　　我們學校60%的學生，對學校超市的促銷活動不滿意，只有4%的同學表示滿意，幾乎沒有同學達到很滿意。

　　這說明學校超市的促銷活動沒有起到很好的效果，沒有達到通過展開活動從而吸引學生購買的促銷目的。

　　通過問卷調查法和現場觀察法，我們總結了學校超市促銷活動存在的幾個問題：

　　1.促銷的產品很單一，總是方便面和一些銷售不好的產品，長期如此，學生就會誤認為這些產品本來就是這個價錢，促銷根本就沒有降價。

　　2.促銷人員不夠熱情

　　3.除了促銷現場，其他宣傳方面做得不足。

　　4.促銷策略過于簡單，只有低價促銷

　　5.沒有了解到學生的購買心理，每次促銷購買人數很少，很多學生其實想買，但是礙于面子，沒有勇氣在眾目睽睽下去購買促銷的產品。

　　5、學校超市價格的滿意度分析

　　57.69%的學生認為學校超市價格比較偏高，學生對學校超市的價格滿意度很低。通過結合現場觀察法，我們總結了學校超市商品價格存在的幾個問題：

　　(1)不知名品牌產品價格和知名品牌價格相當，學生的感知價值偏高。

　　(2)價簽擺放不合理，經常出現多個商品只有一個價簽或多個價簽上只有一個商品。刷卡時價格感覺很高。

　　(3)超市工作人員不及時更換價簽，個別促銷商品也不表明價格。

　　(4)部分商品為產品質量堪憂，主要體現在辣條，火腿腸等食品。

　　6、學校超市服務的滿意度分析

　　服務主要要從服務人員態度和速度上滿意度分析

　　(1)調查結果顯示滿意僅僅為3.85%，一般為34.62%，不滿意高達42.31%，很不滿意也占到了19.23%。說明收銀效率很低。

　　(2) 是否在超市遇到過退貨或需換貨問題，若是，當時服務員的態度是：調查結果說明有退換貨的情況下，售后的服務滿意度不高，不滿意達到了42.78%，僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學生，也是日常小物品，34.95%的學生沒有去退換過物品。

　　總結來說，問卷顯示的服務滿意度不高，無論售中還是售后，學校超市的服務態度不盡人意，需要改進。通過問卷調查法和現場觀察法，總結了學校超市服務中的幾個問題：

　　(1)買東西需要超市服務人員幫忙其愛理不理!讓人非常反感!

　　(2)有時都找不到服務人員導購。

　　(3)服務人員有時也不知道商品情況。

　　(4)收銀臺利用率不高，結賬效率不高。

　　7、學校超市產品陳列與上貨的滿意度分析

　　調查結果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學生容易找到產品，但也有47.7%的不容易找到，還有待提高。

　　調查結果顯示超市缺貨情況對學生影響不大的僅占到30.77%，影響一般的占到了46.15%，影響比較大的也有23.07%,說明超市缺貨現象時有發生。

　　在實地考察與建議中提到的問題為：

　　(1) 超市貨品擺放不固定，時常有變動。

　　(2) 補貨不及時，時常缺貨。

　　(3) 貨品陳列太滿，有時不方便選購。

　　(4)貨品陳列不美觀，產品混合。

　　超市調查報告 2

　　一、前言：

　　在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。

　　二、調查目的：

　　通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。

　　三、調查內容：

　　此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學生以及老師們。調查時間為九月一日至九月十日。調查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環境及經營方式的滿意度的調查。由學生作答，傾聽他們發自內心的聲音，以便我們更好的為同學們服務。

　　了解學生對超市的需求程度；了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學生購買原因、目的；掌握潛在的目標客戶信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。

　　四、調查方法：

　　1. 網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發布問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據所采用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發送給，被調查者收到問卷后，填寫問卷，點擊"提交"，問卷答案則回到指定的郵箱。

　　2. 實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。

　　五、問卷分析：

　　1.被調查對象的性別及年級分析：

　　在調查的群體中，長春職業技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場。

　　目前大部分高校后勤自己經營的門店所產生的營業額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

　　2、消費者分析

　　（1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）

　　高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

　　（2）購買力分析（估計人均月生活費600元）

　　調查發現，在校學生每月的生活費在450元以上的占86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小賣部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月擁有227675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由于校內的`店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

　　3、競爭分析

　　（1）校內——校園生活服務部，面包房，水果店。

　　目前這三家個體經營戶在學院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。

　　（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

　　經營規模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的消費基本沒有影響。

　　4、優勢分析

　　（1）更大范圍的靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。

　　（2）價格合適，容易受到消費者的青睞。

　　（3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。

　　（4）校內創業，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。

　　5、劣勢分析

　　（1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業指導老師的支持、幫助。

　　（2）學院的小賣部，水果店，面包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續的經營中會有很大的競爭壓力。

　　超市調查報告 3

　　調查部門:

　　倉庫

　　調查地點:

　　華晨商場

　　時間:

　　20xx年4月

　　調查人:

　　xxx

　　缺貨品項:

　　1、食品區：

　　速食面、餅干、火腿腸、零散食品

　　2、飲料區：

　　啤酒、可樂、果汁、白酒及其它

　　3、日用品區：

　　毛巾、牙膏、牙刷、手紙、洗衣粉、洗發水、肥皂等

　　4、香煙專區

　　5、冷凍食品類

　　冷凍家禽、冷凍肉類、冷凍水產品、速凍蔬菜、冷凍制品、熟肉制品、冷飲、新鮮豆奶、其它冷凍副食品類

　　飲料食品類

　　碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片

　　調味品類

　　烹調用醬油、調味型醬油、火鍋調料底料、味精、雞精、醋、糟醉料、熗料、蘸料、調味粉、調料粉、淀粉、湯羹料、色拉醬、花生醬、辣醬

　　6、軟包裝食品

　　肉干類、魚干類、真空包裝肉制食品、真空包裝素食類、海苔類、油面筋、肉松、火腿腸,其他腸類、豆腐干、粽子、即食海帶,海蜇、肫、其它軟包裝食品

　　糧食制品

　　方便面(袋) 、方便面(碗,杯) 、快飯,粥,米糊、粉絲,米線、生粉、年糕,米塊、卷面,面條、麥片(生),米片,米楂、面粉,糯米粉、大米,大西米

　　（一）缺貨的概念

　　理論上，當某一商品的庫存數字為零時，即為缺貨。但實際營運中，缺貨的含義包括許多：

　　1、貨架上的商品只有幾個或少量，不夠當日的銷售，為缺貨；

　　2、服裝、鞋類商品的某些顏色缺少或尺碼斷碼；

　　3、家電商品只有樣機；

　　4、商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，所以顧客不會挑選；

　　5、商品系統庫存不等行零，但實際庫存為零；

　　6、廣告彩頁新商品未能到貨；

　　7、商品的目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在的缺貨。

　　（二）缺貨的危害

　　1、缺貨導致超市的銷售業績下降；

　　2、缺貨導致顧客不能買到所需的商品，降低顧客服務水平，不利于商場形象的維護；

　　3、缺貨過多導致顧客不信任超市，甚至懷疑該公司的商品經營實力；

　　4、缺貨導致貨架空間的浪費。

　　（三）缺貨的原因

　　1、訂貨不準確；

　　2、系統中的庫存不準確，導致門店的訂單錯誤；

　　3、某些商品漏訂貨或某個供應商漏供貨；

　　4、顧客的集中購買；

　　5、商品的特價等因素導致商品熱銷；

　　6、供應商缺貨不能提供等。

　　（四）缺貨分析

　　對于整個部門或門店，用以下的幾個指標來進行缺貨分析和控制：

　　1、缺貨數量：缺貨數量是部門的缺貨數量和門店的缺貨數量，同時對商品大類的缺貨進行統計，排名。

　　2、缺貨損失銷售額：所有屬于該部門的缺貨商品銷售損失金額的合計。

　　3、缺貨的比率：缺貨的數量占所有SKU的比率，包括部門的比率，門店的比率和商品大類比率。

　　4、缺貨超過2周以上的商品數量：缺貨2周以上仍然沒有解決的，按部門進行統計，包括品名，以往的銷量等等。

　　5、商場銷售金額、數量前驅50名的缺貨情況：重點監管商品的缺貨、缺貨天數、缺貨損失的金額。

　　6、目前缺貨且無未來訂單的數量：將目前已經缺貨但無未來訂單的`商品數量進行統計。

　　（五）缺貨的控制措施

　　1、樓面管理層必須對所有正常商品的訂貨]進行審核；

　　2、樓面主管、經理必須對所有的缺貨進行審核，確定是否為真正的缺貨；

　　3、查找缺貨的原因；

　　4、若重點商品缺貨，對可以替代的類似商品補貨

　　5、對商品缺貨立即采取措施，進行追貨，重點、主力商品要立即補進貨源；

　　6、所有缺貨商品是否全部有缺貨標簽；

　　7、所有處于缺貨狀態或準缺貨狀態的系統庫存是否準確；

　　8、處理缺貨商品報告。

　　現從以下幾個方面淺談一下華晨超市的庫存管理：

　　一、思想上高度重視

　　門店銷售上不去，員工思想松懈了，干部們的思維也固化了，那就沒事做了，越沒事做，干部員工想法越多，貨也就越訂越少，貨架上的商品周轉就慢了，保質期越來越短了，消費者拿起來又放下，沒有選擇，購買力也就下降了，導致門店商品庫存積壓越來越多，一旦進入惡性循環，這是個危險的信號。所以要做好庫存管理，首先要讓干部員工從思想上加以重視，從而發揮眾人力量，上下一致，共同協力，以此有效的做好庫存管理，使庫存管理工作達到科學、合理，并有效的運用到操作流程當中去，保持平穩有效的發展，才能促使門店的業績往上發展。

　　二、科學合理訂貨

　　首先了解門店的訂單狀況，讓門店的訂單合理化，就是先要明確門店的商品銷量，通過商品銷量合理預測及控制庫存量。門店的銷售是千變萬化的，因此，在做訂單時需考慮商品的特價情況，銷售的淡旺季是否有調價因素的發生，另外供應商對訂單的履行也是我們關注的內容，如果供應商不能及時完整的履行訂單，必然造成門店的缺貨、脫銷，最終影響門店的銷售。所以門店需要對供應商予以有效的管控，并與之建立良好的合作關系，從而促進供應商對訂單的履行。今年公司大力推行OPL訂單系統，讓門店員工及時了解商品的庫存和銷售動態，合理的進行訂單補貨，有效的控制商品庫存，合理促使商品周轉，OPL訂單系統不僅提升了訂單效率和庫存管理水平，也促使門店訂單管理清晰化，科學合理化。

　　三、科學及時的盤點

　　要加強盤點工作，及時掌握商品真實的庫存信息。盤點和庫存管理可以說是一對孿生兄弟，超市存貨管理主要包括倉庫管理及盤點作業。倉庫管理是指商品儲存空間的管理，盤點是指對商品的清點核實。要合理的利用存儲空間，保持一定的商品儲備，以保證門店正常銷售。通過盤點作業，又可以及時了解門店真實的商品庫存、費用率、毛利率、損耗率等經營指標，便于門店決策和業績考核。因此，倉庫管理與盤點是相輔相成的。科學、合理、安全而衛生的倉庫管理，不但可以方便盤點作業，而且可以減少門店成本費用和損耗，及時準確的盤點又可以科學的控制庫存，發現問題并及時解決，不僅提升庫存管理水平，還有利于門店業績的提升。

　　四、嚴格控制庫存

　　門店要進行科學的庫存管理，必須制訂嚴格的庫存標準，如商品周轉天數不得超過最高限制，庫存要控制在一個合理的尺度，如果庫存量太低了，需要頻繁送貨，不僅增加了物流成本，而且也增加了門店的工作量;如果庫存高了，不僅需增加倉儲管理成本和退貨成本，還會占用公司的大量資金，增加門店的成本。要控制好庫存必須了解整個商品的庫存情況，及時與公司，廠家和供應商溝通，以便及時補貨。要密切關注零銷售和高庫存的商品，對不正常的情況要果斷采取措施，負庫存的產生要及時進行核實調整處理，對會員和暢銷商品銷售情況作出科學的判斷，并對庫存進行有效的控制。正常商品的庫存量要合適，堅持勤進快銷，一些特殊商品要嚴格控制庫存量。

　　總之，對任何一個超市來說，一個科學的庫存管理都是至關重要的，也是保證超市正常運營的根本。另一方面庫存問題的解決不僅可以節約門店成本，也能更好的提升門店業績，提高顧客滿意度。通過高效的庫存管理工作，可以保證門店顧客的需要，做到品項齊全，并減少缺貨的機率，從而維持一個較高的顧客滿意度。庫存管理不僅有利于門店整體經營和管理水平的進步，還可以通過庫存管理工作來推動門店整體素質的提升。

　　超市調查報告 4

　　一、調查項目的背景

　　這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

　　二、企業現狀簡介

　　超市位于福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價格的打算，店老板認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

　　三、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

　　四、調查范圍與方法

　　（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。

　　（二）抽樣方式消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式

　　（三）調查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式

　　五、調查內容

　　了解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，了解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

　　六、調查結果分析

　　（一）消費者基本情況

　　（二）消費者的購買力與購買水平

　　在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

　　（三）消費者購物行為情況

　　七、經營的有力條件和風險

　　有利的條件：

　　地理位置優越；環境比較干凈；在學校里獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

　　風險：

　　在校外還有一些競爭對手且學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

　　福州職業技術學院的`學生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映說在校超市買的食物有發霉的和過期的。因此對學校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

　　八、校超市的幾點建議

　　1、在服務上

　　首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

　　2、在內部結構上

　　科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

　　3、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

　　總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

　　因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。在這些日子中我明白了許多的道理和積累了許多的經驗，我想以后出了學校之后就不會因為類似的事情感到不知從何處入手。

　　以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。

　　超市調查報告 5

　　一、調查項目背景

　　超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現在美國東部地區。第二次世界大戰后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內得到較快的發展。在超級市場中最初經營的主要是各種食品，以后經營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統一結算。

　　除此以外，超級市場的特點還主要表現在：

　　①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。

　　②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。

　　③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便。

　　人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由于商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

　　二、企業現狀簡介

　　1、集團概況

　　2、石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市簡介

　　20xx年7月27號，石河子友好購物廣場——經濟開發區天富名城的南門正式開門納客。該購物廣場位于石河子經濟開發區天富名城的南門，總建筑面積12398平方米，匯聚26000余種商品1000多個商品品牌，可以吸納就業人員300多人。石河子友好超市的建成和開業對增加當地政府的財政稅收、改善人民群眾生活具有重要的推動作用。

　　三、調查目的'

　　本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

　　四、調查范圍與方法

　　（一）抽樣范圍

　　本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者

　　（二）抽樣方式

　　消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。

　　（三）調查方法

　　消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

　　五、調查內容

　　消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、定價、優惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度）、超市環境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務（服務人員著裝整潔性、服務態度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

　　六、調查結果分析

　　本次調研總共對124個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡25~30的占據86%，工人占據絕大多數，為62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的居民。

　　從經營者角度看，他們無疑應該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。

　　七、消費者購物行為情況

　　一）影響消費者的購買因素

　　在本次友好超市的調研中，我們發現在選擇影響顧客購物的眾多的因素中，地理位置占67.1%，而環境衛生占41.1%，價格占50.7%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其余因素的影響則不大。

　　二）消費者購買物品

　　在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米面糧油，買日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。

　　超市調查報告 6

　　一、調查目的

　　本次調查將主要針對安徽機電職業技術學院學生的消費情況進行調查，探究學生消費者的購買心理、動機及購買行為特點；調查學生群體對清清校園超市的品牌認識及其接受程度；分析清清超市經營現狀，為超市的營銷策略提供依據。

　　本次調查旨在通過在清清校園超市消費狀況展開問卷調查，并對問卷進行統計分析，以期了解學生消費者在清清校園超市的消費情況，從而為作進一步的營銷策劃提供一定的參考。

　　二、調查概況

　　1.調查時間

　　20xx年11月1日

　　2.調查對象

　　選取不同的地點，把問卷隨機發放到學生消費者的手中，選址主要在安徽機電職業技術學院內部各個地方

　　3.調查內容

　　1、了解學生消費水平

　　2、消費者對商品價格的看法

　　3、超市的內部環境對超市經營的影響

　　4、超市的服務水平如何

　　5、商品陳列對人們購物的影響

　　6、超市的內部管理機制是否合理完善。

　　4.調查方法

　　（1）問卷調查法（隨機抽樣調查）

　　（2）實地調查法

　　（3）數據統計軟件輔助等。

　　5.具體步驟

　　（1）設計調查大綱，制作調查計劃:；

　　（2）編制清清校園超市商品消費調查問卷；

　　（3）確定采取隨機抽樣調查的方法；

　　（4）隨機抽取學生消費者48人；

　　（5）問卷回收，分不同組別回收，統計回收率，并制作數據統計圖；

　　（6）分析問卷，并得出結果；

　　（7）撰寫調查報告，并提出正確的對策與建議。

　　三、數據分析

　　本次共調發放48份，實際回收48份，有效利用問卷為48份，其中男25人，女23人。被調查者中大一的有19人，大二的有23人，大三的有6人。具體數據如下：

　　1、您月生活費大概是？

　　本校大學生的月生活費在400—500元之間的約占12%；月生活費在500—600元和600—700元之間的各約占39%；剩下還有10%的同學月生活費在700元以上。本校絕大多數大學生的月生活費是充足的，一方面，可以滿足他們就近在校園超市進行消費的欲望；另一方面，也可以更好地表明清清超市在本校存在很大的消費市場。

　　2、您購買商品的時間段？

　　本校大學生去清清超市購買商品的時間段在晚上的有58%；習慣下午去超市購物的有20%；在中午前往清清超市購物的有22%；而早晨去超市購物的為0。由此，我們可以看出大多數同學習慣性在晚上去清清超市購物，剩下一小部分的同學選擇在中午和下午去超市購物。所以，我們可以建議超市早晨的開始營業時間可以稍微晚點，晚上可以相應延長超市的營業時間，一方面以滿足同學們的購物需要；另一方面，也能獲得更多的購物高峰期，以賺取更多的利潤。

　　3、您一個星期去清清超市購物的頻率？

　　同學們一周去清清超市購物的頻率在1-2次的占41%；在3-4次的占33%；在5-6次的占24%；剩下僅僅2%的同學一周去清清超市購物的頻率達7次以上。由此我們可以得出，同學們一周內去清清超市購物的頻率太少，說明超市在日常經營方面存在些許不足，未能更大程度地吸引在校大學生在校園超市進行消費，從而流失了很多利潤，不利于超市的長遠發展。

　　4、您覺得清清超市的商品齊全嗎？

　　從我們的調查人群中僅有2%的人認為清清超市的商品是非常齊全的；約16%的人認為是齊全的；而認為超市商品齊全程度一般的約有48%的人；認為超市商品不齊全的有20%的人；剩下約14%的人認為非常不齊全。由此得出一個結論：清清超市商品齊全程度偏低，不能夠更好地滿足同學們的消費需求，我們的建議是擴大商品種類，增加商品種類的齊全度。

　　5、您一般在清清超市購買哪一類商品？

　　同學們在清清超市購買不同商品所占的比例有很大差別。在超市購買生活用品、飲料和學習用品的同學各約占16%；購買休閑食品的同學約占50%；購買其他用品的僅占2%。所以，我們可以得出，同學們愿意在零食方面進行多消費，超市應該抓住這一消費點，盡量讓休閑食品的種類豐富多樣，滿足同學們的消費需求，同時超市也能賺取更多利潤。

　　6、您覺得清清超市的商品價格如何？

　　在我們所隨機抽取的消費者當中，有6%人認為清清超市的商品價格高；有49%人認為清清超市的商品價格偏高；有35%人認為其價格一般；還有10%人認為商品價格偏低。經過整個數據顯示有相當于一半的人認為校園超市的價格偏高。而調查分析可以得出結論，認為清清超市商品價格偏高的同學占大多數，這一因素是影響同學們是否能夠長期、大量進行消費的一個重要方面。所以，超市應該更加注重這一點，對超市的商品價格作一下相應調整和更改，以更合理的價格來吸引同學們進行消費。

　　7、您每個月在清清超市的消費額是？

　　一半以上（53%）的學生每個月在清清超市的消費都在100元以上；每月消費在50-100元的學生占27%；12%的學生每月消費不超過50元；有8%的學生基本不在清清超市消費。綜上所述，學生們在清清超市每月的消費還是比較高的，并且所占比例也很大。這對超市的發展也是一個很重要的因素。

　　8、您希望的付款方式是？

　　47%的學生希望以現金刷卡結合的方式付款；希望只付現金的學生占31%；剩下的22%的學生則希望用校園卡付款。從48位學生的付款希望來看，清清超市如果采取現金刷卡結合付款會更便利的服務于學生的.，也是一半學生的期待。

　　9、您覺得清清超市的員工服務態度如何？

　　36%的學生消費者對清清超市的員工服務態度持中立態度，認為一般；有31%的學生認為其服務態度好，但認為清清超市的員工服務態度很高的僅僅只有8%的學生；21%的學生認為其服務態度不好，并且還有4%的學生對清清超市員工的服務態度很不好。總體來說，清清超市的員工服務態度還是好的，但需要向更好的方向努力以獲得更高的好評。

　　10、影響你到清清超市購物的因素是？

　　在整體的調查對象中顯示，有40%的同學是因為就近原則才到清清超市購物的；僅有3%的人是因為商品的價格才去購物；然而也有25%和18%的人是因為清清超市的服務態度和商品種類前去購物的。由此，從中我們得出清清超市的優勢就是因為它接近消費者；但是在價格上，清清超市并未體現吸引更多的消費者的價格優勢。

　　11、您認為清清超市還存在哪些不足？

　　在隨機抽取的學生消費者中，22%的學生認為清清超市對商品價格上存在一些不足；17%的學生發現超市里的產品種類不齊全；15%的學生不滿足于超市的服務態度；18%的學生對超市的營業時間不滿意；19%的學生認為超市的付款方式和商品布局存在不足；還有9%的學生對超市有其他不一樣的看法。綜上可以看出，為了更好地服務于廣大學生，清清超市還是有很多需要改進的地方。特別是學生們關注的商品價格、種類及營業時間。

　　四、調查結論和建議

　　（一）調查結論

　　1、超市商品的的種類不齊全，價格偏高，這在一定程度上影響了學生去超市購買商品的頻率，且真正的體現對學生的優惠，相比之下價格偏高，帶來諸多不便。

　　2、超市只有刷卡付款這一方式，雖然這樣會提高付款效率，有利于超市的財務管理，但是對于學生而言，這樣并不方便，并不能做到隨身攜帶校園卡。所以還是采用現金付款與刷卡付款相結合較妥。

　　3、收銀臺太少，收銀效率低，找零過慢，而學生在校園超市一般都是快速消費者，不會逗留太久，達到購買目的就會離開，所以收銀效率有待提高。

　　4、在問卷發放的過程中，同學們對清清校園超市的關注度還是挺高的，除了問卷中所提到的，另外也提出了他們自己的見解。這對于超市的將來發展也是有一定幫助的。

　　5、總而言之，想要更好的讓校園超市辦的好，還需要更多改進與完善。不斷的完善商品種類，是種類盡量齊全，滿足學生的需求；有效的選擇商品的進貨渠道盡可能降低商品的價格，至少和其他學校超市價格大致相同，給同學們在實際的經濟上帶來優惠；一個合適的付款方式是完全有必要的，希望可以進行刷卡與付現的有效結合不僅僅是局限一臺機子就是收現或者刷卡，給同學們在購物付款時帶來不便。

　　（二）建議

　　1、對于校園超市，大多數同學都認為產品品類太少，飲料和方便面太多，食品種類太少，產品混亂，超市應該合理規劃產品種類，為學生帶來方便。

　　2、優化商品擺放格式，方便學生選取購買商品，節約時間。

　　3、價格太高，不愿購買，超市應該合理優化進貨渠道，按時進貨，最好不要經常出現缺貨現象，節省在途浪費，優化價格，為在校學生帶來方便。

　　4、45%的同學都建議適當延長營業時間，超市方面應該適當安排工作人員值班營業，為同學在下自習之后提供更優化的服務。

　　5、服務態度是最好的明信片，有將近50%的同學認為學校超市工作人員態度差，超市應該對其工作人員進行培訓，提高工作人員的素質。

　　6、為了學生的方便，付款方式不要采用單一的方式，這樣會耽誤排隊的時間，和延長購買時間。

　　超市調查報告 7

　　一、概論

　　易買得超市是韓國新世界集團旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國零售業巨頭正準備在中國迅速擴張。

　　據相關負責人提供的資料顯示，新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，占有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

　　1997年，韓國新世界在上海開設了第一家在中國的易買得超市，目前，上海易買得已經開設了5家分店。據天津易買得副總經理曹鐵透露，新世界近期計劃在中國開設25家分店，目標將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國范圍內的店鋪網絡。有消息稱，易買得將投資至少5億美元布局中國市場。

　　作為韓國最大的商業流通集團，韓國新世界集團在中國的連鎖零售業選擇了合作經營，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達。

　　二、SWOT分析

　　S:新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，占有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

　　W:剛進入中國市場，與其他在中國知名度高的超市競爭力大。

　　O:易買得在上海經營的不錯。

　　T:與其他知名度高的超市有一定的競爭性。

　　三、調查背景

　　（一）調查對象

　　此次的調查對象是昆山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調查研究。

　　（二）調查目的

　　本次調查主要基于以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產品，服務態度等的總體調查，二是通過對在易買得消費者的調查，力圖解讀現在群眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。

　　四、調查問卷回收情況

　　本次問卷調查是針對徐州市花橋易買得超市在當地的滿意度情況，通過詳細的數據反映易買得在市民心目中的位置。內容涉及：消費者對商品質量、收銀員速度、商品價格、品牌種類的滿意度；消費者對商場服務態度、商場促銷活動的評價；消費者將商場與心目中的商場進行對比的情況；消費者對心目中商場的構想。本次調查采用“隨機抽樣”的方法選取消費者。本次調查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份，無效問卷55份，有效率為45%。以隨機抽樣的調查方法以及二手資料收集并進行分析。

　　問卷發放時間為20xx年11月14日（當天完成），發放方法為在住宅區，超市門口，馬路邊等地點隨機發放。

　　在收回的有效問卷中，職業類型：服務人員為8人，個體經營戶為6人，工人為2人，公務員為1人，離退休人員為5人，農民為2人，農民工為1人，其他為8人，文教衛體人員為2人，學生為8人，男女生比例大概為 6 : 4 。

　　五、環境分析

　　易買得花橋店坐落于徐州市花橋鎮綠地大道269號，是易買得在華東區地區第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應商促銷員248名、外包技術人員95人，具有較強的.服務能力。商場占據兩個樓層，一樓營業面積 4078平方米，主要經營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品；二樓營業面積5280平方米，主要經營食品，包括生鮮商品，休閑食品，調味品、進口食品等品種豐富的商品。由于易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。

　　為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區以及花橋鎮等地設計了10條免費班車，包括上海地區的白鶴趙屯線、安亭環線、安亭外環線、黃渡線、華新線；花橋地區的蓬朗線、花橋環線、綠地二十一城環線、陸家線、千燈、石浦線。

　　六、研究局限

　　(一）調查與分析方法局限

　　調查方法調查方法僅局限于問卷調查，由于時間、成本與知識的局限無法對資料進行量表的信度檢驗，僅采用定性與定量分析、描述性與交叉分析，這對分析結果的穩定性與可信度有一定的影響，并且對以后制定市場營銷戰略的偏重造成了一定局限性。

　　(二）部分受訪者對易買得所缺乏感知性

　　我們采取問卷調查來獲得調研數據。在數據收集的過程中，我們發現有相當一部分受訪者之前不知道易買得的任何活動，故對超市所實際可以提供的服務內容缺乏必要的感知，在回答某些問題時，他們依靠自己的猜測與想像來作答。

　　(三）樣本容量較小

　　受時間和條件等地約束，我們的僅獲得了200個有效樣本，樣本容量的限制直接影響后續分析時數據的可靠性，雖然我們的變量信度都在可接受范圍內，但小樣本容量的情況下容易發生隨機抽樣誤差，使得總體真實平均值與樣本真實平均值之間存在差異。

　　七、構成情況簡介

　　（一）商品質量滿意度情況

　　如果把消費者對質量滿意度分為五個等級（1、2、3、4、5 以5最高,1最低）其中等級為1的占4%，等級為2的占13%，等級為3的占45%等級為4的占20%等級為5的占18%，其中等級為3的占比最多說明易買得店商品質量還可以。

　　（二）品牌方面滿意情況

　　在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比：其中很滿意的占13%，滿意的占33%，一般的占50%，不滿意的占45%。

　　（三）價格方面滿意情況

　　有52%的人認為價格可以接受，33%的人認為價格偏高，11%的人認為價格合理，4%的人認為價格無法接受。

　　（四）易買得超市工作人員服務態度

　　52%的消費者認為員工服務態度較好，31%的顧客認為員工服務態度一般，13%的顧客認為員工服務態度極好，4%的顧客認為員工服務態度惡劣。

　　（五）結賬效率滿意程度情況

　　66%的顧客認為結賬效率高，7%的顧客認為結賬效率偏低，20的顧客認為結賬效率一般，7%的顧客認為結賬效率低。

　　（六）免費接送方面那些需要改進

　　22%的人認為應增加路線，13%的人認為應增加乘務員，16%的人認為應增加班次，7%的人認為應改善車內環境，42%的人無所謂。

　　結論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意

　　超市調查報告 8

　　一、調查背景

　　超市是社會經濟發展到一定階段的產物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經濟的發展，超市行業在上世紀90年代中期進入我國，雖然發展還不到10年，但發展速度卻十分驚人。長沙市場超市業競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調查研究。

　　二、正文

　　隨著現代社會經濟和科技的不斷發展，人們對于生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的.生活和學習環境，更追求一種個性、獨特。對經常購物的人來說，超市購物環境、售貨員的態度、商品質量、支付方式都是大學生衡量超市購物環境的重要因素。對于超市而言，要提高業績和營業額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調查得出以下結論：

　　超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質量、款式，學生對于超市結算方式、營業時間總體還是比較滿意；對于內部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態度。再有超市服務態度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。

　　三、建議總結

　　①超市內部要注意清潔衛生，及時更新、補換商品，可以放一些優美的音樂或歌曲，營造良好的消費購物環境；

　　② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；

　　③確保商品質量、價格等，做到公平競爭，要取信于學生。對過期的食品要當場銷毀或其他方式處理掉，保證質量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；

　　④加強員工的培訓，微笑服務；

　　⑤多注意細節問題，從細節中提高超市的形象。

　　學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經濟效益。

　　超市調查報告 9

　　一、調查背景

　　xx超市在短短幾年內迅速成長，現已進入快速發展成熟期。如今丁北范圍內呈現多家超市并存的局面，而歐特福超市的地理位置并不是最優，且面臨著小商店、菜市場等多方面的激烈競爭，以及河西新開的好又多超市的壓力。

　　二、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本地區各年齡階層消費習慣消費觀念，以及該企業存在的經營管理問題，使管理者能夠做出更好策略方案，提高市場競爭力。

　　三、調查范圍

　　本次調查針本區各年齡人口，對丁北范圍內不同年齡層次的消費者進行調查。

　　四、調查方法

　　（一）抽樣方式

　　消費問卷調查采用了簡單隨機抽樣方式。

　　（二）調查方法

　　消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

　　五、調查內容

　　消費者需求調查，消費者的性別、年齡；消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行為調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優惠等），超市形象（超市規模、知名度、信譽等），超市環境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等），服務（服務人員著裝整潔性、服務態度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

　　六、調查分析

　　（一）、消費者基本情況

　　調查結果表明，在歐特福超市消費的顧客中，女性消費者占百分之七十以上，且年齡基本在25-50歲之間。會員持有者占了百分之七十以上且調查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費額都在20-100元之間。

　　（二）、消費者購買水平

　　在被調查的對象中，一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間，消費額及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有48%的消費者到超市是為了購買日用品。

　　（三）、影響消費者購物因素

　　在影響消費者選擇超市的因素中，價格占69%，地理位置占41%，而環境衛生情況占37%。結果表明消費者更注重的是價格和地理位置因素。同時環境衛生也是影響消費者選擇的重要因素。

　　（四）、購物狀況評價

　　調查結果顯示，有76%的調查對象認為歐特福超市能滿足他們的主要購物要求，他們主要在超市購買的商品為食品及日用品。

　　1、在我的調查中，有73%的人是超市的會員，但其中有29%的人對會員制度是不滿的，他們認為會員制度沒有給他們帶來實際意義上的優惠。

　　2、對于超市的評價，在服務方面，大部分的顧客認為超市服務員的總體素質較高，但部分的服務員的服務態度比較差，服務速度慢；在價格方面，百分之八十二的消費者認為歐特福超市的價格跟其他超市的差不多，仍有4%的顧客認為商品價格比較高；在商品質量方面，97%的消費者都認為商品質量好；在環境方面，有87%的消費者認為環境很好，采光好，環境衛生，音樂好聽，同時也有6%的消費者反映超市部分貨架有灰塵，物品的排放不利于去除和放回的情況。

　　七、策略建議

　　調查結論顯示，xx超市的服務，贏得了顧客較高的滿意度，這些顧客對xx超市有較高的忠誠度和發展期望，但是超市的服務也存在一些問題。為了未來更好的發展，贏得更廣泛的市場，提高企業的核心競爭力，我提出以下發展建議：

　　（一）引進來。由于歐特福超市在地理位置上存在著一定的劣勢（相較于路口的世紀華聯及河西消費者的就近心理），管理決策者可以擴大超市規模，同時引進丁北各種商店的特色，如設立柜位出租給消費者好評的早點小吃等，吸引更多的消費者，使歐特福超市成為丁北更為顯著的特色地標，以此突破地理劣勢。

　　（二）走出去。主動了解并打開市場，積極與各單位聯系，對其如元旦等節日或活動所需的獎品等提供送貨上門服務，并給與適當的優惠，與各單位建立良好的長期友好合作關系。

　　（三）特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競爭，建議本企業在經營內容上大膽改革，做出與別個超市不同的特色。如：外賣、送貨上門等，以優質的服務贏得更大的市場。在條件成熟的情況下，還可以成立電子超市，為宅男宅女以及出行不便的.人們提供服務，開拓新的市場。

　　（四）人文化。提倡人文關懷，在超市內設立衛生間。同時，休息區的設立也同樣重要。注意到男性在超市消費的時間往往低于女性，這在某種程度上也影響了女性在超市的消費時間和質量。建議超市設立主題為“爸爸區”的休息區，讓男性們在等待女性消費的同時可以進行相互交流，增加超市的人文氣息。

　　（五）公益化。針對超市一毛兩毛找零的問題與部分顧客之間的矛盾問題，建議超市設立募捐箱，呼吁消費者將小額找零捐出，為公益事業盡出自己的一小份力量，同時也能夠提升企業的公益形象。

　　（六）主題化。超市可以以各月份的重大節日為主題，對與主題相關的商品在價格上進行會員式的部分優惠，以薄利多銷的方式在消費者中贏得口碑，同時也能夠增加超市的文化氣息，烘托節日氣氛，營造良好的超市環境氛圍。

　　（七）區域化。考慮到丁北小范圍內就有幼兒園和小學，兒童人數多，建議管理人員開辟出為兒童專設的兒童區，專賣兒童喜愛的玩具及各種兒童讀物，營造出好的學習娛樂氛圍，使之成為孩子們的天堂，家長們放心的孩子成長之所。

　　總之，作為丁北地區規模最大，集散程度最高的超市，不僅需要齊全的商品，先進的物流水平，還要有良好的服務設施，優秀的服務質量等。這些都需要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

　　超市調查報告 10

　　調查對象：

　　消防設備、逃生路線、收銀臺的設置、人性化設施

　　調查目的：

　　比較兩家超市調查對象的優缺點，提出建議

　　調查地點：

　　北京華聯（貴山店）、家樂福（文昌店）

　　調查時間：

　　20xx年12月5日

　　調查背景:

　　隨著市場經濟的發展及人民生活水平的提高，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業的飛速發展，使得人們的購物心理也發生了變化。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理，更好地滿足消費者需求，是零售企業在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業的典型代表，它在人們心目中已經基本確立了購物方便、價格實惠的行業形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心，成為了超市戰略發展的重要目標之一。

　　屬于超市行業領頭羊的北京華聯和家樂福又是如何抓住消費者的呢？

　　調查情況

　　我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯。它分為上下兩層，從入口進去就來到了第一層，從第一層到達第二層是通過電梯連接的。這個電梯是一個斜坡式的電梯，在電梯的扶手邊上還放滿了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道，安全疏散圖。在出口處還放置得有個火災預防和逃生提示。在每個物品區都有導購人員。在超市的出口處，收銀臺處有很多人排隊結賬，但是還是有些收銀臺沒有開始使用。超市的廁所是位于出口處的。

　　在我們去了北京華聯之后我們接著又去了位于文昌北路的家樂福，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂福只有一層它是位于這座樓的負一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道，在墻上貼有一張消費設施的檢查報告和使用情況，負責人等信息而且還是每天檢查一次。在每個物品區都有導購人員。在入口處也提供的有小車給消費者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺的排隊結賬的顧客少，也有部分收銀臺未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用，家樂福超市的廁所距離超市很遠。下面是關于兩家超市的一些圖片展示：

　　調查分析:

　　1、北京華聯：

　　優點：北京華聯將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購物的顧客在購物的過程中能瀏覽更多的貨物，可以勾起顧客的`購買欲望達到銷售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內放入了貨物使得顧客在上電梯的時候也能瀏覽物品，達到銷售的效果。入口處的小車子更是為了哪些購買大量物品的顧客提供了人性化的服務，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務，并且用于購物的小車還非常的結實可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。

　　不足之處：北京華聯的廁所是為于超市的出口處，如果在購物過程中要上廁所的話就的來到超市的出口處這樣給顧客帶來了不便。它在超市內提供的滅火器沒有提供使用有關使用的方法或使用圖片，沒有對這些設備的檢查和管理人員的信息提供給消費者觀看，說明了北京華聯對安全措施不夠重視。在收銀臺處有大量的顧客站在那里排隊等待結賬，有時需要拍很長時間在能把接完自己的賬單，給消費者帶來了時間和體力上的大量浪費。

　　2、家樂福

　　優點：家樂福對于超市內的裝潢花費了大量的精力為消費者營造了一個舒適的購物環境。放在入口處的小車子更是為了哪些購買大量物品的顧客提供了人性化的服務，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務。它的在許多地方都放有疏散平面圖，在超市的墻上還提供的有對滅火設施的相關檢查和負責人的情況給顧客提供了安全感。家樂福在超市的出口處為顧客提供了免費使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務。

　　不足之處：家樂福廁所的位置距離超市太遠，不能為消費者提供便利的服務。在收銀處也存在著排隊想象等

　　調查總結及建議：

　　結論：

　　在調查中我們了解到這兩家超市在人性化服務上都做出了一些措施如給顧客提供小車子、物品存放處、疏散平面圖滅火設施，家樂福的免費提供雨傘等。但是在收銀臺排隊、導購員介紹不詳細和廁所位置設置上都存在著許多問題。

　　建議:

　　1、希望這兩家超市在收銀臺的問題上能夠像銀行一樣提供取票排隊的方式，在收銀臺處能提供椅子給消費者。

　　2、能夠在超市的內部設置廁所為消費者提供便利的服務。

　　3、在超市內的逃生路線能夠標的更明顯和詳細使得消費者能夠方便使用。

　　4、加強導購員的培訓增強導購員為顧客服務的意識。

　　5、家樂福在墻上粘貼消防設備的檢查及負責人的情況和提供免費雨傘等措施是值得所有超市學習的。

　　超市調查報告 11

　　調查時間：

　　20xx年10月10日

　　調查地點：

　　實訓超市

　　調查方法：

　　實地調查法

　　調查目的：

　　通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解，發現目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。

　　實訓超市簡介：

　　實訓超市開業于20xx年9月，位于鄂州職業大學本部4棟學生寢室之間，服務于約1300名學生，擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學生的日常需求，目前超市主要分為：食品區、生活用品區

　　采購量：

　　受營業額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數量比較少，主要食品飲料為主。

　　采購方式：

　　超市出于規模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進行采購，這樣就減少了中間的流通環節，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。

　　庫存情況：

　　超市由于受面積的制約、日常經營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經營，超市為滿足日常經營只擁有少量的庫存。

　　供應商情況：

　　從產品的質量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的`供應商，他們擁有優質的商品、較好的服務、良好的聲譽。

　　發現的問題：

　　1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；

　　2、缺乏與供應商議價的能力；

　　3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質期也將至了，嚴重影響了商品的質量，特別是牛奶。

　　建議：

　　1、畫出一小塊區域用來存放商品，做好防火、防潮措施；

　　2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數量折扣，因此應該與供應商簽訂長期供貨合同，讓供應商給予優惠的價格或優惠的付款條件；

　　3、對于一些保質期短、容易變質的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進行采購。

　　超市調查報告 12

　　一、企業現狀簡介

　　一家人綜合超市位于鄭州市東風路（鄭州輕工業學院對面），主營：食品、飲料、水果、蔬菜、日雜、百貨、化妝品、服裝等。公司秉承“顧客至上，服務第一，”的經營理念，堅持“誠實守信、貨全質優，物美價實，穩健經營”的原則，長期為廣大顧客提供方便、快捷、優質的服務。一家人有自己的經營特色，經營方式多樣化，以服務廣大學生為大局。

　　二、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本區（姜寨、輕院、農大桃李園、公安高專等）各年齡階層的消費習慣和消費觀念

　　三、調查內容

　　了解輕院周圍人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對一家人超市的在環境衛生、商場內部布局、服務等各方面的評價。

　　四、調查結果過分析

　　（一）消費者基本情況

　　調查結果表明，88.75%的調查對象都去過一家人超級市場。表明去過一家人超市的71個對象中，會員占到十分之七的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在xxx元之間。

　　（二）影響消費者選擇超市的因素

　　在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環境衛生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在一家人購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各占27.7%。

　　（三）消費者的購買力與購買水平

　　在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品，說明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。

　　（四）購物狀況評價

　　根據調查結果顯示，有63.0%的`對象認為一家人能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

　　1、對于一家人的內部布局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；

　　2、對于服務的評價，65.8%的人對于一家人的評價是一般，他們覺得一家人的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢。

　　3、有41.1%的人認為一家人的環境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明一家人在環境衛生方面做得不錯。

　　超市調查報告 13

　　第一部分：調查簡介說明

　　（一）、調查目的

　　（二）、調查內容

　　消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行為調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度、接送路線設置滿意度等）、超市環境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務（服務人員著裝整潔性、服務態度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

　　第二部分超市市場營銷環境調查報告

　　（一）、調查結果分析

　　本次調研總共對64個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡18~25的占據85.9%，學生占據絕大多數，為71.9%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的在校學生。學生收入來源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調查人群每月到超市次數有限。

　　（二）、消費者購物行為情況

　　（1）影響消費者的購買因素

　　在本次超市的調研中，其中選擇該超市的29%為路過該超市，29%為離家近，14%為離單位近，10%為附近沒有其他超市，15%的則是喜歡這家超市。由此可見，人人樂超市的顧客中，穩定顧客較多，約占70%，但超市的穩定顧客，即喜歡該超市的只占15%。在選擇影響顧客購物的因素里，在眾多的因素中，地理位置占67%，價格占50%，而環境衛生占41%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各占27%。例如相對與調查的對象而言，交通十分方便（附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區），價格和環境衛生并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

　　（2）消費者購買物品

　　在來超市的顧客中，有59%的要購買食品，37%的要購買水果蔬菜，21%的購買米面糧油，買日常用品的有64%，其他的占16%。

　　（3）購物狀況環境評價

　　1、顧客購物評價

　　對于這家超市的總體印象，有17%顧客認為很好，42%的認為還好，39%的認為好，不好的占1%。而對于超市商品價格，25%的顧客認為價格偏高，37%的認為可以接受，35%的認為比較合理，非常便宜的占1%。超市購物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務是有限的。這時促銷員、收銀員和場內服務人員的作用就凸現出來了。在找不到商品時，或者是找不到價簽或遇到技術含量較高的商品時，顧客就需要得到場內服務人員的幫助；在選購新品牌和有新功能的產品時，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最后一個環節，它對顧客的情緒和滿意度造成了相當大的影響。調查顯示，收款臺是顧客對超市服務最不滿意的地方，收款排隊等待、收銀員態度不好和掃描設備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。

　　2、購物環境對于環境方面，有41%的人認為環境衛生很好、很干凈；有52%的人沒有留意。表明在環境衛生方面做得不錯。同時，對于商場內播放的音樂，有56%的人認為應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產品相關信息和促銷信息則會比較好。有72%的對象希望定期地得到的無償的商品的'特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優勢。

　　在來購物的消費者中，有9%的消費者認為品種非常齊全，有32%的顧客認為品種較多，54%的認為基本滿足需要，有3%的顧客認為品種較少。而消費者感覺超市購物方便程度，有53%的認為很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34%，很難找到商品的有12%。來超市選購商品的顧客中，對商品各個方面的關注程度，有75%的關注商品價格，有37%關注質量，有32%的關注促銷，品牌和包裝各占18%、14%。各種商品促銷活動，有56%的消費者希望是特價促銷，有18%的希望是買一送一，抽獎的占14%，捆綁銷售和返購物券的各有6%、4%。

　　另外，消費者遇到質量問題較少，只有5%，但對于那些遭遇問題的消費者，有86%的消費者普遍希望能夠賠償損失，并對其道歉。超市的購物接送車，有68%希望擴大行車路線，增加班車。

　　超市調查報告 14

　　一、調查時間：

　　20xx年xx月xx日

　　二、調查單位：

　　超市

　　三、調查目的：

　　通過本次實踐調查，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識，了解消費者的消費心理，使學到的營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，我自身增加社會知識。

　　四、準備調查的主要問題：

　　1．通過實踐調查了解超市概況，及其賣場分布，及各賣場布置；

　　2．了解超市對消費者的需求滿足情況和消費者對超市的大概評價；

　　3．關于超市的銷售及倉儲概況；

　　正文：

　　超市簡介

　　超市是以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以食品工業和現代農業為兩翼，以實業開發為基礎的大型企業集團，創辦于1998年，投資總額逾20億元。現有員工20000名（其中安置下崗人員5000多名），多種業態連鎖超市200多家，連鎖經營面積達五十多萬平方米。

　　永輝集團將生鮮農產品引進現代超市，以其獨特的經營模式、準確的市場定位迅速發展，得到百姓的廣泛認可，被譽為“民生超市，百姓永輝”，是“匯豐”銀行直接投資戰略合作伙伴，國家七部委譽為中國“農改超”開創者，商務部列為“全國重點流通企業”、“雙百市場工程”和“萬村千鄉市場工程”重點企業，是省級“流通及農業產業化”雙龍頭企業，榮獲福建省著名商標，位列中國連鎖百強企業43強。永輝集團在根植福建的同時，著力拓展重慶、北京市場，以穩健快速的步伐走向全國，力爭在五年內實現年銷售額200億元，躋身中國連鎖企業前列。

　　（一）超市賣場概況：

　　公司發展迅速，擁有極大市場拓展力度，在大渡口區、巴南區、北部新區、渝北區、合川、武隆、榮昌等地增開門店20家，近幾年來在重慶地區將發展門店100家，并建成重慶、四川、云南、貴州等農產品垂直采購基地。

　　超市的主營商品有3,500多個品種，其中包括鮮食、干貨、冷凍食品、飲料、煙酒、糖果、日用品、辦公用品等。消費者可在超市寬敞舒適的購物環境中享受超市提供的盛情服務。

　　這些年來，一提到購物，人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時尚。然而，超市的環境、服務態度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進一家超市，首先注意的就是它的環境如何，超市里有一個好的購物環境，能使人們購物時有一種愉快的心情，例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等，這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環境差，一走進去就會給人一種破舊的感覺，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環境之后，還必須考慮是否還有好的服務態度。為了滿足人們的需求，獲取更多的利潤，現在的許多超市所售的商品已由原來的食品，發展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果甚至床上用品和家電等。超市與人們的生活聯系緊密，因此，我們這次對超市進行一番調查。

　　超市萬達廣場店，擁有室內面積4000多平方米，大約200名員工。賣場物品分類清晰，分區合理，按消費者的日常應用來配置賣場。入口處是水果，副食等，往里是一些日常用品，如洗漱用具等，再往里是是大型點得電器和床上用品之類的，水產品專門設計在一個“角落”，原因是水多，味濃，為整體環境著想。

　　（二）消費者的消費行為及消費特征：

　　通過對消費者的觀察并詢問了一些消費者，大概總結出如下結論：

　　不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　高收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領帶。

　　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。當然這不僅僅是他們，就是普通人也都這樣認為。

　　低收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。超市也抓住消費者的這一心理，推出各種“花式”的特價活動。

　　2、注重質量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的`消費習慣遠遠不同于農村消費者。因為他們曾經是都市里令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂于購物、精于購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　　3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

　　（二）超市的銷售及倉儲概況：

　　超市，就是人們人們購物的超級市場，利潤來源就是銷售貨物。所以，超市的銷售是關鍵。通過本次調查了解到，超市的策劃人每天都要為怎么能夠吸引更多的消費者來超市購物，為超市贏得更多的利益。

　　他們會對外做廣告，不定期對某一類商品推出特惠價的優惠活動，或者對某一系列商品進行打折促銷。他們會在產品的價格和和消費者的心理這兩個方面做出一些“價格心理戰術”，也不知道這么命名是否恰當。但是他們就是要充分了解消費者的心理，然后推出一些相關的吸引消費者的活動。

　　再者就是超市的倉儲問題，超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。不過他們每部人員說了，具體的情況就不變多說，屬于秘密。

　　總結：

　　總而言之，這次調查的范圍不廣，但是受益匪淺。讓我多超市的經營理念有了更多的了解。結合學習的知識，對所學知識的融會貫通，讓我明白了，實踐也是一種學習，并且是“課本知識”所不可學得的。社會之大，無奇不有，我們這些校園與社會“交接處的小小鳥”，還有多要學習的地方，我會努力的！

　　超市調查報告 15

　　一、調查時間：

　　2月20日至3月15日

　　二、調查單位：

　　xx商廈超市生鮮區

　　三、調查目的：

　　通過此次調查，了解和熟悉提高生鮮超市操作細節流程及管理等相關知識，了解消費者的消費心理，學到的部分營銷方法。

　　四、調查主要內容：

　　1．過調查了解超市概況，及其規劃分布，及各超市布置。

　　2．解超市對消費者的需求滿足情況和消費者對超市的大概評價。

　　3. 關于超市的銷售及標價概況。

　　五、消費者的消費行為及消費特征：

　　不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求。

　　我認為在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　時代生鮮超市水果及蔬菜分中端價格產品及低端價格產品。其經營產品及價格擴大適合不同年齡層次消費者。老年人購買一般更注重價格，年輕人消費更注重自已喜好食用哪類。

　　六、品牌消費特征：

　　xx超市蔬菜類所有售賣產品均打包裝，貼有“正和”品牌標識、二維碼、地址、電話、網址及公司全稱。

　　個人分析：吸引品牌消費群體，受品牌需求的影響大于價格上的誘惑。注重品牌消費群體易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的`品牌偏好。同時，品牌消費群體更加注重消費時的服務質量。

　　七、特價菜消費人群分析：

　　較注重價格，我發現商場的特價處，大多數是低收入人群和老年人，因為對他們來說，低價是實惠。超市也抓住這一心理，推出一到兩種平價菜。

　　八、質量要求：

　　質量是售賣的基礎，經常采買果蔬類的人群對質量一眼幾乎就可便別。幾乎均為家庭用餐時食用，具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。因為質量是基礎，產品再實在也要吃的放心。

　　九、果蔬購買量

　　時代超市消費人群購買數量均較少，因為其它經營類別較多，順勢購買蔬菜情況明顯。家庭用餐消費人群購買量較少，購買次數較多。家庭主婦及老人，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多。

　　十、價格分析

　　xx超市果蔬類售價上漲區間較大，范圍在15%-50%之間。根市場需求及店內售賣情況相結合。供貨較足，需求類較大產品毛利率在25%-50%之間。需求類較少產品在15%-25%之間，乃至部分產品平銷。分析：果蔬類產品價格不取決于經營場所，產地出貨較多情況，市場需求較小，價格有可能不能維持成本。產地出貨較多，市場需求量較大，又是大眾果蔬類，有一定利潤空間，但不會太多。產地出貨較少，市場需求量較大，毛利會較高。

　　十一、部局分析

　　部局依次是為調料區，其次為米面油區、水果區、蔬菜區、肉類區及冰鮮區。

　　調料區及米面油區為最外層，里部為銷量較大的果蔬區。調料和米面銷量較低，購買果蔬類貨品的消費者必穿過此區，同時能看到此區展臺所售賣的產品。果蔬帶動調料及米面銷售。