農產品調研報告
在當下這個社會中，接觸并使用報告的人越來越多，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編收集整理的農產品調研報告，歡迎大家分享。
農產品調研報告 篇1
我縣地處湘北邊陲，擁有豐富的資源，主要農產品的產地城市化、工業化程度低，城市和工業產生的“三廢”污染物對農業生態環境和農產品的污染時間短、程度輕，發展無公害農產品、綠色食品和有機食品生產具有得天獨厚的環境和資源優勢。我縣的農產品質量認證工作近年來發展迅速，但是目前仍面臨著一系列問題，如何進一步加強我縣農產品質量認證工作，仍然是需要不斷探索和研究的課題。
一、我縣農產品質量認證工作的發展現狀
多年來，我縣積極開展農產品質量認證工作，開辟思路，積極探索，農產品質量認證工作位居全省前列。截止20xx年11月，我縣共認證無公害農產品產地20個、產地面積7.91萬公頃，認證無公害農產品產品22個，其中糧油產品2個，茶葉5個，蔬菜4個，水果5個，畜禽產品5個，其它1個；綠色食品企業5家，產品5個，產量26896噸；有機食品企業8家，均為茶葉企業，產品19個，產量813.5噸。
二、我縣農產品質量認證工作存在的問題
總體上看，我縣農產品質量認證工作呈現健康、快速發展的良好態勢，產品質量穩定可靠，產業水平不斷提高，品牌效應日益增強，但同時存在的問題也是我們不容忽視的：一是認證產品結構不盡合理，市場需求較大的畜禽肉類產品所占比例極小，難以滿足消費者的需求；二是市場流通體系和優質優價競爭機制發育相對滯后，品牌價值尚未得到充分實現，影響著開發效益；三是認證產品保障體系不完善，個別生產企業僅僅是通過認證了事，求得一個“綠色”或“有機”賣點，認證后的`管理、企業自律行為、規范用標等，還存在一些問題，影響著社會對認證產品品牌的認知度；四是由于市場準入制度沒有實施，很難體現認證產品的優質優價。
三、加強我縣農產品質量認證工作的對策
（一）、圍繞中心工作，做到“四個結合”
1、與農業結構調整相結合
農產品質量認證是引導和促進農業結構調整的一項有效措施。要重點結合優勢農產品產業帶和“優糧工程”建設，積極組織規模開發，抓好大型標準化基地建設，加快產品認證步伐，擴大總量規模。
2、與農業產業化發展相結合
農產品質量認證是龍頭企業增強市場競爭力的一條重要途徑。龍頭企業，特別是省級農業產業化重點龍頭企業，代表了農業企業的最高水平，無公害、綠色和有機農產品具有市場競爭優勢，代表了安全優質農產品品牌形象。產業化龍頭企業與認證農產品品牌有機結合，融為一體，相互促進，共同發展，能促進我縣農產品市場競爭力全面提升。
3、與農民增收相結合
農產品質量認證是農民收入的一個重要“增長點”。要通過宣傳和普及農產品質量安全知識，培育認證農產品消費市場，做好廠商合作、產銷銜接，利用優質優價的市場機制，調動農戶發展無公害農產品的積極性，促進農民增收。
4、與農產品出口相結合
農產品質量認證是擴大農產品出口的一個有力手段。要密切跟蹤國外農產品質量安全技術標準和認證制度，開展國際認證合作，突破貿易技術壁壘，在促進農產品出口中發揮更加重要的作用。
（二）、加強組織領導，實施整體推進
加強領導，落實措施是推進農產品質量認證工作和建設農產品質量安全體系的重要保障。要從提高農業綜合生產能力和加快地域經濟發展的戰略高度出發，堅持把維護農民利益放在工作的首位，將其納入我縣政府工作的重要議事日程，建立健全考核機制，主要領導親自掛帥，主管領導具體負責，配齊配強專職工作人員，納入目標考核責任制。在無公害農產品、綠色食品和有機食品三位一體整體推進的過程中正確處理好三者之間的關系，根據我縣的實際情況確定發展方向和發展階段，建立健全長效發展機制。
（三）、制定優惠政策，加大資金投入
制定長期穩定的無公害、綠色和有機農產品開發政策、資金扶持政策等，大力扶持農業產業化龍頭企業、股份制聯合體和專業協會等，增加產地認定和產品認證數量，提高產品質量，增強市場競爭力。借鑒江蘇、山東、福建、黑龍江等地的先進經驗，建立農產品質量認證工作機制，加大主要農產品質量安全市場準入方面的資金投入和政策扶持。設立農產品質量認證發展專項資金，用于標準制定、認證認定、基地建設、市場營銷和監督檢查、宣傳培訓等工作，對于獲得認證的企業給予資金或其他形式的獎勵。
（四）、加大宣傳力度，強化業務培訓
充分利用各種行之有效的形式，采取切實可行的措施，借助各方面力量開展多種形式、不同層次的宣傳活動，普及農產品質量安全知識，倡導無公害、綠色和有機農產品，為無公害、綠色和有機農產品的產業發展創造良好的社會氛圍。在技術培訓方面，采取多種形式有計劃、有步驟的對從事農產品質量認證工作的主管部門、生產者、生產管理人員、技術人員、質量監督檢測人員進行理論知識和生產技能的培訓，提高隊伍的整體素質，建立起一支懂生產、善經營、會管理的專業技術隊伍。
（五）、明確工作重點，提高認證水平
目前，農產品質量認證已成為我國農產品質量安全體系建設的基本內容，成為農產品質量安全工作的重要組成部分，是農產品質量安全管理的“切入點”和“突破口”，也是各級政府和農業部門推動農產品質量安全工作的一個行之有效的“抓手”。要充分發揮農業部門的職能作用，緊緊依托農業系統的資源優勢和技術條件，結合我縣農業發展的實際，不斷地規范、創新和完善我縣農產品質量認證管理的運行體制和發展機制，保證認證工作的有效性、公正性和規范性。
（六）、加強后續管理，打擊假冒偽劣
加強獲證產品的后續監督和管理，做好獲證企業和產品質量抽檢工作，對抽檢不合格的企業和產品，取消其認證標識使用權。配合工商行政管理和質量技術監督部門，加大對認證產品市場的管理力度，嚴厲打擊假冒認證產品的違法行為，保護認證產品生產企業和消費者的權益，維護無公害農產品、綠色食品、有機食品的市場形象。
農產品調研報告 篇2
一、調研地點：
xx市xx區農貿市場
二、調研時間：
xxxx年xx月上旬
三、調研對象：
消費者以及經銷商
四、調研方法：
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、調研目的：
分析農產品的各種價格，農產品市場的飽和度和市場集中度農產品各種買賣渠道，農貿市場環境住哪概況以及消費者對待農產品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產品特點所持態度和現在市場發展狀況以及農產品服務將要的服務發展方向。
六、農貿市場農產品現狀
目前，農貿市場集中了蓄產品市場、糧食產品市場、水果產品市場、蔬菜產品市場、肉類產品市場以及人們各種生活消費市場組合的農貿市場。在各種農產品買賣區中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場產品較分散，大多農產品都在交易廳棚里進行，農產品經營零銷商主要以家庭經營為主，實行各種渠道買賣農產品為主。在農產品供應基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農產品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農產品質量上還能夠符合消費者營養需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產品共給和需求基本處于穩定狀態。目前人們對農場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農副產品批發市場為中心，以集中貿易小市場、直銷中心小賣區、農產品初加工小區、農民合作賣區、農民經紀人、行業小協會、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣區為基礎的農副產品市場體系。
在糧食市場上，主要供應以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質量、消費場所還算滿意。兩市供應上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經營為主，個別合作以及聯盟經營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質量上都還能滿足人們的滿意度。
在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產品大部分還是供應上及時，新鮮程度較好，市民們關心的質量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。
在肉類產品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價格穩定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。
在果類產品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。
七、農產品市場分析
在糧食產品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農民直銷、零售商和經銷商。目前，其他糧食產品如玉米、面粉由于季節的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學生返鄉回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。在蔬菜產品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產品在經過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經過調查分析，由于市場去年價格一直很好，當地居民在一年時間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類產品價格下降的同時其他蔬菜產品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供應上還比較新鮮、及時。
農貿市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務上門送貨的潛在市場，但現在人們對增加服務費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供應商銷售渠道上有新的銷售服務渠道。
在水果市場上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供應，西瓜在xx元每斤左右波動，本周的西瓜x元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來的銷量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂觀態度。
本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎上下降了xx元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現現階段的持續下降，在此希望銷售者應以自己的.能力范圍內銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到最大收益。
在肉類市場上，主要以豬肉銷量最大，價格在xx元到xx元每斤，由于最近供應渠道的延伸，供應狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎上呈上升價格，但據調查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供應上肉類能滿足市場需求，保質保量，價格上在未來預期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農產品市場存在的問題
現有的市場規模小、服務半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎設施、管理次序不是很好，市場區分已不是很明顯，沒有農殘控制系統體系，農貿市場有的還占道經營，臟亂情況有點不是很好，規劃上起點不是很好，市場區分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產品生產優勢逐步建立，版規模不是很大，農產品質量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區龍頭企業少，經營規模小、規模效應沒有從分發揮出來，對我們xx區的農產品帶動市場的帶動不是很明顯，農貿市場好多產品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統和沒有很好的組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，有些農產品不是那么的放心食用！
九、我的建議
在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價格還比較合理，人們主要在農產品的質量、價格、營養、新鮮度、方便快捷、購買環境以及服務上都比較關心，在農產品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務有定制送貨上門的潛在市場。
所以，現在我們花溪的現狀中，我覺得還應該多方面的籌集資金以支持農產品市場的規劃建設，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參與到農產品整體建設中，加快農產品市場建設步伐，也使農產品市場進一步的提高，從而加快人們的經濟增長。并進一步的建立完善的規章著制度，改進交易方式，規范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產品中的組織管理水平，應到農民經紀人從單一的農副產品交易到農產品交易向生產、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經營轉變，并健全我們的規章制度，加強我們的市場調研，應該編制主要農產品市場體系的建設規劃，預測并發布農產品市場行情供給情況，加強相關部門的協調性，落實好我們的相關制度，發揮好我們的特設產品優勢，共同推動我們的農產品市場體系建設，加強市場信息搜集系統建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎上調整好我們的市場結構，經一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產品市場區域的加大、質量規格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統，組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，確保市場農產品的安全放心！總之，農產品的質量的好壞關系到消費者的利益也關系到我們銷售者自己的經濟收益，所以現階段我們要好好在農產品上好好下功夫，加大加質的生產，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經一步提高我們的經濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的！
農產品調研報告 篇3
農副產品加工業是指以農業生產的動植物產品及其物料進行加工的工業，按加工對象分，我縣農產品加工業主要有糧、油、棉加工、禽畜產品加工、膨化食品加工、白酒及保健產品加工、飼料加工及其他等七類。
一、基本情況
截止20xx年3月底，全縣規上農產品加工企業25家，占全縣規上工業 17 %，完成總產值6.36億元，占全縣工業總產值的17 %，增加值1.35億元，占全縣工業增加值的14.8 %。20xx年完成總產值29.8億元占全縣工業總產值17 %，實現增加值6.5億元，占全縣工業增加值15 %
二、產業特點
我縣農產品加工業主要產品為初次級產品，價格較低，經濟總量主要靠產品數量帶動，產品市場主要是國家政策性儲備和本縣及周邊地區，企業發展速度不快，財政貢獻較小（除白酒類外）。
1、糧棉油加工類：在產企業6家、停產企業1家，原料80%左右產自本地，原料的價格影響不大，其產品主要市場來自國家政策性儲備，總量變化不大，發展平穩。
2、禽畜產品加工類：在產企業4家，原材料40%左右源自本地基地，購買原材料價格受市場供需因素影響較大，近年來企業主要投入在基地建設上，企業有發展，但速度低于全縣平均增長速度。
3、膨化食品類：在產企業5家、停產企業2家，原材料、市場基本在外，產品更新較快，市場因素影響較大，企業技改投入、產品研發投入較大，20xx年及今年增速明顯放緩。
4、保健食品類，在產企業2家，原材料產自本地約30 %左右，市場在外，企業技改投入較大，市場全景看好，發展速度較快。
5、白酒類：在產企業2家，原材料來自外地，市場主要在本縣及周邊地區，發展速度較快，財政貢獻較大
6、飼料加工，在產企業1家，原材料80 %來自本地，市場本縣及周邊地區，生產規模受銷售半徑影響，發展平緩。
7、其他類：在產企業2家，主要是自來水企業。
三、存在的主要問題及原因
我縣農產品加工產業發展不快的原因很多，主要有企業經營理念的原因、市場供求的原因和對企業的引導和支持的原因，這些因素的影響使企業面臨諸多困難和問題，具體表現在：
1、生產規模較小加工能力不強。企業普遍存在起點低、規模小，技術含量低，市場占有量小，主要產品很大程度上還處于生產原料半成品和初級產品，產業鏈條短，骨干企業帶動性不強，糧食基本上是稻米加工，棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油，禽畜產品基本是簡單分割分裝，膨化食品、白酒等產品面對的也基本是低收入人群，水產蔬菜、水果等加工幾近空白。
2、人才缺乏，企業技術創新能力弱，特色農產品不突出。由于人才缺乏，企業缺乏技術支撐，核心技術靠與外商協作，缺乏自我創新能力，從而導致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業20xx年前后在本省乃至華東地區均有一定影響和市場占有率，由于缺乏新技術新產品的開發，逐年在開始萎縮。
3、企業原材料缺乏穩定的保障，消耗外地的企業原材料，與當地農民利益聯系不密切，鄉鎮及農民對企業認知程度不高，對地產品銷售沒有積極性。消耗本地原材料的企業，原材料供應基本上是小商小畈銷售給企業，企業與農民之間沒有真正形成利益共同體，嚴重缺乏專業化、標準化、優質化原材料基地。
4、支持服務企業體系不強，一是標準化建設滯后，質量檢測、質量認證、食品研發中心服務有限；二是技術保障體系不健全，缺乏技術手段和農產品加工相結合的體制、機制，技術對企業的`貢獻率低；三是信息化服務不強，沒有以互聯網為基礎的服務平臺；四是融資渠道不暢，農產品加工企業，季節性融資量大的特點明顯，而企業可供銀行抵押的抵押物（主要是企業主土地證、房產證）單一，抵押物評估較低，授信額度較小，加之審批手續繁瑣，難以滿足企業季節性強資金量大的需求；五是物流滯后，農產品集聚，拋裝較多，鄉村道路普遍較窄，超高、超寬、超重的限制對企業影響較大。
四、建議
1、優化培育原材料基地，充分發揮我縣水稻、油菜籽、水產品養殖、經果林種植等農產品資源優勢，充分利用土地流轉，農業產業化等政策支持，統一品種，優化和擴大種、養規模，探索完善“企業+協會+基地+農戶”利益聯動機制，使我縣農產品加工企業有穩定可靠優質的原材料來源，把區域資源優勢轉化為農副產品加工業發展優勢。
2、加大培育地域特色產品和品牌，隨著經濟全球化的加速，以技術標準、健康標準、食品安全、產品標識為特點的農產品加工產品市場競爭更趨激烈，品牌效應在市場競爭中的作用尤為突出，一是要引導企業加強自主研發的同時，培養企業科技創新能力，通過研發增加技術儲備，通過創立品牌擴大市場占有率；二是要利用周邊縣市大公司大企業的幅射作用，引導企業與大公司、大企業以及科研院所密切合作與交流，在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。
3、加速農產品深加工和綜合利用，農副產品加工業的轉型升級正在由數量增長向提高內在質量和品種種類方向發展，我縣農副產品深加工業應在強基固本的基礎上，著眼于現有的農產品資源優勢，進行深加工，加大招引和支持現有企業力度，在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發展，并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產品的開發利用，在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發展，在蜂產品上著力推進功能性健康、營養、保健產品開發，在水產品、果蔬（葡萄）的深加工上，加大相關加工企業的招引力度，填補現有空白。
4、加強支持服務，解決企業困難。農副產品加工與新農村建設和農民增收息息相關，也是省對我縣工業經濟考核的唯一產業，在支持扶持上應給予重點傾斜，一是在招商引資考核上適當提高農產品加工招商項目投資系數；二是在項目用地上優先安排我縣優勢農產品加工項目；三是在金融服務體系考核上單列對農產品加工企業融資額欄目，增加對適度放寬農產品加工企業擔保抵押條件，合理確定貸款期限等考核內容；四是在服務中心開設農副產品加工企業技術、質量、安全認證窗口，為企業提供便捷服務；五是增加對農副產品加工企業技改投資、市場拓展等獎補資金；六是開設我縣農副產品網絡信息服務平臺。
農產品調研報告 篇4
＊＊農產品經銷有限公司成立于20__年10月，由包括鎮黨政班子成員在內的9名股東集資組建。僅20__年春節期間，就銷售地產面粉30噸、玉米馇子10噸、森林雞1萬只、山野菜1.5噸，公司創利3萬元，股東獲紅利10，拉動加工企業創利1萬多元，農民增收10多萬元。在調查中感到，組建經銷公司是提高農副產品附加值，實現農戶、企業與市場緊密連接，推動農業產業化經營的有效形式。透過這一成功范例，我們至少可以得到以下三點啟示：
一、適應市場需求，突出本地特色，是項目選擇的關鍵所在
發展經濟，首先要研究好市場定位問題。尤其對剛成立的公司來說，更要把市場定位擺在重要位置，打好市場牌，做好開拓市場、占領市場的文章。＊＊農產品經銷有限公司就是在充分研究自然資源、產品質量、市場需求、地理位置等因素的基礎上，才把努力方向定位在農副產品銷售上的。
一方面，有綠色、特色產品優勢。沒有好的產品，就沒有市場競爭力；沒有市場競爭力，也就沒有好的效益。＊＊鎮地處半山區，土地肥沃，腐殖質厚，雨水充沛，晝夜溫差大，為農作物生長提供了極好的自然條件，農作物的品質十分優異。本地生產的面粉，面筋含量高，品質好；玉米屬法國的孚拉爾玉米品種，完全按綠色生產流程組織生產，產品安全、無公害；西瓜等綠色產品在周邊市縣也有一定的市場。＊＊鎮大規模養殖森林雞，年飼養量達10多萬只，森林雞的營養成份富集，是畜禽產品的一大特色。此外，本地出產的'木耳、蘑菇等山產品也是遠近聞名的特色物產。＊＊農產品經銷有限公司對本地生產的產品進行包裝、宣傳，統一打造品牌，努力使綠色特色產品優勢轉化為競爭優勢、經濟優勢。經實踐證明，這是推動農業產業化、拉動農民增收的正確選擇。
另一方面，可以解決農副產品質量好、價格低的矛盾。＊＊鎮出產的農產品品質好，但加工鏈條短、賣原字號產品，沒有形成產品優勢、價格優勢，山區產品的特色沒能充分展現出來。農產品如何能以較高的價格及時銷售出去？這一問題成為困擾鎮村干部和群眾多年的“老大難”問題。＊＊農產品經銷有限公司緊緊抓住了這個焦點，主動擴大宣傳，實施品牌戰略，努力開拓市場，使銷售范圍迅速擴大，銷售量急劇上升，產品價格一路上漲。＊＊農產品經銷公司采取各種有效方法宣傳自己的產品，通過在各種新聞媒體上打廣告、散發宣傳單等形式，積極把產品推向市場、開拓市場、搶占市場，提高產品的價格。特別是當產品銷售一空時，公司還在縣電視臺打廣告提醒消費者，一來防止假冒產品搶占市場，二來為今后的銷售作鋪墊。這條別具一格的廣告給消費者留下了極深刻的印象。實踐證明，質量是根本，宣傳是依托，品牌是紐帶。只有狠抓產品質量，努力打造品牌，全面加強宣傳，才會得到廣大消費者的認可、信任和接受，才能提高農產品的價格，使農民有好的收益，促進農民增收。
二、創新工作方式方法，勇于實踐，是新時期農村干部的必備素質
發展經濟必須要以創新思維開展工作，積極實踐，勇闖市場，敢走新路。溫州人進市場比我們早20多年，人人懂經營，家家是工廠，而我們的農村干部剛走出“三催三種”的服務模式，對市場經濟一知半解。因此，要把解放思想，更新觀念，作為當前的重點問題來研究，而能否勇于帶領群眾奔市場、找活錢，則應成為當前檢驗干部思想觀念的重要方面。按照市縣關于鄉村干部領辦創辦產業示范基地的要求，創辦了＊＊農產品經銷有限公司，由被動工作變主動工作，用自己的實際行動做給群眾看，帶領群眾干，并積極創新經營管理方式方法。
一方面，采取虛擬經營的方式。干部在帶頭闖市場的同時，創新了經營理念，采取了虛擬經營的方式。所謂“虛擬經營”，是品牌運作的一種高級形式，即以公司為中介，一頭連市場，一頭連農戶，根據市場需要聯系企業進行生產。農民生產原料，企業生產半成品，公司包裝后出售，即“賣一個商標，三方得利”。這種經營方式不僅減少了大量的制造費用和資金，還能充分利用他人的要素投入，降低自身的風險；可使企業在有限的資源下，為取得競爭中的最大優勢，僅保留企業中最關鍵的功能，而將其他的功能虛擬化；其目的是在競爭中最大效率地發揮企業有限的資源。虛擬經營不是每個企業都必須運用的經營形式，但它的思維方法可為每一個企業所借鑒：就是運用自身最強的優勢和有限的資源，最大限度地提高企業的競爭力。
另一方面，公司內部實行科學管理。管理出效益，嚴格管理是企業生存的根本。＊＊公司的重大問題都由股東大會討論研究決定，采購、加工、銷售等環節都嚴格按照標準執行，摒棄了家長制一人說了算的管理模式，建立了較為完善的公司管理制度，使公司的管理模式與市場機制有機地協調起來。
三、注重質量和信譽，著力打造品牌，是獲得成功的根本
1、以質量創品牌。任何一種產品都要靠質量獲得市場，靠質量贏得信譽，靠質量謀求發展。谷雨農產品經銷有限公司首先調查了解了小麥和玉米品種、管理、加工等方面的情況，并對加工企業進行考察，掌握企業的生產技術和生產流程。在對比分析基礎上，選出生產技術好的加工企業，與其簽訂供銷合同。對木耳、森林雞、蘑菇等山產品則是直接到采集戶、養殖戶家中收購，確保產品質量。
2、以品牌征服市場。隨著人們生活水平的提高，消費方向逐漸轉移到品牌產品上，市場對品牌產品的認可程度也在逐年提高。因此，農產品只有創品牌，用過硬的品牌征服市場，才能真正促進農民增收。
3、以誠信維護品牌。在市場經濟中，誠信是塊金字招牌，只有堅持誠信經營，才能在市場經濟中求得一席之位。＊＊農產品經銷有限公司正是堅持了誠信經營的原則，打造具有鮮明特色的＊＊品牌，提供質優價廉的產品，才贏得了廣大消費者的認可和信賴。
農產品調研報告 篇5
為摸清我國食用類農產品加工業發展現狀，了解面臨的主要困難和問題，傾聽企業的政策需求和建議，農產品加工局今年首次開展了全國食用類農產品加工企業發展狀況問卷調查工作。在各地農產品加工業管理部門的積極配合下，調查共收到10922家企業上報的有效樣本。在此基礎上，農產品加工局完成了1項全國總報告和17項地區分報告，全面分析了全國及部分重點地區食用類農產品加工業發展特點、行業發展制約因素及轉型發展趨勢等內容。現將調查情況報告如下。
一、發展特點
當前我國食用類農產品加工業發展呈現階段性特點，已進入轉型關鍵時期。食用類農產品加工業發展經歷了四個階段：建國初期至1992年之前為滯緩階段。這一時期成立的農產品加工企業較少，經歷幾十年的優勝劣汰后，當前仍在生產經營的企業數量占比僅為2.9%。1992年至20xx年為興起階段。由于不斷化改革影響，該階段食用類農產品加工企業如雨后春筍，大量涌現，并呈現企業數量逐年快速遞增的趨勢，這10年中登記注冊的企業占總數的21.4%。20xx年至20xx年為高速階段。受居民食品消費社會化供應步伐加快、加入WTO等因素影響，此階段新建企業呈爆發式增長，登記注冊的企業占總數的66.5%。由于企業增長快，競爭激勵，從20xx年起小麥制粉、玉米淀粉等部分子行業的產能過剩問題初顯。20xx年至今為轉型階段。受成本增加、產能過剩、投資放緩等因素影響，新建企業增速明顯放慢，現存企業加快了設備、技術的改造升級步伐。調查結果表明，食用類農產品加工業主要呈現以下階段性特點：
(一)企業普遍規模偏小，平均創企時間為11年。食用類農產品加工行業的集中度不高，以中小型企業為主，大型企業數量的占比僅為2.4%。根據調查分析，“最常見”的食用類農產品加工企業是主營業務收入在20xx萬元至1億元之間，從業人數在100人左右的小型企業。從企業創建年限看，糧食酒加工企業的“資歷最老”，平均年齡為14.3歲，其次是煙草、乳制品、中藥飲片及中成藥、海水水產品等行業，企業平均年齡分別為13.4、12.8、12.6和12.4歲;薯類制品、雜糧雜豆制品、羊產品，以及木本植物油加工等行業是最為年輕的，平均年齡分別為10.0、9.9、9.8和9.4歲。
(二)總體技術水平較弱，科企合作正在加強。調查顯示，多數企業的綜合技術水平不高。有13.1%的企業認為自身技術水平在國內占優勢地位，但與國際同行相比，仍占優勢地位僅有4.4%，下降了8.7個百分點。從加工裝備看，食用類農產品加工企業使用的關鍵生產設備絕大部分是國內品牌，但使用效果明顯低于原裝進口品牌的;企業自主研發或者與科研單位合作研發的設備使用效果較好，近年來的安裝率也在上升。從技術連結關系看，62.5%的食用類農產品加工企業與科研單位建立連結關系，其中，最常見的合作方式是聘請兼職技術顧問;科企共建研發中心也是較常見的技術連結方式，研發中心設在企業和設在科研單位設置的分別為22.6%和11.4%;企業委托科研單位開發新產品的占比為18.8%，直接購買科研單位技術專利的占比為9.3%。 從合作效果看，認為科研單位對本企業有較大幫助或者非常有幫助的達到33.3%，其中共建研發中心并設在科研單位的效果最好。
(三)積極調整產業結構，農產品精深加工水平提升。低水平重復建設、產品同質化嚴重，是我國大部分食用類農產品加工子行業的競爭現狀。為應對日益高企的成本上漲壓力，近年來企業紛紛主動加快產業結構調整步伐,60%左右的食用類農產品加工企業進行了調整。以產品創新和技術升級為主要調整方向的企業占比最多，32.8%的企業近年來正由初加工向精深加工方向發展。在結構調整上，部分企業走得更遠，完全嘗試新行業。剛剛嘗試進入新行業的占6.5%，已成功轉型到新行業的約占2.3%。
(四)加快產業鏈延伸，促進一二三產業融合發展。近年來，食用類農產品加工企業愈來愈重視向上下游延伸發展。一方面，企業重視原料的供應能力建設。當前56.3%的食用類農產品加工企業自建了原料種養殖基地，未來3年有37.3%的企業將加強原料基地建設;除自建基地外，企業還加強農資供應合作，約56.6%的企業向農戶或合作社提供某種生產資料,其中種子是供應比例最高的生產資料，29.2%的企業給上游農業生產經營主體供應過種子，化肥、種苗、農藥的供應比例分別為22.2%、21.1%和17.4%。另一方面，企業拓寬了服務業經營項目。種植基地觀光旅游是最常見的休閑服務，在有種養殖基地的企業中，20.3%的企業開發了休閑農業項目，工業旅游、產品體驗店等也發展迅速，13.8%的企業開展了工廠參觀旅游，13.8%的企業有產品體驗店。
(五)“互聯網+”前景廣闊，但企業信息化管理水平仍低。
受網絡銷售火爆增長影響，大部分食用類農產品加工企業重視利用互聯網開展銷售業務。當前，47.5%的企業已開展了某種形式的電商銷售，其中64.3%的大型食用類農產品加工業企業開展了電商業務，是微型企業的1.9倍。已開展電商業務的企業中，自建電商銷售部門的占比為53.8%，在阿里、京東、1號店等電商平臺有自營店的占34.6%;由經銷商在電商平臺代理銷售的占46.8%。在尚未開展電商銷售的企業中，超過半數正在籌劃開展相關業務。與互聯網銷售業務增長迅速形成對比的是企業的信息化管理水平普遍較低，采用了ERP系統(即企業資源計劃管理軟件，是一種面向制造行業進行物質資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業信息管理系統)來經營管理企業的占比僅為18.8%。
食用類農產品加工業對“三農”發展貢獻突出。調查結果顯示，81.3%的加工企業與農戶或者農民合作社簽訂了長期訂單;88.9%的加工企業只從國內購買農產品原料;近七成的加企業雇傭本地員工的比例在80%以上。食用類農產品加工業與“三農”發展天然緊密聯系，為農產品穩定銷售提供了有力保障，為農民收入持續增長做出了巨大貢獻，為促進城鄉一體化發展發揮了重要作用。
二、制約因素
目前，多數食用類農產品加工企業面臨著創新能力不足、成本上漲、融資困難、招工不足和副產物加工利用不充分等制約因素。
一是企業產品研發能力不足。過半數(53.9%)的企業沒有研發中心，導致我國食用類農產品加工企業的技術升級和產品創新能力薄弱。多數食用類農產品加工企業已經意識到創新是提高企業產品競爭能力，跳出當前低端模仿、同質競爭的必由之路。但企業進行技術創新存在不少難點。46.33%的企業受缺乏技術人員困擾，44.3%的企業認為創新費用太高，缺乏市場和信息技術，對新產品、新技術需求不明確也是企業常見的創新難點。
二是普遍面臨成本上漲壓力。食用類農產品加工業近3年來成本上升壓力最大的是用工成本，其次為原料成本，選擇的比例分別為77.6%和74.2%。52.5%的企業在財務費用(含利息、融資擔保等)上感受到壓力,46.3%的企業認為銷售費用較重。此外，23%的企業在環保成本上感覺有壓力。環保成本壓力較高的有豬、牛、羊、禽、其他肉產品加工，蛋品加工，乳制品加工，以及薯類制品加工等行業，感壓比例在30-40%之間;
環保壓力較小的有茶葉、蜂產品、中藥、稻谷制品等行業，感壓比例在10-15%之間。
三是企業資金缺口、用工缺口均較大。70.1%的企業存在資金缺口，大部分企業同時缺少長期資金和流動資金。長期資金的缺口率約為22.8%，即全部企業平均有22.8%的長期資金需求無法滿足;流動資金缺口更為嚴重，缺口率為31.5%。食用農產品加工業是勞動密集型行業，對用工荒比較敏感，經常存在用工缺口的企業占比為37.8%，技術工、普通工和銷售人員的缺工比例基本相同，缺口率均在12%左右。存在招工缺口的主要原因是季節性用工多。分行業看，糧食加工與制造行業因薪酬、福利吸引力小產生的`招工缺口較大;植物油加工、食用畜產品加工行業對應聘者的素質要求比較高，因此符合條件的應聘者少;果蔬茶加工行業的季節性用工缺口最大。
四是副產物綜合利用水平不高。三分之二的食用類農產品加工企業有加工副產物，但能夠較充分利用副產物的企業占比僅為20.2%。認為副產物價值沒有充分開發，還有較大挖掘空間的企業占比為25.3%，將副產物銷售給其他企業的占比為26.3%，還有約5.7%的企業完全將副產物作為廢棄物處理。分行業看，乳制品、蜂產品、茶葉等加工行業沒有副產物的企業比例較高，分別為60.2%、58.3%、51.2%;植物油加工、小麥制品、稻谷制品等行業將加工副產物銷售給其他企業的比例較高，均在35%以上;果蔬制品、水產制品行業的副產物綜合利用情況不好，10.4%的蔬菜制品企業、9.1%的干果/堅果制品企業、7.3%的水果制品企業，以及10.7%的淡水水產品企業和8.9%的海水水產品企業將副產物廢棄。
三、對策建議
在我國經濟進入新常態，農業農村經濟處在新階段的背景下，我國食用類農產品加工業發展必須實施創新驅動、轉變發展方式，采取以下對策措施。
第一，加快技術創新、促進產業升級。食用類農產品加工企業的主要特征是規模偏小、技術落后，應加快兼并重組和轉型升級。食用類農產品加工業進入轉型發展關鍵階段，政府應加強引導，一方面加強質量監管，加大落后產能淘汰力度，改變小微型食用類農產品加工企業小、散、亂，衛生狀況堪憂的現狀;另一方面應幫助企業實施科技創新驅動、加快設備升級、技術創新，通過融資政策扶持企業加強科研投入，通過促進科企對接提高行業整體技術水平。
第二，幫助企業拓展市場、促進產銷對接。食用類農產品加工企業最重視的問題是銷售渠道。70.6%的食用類農產品加工企業認為企業近期的發展制約因素是銷售;73.1%的企業長期發展關注重點是市場拓展;74.8%的企業重視管理層的市場推廣能力培訓;62.5%的企業認為人才儲備面臨的主要問題之一是銷售團隊的能力不足;70.7%的企業認為行業協會提供的市場信息服務最有價值;76.3%的企業已開展或籌劃開展電商業務。為幫助解決企業困難，應積極扶持產品品質好、發展前景好的企業擴大產品知名度，提升品牌價值，加強地方特色產品、地方老字號產品等的宣傳推薦力度。政府還應重視電商銷售對食用類農產品加工企業的作用，積極組織電商平臺與企業對接，加強電商業務的培訓和推廣。
第三，加強政策研究制定、減少資金和用工缺口。流動資金缺口、招工缺口是食用類農產品加工企業普遍易患的“季節病”。國家應鼓勵各級各類金融機構深入研究食用類農產品加工企業的原料收購、生產銷售、資金回籠的時間特點，建立符合食用類農產品加工行業特點的融資政策。解決用工困難方面，應當積極探索季節用工穩定機制，將原料基地建設與工廠用工等相結合，吸納農產品采收后的賦閑勞動力，還要加快技術升級，提升生產線的自動化水平。
第四，鼓勵原料基地建設、促進產業融合發展。原料基地未來將成為食用類農產品加工企業核心競爭能力之一。原料基地建設對保障食品安全有重要意義，是企業提高產品品質、保障原料供應、降低原料成本的重要手段。各級政府應鼓勵企業建設種養殖基地，扶持企業開發利用基地從事休閑農業經營，從而擴大農民就業增收渠道，促進農村一二三產業融合發展。
第五，支持副產物綜合利用，減少污染物排放。
對企業綜合利用秸稈、稻殼米糠、果皮果渣、畜禽骨血等副產物綜合利用設施裝備投入實行政策性獎補;對企業綜合利用技術設施裝備改造升級貸款基準利息給予一定的補貼;對進口國內不能生產的綜合利用設備裝備免征關稅和進口環節增值稅。加大政策扶持力度，促進副產物遞次利用、循環利用、高值利用，努力實現增值增效，資源化利用、綠色化發展。
農產品調研報告 篇6
農副產品加工業是指以農業生產的動植物產品及其物料進行加工的工業，按加工對象分，我縣農產品加工業主要有糧、油、棉加工、禽畜產品加工、膨化食品加工、白酒及保健產品加工、飼料加工及其他等七類。
一、基本情況
截止3月底，全縣規上農產品加工企業25家，占全縣規上工業 17 %，完成總產值6.36億元，占全縣工業總產值的17 %，增加值1.35億元，占全縣工業增加值的14.8 %。完成總產值29.8億元占全縣工業總產值17 %，實現增加值6.5億元，占全縣工業增加值15 %
二、產業特點
我縣農產品加工業主要產品為初次級產品，價格較低，經濟總量主要靠產品數量帶動，產品市場主要是國家政策性儲備和本縣及周邊地區，企業發展速度不快，財政貢獻較小（除白酒類外）。
1、糧棉油加工類：在產企業6家、停產企業1家，原料80%左右產自本地，原料的價格影響不大，其產品主要市場來自國家政策性儲備，總量變化不大，發展平穩。
2、禽畜產品加工類：在產企業4家，原材料40%左右源自本地基地，購買原材料價格受市場供需因素影響較大，近年來企業主要投入在基地建設上，企業有發展，但速度低于全縣平均增長速度。
3、膨化食品類：在產企業5家、停產企業2家，原材料、市場基本在外，產品更新較快，市場因素影響較大，企業技改投入、產品研發投入較大，及今年增速明顯放緩。
4、保健食品類，在產企業2家，原材料產自本地約30 %左右，市場在外，企業技改投入較大，市場全景看好，發展速度較快。
5、白酒類：在產企業2家，原材料來自外地，市場主要在本縣及周邊地區，發展速度較快，財政貢獻較大
6、飼料加工，在產企業1家，原材料80 %來自本地，市場本縣及周邊地區，生產規模受銷售半徑影響，發展平緩。
7、其他類：在產企業2家，主要是自來水企業。
三、存在的主要問題及原因
我縣農產品加工產業發展不快的原因很多，主要有企業經營理念的原因、市場供求的原因和對企業的'引導和支持的原因，這些因素的影響使企業面臨諸多困難和問題，具體表現在：
1、生產規模較小加工能力不強。企業普遍存在起點低、規模小，技術含量低，市場占有量小，主要產品很大程度上還處于生產原料半成品和初級產品，產業鏈條短，骨干企業帶動性不強，糧食基本上是稻米加工，棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油，禽畜產品基本是簡單分割分裝，膨化食品、白酒等產品面對的也基本是低收入人群，水產蔬菜、水果等加工幾近空白。
2、人才缺乏，企業技術創新能力弱，特色農產品不突出。由于人才缺乏，企業缺乏技術支撐，核心技術靠與外商協作，缺乏自我創新能力，從而導致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業前后在本省乃至華東地區均有一定影響和市場占有率，由于缺乏新技術新產品的開發，逐年在開始萎縮。
3、企業原材料缺乏穩定的保障，消耗外地的企業原材料，與當地農民利益聯系不密切，鄉鎮及農民對企業認知程度不高，對地產品銷售沒有積極性。消耗本地原材料的企業，原材料供應基本上是小商小畈銷售給企業，企業與農民之間沒有真正形成利益共同體，嚴重缺乏專業化、標準化、優質化原材料基地。
4、支持服務企業體系不強
一是標準化建設滯后，質量檢測、質量認證、食品研發中心服務有限；
二是技術保障體系不健全，缺乏技術手段和農產品加工相結合的體制、機制，技術對企業的貢獻率低；
三是信息化服務不強，沒有以互聯網為基礎的服務平臺；
四是融資渠道不暢，農產品加工企業，季節性融資量大的特點明顯，而企業可供銀行抵押的抵押物（主要是企業主土地證、房產證）單一，抵押物評估較低，授信額度較小，加之審批手續繁瑣，難以滿足企業季節性強資金量大的需求；
五是物流滯后，農產品集聚，拋裝較多，鄉村道路普遍較窄，超高、超寬、超重的限制對企業影響較大。
四、建議
1、優化培育原材料基地，充分發揮我縣水稻、油菜籽、水產品養殖、經果林種植等農產品資源優勢，充分利用土地流轉，農業產業化等政策支持，統一品種，優化和擴大種、養規模，探索完善“企業+協會+基地+農戶”利益聯動機制，使我縣農產品加工企業有穩定可靠優質的原材料來源，把區域資源優勢轉化為農副產品加工業發展優勢。
2、加大培育地域特色產品和品牌，隨著經濟全球化的加速，以技術標準、健康標準、食品安全、產品標識為特點的農產品加工產品市場競爭更趨激烈，品牌效應在市場競爭中的作用尤為突出
一是要引導企業加強自主研發的同時，培養企業科技創新能力，通過研發增加技術儲備，通過創立品牌擴大市場占有率；
二是要利用周邊縣市大公司大企業的幅射作用，引導企業與大公司、大企業以及科研院所密切合作與交流，在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。
3、加速農產品深加工和綜合利用，農副產品加工業的轉型升級正在由數量增長向提高內在質量和品種種類方向發展，我縣農副產品深加工業應在強基固本的基礎上，著眼于現有的農產品資源優勢，進行深加工，加大招引和支持現有企業力度，在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發展，并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產品的開發利用，在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發展，在蜂產品上著力推進功能性健康、營養、保健產品開發，在水產品、果蔬（葡萄）的深加工上，加大相關加工企業的招引力度，填補現有空白。
4、加強支持服務，解決企業困難。農副產品加工與新農村建設和農民增收息息相關，也是省對我縣工業經濟考核的唯一產業，在支持扶持上應給予重點傾斜，一是在招商引資考核上適當提高農產品加工招商項目投資系數；
二是在項目用地上優先安排我縣優勢農產品加工項目；
三是在金融服務體系考核上單列對農產品加工企業融資額欄目，增加對適度放寬農產品加工企業擔保抵押條件，合理確定貸款期限等考核內容；四是在服務中心開設農副產品加工企業技術、質量、安全認證窗口，為企業提供便捷服務；五是增加對農副產品加工企業技改投資、市場拓展等獎補資金；六是開設我縣農副產品網絡信息服務平臺。
農產品調研報告 篇7
一、產銷概況
（一）生產環節
糧油。糧油生產企業6家，合作社6家，種植大戶23家。蔬菜（含食用菌）。蔬菜生產企業27家，農民專業合作社5xx家，家庭農場10家，種植大戶49家。畜禽產品（含水產品）。畜禽生產企業xx家，合作社60家，家庭牧場3xx家，養殖大戶xx00家。特色經果。特色經果企業25家、合作社46家、家庭農場7xx家、種植大戶xx1家。農產品加工。農產品加工企業63家，年加工能力30.2萬噸。
（二）流通環節
倉儲。有7個倉儲設施共39743米3，其中冷庫5645米3，高溫庫3xxxx米3，氣調庫3290米3。
農產品物流。有物流企業xx郵政公司、xx郵政速遞物流、順豐、韻達等26家，運出農產品主要有火腿、辣椒面、獼猴桃等，20xx年運出xx1.5xx噸。運入農產品以茶葉、水果為主，20xx年運入44噸。
市場建設。有大型農產品批發經營市場7個、大型超市10家、農貿市場21個。20xx年大型農產品批發市場銷售量37.2xx23萬噸，銷售額xx9252萬元。農產品批發主要產品以蔬菜、水果為主，水果產地以昆明、四川、西雙版納為主。蔬菜以昆明、貴陽、曲靖、威寧以及湖北和四川為主，批發至市中心城區各農貿市場及周邊鄉鎮和納雍、發耳、赫章等地。
電商企業共6xx家，銷售農特產品的網店（微店）數xxxx個。引進了淘寶、京東、郵樂購、那家網、貴農網等知名電商交易平臺，本地電商企業自建電商交易平臺有交易額的19個（中國網絡菜市場、百姓購、涼都購等）。
建設“貴農網”縣級運營中心和物流分揀中心，培育農村電子商務市場主體。今年以來，xx市新增鄉鎮快遞服務網點56個（總數達到1xx個）。
（三）需求環節
20xx年xx市教育系統、醫院食堂、大中型企業及中大型餐飲酒店采購糧油39xx76.xx噸、蔬菜需求6xx597.54噸、畜產品193xx.91噸、特色經果4773.91噸。
（四）產銷對接情況
以“搭建貿易平臺，推動農商聯動”為主題，xx積極舉辦或組織參加省內外展示展銷會，促成了意向性簽約53份，落實訂單金額1.25億元，訂購農產品3.xx萬噸。進駐知名平臺，開展網絡促銷，共上架本地商品700余種，銷售商品500余萬元。大力開展農產品進超市、進社區、進學校、進工礦企業、進大型餐飲企業及酒店、進農貿市場的農產品銷售等“六進”活動。在大型連鎖超市開設本地農產品銷售專柜，在社區開設本地農產品直銷店，在學校全部定向、定點采購使用本地農產品，協調大型企業食堂采購本地農產品，鼓勵大型餐飲企業及酒店采購使用本地農產品，在大型農產品批發市場或農貿市場建立優質農產品專區或專柜。
二、存在問題
（一）生產環節
糧油生產經營主體數量少，基地規模小，標準化程度低，產量不高，滿足不了學校、醫院、企業食堂的消費需求，本地蔬菜市場需求量空間比較大。商品蔬菜生產基地面積小，規模化程度不高，機械化水平低，生產成本高。受外來蔬菜沖擊，抗風險能力弱，嚴重影響經營主體的積極性。畜禽產品養殖企業規模化、標準化程度不高。養殖主體以養殖大戶居多，存欄數多，出欄數少，養殖壓力大。特色畜產品沒有賣到特價，市場風險高，養殖主體贏利困難，持續發展壯大增添難度。特色經果種植面積大，經營主體實施面積小，管理粗放，規模化、標準化程度低，精品少，產量低，市場占有率不高。xx市農產品加工企業總體上科技創新能力不強，產業鏈短，產品附加值不高。
（二）流通環節
倉儲設施數量、庫容不足，不能滿足農產品豐產期儲存需要。
物流業發展滯后，沒有現代大型物流企業進駐，沒有通過現代物流企業將生產、加工、銷售、運輸等環節有效銜接，農產品生產形成訂單的較少，訂單銷售有非常大的空間。xx市沒有農產品信息平臺公司，生產信息與需求信息脫節。
市場體系整體布局有待完善。農產品批發市場數量少，布局不盡合理，交易的農產品以外來為主，沒有形成“農批對接”。農貿市場建設步伐緩慢，管理水平不高，攤位費虛高，農產品均價偏高，影響生產基地持續發展，沒有形成“農市對接”。超市銷售的農產品以外來為主，本地生產、加工的農產品較少，占比非常小，沒有形成“農超對接”。
通過電商平臺交易的農產品數量少，特別是本地生產的農產品通過電商銷售到外地的農產品數量較少。
（三）需求環節
學校在采購農產品時，注重的不是產品質量、新鮮程度，而是單價的便宜程度。醫院食堂及大中型企業食堂、賓館酒店餐飲業采取外包的方式，農產品采購主要到農貿市場及超市購買，從生產基地或物流企業直接配送的.較少，“農醫對接”、“農企對接”沒有形成。政府機關和事業單位食堂采購數量有限。
三、建議
（一）需求環節
采購方式有集中配送和自行采購兩種方式。
集中配送：學校營養餐和政府食堂建議采用集中配送方式。建議在縣級建立2—3家配送中心（企業），政府食堂和學校營養餐根據食材需求與生產基地建立訂單，經營主體按照訂單組織生產，由配送中心集中統一配送。通過集中配送，政府便于指導，操作性性強，需求量大，管理方便，降低了生產風險和采購成本。有利從生產、流通、消費等環節全程做好食品安全監管。
自行采購：企業食堂、醫院食堂、大型酒店建議選擇自行采購方式。企業食堂、醫院食堂、大型酒店等根據需求情況，政府部門進行積極引導，業主自行選擇，采取不同方式采購。可以與生產基地簽約走訂單集中配送，可以到農貿市場、超市等自行采購。
開拓市場有線上和線下兩種方式。
線下市場：立足本地。建立本地農產品批發市場，為本地農產品交易提供平臺，給市民采購本地農產品提供方便；在農貿市場內設立本地農產品專營店，方便市民選擇購買；政府部門協調農產品生產經營主體主動加強與中大型超市、學校、機關、醫院、大型企業、賓館酒店、旅游景點的合作，爭取訂單，直接供貨，實現農超對接、農校對接、農醫對接、農企對接、農旅對接，減少銷售環節；拓展貴陽等市（州）；瞄準北京、上海、廣州、對口幫扶城市和招商引資設點城市目標；靶向泰國、馬來西亞等境外，建立直銷店、專賣店、體驗店和代銷店等營銷平臺，開展產銷對接、訂單購銷，逐步提高農產品市場競爭力、占有率，做強做大。
托展會展市場。繼續辦好xx市“生態涼都·高山珍品”特色農產品展銷會，跨界參加各類農產品博覽會、交易會，擴大對外交流與合作。
創建美食市場。在市縣主要經濟中心區建設“綠色農產品美食一條街”，開展面對面促銷活動，弘揚美食文化，倡導綠色消費。
做亮展示市場。在市內機場、車站等城市主要交通樞紐和旅游景點設立“綠色農產品展示展銷館”，提高綠色農產品的對外影響力。
線上市場：做強網絡市場。加快與淘寶、京東、黔郵鄉情、那家網、貴農網等電商平臺的合作進程，加速農村電商企業和服務站建設步伐，盡快壯大農村電商隊伍，快速提升農產品營銷網絡實力，輻射全國市場。
（二）流通環節
倉儲方面。按照生產、加工需求，合理規劃、建設倉促、冷藏設施。
市場建設方面。合理規劃增加農產品批發市場，建設本地農產品批發交易市場。在農貿市場內設立本地農特產品專營門店，加強管理，控制攤位費虛高的現象。
以縣為單位建立2—3家配送中心（企業）。引進現代大型物流企業進駐，創建農產品信息平臺公司。組建平臺公司，搭建信息平臺，建立農產品大數據庫。一是搭建綠色農產品生產、加工、物流和銷售大數據平臺，通過大數據平臺作用，做大做強農產品物流。二是引進現代物流企業，發揮大數據效應，運用網絡化管理，將農產品供應、市場、消費有效銜接。三是發揮大數據平臺作用。廣泛收集農產品信息，搭建好產業、園區、企業、農戶和市場等之間的數據共享渠道，利用大數據技術提升農產品的生產、經營、管理和服務水平，實現各方面數據的有效對接和互聯互通，促進線上線下合作，指導農產品流動快速見效。四是培育大數據運用人才。加強對農業干部、企業骨干和農民專業合作社專業人員的大數據專業知識培訓，提高其大數據應用能力和水平。
廣泛開展農產品宣傳。以宣傳特色、推介品牌、發展綠色、有機農產品為主線，通過線上線下多渠道、多方式宣傳，提升xx市農產品形象。
（三）生產環節
合理規劃糧油、蔬菜、特色經果種植面積，培養壯大和引進畜禽養殖企業，大力發展草食畜牧業。努力發展訂單，用訂單指導農業生產。走好xx市的山地農業特色產業發展之路，用好用足用活本地特色優質自然資源及“三變”改革、農業供給側結構性改革等政策資源。按照生態產業化，產業生態化的發展思路，“三品一標”和“三化”（生產規模化、質量標準化、銷售網絡化）要求，加大農業設施、機耕道等基礎設施建設的力度；加大對農產品生產基地的規劃指導和資金投入、政策扶持、項目支撐，增強農產品生產經營主體的信心和決心，保障農產品生產經營穩定持續發展。
農產品調研報告 篇8
一、初級農產品質量安全管理現狀
我縣初級農產品質量安全管理主要是在縣農牧局的領導下，積極配合工商、質檢、公安等單位開展。每年我們都要結合3.15活動，開展假冒偽劣農產品的打假活動。一方面對初級農產品產地加強管理，尤其是對無公害蔬菜基地加大了指導監督力度；另一方面加強對農資系列用品的檢查監督力度，對生產、使用、銷售假冒偽劣農資的行為堅決予以打擊，清理和整頓農資市場，對手續不健全，沒有規范經營的行為進行 了糾正；三是對在市場上出現或接群眾舉報的假冒偽劣農資解決予以沒收，并按照管理辦法沒收相關手續或進行罰款；四是加強了對農產品市場監管，根據群眾舉報和檢查出的不符合環保、綠色、健康要求的農產品，按照《農產品質量安全管理辦法》進行嚴肅處理；五是積極開展農產品農藥殘留檢測工作，僅靠一臺非常普通農藥殘留儀開展農產品農藥檢測工作。六是經常性宣傳培訓工作和市場整頓工作向結合。農產品質量安全管理工作要搞好，要經常性進行宣傳，讓廣大群眾充分認識到進行這項工作的重要性，進一步提高農產品管理的意識和水平，積極配合我們，才能搞好這項工作，因此我們經常性進行宣傳和培訓，給群眾努力傳授科學應用農藥、化肥等農資的知識，一方面提高廣大群眾自覺生產健康、綠色農產品的自覺性和意識，讓全社會都來關心無公害農產品的生產和管理，形成良好的社會氛圍，另一方面提高他們生產無公害農產品的管理水平。
二、采取的'主要措施
1、加強組織領導和管理
2、加強無公害農產品產地生產管理
3、加強農資市場管理
4、加強農產品銷售市場的管理
5、加強農產品的檢測和監督
6、加強《農產品質量安全管理法》的宣傳
三、農產品質量安全管理監管檢測體系機構建設情況
目前我縣農產品質量安全管理機構掛靠縣農技站，由縣農技站開展各項工作。既沒有單獨的辦公室，沒有編制，也沒有工作經費，也沒有任何大氣、水分、土壤、農資、農產品的檢驗檢測儀器，對大氣、水分、土壤的成分、有毒物質含量無法檢測，只能加強灌溉水的源頭管理和農資的科學化應用；對農資的化驗檢測只能憑經驗和分析，眼觀手摸，對假農資不能作進一步的分析和化驗，在很大程度上限制了管理工作的順利進行；在農產品市場不能科學檢測農藥化肥等有毒物質，不能為執法人員提供科學的執法依據。
四、存在的問題
1、沒有單獨設立機構，也沒有編制人員，沒有辦公場地，目前掛靠縣農技站。
2、沒有工作經費，難以經常性下鄉開展正常的農產品質量安全管理工作和培訓工作。
3、沒有任何化驗檢測儀器設備，難以進一步開展大氣、水分、土壤、農資、農產品檢驗檢測等各項工作。
五、對策建議
1、建立健全農產品質量安全管理機構，落實人員、辦公場地、儀器設備。
2、落實農產品質量安全管理工作經費，為每年正常開展這項工作提供保障。
農產品調研報告 篇9
一、xx縣的基本情況
xx縣地處四川阿壩州，是成都的菜籃子基地縣，全縣有無公害農產品基地面積3萬畝。縣城離512地震的震中汶川約56公里，人口約5萬，全縣每年1500萬左右的財政收入主要是靠小水電和種蔬菜水果。此次大地震，農村的房屋垮塌嚴重，縣城大部分房屋變成了危房，所幸大地震發生時，絕大多數農民都在菜地忙活，只造成不到200人死亡。由于地震，原來xx縣至成都的210公里二級公路因多段被大山掩埋，無法通行，目前從成都到xx縣只能繞道780公里，其中許多路段為臨時推出的土路，而且要穿越許多高危路段。也正因為如此，至6月30日前，需從xx縣緊急調運出售的蔬菜有大白菜、萵筍、白蘿卜、蓮花白、芹菜5個品種共計4100多噸。
二、工作組所開展的工作
6月17日上午，我廳接到國家商務部市場運行司緊急對口幫助四川xx縣解決蔬菜賣難問題的指示。當天晚上主管副廳長易昌倫同志、副巡視員羅雙鋒同志召集省商務廳市場運行調節處、長沙市商務局、長沙馬王堆農產品股份有限公司和長沙紅星農副產品大市場負責人，專題研究和部署。
與此同時，鑒于四川xx縣是我省對口支援的災區，我廳緊急請求省政府：
1、將我廳納入湖南省赴四川救災的組成單位；將我廳幫助xx縣災區解決農產品賣難納入我省救災統一行動方案；
2、請省政府統籌解決我廳救災過程中的具體困難。
經報向廳長同意，由我廳市場運行調節處廖光輝處長帶隊，長沙市商務局市場運行調節處周小陽處長、馬王堆蔬菜批發市場的尹世軍副總經xx、紅星蔬菜批發市場的鄒宇峰副總經xx組成的工作組一行4人，于6月18日晚上12點抵達四川成都。
為便于在四川開展工作，工作組6月19日上午聯系了當地蔬菜批發市場——成都農產品中心批發市場，一同到四川省商務廳與市場運行調節處的同志進行了工作銜接，并聽取了四川省廳和xx縣駐成都工作人員的情況介紹。當天下午，工作組的同志根據上午了解到的有關情況，進行了認真的論證，并拿出了幾個初步預案。
6月20日上午，工作組一行4人及成都農產品中心批發市場的負責人共5人乘飛機轉道九寨，轉乘汽車，克服疲勞和高原反應、冒著山體滑坡和飛石的危險，歷經8個多小時路程，于當晚10點多鐘到達xx縣，住進xx縣商務局特地為工作組搭建的一個臨時帳篷，并隨即與xx縣商務局的負責同志進行了工作探討。
6月21日上午，工作組利用帳篷辦公，分別聽取了縣商務局、縣農業局的介紹，對解決蔬菜賣難問題進行了反復研究和討論，對當前大白菜、蘿卜、包菜、芹菜的外運經銷進行了詳細的調研和成本測算。
以其中數量最多的3200噸大白菜為例，經測算：收購單價為200元/噸，因繞道570公里運價由原來的197。4元/噸增加至733。2元/噸，運輸途中至少損耗1/3，每噸損耗為66。67元，加上損耗部分須做垃圾處xx，每噸白菜的損耗部分需支出垃圾處xx費40元，這樣，xx縣至成都每噸大白菜的全部成本達到1040元/噸。成都市場目前大白菜批發價格為0。32元/斤，即640元/噸。也就是說，每運出銷售1噸xx縣大白菜要虧400元。工作組得出的.結論是：除非政府給予相應運費補貼，否則蔬菜調出銷售難以實現。
鑒于以上情況，我們就主要考慮從長效機制建設入手，來幫助xx縣解決農產品賣難問題。
6月21日下午，工作組與xx縣分管商務工作的周副縣長、分管農業的萬副縣長、xx縣經濟商務局和農業水利局的同志一起，就解決xx縣災后重建工作中的農產品流通問題提出了具體的措施和建設性建議：
一是，從短期方面：
鑒于地震導致交通中斷，繞道運輸成本大幅增加，急待上市銷售的蔬菜達到4000多噸，由湖南省商務廳、長沙市商務局及長沙馬王堆農產品股份公司、長沙紅星農副產品大市場籌集資金50萬元，由xx縣商務局拿出具體的恢復商業營業網點、對農產品調運實行運費補貼等具體方案，經xx縣人民政府同意后進行實施。同時，協調成都農產品中心批發市場在已有每天11車xx縣蔬菜調運銷售的基礎上，組織和鼓勵其市場經營戶加大對xx縣蔬菜的調運力度。
二是，從長期方面：
1、建議xx縣政府抓住災后重建的機會，提前科學規劃農批市場、蔬菜冷藏運輸設施、深加工設施建設。
2、建議xx縣商務部門和農業部門建立健全農產品信息發布機制。
3、加強產銷對接。由長沙馬王堆農產品股份有限公司、長沙紅星農副產品大市場、成都農產品中心批發市場3家企業分別與xx縣商務、農業部門簽訂長期合作的框架性產銷對接協議，拓寬xx縣農產品流通渠道和輻射范圍。
3個市場承諾：
1、負責組織和鼓勵市場經銷戶到xx縣調運農產品；
2、定期向xx縣發布批發市場有關農產品的銷售信息，包括：農產品銷售品種、銷售價格、銷售量等；
3、優先安排經銷xx縣產地農產品的經銷戶進場攤位，設定xx縣產地農產品銷售專區；
4、對xx縣產地農產品經銷戶的有關市場費用盡可能予以優惠；
5、保障xx縣產地貨物優先進場銷售；
6、保證提供安全的交易環境和交易秩序；
7、組織、動員和鼓勵市場經銷戶到xx縣產地投資，建立蔬菜基地、蔬菜加工廠、冷藏庫等。
三、后續工作設想
1、3個市場對所簽協議抓緊深度落實。
2、建議國家商務部商財政部出臺災區農產品調運補貼措施，對四川省及對口支援省市調運災區農產品的企業予以運費補貼；
3、建議國家商務部請示國務院，由國務院要求各對口支援省市，將災區科學規劃和建設農批市場、冷藏運輸設施、深加工設施等納入對口援助的范疇。
農產品調研報告 篇10
一、xxxxx縣的基本情況
xxxxx縣地處四川阿壩州，是成都的菜籃子基地縣，全縣有無公害農產品基地面積3萬畝。縣城離5.12地震的震中汶川約56公里，人口約5萬，全縣每年1500萬左右的財政收入主要是靠小水電和種蔬菜水果。此次大地震,農村的房屋垮塌嚴重，縣城大部分房屋變成了危房,所幸大地震發生時，絕大多數農民都在菜地忙活，只造成不到200人死亡。由于地震，原來xxxxx縣至成都的210公里二級公路因多段被大山掩埋，無法通行，目前從成都到xxxxx縣只能繞道780公里，其中許多路段為臨時推出的土路，而且要穿越許多高危路段。也正因為如此，至6月30日前，需從xxxxx縣緊急調運出售的蔬菜有大白菜、萵筍、白蘿卜、蓮花白、芹菜5個品種共計4100多噸。
二、工作組所開展的工作
6月17日上午，我廳接到國家商務部市場運行司緊急對口幫助四川xxxxx縣解決蔬菜賣難問題的指示。當天晚上主管副廳長易昌倫同志、副巡視員羅雙鋒同志召集省商務廳市場運行調節處、長沙市商務局、長沙馬王堆農產品股份有限公司和長沙紅星農副產品大市場負責人，專題研究和部署。
與此同時，鑒于四川xxxxx縣是我省對口支援的災區，我廳緊急請求省政府：
1、將我廳納入湖南省赴四川救災的組成單位；將我廳幫助xxxxx縣災區解決農產品賣難納入我省救災統一行動方案；
2、請省政府統籌解決我廳救災過程中的具體困難。
經報向廳長同意，由我廳市場運行調節處廖光輝處長帶隊，長沙市商務局市場運行調節處周小陽處長、馬王堆蔬菜批發市場的尹世軍副總經xxxxx、紅星蔬菜批發市場的.鄒宇峰副總經xxxxx組成的工作組一行4人，于6月18日晚上12點抵達四川成都。
為便于在四川開展工作，工作組6月19日上午聯系了當地蔬菜批發市場--成都農產品中心批發市場，一同到四川省商務廳與市場運行調節處的同志進行了工作銜接，并聽取了四川省廳和xxxxx縣駐成都工作人員的情況介紹。當天下午，工作組的同志根據上午了解到的有關情況，進行了認真的論證，并拿出了幾個初步預案。
6月20日上午，工作組一行4人及成都農產品中心批發市場的負責人共5人乘飛機轉道九寨，轉乘汽車，克服疲勞和高原反應、冒著山體滑坡和飛石的危險，歷經8個多小時路程，于當晚10點多鐘到達xxxxx縣，住進xxxxx縣商務局特地為工作組搭建的一個臨時帳篷，并隨即與xxxxx縣商務局的負責同志進行了工作探討。
6月21日上午，工作組利用帳篷辦公，分別聽取了縣商務局、縣農業局的詳細情況介紹，對解決蔬菜賣難問題進行了反復研究和討論，對當前大白菜、蘿卜、包菜、芹菜的外運經銷進行了詳細的調研和成本測算。
以其中數量最多的3200噸大白菜為例，經測算：收購單價為200元/噸，因繞道570公里運價由原來的197.4元/噸增加至733.2元/噸，運輸途中至少損耗1/3，每噸損耗為66.67元，加上損耗部分須做垃圾處xxxxx，每噸白菜的損耗部分需支出垃圾處xxxxx費40元，這樣，xxxxx縣至成都每噸大白菜的全部成本達到1040元/噸。成都市場目前大白菜批發價格為0.32元/斤，即640元/噸。也就是說，每運出銷售1噸xxxxx縣大白菜要虧400元。工作組得出的結論是：除非政府給予相應運費補貼，否則蔬菜調出銷售難以實現。
鑒于以上情況，我們就主要考慮從長效機制建設入手，來幫助xxxxx縣解決農產品賣難問題。
6月21日下午，工作組與xxxxx縣分管商務工作的周副縣長、分管農業的萬副縣長、xxxxx縣經濟商務局和農業水利局的同志一起，就解決xxxxx縣災后重建工作中的農產品流通問題提出了具體的措施和建設性建議：
一是，從短期方面，鑒于地震導致交通中斷，繞道運輸成本大幅增加，急待上市銷售的蔬菜達到4000多噸，由湖南省商務廳、長沙市商務局及長沙馬王堆農產品股份公司、長沙紅星農副產品大市場籌集資金50萬元，由xxxxx縣商務局拿出具體的恢復商業營業網點、對農產品調運實行運費補貼等具體方案，經xxxxx縣人民政府同意后進行實施。同時，協調成都農產品中心批發市場在已有每天11車xxxxx縣蔬菜調運銷售的基礎上，組織和鼓勵其市場經營戶加大對xxxxx縣蔬菜的調運力度。
二是，從長期方面：
1、建議xxxxx縣政府抓住災后重建的機會，提前科學規劃農批市場、蔬菜冷藏運輸設施、深加工設施建設。
2、建議xxxxx縣商務部門和農業部門建立健全農產品信息發布機制。
3、加強產銷對接。由長沙馬王堆農產品股份有限公司、長沙紅星農副產品大市場、成都農產品中心批發市場3家企業分別與xxxxx縣商務、農業部門簽訂長期合作的框架性產銷對接協議，拓寬xxxxx縣農產品流通渠道和輻射范圍。3個市場承諾：
1、負責組織和鼓勵市場經銷戶到xxxxx縣調運農產品；
2、定期向xxxxx縣發布批發市場有關農產品的銷售信息，包括：農產品銷售品種、銷售價格、銷售量等；
3、優先安排經銷xxxxx縣產地農產品的經銷戶進場攤位，設定xxxxx縣產地農產品銷售專區；
4、對xxxxx縣產地農產品經銷戶的有關市場費用盡可能予以優惠；
5、保障xxxxx縣產地貨物優先進場銷售；
6、保證提供安全的交易環境和交易秩序；
7、組織、動員和鼓勵市場經銷戶到xxxxx縣產地投資，建立蔬菜基地、蔬菜加工廠、冷藏庫等。
三、后續工作設想
1、3個市場對所簽協議抓緊深度落實。
2、建議國家商務部商財政部出臺災區農產品調運補貼措施，對四川省及對口支援省市調運災區農產品的企業予以運費補貼；
3、建議國家商務部請示國務院，由國務院要求各對口支援省市，將災區科學規劃和建設農批市場、冷藏運輸設施、深加工設施等納入對口援助的范疇。
農產品調研報告 篇11
一、基本狀況
多年來，全鄉緊緊圍繞本地的資源優勢、 圍繞農業產業化一批以加工為主的小型企業應運而生，迅速崛起，為全鄉農業經濟發展注入新的活力，促進了農業經濟結構的調整，推進了農村工業化進程，成為全鄉經濟發展新的亮點。現在，全鄉從事加工的各種類型經濟組織1個，從業人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經濟類型分：民營經濟100%。按加工品種分為三大類： 農產品加工、水泥制品加工和磚產品加工。這些小企業在不同的行業領域圍繞為“三農”服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。其主要特點：
一是推進了農業向種植、加工一體化的現代農業發展步伐。可轉化各類農產品資源，惠及農戶 ，調動激勵了農民種糧積極性，促進了農業產業化結構調整，推動種植業協調發展。
二是推進了經濟由傳統農業向農村工業化發展的進程
三是龍頭企業發揮“領頭雁”作用
實踐證明，一個產業的健康發展離不開龍頭企業，產業需要龍頭企業作載體，市場需要龍頭企業來拉動，發展經濟更需要龍頭企業的有力支撐。可帶動農戶實施訂單農業，轉化本鄉農產品資源回報農民。
四是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果，農產品加工業惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉加工產業存在的問題
我鄉加工業雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
一是整個產業潛能尚未充分發揮。農產品加工業發展形勢平穩，農業支柱產業可轉換為工業產值的潛能尚未充分發揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉銷售，更沒有形成品牌。
二是產品結構優化不明顯。市場銷路窄，企業效益差，產品附加值低，工業產值增速緩慢的客觀現實。
三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產品加工業沒有從根本上解決廣大農民農產品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業達產達效的.主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩健發展農產品加工業。大量的數據和不爭的事實說明，大力發展農產品加工業是解決“三農”問題的治本之策，是加快工業突破發展的重要支撐點，更是農業、工業雙跨越的基礎。
2、加快加工產業戰略調整。一是優化產業布局，挖掘產業潛能。科學規劃，合理布局，依據現有企業建設若干個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成布局區域化、生產專業化、經營規模化。二是加快品種結構調整。引導企業特別是龍頭企業要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統式的農產品簡單加工上，企業要滾動發展，必須在產品升級上檔上下功夫。三是實施質量戰略，積極扶持企業依靠質量闖市場，依靠名牌提升效益，各相關部門要下功夫積極協調、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門，對發展前景好，生產經營有效益的加工業要給予貸款扶持。
5、加強領導。研究相關問題，點面結合，上下聯動，全力推進加工產業的大發展。
農產品調研報告 篇12
本次調查面向咸寧地區，但受訪者主要集中于咸安區。調查側重于消費者對師智敏有機山茶油的了解狀況及消費意向，同時涉及現行食用油市場的發展狀況。師智敏有機山茶油作為一種名不見經傳的小品種油，雖然它的功能與品質都得到了專家的肯定，但在消費者心中的認知度卻不高，所以我們就消費者對山茶油的了解度以及對其各項特質的關心度設置了一系列的問題。在進行調查時，我們介紹了師智敏有機山茶油并特意說明其因為具有強心、美容、益智等功能因而價格較高時，有77.1%的政府單位上班的消費者表示可以試用，還有部分消費者表示看價格而定或者是直接愿意購買，而只有5.7%的消費者表示不會去嘗試，
大部分消費者會去試是因為對于任何新鮮事物人們總是會非常好奇，或是想要去驗證一下其好壞與否。作為營銷人員，我們應該牢牢抓住這個心理打好第一仗，無論是油質、色澤、功能等方面都要給消費者留下最好的印象，從而穩固地抓住消費者。
關于師智敏有機山茶油的價格問題，現在市場上的茶油價格普遍較高，師智敏有機山茶油的價格太高消費者會難以接受，絕大多數人普遍認為山茶油比別的油就是要貴，很多人愿意接受山茶油價格貴這個事實，作為山茶油的生產商及銷售商，必須從原料的.購買到生產工藝的改進再到銷售渠道的構建都應該注重成本的降低。尤其是生產工
藝的改進，更是刻不容緩，因為這直接關系到山茶油市場的開拓。 在銷售渠道構建方面，65.7%的消費者愿意在超市購買食用油。另外，對于專門的售油門市或者高檔油專賣店和小區便利商店，有25%的消費者愿意從那里購買，所以在大方向上我們可以通過超市大力推進師智敏有機山茶油的銷售。
對于如何提高師智敏有機山茶油產品的知名度，我們集取了消費者的建議，74.2%的消費者表示應該加大廣告宣傳力度。雖然現在社會廣告泛濫，但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費者認知和接受某種產品或品牌 ，關鍵問題是如何通過廣告建設品牌，這是生產廠家建設品牌、推出品牌的手段之一。同時，有31.4%的消費者表示應該加大生產能力。建議增加和開發其保健功能的則占20%。現代社會的流行趨勢是讓廣告以及商品遍布每一個角落，讓消費者沒有辦法避開廣告，這具有一定的可行性，不過卻是成本過高，并且在不確定市場前景的情況下投入大量的資金也是不明智的，所以我們必須另外尋找出路。適當地借鑒現代廣告宣傳并同時采取其他的宣傳策略，當然這些還需要進一步地探討與研究。從被調查者容易接觸的媒體來看，電視占到了54.3%，網絡占37.1%，報紙占25.7%。
由此可見，傳統的電視廣告仍然占據十分重要的地位，可以起到很好的宣傳作用。但是，隨著電子時代的來臨，網絡以其信息量大、速度快等特點得到越來越多人的喜愛。作為健康一代的食用油——師智敏有機山茶油，在市場知名度還較低的時候，應該依靠以上的三大媒體，尤其要發揮網絡的優勢，發布廣告，提高山茶油的市場知名度。
農產品調研報告 篇13
xx是一個農業大市，是湖南省糧、油、棉、麻、菜、蔗、水產品等主要產區，農產品資源豐富，商品率較高。大力發展農產品加工業對于解決農產品賣難問題，增加農民收入，促進國民經濟的良性循環具有重大意義，也是擺在我們面前的一個重要而緊迫的課題。
一、xx市農產品加工現狀
自農村實行家庭聯產承包責任制以來，xx的農產品加工業以部分農民自行開設家庭作坊（主要從糧食、白酒粗加工）開始，到上世紀八十年代的苧麻熱使我市的苧麻加工業得到了空前發展。經過近幾年來的產業資源整合，產業鏈條延伸，產品國際、國內質量認證意識加強，國內、省內知名品牌增多，xx農產品加工進入了快速發展階段，并涌現出一大批上規模、上檔次的企業。據調查，我市現有大大小小農產品加工企業3030家，其中年產值100萬元以上的有1066家，5000萬元以上的有9家，國家級、省級、市級龍頭企業共83家，涉及到糧食、蔬菜、肉類、水產品、油脂、水果、茶葉、甘蔗、木材、竹業、棉花、苧麻、蘆葦等多個產業。個體加工有13436戶，從業人員123752人，農產品加工年總產值達33億多元。并形成了一批有影響的品牌，其中有全國名牌“益鑫泰”，湖南名牌“粒粒晶”、“油中王”等。“粒粒晶”米業的三個品牌取得了國家農業部的綠色認證，同時申報成為國家免檢產品，至20xx年底全市已取得認證的產品達285個。在第八屆省農博會上，口口香大米、粒粒晶大米、克明面條、松花皮蛋等一些名牌產品參展吸引了很多客商，林結巴壇子菜、鄉里鄉土菜等一些無公害農產品、綠色食品倍受客商青睞，短短幾天時間內，共獲產品銷售收入1125萬元，簽定產品銷售合同2.5億元。隨著農產品加工的快速發展，產業化經營也漸成氣候。
一是優質農產品基地規模進一步擴大。近幾年來，加強對原有農產品基地的改造與管理，根據市場需求擴建了一批新基地。優質稻基地達200萬畝，年產80萬噸以上；優質麻基地40萬畝，年產量達6萬噸以上；優質棉基地30萬畝，年產量5萬噸以上；優質雙低油菜面積100萬畝，年產優質菜籽10萬噸；優質茶葉、水果、竹業、畜牧水產等產業基地規模和產量都得到了進一步提升。
二是通過外引內聯、招商引資擴大了規模，增強了競爭勢力。湖南辣妹子公司與湖南友誼阿波羅股份有限公司合作，集資金、品牌、資產、信息、商貿、管理、技術優勢于一體，使各項指標逐年攀升；xx泰升果汁公司與香港迎溢公司合作，既解決了產品出口問題，又增強了企業的經濟勢力；南縣順祥水產食品有限公司與江蘇淮陽市進出口公司合作，資產擴張到近3000萬元，產品遠銷美國、歐盟、東南亞等國，創匯100多萬美元。
三是產品出口創匯有好勢頭。xx泰升果汁、湖南建玲竹業、xx三益茶葉、南縣順祥水產食品、沅江市湘中木業等公司的優質產品陸續打入國際市場，年創匯在3000萬美元以上。
四是產品的科技含量大幅度提高。為了提高產品質量和市場競爭能力，提高企業的經濟效益，各農產品加工企業非常重視科技投入。湖南油中王實業公司、xx粒粒晶糧食購銷公司、xx泰升果汁公司、湖南建玲竹業公司、沅江湘中木業公司等龍頭企業引進了國外最先進的機器設備，努力提高產品的科技含量。如湖南建玲竹業公司投入1000多萬元分別從德國和臺灣進口了具有世界先進水平的自動生產線和兩條紫外固化生產線，確保了產品質量標準。
五是公司帶農戶的產業化模式初步形成。農產品加工龍頭企業的發展，有力地帶動了農業經濟的發展并致辭富農民。湖南辣妹子食品公司年產值1.5億元，消化桔子2萬噸，水產品1000噸，辣椒、豆角、大豆等蔬菜3000噸，帶動農戶3萬戶，直接為農民增加收入3000萬元，帶動相關鄉、鎮企業增收3000萬元。南且順祥水產食品公司帶動農民建龍蝦基地2.5萬畝，按合同年收購水產品4000多噸，帶動農戶2萬多戶，僅龍蝦一項就幫助農民增收800多萬元。
二、xx市農產品加工的發展對策
農產品加工是農業產業化建設中最重要的一個關鍵環節，沒有農產品加工環節，就根本談不上農業產業化，更不可能實現農業現代化。農產品經過精深加工后，其價值可以增加幾倍甚至十幾倍，發達國家農產品加工業與農業產值之比大都在3﹕1左右，美國高達5﹕1左右，而我國僅為0.5﹕1，相差6—10倍，隨著科學技術的不斷發展，農產品加工業將會成為最有前途的產業之一。雖說xx的農產品加工業在近幾年來取得了較大的發展，但由于工業基礎薄弱，經濟發展水平相對落后，市場經濟意識不強等原因，還存在著各種各樣的問題，阻礙著企業的發展。要進一步加快xx農產品加工的`發展，實現資源整合、做大做強、產業化經營，筆者認為，要從以下幾個方面作手：
（一）高起點謀劃好農產品加工業的發展。首先，培育好主導產業。進一步鞏固和提高傳統產業，在已具備的糧、豬、禽、蛋、油、棉、麻、茶、果、菜等農產品資源優勢基礎上，通過推廣新品種、新技術，提高產品的科技含量，擴大生產規模，形成產業系列；分作物建立優勢產業區域，重點培育南縣的棉花、沅江的苧麻、赫山的水稻、資陽的“三薯”、桃江的竹業、安化的水果等，使之逐步形成區域主導產業；注重特色產業的培育、開發，安化的山野菜、大通湖的水產品、赫山的蓮藕、楊樹產業等。其次，拓展加工領域。把農產品加工業的發展重點要放在食品工業、飼料加工、精深加工方面。進一步擴大米業、油料、柑桔、苧麻、蔬菜、畜禽水產品等加工規模，提高主產品精深加工水平，拓展副產品加工升值領域，通過挖潛改造，開拓新產品，實現農產品多層次、多環節的轉化增值，帶動農村種植業、養殖業和其他產業的發展，提高農業綜合效益。第三，把農產品加工發展與工業化、城鎮化建設規劃緊密結合起來。把農產品加工業作為工業化的重點之一，進行合理布局，防止新的雷同。結合城鎮發展規劃，避免分散、低效的“鄉村工業”格局。分行業集中優勢建立并逐步形成產業園區，如米業加工的蘭溪米市。
（二）大力培植農產品加工、流通龍頭企業。在農業實行產業化經營的進程中，農產品加工、流通企業是產加銷、農工貿一體化經營的“龍頭”，他們內聯千家萬戶，外聯國內外市場，不僅是生產加工中心，而且是信息中心、科研中心和服務中心；不僅要搞好自身的經營管理，而且上要開拓市場、下要組織帶動農戶搞好原料基地建設。因此,對于已有的國家級、省級龍頭企業和各地認定的龍頭企業，一是在財稅政策上予以扶持。按照有關政策規定，對龍頭企業和新建的農產品加工企業實行一定年限稅費的減免。二是在信貸政策上予以扶持。由農業銀行、農業發展銀行和農村信用社安排專項貸款用于扶持發展龍頭企業。三是在投資政策上予以扶持。各級農業、林業、水利開發資金，商品基地、農業綜合開發、專項資金等重點向龍頭企業或與龍頭企業相關的支柱產業、農產品基地投放。四是在外經外貿政策上予以扶持。加大在農產品加工領域的招商引資力度，擴大利用外資，發展“三資”企業龍頭。五是在科技政策上予以扶持。對與龍頭企業相關的農產品和加工制品的生產技術，給予科研攻關支持和技術推廣服務。
（三）加強基地建設，為企業發展壯大提供足量、優質的原料。生產基地是主導產業在地域上的表現，是龍頭企業的依托。當前，我市農產品品種結構與現代農產品加工需求的矛盾比較突出，雖然幾個大宗農產品在全國名列前茅，但真正用于精深加工的并不多。加工企業要注意培育自己的優質原料基地。按照區域化布局、專業化生產、規模化經營的要求，打破行政區域的界限，建立一批有規模、有特色的農產品生產基地。有條件的話，可借鑒發達國家的經驗，根據市場和加工業的需要，建立高度專業化、優質化的大型原料基地和健全的儲藏流通體系。政府要引導農民進一步調整農業產業結構。在種植大戶、專業村、專業鄉等群體生產的基礎上，逐步形成“一鄉一品”或“一縣一品”的連片生產格局。并積極發展訂單生產，不斷提高生產標準，最終形成穩定的生產基地。
（四）加強完善農業標準化體系建設。一是標準體系。建立農產品生產、加工、貯藏、銷售全過程以及操作環境和安全控制等方面的標準體系，把農業生產的產前、產中、產后諸環節納入標準化管理軌道，逐步形成與國際、國家和行業相配套的標準體系，全面實行農業標準化。二是實施體系。通過貫徹實施體系中的標準指導農業生產，降低農業產品成本，提高農產品質量。正確采購和使用生產資料，科學規范生產的各個環節，保證生產出符合標準規定的合格產品。三是服務體系。農業技術推廣機構、地方合作經濟組織、農民技術協會等，充分發揮自身的優勢，大力開展指導和服務，及時為農民提供各種必要的技術標準咨詢，為創匯農業、農產品加工企業排憂解難。四是監測體系。積極加大對動植物病蟲害和殘留物的監測力度，達到防患于未然。五是認證體系。加大對農產品開展產品認證和質量體系認證力度，以更好地實施農業品牌戰略，積極扶持和培育優質產品，使一批品質好、規模大、效益高的名牌農產品成為國際名牌，提高我國農產品在國際市場上的占有率。
（五）營造寬松發展環境。各級政府、各有關部門要齊心協力，積極為農產品流通、加工企業（大戶）提供優質服務，時刻注重經濟發展環境的宏觀治理和微觀治理；對于確立的重點農產品加工、流通龍頭企業（大戶），著手試行并逐步健全推廣“綠色110”制度；加強對農村經濟發展環境的綜合治理，向農產品加工和流通企業（大戶）公布報警電話及責任人姓名，實行重點保護。
農產品調研報告 篇14
農產品加工水平是衡量農業現代化程度的重要標志，是提升農業整體素質和效益的關鍵環節。發展農產品加工業，有利于優化農業和農村經濟結構，有利于農產品的深度開發，有利于農民就業和增收，有利于增強農業的綜合素質，有利于發揮農業資源優勢。促進農產品加工業又快又好發展，為新農村建設提供強有力產業支撐，是新農村建設的切入點和突破口。20xx年11月初到20xx年元月中旬，我們組成農產品加工業發展問題調研課題組，深入全市17個縣市區，臨汾、侯馬兩個開發區和多家企業調查研究，多次邀請專家教授召開研討會，反復征詢意見，最終形成這個報告，希望對加快我市農產品加工業發展有所幫助。
一、自然資源和發展條件
產業發展離不開自然資源和發展條件。發展農產品加工業，就是依靠我市面臨的發展條件，充分開發利用自然資源，使資源優勢變為產業優勢。農產品加工業的內容非常多，只能從中選擇重點扶持發展。可以肯定地講，未來農產品加工產品市場競爭會日趨激烈，發展農產品加工業，各地靠的主要是特色，只有把特色做強做大做出品牌才能在市場上生存和發展。要準確的把握特色，就必須清楚資源狀況和發展條件，這是發展農產品加工業的主要前提。
我市位于山西省西南部，地處太行山和呂梁山之間，區域內地形復雜，動植物種類豐富，盛產小麥、玉米、水果、核桃、棗、牛、羊等農產品，發展農產品加工業在全省乃至全國都有明顯優勢。20xx年，全市農村牧漁業總產值累計68。68億元，比上年同期增長5。1%，其中農業產值累計45。14億元，比上年同期增長3。3%；糧食總產量累計17204萬噸，比上年同期增長3。19%。20xx年末，豬出欄1235412頭，比上年同期增長3。2%；羊出欄667403只，比上年同期減少2。7%。特殊的地形和氣候條件，造就了我市特殊的的干鮮果產品，永和棗子、隰縣貢梨、古縣核桃質地優良，久負盛名，快速發展的吉縣蘋果近年來譽滿全國，我市已經成為國內棗子、貢梨、核桃、蘋果等優質干鮮果基地。最后看中藥材生產，由于山地多，氣候適宜，我市中藥材資源非常豐富，有一百多種而且大部分生長在山區，質地好，無污染，是發展中藥材加工的優質原料。近年來安澤、襄汾、曲沃等縣在農村產業結構調整中大力發展中藥材種植，種植面積不斷擴大，產量不斷增加，有些品種已經成為國內市場的主要產區，例如安澤連翹年產量占全國年產量的四分之一，襄汾生地產量占全國的三分之一。發展農產品加工業，我市有著明顯優勢。
二、我市農產品加工業發展現狀
依據豐富資源和有利條件，近年來市政府大力支持農產品深加工，農產品加工業得到長期發展，在經濟社會發展中的地位和作用日趨重要。農產品加工企業的數量不斷增加，規模不斷擴大。據統計，到20xx年底，全市擁有農業產業化龍頭企業326家（資產總值或銷售收入百萬元以上企業），年銷售收入1000萬元以上的農產品加工企業46家，年交易額1000萬元以上流通貿易型、基地型企業（包括合作社）29家，年交易額超過億元農產品批發市場6家，農業產業化龍頭企業固定資產總值24。38億元，加工型企業年銷售總額32億元。各類產業化組織從業人員17萬人，帶動農戶64。9萬戶，農戶從事產業化增收237826萬元，戶均增收3664元，全市農民專業合作社達到600個。標準化生產基地認證面積達142萬畝，其中無公害認證面積120萬畝，認證產品41個；綠色認證面積42萬畝，認證產品114個；有機認證企業4家；gap認證企業5家，帶動了農村經濟發展。
在近三個月的調研中，我們總的體會是：我市的農產品加工業發展還是較快的，正在成長為帶動我市經濟發展的新的力量，但同時還存在許多問題。這些問題主要是：
（一）受煤、焦、鐵產業高利潤影響，民間投資嚴重不足。農產品加工業要快速發展，需要民間增加投資。然而，多年來受煤、焦、鐵等產業高利潤吸引，我市農產品加工業資本投入嚴重不足。據統計，20xx年，第二產業固定資產投資1454850萬元；而同期第一產業固定資產投資66954萬元，只有第二產業的4。6%。隨著煤、焦、鐵資源供應日趨緊缺，今后若干年內煤、焦、鐵產業繼續保持高利潤，民間投資仍加速向這些產業流動，農產品加工業投資仍將不足。加快農產品加工業發展，必須設法解決農產品加工業民間投資不足的問題。
（二）涉及領域寬闊，優勢產業不突出。近年來我市農產品加工業發展較快，加工涉及糧食、畜牧、干鮮果、蔬菜和中藥材五個領域，但沒有一種農產品加工業發展成為國內外市場上的優勢產業。發展農產品加工業，今后必須解決好全面推進與重點突破的關系。
（三）企業規模偏小，發展后勁和市場競爭能力不足。在其它條件相同的情況下，企業規模決定著企業的實力和市場競爭力。盡管近年來我市農產品加工業發展較快，但整體上看企業規模還是偏小，在與其他地區的企業競爭中處于弱勢。如上述在全市農產品加工企業中，規模以上企業不多，其中進入省“1311”規劃重點企業的只有一家。由于企業規模偏小，企業的資源實力、技術能力都很弱，沒有一家企業設有產品研發機構，嚴重制約著企業競爭能力。調研中我們發現，在當地的超市中都很少見到我市農產品加工企業的產品。加快農產品加工業發展，必須設法擴大企業規模。
（四）管理水平落后，產業素質不高。我市大部分農產品加工企業產品特色明顯、質量上乘，市場銷路也不錯，但企業發展卻困難重重，就是走不上快速發展軌道。深入分析，導致這種情況的重要原因是企業經營管理水平不高。例如缺乏品牌意識，許多企業高度重視產品質量，認為只要質量好，產品就不愁賣不出去。殊不知，現代市場經濟就是品牌經濟，消費者購買產品首先認知的是品牌，是品牌的知名度。多年來我市農產品加工企業發展慢，品牌知名度低是重要原因之一。我市沒有一個全國知名品牌，區域性知名品牌也很少。再如還缺乏營銷意識，許多企業高度重視產品生產，千方百計更新設備、擴大規模、上新產品，對市場營銷投入很少，沒有完整的市場營銷規劃，沒有完整的市場營銷隊伍。形象地講，就是“正規軍”式的生產，“游擊隊”式的營銷。再如缺乏標準意識，許多企業產品規格不標準、包裝沒檔次，甚至沒有條形碼，更趕不上近年來國內外市場上通行的有機產品和綠色產品標準。發展農產品加工業，必須提高企業的經營管理水平。
（五）沒有發展規劃，重復建設嚴重。雖然我市農產品加工業整體水平還不高，但某些領域加工能力已經超過我市現有的農產品產量。以玉米加工業為例，到20xx年底全市正投資、在建和籌建的玉米深加工能力嚴重超出我市玉米的生產能力，造成這種狀況的重要原因是沒規劃，政府宏觀調控職能不到位。
三、加快我市農產品加工業發展的政策建議
（一）編制我市農產品加工業發展規劃。
市政府編制的《臨汾市國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》，把農產品加工業確定為今后五年帶動我市經濟發展的重要產業。在市委二屆三次會議和全市經濟工作會議上，市委、市政府把大力發展現代農業作為突破口，推進新農村建設，以發展工業化的理念發展現代農業，全面啟動農業產業化工程建設，積極扶持發展農產品加工業。我市地域廣闊，人口眾多，農業自然資源和自然條件復雜多樣，加上我國加入世界貿易組織以后與世界經濟連為一體，農產品加工市場競爭日趨激烈，要把市委、市政府的戰略構想落到實處，確實把農產品加工業做強做大，使之成長為優勢產業，就必經編制并實施全市農產品加工業發展規劃，明確全市農產品加工業發展各個階段的目標和重點。
（二）找準發展農產品加工業的立足點。
目前，全國有許多地方把農產品加工業作為帶動本地經濟發展的主導產業，而且不少地方的農產品加工業達到很高水平，在國內外市場已占據明顯優勢。例如內蒙古的奶制品業和羊毛加工業。這種形勢下，我市要把農產品加工業做強做大，就必須找準立足點，應立足“特、精、高”三字方針。特即特色，我市盛產多種特色產品，如永和的紅棗，古縣、安澤的核桃，浮山的小米等，要發展農產品加工業，首先要在這些產品深加工上做文章，把特色變成市場優勢；精即精細，不因為特色農產品為我市特有而粗制造，要精工細作，把質量提高；高即高標準，為滿足國際國內市場對農產品的高標準要求，保證農產品質量安全，提升產品附加值，通過政策的限制和引導來推廣農產品加工業的標準化生產，可研究制訂我市農業標準化建設的實施方案，建立和完善農業標準化體系。
（三）找準農產品加工業發展方向。
目前我市農產品加工業領域非常廣，但都沒有做強做大。根據國內外實踐經驗和我市實際情況，我們不可能一把抓，都變成國內外市場上的優勢產業，只能根據我市資源優勢和有利條件，選擇特色和重點進行深加工，并全力做強做大。經過調研，我們認為，目前及今后若干年我市應重點扶持三大產業：一是核桃加工業。以古縣、安澤一帶特有的核桃產品為原料，制訂扶持政策，擴大招商引資，鼓勵企業與高等院校和研究機構合作，加強產品開發，使核桃加工業成為國內外市場上的特色優勢產業。二是棗子加工業。永和棗子個大肉厚不生蟲，別具特色，多年來暢銷不衰，已經成為國內市場上的特色產品，最近又被國際組織認定為綠色環保產品，但多年來一直賣的是原產品，沒有深加工，附加值低，收益上不去，而且產品品種少，市場占有率也上不去。應充分發揮永和棗子這個歷史名牌產品的優勢，延伸產業鏈，開發新產品，增加附加值，提高市場占有率，使我市的紅棗產業成長為國內外市場上的現代新型產業。三是中藥加工業。近年來襄汾生地和安澤連翹產銷量已占全國市場的1/3和1/4，在市場上已經占有重要地位，但是同永和紅棗一樣，賣的是原產品，產銷量雖然大，但經濟效益和對市場的影響卻不大。應借助已占有的市場優勢，大力發展中藥材深加工，使我市逐漸成為國內外市場上的'中藥產品生產基地。另外吉縣蘋果、隰縣梨、浮山小米和蒲縣莜麥也很有特色，可鼓勵相關縣和相關部門發展深加工。
（四）確定符合我市實際情況的農產品加工業發展戰略。
綜觀國內市場，目前在市場上占有明顯優勢的農產品加工業不外兩種形式：一是大企業或企業集團，例如河南以雙匯為主體的肉制品加工業和內蒙以伊利、蒙牛為主體的奶制品加工業；二是企業集群，例如四川、湖北的炸菜產業和我省太原一帶的陳醋產業。分析我市情況，我們認為這兩種形式都符合我市實際。也就是說，今后發展我市農產品加工業可采取兩種戰略，即大企業或企業集團戰略和企業集群戰略。對那些產量較大、加工需要大量投資的農產品加工業，例如玉米深加工、水果深加工、肉類深加工等，采取大企業或企業集團戰略；對那些產量不是很大但很有特色而開發加工又不需要大量投資的農產品加工業，例如特色食品、特色工藝品等等，應采取企業集群發展戰略，即鼓勵眾類中小企業或同時生產相同產品或相互協作生產相同產品，通過大量中小企業同一集群形成的規模優勢，形成在國內外市場上的產業優勢。
（五）加強農產品生產基地建設。
農產品生產基地為農產品加工業提供穩定、優質的原料。近年來我市為了加快農產品加工業發展，先后規劃建設了一批農產品生產基地，取得了一些成效，但總地看還無法滿足現代農業的發展要求。一是規模不大，不具備規模優勢，對企業投資尤其是外部大企業投資缺乏吸引力；二是質量不高，絕大多數農產品還是幾百年上千年傳下來的老品種，很難適合現代化的流水線加工；三是有污染，目前有機產品和綠色產品已經成為國內外市場的主體，我市農產品加工業要做強做大，成為國內外市場上的優勢產業，其產品就必須達到國際上通行的有機產品和綠色產品的檢測標準，而我市絕大多數農產品處于煤焦鐵鑄電等產業包圍之中，過度使用化肥農藥，根本達不到生產有機綠色產品的要求。我市必須高起點高標準發展農產品生產基地，認真搞好規劃，加強基礎設施建設，把加工原料基地建設與加工龍頭企業的發展有機結合起來，加快產業、企業、要素的集聚，促進農產品加工業帶和塊狀經濟的形成，提高農產品加工業的整體水平。
（六）建立健全農產品加工業資金支持體系。
我市農產品加工業尚處在起步階段，資本的原始積累還沒有完成，要加快發展，政府還必須從資金上給予大力扶持。經過調研，我們認為應著力做好下列工作：一是制訂優惠政策，吸引煤焦鐵鑄電等產業資金向農產品加工業流動。經過多年快速發展，我市煤焦鐵鑄電等行業已經完成資本的原始積累，企業家手中都握有大量自有資金。尤其是煤礦企業，近年來面對市場短缺，積累了巨額貨幣財富。在產業結構調整中，市政府應研究制訂一系列優惠政策，吸引這些行業的企業家向農產品加工業投資。二是采取有效措施，鼓勵金融機構支持農產品加工業發展。建立企業信用擔保基金，為農產品加工企業貸款提供信用擔保；成立由政府牽頭，企業、金融機構參加的聯席會議或協調委員會，在銀企之間建立起雙方溝通的有效渠道；探索新形式下銀企之間交流增強、互信的新形式新途徑，促進雙方之間的信用合作。三是擴大政府投資渠道和投資規模，形成長期高效的政府投入機制，政府投入向農產品加工業傾斜，確保每年投入資金總量的增加速度高于市財政收入增長速度；加強與上級財政部門和涉農部門的聯系，采取多種有效措施爭取上級政府的轉移支付和信用資金；重新審視資金投入辦法，在統籌兼顧的前提下集中財力支持重點農產品加工企業。四是建立現代企業制度，促進企業之間的資金合作。采取有效措施，引導企業之間的合作，通過合并、控股、兼并、承包、租賃等多種形式促進企業之間的優化組合，以此提高現有企業現有資金的使用效率。
（七）加強對農產品加工業的組織領導。
在我國現有體制下，領導是否重視，特別是各地黨委、政府“一把手”是否重視，對農產品加工業能否快速發展起著非常重要的作用。要加強宣傳工作，使各級各部門領導干部重新認識農產品加工業在今后我市經濟發展中的戰略地位和重要作用，能夠把發展農產品加工業放到經濟工作的突出位置。組織力量加強調查研究，編制切實可行的農產品加工業發展規劃，使農產品加工業走上穩定發展的軌道。深入審批制度改革，在嚴格落實產業政策的同時，減少審批環節，提高行政效率，為企業發展提供良好的服務。深入行政管理體制改革，克服政府宏觀管理工作中的“越位”、“缺位”和“錯位”現象，為農產品加工企業發展營造良好的體制環境。
農產品調研報告 篇15
農產品批發市場承擔著農產品集中分散和價格形成功能，集商流、物流、信息流為一體，是農產品流通鏈條的中心環節。XX市農產品批發交易總額占城市農產品消費總額80％以上，加強農產品批發市場研究，充分發揮成都農產品批發市場的功能，對提高農產品競爭力、豐富市民生活、繁榮城鄉流通，促進農民增收和農業產業化發展等具有重要意義。
一、成都農產品批發市場發展現狀
成都農產品批發市場的擴張，主要集中在上世紀九十年代推行“菜籃子”工程時期。經過持續多年的投入，基本形成了以大型農產品批發市場、中型農產品批發市場和產地農產品批發市場為主的農產品批發體系和產區、銷區和集散地市場相結合，以市場為導向、企業自主經營、政府適度調節、流通有序、渠道多樣的農產品流通網絡。農產品批發市場主要以糧油、蔬菜、肉類、水產、果品、干雜、家禽、花木等產品批發零售為主，大中型農產品批發市場主要集中在中心城區及周邊，產地農產品批發市場主要分布于二三圈層區（市）縣。
農產品批發市場呈現出以下特點：
1. 市場交易日趨繁榮活躍。市商務局重點跟蹤的農產品市場中，至20xx年9月，龍泉聚和果蔬交易中心成交額53.50億元，其中批發額53.17億元，分別同比增加0.5%、0.6%；成都農產品中心批發市場成交額達42.97億元，其中批發額41.77億元，分別同比增加6.1%、6.4%；XX市農副產品批發中心成交額達22.07億元，其中批發額21.41億元，分別同比增加6.8%、6.9%；XX市果品有限公司成交額達15.54億元，其中批發額 14.82億元，分別同比增加47.9%、46.0%；鑫豐市場投資成交額達7.03億元，其中批發額6.29億元，分別同比增加19.1%、 24.1%；三聯家禽批發市場成交額達28.45億元，其中批發額26.57億元，分別同比增加475.2%、467.0%；高店子花卉市場成交額達 4.61億元，其中批發額2.94億元，分別同比增加8.0%、0.7%。
2.一批億元龍頭市場快速崛起。至20xx年底，全市交易額上億元的農產品批發市場已達9個，分別是成都龍泉聚合（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發市場、XX市農副產品批發中心、XX市蔬菜批發市場、XX市果品有限公司、XX市鑫豐糧食市場、四川三聯家禽批發市場、成都高店子花卉市場和青石橋農貿市場。9家市場總營業面積38.25萬平方米，經營攤位數6294個，從業人員12371人，20xx年總交易額180億元，20xx年交易額達203.09億元，同比增長12.8%。目前，納入市商務局重點跟蹤的億元農產品批發市場已達11個。
3.市場輻射區域進一步擴大。農產品批發市場經營品種日益豐富，經營的農產品主要來源于四川省內、西南和西北地區，通過 “南菜北運”、“西菜東運”，極大地滿足了人們日益增長的消費需求。成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發市場等市場經營的農產品不僅銷往國內20多個省市，還遠銷香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區，提高了市場的外向度。
4.帶動農民增收效果明顯。以市場需求為導向，“市場＋合作社＋農戶”的產業化合作、建設標準化種植基地、直銷基地農產品等新型農商發展模式正成為許多農產品批發市場的選擇。農民通過以土地租賃、入股、種植技術管理等多種方式與農產品銷售企業合作，有力地帶動了農產品種植向信息化、規模化、標準化、集約化方向發展，既繁榮了市場，又活躍了農村經濟，增加了農民收入。同時，市場的發展壯大，吸收轉化了大批農村富余勞動力，并有效帶動了餐飲、交通運輸、包裝及印刷等相關產業的壯大發展。據不完全統計，億元農產品批發市場創造就業崗位已達1.3萬余個，僅聚和（國際）果蔬交易中心一家，吸納農民工就業達20xx余人，帶動周邊農民人均增收x元。
5.檢驗檢測和信息提供等服務能力得到增強。隨著農產品全面走向市場和人們對農產品質量安全水平要求的提高，加之政府加大了對農產品批發市場配備檢測設備和信息化設備的支持，全市大多數農產品批發市場建立了質量檢驗檢測室。大型農產品批發市場健全了協議準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、不合格農產品退市制度。一批市場還加入了全國性的信息網，設立了電子屏幕、建立了電子化信息管理平臺、開通了全國客服電話，實現電子化管理、網絡化辦公，農產品市場的交易方式和信息化水平得到了明顯提升。
6.農產品批發市場已處于功能變革完善過渡時期。當前，我市農產品批發市場瓶頸制約日益凸顯，主要反映為市場數量多、規模小、檔次低、基礎設施陳舊，市場功能不完善，特別是許多市場人流物流不暢、環境衛生條件差，分級、篩選、包裝、冷藏保鮮、加工配送、檢驗檢測、質量監控、信息服務等環節跟不上，嚴重影響了市場競爭能力，已不能適應現代農產品流通需要。按照中心城區產業結構調整戰略（簡稱“中調戰略”）、《XX市食用農產品市場規劃》和《XX市現代農業物流發展規劃》（以下簡稱“兩個規劃”）、《XX市**政府關于同意整合XX市食用農產品市場規劃和XX市現代農業物流業發展規劃項目的批復》（成府函［20xx］17號）要求，農產品批發市場已進入全面升級改造時期。遵循“統籌規劃、合理布局、扶優汰劣”原則，全市調整后的農產品批發市場共39個，將對不符合兩個規劃的已建、在建農產品批發市場進行適當調整，今后在繞城高速內不再新建農產品批發市場，繞城高速內現有農產品批發市場全部外遷。在推進39個農產品批發市場建設中，重點發展5個年交易額20億元以上的區域中心農產品批發市場（交易中心），其中年交易額在100億元以上的1個。
二、行業龍頭的主要做法
市農產品批發市場調查報告市農產品批發市場調查報告
順應“中調戰略”和構建現代農產品流通網絡需要，我市部分農產品市場結合自身特點和優勢，率先加快了調整結構、轉型升級步伐，通過整合優勢資源、股份制改造、加大市場建設投入，加快硬件、軟件上水平等有效舉措提升市場功能，取得了顯著成效。
（一）成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心
成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心位于XX區國家級經濟技術開發區，由民營獨資企業四川聚和生態農業發展有限公司20xx年投資3億元人民幣興建。公司圍繞“買全國，賣全國，建設國際化的現代綜合農產品物流中心”定位，已發展成為“農業產業化國家重點龍頭企業”、商務部“雙百市場”和“綠色市場”、“農業部定點農產品批發市場”、“全國農產品綜合批發五十強市場”、“全國蔬菜批發十強市場”，是目前西部最大、功能最全、現代化水平最高的大型果蔬交易中心。在經營農業產業化事業過程中，聚和公司走出了一條區域農產品物流“大進大出”的路子，對增加農民自主就業，保障農民收入持續增長，帶動農業產業化和現代化發展，加快城鄉一體化起到了重要的促進作用。
1.高起點定位市場，高水平規劃建設。瞄準“建設西部現代農產品交易中心、國際一流的冷鏈生鮮公共物流中心、東盟農產品中西部集散中心、西部最大的農產品電子商務交易及農產品價格指數發布信息中心、西部最大的農產品拍賣及期貨交易中心”發展目標，根據農產品物流中心發展的需要，聚和通過政府引導，市場化運作機制，大力整合西部地區資源，科學規劃產業布局，高標準、高水平地構建中國一流的“XX市農產品交易中心”。目前，聚和（國際）果蔬交易中心已建成一期占地325畝，建筑面積16萬平方米、蔬菜交易區7.8萬平方米、水果交易區2.3萬平方米、特色精品展示交易廳1.1萬平方米、商務中心0.8萬平方米、綜合樓1.5萬平方米，8000噸德國、荷蘭先進技術設備的氣調保鮮冷藏庫，8噸/小時光電加工分選線以及電子結算中心、信息管理中心、檢驗檢疫中心和安全監控中心。二期項目工程占地300畝，包括5萬噸綜合保鮮冷藏庫、標準化凈菜加工配送中心、電子商務中心等項目，計劃投資4億元，即將組織實施，整個項目建成投入使用后，預計年交易額可突破150億元人民幣，促進就業5000人，將成為四川乃至中西部地區“買全國、賣全國”的重要交易平臺和國際化的現代綜合農產品物流中心。
2.高效集散區域果蔬，強勁輻射國內國際。遵循“功能齊全、經營安全、信息快捷”的物流理念，憑借集農產品展示交易、氣調保鮮、物流配送、分選加工、電子商務、基地建設、無公害檢驗檢測、進出口貿易等多功能配套服務為一體的先進功能配套設施，聚和以場地設施租賃、交易管理、信息服務、氣調保鮮、光電分選和第三方物流為主要經營模式，大力發展大流通、大商貿，取得了良好經濟社會效益。20xx年實現交易量達320萬噸，交易額達70億元，繳納稅收400多萬元，吸納農民工就業20xx余人，所銷售農產品輻射四川、甘肅、陜西、新疆、內蒙古、黑龍江、江蘇、云南、貴州、青海等20余個省市。出口香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區水果、蔬菜 200余噸，實現銷售收入40多萬美元。物流中心現日均吞吐量達8500噸，日車流量達1700輛次，日人流量1.6萬人次，日交易額達1900萬元，銷售品種達100余種，極大地推動了西部農產品的快速流通，提升了農產品從生產、儲藏、運輸到銷售環節的附加值。整個項目全部投運后，預計年物流量將達 600萬噸，物流價值達100億元。
3.高標準建設種植基地，帶動農業產業化發展。秉承“建市場帶產業，讓果蔬動起來，讓農民富起來”的企業宗旨，公司以“市場＋合作社＋農戶”的農業產業化合作模式，在四川省內組建了10余個標準化種植基地，覆蓋面積6000余畝，種植農戶3000余戶，數百畝標準化種植基地已通過四川省出入境檢驗檢疫局注冊成為出口創匯基地，獲得國家認監委認可的gap（良好農業規范認證）標志。公司對基地的土壤、種植、用藥、采收等一系列環節進行全程監控，實行“統一農資供應、統一技術培訓、統一生產管理、統一抽樣檢測、統一品牌包裝”的.“五統一”基地開發建設模式，使優質果率從50%提高到80%，社員每畝農資投入降低10%以上，每畝生產成本投入減少300元—500元，平均每斤水果銷售價格提高0.5元左右, 社員每畝果樹收入增加約1000元，有效地促進了農業增產，農民增收，帶動農產品種植業朝集約化、規模化、標準化的方向發展。目前，商戶直銷基地農產品已經成為聚和市場交易的主流，除聚和的四川基地外，市場內商戶在云南孟臘的辣椒、四季豆、紅椒、南瓜種植基地，在緬甸、越南的南瓜種植基地，在海南的青椒、茄子、豇豆種植基地等基地農產品通過聚和集散，暢銷四川、陜西、湖北、銀川、重慶、西藏等地。
（二）成都農產品中心批發市場
成都農產品中心批發市場前身為原成都火車南站批發市場，公司注冊資本9000萬元，XX市農產品股份有限公司和成都城鄉商貿物流發展投資（集團）有限公司各持51%和 49%的股份，根據城市發展需要，20xx年底整體搬遷至XX縣白家鎮。公司搬遷后，圍繞“當好XX市‘菜籃子工程’標桿，打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發市場”定位，已發展成為以蔬菜、肉類、淡水魚、肉制品批發為龍頭和以糧油副食、海產品批發為輔助的XX市最大綜合性農產品批發市場，先后獲得商務部“雙百市場”、農業部“定點市場”、全國農產品綜合批發“五十強市場”稱號，是XX市蔬菜供應的“第一菜籃子”、XX市最大規模的“一站式采購”綜合性農產品批發市場。20xx年，市場實現成交量104萬噸，占成都中心城區蔬菜批發采購量的60%，同比增長49.59%；實現成交額56億元，同比增長23.73%，取得了良好的社會經濟效益，在統籌城鄉經濟發展、保障成都“菜籃子”供應、促進區域農業產業化發展中起到了較好的帶動示范作用。
1. 擴充功能，加快向優質產品集散地轉變。圍繞“打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發市場”目標，搬遷后的成都農產品中心批發市場從擴充功能，提升硬件設施入手，規劃占地面積525畝，凈用地402畝，計劃投資4.5億元，規劃建筑面積26萬平方米，固定檔位20xx余個，場內道路面積8.5萬平方米，停車場6萬平方米，車位1800個。已建成的一期蔬菜、肉類、海水產、糧油副食四大批發交易區建筑面積8.5萬平方米，市場穩定商戶3000余家，帶動生產基地建設100余個。正抓緊規劃二期集休閑觀光和消費體驗為一體的全新海鮮城、水產及凍品經營項目、加工配送中心（中央大廚房）、特色農產品展示展銷中心和集商務酒店、餐飲娛樂、信息咨詢、金融服務等配套功能為一體的現代商業中心。
2.提升業態，率先實現肉類質量安全可追溯。公司投資1000萬元，引入四川省內首套國內領先的肉類滑軌交易、質量安全可追溯系統，通過rfid、ic卡身份驗證、溯源芯片捆綁等技術，率先建成XX市肉類質量安全可追溯系統試點批發市場，實現了市場肉類軌道式經營、電子化結算、程序化管理、信息化追溯。市場已入住白條豬供應商37家，定點資質的屠宰企業21家，長期經營商18家，日均白條豬肉滑軌交易量達1000－1200頭，是四川省最大最規范的生豬白條批發市場。同時，市場積極為市民提供“放心肉”供應，場內生鮮分割配送商戶已達70余家，日分銷生鮮白條豬700－800頭，企業在與5家XX市標準化菜市實現對接的同時，還開設“成農批”品牌放心肉專賣店18家，日均銷量達2600公斤，白條豬生鮮分割配送覆蓋了整個中心城區。
3.突出特色，努力擴大優勢品種的區域交易和輻射。圍繞做大做強以食用菌為代表的優勢交易品種，致力于打造全國最大食用菌集散中心，公司專門開設了食用菌專銷街。采取生產合作、承包經營、統購包銷等方式，已與XX市95%以上的食用菌主產區生產基地建立了產銷對接，搭建起了XX市最大的食用菌集散平臺和外銷口岸。目前市場食用菌專銷街區食用菌日均交易量已達100余噸，僅金針菇和香菇兩個主要品種日均交易量達40噸。淡水魚日均交易量已達200余噸，占XX市場份額的50%以上。市場食用菌除供給XX市及省內各二級城市外，40%產品遠銷北京、上海、廣州、深圳、西安、烏魯木齊、拉薩等地，市場輻射達20多個省（市、自治區）。
4.升級服務，著力打造高水平大型農產品批發市場。公司先后投入240余萬元，建立了農產品質量檢測中心和肉類、蔬菜、水果、食用菌現場檢測室，配備了16名專業檢測人員，投入年運行費用110萬元，加強農產品質量檢測工作。僅今年上半年，檢測蔬菜、豬肉、魚肉、腌制品等品種達23859批次，按程序處理不合格品種216批次。從20xx年9月起，市場所有收費均實現ic卡繳費，在行業內率先建成了以中央結算為主導的電子化信息管理平臺。市場陸續實行了水產品、蔬菜、水果、食用菌等27類商品市場準入制度和商品備案制度，開展了電子化備案，區別管理備案商品數量已達10719個，建成了較完善的“檢測－準入－監管－追溯”農產品質量檢測體系。20xx 年10月，公司集信息、檢測、監控、結算、客服和辦公為一體的標準化客戶中心建成投入使用，并與深圳農產品總公司網絡對接，實現電子化管理、網絡化辦公，開通了400全國客服電話，利用深圳農產品公司構建的全國性農產品批發市場網絡體系，為市場商家提供全方位貼心、周到的服務。
5.著眼高端，堅持走專、精、深、特發展道路。圍繞做專、做精、做深、做好特色“菜籃子工程”，公司正計劃充分發揮深蓉兩大國有股東的優勢，突出基地與市場兩個重點，加快打造農產品網上交易平臺，與成都商物投（集團）公司的標準化零售終端網絡對接，推進全過程食品安全追溯，帶動區域農業產業化經營，保障成都及周邊地區蔬菜快捷、低價、安全供應。同時，有效整合商流、物流、信息流，著力培育拳頭交易品種，做好特色“菜籃子工程”，促進成都及四川優勢農產品外銷。結合下步城區青石橋海鮮市場遷入，加快建設冷鏈物流倉儲，構建城南凍品交易中心，打造西部最大的淡水魚交易中心和特色火鍋配料專業街。依托毗鄰空港優勢建設體驗式海鮮城，培育高檔干貨產品集散銷售專區，大力發展肉類、海鮮、淡水魚和蔬菜批發配送業務，做精做深“菜籃子工程”，有效滿足成都及周邊地區多元化需求。
三、深化我市農產品批發市場轉型升級的五點建議
在“統籌城鄉發展”的大背景下，我市農產品批發市場轉型升級已取得了以點帶面、示范推進的明顯成效，但農產品批發市場業態提升、功能擴張、管理升級等任務還很艱巨，結合調查情況，建議如下。
1. 加強農產品批發市場建管促工作聯動機制建設。全市農產品批發市場建設管理和促進工作涉及部門多，相關職能部門之間協同服務、聯合執法的整體合力發揮還不夠充分。建議在堅持目前屬地管理體制的基礎上，成立市農產品批發市場建設管理和發展工作領導小組，明確一名市政府分管領導擔任組長，市商務、規劃、建設、國土、財政、工商、房管、城管、林業與園林、衛生、物價、質監、公安等部門領導為成員，領導小組下設辦公室，負責日常組織工作，加大協調力度，共同推進農產品批發市場建設發展工作。
2.加快推進農產品批發市場全面改造升級。把推進農產品批發市場標準化建設作為市場體系建設的重要任務，加快落實“兩個規劃”，根據各區（市）縣經濟發展的階段、批發市場自身現狀及市場需求，因地制宜、循序漸進地推進農產品批發市場升級改造。在改造和加強市場硬件設施的同時，加強農產品市場信息網絡及農產品標準體系建設，提高市場的服務和輻射能力。
3.加大對農產品批發市場運營和提升的政策支持。
市農產品批發市場調查報告各類報告
——對農產品批發市場搬遷改造予以更大支持。在對區域內輻射能力強、服務面廣、對周圍其它小市場有帶動和影響作用的大型市場予以投資傾斜的同時，通過設立項目建設扶助資金、實行項目貸款利息補貼等方式，引導、扶持、鼓勵市場組織進行資本積累，多渠道、多元化的融資，加快搬遷改造，提檔升級步伐。
——對農產品批發市場稅收予以減免和規范。農產品流通市場在社會功能上具有較強的公益性質，市場建設用地面積較大，但很大一部分土地被食品安全檢測中心、信息發布中心、污水處理站、道路、停車場和綠化帶等非營利性輔助設施占用，且很多市場主要以棚區為主，建議稅務部門適當減免企業非盈利性土地部分的土地使用稅和部分房產稅。另外，市場內商戶的稅費一般由市場方代繳，國家規定基地直銷免繳稅費，但基地直銷與收購轉銷沒有明確的區分，很容易造成部分轉銷商戶渾水摸魚，避繳稅費，市場方反映壓力較大，希望稅務部門制定農產品流通市場包稅制度，進一步規范商企繳稅行為。
——對農產品批發市場能源費用給予優惠。農產品批發市場冷藏庫、水產、凈菜業務水電需求巨大。目前市場的水、電以商業標準繳納，企業反映經營成本很大，希望將農產品批發市場水、電納入農用標準，減輕壓力。
4. 加快提升完善農產品質量監督檢測體系。目前，市場方自檢發現不符合農產品質量安全標準的農產品，只能通過信息公示、規勸退市等方式避免問題蔬菜流入銷售市場，并向農業和工商行政主管部門報告。由于市場自設的檢測機構不能出具法定的檢測報告，工商部門無法對問題蔬菜進行處理，無法對銷售者進行處罰。另一方面，具有法定資質的檢測中心出據檢測報告的周期較長，程序較復雜，無法及時為工商部門提供及時處理問題產品的依據。建議加快建立健全以市農業質量監測中心為龍頭、區（市）縣農產品質量安全監測機構為骨干、鄉鎮農產品質量安全監測站為基礎的市、區（市縣）、街道（鄉鎮）三級農產品質量安全監督檢測體系，通過在農產品批發市場設立農產品質量監督檢測站、聯合執法監督室、推廣快檢技術、加強市場自檢結果復核等措施，提升農產品質量檢測檢驗工作。
5.積極開拓多元化農產品市場體系。進一步發揮部門協同服務作用和農產品批發市場龍頭企業的示范帶動作用，以市場為導向，以特色優勢產品為載體，鼓勵企業積極創品牌、創名牌，打造市場品牌新形象，吸引來自國內外的采購，提高市場競爭力。引導“龍頭企業”同農民形成合理的利益關系，加強農業技術指導和培訓，讓更多的農民掌握科學的種養殖技術，促進產品加工逐步由粗向深、細、精轉化，促使產品增值。抓好農村合作經濟組織的團體營銷和農民經紀人、運銷大戶的結合，實現優勢互補，提高組織化、協作化程度，增強抵御市場風險能力，進一步提高全市農產品的市場占有率。加快內外市場聯動，積極開展產地與銷地市場間合作，采取直銷、代理、委托等銷售方式，充分利用現代電子信息網絡，大力發展電子商務，積極開拓國際市場，力促全市農產品更大循環、更大流通、更大繁榮，不斷提高成都農產品的市場競爭力，促進農業增效、農民增收。
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