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涼茶報告

時間:2024-08-12 21:54:54

精選涼茶報告范文

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  一、品牌釋名

  涼茶是廣東、廣西地區的一種由中草藥熬制,具有清熱去濕等功效的"藥茶"。在眾多老字號涼茶中,又以x X最為著名。X X涼茶發明于清道光年間,被公認為涼茶始祖,有"藥茶王"之稱。到了近代, X X涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。

  20世紀50年代初由于政治原因, X X涼茶鋪分成兩支:一支完成公有化改造,發展為今天的X X藥業股份有限公司,生產X X涼茶顆粒(國藥準字) ;另一支由王氏家族的后人帶到香港地區。在中國大陸, X X的品牌歸X X藥業股份有限公司所有;在中國大陸以外的國家和地區, X X品牌為王氏后人所注冊。yy是位于東莞的一家港資公司,經X X藥業特許,由香港地區王氏后人提供配方,該公司在中國大陸地區獨家生產、經營X X牌罐裝涼茶(食字號)。

  二、背景

  ×年以前,從表面看,紅色罐裝X X (以下簡稱" X X")是一個經營得很不錯的品牌,在廣東、浙南地區銷量穩定,贏利狀況良好,有比較固定的消費群, x x飲料的銷售業績連續幾年維持在1億多元。發展到這個規模后,YY的管理層發現,要把企業做大,要走向全國,就必須克服一連串的問題,甚至原本的一些優勢也成為困擾企業繼續成長的障礙。

  而所有困擾中,最核心的問題是企業不得不面臨一個現實難題一-xx當"涼茶"賣,還是當"飲料"賣

  (一)現實難題表現一:廣東、浙南消費者對x x認知混亂

  在廣東區域, x x擁有涼茶始祖x x的品牌,卻長著一副飲料化的面孔,讓消費者覺得"它好像是涼茶,又好像是飲料",陷入認知混亂之中。而在yy的另一個主要銷售區域浙南,主要是溫州、臺州、麗水三地,消費者將"x x"與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論,沒有不適合長期飲用的禁忌。面對消費者這些混亂的認知,企業急需通過廣告提供一個強勢的引導,明確x x的核心價值,并與競爭對手區別開來。

  (二)現實難題表現二: x x無法走出廣東、浙南

  在兩廣以外,人們并沒有涼茶的概念,甚至在調查中頻頻出現"涼茶就是涼白開"、"我們不喝涼的茶水,泡熱茶"這些看法。教育涼茶概念顯然費用驚人。而且,內地的消費者"降火"的需求已經被填補,他們大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。

  (三)現實難題表現三:推廣概念模糊

  如果用"涼茶"概念來推廣,yy公司擔心其銷量將受到限制,但作為"飲料"推廣又沒有找到合適的區隔,因此,在廣告宣傳上不得不模棱兩可。很多人都見過這樣一條廣告:一個非常可愛的小男孩為了打開冰箱拿一罐xx,用屁股不斷蹭冰箱門。廣告語是"健康家庭,永遠相伴"。顯然這個廣告并不能夠體現x x的獨特價值。

  在x x前幾年的推廣中,消費者不知道為什么要買它,企業也不知道怎么去賣它。在這樣的狀態

  下x x居然還平平安安地度過了好幾年。出現這種現象,外在的原因是中國市場還不成熟,存在著許多市場空白;內在的原因是這個產品本身具有一種不可替代性,剛好能夠填補這個位置。在中國,容許這樣一批中小企業糊里糊涂地賺得盆滿缽滿。但在發展到一定規模之后,企業要想做大,就必須搞清楚一個問題:消費者為什么買我的產品。

  三、重新定位

  x x銷售問題首要解決的是品牌定位。x x雖然銷售了7年,其品牌卻從未經過系統、嚴謹的定位,企業都無法回答x x究竟是什么,消費者就更不用說了,完全不清楚為什么要買它一一這是x x缺乏品牌定位所致。這個根本問題不解決,拍什么樣"有創意"的廣告片都無濟于事。

  廣東的消費者飲用x x主要在燒烤、登山等場合。其原因不外乎“吃燒烤容易上火,喝一罐先預防一下"、"可能會上火,但這時候沒有必留吃牛黃解毒片"。而在浙南,飲用場合主要集中在"外出就餐、聚會、家庭"。

  消費者的這些認知和購買消費行為均表明,消費者對x x并無“治療" 要求,而是作為一個功能飲料購買,購買x x的真實動機是用于"預防上火",如希望在品嘗燒烤時減少上火情況發生等,真正上火以后可能會采用藥物,如牛黃解毒片、傳統涼茶類治療。

  再進一步研究消費者對競爭對手的看法,則發現x x的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價滲透市場,并未占據"預防上火的飲料"的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備"預防上火"的功能,僅僅是間接的競爭。

  綜上所述. x x的品牌定位是"預防上火的飲料",獨特的價值在于喝××能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活:吃煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達旦看足球等。

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