大豆硅谷的組織計劃
大豆硅谷的組織計劃
國家大豆工程技術研究中心、東北農業大學和北京世紀四環投資有限公司舉行“中國大豆硅谷組織”籌建簽字儀式。這表明，在未來致力于大豆終端產品加工技術的研發和推動中國非轉基因大豆產地建設的計劃啟動。
據了解，這個組織的籌建將為中國大豆相關產品的產業化、標準化和國際化提供行業性的技術平臺；為建設中國與全世界在大豆深加工方面的合作交流提供貿易平臺。
中國是世界第四大大豆生產國，年產量僅次于美國、巴西和阿根廷。但是，中國在大豆的精深加工方面還不發達。
目前大豆產業已經脫離了單純的原始可食性層次。特別是隨著基因工程技術、酶解技術等先進技術在大豆深加工領域的使用、改進和普及，大豆除了被加工成越來越多的美味食品、調味品、保健品外，還被加工成為潔凈的燃料、醫藥用品、油漆等具有更高附加值、更有利于環保的產品。
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