營銷活動策劃方案

時間：2023-05-06 17:37:11 方案我要投稿

營銷活動策劃方案(合集15篇)

　　為有力保證事情或工作開展的水平質量，我們需要事先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的營銷活動策劃方案，歡迎大家分享。

營銷活動策劃方案(合集15篇)

營銷活動策劃方案1

　　一、市場環境分析

　　1、我店經營中存在的問題

　　（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、

　　我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

　　（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環境分析。

　　盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

　　3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

　　4、我店優勢分析。

　　（1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

　　（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

　　機會點：

　　①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；

　　②便利的交通和巨大的潛在顧客群；

　　③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

　　二、目標市場分析

　　目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的.分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

　　因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

　　4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：

　　1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、

　　2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　　3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

　　三、市場營銷總策略

　　1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

　　2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　　3、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、

　　四、行動計劃和執行方案

　　（一）銷售方法的策略：

　　1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略：

　　①優惠折扣。

　　②抽獎及精品贈送優惠。

　　3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

　　6、在年節開展促銷活動。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

　　1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現原則及重點、

　　a、：質量來自實力的保證、

　　b、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、

　　c、在廣告中創造一種文化。

　　3、訴求重點。

　　a、企業形象廣告。

　　b、商品印象廣告。

　　c、促銷廣告。

　　4、實施方法：

　　①報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

　　②宣傳海報。

　　③綜合海報。

　　④公司名稱旗，增強公司的形象。

　　⑤現場派發廣告禮品。

　　⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

　　五、營銷預算

　　飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。

　　六、評估控制

　　1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量、

　　2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

　　3、戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體

營銷活動策劃方案2

　　第一部分顧客購買家具的心態分析

　　一、人們到底在買什么

　　人為什么會購買某種產品，許多人會認為，因為產品的價格低，因為產品的品質好，所以才購買。事實上大部分購買行為的發生，并不僅僅是因為產品的價格或者是產品的質量，每一個購買某種產品的目的都是為了滿足他背后的某些需求。而這些需求的滿足大多數時候并不是產品的表面所提供的功能，而是這些產品所能滿足顧客消費背后的利益或感受。頂尖的銷售員最重要的工作就是找出顧客購買這種產品背后的真正需求，然后，調整自己的銷售方式及產品介紹過程。

　　銷售行為的第一步就是找出顧客內在或潛在的真正需求。

　　請記住：在我們找出顧客的真正需求之前，我們永遠不要談論我們的產品，因為在我們不了解顧客的真正需求之前，我們根本不知道該如何介紹我們的產品來滿足顧客的需求。

　　二、追求快樂、逃離痛苦

　　人們購買產品的目的不外乎只有兩個：一個是追求快樂，另一個就是逃離痛苦。

　　人們之所以會購買某種產品是因為購買這種產品所帶來的快樂會比購買所造成的損失或痛苦來得大;人們之所以不購買某種產品，主要原因也是因為他認為購買這種產品所冒的風險損失或者痛苦比它所帶來的快樂大。

　　任何一個頂尖銷售人員，所需要做的事情就是讓顧客了解，購買這種產品會給他帶來哪些快樂或好處，同時消除掉在他內心之中認為購買這種產品有可能造成的風險損失或者是痛苦。請記住：人們購買的永遠都是一種感覺，只要能夠滿足那些他們內在所需要的感覺，那么任何人都愿意花錢去購買東西。

　　一般情況下人們都會追求以下幾種感覺：

　　1、富有的感覺

　　比如人們想買“奔馳”，想買“勞力士”，就是想滿足這種富有的感覺。

　　2、成功的感覺

　　許許多多的高檔商品或名牌商品就是滿足了人們的這一感覺。

　　3、健康的感覺

　　因此我們在介紹產品時別忘了強調它所帶來的健康，家具的環保性能。

　　4、受歡迎的感覺

　　人們都希望自己不落伍，能夠跟上時代。因此我們在介紹產品時，要強調自己的產品是一種發展趨勢，然后列舉它的使用情況。

　　5、舒適的感覺

　　其實人購買家具就是為了舒適，因此我們要從舒適的角度去介紹產品。

　　任何人所買的任何東西，實際上都在滿足背后的某些感覺。

　　第二部分：顧客購買不同家具的心理分析

　　一、顧客購買臥室家具的心理分析

　　在人們追求健康睡眠，注重生活質量，關愛生命健康的今天根據自己工作、學習、生活特點，選擇一套適合自己使用的臥室家具顯得尤為重要。根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購臥室家具時心理分析如下：

　　關注環保大于關注價格。近兩年來，人們對環保型臥室家具的要求成為長時期的消費熱點。

　　給顧客講解時要講清使用的板材、膠粘劑等是否是環保材料，甲醛、苯等的釋放量是否達到了國家規定的標準，有那些檢測報告可以證明。

　　關注床具的舒適度。床墊的質量、床底架的結構決定床的舒適度，成為顧客的選購標準。關心是否搬運方便。隨著人們生活方式的改變，人們會不斷調整臥室家具的布局，因此是否拆卸方便成為人們的關注因素。尤其是大件的家具，要主動講清楚如何搬運，如何拆裝等。關心儲物是否方便。因北方四季明顯，換季被褥需要超大空間進行儲存，因此氣動式開啟的箱式結構受到北方人的歡迎。

　　二、顧客購買客廳家具的心理分析

　　客廳是家庭待客、活動的主要場所，因此客廳家具的選擇尤為重要。客廳家具主要包括沙發、茶幾、影視柜等。沙發在客廳中起到“畫龍點睛”的作用，最能彰顯主人個性和品味。根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購沙發心理分析如下：

　　首先考慮舒適度。如今人們講究生活質量，坐沙發當然以感覺舒適為主，沙發坐面與后靠背均以適合人體生理結構的曲面設計為好。

　　其次考慮它的輔助功能，即坐臥兩用型，同時兼顧安全性和耐臟性。

　　考慮房間大小。房間小的希望擺放后能使房間空地大些，房間大的希望擺放后有氣派。注重客廳家具與客廳的裝飾風格的協調性。中式或西式，在同一風格中呈現一種協調中的美感。

　　三、顧客購買廚房家具的心理分析

　　常言道："開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。"這七件事無一不與廚房緊密相聯，雖然隨著時代的發展，這七件事也起了細微的變化，但廚房這個家庭加油站的重要作用還是沒有什么改變。在市場上我們可以看到各式各樣的成套廚柜，價格也相差很大，那么，顧客在選擇廚房家具時主要關心什么呢根據我們的跟蹤調查分析如下：

　　要求工藝精細。封邊后外表整潔牢固，廚柜耐用。顧客還認為辨別廚柜好壞的一個重要條件是看它的五金配件如何。五金配件和廚柜柜身、柜門的結合程度，在使用時開拉是否方便，是否無噪音，是否能經得起多次開關而不變形損壞。

　　要求設計高度適中。人們在日常使用廚柜時是否方便，工作動線是否快捷，高度是否適中，這些都是顧客關心的地方。

　　使用起來方便。如何有效地利用時間，在最短的距離中實現整個工作流程等。此外，有些顧客還要將一些家電也設計到廚柜中，讓整個廚房的空間得到有效利用，并且看起來和諧美觀。要采用環保材質。環保材料對人身體的危害小，是人們的首先。體現在所用板材、臺面和封邊的膠粘劑上。

　　要有好的服務。細致全面的服務，也是顧客選購廚柜的.重要條件。這個服務不但包括售前的上門量房設計，售中的上門仔細安裝，還包括售后的服務。良好的售后服務可以解除消費者的后顧之憂。如建立用戶檔案，及時回訪，有問題及時解決等。

　　顧客在選擇廚房家具時，除了功能、款式外，色彩也是重點考慮的內容。顧客選擇廚房家具的色彩，主要應從家具色彩的色相、明度和廚房家具的環境、使用對象的家庭人口、成員結構、文化素質等幾個方面來考慮。這是因為廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對象的食欲和情緒，而廚房的使用對象的家庭人口、成員結構、文化素質又決定了它對廚房家具色彩的喜好程度，因此對于家具色彩的選擇顧客一般從以上幾個方面來考慮。

　　重視色相。顧客對廚房家具色彩的色相要求能夠表現出干凈、刺激食欲和能夠使人愉悅的特征。廚房家具色彩的色相是指廚房家具的顏色傾向是什么顏色的。通常，能夠表現出干凈的色相主要有灰度較小、明度較高的色彩，如白、乳白、淡黃等，而能夠刺激食欲的色彩主要是與好吃食品較接近、或在日常生活中能夠強烈刺激食欲的色彩，如橙紅、橙黃、棕褐等。能夠使人愉悅的色彩就復雜多了，不同的人、不同的生活環境對色彩的喜好有很大的變化，

　　但并不是所有的人都在廚房操作。所以我們只要弄清廚房的主要操作對象就可以確定相關的色彩。

　　四、顧客購買書房家具的心理分析

　　對于居住面積大的家庭來說，可以有專門的書房;面積小的家庭也可以一屋兩用。書房家具主要有書柜、電腦桌或寫字臺、坐椅三種，根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購書房家具時心理分析如下：

　　三種家具的造型、色彩追求一致配套，從而能營造出一種和諧的學習、工作氛圍。

　　對色彩有要求。一般說來，學習、工作時，心態要保持沉靜平穩，色彩較深的寫字臺和書柜可幫人進入狀態。當然有一部分消費者追求個性風格，喜歡選擇另類色彩，覺得有助于激發想象力和創造力。同時消費者在選擇色彩時都要考慮整體色澤和其他家具和諧配套的問題。對坐椅的選擇。因為坐在寫字臺前學習、工作時，常常要從書柜中找一些相關書籍。帶輪子的轉椅和可移動的輕便藤椅可以給用戶帶來方便。根據人體工程學設計的轉椅有效承托背部曲線，應為消費者的首選。

　　注重強度與結構。書柜內的橫隔板應有足夠的厚度，以防日久天長被書壓彎變形。有的消費者會對寫字臺、書柜要求量身訂做。

　　五、顧客購買辦公家具的心理分析

　　選擇合適的辦公家具，滿足辦公的各種需要，成為人們最關心的問題。根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購辦公家具時心理分析如下：

　　要求布局緊湊。一般的辦公家具包括工作臺、工作椅、書架、資料柜等。電腦、打印機、掃描儀等辦公設備及大量的書籍和文件，需要一個合理的安置，因此選擇合適的辦公組合家具，制造有效的工作空間，達到提高工作效率、感覺舒適的目的尤為重要。為此顧客都愛選擇集成多功能的家具，在居室面積不大的情況下，盡可能充分利用有限空間就顯得尤其重要。沿墻可以選擇一組壁柜;而有些折疊辦公家具可收可放，各種抽屜、格架應有盡有，工作時往外一拉，即可使用，不用時可以收回，一點不占用空間。

　　要求尺寸適宜。顧客根據不同的工作性質選擇不同的辦公家具，需要接待大量客戶的辦公室要選擇大的接待客人的沙發和會客的桌子;獨立工作的辦公室則顧客一般選擇大的辦公桌。

　　要求氣氛統一。辦公室的家具選擇還要處理好家具氣氛與辦公氣氛的矛盾，盡可能將兩者協調起來形成統一的基調，再結合辦公特點在家具式樣的選擇和墻面顏色處理上作一些調整，使辦公間莊重大方，避免過于私人化的色彩。

　　六、顧客購買兒童家具的心理分析

　　隨著近年來人們居住條件的日益改善，許多孩子已經有了屬于自己的房間。對于家中這惟一的“小皇帝”，家長們總是希望他們生活得更舒適。因此，在兒童居室的布置上父母往往投入很大。兒童家具首先要有供休息的床，一般以木板床或不太軟的彈簧床為好;另外，要有專供兒童使用的儲藏柜、玩具箱和書柜，最好只盛放孩子的東西;除此之外，居室中應設置寫字臺(書桌)和椅子，以提高孩子的學習興趣。根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購書房家具時心理分析如下：

　　首先，由于孩子缺乏自我保護意識，因此在選購兒童家具上，就要避免意外傷害的發生。如最好不要使用大面積的玻璃和鏡子;家具的邊角和把手應該不留棱角和銳利的邊。

　　其次，兒童居室的家具設置，應該符合兒童不斷成長的需要。從生理上，孩子身體在不斷生長，家具的尺寸也應隨之變化;目前在絕大部分家庭中，孩子們使用的都是成人使用的家具。家長往往不愿意為自己的子女購買適合現在身高的兒童家具。因為隨著孩子的長大，這些家具就會和衣服一樣“變小”，而無法繼續使用。在這種心理的影響下，現在市場上出現的可調整高度、長度的兒童家具，非常受家長們的歡迎。

　　“無污染、易清理”是兒童家具的核心。目前，在市場上出售的各種家具，基本都或多或少地含有對人體有害的物質。有的有害物質由于含量比較少，因此很容易被人們忽視。但對于正在成長的孩子來講，卻是非常有害的，容易誘發各種疾病，甚至會影響到兒童的正常發育。因此，家長在為兒童挑選家具時，盡量挑選天然材料，而且加工的工序越少越好。這樣就可避免各種化學物質在室內造成污染。

　　家長會根據孩子的喜好，裝飾兒童居室。首先聽取孩子的意見，然后再加入自己的愛好。

　　七、顧客購買酒店家具的心理分析

　　酒店家具主要包括餐飲系列、大堂系列、客房系列，根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購酒店家具時心理分析如下：

　　家具的款式和色彩要求溫馨舒適，給顧客一種賓至如歸的感覺;

　　款式是否時尚潮流，顏色與酒店裝修是否搭配協調，整體效果是否理想;

　　規格大小與酒店面積是否適合擺設，原則上不影響人的行動;

　　家具的材質是否防火、防潮。酒店的安全尤為重要;

　　家具是否做工精細、是否牢固，油漆和處理工藝是否到位;

　　價格是否合適。

　　八、顧客購買餐廳家具的心理分析

　　餐廳是一家人用于進餐的空間，也是家人最常聚集的地方。舒適的進餐環境以在獨立的餐廳為佳，但由于空間的關系，很多人將餐廳與廚房連成一體，中間的隔斷用于制作餐柜和吊櫥，這也是一種不錯的設計方案。餐廳家具主要包括餐桌、餐椅、餐柜等，根據我們的跟蹤調查發現顧客在選購餐廳家具時心理分析如下：

　　注重形式與尺度。餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌與圓形桌兩大類，矩形桌包括正方桌、長方桌、多邊桌等，圓形桌包括圓桌、橢圓桌等。以支撐桌面的結構分主要有獨柱支撐式、雙片支撐式、四腳支撐式等幾種。顧客會根據自己的喜好及要求進行選擇。

　　顧客一般要求餐椅不設扶手，這樣在用餐時會有隨便自在的感覺。但也有在較正式的場合或顯示主座時使用帶扶手的餐椅，以展現莊重的氣氛或使人感覺坐得舒適一些。

　　講究餐椅的座高。顧客要求通常應保持在420-440mm之間，且椅在至桌面的高差應保持在280-320mm之間。此外椅的座前寬應不小于380mm，座深在340-420mm之間，椅背總高在850-1000mm之間為宜。

　　顧客對餐柜的要求多采用兩個單體上下組合式設計，上端采用玻璃透門結構，以展現餐具與飲酒器具優美的造型，其深度通常在260-350mm之間。下端為低柜，較上端稍深一些，以400-450mm為宜。

　　餐櫥高度與寬度沒有一定的尺寸，只要與整體空間比例協調即可。要求餐柜的設計要精致細膩，功能劃分合理得體，同時上端的玻璃門應盡可能的使用8mm 厚的玻璃擱板，并在每扇透視門與頂板的相應位置設置聚光石英筒燈。這樣，通過造型燈光與材料的完善配合，一個氣氛熱烈，充滿情趣的餐區場景就會展現在眼前。

營銷活動策劃方案3

　　一、活動主題

　　溫馨五月情，感恩慈母愛。

　　二、活動時間

　　xx月xx日-xx月xx日。

　　三、活動內容

　　1.實折實扣。

　　xx。

　　2.刷卡再惠。

　　以上商品在享受以上優惠的基礎上，刷xx貴賓卡再享xx折優惠。

　　3.情寄母親，滿額贈禮（購物送健康）。

　　xx推出xx活動。活動當天，凡在xx當天實際消費累計滿xx元，贈送一張由xx提供的`價值xx的xx。

　　4、配合促銷輔助活動：

　　“母愛無疆真情專遞”——母親節真情祝語題寫活動。

　　活動時間：xx月xx日母親節當天。

　　凡在xx購物并在題寫板上寫祝語的顧客，每人贈送由晶都好時光提供的價值xx元的xx。（禮品有限，贈完為止）

營銷活動策劃方案4

　　一、活動主題：

　　舞動青春，展現自我

　　二、活動對象：

　　外語系全體學生

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月x日——xx月x日

　　四、活動承辦單位：

　　外語系學生職業發展中心

　　五、活動目的：

　　我中心舉辦此次實戰營銷大賽，旨在通過此次大賽提高本系學生的學習興趣，以增加學以致用的能力。同時這也是一個團隊合作精神的鍛煉，讓同學們從中積累經驗以提高學生綜合素質，為以后的工作做積累。我們期望關注營銷的學生可以借此機會進一步深化對市場營銷的'認識和感悟。

　　六、參賽形式：

　　以組為單位，每組3-5人，自擬組名，向各班班長報名參加。

　　七、活動具體流程安排：

　　(一)大賽前期準備工作：

　　1、外聯部到校外拉贊助。

　　2、申請比賽期間所需的場地及逸夫樓45多媒體教室。

　　(二)大賽的宣傳及報名階段

　　a、宣傳手段：通過班級、宣傳單、海報、橫幅、廣播臺等。

　　1、會議通知外語系各班班長，同時印發一份實戰營銷大賽宣傳單，并向其講解活動具體事項;

　　2、聯系系學通社，出一份海報公示于校道或者綜合樓作宣傳活動;

　　3、同時以廣播和網絡形式宣傳，盡可能的宣傳到每位同學。

　　b、報名方式：

　　1、班級報名：各班長領取報名表格，并在規定時間內將報名表和作品上交學生職業發展中心指定處;

　　2、設點報名:由本中心在校道等地方設點進行報名。

　　(三)大賽實施階段(12月5日12月6日)

　　環節一：實戰營銷。(12月5日)

　　各團隊領取一定數量的產品，在規定時間(12月5日一天)內，在指定的地點設點銷售(詳見附圖)。跟據團隊銷售的業績，決定本環節該隊所積累的分數。銷售方式和促銷手段由各團隊自定。

　　環節二：成果展示。(12月6日下午)

　　各團隊在實戰銷售之后，將本團隊的銷售成果及心得等以電子形式進行展示，評委根據參賽者的表現、展示的內容等進行本環節的打分。(電子形式可多樣，如word、ppt、照片、錄像等，展示內容可以是心得體會，銷售經驗等。)

　　環節三：現場營銷。(12月6日下午)

　　由參賽團隊選出一名代表或者以團隊形式在現場對相關產品進行推銷，評委根據參賽者的表現對本環節進行打分。(注：環節三在講解時使用漢語不扣分，若使用外語可酌情加分。)

　　(四)評分及統分階段

　　評比人員：由相關的老師和輔導員、各組織代表進行評比。

　　評分標準：

　　1、環節一占6%，環節二占25%，環節三占15%。

　　2、各環節的總分均為一百分。

　　3、評出相應獎項，據三環節總得分評定。

　　八、獎項設置：

　　一等獎1名

　　二等獎2名

　　三等獎3名

　　優秀獎若干名。

　　九、人員安排：

營銷活動策劃方案5

　　一、主題：迎圣誕/賀元旦購物中心再掀低價風暴迎新年

　　二、內容：迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，購物中心為酬謝廣大福泉人民對本商場一直以來的支持與厚愛。購物中心再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環境迎接廣大消費者、迎接新年的.到來。

　　活動一：溫馨平安夜送祝福。

　　凡12月24日在購物中心一次性消費滿18元的顧客，憑電腦收銀小票或專柜小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得送出的圣誕圍巾一條。

　　活動二：每天菜籃子，每天都省錢，海報截角當錢用。

　　凡12月24日至元月5日在本次海報期間，來店消費的顧客憑購物中心發出的海報截角可當1元錢在商超區使用。(每人每次限使用一張，海報截角只限購物使用，不設找贖。)

　　活動三：元旦快樂一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在購物中心一次性購物滿48元的顧客即可參加元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在“商場快樂一把”抓禮品區三米起跑線開始3秒鐘內用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅干或其它商品。

　　三、場地安排。

　　1、活動一場地安排在商場樓梯口即可。

　　2、活動三場地安排在商場樓梯口旁的空地。

　　四、人員安排。

　　活動人員安排為兩人，后臺財務人員或其它人員隨時支援。

　　五、賣場布置。

　　1、臨街小招牌掛霓虹燈。

　　2、臨街兩條柱子用紅布包起來，上面再貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

　　3、樓梯口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

　　4、樓梯兩邊頂部牽霓虹燈和彩條，直牽到上完樓梯。

　　5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。

　　6、賣場內部分立柱和收銀臺、服務臺貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，部分地方牽彩條。

　　六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。

　　1、圣誕老人像：1米*6個*15元

　　60CM*10個*8元

　　30CM*30個*3元

　　圣誕宣傳畫：大*6張*5元

　　小*20張*3元

　　圣誕樹：1.8米*2棵*150元

　　1米*4棵*90元

　　圣誕帽:50頂*3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

　　圣誕老人服：1套*50元

　　霓虹燈：40條*5元

　　彩條：100條*0.5元

　　2、所需商品和禮品

　　糖果：200斤*2.5元/斤

　　圣誕巾圍200條*3元/條

　　3、廣告宣傳。

　　橫幅兩條：

　　A、大招牌下邊一條長10米。內容為：“迎圣誕/賀元旦快樂一把抓”

　　B、臨街兩個路燈中間一條長8米。內容為：“迎圣誕/元旦再掀低價風暴，為你省錢每一天。”

　　DM快訊：

　　A、主題：迎圣誕/賀元旦再掀低價風暴，為你省錢每一天。

　　B、版面：分五個P：

　　1P：圣誕專版;

　　2P：生鮮：每天菜籃子，每天省一點。分日期每天提出生鮮特價。

　　3P：食品：以散裝/糧油/糖果/餅干為主。

　　4P：洗滌/百貨：以供應商提供商品為主。加上清潔用品/用具/保暖用品。

　　5P：專柜區。

　　七、費用。

　　1、所需料費用：合計2548元

　　2、所需商品、禮品：合計1100元

　　3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米*3元/米=54元

　　B、DM快訊5000份*0.4元=20xx元

　　共計費用:5748元

營銷活動策劃方案6

　　一年一度的高考已經來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關注高考重視高考。針對這一社會熱點，如何抓住“高考經濟”，并借此提升酒店經營效益，經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。

　　一、主題：金榜題名時明珠謝恩情

　　二、時間：7月20日—8月30日

　　三、地點：xx寨大酒店

　　四、對象：被國家或省級正規院校錄取（含本科和專科）、家在市區且經濟條件比較好的考生家長

　　五、目的：

　　1、緊扣社會熱點，抓住“高考經濟”，特別推出升學宴策劃，借此提升酒店經營效益；

　　2、通過與眾不同的高考升學宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續經營帶來潛在效益。

　　3、有效運用“心理營銷”，結合“情感營銷”，通過提高服務附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

　　六、前期宣傳“納客”方式：

　　通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局搜集高考被正規院校（含本科和專科）錄取的學生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預約時間和地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學宴，同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策，吸引其如約前來預訂。（賀卡詳情見附件一）

　　七、升學宴流程策劃：

　　為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值，得到現場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。

　　1、17：30—17：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。

　　4、17：50：喜宴正式開始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。

　　5、17：55—12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的'盡頭設有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。

　　6、18：05—18：10：考生發表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。

　　7、18：10—18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持！

　　8、18：15—18：20：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。

　　9、18：20—12：25：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

　　10、18：30開始午宴。

　　八、附加服務策劃

　　凡前來酒店舉辦升學宴的考生，酒店將在升學宴舉辦的當晚免費預訂苗都KTV包廂一晚（19：00—0：00）給其舉辦同學歡慶PARTY，包廂大小視當天生意預定情況而定，PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶，最終消費費用一律打八折。

　　凡前來酒店舉辦升學宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7。5折優惠，3間及3間以下者不享受住房優惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯系核實后方可打折）。

　　九、升學宴優惠措施：（酒席價格、菜品你們訂）

　　1、望子成龍宴（388元/席）

　　2、金榜題名宴（468元/席）

　　3、平步青云宴（568元/席）

　　4、前程似錦宴（668元/席）

　　5、鵬程萬里宴（888元/席）

　　6、飛黃騰達宴（1280元/席）

　　注：

　　A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到10桌及10桌以上者，可免費享受以下優惠措施：

　　1）、免費贈送簽到簿1本；

　　2）、免費提供宴會攝像、拍照（酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責）；

　　3）、免費預定苗都KTV大包廂給考生舉辦同學歡慶PARTY，最終費用一律打八折；

　　4）、免費提供服裝和化妝。

　　A類經費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。

　　B、凡在酒店店消費金額達到20桌及20桌以上者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另免費贈送高級密碼皮箱1只。

　　B類經費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。

　　C、凡在酒店消費金額達到30桌及30桌以上者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另免費提供客房1間。

　　C類經費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。

　　D、凡在酒店消費金額達到40桌及40桌以上者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　同時：考入省內學府學子憑錄取通知書贈送省內快巴票1張（贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送），或者報銷火車硬座票1張（贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷）；考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車硬臥票1張（贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，最高報銷金額為500元，超出部分由考生自理）；或者免費為其訂購5折優惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔（若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價；5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元）。

　　D類經費預算：以上費用再加 3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。

　　十、本次活動宣傳推廣方式

　　為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅；內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。

　　活動過程中的宣傳方式：在大堂設一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名；同時考上十大名校的學生，無論其是否前來酒店舉辦升學宴，均可在金榜上題名。

營銷活動策劃方案7

　　一、活動主題

　　“慶七天樂，優惠、美味等你來”

　　二、活動時間

　　10月01日~10月07日

　　三、活動目的

　　提升客單價，促進銷售目標達成

　　四、主題活動內容

　　消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動

　　活動日期及商品活動

　　六、氣氛布置

　　店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報

　　七、活動執行與分工

　　企劃部：負責活動宣傳。

　　策劃部：操作與跟進。

　　采購部：負責商品的組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

　　5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

　　2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

　　3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的'前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

　　4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

　　熱情服務促銷：

　　服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

　　服務技巧促銷：

　　服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

　　解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

　　加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

　　除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

　　提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

　　代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘。

營銷活動策劃方案8

　　一、市場的定位

　　市場定位是指為使產品在目標消費者心目中相對于競爭產品而言占據清晰、特別和理想的位置而進行的安排。因此，營銷人員設計的位置必須使他們的產品有別于競爭品牌，并取得在目標市場中的最大戰略優勢。

　　二、公司品牌戰略

　　首要公司運營的產品要斷定自己的品牌，然后去推行企業自己的產品品牌，如果是聞名的企業它的網下品牌能夠得到很快宣揚，經過互聯網快速樹立自己的品牌形象，經過自己網站提高企業全體形象，網站的建造是以企業產品品牌建造為根底的，所以網絡品牌的價值或許高于網絡取得的直接利益。當企業樹立品牌后就要經過一系列的推行辦法，到達顧客對企業的認知和認可。

　　三、品牌營銷策略劃分為差異化、生動化和人性化

　　1、差異化。無論什么性質的差異化，都要在盤活多種營銷資源的基礎上，充分考慮競爭者和顧客的因素。因為采取差異化策略的根本目的是營造比對手更強大的優勢，最大限度地贏得顧客的認同。

　　2、生動化。動態品牌營銷所強調的生動化，指的是圍繞產品所展開的一切推廣手段、方法和模式都要從過分的商業促銷中走出來。

　　3、人性化。動態品牌營銷強調產品營銷要自始自終圍繞人性和親情這一主題來開展，變“請進來”為”走出去”。

　　四、產品價格戰略

　　價格，是每個顧客最重視的，以最賤價格購買到最好質量的產品或效勞是每個顧客的最大期望了。網絡營銷價格戰略是本錢和價格的直接對話，由于互聯網上信息公開化，顧客是很簡單摸清所要購買產品的價格，一個企業要想在價格上制勝，就要重視著重自己的產品功能價格以及與同行業競爭者產品的特色，及時調整不一起期不同價格。

　　如果在本身品牌推行階段徹底能夠用賤價來招引顧客，在滿意自己本錢的根底上以最好的質量回饋顧客，經過這樣的方法來占領市場。當品牌推行累積到必定階段后，擬定主動價格調整體系，降低本錢，依據變化本錢市場需求情況以及競爭對手報價來及時當令調整。

　　五、抓住有利的`商機

　　當市場趨于飽和、相對成熟的時候，產品和營銷方法都不斷趨于同質化，市場細分的難度增加，競爭的難度也隨之升級。劣勢品牌在行業成熟期脫穎而出的機會減少。而許多企業選擇了另一條路，創造一個市場并牢牢的控制著這個市場。搶先法則認為，發現一個新市場并迅速占領它比什么都重要。創造新市場的方法有新產品、營銷手段創新和使用方法等三種方法。

　　六、產品途徑戰略

　　網絡營銷的途徑要從顧客的視點動身，為招引顧客購買應該及時在公司網站發布促銷信息，新產品信息，公司動態，為便利顧客購買主張注冊多種付出形式，讓顧客有挑選的地步，有才能的能夠在網站上設置人工客服等等。為了在網絡中招引顧客重視產品，能夠為公司產品做外延，比方在網站建造一起也能夠及時樹立網絡店肆，加大出售途徑。

　　七、利用我們的優勢

　　許多成功企業只專注自己的所長，不涉足其它配套產業。企業在有限的資源條件下，為取得競爭中最大的優勢，突破組織上的有形界限，如生產、行銷、設計、財務、物流等功能，僅保留企業中最關鍵的部分，而將其它功能虛擬化，通過各種方式借助外部資源、力量進行彌補，其目的是在競爭中最有效地對市場做出快速反應。

　　八、顧客效勞戰略

　　網絡營銷與傳統的營銷形式不同在于它特有的互動方法，網絡營銷能夠依據本身公司產品特性，依據特定的方針客戶群，特有的企業文化來加強互動，節約開支，傳統營銷形式營銷方法單一。

　　九、品牌延伸的影響

　　品牌延伸應當注重延伸的范圍，不應造成負面影響。不當的品牌延伸不但不利于新品推廣，而且有可能連累到品牌母產品。

　　十、網頁戰略

　　網絡營銷都是樹立在互聯網上的，所以企業能夠挑選比較有優勢的網址來樹立自己的網站，然后專人進行保護辦理，節約本來傳統市場營銷許多活動策劃費用，查找引擎也會重視網站查找率，必定程度上來說比活動策劃作用好。

營銷活動策劃方案9

　　一、（25日――30日）試營業期內重點工作安排

　　1、確保所有工作人員已經到位，熟悉自己的工作崗位。

　　2、對所有服務生特別是前臺咨詢人員進行對開業活動的強化培訓，要求必須要明白活動的所有內容。

　　3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經完畢，并開始進入派發階段。（建議開業三天內需最少派發傳單5000―6000份）

　　4、確保開業期內廚房的材料供應充足，對供求量特別大的材料需做好標注，聯系好買家，隨時能供貨。

　　5、檢查店內衛生情況，并對在試業期內的進店消費的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業期內消費的顧客好評。

　　6、31日晚，需檢查所有開業所需的物資，人員等是否都已經安排妥當，第二日開業所需的花籃是否已經訂購，花鼓隊是否已經聯系完畢等等。

　　二、（3月1日――3日）正式營業期前三日，促銷策略執行計劃

　　1、開業首日：

　　（1）確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。

　　（2）當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。

　　（3）吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現在正式開業。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。

　　（4）之后專業的服務人員按照事先培訓好的`工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理（或指定負責人）須時刻在現場以解決各類突發事件。

　　（5）開業需確保行政人員入座，并由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

　　（6）指定人員專門負責“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。

　　（7）認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。

　　（8）晚上打烊后，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。

　　2、開業第二日（2日）

　　（1）開門之時即可馬上進入營業狀態，按照預測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

　　（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務以及可口的飯菜。

　　（3）其它的按照正常營業流程進行，還需要大堂經理（或指定負責人）在現場做好隨時解決突發事故的準備。

　　3、開業第三日（3日）

　　開業第三日，繼續派發宣傳單。但今日派發宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進行參與活動。

　　本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。

　　今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，總經理需出來與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

　　在今日內，必須把前三日的宣傳單全部派發完畢。

　　晚上打烊后，進行三日總結，分析成敗之處，加強改進。

　　三、（4日―7日）正式營業前四日，促銷策略執行計劃

　　1、開業第四日

　　（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續派人繼續派發。（此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）

　　（2）從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經結束。

　　2、開業第五、六、七日

　　（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。

　　（2）第六日，傳單派發可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行傳單派發。

　　四、促銷方案

　　（1）利用天氣轉暖的機會，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個效果更好）

　　（2）晚上搞大排檔。

　　（3）代金券。

　　（4）吃多少返還多少。

　　（5）可以發DM單頁，憑單頁可以送飲料或現金優惠等形式進行。

　　（6）在團購網站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個途徑能達到很好的效果――口碑宣傳。

　　（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費打折。

營銷活動策劃方案10

　　酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。

　　酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力于開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。

　　酒店營銷特點

　　綜合性

　　顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。

　　無形性

　　服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。

　　時效性

　　即酒店產品的不可貯存性。

　　易波動性

　　(1)旅游構成，食、住、游、如愿、購缺一不可。

　　(2)季節性波動，即我們所講的淡季、旺季。

　　(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。

　　組織營銷

　　酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：

　　1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的`銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。

　　2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：酒店營銷管理思想

　　(1)銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。

　　(2)銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。

　　(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。

　　由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。

　　3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。

　　4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。

　　產品組合

　　酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：

　　(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。

　　(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。

　　(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。

　　(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。

　　(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。

　　(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。

　　(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

　　(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。

　　策劃宣傳

　　酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 (1)可選擇電視、電臺、報刊、網絡等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。

　　(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

　　(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

　　(4)設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。

　　酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至于在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。

營銷活動策劃方案11

　　一、活動時間

　　過年包紅包、市民鈔換鈔。春節將至，為了能在節日期間送出包著新票的紅包，到銀行換新鈔的市民人數明顯增多。以此為契機，春節前30天至春節后15天，為活動宣傳、客戶開卡、客服使用期，并在此期間做好支局人員培訓，包含網銀使用、手機銀行使用、以及注意事項等細節。著重給年輕客服推銷網銀使用、手機銀行使用相關業務，讓他們辦理農商行卡，并同時針對年輕客戶開通網上銀行和手機銀行的相關業務。

　　二、活動目的及意義

　　所謂旺季營銷，指商業銀行在特定的時期(如春節、五一期間等)，利用市場金融資源相對集中的特點，加大營銷力度，使業務在短期內獲得超常規地發展，從而能占有更大的市場份額。作為各級銀行機構發展業務的經營策略，旺季營銷在促進銀行業務快速增長方面，能起到重要作用。

　　旺季營銷后應培養一批忠誠的客戶。絕大多數的消費者對銀行的要求是，臉色好一點，速度快一點，安全多一點，絕大多數的消費者對銀行的要求是，臉色好一點，速度快一點，安全多一點。最理想的方式是通過不斷完善ATM、網上銀行、特別是手機銀行的相關功能分流散戶，達到高效率服務的`效果。最重要的是不斷滿足用戶的需求，提升用戶的滿意度，保持用戶對農商行的滿意度和忠誠度。

　　重點是不斷加強銀行ATM、網上銀行、手機銀行的功能，能夠滿足客戶日益增長的需求。一是ATM加強相關的存取款業務以及取款的安全性;二是網上銀行重點加強和相關主流購物網站的聯系，比如當當網上用農商行繳費就找不到怎么付款，不得不使客戶對其他銀行的依賴，不利于培養客服的忠誠度和依賴度;三是隨著智能手機的逐步普及，應特別加強對手機銀行功能的宣傳，使用戶可以隨時隨地的辦理相關業務，同時通過這次活動大力宣傳，使用戶了解手機銀行可以轉賬、可以定期和活期互相轉換、逐步完善重慶市水電氣費以及電話費繳納的相關細節，使客服逐不出戶可以用手機繳納相關費用;四是逐步完善手機銀行的操作頁面，使用戶可以體驗到快速簡介的服務;逐步完善手機銀行隨時隨地可以轉賬的功能，不局限于下午4:30分以后都不可以轉賬的功能，比如支付寶相關功能，隨時隨地可以轉賬，很快到賬;五是完善重慶農商行手機app的軟件，加強農商行手機app的相關宣傳，滿足用戶的相關需求。

　　三、活動地點

　　支行區縣各街鎮相關商戶、各街鎮政府相關部門、區縣局機關事業單位相關人員。

　　四、實施方案

　　利用上門“過年包紅包、市民鈔換鈔”等服務方式，對區縣各街鎮相關商戶、各街鎮政府相關部門、區縣局機關事業單位相關人員進行走訪，登記客戶資料。支行人員持“新零鈔”，借助幫客戶“換新錢”的服務方式，攜帶合適的宣傳品，包括對聯、福字、圍裙等，再次對相關人員進行實地走訪，核實客戶信息，落實客戶使用農商行業務的具體情況，對尚未使用農商行的客戶要重點進行宣傳和公關，利用農商行的便利性以及手續費優惠，力爭走訪相關人員擁有一張農商行卡。

　　重點宣傳農商行相關便利服務，比如給年輕人宣傳網上銀行和手機銀行的作用和安全性，著重對相關業務進行介紹。開卡時，一定要為客戶開通免費一個月的試用短信業務，確保客戶能實時看到賬戶變動情況。針對年輕群體客戶，要為其開通網上銀行和手機銀行，方便客戶轉賬及節省手續費。

　　對各街鎮相關商戶、各街鎮政府相關部門、區縣局機關事業單位的財務科、辦公室相關負責人及相關領導開展免費宣傳業務。對尚未把農商行作為主的各街鎮相關商戶、各街鎮政府相關部門、區縣局機關事業單位等，可利用宣傳的形式吸引客戶到我行辦理業務。春節前后，是農商行營業廳客戶到訪量最多的時期，營業廳電視媒體宣傳具有良好的宣傳效果。在營銷商貿戶時，可以向客戶推介“在我行辦理業務，可免費做幫您做業務宣傳，可為您在節日期間帶來更好的效益”，站在為客戶利益著想的角度，實現雙方合作共贏的目的。

　　五、活動注意事項

　　縱觀近年來銀行旺季營銷，大多模式單一，不外乎推出大量優惠服務、開展交易費用讓利、客戶聯誼活動等，缺乏創新，對客戶沒有足夠的吸引力;二是未做到細分客戶，對客戶真實需求了解不夠，往往適得其反;三是銷售產品時，對風險的揭示不盡責，誤導顧客，以銀行良好的信譽誘導客戶購買其他金融產品。

　　總之，以客戶的滿意度為目標，不斷完善農商行相應的功能，不斷提升自身服務質量;力爭以實事求是的態度、高質量的服務滿足客戶的需求，使旺季營銷后培養又一批忠誠農商行的客戶。

營銷活動策劃方案12

　　一、【營銷活動背景】：國慶是舉國歡慶的大節日，更逢xxxx各業種大調整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點必將掀起一陣銷售熱潮，各業種把握時機，甄選商品再掀銷售新高。

　　二、【活動目標】：同比提升30%，提升商場美譽度、增加店堂活動氣氛，突出家文化帶給消費者的溫馨感覺。

　　三、【活動主題】：十一國慶節歡慶、xxx耀眼xxxx

　　四、【廣告詞】：慶國慶、走親朋、送好禮、到xx

　　中秋國慶喜連連、xx商品好又全

　　中秋國慶雙聯歡、超低折扣大惠戰

　　五、活動時間：

　　甜蜜婚慶購物周9月24日(周五)——30日(周日)6天

　　十一國慶主題活動10月1日(周五)——7日(周日)7天

　　六、活動內容：

　　1、奢華秋品、時尚綻放

　　穿品業種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運動休閑、針紡，本次活動集中推出展示國內外知名品牌的秋款新品，并結合中秋節給予全場深情價，部分商品再降1——2折的適度折扣。針紡業種為即將到來的旺季作好鋪墊，重點推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對調整升級推出華麗轉身、榮耀升級——大升級、轉驚喜活動(活動期間到二樓預購羊絨羊毛商品可轉轉盤一次，領取指定的立減金額，可設置50—200元的立減金額。每日限前100名)同時各業種最后庫存夏季商品開始1-2折的超低價折扣。

　　營銷部將在dm廣告重點宣傳。

　　2、20xx金秋婚慶月：珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動，相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業種擬定，但須報營銷部)食品業種、超市酒水、糖果、干果類商品全市最低價。免費送到指定位置。開展公司級的大套購，聯購滿50000、30000、20000等金額贈送不同婚慶大禮。(本活動初期即開始宣傳，24—30日開展最大力度)

　　3、會員活動：

　　(1)會員購物即贈購物袋一個

　　(2)會員購物滿300元贈送月餅禮盒

　　(3)會員購物滿500元送大閘蟹。

　　(4)新人免費辦理會員卡、信用卡并贈送雙卡好禮。

　　(5)會員持會員卡購物在原有折扣上再優惠0.5—1折，各專柜的`商品都要有會員優惠。

　　不參加商品上報營銷部個別明示，營業員要將會員卡卡號標明在購物小票上。無會員卡消費不予打折。

　　4、特別活動：購XXXX滿500元以上可免費郵寄及全國各地，為您的親人送去濃濃的思念。

營銷活動策劃方案13

　　一、活動主題：

秋節燃情

　　自8月28日起，各種精品月餅、煙酒、保健品等送禮佳品將在一樓大廳舉行展賣活動，優惠的價格，精美的禮品，表達您一份濃濃的情誼！

　　二、促銷活動

　　活動：海底撈月大行動

　　活動時間：9月15日至10月6日凡一次購買月餅或禮品滿39。80元的顧客（特價月餅，帶贈品禮品組合除外）可摸取刮刮樂獎卷一張。

　　一等獎為29寸大彩電一臺，相應圖片字樣：中秋大團圓。

　　二等獎為精致vcd一臺，相應圖片字樣：明月寄相思。

　　三等獎為小家電一個，相應圖片：嫦娥奔月。

　　普通獎為月餅一個或點型食品一份相應圖片：時代百貨標志。

　　彩電兩臺1500元/臺左右。

　　vcd6臺120元/臺左右。

　　小家電12個60元/個左右。

　　月餅8000個1元/個左右。

　　獎卷共做xx0份。

　　中秋送月餅，美味先品嘗：

　　9月15日至10月6日凡來我商場購物滿49元的顧客送月餅一個，89元送兩個，味道如何，自己先品嘗。單張小票限送兩份。

　　（注：由采購部爭取一定資源作為贈品由門店發放。）

　　合家團圓大聯歡：

　　10月5日或6日晚中秋大演藝，將由“月餅供貨商”聯合舉辦，在此之前請密切留意時代百貨超市月餅的所有信息，到時看精彩節日，現場答題拿價值268元的月餅禮品大獎。還等什么？趕快行動！

　　（注：由企劃部聯系惠州地區最負盛名的……演出公司進行演出，并與供貨方共同設計一些有利品牌宣傳和月餅銷量的問題現場讓顧客答題加深顧客的印象激刺顧客的購買欲，并對合種月餅月餅作主要的宣傳，由采購部爭取月餅供貨商做幾場文藝商品促銷演出。時代百貨超市將對其提供如下支持：

　　1、優先一級磁點堆碼位置作商品陳列性展示。

　　2、場內外pop免費支持。

　　3、場內廣播全天滾動播音。

　　4、場內噴繪廣告制作提名。

　　5、舞臺背景設計注明品牌名。

　　6、場內特色氣氛廣告布置。

　　同時建議各月餅供貨商相應作一些禮品團購促銷活動，如：一性購月餅禮品盒xx元以上95折優惠，5000元以上送價值388元的'中秋禮品一盒……等。并由時代百貨超市采購部洽談與名煙名酒等進行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴大展示版面將活動做上出，提高中秋月餅銷量。

　　好禮送親人，中秋禮品大展銷：

　　9月15日至10月6日時代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價格更實惠是您過中秋購買禮品的理想選擇！

　　（注：由采購部爭取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強節日的氣氛，企劃將賣場內的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力）

營銷活動策劃方案14

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。xx烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

　　當今的xx餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“xx烤鴨”應成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　xx餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

　　（1）擁有自己的特色；

　　（2）全面的（質量）管理；

　　（3）足夠的市場運營資金；

　　（4）創新，不斷推陳出新。

　　這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

　　xx酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營，已在xx地區有了一定的知名度，在xx更是家喻戶曉。如能利用“xx”在xx的知名度延續宣傳xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為xx餐飲界的后起之秀。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

　　1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的`基礎。

　　2、活動時間：x月x日——x日，共計15天。

　　3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等。

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

　　四、具體方案策劃

　　（一）SP方案

　　1、“微笑服務”

　　在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

　　x月x日前召開動員大會，x日——x日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

　　2、特價

　　（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

　　（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

　　（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　（二）內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽

　　內部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新xx”！）

　　要求：

　　（1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。

　　（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　（3）截止日期為x月x日。

　　鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

　　（三）產品營銷方案

　　1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

　　（四）文化營銷方案

　　向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。

　　在公交車身制作xx酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

　　2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升營業額。

　　日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。