品控崗位職責
在不斷進步的時代,崗位職責使用的頻率越來越高,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。大家知道崗位職責的格式嗎?下面是小編幫大家整理的品控崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
品控崗位職責1
崗位職責
1、負責公司食品安全衛生及質量體系、制度、流程的建立和修訂;
2、對門店發生的食品安全投訴、事故及相關部門的'檢查,并針對情況及時分析和制定整改措施;
3、負責所有門店出品部標準維系,出品部員工入職、轉正、晉升技能考核工作;
4、負責定期對門店出品的培訓工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,32—40歲;
2、對湘菜、四川、重慶烤魚、雞煲、江湖菜有深入的了解,并熟悉掌握該菜系的烹飪方法;
3、工作認真負責,嚴謹細致,有較強的分析解決問題能力和溝通能力;
4、五年以上相關工作經驗,有連鎖餐飲企業食品安全及質量管理經驗優先考慮。
品控崗位職責2
職責描述:
1、負責質量管理體系的建立、運行與維護及相關質量管理制度的制定與落實;
2、負責供應商資質評審、評估,制定并落實相關制度標準,并協助供應商的.質量提升;
3、負責原輔料驗收、入庫,生產過程,成品出庫等質量管控環節及相關制度的建立與落實;
4、負責審核產品標簽;
5、協助研發對新原輔料的開發、試驗并協助建立健全配方、原輔料等相關標準制定與精進;
6、搜集國家食品相關法律法規、行業信息,以確保食品安全、規避食安風險;
7、負責對不合格品的控制管理,發現問題及時上報并組織調查工作;
8、負責對客訴進行調查,提出處理方案并追蹤、解決;
9、其他涉及質量管理的相關工作。
任職要求:
1、本科以上學歷,食品科學與工程、食品質量安全等相關專業優先,持有食品檢驗工中級及以上證書優先;
2、6年以上食品行業從業經驗,3年以上生產型食品企業品保工作經驗,熟悉食品加工工藝流程,有食品oem管理經驗者優先;
3、性格開朗,原則性強,溝通能力強,有團隊意識,對工作充滿熱情。
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