廚房優秀員工的個人總結（精選20篇）
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不妨坐下來好好寫寫總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編為大家收集的廚房優秀員工的個人總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
廚房優秀員工的個人總結 篇1
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專業學校畢業的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業務水平，增強自身素質，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。
我一直兢兢業業、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗、在積累的經驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。
總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!
廚房優秀員工的個人總結 篇2
伴隨新年的到來，忙碌的工作接近了尾聲，回顧來園的一年我感慨萬分。一年的工作忙碌中帶著瑣碎，對幼兒園保潔員沒有工作經驗的我不知如何下手。在平常工作中，我試著咨詢園領導和以前有經驗的阿姨，并自己一點點的摸索。在園領導和同事們的關心下，我較好地完成了各項任務，現將我一年來工作總結如下：
一、做幼兒園保潔工作在很多人眼里都是不值一提的工作。可是自從真正的接觸到實際工作的時候，我才發現保潔工作并不簡單。平時根本不注意的地方，比如墻腳、拐角、窗內窗外、衛生死角等都是自檢的重點，絕不能馬虎。
二、我們服務的對象是活潑可愛的孩子們，日常工作仔細與否，直接關系到孩子們上課就餐和休息的環境。這一年里，我跟眾多同事在園領導的指導下，共同為孩子們打造了一個干凈、整潔、健康的幼兒園，讓孩子們的成長和受教育的環境得到了較好的保障。
三、在這一年里，我圍繞幼兒園的其他工作對照相關標準，嚴于律己，在工作作風上，能遵章守紀、團結同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風。
冷靜回顧一下這過去一年的工作，由于自己過去沒有幼兒園保潔員的工作經驗，尚有很多的不足之處，我會積極地總結經驗，吸取教訓，以期待在今后的工作中做得更好，不辜負幼兒園領導的期望，更好地為幼兒園服務，爭光添彩。
廚房優秀員工的個人總結 篇3
新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來臨，在即將過去的一年里，中廚房全體員工在酒店領導的正確領導和各部門同事的大力支持協助下，在國家政策對餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項接待工作的指標。
新的一年開始了，我們有別要回顧總結去年的工作，發揚優勢，找出差距，有利于揚長避短，在新的一年里創新進取，努力拼搏，創造更好的成績。
中央下達的八項紀律，六項制度，嚴禁公款吃喝，嚴禁大操大辦，鋪張浪費的紀律已是兩年了，這對我們餐飲企業經營者來說是嚴峻的挑戰和考驗，眾所周知，中國是政府帶動消費，餐飲企業要生存，要發展，想在市場中站穩腳根，并有利潤，這是我們餐飲行業管理者必須去思考、掂量的問題，這是我作為酒店廚師長在新的一年的重要工作。就去年酒店餐飲部接待的情況來分析，散客少，會議接待少、餐費標準低的情況下，廚房迅速調整思路，調整菜品，把婚宴、喬遷、社會團體接待作為重點來抓，這方面我們取得了一定的成績。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭取做得更好，取得更好的成績。
在新的一年里廚房將重點抓原材料的采購，進貨渠道，降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹立更好的口碑。
在新的一年里，廚房將嚴格執行《食品安全法》抓好廚房的安全生產工作，嚴格廚房規范的操作程序，加強廚房技能技術和作風紀律的培訓考核，創新技術、創新菜品，建立一支技術過硬、紀律過硬、作風過硬的廚房團隊，杜絕一切安全事故的發生。
新的一年即將來臨，我們廚房將在嚴峻的市場競爭中團結一致、努力拼搏、開拓創新、創造利潤、創造更好成績，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹此，我代表中廚房全體員工向酒店領導和各部門同事及家人致以新年問候。
廚房優秀員工的個人總結 篇4
20xx年馬上過去，回首20xx年的工作，身為一名后廚師長，我以身作則，嚴格要求我的員工，雖有做的不好的地方，我們正在努力改進。
一、菜品創新
今年經酒店組織去外邊學習了新的菜品，還有新的原材料，我們正在開發研究。
二、成本控制
庫存貨品，堅持做到先進先出，把庫存時間長的原材料盡量先安排，冬季我以零庫存靠攏，20xx年的毛利如下：4月份：42%；5月份：62%；6月份：70%；7月份：70%；8月份：64%；9月份：59%；10月份：67%；11月份：57%。
20xx年工作計劃
回首20xx年的工作，廚房員工積極努力，在完成計劃的同時也有不足之處，需要進一步改進。
20xx年我會從一下幾點去努力：
1、菜品質量：
我會每天在例會上嚴格要求我的員工，要有虛心好學的態度，重視食品安全衛生，出菜保質保量，菜品顏色搭配合理配備，杜絕異物雜質、變味的菜品出現。
2、餐廳后廚溝通協調：
每天及時加強對客人反饋的意見，正確對待，重視并有良好的心
態，不斷提升菜品質量；
3、成本控制：
對原材料合理利用，做到物盡其用，把好驗貨關，杜絕變質變味的食品流入本店，協調涼菜、中廚、面點對原材料邊角料的合理利用，禁止長流水長明燈；
4、菜品創新：
多去外邊學習，經常去菜市場轉轉，發現一些新的原材料，多與采購溝通，及時了解本地市場動態，結合本地原材料，多研發一些新的菜品，20xx年我會多去外邊的酒店交流學習新菜品；
5、安全：
廚房的安全是酒店的重要部門，我會要求員工人走燈滅、水關、電關、氣關，另外值班人員離店后必須把值班情況、水電氣情況和后面上鎖情況檢查結束后，在后廚值班本上簽字后離店。
廚房優秀員工的個人總結 篇5
回首xx年工作，在各位領導幫助下，在同事的支持下，身為一名廚師長，我以身作則，高標準、嚴要求，帶領二三四樓廚房員工，為顧客制作精美的菜肴以及優質的服務；為廚房經濟利益以及酒店社會效益，無私奉獻、勤勤懇懇、兢兢業業。1—5月我負責二樓廚房工作，后又接手四樓廚房工作深知責任之重大，但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負眾望，以最優秀的成績回報酒店對我的信任。現將半年來的工作總結如下：
1、菜品質量
菜品質量：菜肴質量是廚房得以生存發展的焦點競爭力。我嚴把質量關，對每道菜都制定了嚴格用料標準及制作程序，做菜時標準，每道菜的色、香、味、型力求穩定；還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中改進。
在朱師傅的.帶領下及廚房同事的配合下，完成了大型宴會標準菜單的制作，從而有效的保證了大型宴會菜品的質量穩定性。三樓九曲家常菜完全按照經濟、實惠、量大，口味家常的特點來迎合市場。施行專菜專人制作，菜品分配到人、責任分配到人，從而增加了員工的責任心。四樓國宴廚房菜品質量嚴格按照走高端路線、時尚前沿，從色、香、味、形、氣、質、雅、養、生等多方面考慮，保證四樓國宴餐廳菜品作為弘潤華夏的一張名片。
在大型宴會期間我本人將進行全程監控，把握每一個環節不出錯。同時將大型包桌菜品分配到人，從原料加工到最后都有責任人負責。
2、成本控制
成本控制方面：在保證菜肴質量的前提下，降低成本，讓利顧客。我也總結出一套降低成本的方法。如：庫存狀態，堅決"先進先出"原則，把存貨較長的原料盡快銷售出去，向“零”庫存靠攏；研究制造無成本菜品，把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價，學會估算原料的成本，就把成本控制到每個員工身上，使所有廚房員工都養成節約意識，從而效益最大化。
3、管理
管理方面：以人為本，我針對員工情況素質培訓，每天都對員工有針對性的廚藝培訓，并經常激勵員工把工作看作是的事業來做，員工整體素質得以提升，如注重儀表、尊守廚房規章軌制等；
每日聽取前臺意見和賓客及質檢部意見，在每天廚房例會中，拿出來解決，堅決執行酒店的各項規章制度，不徇私情。
在四月份的時候酒店給我一次出外北京學習的機會，通過這次學習認識到自己在管理工作上，與國內知名酒店餐飲同行還存在差距，在今后的工作中多向國際、國內知名酒店企業學習先進的管理經驗、優秀菜品，從而來提升自身的管理水平及烹飪技術。
4、菜品創新
在菜品創新方面我們集思廣益，聚集大家的力量，師傅級每月每人最少出兩道新菜品。我本人將做好新菜品創新工作平臺支持，讓員工能夠充分的展現自己，從而為酒店在菜品競爭方面提供源泉。同時出現了許多優秀菜品例如；弘潤招牌雞、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、德式蒜香蝦、蟹肉燒粉皮等，贏得了許多客人的好評。
5、衛生
衛生方面：嚴格按照《食品衛生安全法》，抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，劃分每個員工各自的衛生區域，不留死角衛生。規定食品原料分類存放，生熟分開、素葷分開。把工作做到每個細節，從而有效地防止防止顧客食物中毒事件發生，避免不必要的事故發生。
6、安全
安全方面；做到了全年沒有食物中毒事件發生、沒有任何安全隱患、沒有較大工傷事故。在消防知識方面做到人人會背，會使用滅火器材。懂得四個能力、三會三化、會報警程序、數值酒店和工作區域疏散通道位置、數量和方向及酒店滅火器種類。
感謝張總、朱師傅對我的信任及大力支持，讓我在xx廚房工作中畫上了完美的句號。
綜上所述，在本年度，廚房團隊的不斷努力，在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質、食品安全等都有較好的成績。我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
xx年工作計劃
1、前臺溝通
與前臺溝通問題一直以來都是廚房的難題，xx年將加大廚師素質提升，溝通能力，將出臺關于與前臺合作制度，例如；菜品估清規定、協調會、意見反饋制度等，從而有效避免溝通不暢帶來諸多的問題。并加強團隊意識培訓，讓后廚員工知道只有和前臺員工通力配合，才能使我們的菜品畫上最完美的句號，才能讓酒店產生最高的經濟效益。
2、創新菜；
菜品永遠是廚師的生存基本，也是每一個職業廚師的追求，實現自我價值的一條通道。在創新菜方面我們眼看國際餐飲高手例如米其林三星餐廳的大廚等，手藝向國內餐飲巨頭看齊例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等，
力爭酒店在菜品研發方面具有核心優勢。
3、工作計劃
三樓進行裝修，從而增添酒店餐飲整體競爭力度。廚部將做好工作計劃部署，人員增加湘菜、粵菜、川菜進而補充菜品多元化需求，來滿足不同口味的客人。廚部已經建立優秀菜品存檔工作，隨時可以保證菜品更新工作。
4、培訓
加大員工培訓力度，給員工提供多層級學習的平臺。從員工素質、團隊精神、協作能力、技能效率等全方位進行，從而讓員工從單一的技術層面走向綜合水平整體提高。
以上幾處將列為今年的工作重心。
xx我會帶領我的團隊不斷挑戰、勇于創新，烹飪出更精美的菜肴，來迎合市場的發展需求，用更有優異的成績回報酒店。謝謝。
廚房優秀員工的個人總結 篇6
回首過去的一年，感慨萬千。去年在酒店領導管理、培訓和同事的支持下，我被調到xx協助廚師長負責爐臺的日常工作。
一、廚房管理方面
1、20xx人員的調整，xx店作為xx的第x家分店于x月x日正式開業，之前xx店的部分人員也被調到xx店構成了新的管理框架。
2、廚房依然按照總公司部署的管理運營模式，各班組、部門之間的交接需要簽字，嚴格按照流程執行。
3、作為酒店的主打菜之一xx有機魚頭，點擊率非常高，但點菜員還要注意多推銷酒店的其他菜肴，讓菜肴有更多的升值空間，口味因人而已，特色菜也是客人品嘗出來的，只有讓客人滿意我們的工作才有突破。
4、廚房實施的是定位管理法，對廚房所有貨物定位處理，效果不錯。
5、綜合管理大培訓，廚房積極參與學習并貫徹落實，把理論與實際相結合。
二、廚房存在的問題
1、維護和管理上耗費較多，表明我們廚房還需要提高節約意識。
2、對怎樣做員工的思想工作還需要總結和學習。
3、在強化廚房學習氛圍上還做的不夠。
三、20xx年工作計劃
1、對廚房進行有效監控與指導，提高執行力。
2、通過專業培訓和學習，儲備廚師的力量。
3、對廚房衛生、環境、設備進行安全維護，同時控制成本。
4、在原料的驗收和使用方面，做到嚴把原料質量關，提高半成品的利用率。
以上就是我的總結。
廚房優秀員工的個人總結 篇7
轉眼來xx店已有x個多月了，在這里，我成長了許多，也收獲了很多。這里有我的良師益友，有一支能干、上進的團隊，更有著無限廣闊的發展平臺。它能讓我感受到大家庭的溫暖，更能讓我的理想和目標得以實現！在20xx是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功。總結如下：
1、工作感慨
在投入到新的環境后，組織一支有理想上進的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。我在實際工作中，時刻嚴格要求自己，做到謹小慎微。踏入新的工作崗位后，經過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰。
一、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強，大家對工作更認真、用心、積極，更有信心。
二、在這里，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環境，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監督方案流程。
2、工作中的問題
一、開業的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導致上菜速度跟不上，后馬上采取行動，了解他們之間的需求，有問題就并解決，有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾，要敞開心扉，及時化解。時常告誡：團結、和諧才是做好工作的前提，營造積極、向上、團結的工作氛圍。
二、管理上以身作則是最基本的品質要求。開業沒多久有三個學生為了一件小事打群架，后果比較嚴重，都給開除了，從這次事件中我對人員的素質要求得到了很大的啟發。如何選人、如何培養及管理。
廚房優秀員工的個人總結 篇8
過了一個暑假，新的學期開始了，我們的工作也開始了，在本學期里我本人將做好以下工作：
一、做好開學的各項準備工作
和廚房的同事一起將廚房的衛生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個設備的檢查與維修，以確保開學后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。
二、以安全為主
再工作中以安全為主，做好蔬菜農藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進入廚房。
三、進一步提高教職工和幼兒膳食質量
多多學習，繼續創新，虛心接受教職工提出的寶貴意見，并積極改善菜肴的花式和品種。
四、做好廚房寒假安全工作
做好廚房寒假安全工作，檢查好門窗，將所有的廚具和材料進行整理存放在倉庫里，保管好。
當然自己在平時的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學習，多向同事們請教，多和老師交流。
廚房優秀員工的個人總結 篇9
20xx年過去了一半，回首半年的廚房工作，感慨頗深。半年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成工作任務的同時還創造了一個個的驚喜，也有諸多不足需要我們去總結和彌補。現將半年的工作做下簡單總結：
一、強廚房內部培訓
根據去年的工作總結，廚房員工工作能力不高和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、加強前后臺溝通和協調，提升對客服務
定期召開廚房、前臺協調會議，增強員工的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了水天酒店餐飲的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的今天，廚房人員相對緊張，我們根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。
四、進一步規范和明確廚房獎勵考核制度
提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。一如既往做好廚房食品安全和衛生工作，廚房的衛生和食品安全工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。
五、體現餐廳品牌，突出個性化服務
在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為食宿者、回民游客、韓國游客等客人制作不同需求的套餐，有為喜好美食的游客制作個性菜肴等等。
六、堅持做好各廚房的協調配合工作
嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。
七、各節日美食活動豐富多彩
從不同時令、季節和客人需求實際出發臺，推陳出新，以顧客滿意為宗旨研發菜肴，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
廚房內部創新開拓，加強員工在菜肴烹制方面的培訓和教育，將走出去和引進來結合起來，將外出考察學習的心得用在菜肴的研發和烹制上，并積極參加各種美食比賽，提升xx酒店美食的良好形象。
成績的取得都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中取得了一些成績，但我們思考更多的應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創造更多的業績，這需要我們群力群策。我們會在下一年中，共同面對困難，共同挑戰未來，為圓滿完成xx經營目標任務做出應有的貢獻。
廚房優秀員工的個人總結 篇10
新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來臨，在即將過去的一年里，中廚房全體員工在酒店領導的正確領導和各部門同事的大力支持協助下，在國家政策對餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項接待工作的指標。
新的一年開始了，我們有別要回顧總結去年的工作，發揚優勢，找出差距，有利于揚長避短，在新的一年里創新進取，努力拼搏，創造更好的成績。
中央下達的八項紀律，六項制度，嚴禁公款吃喝，嚴禁大操大辦，鋪張浪費的紀律已是兩年了，這對我們餐飲企業經營者來說是嚴峻的挑戰和考驗，眾所周知，中國是政府帶動消費，餐飲企業要生存，要發展，而想在市場中站穩腳根，并有利潤，這是我們餐飲行業管理者必須去思考、掂量的問題，這是我作為酒店廚師長在新的一年的重要工作。 就去年酒店餐飲部接待的情況來分析，散客少，會議接待少、餐費標準低的情況下，廚房迅速調整思路，調整菜品，把婚宴、喬遷、社會團體接待作為重點來抓，這方面我們取得了一定的成績。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭取做得更好，取得更好的成績。
在新的一年里廚房將重點抓原材料的采購，進貨渠道，降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹立更好的口碑。
在新的一年里，廚房將嚴格執行《食品安全法》抓好廚房的安全生產工作，嚴格廚房規范的操作程序，而要加強廚房技能技術和作風紀律的培訓考核，創新技術、創新菜品，建立一支技術過硬、紀律過硬、作風過硬的廚房團隊，就要杜絕一切安全事故的發生。
新的一年即將來臨，我們廚房將在嚴峻的市場競爭中團結一致、努力拼搏、開拓創新、創造利潤、創造更好成績，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹此，我代表中廚房全體員工向酒店領導和各部門同事及家人致以新年問候。
祝大家在新年里身體健康、工作順利、合家幸福、更上一層樓。
廚房優秀員工的個人總結 篇11
一、基本情況。
敖寨鄉中心小學現有學生262人，后勤工作人員6名，廚房占地面積80平方米，餐廳120平米。自從接受了春苗營養廚房的改造后，學校的廚房使用設備煥然一新，案板寬而大，蒸飯機縮短了做飯時間，絞肉機省時又省力，給廚房工作人員減輕了壓力，提高了做飯的效率。以往的飯菜連最基本的保溫都達不到，配備了保溫車以后，學生能吃上熱騰騰的飯菜。消毒燈確保了學生的用餐安全、衛生，為學生的餐具及時消毒使學生吃的安心。
二、使用管理
首先，項目學校成立了以校長為第一責任人的工作領導小組，從設施設備的安裝到驗收使用，都做到專人負責，落實到位。
第二，對廚房設備建立臺賬，由食堂負責人管理，建立廚房設備使用保養維護制度，每天進行查物驗收，確保廚房設備功能的最大發揮化和使用的長效性。
第三，食堂管理員根據當地實際情況，每周安排一次菜譜，合理搭配營養膳食。
第四，學校衛生人員每天對食堂清潔、飯菜衛生等進行檢查，記錄在案。
第五，學校學生處制作調查問卷，定期調查學生對學校食堂的滿意度，并及時將信息反饋學校。
三、意義和作用
春苗營養廚房的配備，改善了我校的廚房條件，提高了廚房工作人員的工作效率，確保了師生的正常就餐，為師生提供了安全、衛生、可口的飯菜，師生的飯菜花樣變多了，營養豐富了，師生的體質增強了，學校的師生告別了營養貧乏的伙食，吃上了葷素搭配、物美價廉的營養餐。我校地處山區，好多家長外出務工，留守兒童比較多，春苗營養廚房的配備，給留守兒童帶來了溫暖，使他們能夠在學校里安心學習和成長。
青少年兒童正處于生長發育高峰時期，加上學習任務繁重，如果不重視膳食結構和營養均衡，不但會影響身體的發育，還有可能對健康帶來危害，現在有了春苗營養廚房的配備，越來越多的學生營養不良現象得到了改善，學生的體能素質得到明顯提高，這項惠民政策的落實，不僅是政府的關心和支持，更社會各界的共同努力，為我們貧困山區的孩子創造了一個良好的成長環境，為他們的智力發展、學習能力和心理健康提供了有力的保障。
廚房優秀員工的個人總結 篇12
時間匆匆而逝，一學期轉眼又過去了，為了挺高自身的工作質量，在此將本期工作作以下總結：
廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。我絕不做帶變質食物的飯菜，讓幼兒不吃隔夜飯、菜。 就本學期的工作而言，我們接受了各級領導與衛生部門的食品安全與環境衛生的檢查，積極配合各部門做好檢查工作。我們堅持每天都做好廚房的衛生工作，嚴格控制采購食品的質量，強調提供的菜必須新鮮、無毒，嚴把食品的驗收關。一直以來，我園從未發生過一起食物中毒現象。
本學期定期召開了伙委會，廣泛聽取各位家長、各部門的建議，改進了食物的種類與烹調方法，務求做到各方滿意，食譜做到營養均衡。
本學期的工作完成良好，希望下學期做的更好。
廚房優秀員工的個人總結 篇13
伴著圣誕節的喜慶和元旦的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層主管晉升為十一分店風味餐廳的廚師長。在這里，我借此機會感謝常總、陳總和公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下：
一、經營狀況
十一風味餐廳9月1號試營業，3號正式營業。
二、經營方面
我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口（米線和鐵板）。營業額穩定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占75%以上，作為輔助。在葛經理的領導下，9月下旬、10月初其他檔口有所調整：1檔營業額偏低，由我協助改為零點小炒，現炒現賣，起到了很好的效果。1檔廚師調往4檔。1檔調進了新廚師，能力馬上提高。營業額有了200——300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔，把5檔的廚師調到1檔，營業額由9月初的1100——1200元升到1500——2000元。4檔調整后，營業額由1600元上升到了2000元左右。
為了解決配菜員工不足的問題，把6檔員工調整到切配間，主盯配菜。為支持唐山店的發展，我店在對現有員工做出合理分工的前提下，把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協助出品工作，營業額基本穩定。
小時工代替普通工種，把有能力的廚師調去加工新出品，另設餅類窗口，由廚師帶領服務員制作，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發展最大化，人員利用最大化。
調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
三、質量方面
作為廚師長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質量。
四、衛生安全方面
嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
五、成本方面
由于剛做團餐廚師長，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展！
廚房優秀員工的個人總結 篇14
一、管理：
以人為本。善于發現自給自足問題，結合員工實際情況，加強員工廚藝修養和烹飪技能培訓，積極響應公司號召，減員增效，綜合人員編制由原來的68人減少到60人。讓員工得到更多的福利，從而提高員工的積極性。相反，員工工作更認真。更負責任。所有部門相互幫助，隨時聽取廚師的調任，并前往需要幫助的地方。讓每個員工都像自己的企業一樣工作，每月定期評估、張貼和宣傳各部門的工作量和責任感。基于公平、公正和公開的原則，員工支付的工資越多，他們獲得的收益就越多。成本：
今年，在成本方面實現了以下兩點。原材料控制：
1、盡量用完庫存商品，并首先使用，以避免變質和過期
2、在不影響菜肴口味的情況下，減少油量，使菜肴更加清爽，降低成本
3、盡量充分利用原材料。在開發菜品的基礎上，各角落剩余材料部門相互補充和利用
二、能量：
禁止長時間流水。風扇定期啟動。在工作不忙的情況下，及時集中處理，盡可能節約能源
與去年同期相比，省氣約2萬元，省電2萬元，節水3000元，營業收入超過150萬元
三、安全性：
嚴格執行食品安全法和消防法，密切關注食品衛生安全，妥善控制食品加工的各個環節，正確使用和注冊食品添加劑，做好帳務，禁止使用三無產品、過期食品，不使用公司規定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟、蓋膜分離，年度工作總結“酒店廚房半年工作總結”“。標簽表明在特殊情況下已由相關行政部門進行檢查和驗收。根據公司的原則，由廚師長、經理和部門負責人親自成立的自檢小組每天帶頭檢查和跟蹤廚房食品衛生、消防和員工外觀。對做得好或不好的部門和個人進行處罰和獎勵。以及每月評估、張貼、宣傳和浮動。加強員工生產、人身安全培訓及相關教育，正確引導；在消防方面，通過定期培訓，聘請專業人員講解和實際操作，使所有員工都能滅火
四、菜肴：
菜肴是企業的生命力所在。多虧了公司對我的關心和我個人的培訓，我去了很多次，這讓我對菜肴有了更多的了解，也提高了自己。始終堅持菜如人的原則，不斷灌輸員工做好每道菜。作為一名廚師，嚴格控制菜肴質量，定期培訓所有員工，并為貧困部門和個人提供單獨的培訓和指導。始終以身作則，每天親自烹飪蔬菜，激勵員工，提高員工對產品的責任感。每月定期推出新品，穩定客源，吸引更多客源，提高效益。廚房認真聽取前廳和顧客的意見。總結日常生產中存在的問題，并在日常會議上及時改進不足之處，促進菜肴的穩定性和適口性。嚴格執行公司的退貨制度和退貨程序，最大限度地減少不必要的退貨，讓客人滿意和滿意
來年的工作計劃如下：
一、與集團公司保持高度一致，配合前臺門店經理做好管理工作
二。努力帶領團隊在菜品方面下大功夫。他們都說沒有恒久不變的特色，只有不斷創新，努力用老菜吸引新顧客，用新菜吸引老顧客
加強食品衛生安全監督管理，強化食品添加劑五大專項管理，強化部門責任制，進一步提高員工節約意識，努力在下半年創造更好的經濟效益>我在這家餐廳工作了一年多了。根據餐廳經理的工作安排，我主要負責餐廳樓層的日常運營和部門的培訓。現在我將工作總結如下
I、大廳現場管理
禮儀和禮貌需要每天在例會上反復練習。員工見到客人時，應使用禮貌用語，尤其是前臺出納和區域值班服務人員。他們被要求回應每一個電話，在每一點工作中都運用禮儀和禮貌，互相監督，共同進步。班前堅持外觀、外觀檢查。外觀、外觀檢查不合格者，應進行清理，合格后方可上崗。如果在崗位上發現任何外觀問題，立即糾正，監督客人禮儀和禮貌的使用，培養良好的態度密切關注定位和服務意識，提高服務效率，在用餐高峰期合理配置服務人員，以工長或助手為中心，隨時支持繁忙區域。其他人員各負其責，明確工作內容，分工協作。促進高效服務，要求員工在客人需要服務時立即為他們服務。從大件物品到小件物品，無論是客戶損壞還是自然損壞，一切都需要遵守規則、記錄、實施、監督、跟蹤和總結衛生管理公共區域要求清潔人員立即清潔異物或污垢。各區域衛生要求沙發表面、周邊區域、餐桌、地面無灰塵、無水漬，擺放整齊、無傾斜。在用餐期間，由于到達店內的客人比較集中，客人經常排隊，客人會表現出不耐煩。此時，組長要在接待高峰前做好接待準備，以減少客人的等待時間，注意餐桌，確保無誤。做好講解，縮短等待時間，認真接待每一桌客人，忙碌不亂
廚房優秀員工的個人總結 篇15
時間過得很快，又到年末了，在這里先感謝公司領導的信任，我將盡自己的能力將部門帶好，回想起xx年的工作總結，在這一年中得到了落實，見證了得爾樂的進步和發展：
1、得爾樂新橋店的開業，是得爾樂發展的見證，新橋店廚房部的“五常”管理是我們學習的，我們管理層也應帶好每位員工做好本職工作。
2、職工代表大會的成立對得爾樂來說是一個進步，這是一個讓基層員工參與公司管理和提建設性意見的組織，同時我們也碰到難處，雖然我不是職工代表，但我還是從個別代表口中得知，目前大多提到的是福利對建設性意見提的很少，我覺得這個需要總公司的多方引導，真正讓職工代表把基層員工意見帶到高層管理，同時也能為公司發展出謀劃策。
3、質檢小組的成立可以說是讓均瑤店各方面跨了一大步，讓均瑤店改了很多毛病，這樣積累在以后發展中的經驗，但里面還有很多的不足之處，小組中有的成員思想觀念要引導，我覺得質檢不是為了應付公司的決定，而是為了糾正日常管理中出現的漏洞，我個人建議這部門應該是總公司直接領導，組成成員應該有公正心態，碰到問題應及時提出問題，糾正問題，不要讓質檢只是形式，應不定時對各部門進行監督、糾正,為創建更好的品牌打基礎。
廚房優秀員工的個人總結 篇16
上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下，在全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現做如下工作總結：
一、管理方面：
以人為本。善于發現自生不足和結合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點
一、原材料的控制：
1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。
2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用，在開發菜品的基礎上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。
二、能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節約能源。
與去年同期相比：氣節約兩萬元，電節約兩萬，水節約三千，營業收入多一百五十萬。
三、安全方面：
嚴格執行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產品，過期食品，不使用公司規定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開 ，加蓋，加膜。標簽明示在特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產，個人安全的培訓及相關的教育，正確引導;在消防方面，定期培訓并聘請專業人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
四、菜品方面：
菜品是企業的生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作
二、努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衛生安全，監督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節約意識，爭取在下半年創出更好經濟效益。
廚房優秀員工的個人總結 篇17
時光飛逝。新學期即將到來。今年，在學校領導的領導下，在全體員工的密切配合下，我們本著“為學生服務，為學生分擔后顧之憂”的宗旨，完成了自己應盡的責任。本學期為了進一步改進學生的餐飲工作，維護學生的切身利益，有必要反思過去的工作：
一、回顧過去的工作
1、制定并完善了各項管理制度。如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度對食品衛生、環境衛生、廚師個人衛生、采購、驗收、儲存、加工、銷售、餐具消毒等提出了明確要求，確保職責明確、管理制度完善、聯鎖、各級檢查、流程合理、操作規范。
2、加強教育培訓，提高員工素質。帶領員工參觀其他學校，學習兄弟學校的先進管理經驗。并選派相關專業人員參加食品采購認證專業知識培訓、消防安全知識培訓、預防食物中毒專業知識培訓、，聘請防疫站等專業教師對餐廳員工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統性知識的培訓，提高每位員工的整體素質，更好地為員工服務
3、加強硬件建設，防止事故發生。周末對廚房進行了不同程度的改造，增加了一些硬件設備和用具，布局合理，通風采光，蒸汽和油煙排放良好。成立了安全生產領導小組，制定了“三防”方案，安全通道設置了應急燈，消防器材專人保管。管理員每天進行消防檢查，進入食堂時提示“食堂重要區域，閑人禁止入內”。手術室有“注意安全，小心操作”的警示，食堂供應的材料有專人監護。除采購和消毒外，衛生工作的重點和難點是對烹飪人員進行體檢、生熟分開、無四大危害、三餐清潔、冷肉“五特”。針對這些工作，我們從思想上高度重視，全力采取措施，逐一消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
4、堅持優質服務，不斷拓展服務理念。餐飲以人為本，為員工創造舒適的就餐環境，在確保一日三餐供應的過程中不斷拓展經營理念和服務理念。
5、食堂在執行“規范”方面采取了各種措施。
1）嚴格控制原材料的采購、驗收、入庫、出庫和儲存；堅決拒絕不符合要求的原材料。
2）衛生管理嚴格制度化，分工明確，責任明確；在人員減少的情況下，還可以保質保量地完成日常衛生工作。
3）在員工日常管理中，系統管理、情感管理、自我行動管理、引導管理。在持續教學模式下，員工可以從分配的工作更改為自行分配的工作。
二、存在的問題
1、進一步提高管理水平和業務潛力，盡量不造成工作失誤和損害食堂利益。
2、要搞好財政支出，主要是落實力度不夠，食堂借款過多。進一步理順財務處與事務處的關系。
3、食堂缺少骨干人員，整體素質很低。
4、合理建設食堂硬件設施，減少浪費和重復建設。
5、教育全體員工注意節約和增加收入。
三、改進措施
1、進一步完善民主監督管理，充分發揮工會參與監督管理的作用，認真了解公司資金清理組的清查意見，加強有效的改進措施，并認真聽取員工對改進食堂的意見。
2、規范食堂財務賬目，加強成本核算，維護學生利益，繼續落實三個公開。
3、加強對員工的專業培訓，使其成為具有技能、良好業務、服務和教育的優秀員工。
4、加強清潔和食品衛生管理，安全健康地為員工服務。
5、做好食堂硬件設施建設，使食堂走向現代化。
6、充分發揮管理干部的技能，鼓勵員工多想、多想，共同把食堂辦好。
還有很長的路要走。我要加倍努力！一年來，雖然取得了一些成績，但存在的問題不容忽視。讓我們認真對待存在的問題，克服困難，銳意進取，團結一致，認真探索，努力把食堂在新的一年辦好。
廚房優秀員工的個人總結 篇18
20XX年，注定對自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的關愛，尤其是酒店領導的關心和幫助，讓我真正知道了感恩。我覺得生命是相互依存的，生活在這個世界上，處處享受著來自各方的恩賜，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我現在能很透徹的領悟一日為師，終身為父，滴水之恩，涌泉相報，心存感恩，知足惜福。能這樣，人與人，人與社會才會變得如此的和諧和親切，自身也會變的愉快又健康。人生需要時時刻刻的改變著心態來適應自己的需要，無論成敗，都會得到太多人的幫助，父母的養育，老師的教會，朋友的幫助，親人的關愛，大自然的恩賜和時代的賦予。我成長的每一步，都有人指點，生活的每一天，都有人幫助，正因為這樣，才渡過了一個個難關，一步步邁向美好，創造并享受著生活，所以心存感恩，才會朝氣蓬勃，豁達睿智。時刻提醒自己在順風順水的時候，想著逆境奮斗的人；在無憂無慮的時候，想著拮據艱窘的人，時刻擁有一顆博愛，仁慈，善良，同情的心。思恩與人工分享送人玫瑰手留香，學會分享和給予，養成互助互愛的習慣，給予越多，人生就越豐富，奉獻越多，生命才跟有意義。感恩是一種生命態度，一種處世哲學，更應該是一種優良品質和道德情操，永懷感恩之心，常表感恩之情，原諒那些傷害過自己的人，我一定充實而快樂。
中國人歷來講究;達側兼濟天下，窮側獨善其身，也就是在其政而謀其位。回顧2014年的工作，有諸多不順，自己占主要原因。總體上各項接待工作比較圓滿的完成，工作沒有大的紕漏，但還有很多不足的地方，主要有以下幾個方面；
1.對新生事物，行業的發展，跟進學習不夠，了解不充分，并在菜品創新上滯后，思想意識沒跟上。
2.沒有跟好的理順內部關系，致使廚房管理上很混亂，制度執行力不夠，自己沒帶好頭，負主要責任。
3.廚房員工思想波動大，沒能及時溝通，造成人才的流失和個別位置人員缺崗嚴重。
4.廚房在開源節流上，抓的不夠狠，也不夠準，不必要的浪費時有發生，力度不夠，毛利率不穩定。
針對2014的諸多不足，在來年的計劃中逐步完善。我想做大事當然需要氣吞山河的雄心壯志，但有時候，大事都是從一些小事開始的，所以，在2014年我將從以下幾點做起;
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查不斷地改進和提升產品形象，根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富菜品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的菜品，使菜品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提高管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來，走出去和定期培訓的方法來提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各項規章制度。
四、在菜肴出品把關上，采用四層把關制，一關否定制。即配菜廚師把關，爐灶廚師把關，傳菜員把關，服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力，否側都得承擔相應的責任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛生安全，消防安全方面嚴格執行食品安全法，抓好廚房衛生安全工作，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
最后，再次感謝給予我幫助，支持，鼓勵的每一個人，我愛你們，祝福酒店在龍年龍騰四海，蒸蒸日上，并祝愿我愛的人和愛我的人，好運。
廚房優秀員工的個人總結 篇19
課堂和廚房是幼兒園管理的兩大陣地，廚房辦得好不好，直接關系到師生的健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象，因此，進一步加強廚房人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把廚房辦成家長放心，幼兒開心的食堂。
回顧廚房管理工作，下面就各項工作做一總結：
1、做好開學前的衛生工作，清洗好餐具并消毒。
2、制定廚房安全操作規程。
3、充分調動廚房人員工作的積極性。正確處理好各位同事的分工協作。
4、每天根據幼兒食譜制作菜肴，注意營養搭配以及色香味
5、廚房灶具使用煤氣，能規范操作，時刻注意用氣安全。
6、定點采購，力求新鮮，便宜，不采購腐爛變質的食品原料。
7、保證每日對進的食品進行過秤。
8、保證肉類安全，指定肉類進貨單位，每天都要有檢驗合格證和檢疫合格證。
9、做好每日幼兒早，中，午三餐的發放工作。
10、做好物品的入庫登記工作。
11、做好保管，食品分類分架擺放工作
12、做好臺賬工作。
13、嚴格食堂安全出入制度，制止無關人員進入廚房工作。
14、每天根據幼兒實到人數分發飯菜。
15、按時為教職工提供工作餐。
16、每天做好留樣記錄，留樣樣本，留樣時間，食品名稱，留樣保留48小時。
17、掌握簡單的自救，自保及使用滅火器的常識，
18、加強衛生工作，定時為餐具消毒。
19、做好安全保衛工作，防止人為投毒。
20、注意儲存好食物，不讓食物過期變質，生熟分開放。
21、蔬菜做到一浸、二洗、三切、四燙
22、每個月底詳細盤點庫存。
23、倉庫保持整潔干燥、防霉、防塵、防鼠。
24、做好防疫站，每學期來二次的抽檢工作。
25、做好防暑工作，定期為小朋友提供涼菜。
26、為幼兒園節省水，電，油的工作
27、下班前抽查水，電，門，窗是否關好。
總之，我們本著思想到位，管理有法，服務超前的意識，使幼兒園廚房工作正沿著更完善更規范的軌道發展。
廚房優秀員工的個人總結 篇20
不知不覺中，20XX年即將過過去，新的一年即將來臨。在XX酒店當廚師已經快一年了，現在，就20XX年的工作做下總結：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
四、 在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
五、在食品衛生安全、消防安全方面 嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。 嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
六、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
以上是我對過去的一年做的工作總結。在新的一年里，我將繼續努力，爭取把工作做的更好。
【廚房優秀員工的個人總結】相關文章：
廚房個人總結06-13
廚房個人總結04-01
廚房員工個人總結04-16
后勤廚房個人總結11-30
廚房后勤簡潔個人總結12-02
后勤廚房簡潔個人總結12-02
廚房個人總結15篇08-07
廚房個人總結(15篇)08-07
廚房年終個人總結范文12-14