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食品加工廠自查報(bào)告范文（通用17篇）
辛苦的工作在不經(jīng)意間已告一段落了，回看這段時(shí)間的工作，有驚喜，也存在著問題，是時(shí)候靜下心來好好寫寫自查報(bào)告了。相信大家又在為寫自查報(bào)告犯愁了吧！下面是小編整理的食品加工廠自查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品加工廠自查報(bào)告 1
為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，按照《食品安全法》我廠質(zhì)量管理人員對(duì)照《食品安全自查管理制度》的內(nèi)容，從生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，及時(shí)做了整改。現(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下：
一、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況：
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行；位于工作臺(tái)和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。
二、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況檢查情況：
在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行；生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運(yùn)行；計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。
三、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：
我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄，包括有原料的.名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容；對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消費(fèi)者投訴現(xiàn)象；對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容；對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄。
四、存在的問題及處置情況：
1、工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄；針對(duì)這問題，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識(shí)到工作的缺陷，保證在以后的工作中會(huì)積極改正。
2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時(shí)指出，該工作人員也立刻意識(shí)到錯(cuò)誤，及時(shí)改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識(shí)，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識(shí)。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品加工廠自查報(bào)告 2
為了保障食品質(zhì)量安全，著重細(xì)節(jié)控制，細(xì)化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查匯報(bào)如下：
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況：
一、企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致；我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致，以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對(duì)供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證)；輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè)；采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的`品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄；我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品；我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三、企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄；我司對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>
(四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等；我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé)；蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等；生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
四、企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>
(二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
食品加工廠自查報(bào)告 3
一、企業(yè)概況
泉州市靈源食品飲料有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園區(qū)，始建于20xx年。20xx年公司注資100萬元，成立泉州市靈源食品飲料有限公司，公司位于園區(qū)的西北，占地約3.3萬平方米，建筑面積約1770平方米，20xx年12月1日通過QS認(rèn)證審查，并于20xx年9月9日取得食品生產(chǎn)許可證(代用茶)。目前公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、清涼茶、靈源萬應(yīng)茶(代用茶)。由于產(chǎn)品季節(jié)性比較明顯且剛?cè)〉肣S證不久，目前生產(chǎn)銷售量比較少。
二、自查情況
根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》進(jìn)行自查，情況如下：
1.廠區(qū)衛(wèi)生管理：
1.1廠區(qū)周圍環(huán)境及內(nèi)部環(huán)境、整體布局：
廠區(qū)新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園區(qū)，環(huán)境優(yōu)化、交通便利，廠前為園區(qū)道路、距泉安路500米，后距市區(qū)環(huán)形主道20xx，西與恒安紙業(yè)公司相鄰；東與紫華藥業(yè)有限公司相連，周圍環(huán)境沒有污染源產(chǎn)生、空氣清晰。常年主導(dǎo)風(fēng)向以東南風(fēng)為主、西北風(fēng)為輔、綜合車間位于主導(dǎo)風(fēng)向上側(cè)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分，廠區(qū)布局合理，符合衛(wèi)生要求。
廠區(qū)周圍設(shè)有消防環(huán)形通道，建筑物周邊設(shè)有便于人流物流暢通的道路。廠前大門為人流主要通道，廠邊門為物流出入口，符合人流、物流分開的指導(dǎo)思想，廠區(qū)地面除綠化面積外，其余為硬化地面，廠區(qū)整潔衛(wèi)生。
1.2設(shè)施：生產(chǎn)車間采用彩鋼板設(shè)計(jì)裝修，廠房以按要求設(shè)計(jì)施工，建筑物耐火等級(jí)為一級(jí)，內(nèi)裝修材料彩鋼板，符合阻燃無毒要求的保溫材料，其空間可滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布局符合生產(chǎn)流程，避免物料輸送往返，生產(chǎn)過程粉塵散發(fā)量大的崗位設(shè)有除塵室。此外，還設(shè)有生產(chǎn)容器具洗滌間，潔具存放間等生產(chǎn)工藝衛(wèi)生設(shè)施。
1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專人清潔衛(wèi)生，保持廠區(qū)的.日常清潔衛(wèi)生，垃圾污物定點(diǎn)存放，有防蚊、蠅、蟲等進(jìn)行廠區(qū)的措施。生產(chǎn)區(qū)無非生產(chǎn)物品和個(gè)人雜物，生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢異物及時(shí)處理。更衣室、廁所的設(shè)置合理，不對(duì)生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不良影響，設(shè)有洗手池、消毒池，有自動(dòng)感應(yīng)開關(guān)的水龍頭和烘手設(shè)備。工作服選用質(zhì)地光滑，不產(chǎn)生靜電，不脫落纖維和顆粒性物質(zhì)的布料。
根據(jù)不同設(shè)備，器具和清潔工具等分別制訂消毒滅菌措施，對(duì)操作臺(tái)、墻、地面、門窗、設(shè)備、房間定期進(jìn)行消毒或熏蒸，消毒劑定期更換，以防產(chǎn)生耐藥菌株。
2.原輔料采購管理
2.1按規(guī)定對(duì)食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)(目前產(chǎn)品無涉及食品添加劑情況)，審計(jì)內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)及供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)，供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)主要索取供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等有效證件資料；供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)主要索取供應(yīng)商質(zhì)量保證體系調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品樣品(進(jìn)行自行檢驗(yàn)試用)、供貨質(zhì)量保證書。
食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物未進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)合格的，不進(jìn)行采購，并要求保持供應(yīng)商相對(duì)穩(wěn)定。
2.2公司設(shè)有檢驗(yàn)中心，在綜合樓四樓，履行對(duì)物料、中間產(chǎn)品或成品取樣，留樣，檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告的職責(zé)。
食品加工廠自查報(bào)告 4
按照市縣文件精神，我們成立安全檢查小組，對(duì)中小學(xué)幼兒園安全工作，特別是學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查，學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，開展了自查自糾活動(dòng)，總結(jié)了存在的問題和整改措施，杜絕了學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈，警鐘長鳴。取消了學(xué)校的小賣部，學(xué)校開展了杜絕吃零食的活動(dòng)，學(xué)校周邊、特別是校門口攤點(diǎn)大大減少，但個(gè)別學(xué)校門口仍存在有流動(dòng)攤販，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下：
一、基本情況
我學(xué)校內(nèi)沒有小賣部，設(shè)施齊全，營養(yǎng)餐加工員持有健康證。
二、工作措施
為保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。我們的作法主要有：
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，有層層的簽定的食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的`食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無食品的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對(duì)學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。開展《杜絕吃零食的活動(dòng)》，大大減少了流動(dòng)攤販，收到了好的效果。
三、主要存在的問題
我校經(jīng)過對(duì)學(xué)校食堂和周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行自檢自查，存在的問題主要是：
部分學(xué)生在上學(xué)的路邊攤購買食品，存在一定的安全隱患。
四、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，徹底取消流動(dòng)攤點(diǎn)，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧學(xué)校做出更大貢獻(xiàn)。
食品加工廠自查報(bào)告 5
我園在執(zhí)行上級(jí)關(guān)于對(duì)食堂自查自檢的精神后，對(duì)食堂工作情況進(jìn)行了自檢自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告如下：
一、 成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任 。
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxx
二、 自查情況：
我園有幼兒食堂一個(gè)，食堂員工3人，食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面：
1、證件齊全有效，幼兒食堂有《食品經(jīng)營許可證》 ，有公示牌，公示牌在園內(nèi)大廳顯眼位置懸掛。
2、廚房人員都有健康證，都在有效期內(nèi)。
3、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職員工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
4、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品儲(chǔ)存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地原則，供貨人有三證，并且有最新的檢驗(yàn)報(bào)告。
5、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
6、生熟食品分類存放，隔餐食品不給幼兒食用，未加工熟的`食品不給幼兒食用，生、熟食物、原料 48 小時(shí)留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
三、存在問題和工作方向 ：
1、索證不夠齊全，今后購物要索證齊全。每半年的索證有的商店未能及時(shí)更新，已經(jīng)在催促，近期會(huì)有新的索證到位。
2、園內(nèi)的陪餐制度不太完善，缺乏記錄，從今天開始已經(jīng)完善到位；
3、加強(qiáng)對(duì)食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料的衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求；
4、加強(qiáng)廚房出入口的管理，非直接 工作人員不得接近；
辦園三年多來，我園在食藥局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格遵循加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件，這是我園應(yīng)保持的，我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴(yán)格要求自己，按各級(jí)部門的要求干好本職工作。
食品加工廠自查報(bào)告 6
今年來，按照市委改革領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一部署，xx縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組緊緊圍繞改革目標(biāo)和要求，進(jìn)一步明確改革舉措、任務(wù)和重點(diǎn)，堅(jiān)持整體推進(jìn)與重點(diǎn)突破，戰(zhàn)略性目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)性任務(wù)相結(jié)合，積極探索符合xx縣實(shí)際、體現(xiàn)xx縣特色、具有時(shí)代特征的全面深化改革之路，各項(xiàng)改革工作穩(wěn)步推進(jìn)、進(jìn)展較好，一些事關(guān)全縣發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革破題起步，一些重大改革方案的政策效應(yīng)初步顯現(xiàn)，全縣推進(jìn)改革的合力和氛圍正在形成，為縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。現(xiàn)將工作開展情況自查如下：
一、主要做法及成效
(一)創(chuàng)新工作機(jī)制，壓實(shí)改革責(zé)任。一是補(bǔ)位“及時(shí)”。根據(jù)人事變動(dòng)情況，調(diào)整充實(shí)縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立15個(gè)專項(xiàng)小組和32個(gè)專題組，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)任務(wù)，確保改革有人抓、不脫節(jié)、抓得實(shí)。二是擔(dān)子“壓準(zhǔn)”。為了防止“牽頭單位牽不了頭、參與單位懶于參與”的現(xiàn)象，縣委改革辦在把每項(xiàng)改革任務(wù)明確到各負(fù)責(zé)的改革專項(xiàng)小組的同時(shí)，改變了過去只對(duì)每一項(xiàng)改革任務(wù)采取“改革牽頭單位”加“參與單位”的籠統(tǒng)負(fù)責(zé)模式，而是將15大類30項(xiàng)改革任務(wù)148項(xiàng)具體改革舉措以責(zé)任清單的形式，每一項(xiàng)舉措都按季度跟蹤考核到責(zé)任單位，做到了改革年度任務(wù)逐條分解細(xì)化、改革責(zé)任精準(zhǔn)落實(shí)到位。三是督促“到位”。將改革工作納入季度目標(biāo)考核，建立改革目標(biāo)常態(tài)化考核機(jī)制，構(gòu)建科學(xué)詳實(shí)的指標(biāo)體系，強(qiáng)化督查，精準(zhǔn)化考核，把改革壓力傳導(dǎo)到“神經(jīng)末梢”，對(duì)推進(jìn)改革不力、落實(shí)不到位、行動(dòng)遲緩的，定期通報(bào)，對(duì)責(zé)任人嚴(yán)肅追究責(zé)任，做到了平時(shí)緊鑼密鼓、年終從容應(yīng)對(duì)，有效理順了日常工作機(jī)制，截至目前，共開展聯(lián)合督查5次，并嚴(yán)格結(jié)果運(yùn)用，對(duì)進(jìn)度嚴(yán)重滯后的個(gè)別單位進(jìn)行了點(diǎn)名批評(píng)和專項(xiàng)督辦，切實(shí)起到了督任務(wù)、督進(jìn)度，察責(zé)任、察成效的預(yù)期目的。
(二)細(xì)化工作目標(biāo)，強(qiáng)化過程管理。一是發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組決策指揮作用。切實(shí)履行對(duì)改革的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，先后召開縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議32次，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委、市委深改會(huì)議精神，定期聽取匯報(bào)、審議改革方案、部署改革任務(wù)、解決改革難題，引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)干部自覺樹立與全面深化改革相適應(yīng)的思想作風(fēng)和擔(dān)當(dāng)精神，充分調(diào)動(dòng)廣大干部謀改革、干實(shí)事的積極性，領(lǐng)銜推進(jìn)一批重大改革項(xiàng)目，在抓改革落實(shí)上發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。二是因地制宜謀劃改革要點(diǎn)。對(duì)照《市委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組20xx年工作要點(diǎn)》，制定印發(fā)了《中共xx縣委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組20xx年工作要點(diǎn)》，全面梳理經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)和黨建領(lǐng)域各項(xiàng)改革任務(wù)，今年共謀劃改革任務(wù)30項(xiàng)(其中承接市委改革任務(wù)25項(xiàng)，自行謀劃改革任務(wù)5項(xiàng))。截至目前，完成改革任務(wù)26項(xiàng)(其中承接市委改革任務(wù)21項(xiàng)，自行謀劃改革任務(wù)5項(xiàng))，正在推進(jìn)的改革任務(wù)5項(xiàng)。三是完善并及時(shí)更新工作臺(tái)賬。對(duì)照年度工作要點(diǎn)、省市重大改革安排部署以及改革欠賬等工作任務(wù)，建立工作臺(tái)賬，明確每一項(xiàng)改革舉措牽頭單位、責(zé)任單位、完成時(shí)限等內(nèi)容，實(shí)行“派單責(zé)任制”，試行“兩個(gè)派單”，即改革辦針對(duì)各專項(xiàng)小組進(jìn)行派單，專項(xiàng)小組針對(duì)各牽頭單位進(jìn)行派單，時(shí)刻掌握改革進(jìn)展情況，全程跟進(jìn)每一項(xiàng)改革。四是認(rèn)真總結(jié)提煉做好信息報(bào)送。積極做好深改工作調(diào)研、考察和信息報(bào)送工作，將改革信息工作納入各單位績效考核獎(jiǎng)勵(lì)范圍，明確改革辦工作人員的信息采編任務(wù)，并及時(shí)報(bào)送省、市委改革辦，縣委深改領(lǐng)導(dǎo)小組成員以及各責(zé)任單位，為推進(jìn)全面深化改革提供了智力支撐和理論保障。截止目前，我縣向省市改革辦共計(jì)上報(bào)信息99期，其中獲省改革情況交流采用2期，省改革工作動(dòng)態(tài)采用9期，畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)改革發(fā)展采用5期。
(三)聚焦重點(diǎn)關(guān)鍵，打造改革亮點(diǎn)。我縣始終堅(jiān)持“規(guī)定動(dòng)作”與“自選動(dòng)作”相結(jié)合的原則，以“釘釘子”的精神聚力重點(diǎn)、攻破難點(diǎn)，取得了比較顯著的成效。在工作推進(jìn)過程中，探索出“三管齊下”化解矛盾糾紛機(jī)制“給、管、減”三招推進(jìn)“混合制”幼兒園改革等創(chuàng)新做法，得到省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示認(rèn)可，并參加貴州省20xx年度改革優(yōu)秀案例評(píng)選，市20xx年度改革創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選；探索建立差別化考核評(píng)價(jià)機(jī)制加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府服務(wù)能力建設(shè)、“三定三評(píng)三機(jī)制”整治農(nóng)戶環(huán)境衛(wèi)生、探索建立“貼身式”金融服務(wù)機(jī)制、量體裁衣全面深化“放管服”改革、“五園”機(jī)制破解產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展難題、創(chuàng)新機(jī)制加強(qiáng)鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍建設(shè)等典型做法，得到了市委改革辦領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。大力推動(dòng)司法體制改革，以媽姑鎮(zhèn)作為試點(diǎn)，率先在全市開展司法行政公共服務(wù)管理體系試點(diǎn)工作，在試點(diǎn)工作獲得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在全縣深入推廣。一系列改革工作的縱深推進(jìn)，為全國深度貧困地區(qū)的改革發(fā)展提供了可復(fù)制可借鑒的典型經(jīng)驗(yàn)。
(四)強(qiáng)化改革試驗(yàn)，推廣經(jīng)驗(yàn)成果。自作為全國村民自治試驗(yàn)試點(diǎn)以來，我縣將xx村、xx村、xxx村、xx村作為首批試點(diǎn)啟動(dòng)實(shí)施，按照《xx縣以村(社區(qū))為基本單位的村(居)民自治試點(diǎn)方案》《xx縣xx村等四個(gè)村村民自治任務(wù)分解方案》要求，緊緊圍繞構(gòu)建村民自治“四大體系”，大膽探索實(shí)踐，全面開展全國以農(nóng)村社區(qū)為基本單位的村民自治首批試驗(yàn)試點(diǎn)工作。四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了組織領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)，完善工作機(jī)制，充實(shí)工作人員，切實(shí)保障試驗(yàn)試點(diǎn)工作的順利開展。多數(shù)試點(diǎn)村逐步厘清和明確了村(居)委會(huì)的'職責(zé)和權(quán)力；逐步建立健全村民參與民主決策機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制；村支兩委干部充分發(fā)揮職能作用，積極探索實(shí)踐符合自身發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，調(diào)動(dòng)人民群眾參與村級(jí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，村民自我教育、自我管理、自我監(jiān)督、自我服務(wù)自我發(fā)展的能力得到一定程度的提升。平山鄉(xiāng)中寨村“四步同走”引領(lǐng)邊緣貧困戶同步小康的做法得到市委試驗(yàn)辦的高度肯定。
二、存在的主要問題
總體來說，我縣全面深化改革工作有序推進(jìn)，但與市委要求還存在一定差距，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是改革合力有待加強(qiáng)。專項(xiàng)小組涵蓋領(lǐng)域廣、涉及部門多、工作量大，牽頭單位與責(zé)任單位配合不緊密、聯(lián)動(dòng)作戰(zhàn)不夠，橫向協(xié)同、上下聯(lián)動(dòng)的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制不完善，改前、改中、改后跟蹤問效力度不足；
二是改革投入相對(duì)薄弱。受發(fā)展水平、財(cái)政財(cái)力等因素制約，在更高水平上滿足人民群眾對(duì)社會(huì)公共服務(wù)的需求還存在一定差距，尤其是有些具體改革事項(xiàng)還需要更多財(cái)力和人力等方面的保障支持；
三是自主探索力度不大。在找準(zhǔn)上級(jí)改革要求與我縣實(shí)際的結(jié)合點(diǎn)上功夫下得不夠，改革舉措照搬照抄上級(jí)的多，切合xx縣實(shí)際的改革思路和改革舉措不多，方案針對(duì)性不強(qiáng)、可實(shí)施性不高，缺乏先行先試、破疾而行的信心和魄力。
三、對(duì)全面深化改革的意見和建議
(一)更加突出考核重點(diǎn)。近年從中央層級(jí)下發(fā)的改革方案就有200多項(xiàng)，地方層層加碼，到基層就是海量的改革方案和措施，受多方因素影響，縣級(jí)層面大多情況只能以會(huì)議落實(shí)會(huì)議、以文件落實(shí)文件，推動(dòng)效果不盡如人意。建議對(duì)縣區(qū)改革工作的考核以實(shí)效為主，減少資料類考核，更加突出改革重點(diǎn)，以縣區(qū)自行謀劃為主要考核內(nèi)容，對(duì)《xx市全面深化改革工作考核辦法(試行)》做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
(二)加強(qiáng)改革工作指導(dǎo)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)改革工作的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，盡可能組織改革相關(guān)工作人員外出學(xué)習(xí)，搭建兄弟縣區(qū)間的信息互通交流平臺(tái)，讓縣區(qū)全面系統(tǒng)地了解改革的背景、目的，避免改革工作出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，同時(shí)加強(qiáng)檢查指導(dǎo)和督促落實(shí)，便于縣區(qū)在改革工作開展過程中及時(shí)糾正與上級(jí)部門存在的偏差。
(三)加大改革亮點(diǎn)打造。建議市委深改小組在謀劃20xx年改革要點(diǎn)的同時(shí)，將縣區(qū)改革亮點(diǎn)的打造作為改革要點(diǎn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通盤考慮全市改革布局并充分結(jié)合各縣區(qū)特點(diǎn)，在有可能成為全省乃至全國典型經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采取縣區(qū)上報(bào)與市調(diào)研指導(dǎo)相結(jié)合的方式，共同謀劃1—2個(gè)20xx年改革典型，并行文明確，便于縣區(qū)圍繞該改革事項(xiàng)傾力打造，保持自選動(dòng)作與規(guī)定動(dòng)作的總體性，避免各執(zhí)一頭、重復(fù)實(shí)施，亮點(diǎn)不突出、“窩里斗”等問題。
四、下步工作打算
在下步工作中，緊密結(jié)合全縣重點(diǎn)工作，突出學(xué)深處、謀在新處、干在實(shí)處，著力破除體制機(jī)制弊端，站在新時(shí)代新起點(diǎn)抓好改革工作的落實(shí)。
(一)對(duì)標(biāo)對(duì)表推改革。認(rèn)真梳理黨的十九大提出的改革任務(wù)及舉措，主動(dòng)對(duì)照、主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)、主動(dòng)研究、主動(dòng)對(duì)接，結(jié)合xx縣發(fā)展實(shí)際，以更強(qiáng)力度推動(dòng)改革工作落實(shí)，凡是中央、省委、市委要求的改革任務(wù)，建立改革工作臺(tái)賬，形成任務(wù)臺(tái)賬、問題臺(tái)賬和文件清單“三合一”的改革工作臺(tái)賬，逐項(xiàng)出臺(tái)具體工作方案，全面掌握改革動(dòng)態(tài)，跟蹤督促工作落實(shí)建立健全督察工作機(jī)制，明確改革內(nèi)涵、要求和標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化改革措施，有計(jì)劃有秩序推進(jìn)落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)專項(xiàng)小組長管改一體制、專題組長負(fù)責(zé)制和牽頭單位“一把手”責(zé)任制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。
(二)聚焦重點(diǎn)推改革。堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略目標(biāo)，積極調(diào)研探索，及時(shí)提出20xx年改革工作思路和要點(diǎn)，在深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、金融體制改革、行政審批制度改革、干部考核評(píng)價(jià)機(jī)制等重點(diǎn)領(lǐng)域精準(zhǔn)謀劃和推進(jìn)，堅(jiān)持從群眾最關(guān)心的難事、急事而我們認(rèn)為是“小事”“易事”上抓起，充分發(fā)揮改革先導(dǎo)作用，不斷釋放改革紅利，增強(qiáng)人民群眾的獲得感。結(jié)合xx縣實(shí)際，以作為全國村民自治試驗(yàn)試點(diǎn)為契機(jī)，依托新時(shí)代農(nóng)民講習(xí)所，大力推進(jìn)農(nóng)村綜合改革、深入推廣“塘約經(jīng)驗(yàn)”助力脫貧攻堅(jiān)等具有xx縣特色的重點(diǎn)領(lǐng)域改革，蹄疾步穩(wěn)向縱深推進(jìn)。
(三)強(qiáng)化保障推改革。進(jìn)一步夯實(shí)改革主體責(zé)任，正確處理好試驗(yàn)試點(diǎn)和整體推進(jìn)、牽頭單位和配合單位、規(guī)定動(dòng)作與創(chuàng)新動(dòng)作“三個(gè)關(guān)系”，完善責(zé)任和壓力傳導(dǎo)機(jī)制，形成上下貫通、層層負(fù)責(zé)的責(zé)任鏈條，及時(shí)與上級(jí)專項(xiàng)組及部門聯(lián)系，積極爭取改革試點(diǎn)，不斷強(qiáng)化督察考核，亮點(diǎn)打造、創(chuàng)新評(píng)選，推動(dòng)改革工作落地生根。著力打造一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)扎實(shí)的改革力量，健全改革工作機(jī)構(gòu)，配齊配強(qiáng)工作力量，加大信息報(bào)送和文件報(bào)備力度，推動(dòng)改革工作向縱深拓展。
食品加工廠自查報(bào)告 7
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，按照我公司制定的《食品安全管理制度》，質(zhì)量部對(duì)遼寧建聯(lián)醫(yī)藥連鎖有限公司保健食品經(jīng)營管理在日常銷售的合法性、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽說明書、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)銷記錄制度及出廠檢驗(yàn)報(bào)告等方面做了20xx年上半年自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
一、保健食品管理制度及落實(shí)情況
按照保健食品進(jìn)貨制度，嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。對(duì)購入的食品，索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。以上制度執(zhí)行情況良好，但是食品安全法有規(guī)定，要對(duì)保健食品經(jīng)營有保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》
二、經(jīng)營的保健食品標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽
食品標(biāo)簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)以及說明物。借以顯示或說明食品的特征、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其它有關(guān)信息。保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)必須與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一致。我公司的保健食品的包裝均符合保健食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)管理規(guī)定的.要求，沒有宣傳治療作用的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽。
三、產(chǎn)品保質(zhì)期
食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。我公司電腦系統(tǒng)有有效期跟蹤提醒，當(dāng)產(chǎn)品接近有效期時(shí)，公司系統(tǒng)自動(dòng)提醒，在有效期及過有效期，系統(tǒng)停止銷售。
四、供貨商法人委托書
采購保健食品時(shí)，除了查驗(yàn)供貨商企業(yè)資質(zhì)，即索證索票外，還要查驗(yàn)供貨商法人委托書，質(zhì)量保證協(xié)議等，在各項(xiàng)資質(zhì)合格后，在電腦系統(tǒng)中建立檔案，質(zhì)量保證協(xié)議及法人委托書還有時(shí)間鎖定，超過有效期，系統(tǒng)自動(dòng)鎖定，不能再購入此供貨商的產(chǎn)品。上半年檢查，沒有超過有效期購入的情況。
五、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄或者票據(jù)
食品法規(guī)定，在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
我公司業(yè)務(wù)每次進(jìn)貨，均按照制度執(zhí)行，每批次的保健食品，都有隨貨同行單及發(fā)票。沒有隨貨同行單的商品，拒收。
六、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)制度
從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
對(duì)新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，合格后方能上崗。在職從業(yè)人員每年應(yīng)進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。
公司每年組織員工進(jìn)行健康體檢，經(jīng)常檢查在崗人員體檢情況，做到每年必須進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病人，立即離崗治療。另外，質(zhì)量部每年制定培訓(xùn)計(jì)劃，按照培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)。并填寫培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)檔案。
七、場(chǎng)地衛(wèi)生安全及產(chǎn)品碼放
倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存保健食品.需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼，涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(溫度不高于20℃)，可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房均應(yīng)有避光措施，相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
保健食品應(yīng)離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離.搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固，整齊，不得倒置；對(duì)包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查，翻垛。自查中，有些保健食品沒有離地。
八、庫房衛(wèi)生儲(chǔ)存環(huán)境
應(yīng)保持庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。
自查結(jié)果：倉庫環(huán)境有時(shí)凌亂，沒有按照保健食品儲(chǔ)存陳列制度執(zhí)行。
九、自查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況
1、對(duì)新《食品安全法》學(xué)習(xí)不深刻，掌握不熟練，沒有做《保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》；
2、保健食品在倉庫中存放有直接放在地面的情況。
3、倉庫環(huán)境有時(shí)凌亂，沒有按照保健食品儲(chǔ)存陳列制度執(zhí)行。
十、整改措施
1、根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況制定《保健食品安全經(jīng)營應(yīng)急預(yù)案》
2、對(duì)庫房相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，重新整理保健食品的陳列和儲(chǔ)存，經(jīng)常檢查，以杜絕陳列混亂的情況。
食品加工廠自查報(bào)告 8
一、引言
為積極響應(yīng)國家食品安全法律法規(guī)要求，確保我司生產(chǎn)的食品質(zhì)量與安全，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，我司于近期組織了一次全面的食品安全自查活動(dòng)。本次自查覆蓋了生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，旨在發(fā)現(xiàn)并解決潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升整體食品安全管理水平。現(xiàn)將自查情況及改進(jìn)措施報(bào)告如下。
二、自查內(nèi)容與發(fā)現(xiàn)的.問題
原料采購與驗(yàn)收
自查發(fā)現(xiàn)，原料供應(yīng)商資質(zhì)審核流程雖已建立，但在實(shí)際操作中存在部分供應(yīng)商資質(zhì)復(fù)審不及時(shí)的情況。
原料進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄完整，但部分批次原料的批次號(hào)追溯信息記錄不夠詳細(xì)，影響后續(xù)追溯效率。
生產(chǎn)過程控制
生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生狀況良好，但個(gè)別區(qū)域如設(shè)備周圍存在輕微積塵現(xiàn)象，需加強(qiáng)日常清潔維護(hù)。
工人個(gè)人衛(wèi)生管理較為嚴(yán)格，但員工食品安全培訓(xùn)頻次不足，需增加定期培訓(xùn)以提高食品安全意識(shí)。
產(chǎn)品檢驗(yàn)與留樣
產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但留樣管理存在不足，留樣室溫度濕度監(jiān)控記錄不夠細(xì)致。
部分批次產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告歸檔不夠及時(shí)，影響資料查詢效率。
儲(chǔ)存與運(yùn)輸
成品倉庫溫濕度控制良好，但部分庫存商品堆放不夠整齊，存在安全隱患。
運(yùn)輸車輛定期消毒及溫度監(jiān)控記錄完整，但應(yīng)急預(yù)案演練頻次不足，需加強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備。
銷售與市場(chǎng)反饋
銷售渠道管理規(guī)范，但消費(fèi)者投訴處理機(jī)制反饋速度有待提升，需優(yōu)化投訴處理流程。
市場(chǎng)反饋收集機(jī)制健全，但對(duì)消費(fèi)者食品安全教育宣傳不夠深入，需加強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)培養(yǎng)。
三、改進(jìn)措施與行動(dòng)計(jì)劃
加強(qiáng)原料管理
立即對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行全面復(fù)審，確保所有供應(yīng)商均符合食品安全要求。
優(yōu)化原料批次號(hào)追溯系統(tǒng)，確保每一批次原料都能精準(zhǔn)追溯。
提升生產(chǎn)過程控制
加強(qiáng)生產(chǎn)車間的日常清潔與消毒，制定更嚴(yán)格的清潔計(jì)劃。
增加食品安全培訓(xùn)頻次，每季度至少組織一次全員培訓(xùn)，提升員工食品安全知識(shí)水平。
完善產(chǎn)品檢驗(yàn)與留樣
強(qiáng)化留樣室環(huán)境監(jiān)控，確保留樣條件符合標(biāo)準(zhǔn)，完善溫濕度記錄。
優(yōu)化檢驗(yàn)報(bào)告歸檔流程，確保所有報(bào)告及時(shí)歸檔，便于查詢。
優(yōu)化儲(chǔ)存與運(yùn)輸
整改倉庫商品堆放，確保整齊有序，消除安全隱患。
定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
強(qiáng)化銷售與市場(chǎng)反饋
優(yōu)化消費(fèi)者投訴處理流程，確保投訴得到快速響應(yīng)和解決。
加大食品安全宣傳力度，通過線上線下渠道普及食品安全知識(shí)，提升公眾認(rèn)知。
四、結(jié)語
本次自查不僅是對(duì)我司食品安全管理體系的一次全面體檢，更是對(duì)未來持續(xù)改進(jìn)的起點(diǎn)。我司將以此次自查為契機(jī)，不斷優(yōu)化食品安全管理流程，確保每一環(huán)節(jié)都符合法律法規(guī)要求，為消費(fèi)者提供安全、健康、高質(zhì)量的食品產(chǎn)品。我們堅(jiān)信，通過不懈努力，能夠進(jìn)一步提升企業(yè)競爭力，贏得市場(chǎng)與消費(fèi)者的信賴。
食品加工廠自查報(bào)告 9
根據(jù)20xx年市政府與縣政府簽訂的《糧食安全責(zé)任書》和《關(guān)于印發(fā)〈20xx年杭州市糧食安全責(zé)任制考核方案〉的通知》（杭糧安辦〔20xx〕4號(hào)）要求，現(xiàn)將我縣有關(guān)考核實(shí)施情況總結(jié)報(bào)告如下：
一、糧食綜合生產(chǎn)能力
截至20xx年底，全縣耕地總面積32.42萬畝、基本農(nóng)田保護(hù)面積30.58萬畝、標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積14.20萬畝，均超過了市政府對(duì)我縣確定的目標(biāo)考核任務(wù)。
（一）耕地保護(hù)
1、切實(shí)落實(shí)耕地占補(bǔ)平衡。落實(shí)建設(shè)占用耕地“先補(bǔ)后占、占補(bǔ)平衡”制度，補(bǔ)充耕地面積和質(zhì)量均達(dá)到各類非農(nóng)建設(shè)占用耕地的面積和質(zhì)量，并在國土資源部耕地占補(bǔ)平衡管理系統(tǒng)完成備案。根據(jù)省國土資源廳“占優(yōu)補(bǔ)優(yōu)”、“占水田補(bǔ)水田”要求，經(jīng)過前期調(diào)研，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門征求意見，我縣出臺(tái)了《關(guān)于切實(shí)做好水田占補(bǔ)平衡工作的通知（試行）》，通過嚴(yán)格項(xiàng)目立項(xiàng)選址，提高規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)工程實(shí)施監(jiān)管，提高財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)政策等措施，切實(shí)提高墾造水田標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。
2、完成年度墾造耕地任務(wù)。20xx年度，市政府下達(dá)我縣的墾造耕地任務(wù)為2600畝；我縣實(shí)際共完成墾造耕地項(xiàng)目45個(gè)，規(guī)劃新增耕地2846畝，新增耕地質(zhì)量符合要求。
3、強(qiáng)化耕地保護(hù)執(zhí)法監(jiān)察。20xx年度，全縣違法占用耕地面積189.93畝，新增建設(shè)占用耕地面積2461.08畝，通過拆除復(fù)耕等整改措施，違法占用耕地面積占新增建設(shè)用地占用耕地總面積的比例為7.2%。嚴(yán)肅查處各類違法用地案件，20xx年全縣共立案查處涉土違法案件153起，涉及土地面積394畝；組織開展衛(wèi)片執(zhí)法檢查，對(duì)涉及的各類變化圖斑逐一開展外業(yè)核查、內(nèi)業(yè)資料比對(duì)，全面核查變化圖斑931宗，監(jiān)測(cè)面積5547.7（其中耕地3583.1畝），涉及違法面積258.71畝（其中耕地178畝），遙感監(jiān)測(cè)覆蓋率100%。全年土地違法行為發(fā)現(xiàn)率、制止率和土地違法案件結(jié)案率均達(dá)到100%。
4、強(qiáng)化基本農(nóng)田日常管理。健全縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)耕地保護(hù)保護(hù)責(zé)任體系，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）均簽訂了責(zé)任書，同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）與各行政村都簽訂了責(zé)任書，將耕地保有量、基本農(nóng)田等保護(hù)任務(wù)層層分解，落到實(shí)處，落實(shí)到村、地塊，確保本行政區(qū)域內(nèi)的耕地保有量和基本農(nóng)田保護(hù)面積不減少、質(zhì)量不下降。
5、開展永久基本農(nóng)田劃定工作。20xx年，將永久基本農(nóng)田劃定同步納入土地利用總體規(guī)劃調(diào)整完善工作中，將全縣基本農(nóng)田全部納入永久基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，并完成永久基本農(nóng)田示范區(qū)劃定任務(wù)30.58萬畝。
6、完成高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田建設(shè)任務(wù)。20xx年，市政府下達(dá)我縣的高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田任務(wù)1.1萬畝，目前，我縣已完成高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田項(xiàng)目11個(gè)，建成高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田1.22萬畝。
（二）糧食功能區(qū)建設(shè)和管理
20xx年我縣新建糧食生產(chǎn)功能區(qū)14個(gè)共8035畝，完成省下達(dá)建設(shè)任務(wù)8000畝，完成率100.44%。其中市級(jí)糧食功能區(qū)3個(gè)2433畝位于江南鎮(zhèn)珠山村、瑤琳鎮(zhèn)東琳村和瑤琳鎮(zhèn)何宋村；市級(jí)旱糧功能區(qū)2個(gè)525畝；縣級(jí)糧食功能區(qū)10個(gè)共5114畝。管理與保護(hù)已建糧食生產(chǎn)功能區(qū)59831畝。20xx年功能區(qū)建設(shè)共投入資金2473萬元。20xx年我縣擴(kuò)種旱糧0.51萬畝，完成縣級(jí)下達(dá)任務(wù)0.35萬畝，完成率145.7%。
（三）標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升
我縣積極組織實(shí)施桐廬縣標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升工作。其中桐廬縣20xx年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升土壤培肥項(xiàng)目18個(gè)，共23個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，實(shí)施建設(shè)10152畝；桐廬縣20xx年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升工程土壤培肥項(xiàng)目11個(gè)，共9個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，實(shí)施建設(shè)10093畝；桐廬縣20xx年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升工程土壤培肥項(xiàng)目12個(gè)，共14個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，實(shí)施建設(shè)6733畝；桐廬縣2014年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升工程土壤培肥項(xiàng)目10個(gè)，共13個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，實(shí)施建設(shè)5149.9畝。對(duì)20xx年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升項(xiàng)目進(jìn)行了地力等級(jí)評(píng)價(jià)，16個(gè)子項(xiàng)目10054.96畝標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全部提升了一個(gè)等級(jí)，綜合地力指數(shù)提高到0.8以上，達(dá)到了具有噸糧生產(chǎn)能力的一等標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的培肥目標(biāo)，項(xiàng)目順利通過驗(yàn)收。編制并上報(bào)了桐廬縣20xx年標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升土壤培肥建設(shè)實(shí)施方案，計(jì)劃實(shí)施5168.9畝，落實(shí)了13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升項(xiàng)目，共5個(gè)項(xiàng)目區(qū)塊，明確了項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容。
（四）農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)
20xx年度實(shí)施的中央財(cái)政小型農(nóng)田水利重點(diǎn)縣建設(shè)項(xiàng)目位于我縣中部的舊縣街道、橫村鎮(zhèn)和富春江鎮(zhèn)，覆蓋3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）26個(gè)行政村，總投資3468萬元。2014年11月陸續(xù)開工，至20xx年9月完工，11月17日通過市級(jí)年度驗(yàn)收。通過項(xiàng)目實(shí)施，新建改造渠道長度71.48公里，排水溝21.66公里，修復(fù)了項(xiàng)目區(qū)的灌溉和排澇渠系，形成較為完善的農(nóng)田灌排體系，實(shí)現(xiàn)“旱能灌、澇能排”，顯著改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，有效提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)和增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害的能力。工程實(shí)施完成，我縣20xx年新增旱澇保收面積0.7萬畝，新增、改善灌溉面積0.7萬畝。
二、糧食生產(chǎn)和收購
（一）糧食生產(chǎn)
20xx年全縣糧食作物播種面積23.01萬畝，糧食總產(chǎn)9.1萬噸。分別完成市政府下達(dá)任務(wù)的'143.8%和142.2%。其中春糧播種面積3.08萬畝、產(chǎn)量0.71萬噸；早稻播種面積0.15萬畝、產(chǎn)量0.06萬噸；秋糧19.78萬畝、產(chǎn)量8.33萬噸。縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道簽訂糧食生產(chǎn)責(zé)任書，將糧食生產(chǎn)任務(wù)分解下達(dá)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，再落實(shí)到村，引導(dǎo)農(nóng)戶適度規(guī)模經(jīng)營，提高生產(chǎn)效率和商品率。
（二）落實(shí)糧食生產(chǎn)扶持政策
1、完善和落實(shí)糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼政策。根據(jù)20xx年省、市關(guān)于糧食生產(chǎn)工作安排與要求，結(jié)合我縣糧食生產(chǎn)工作和糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作的實(shí)際，縣農(nóng)林局、糧食局及財(cái)政局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)抓好糧食生產(chǎn)的若干意見》（桐農(nóng)林〔20xx〕135號(hào)），并制定了切實(shí)可行的工作方案，明確了糧食生產(chǎn)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)及政策措施等。20xx年我縣落實(shí)中央耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼951萬元。省級(jí)規(guī)模種糧補(bǔ)貼撥付數(shù)534萬，農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼96.1萬。市級(jí)規(guī)模種糧補(bǔ)貼344萬。
2、制定落實(shí)“訂單糧食”政策。根據(jù)國家有關(guān)糧食收購政策，及時(shí)出臺(tái)我縣訂單糧食收購價(jià)格，20xx年我縣小麥（三等，下同）、早秈谷、晚秈谷和晚粳谷最低收購價(jià)格分別為每50公斤118元、135元、138元、155元。小麥和早秈谷收購價(jià)外補(bǔ)貼與獎(jiǎng)勵(lì)按每50公斤30元執(zhí)行，晚秈谷和晚粳谷收購價(jià)外補(bǔ)貼與獎(jiǎng)勵(lì)按每50公斤25元執(zhí)行。烘干補(bǔ)貼按實(shí)際烘干數(shù)量分別給予每噸80元補(bǔ)貼。在收購品種上新增加了小麥，解決農(nóng)民往年小麥出售難的問題。全年發(fā)放糧食預(yù)購定金共7萬元。
3、不折不扣執(zhí)行國家糧食收購政策。縣糧食收儲(chǔ)有限公司在收購儲(chǔ)備糧的過程嚴(yán)格執(zhí)行政策制訂的收購價(jià)格與獎(jiǎng)勵(lì)政策，做到敞開收購、公平定等、依質(zhì)論價(jià)、現(xiàn)款結(jié)算和優(yōu)質(zhì)服務(wù)；農(nóng)民沒有出現(xiàn)“賣糧難”問題；在省外糧源基地糧的收購中加強(qiáng)監(jiān)管，杜絕陳糧、“轉(zhuǎn)圈糧”以及本縣域外糧源進(jìn)入當(dāng)?shù)卣咝允召彙?/p>
食品加工廠自查報(bào)告 10
根據(jù)號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案，認(rèn)真自查。年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生。現(xiàn)將我鄉(xiāng)開展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進(jìn)貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費(fèi)各道關(guān)口。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個(gè)村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時(shí)間知曉食品安全有關(guān)情況。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)
年我鄉(xiāng)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，牢固樹立群眾的食品安全意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。
三、部門配合，扎實(shí)開展食品安全檢查工作
定期、不定期會(huì)同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的`食品加工點(diǎn)、超市、市場(chǎng)、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用加劑食品經(jīng)營、加工商店。對(duì)全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有無證照經(jīng)營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用加劑行為。
2、加強(qiáng)對(duì)商店“三無”食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時(shí)消除食品安全隱患。
3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。
4、加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門，對(duì)各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的身體健康。
食品加工廠自查報(bào)告 11
按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經(jīng)營保健食品的通知要求，本企業(yè)對(duì)保健食品的經(jīng)營過程進(jìn)行了自查，其自查結(jié)果如下：
1、從進(jìn)貨來源進(jìn)行自查，本公司采購部在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時(shí)首先對(duì)
供應(yīng)商及產(chǎn)品的資質(zhì)進(jìn)行初審，質(zhì)管部對(duì)供貨方資質(zhì)進(jìn)行復(fù)審，并從各相關(guān)網(wǎng)站上進(jìn)行資質(zhì)及產(chǎn)品上標(biāo)注的名稱及批準(zhǔn)文號(hào)的合法性、有效性的確認(rèn)，確保本企業(yè)是從合法渠道購進(jìn)藥品，目前本公司所經(jīng)營的保健食品均有相應(yīng)的資質(zhì)；
2、驗(yàn)收環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按照供貨商提供的送貨憑證與實(shí)貨進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)
目的核對(duì)，確保進(jìn)貨票據(jù)完整、有效；本企業(yè)的連鎖門店統(tǒng)一從總部購進(jìn)，各店不得自行采購產(chǎn)品；總部及門店購進(jìn)產(chǎn)品驗(yàn)收后形成驗(yàn)收記錄，且記錄要求保存至超過產(chǎn)品有效期一年，但不得少于三年；
3、各店鋪銷售保健食品的員工，已經(jīng)按照指定單位每年進(jìn)行健康
體檢，并建立健康檔案，這項(xiàng)工作由專屬部門負(fù)責(zé)；
4、在產(chǎn)品宣傳方面，不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料：
對(duì)各連鎖門店的宣傳材料由專屬部門負(fù)責(zé)審核，對(duì)不科學(xué)地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容禁止宣傳；
5、本企業(yè)從產(chǎn)品的購進(jìn)、資質(zhì)審核、驗(yàn)收、銷售及售后及產(chǎn)品流
通的各個(gè)環(huán)節(jié)有著完整的質(zhì)量管理制度，依據(jù)質(zhì)量制度制定各項(xiàng)工作流程來確保質(zhì)量制度的`有效落實(shí)；各崗位有明確的崗位職責(zé)，各項(xiàng)工作有著明確的.標(biāo)準(zhǔn)，我公司對(duì)于新制定的及修訂的制度不定期進(jìn)行培訓(xùn)貫徹，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，對(duì)制度執(zhí)行不利的給予嚴(yán)肅處理。
總之，通過本次自查，本企業(yè)對(duì)于保健食品的經(jīng)營符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，請(qǐng)相關(guān)部門予以監(jiān)督！
食品加工廠自查報(bào)告 12
一、企業(yè)概況
本企業(yè)位于XX縣XX鎮(zhèn)X市場(chǎng)首層1、2兩卡，營業(yè)面積85平方米，本店在硬件方面：包括其布局、柜臺(tái)、養(yǎng)護(hù)等設(shè)施設(shè)備，都能夠達(dá)到XX市保健食品零售企業(yè)的有關(guān)要求。
二、企業(yè)的自查情況如下：
1、人員管理
本店設(shè)有食品質(zhì)量管理員一名，具有藥學(xué)初級(jí)資格，熟悉保健食品有關(guān)的'法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。所有從業(yè)人員均已通過健康檢查，具備健康證。本店所有員工均參加過本店組織的保健食品法律法規(guī)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。
2、質(zhì)量管理
我店已建立比較齊全的質(zhì)量管理制度，包括有索證管理制度、衛(wèi)生管理制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、儲(chǔ)存制度、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度、召回制度、培訓(xùn)制度等。我店已索取供貨方提供的加蓋供貨方公章的生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、批準(zhǔn)證書復(fù)印件及購進(jìn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等資料建檔保全。我單位已建立真實(shí)完整的保健食品購進(jìn)記錄，內(nèi)容包括進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號(hào)、供貨單件等信息。
3、經(jīng)營及儲(chǔ)存條件
本店經(jīng)營場(chǎng)所面積與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)，場(chǎng)所整潔、干凈；周圍無污染源。配備有專用保健食品陳列櫥柜，并有空調(diào)、風(fēng)扇等用于保健食品儲(chǔ)存的溫控設(shè)施。
經(jīng)自查，我店符合《廣東省保健食品零售企業(yè)衛(wèi)生許可現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收工作指導(dǎo)原則》規(guī)定，現(xiàn)申請(qǐng)驗(yàn)收。
食品加工廠自查報(bào)告 13
為確保食品質(zhì)量安全，促進(jìn)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)又好又快地發(fā)展，按照縣委、縣政府有關(guān)精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，抓好落實(shí)，組織有關(guān)人員深入現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真開展食品質(zhì)量安全自查，保證自查工作取得實(shí)效。結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、成立工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
為保證自查工作有組織、有計(jì)劃地進(jìn)行，成立了以鄉(xiāng)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)黨政辦，具體負(fù)責(zé)自查工作落實(shí)。同時(shí)，要求各村、各部門指派專人負(fù)責(zé)，搞好對(duì)接，形成了一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的自查工作推進(jìn)機(jī)制。
二、制定了工作方案。
嚴(yán)格按照縣文件精神，立足實(shí)際，制定了自查工作實(shí)施方案，明確了檢查項(xiàng)目、依據(jù)和方式，確保全面完成自查任務(wù)。
三、召開了動(dòng)員大會(huì)。
根據(jù)實(shí)施方案的具體要求和程序，20xx年2月23日，我鄉(xiāng)組織召開了全鄉(xiāng)干部、各村和各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作精神，對(duì)自查工作進(jìn)行了部署，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識(shí)，對(duì)抓好此次自查目標(biāo)明確、措施具體、推進(jìn)有力。
四、組織了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
組織學(xué)習(xí)了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管規(guī)定》、《綠色食品禁用農(nóng)藥》和《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》等宣傳培訓(xùn)材料。
五、規(guī)范操作，嚴(yán)查認(rèn)證管理有效性。
在自查中，嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作，組織有關(guān)人員深入到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、指導(dǎo)，重點(diǎn)檢查食堂、飲食飯店、小食品專賣店和藥店等地方，檢查認(rèn)證檢查員職責(zé)履行情況以及工作的規(guī)范性。
六、加強(qiáng)管理，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性。
按照“環(huán)境有監(jiān)測(cè)，操作有規(guī)程，生產(chǎn)有記錄”的要求，認(rèn)真檢查重點(diǎn)區(qū)域的環(huán)境狀況、獲證人員的生產(chǎn)操作規(guī)程和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況以及生產(chǎn)記錄，突出檢查農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料添加劑、加工原料、食品添加劑等投入品的'使用情況。通過全面自查，針對(duì)不夠規(guī)范的，檢查人員根據(jù)實(shí)際情況提出了限期整改意見。
七、嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全性。
自查期間，重點(diǎn)是大米、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品，無公害農(nóng)產(chǎn)品以蔬菜、畜禽產(chǎn)品為重點(diǎn)，完成了抽檢任務(wù)。自查中未發(fā)現(xiàn)使用違禁的農(nóng)藥、獸藥等情況，近年來有關(guān)部門對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量抽查，顯示全部合格。
八、嚴(yán)厲查處，維護(hù)包裝標(biāo)識(shí)合法性。
以檢查認(rèn)證個(gè)體經(jīng)營工商戶是否存在不規(guī)范用標(biāo)、超期用標(biāo)、超范圍用標(biāo)問題為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處假冒行為。
九、下一步打算
我鄉(xiāng)將以此次自查工作為契機(jī)，不斷加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)質(zhì)量安全意識(shí)，扎實(shí)做好無公害農(nóng)產(chǎn)品一體化認(rèn)證整體推進(jìn)，綠色食品年檢、續(xù)展，有機(jī)食品認(rèn)證和管理工作，抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記試點(diǎn)工作，確保無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地、綠色食品原料基地、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地和“三品”總量規(guī)模穩(wěn)定增長，建立健全“三品”質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)效。進(jìn)一步使我鄉(xiāng)所有通過“三品”認(rèn)證產(chǎn)品具備了生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性和包裝標(biāo)識(shí)合法性的“三性”目標(biāo)。
食品加工廠自查報(bào)告 14
20xx年受到全球金融風(fēng)暴的影響，國內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)不景氣，本廠始終堅(jiān)持以保障食品安全為己任。在佛山市順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局及相關(guān)部門的指引下，通過學(xué)習(xí)，保障食品質(zhì)量安全的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。回望過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、本廠在獲證時(shí)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施和整改落實(shí)情況報(bào)告：
本廠于20xx年x月15日接受了佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和佛山市順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核，審查組就審核過程中尚存在的問題提出了整改要求。為了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)能夠充分滿足實(shí)施規(guī)則要求和早日取得糕點(diǎn)（蒸煮類糕點(diǎn)）生產(chǎn)許可證，本廠從20xx年x月16日起積極的實(shí)施了全面整改，現(xiàn)就改進(jìn)情況匯報(bào)如下：
1.不合格事實(shí)：缺少生活飲用水有效標(biāo)準(zhǔn)(GB5749)采取的糾正措施：已購買了GB5749-20xx生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.不合格事實(shí)：指導(dǎo)書不太合理（如生產(chǎn)各工序）。
采取的糾正措施：已請(qǐng)同行專家進(jìn)行指導(dǎo)，在指導(dǎo)書上補(bǔ)充了磨漿程序。
3.不合格事實(shí)：有生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度，無相應(yīng)的考核辦法。采取的糾正措施：已請(qǐng)同行專家進(jìn)行指導(dǎo)，建立了程序文件，有了相應(yīng)的考核辦法。
4.不合格事實(shí)：關(guān)鍵控制點(diǎn)確定不太合理（漏設(shè)發(fā)酵工序）。采取的糾正措施：已請(qǐng)同行專家進(jìn)行指導(dǎo)，重新確定發(fā)酵工序?yàn)殛P(guān)鍵控制點(diǎn)。
5.不合格事實(shí)：X號(hào)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃不周全。
采取的糾正措施：已到有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)(見附錄五)。
6.不合格事實(shí)：質(zhì)量目標(biāo)確定不太合理(如成品質(zhì)量目標(biāo))。
采取的糾正措施：已請(qǐng)同行專家進(jìn)行指導(dǎo)，增加了成品質(zhì)量目標(biāo)，（見附錄六）。
二、本本廠廠址、生產(chǎn)工藝或設(shè)備重大技術(shù)改造引起生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化或開發(fā)生產(chǎn)新資源食品等情況報(bào)告：
本，本廠沒有發(fā)生廠址遷移，廠房沒有發(fā)生改動(dòng)。生產(chǎn)工藝、設(shè)備沒有發(fā)生重大技術(shù)改造，生產(chǎn)條件沒有發(fā)生重大變化，也沒有開發(fā)生產(chǎn)新資源食品等情況，本廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定。
三、原料驗(yàn)收及食品出廠檢驗(yàn)情況報(bào)告：
本廠原材料共進(jìn)貨23次，食品出廠237次。每批原材料進(jìn)貨都嚴(yán)格進(jìn)行驗(yàn)收（索取供應(yīng)商資料→對(duì)供應(yīng)商考核評(píng)定→得出合格供方清單→制定采購計(jì)劃→下采購訂單→進(jìn)貨→索取每批原材料合格官方檢驗(yàn)報(bào)告→原材料感官檢驗(yàn)），合格才簽收，不合格的材料堅(jiān)決拒收，并索取進(jìn)貨單據(jù)及做好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告；在生產(chǎn)時(shí)，對(duì)原材料的包裝完好性、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、感官等質(zhì)量情況進(jìn)行檢驗(yàn)，合格的原材料才能使用，不合格的原材料堅(jiān)決作廢處理，同時(shí)遵循先進(jìn)先出的使用原則；每批食品出廠時(shí)都嚴(yán)格進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才允許出廠，同時(shí)出具合格的檢驗(yàn)報(bào)告，堅(jiān)決做到，不合格的產(chǎn)品不出廠，為了保證出廠產(chǎn)品能逐批檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量受控，本廠設(shè)專人對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)進(jìn)行監(jiān)督，做到每批產(chǎn)品必檢驗(yàn)，每次檢驗(yàn)必出具檢驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)做好記錄；本廠不具備“x”檢驗(yàn)?zāi)芰Γ谧龊米孕袡z驗(yàn)的同時(shí)，本廠與廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心簽訂了《產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)協(xié)議書》，即“食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)協(xié)議”，嚴(yán)格按照協(xié)議的要求進(jìn)行了產(chǎn)品送檢，定期獲取了送檢產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告，并保證在協(xié)議有效期內(nèi)進(jìn)行送檢，本廠嚴(yán)格按照廣東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心的要求，在《產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)協(xié)議書》有效期滿之前，主動(dòng)與廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心續(xù)簽協(xié)議。
四、委托加工備案情況：
本廠目前尚未與其他企業(yè)建立委托加工關(guān)系
五、食品添加劑的使用及備案情況：
在本，因本廠生產(chǎn)的`產(chǎn)品不需要使用食品添加劑，所以本廠沒有使用過食品添加劑。雖然沒有使用食品添加劑，為了發(fā)展需要，本廠積極響應(yīng)佛山市順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的號(hào)召，并委派本廠技術(shù)人員參與佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局舉辦的食品添加劑培訓(xùn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)等，使該員工對(duì)添加劑的使用有了更深刻的理解，對(duì)食品安全知識(shí)的了解更全面。
六、食品生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志和編號(hào)使用情況：
本廠生產(chǎn)出來的食品嚴(yán)格按照GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)包裝食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，過去的一年里，在接受佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、佛山市順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局產(chǎn)品抽查檢驗(yàn)全部合格；同時(shí)本廠委托佛山市順德區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，每次送檢都合格。再接再勵(lì)，本廠積極響應(yīng)質(zhì)監(jiān)部門的號(hào)召，努力做好產(chǎn)品質(zhì)量工作，最大限度地保證本廠生產(chǎn)出來的`產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，符合顧客的要求。
七、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況及不合格整改情況：
本廠在接受質(zhì)量監(jiān)督抽查工作過程中，積極配合質(zhì)量監(jiān)督部門做好抽查工作，在一系列的抽查過程中，本廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品全部檢驗(yàn)合格。本廠20xx年6月30日生產(chǎn)出來的糕規(guī)格為450g/袋，共40kg，于20xx年6月30日接受廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的衛(wèi)生檢驗(yàn)，抽取了500g樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格，并在20xx年7月13日出具了合格的檢驗(yàn)報(bào)告。再接再勵(lì)，本廠確保在今后的工作中嚴(yán)格進(jìn)行控制，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
八、社會(huì)監(jiān)督情況：
本廠生產(chǎn)的食品高度透明，接受社會(huì)的監(jiān)督，接受了媒體的采訪和宣傳，同時(shí)積極展開市場(chǎng)調(diào)查工作，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤，做好相關(guān)記錄，可以溯源，建立了質(zhì)量問題處理方案（不合格品控制程序）。未出現(xiàn)過重大質(zhì)量投訴情況，在市場(chǎng)上享有較好的口碑，產(chǎn)品質(zhì)量得到社會(huì)的好評(píng)和認(rèn)可。
九、其他相關(guān)情況：
在這一年的生產(chǎn)銷售工作里，在順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的指引下，本廠嚴(yán)格按照食品企業(yè)的生產(chǎn)要求，堅(jiān)持做好采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售等各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制工作，每批原材料都進(jìn)行驗(yàn)收，通過生產(chǎn)過程質(zhì)量考核進(jìn)行控制、通過關(guān)鍵控制點(diǎn)質(zhì)量考核進(jìn)行重點(diǎn)控制。采購時(shí)：檢驗(yàn)人員對(duì)每批采購近來的原輔材料索取合格的證照和檢驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)進(jìn)行感官檢驗(yàn)，保留單據(jù)，同時(shí)做好相關(guān)記錄；生產(chǎn)前：員工要更衣消毒，搞好車間衛(wèi)生，清理車間垃圾，員工使用二氧化氯消毒液進(jìn)行消毒，使用紫外線燈、75%消毒酒精對(duì)車間、設(shè)備、工作臺(tái)、工具進(jìn)行消毒，使用臭氧對(duì)包裝袋進(jìn)行消毒，同時(shí)做好考核記錄；生產(chǎn)時(shí)：員工安守本份工作，做好各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行；對(duì)員工消毒進(jìn)行考核記錄，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量考核記錄，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行考核記錄，對(duì)包裝材料消毒記性考核記錄等等；下班后：搞好車間衛(wèi)生，清理車間垃圾，使用紫外線燈、75%消毒酒精對(duì)車間、設(shè)備、工作臺(tái)、工具進(jìn)行消毒；對(duì)車間衛(wèi)生進(jìn)行考核記錄，對(duì)倉庫產(chǎn)品擺放進(jìn)行考核記錄；檢驗(yàn)時(shí)：本廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，檢驗(yàn)員對(duì)每一批都進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)做好檢驗(yàn)記錄，確保了產(chǎn)品出廠的安全性；銷售時(shí)：我們做好銷售臺(tái)帳，做好產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤工作，對(duì)問題產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行處理（目前尚未出現(xiàn)過問題產(chǎn)品，但有問題產(chǎn)品處理方案），保證我們的產(chǎn)品在良好質(zhì)量前提下進(jìn)行銷售，讓消費(fèi)者食得放心、食得開心。短短的一年里，本廠積極關(guān)注國家和社會(huì)的動(dòng)向，關(guān)注食品安全相關(guān)信息，積極做好食品質(zhì)量安全工作，我們的工作取得了喜人的成績，食品質(zhì)量安全工作得到較好實(shí)施。同時(shí)，也存在一些不足，但我們堅(jiān)信，在質(zhì)量監(jiān)督部門的正確指引下，同時(shí)，我們的積極學(xué)習(xí)和配合，不斷完善生產(chǎn)和管理工作，我們?cè)谛碌囊荒昀飳?huì)取得令人滿意的成績！
食品加工廠自查報(bào)告 15
為全面貫徹落實(shí)中央、省委、三門峽市委、靈寶市委全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神，確保改革任務(wù)落地落實(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)市委巡察辦全面深化改革工作，現(xiàn)就做好全面深化改革工作自查情況報(bào)告如下：
一、高度重視，認(rèn)真部署安排改革工作
市委巡察辦高度重視改革工作，巡察辦主任作為“一把手”親自研究部署改革工作年度工作計(jì)劃及改革有關(guān)重要內(nèi)容，各巡察組組長具體落實(shí)改革工作，巡察辦1名副主任具體抓改革工作，辦公室1名工作人員負(fù)責(zé)改革日常事務(wù)，形成了有計(jì)劃、有落實(shí)、上下聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，全面推進(jìn)改革工作的良好氛圍。
二、分步實(shí)施，重點(diǎn)改革事項(xiàng)穩(wěn)步推進(jìn)
市委巡察辦根據(jù)年初制定的巡察工作計(jì)劃，經(jīng)市委巡察工作領(lǐng)導(dǎo)小組授權(quán)，有步驟的開展巡察工作，重點(diǎn)改革事項(xiàng)穩(wěn)步推進(jìn)，具體情況如下：
（一）承擔(dān)的重點(diǎn)改革事項(xiàng)：深化政治巡察，探索開展“機(jī)動(dòng)式”巡察，健全完善巡察督查制度。
（二）推進(jìn)舉措：
1.對(duì)被巡察單位開展巡察督查工作。督查工作緊盯巡察
發(fā)現(xiàn)問題的整改情況，強(qiáng)化全面從嚴(yán)治黨的制度剛性。各巡察組突出工作重點(diǎn)，嚴(yán)格對(duì)照巡察報(bào)告、問題清單逐項(xiàng)對(duì)表核查，重點(diǎn)對(duì)被巡察單位即知即改問題是否整改到位、機(jī)制性漏洞是否有效填補(bǔ)、整改措施是否起到成效等幾方面進(jìn)行分析研判，督促被巡察單位形成長效管理機(jī)制。確保巡察中發(fā)現(xiàn)的問題“件件有著落，事事有回音”，有力推動(dòng)我市巡察整體工作深入持續(xù)開展。
2.積極探索“一托二”巡察模式。推動(dòng)巡察工作在面上鋪開，擴(kuò)大巡察影響力，有效利用巡察資源，節(jié)約行政成本，積累巡察工作經(jīng)驗(yàn)。
3.在脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)域開展專項(xiàng)巡察督查。
4.在綜合治稅領(lǐng)域開展專項(xiàng)巡察督查。
（三）完成情況：
1.巡察督查工作開展情況：20xx年2月13日——2月24日，組織五個(gè)巡察組，采取聽取匯報(bào)、查閱資料、召開座談會(huì)、入戶走訪、個(gè)別談話等多種形式，對(duì)11個(gè)單位進(jìn)行巡察督查。3月5日，中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站在要聞欄目大篇幅刊登了題為《巡察在基層：河南靈寶開展巡察“回頭看”》的新聞；3月2日，河南省紀(jì)委監(jiān)察廳網(wǎng)站廉政要聞欄目大篇幅刊登了題為《確保督促問題整改，殺好回馬槍》的`新聞，對(duì)我市巡察督查工作進(jìn)行了報(bào)道，擴(kuò)大了巡察工作社會(huì)效應(yīng)。
2.首次開展“一托二”巡察。20xx年3月9日——4月20日，市委五個(gè)巡察組開始進(jìn)駐10個(gè)市直單位開展巡察工作，是我市首次采用“一托二”的模式開展巡察。巡察工作開始前，選擇了10個(gè)市直單位，并從巡察專業(yè)人才庫中抽調(diào)10名工作人員，充實(shí)到5個(gè)巡察組中。目前首次“一托二”巡察工作已結(jié)束，5個(gè)巡察組的巡察報(bào)告和問題線索已書面向市委巡察工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，正準(zhǔn)備問題線索移交。
3.脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)巡察督查工作開展情況：從5月份起，到7月底結(jié)束，從市直單位抽調(diào)10名科級(jí)干部，從優(yōu)秀人才庫抽調(diào)10名業(yè)務(wù)骨干成立10個(gè)巡察督查小組，經(jīng)過嚴(yán)格的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，深入到該市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和澗東、澗西區(qū)開展了為期3個(gè)月的集中巡察。專項(xiàng)巡察督查工作啟動(dòng)以來，共開展3輪巡察督查，4次專項(xiàng)督查，編發(fā)巡察督查通報(bào)32期，獲得市領(lǐng)導(dǎo)批示2次，通報(bào)幫扶干部202人其中單位負(fù)責(zé)人、駐村工作隊(duì)長和隊(duì)員16人，書面通報(bào)問題546個(gè)，對(duì)促進(jìn)全市脫貧攻堅(jiān)工作開展、檔卡資料集中整改、抓黨建促脫貧等工作起到積極的推進(jìn)作用。
4.綜合治稅領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)巡察督查工作開展情況：7月3日——8月3日，成立綜合治稅工作專項(xiàng)巡察督查組，對(duì)有關(guān)協(xié)稅護(hù)稅單位落實(shí)責(zé)任情況進(jìn)行督查巡察。巡察一個(gè)月完成稅收共1.1516億元，其中縣級(jí)稅收7673萬元，與過去同期相比有較大幅度增長，向市紀(jì)委移交問題線索1件。
（四）改革效果
1.在巡察過程中，各巡察組堅(jiān)持深化政治巡察，聚焦一個(gè)中心，緊扣“六大紀(jì)律”，圍繞“四個(gè)著力”，重點(diǎn)查找領(lǐng)導(dǎo)班子及其黨員干部各項(xiàng)紀(jì)律和規(guī)矩執(zhí)行情況、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、作風(fēng)建設(shè)情況、選人用人情況、惠農(nóng)支農(nóng)政策落實(shí)情況、廉潔從政及勤政效能情況等方面存在的問題和不足，狠抓巡察整改落實(shí)，持續(xù)推進(jìn)被巡察單位黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作向縱深發(fā)展，巡察影響面逐步擴(kuò)大，群眾認(rèn)知度顯著提升。
2.積極探索實(shí)踐新的巡察方式。今年首次嘗試采用“一托二”巡察模式，取得了良好效果，有針對(duì)性地開展了脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)巡察督查和綜合治稅領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)巡察督查，有力地推進(jìn)了全市脫貧攻堅(jiān)工作和稅收征管工作。
根據(jù)市委全面深化改革工作安排，每月按時(shí)向黨風(fēng)廉政建設(shè)制度改革專項(xiàng)小組上報(bào)《改革工作臺(tái)賬》最新進(jìn)度，我單位承擔(dān)的重點(diǎn)改革事項(xiàng)正按照年度計(jì)劃有條不紊的向前推進(jìn)，如期完成了節(jié)點(diǎn)任務(wù)。
三、改革工作信息報(bào)送情況
截止目前，我單位共在市級(jí)及以上報(bào)紙上發(fā)表巡察信息5篇，其中在河南日?qǐng)?bào)發(fā)表1篇，三門峽日?qǐng)?bào)發(fā)表2篇，金城靈寶2篇；市級(jí)以上網(wǎng)站2篇，分別是3月5日，中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站在要聞欄目大篇幅刊登了題為《巡察在基層：河南靈寶開展巡察“回頭看”》的新聞；3月2日，河南省紀(jì)委監(jiān)察廳網(wǎng)站廉政要聞欄目刊登了題為《確保督促問題整改，殺好回馬槍》的新聞；靈寶市委工作信息采用1篇，進(jìn)一步擴(kuò)大了巡察工作社會(huì)效應(yīng)。
四、存在問題和不足
雖然我們?cè)谘膊旃ぷ髦腥〉昧艘欢ǔ煽儯�存在一些問題和不足：一是發(fā)現(xiàn)問題的能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)。目前開展巡察方法主要是聽取匯報(bào)、列席會(huì)議、開測(cè)評(píng)會(huì)、個(gè)別談話、查閱檔案、受理舉報(bào)等，這些方法在發(fā)揮作用的同時(shí)，也存在著一定局限性。二是人情關(guān)系干擾處理難。作為最基層的巡察單位，巡察工作基本上是屬地巡察、同級(jí)巡察，是在“家門口的巡察”，巡察人員與巡察對(duì)象都是固定的生活工作在一個(gè)區(qū)域的常住公民，幾乎都是抬頭不見低頭見的熟人，巡察的范圍小，人情網(wǎng)復(fù)雜，人情關(guān)系干擾影響巡察效果無法達(dá)到最好。三是巡察成果運(yùn)用還不是很到位，巡察成果的運(yùn)用是保持巡察工作生命力的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，從巡察工作的實(shí)際情況來看，巡察成果無論在運(yùn)用范圍還是共享程度方面都還存在著不足。
五、下一步工作打算
（一）開展兩輪常規(guī)巡察。擬于9月中旬派出三個(gè)巡察組，采用“一托二”的方式對(duì)六個(gè)市直單位進(jìn)行常規(guī)巡察；第三輪巡察則結(jié)合實(shí)際和工作需要進(jìn)行安排。根據(jù)巡察工作進(jìn)度，向市委巡察工作領(lǐng)導(dǎo)小組和五人小組匯報(bào)后，適時(shí)對(duì)被巡察單位進(jìn)行反饋。
（二）開展巡察“回頭看”督查工作。對(duì)今年上半年巡察的單位開展“回頭看”，對(duì)向被巡察單位反饋的問題整改落實(shí)情況進(jìn)行督查，加強(qiáng)巡察成果運(yùn)用。
食品加工廠自查報(bào)告 16
根據(jù)下發(fā)的《xx關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理專項(xiàng)督查工作的通知》，我鎮(zhèn)迅速組織落實(shí)，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，高度重視，精心組織，分工負(fù)責(zé)，明確時(shí)限，認(rèn)真進(jìn)行自查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
接到通知后，xx鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場(chǎng)監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等部門負(fù)責(zé)同志召開了專項(xiàng)，強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，采取強(qiáng)力措施迅速貫徹落實(shí)。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)工作組，各社區(qū)落實(shí)屬地管理責(zé)任，確保整個(gè)建設(shè)工作有組織、有計(jì)劃、有方案。
二、廣泛宣傳，建立檔案。
緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)整體發(fā)展，建立相應(yīng)的工作制度和污染源檔案。對(duì)協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書、補(bǔ)助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查，確保檔案材料齊全、完整。每個(gè)自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設(shè)置食品安全知識(shí)宣傳版面33塊，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語20處，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
三、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措。
召集相關(guān)企業(yè)、單位召開座談，舉辦培訓(xùn)班，提高他們對(duì)食品安全工作的認(rèn)識(shí)，使農(nóng)村食品安全工作成為他們的自覺行動(dòng)。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改的.，責(zé)令限期整改。
雖然前期工作以得到了充分落實(shí)，但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備有所欠缺，食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管人員不足等有待解決的問題。下一步我們將進(jìn)一步明確各部門食品安全監(jiān)管責(zé)任，理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，認(rèn)真總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)。
食品加工廠自查報(bào)告 17
我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局xx市保健食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理
我鎮(zhèn)始終高度重視保健食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對(duì)待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長小強(qiáng)同志組織召開20xx年xx鎮(zhèn)保健食品藥品安全工作會(huì)議：
1、在會(huì)上傳達(dá)了xx市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會(huì)議精神。
2、搜集前期自查（4月22日至4月29日）結(jié)果并對(duì)后期自查（4月30日至5月22日）做出安排。
3、指出了自查方向，并著重對(duì)種植業(yè)用藥情況、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養(yǎng)情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況等方面進(jìn)行檢查。
4、并安排社會(huì)事務(wù)辦公室與新市工商所進(jìn)行溝通，請(qǐng)新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對(duì)我鎮(zhèn)市場(chǎng)的原材料進(jìn)出情況進(jìn)行檢查。
5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對(duì)有關(guān)食品添加劑方面的知識(shí)進(jìn)行宣傳。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會(huì)上許發(fā)明同志對(duì)食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求；廚房設(shè)施要求等。從各個(gè)方面對(duì)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的.`解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問，并對(duì)我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。
三、發(fā)現(xiàn)問題，加強(qiáng)整改
食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運(yùn)轉(zhuǎn)，各村對(duì)村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對(duì)我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進(jìn)行檢查、3家藥店、26個(gè)村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對(duì)我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問題：
1、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。
2、除學(xué)校食堂堅(jiān)持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。
3、個(gè)別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。
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