培訓計劃方案【薦】
時光在流逝,從不停歇,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!是時候認真思考計劃該如何寫了。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編收集整理的培訓計劃方案,歡迎閱讀與收藏。
培訓計劃方案1
一、項目市場介紹
1、公司產品商業的前景
2、適應領域和現階段銷售范圍
3、售價與銷售情況
4、推廣和銷售手段等相關資料
二、產品專業知識
1、產品優勢簡介(講解)
2、產品使用需要的硬件及網絡環境(講解)
3、產品的主要功能(講解)
4、產品與同類產品的價格以及同類網絡營銷方式的比較
補充:演示光盤使用培訓,也可同時使用演示光盤配合講解教學。
三、銷售人員人際溝通,銷售心理,基本技能培訓(軟件產品銷售的概念)
(商戰不是產品之戰,是觀念之戰;銷售的最高境界在于:不談銷售達到銷售的目的。成功關鍵在于思想上對公司的
美好前景充滿信心,對自己也充滿信心。成功秘訣:決心大,主動性強;以人為主體,創造、主動地思維。)
業務員的基本素質
1、首先對專業知識的掌握(會安裝,詳細了解公司軟件產品的功能及特點)
2、注重個人形象和公司形象
3、氣質:尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢
4、品行:不要把別人想得太壞,只要你信任他
5、敬業精神,挑戰極限和創造極限
6、人員要求:銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿
7、終身學習的理念:學習掌握知識的能力,怎樣去學習,學習的心態,承認有欠缺。
8、八字方針:熱情、自信、勇敢、執著
銷售人員與市場
1、銷售人員:綜合素質包括思想、言談、外表、精神狀態。講話要具有煽動性,滿足對方潛意識的欲望,要充滿自信。
2、市場:點子是初級市場的產物。市場不完善時出現市場策劃產品。多步驟規劃的市場行為具有可變性、能動性。銷售理論:目的明確,主題鮮明。銷售強調一個變,變是銷售的靈魂。
1、銷售基本理論:主線靈魂是變,不斷進步,不斷完善、創新。要注重口傳銷售。自身價值:人值(實)是靈活。
2、理順市場潛在購買量和實際購買量,縮短二者之間的距離。口傳銷售能吸引他們。
3、注重售前售后,去做別人沒有做的售后服務,通過用戶來帶用戶,口傳銷售是認可。達到不談銷售達到銷售目的的境界。
銷售程序與技巧
銷售策劃:套路---用于指導;要有理有利。
1、銷售準備
武裝自己:了解產品----解答顧客提問(能做主就要馬上答復,如超越權限先請示再做答復);認識產品;了解顧客的.日常習慣、個性愛好、期望值和要求------進一步做工作;迎接挑戰:全力以赴,私生活簡單化;明確目標,根據能力,控制時間;預定成功的期限;不斷進取,刷新記錄;
堅忍不拔:人在遇著困難時,消極的思想會導致事情越來越糟,積極的思想會使你的事情越來越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時一定要沉住氣:我是在工作,我是在工作!
平均法則:走訪100位顧客,才有一位顧客購買,要達到這個數字,培養良好的心理狀態;高度的自信,了解自己;
2、尋找顧客1)、把所有的企業都要進行市場調查;企業負責人企業的業務范圍(生產銷售經營范圍)企業資產和宣傳方式(管理決策者情況調查)
2)、重點企業要跑,非重點起企業可先進行電話訪問;
3)、保持高度的熱情;記工作日志,注意捕捉信息,馬上行動!篇4:銷售培訓計劃安排參考模板
培訓計劃方案2
人們都說“三分治療,七分護理”,這句話雖然并不十分準確,但卻反映了護理工作的重要作用和地位。護士對人民的健康做出了積極貢獻,從而受到了社會的尊敬,被譽為“白衣天使”。在2009年新的一年里,我們堅持把“以“病人為中心”的人文護理理念融入更多實際具體的工作細節。在管理形式上追求“以病人需求為服務導向”, 在業務上注重知識更新積極吸納多學科知識,在隊伍建設上強調知法、守法、文明規范服務和為病人營造良好的修養環境, 逐步把護理人員培訓成為病人健康的管理者、教育者、 照料者和研究者角色。特制訂20xx年護理工作計劃:
一、加強護士在職教育,提高護理人員的專業素質
1.強化相關知識的學習掌握,定期組織護士授課,實行輪流主講,進行規章制度及專業的培訓。如遇特殊疑難情況,可通過請醫生授課等形式更新知識和技能。互相學習促進,并作記錄。
2.重點加強對護士的考核,強化學習意識,護理部計劃以強化“三基”護理知識及專科技能訓練為主,由高年資的護士輪流出題,增加考核力度,講究實效,不流于形式,進行排名次,成績納入個人檔案,作為個人考評的客觀依據,相互競爭,直至達標。
3.做好聘用護士的輪轉工作,使年輕護理人員理論與實踐相結合,掌握多學科知識和能力,工作計劃《醫院護士護理培訓計劃》。
4.隨著護理水平與醫療技術發展不平衡的現狀,有計劃的選送部分護士外出學習,提高護理人員的素質,優化護理隊伍。不斷的更新護理知識。
二、護理安全是護理管理的重點,安全工作長抓不懈
1.護理人員的環節監控:對新調入護士以及有思想情緒的護士加強管理,做到重點交待、重點跟班。切實做好護理安全管理工作,減少醫療糾紛和醫療事故隱患,保障病人就醫安全。
2.病人的環節監控:新入院、新轉入、急危重病人、有發生醫療糾紛潛在危險的病人要重點督促檢查和監控。
3.時間的環節監控:節假日、雙休日、工作繁忙、易疲勞時間、交接班時均要加強監督和管理。
4.護理操作的環節監控:輸液、輸血、注射、各種過敏試驗等。雖然是日常工作,但如果一旦發生問題,都是人命關天的大事,作為護理管理中監控的重點之重點。
5.護理部不定期的進行護理安全隱患檢查,發現問題,解決問題,從自身及科室的角度進行分析,分析發生的原因,吸取的教訓,提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的科室及個人,追究相關責任,杜絕嚴重差錯及事故的發生。
三、轉變護理觀念,提高服務質量
1.護理部繼續加強醫德醫風建設,增強工作責任心。培養護理人員樹立“以病人為中心”的觀念,把病人的呼聲作為第一信號,把病人的需要作為第一需要,把病人的利益作為第一考慮,把病人的滿意作為第一標準。加強主動服務意識,質量意識,安全意識,在進一步規范護理操作的基礎上,提高護患溝通技能,從而促使護理質量提高,確保護理工作安全、有效。
2.注重收集護理服務需求信息,護理部通過了解回訪意見、與門診和住院病人的交談,發放滿意度調查表等,獲取病人的需求及反饋信息,經常聽取醫生 的.意見及時的提出改進措施,同時對護士工作給予激勵,調動她們的工作積極性,從思想上,行動上作到真正的主動服務。把“用心服務,創造感動”的服務理念運用到實際工作中。
3、嚴格執行查對制度,強調二次核對的執行到位,加強安全管理的責任,杜絕嚴重差錯及事故的發生。在安全的基礎上提高我們的護理質量。 .
4、深化親情服務,提高服務質量。在培養護士日常禮儀的基礎上,進一步規范護理操作用語,護患溝通技能。培養護士樹立良好的職業形象。
培訓計劃方案3
一、 培訓時間:
4月23日―――五月23日,
上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30
二、 培訓目的要求
通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。
三、 培訓內容
(一) 托盤的基本要領
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會的預定
(六) 中餐宴會的接待服務程序及技巧
四、 培訓方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節演講比賽:“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應變能力測試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺比賽
第三階段:餐廳服務質量管理
一、 培訓時間:
5月23日―――6月23日,
上午8:30――――11:00下午2:00―――4:30
二、 培訓目的及要求
通過培訓使學員深刻理解企業的經營理念,提高對客服務的綜合能力,以優質的服務讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務品牌。提升賓館服務檔次。
三、 培訓內容
一) 餐廳服務質量的含義
二) 餐廳服務質量意識
三) 餐廳服務質量控制的方法
四) 品牌營銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景,進行服務演練
3、 文藝匯演:小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓練
五、 考核方法
1、 模擬情景,進行接待服務考試
2、 餐廳服務技能綜合考試
3、 根據成績發放證書
20xx餐飲服務員培訓計劃2
為提高公司在職服務人員的技能和業務,現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃:
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務員的工作要求,經過系統學習,培訓優秀的服務人員,使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務人員。
三、培訓形式
半脫產,分期分批學習。
四、課程設置
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合,共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
五、課程安排
公司員工手冊
餐廳服務員職業素質
餐飲服務基本技能
酒水服務
上菜及分菜
撤換餐用具
餐廳服務基本程序
六、課程內容
1、公司管理項目
任務
培訓要點
1.1講究職業道德
(1)遵紀守法
—了解和遵守公民的職責和義務,文明執業
—了解國家提倡的“五愛”內容
(2)敬業精神
—養成守時、守信、守紀的良好品質
—養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質
—養成樂于助人、精益求精的良好品質
(3)從業原則
—自尊、自愛、自信、自立、自強
20xx餐飲服務員培訓計劃
1.2 公司員工手冊
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務員職業素質
任務
培訓要點
2.1職業道德及崗位職責
—餐廳服務員的'職業道德
—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理
—我國各地區的飲食習慣
—少數民族的飲食習慣
—歐美亞洲人們的飲食習慣
—賓客的就餐心理
2.3飲食衛生基礎知識
—公共飲食行業特點
—公共飲食行業的衛生管理
—服務員個人衛生要求
—餐廳環境衛生要求
—預防食物中毒
—餐具洗滌和消毒衛生
2.4餐飲服務安全
—火災防范與處理
—盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務禮儀
—禮貌服務的基本要求
—服務接待禮節
—學會著裝、衛生修飾要求
—學會正確的站立、行走、操作姿態
3、餐飲服務基本技能
任務
培訓要點
3.1 端托技巧
—了解托盤的種類及作用
—掌握輕托和重托方法
—學會端托行進步法
3.2 餐巾折花
—了解餐巾作用與種類
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型種類與擺放
—餐巾折花圖譜
3.3 擺臺服務
—了解中、西餐擺臺的基本要求
4、酒水服務
任務
培訓要點
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點
—了解中國酒水的分類、特點
—了解外國酒水的分類、特點
—了解軟飲料的分類、特點
—了解茶葉的分類、特點
4.2 酒水服務的技巧與程序
—學會冰鎮、溫燙方法
sh;注意斟酒順序
—掌握酒水服務操作要領
5、上菜及分菜
任務
培訓要點
5.1了解菜品知識
—了解中國菜的特點
—了解西餐菜的主要特點
5.2 上菜與分菜
—了解中西餐上菜的操作要領
—掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
任務
培訓要點
6.1中餐臺面撤換餐用具
—學會撤換餐用具操作方法
—知道正確的收臺工作步驟
6.2西餐臺面撤換餐用具
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律
—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務基本程序
任務
培訓要點
7.1掌握中、西餐接待服務
—了解零點服務特點
—掌握團體包餐服務要求
—了解咖啡廳服務程序工作計劃
七、培訓要求
1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環節有機統一,采取能力模塊的培訓方式,突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主,教師面授講解為輔,全面提高學員綜合素質。
2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓,以實際、實用、實效為目的,提高學員參訓的興趣。
3、突出現場培訓,采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法,使學員在“學中學會做”,實現崗位技能的提高,培養學員一技之長。
八、考試、考核
1、考試:服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核:體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核,考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
培訓計劃方案4
一、培訓目的
為使保安部員工增加服務意識,掌握豐富的消防安全勤務知識,提高保安部員工的整體意識和素質部門,將從公類知識,消防知識,工作流程,軍體訓練四方面著手抓起,展開培訓
二、培訓時間
三、培訓內容:
公共知識 消防知識 工作流程 軍體訓練
四、具體安排
本著勞怡結合的目的,我們采取服務意識,工作流程,消防知識培訓與軍體訓練與軍體訓練,相結合的方法,這樣即提高了員工的思想素質,又提高了員工的身體素質,兩手都要抓,兩手都要硬
五、培訓內容劃分
公共知識培訓
為了提高部門員工的整體素質,培養員工工作中的積極主動性,使服務意識形成員工的本能意識,從而使我們酒店的服質量,服務態度達到同行領先水平,特此我們進行公共知識培訓
7月3日公共培訓內容包括 :
服務十訓,服務宗旨“三聲”“三勤”“三輕”“四靈”“四感”
職業道德“服務意識”六心服務
7月4日“三知”“三會”如何處理客人投訴
7月5日公共知識培訓內容包括
如何妥善處理與客人發生的各種矛盾,應堅持的立場,禮節,禮貌的重要性,禮貌,休養,基本原則,禮貌服務的基本內容,基本要求
7月6日公共培訓的內容包括
(1) 言談,行為,行走,其它
(2) 消防知識課程培訓
為確保酒店正常有序的運轉,讓客人感到有安全感,從而使客人得到最大的滿足,我們就必須重視消防知識的培訓,這不僅僅在保護客人的利益,其實在更大的程度上是在我們酒店和員工的`生命和財產安全,使每位員工都能達到“三知”“三會”
7月7日消防知識課程培訓包括:
火災的類型,滅火器壓力檢查,報火警的程序及注意事項
火場逃生,酒店防火意識,火災的基本概念,高層建筑的火險因素,滅火器的配置
7月9日消防課程包括
滅火器的配置要求,處理火災的程序,應急事故處理,食物中毒事故處理規范,安全事故規范管理
7月10日工作流程培訓
保安工作存在一定的多樣性,每個人的工作崗位并不固定,為了使每個保安員工在任何一個崗位上都能做到出色完成任務,我們要培訓工作流程,使每個保安員都能做到耳熟能詳,熟能生巧的效果
7月10日工作流程 培訓內容包括:門衛工作流程
7月11日工作流程 培訓內容包括:車場工作流程
7月12日工作流程 培訓內容包括:巡邏工作流程
軍體訓練
保安部工作的特殊性,決定了保安部員工要有一個良好的體能,為了加強提高保安的身體素質,軍體訓練是必不可少的,并且要長期不懈地進行,俗說養兵千日,用兵一時,所以為絕好的完成酒店賦予我們的各項工作,我們一定要加強軍體訓練。
培訓計劃方案5
一.培訓需求調查結果分析
20xx年12月,綜合管理部在全公司范圍內開展了一次培訓需求調查,本次調查廣泛收集了員工的實際培訓需要、了解員工的工作心態和現狀,為合理、科學的制定年度培訓計劃提供了充足的依據。
通過近幾年的培訓工作,員工對培訓有了較初步的認識,在某些方面仍有較的改善空間。在課程的需求方面,絕大多數員工認為《藥品gmp知識》、《生產管理》、《質量管理》、《設備安全操作規范》、《安全生產》、《微生物學基礎知識》、《崗位sop》、《生產操作技能》是必須的培訓課程。
從需求調查反映的情況還可以看出,員工在公司任職期間參加的由公司組織的培訓不夠系統,且針對性不強,而員工對公司培訓的期望還較高。公司存在的一些問題也能反映出公司的培訓需要提升,培訓工作的系統性和針對性有待加強,以便提高員工的職業素質和崗位技能。
二.培訓目標
20xx年,公司培訓規劃的總體目標是:以實用性、有效性、針對性為根本指導原則,以提高員工的實際工作技能和工作績效為重點,打造一支高績效卓越團隊,促進員工隊伍的成長。加強年度培訓的工作管理,提高培訓工作的計劃性、針對性、有效性,使培訓工作更為切實地發揮作用,提高員工工作技能、中層干部的領導力、隊伍的執行力、良好心態與優異的工作績效。
具體培訓目標如下:
1.完善員工的培訓課程,修訂員工培訓教材,加強培訓系統性和針對性,顯著提高員工的專業知識、崗位技能、職業素養,打造團隊執行力;
2.積極宣傳企業文化,增強員工對企業的認同,提高企業對員工的凝聚力。引導員工認清自己的責任與使命并成為可堪培養與發展的優秀企業員工。
3. 樹立正確的質量管理觀念和gmp意識,全面擴大企業質量管理和制藥領域的專業視野;更新現有質量管理和gmp專業知識,充實個人知識儲備,提高現有中層管理者的職業素質與管理技能,
鞏固和提高公司質量管理水平。
4.強化員工在生產中自覺遵守gmp規定和按照標準操作程序(sop)操作,促進廣大員工的安全生產及gmp意識不斷提高。
5. 了解國家安全生產方針、法律法規和常見事故防范、應急措施基本常識;掌握崗位安全操作規程;提高職工安全生產意識;減少或杜絕安全隱患和事故的發生。
三.培訓體系運作計劃
在20xx年度培訓分析總結的基礎上,結合公司20xx年培訓工作的實際開展情況,確定了下列20xx年度的公司培訓工作運作計劃:
1、在既有的培訓課程目錄的基礎上,繼續豐富和完善課程體系。重點開發一線員工的崗位操作技能與gmp意識培訓課程、中層以上員工職業素質培訓課程,同時引進重要職位所需的技能培訓課程、管理技能課程。引進的方式有兩種,一是派遣內部培訓師參加外部培訓課程,進行二次開發,形成公司內部培訓課程;二是直接聘請外部培訓師,形成外部培訓課程。通過以上各種方式,最終形成一套較完善的培訓課程體系。
2、建立學習型組織——內部培訓師的培養是20xx年培訓組織部門的工作重點之一。公司力爭通過派遣內部培訓師參加外部培訓課程、內部交流、自學等方式培訓一批較高素質的公共課程培訓師。在本培訓年度內,綜合管理部為內部培訓師創造多種機會提高培訓技能,提供開發課程便利,使內部培訓師能高效地實現培訓目標。
3、20xx年培訓工作的又一重點是編制適合公司現有培訓的教材。公司力爭在20xx年編制一套適用于公司全員培訓的通用型教材,包括公司《員工手冊》、《各部門崗位職責》、《藥品gmp知識》等,這些都將作為公司培訓的基本綱領性文件,是公司培訓尤其是針對新員工的培訓的主體。另外,編制一套適用于公司各崗位有針對性的分教材,包括《各崗位sop》,《各崗位設備操作規范》等,以保證培訓的針對性和實用性,并重在促使員工反應、學習、改變行為進而轉化為完成工作任務的成果。。
4、繼續完善培訓設施,力爭建立一個獨立的合適的培訓教室,添置各類dvd光盤等培訓設施。
5、繼續完善培訓管理制度,根據執行反饋的情況修改現有的管理制度,增添新的培訓管理制度。在整個公司內部建立一個運行良好的.培訓管理體系。
6、繼續改進培訓方式,完善現有的培訓模式,積極探索新的培訓模式。減少枯燥的課堂講授,增加和現有工作項目相關的案例分析、研討會等培訓形式,以提高受訓人員的參與程度和實際培訓效果。實用性、專業化應是20xx年度培訓的主題。無論是普通員工還是中層管理人員,自我減壓、時間管理、溝通技巧等職業素養的培訓都應列入20xx年度的培訓目標。對于專業的培訓,則必須和車間生產緊密結合,從公司實際工作的實踐出發引入課程。
7、逐步改善培訓效果評估管理——切實提高各種培訓效果。深入開展培訓效果的評估,嘗試開展講師和學員互動性評估,加強培訓后的跟進工作,確實將培訓的內容落實到實際的工作中。對于公司的各種培訓進行各項評估、考核、反饋管理,切實提升參與培訓人員對于培訓的認同,提高學員、受訓部門的培訓效果,并做到有據可依。
四.培訓紀律要求
1、授課時處理好自己的電話,以避免影響他人。
2、要求授課人事先填寫《培訓記錄表》相關部分,結束時要安排培訓
對象簽名。
3、培訓期間嚴格考勤,無故不參加或早退者按曠工處理。
4、培訓過程中的課間休息,由授課人自行安排。
5、各自負責出的試題應單獨配標準答案。
6、請各部門負責人在培訓前3天通知待培訓人員。
培訓計劃方案6
一、培訓目標
1、增長知識:銷售員肩負著與客戶顧客溝通產品信息,搜集市場情報等任務,因此,必需具有必定地知識層次,這是培訓地主要目標。
2、提高技能:技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說,技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力,如產品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高,還包含市場調查與分析地能力,對經銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。
3、強化態度:態度是企業長期以來形成地經營理念、價值觀念和文化環境.通過培訓,使企業地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去,使銷售員熱愛企業、熱愛銷售工作,始終保持高漲地工作熱情。
二、培訓的負責人和培訓師
培訓講師和內部經驗豐富、業績高的銷售人員
三、培訓的對象
從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員
四、培訓的內容
1、銷售技能和推銷技巧的培訓:一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等)、談判技巧,如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續工作、市場銷售預測等等。
2、產品知識:是銷售人員培訓中最重要的內容之一。產品是企業和顧客的紐帶,銷售人員必須對產品知識十分熟悉,尤其是對自己所銷售的產品。對于高科技產品或高科技行業來說,培訓產品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括:本企業所有的產品線、品牌、產品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等,還包括了解競爭產品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。
3、市場與產業知識:了解企業所屬行業與宏觀經濟的關系,如經濟波動對顧客購買行為的影響,客戶在經濟高漲和經濟衰退期不同的購買模式和特征,以及隨宏觀經濟環境的變化如何及時調整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。
4、競爭知識:通過與同業者和競爭者的比較,發現企業自身的優勢和劣勢,提高企業的競爭力。具體包括:了解競爭對手的產品、客戶政策和服務等情況,比較本企業與競爭對手在競爭中的優勢和劣勢等。
5、企業知識:通過對本企業的'充分了解,增強銷售人員對企業的忠誠,使銷售人員融合在本企業文化之中,從而有效的開展對顧客的服務工作,培養顧客對企業的忠誠。具體包括:企業的歷史、規模和所取得的成就;企業政策,例如企業的報酬制度、哪些是企業許可的行為和企業禁止的行為;企業規定的廣告、產品運輸費用、產品付款條件、違約條件等內容。
6、時間和銷售區域管理知識:銷售人員怎樣有效作出計劃,減少時間的浪費,提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區域的開拓和鞏固等。
7、品牌文化:講述公司概況,表明品牌愿景和標示,打出品牌口號、精神和定位,過品牌文化來加強品牌力,給員工營造一個和諧,積極向上的公司文化和品牌文化,倡導正確的價值觀,給員工以歸屬感和忠誠感。
8、專業知識:對產品的深度認識和使用,以便更好的跟客戶交流以及銷售。
五、培訓的時間期限
共計六天,根據情況可適當調整
六、培訓的場地
專業的培訓基地、正規培訓室,具有音響系統,白板,白板筆
七、培訓的方法
1、講授法:應用最廣。非常適合口語信息的傳授。可同時培訓多位員工,培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。
2、個案研討法:提供實例或假設性案例讓學員研讀,從個案中發掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。
3、視聽技術法:運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。
4、角色扮演法:給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情,體會不同感受,并從中修正自己的態度和行為。
5、戶外活動訓練法:利用戶外活動來發揮團體協作的技巧,增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題,另外培訓費用也較高。
八、培訓預算
培訓計劃方案7
針對員工適應潛力、創新潛力、執行潛力薄弱的現象,結合公司總體發展戰略,大力推進員工素質提升工程,突出高技能、高技術人才培養及專業技術力量儲備培訓,為公司建立具有永續競爭力的卓越企業帶給適宜的人力資源,全面提升公司員工的綜合素質和業務潛力,推進企業健康快速發展。
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策潛力、戰略開拓潛力和現代經營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理潛力、創新潛力和執行潛力。
3、加強公司專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,透過外委基地搞好相關專業培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。20xx年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。
三、培訓資料與方式
(一)公司領導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀,透過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策潛力和經營管理潛力。透過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓——生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業知識培訓——用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。
3、強化項目經理(建造師)培訓——今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓,培訓面力爭到達50%以上,重點提高他們的政治素養、管理潛力、人際溝通潛力和業務潛力。同時開通職業教育網,給員工帶給學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件,且有專業發展潛力的員工,組織強化培訓,參加社會建造師考試,年凈增人數力爭到達10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗——組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營狀況,借鑒成功經驗。
(三)專業技術人員
1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座,并建設公司自我的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新潛力,提高研發水平。
2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。年內計劃安排兩批人員到XX、XX單位參觀學習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經濟、統計等需透過考試取得專業技術職務的專業人員,透過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。
(四)職工基礎培訓
1、新工入廠培訓——20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;透過實行師傅帶徒弟,對新員工進行專業技能培訓,基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率務必到達100%。試用期結合績效考核評定成績,考核不合格的予以辭退,考核優秀者給于必須的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓——20xx年要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于20天。
3、職工技術等級培訓——20xx年公司計劃新培養高級工程師2名,副高級工程師3名。中級工以上人員占技術人員比例到達70%以上;20xx年一方面繼續普及,擴大比例,工作重點是培養高級技術人員,計劃培養高級技工2人,中級技工10人。構成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上,使技術管理人員的素質有整體提高。
4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐——今年,公司將選取部分主業工種進行輪訓,并在本市相關技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理,逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復合型、高層次人才培訓——各部門和基層單位要用心創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業潛力向不一樣管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業潛力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓——做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作,嚴格執行持證上崗的規定。在建工程項目經理部,要按照“三位一體”管理體系標準要求,扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓,以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓,確保人力資源滿足施工生產要求。要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野,實行指導和有效的干預,消除隱患,切實維護企業信譽。開展職業技能比武,促進年輕優秀人才的成長,公司今年將選取3-5個主要職業進行技能比武,并透過專業比武的形式,選拔培養年輕優秀高技能人才。
(五)開展學歷教育
1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學,開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。透過全國成人高考,對貼合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。
2、與一些高等院校聯合辦學,舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業的函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策潛力,更好地為公司服務。
3、調動員工自學用心性。為員工自學考試帶給良好的服務,幫忙員工報名,帶給函授信息;制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加員工學習的動力。
四、措施及要求
(一)領導要高度重視,各基層單位及業務部門要用心參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結合的辦法,堅持在開發員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念,用心構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上,全員培訓率達35%以上。
(二)培訓的.原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜、因材施教,外培與內訓相結合,基地培訓和現場培訓相結合,采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選取最佳的方法和形式,組織開展培訓。
(三)加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度,在就近院校設置培訓實習基地,并充分發揮他們的培訓資源和專業特長,用心整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用;二是要根據公司內部自身專業特長,建設自我的培訓基地、職校功能。選取專業或課題,組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設,實行資源的有償服務。
(四)確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定,即按工資總額的1。5%足額提取職教經費,由培訓主管部門掌握使用,財務部門監督,其中0。5%上繳公司統一協調使用,嚴禁將培訓經費挪作他用。
(五)確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。公司應建立完善自我的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業技術學校),并對培訓中心各級各類培訓狀況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓狀況反饋制度,堅持將培訓過程的考核狀況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。
(六)加強為基層單位現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務主管部門的主觀能動性,用心主動深入現場解決培訓中的實際問題,扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。
(七)公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學設計,各單位要做好學員的選送工作,確保培訓質量的有效性。培訓是幫忙員工提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑,努力提高員工學習的主動性,建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們必須要自覺站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業的戰略高度重視員工的學習和成長;同時,企業要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就務必落實建立學習型企業,從加快職業教育和培訓事業的發展入手,來提升員工隊伍政治、技術的整體素質,構筑人力資源的核心競爭力,以此提高員工參與企業市場競爭的潛力。
在企業改革大發展的這天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰。只有持續員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業造就出一支潛力強、技術精、素質高,適應市場經濟發展的員工隊伍,使其更好地發揮他們的聰明才智,為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業發展的第一要素,但我們的企業總是覺得人才梯隊難以跟上。優秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵。而人才的培養,來源于員工透過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高績效的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!
培訓計劃方案8
一、指導思想
以新課程改革理論為先導,以學校教育教學工作實際為依據,把學校當作教師成長的搖籃,把課堂當作教師發展的舞臺。以解決學校教育教學中存在的突出問題為突破口,以提高廣大教師實施新課程能力和教育創新能力,培養一批專業型、創新型教師為目的,努力打造一批結構合理、素質精良的教師隊伍。
二、現狀分析
1.干部隊伍。領導班子和干部隊伍結構合理,勤政廉潔,以身作則,真抓實干,在全校師生員工中有較高的威信。
2.教師隊伍。我校的教師隊伍,是一支相對年輕、充滿活力的隊伍。現有教職工44名,其中專任教師37名。專任教師本科學歷達標率90%.
三、培訓對象
培訓對象是指學校的所有教師。根據我校教師的特點,將教師分為五部分:
(1) 班主任教師。
(2) 教育教學能力相對較弱的教師。
(3) 新調入學校的教師。
(4) 具有發展潛力的青年骨干教師。
(5) 區級骨干教師。
四、培訓原則
1、堅持理論聯系實際的原則。理論學習必須與基礎教育改革發展的形勢相結合,必須與學校發展與教師自身需要相結合,做到培訓教育教學化,培訓教研
科研化;堅持理論學習與建立學習型組織相結合,真正把教育理論學習落到實處。
2、堅持針對性、實效性原則。學習教育理論,目的就是總結教育經驗,反思教學行為,在實踐中不斷有新創造。通過學習,使教師真正轉變教學行為,切實解決教育教學中存在的突出問題和難點問題,提高自己的教育創新能力。
3、堅持教師主體性原則。在校本教育中要發揮教師的主體性,實際上就是要將教師從制度和權力的桎梏中解放出來,讓教師的個性得到充分張揚,激發、喚醒沉睡的教師主體意識,鼓勵主體性的成長,才能真正達到校本培訓演變為校本發展,才能使培訓變為教師主動學習、敢于創新的自覺行為。
五、目標與內容
(一)目標
教師群體政治思想及道德修養好,師德水平高;具有扎實的教育教學基本功,掌握先進的教育理念,能創新教育教學方法。
1、 新上崗的教師,以樹立正確的職業信念,鞏固專業思想,熟悉有關教育
政策法規,熟悉教材教法、掌握基本教育教學技能、盡快適應教育教學為目標。
2、 教育教學能力相對較弱的教師,以轉變教育觀念、改進教學技能和教學方法,積累教學經驗,提高教學質量,適應教改需要為目標;
3、 新調入學校的教師,以熟悉了解學校、盡快融入教學體系和教師群體為目標;
4、 具有發展潛力的青年骨干教師,以繼承和發揚名優教師優秀教育思想和成功經驗、形成教學風格和特長,由"經驗-技術型"向"實踐-反思型"轉變。
5、省、市級骨干教師。以發揮他們的帶頭和示范作用,盡快成長為市骨干教師或學科帶頭人,促其這部分教師盡快由"反思型"向"學科專家型"的角色轉變為目標。
(二)內容
1.學習先進教育理念
認識是行動的先導,我們本著“觀念先行、行動跟進”的要求,以積極主動的態度學習新理念、新思想。基于我們多年對教育的認識理解,我們確立了“讓每個學生擁有主動發展的品質,為每個學生奠定生涯成功的基礎”的辦學理念,并把實踐這一辦學理念申報為科研課題加以研究。在教育教學活動中,緊緊把握住“促進學生發展”這一教育的基本特征,要求把一切教育行為都落實到能夠促進學生主動、全面、充分地發展上。為此,每一個教師都要深刻領會這一辦學理念的科學特質,積極實踐這一教學理念。學校要求每一位教師認真學習教育理論著作。積極撰寫學習心得和反思小結,努力提高自己的理論素養,特別是通過學習,樹立科學的教師觀、學生觀和學習觀。
2.開展課題研究
課題研究是教育科研的靈魂,教育科研只有扎根于教育實踐的土壤上才能枝繁葉茂。開展以校為本的教學研究,必須將校本教研、課改實驗、素質教育與課題研究融為一體,提高實效性,使校本教研有效促進學校教學改革的發展。 我校開展了“成功教育”、“留守生心理教育”、“雙導師制”等課題,
3.課堂教學有效性研究
在實行新課程的教學過程中,我校教師由于受到觀念、施教水平以及學生基礎等因素的影響,教學過程中出現了“穿新鞋、走老路”的現象,用舊方法教新教材,課堂教學不能促進學生進行有效的學習,促進學生全面發展的三維目標得不到
落實,學生的創新意識和實踐能力得不到培養等問題。教師和學生普遍感到不適應,教師教得累,學生學得苦。為此我們必須大力加強高效課堂教學的研究。為此必須做好兩個方面的工作:一是抓好公開課教學,每學期舉辦優質課預賽決賽,加強集體備課,積極開展集體聽課評課活動,努力提高自身素質,促使教師之間的互研互學,強化教研教改意識,進而爭取在教學領域中呈現生動活潑的大好局面。二是大力進行教學策略和教學方法的研究,特別是學生的學法和良好行為習慣的研究。
4.抓好集體研討備課
集體備課是交流教學內容,提高業務素質和教學能力,促進青年教師迅速成長的重要環節。按照學校的有關規定,各個組除了參與市里組織的教研活動外,每周還要扎實安排一次自己的組內集體備課活動。在集體備課中進行專業學習。或就某一個專題,一次確定一個人或兩個人主講,每次確定一個主題,講過以后進行交流討論,有記錄,有主持,人人有機會,人人都參與,形成一種集體研究的氛圍。
5. 教師培訓具體內容
(1)師德師風培訓。培訓內容包括教師職業道德規范,與教育相關的法律法規等內容。
(2)教育理論培訓。其內容包括課程改革的內容,課程改革背景目標、課程結構、教學策略、課程評價、課程管理以及結合社會實踐活動課程等,目的在于更新教師觀念,吃透課改精神。
(3)課程標準培訓。重點學習所教學科課程的目標內容、評價要求、教學方法和手段。利用暑假組織骨干教師參加省市教師培訓,開學初利用4天時間組織全體教師培訓學習教育法規、教學策略、班主任藝術、新教材學習體會等。
(4)教材培訓,目的是提高教師駕取教材的實際能力。
(5)科學素養的培訓。學習教育科研的基本方法,從教學實踐中發現問題,培養教師的科研能力。
(6)教學基本功培訓。內容包括備課上課、說課、批改、輔導評價、普通話比賽、粉筆字比賽等。
(7)信息技術培訓。重點包括兩方面內容。一是信息技術的使用。二是信息
技術與學科整合相關知識,目的培養教師運用現代化教學技術服務教學能力。
(8)新教師拜師結對。每學年組織新上崗教師和老教師學習拜師拜師結對,學習老教師的、備、教、改、輔、批等技能。
六、措施
制定制度和獎勵政策,采用學歷進修、專題學習、理論研討、技能培訓等多種形式加強教師的師德修養和業務培訓,努力構建學習型校園。
(1)提高對教師培訓的認識是做好工作的關鍵,要加強學習,把校本培訓與教師的專業發展和學校辦有特色結合起來,切實搞好培訓工作。
(2)加強教師培訓的'組織領導,加強過程監控管理和考核評價工作,做好相關記錄,認真落實培訓方案。
(3)走出去,請進來。與外界建立廣泛聯系,交流教改觀念 → 互聽教改課并進行研討→教改展示課。
(4)發揮骨干教師的帶頭作用,指派他們承擔學校子課題負責人之任,設計方案,組織實施,在理論與實踐兩層面都提高,促其向研究型教師發展。
(5)教師培訓與課題研究相結合。確定學校教科研課題,成立若干子課題小組,把每一位一線教師依據任教學科和專業特長編入課題小組,定期開展活動,加強交流,互幫互學,共同提高。
(6)師徒結對。秋季學期拜師結對,春季學期青年教師獻上一節匯報課。
(7)推動"五個一"活動。即教師每學期研讀一本教育理論專著;每月研讀一本業務雜志;每學期上交一篇教學心得;每天寫教學隨筆;每學期開放一節教改課。
(8)充分利用教師例會時間組織教師培訓、研討。
(9)為每位教師建立繼續教育檔案,及時收集相關資料和成果。
七、組織管理
組長:xxx
副組長:xxx
具體負責:xxx
學校教師培訓方案
Xxx徠二中
骨干教師培訓計劃
20xx年學校為培養出一批高水平的骨干教師,使他們成為學校教育教學的帶頭人,并能起到工作中的龍頭作用,帶動全校教育教學工作的整體發展,特制定我校骨干教師培訓計劃:
一、骨干教師培訓計劃現狀分析
學校現有在職教職工44 人,區學科帶頭人3人,區骨干教師3人。教職工隊伍穩定,人心思進。但同時,存在著學科結構不合理,青年骨干教師支撐點少,尤其是教改科研意識較弱等問題。
二、骨干教師培訓計劃培養目標
通過2-3年的努力,培養一支由區學科帶頭人為龍頭,區骨干教師、及各類優秀骨干教師組成的青年骨干教師隊伍。
三、骨干教師培訓計劃主要舉措
1、強化學習,更新觀念,不斷提高自身理論水平。
人的意識、觀念的更新比行為更重要。對青年教師的培養著重學習,尤其是教育、教學理念,相關理論知識的學習,及時把握教育發展的時代脈搏,從而增強教師認識問題、分析問題、解決問題的能力。為此,要求青年骨干教師每月交一份讀書心得體會,每學期精讀一本教育專著,積極參加各類專家講座、學習,多角度吸收營養。
2、加強校內“傳、幫、帶”活動,以課堂為載體,切實提高青年教師專業水平。
骨干教師培訓計劃不能等、靠、要,教師的成長主陣地在校內。為此,在校內堅持“一幫一”“一幫二”的“結對子”活動,從思想交流、課前的學情分析、教材分析到教學過程設計、課后反思均進行隨時對話、“跟蹤聽課”、重點強化“示范課”“隨堂課”“診斷課”,讓青年教師先定格,再入格,直至跳出“模式”逐步形成自身教學特色和風格。為集體體現校內“幫扶”成果,每學年舉行一次青年教師賽課活動,提供更多展示平臺。
3、“壓擔子”促使青年教師更穩定、持續發展。
青年教師的穩定、持續發展,自我成長的需要是內因,是主要動力,外部環境起著巨大的推動作用。為此,在學校工作中,對青年教師適時加壓工作擔子,如年級組長、教研組長、教科室主任、團總支書記等,讓他們充分感受到成長的體驗和賞識的愉悅,進一步激發青年教師自我成長的需要。并進一步適時提出新的工作要求,促使其沿著優秀青年教師、教學能手、學科帶頭人、名教師的軌跡發展。
培訓計劃方案9
一、培訓目的
1、消除新員工陌生感,達成對公司文化,價值觀、發展戰略的認知和認同。
了解公司的各項規章制度及提供的各種福利制度,幫助各們新進員工清楚了解自己的權益與責任。
強化新進員工的'責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象
公司新入職員工
三、培訓方式
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施,采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點
公司會議室。需提前了解會議室的使用情況,保證培訓場地的使用不發生沖突。
五、培訓內容
1、企業文化
2、員工手冊
3、OA辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備
新入職人員錄用資料、新放職人員及參培人員簽到表、公司企業文化宣傳資料、員工手冊、OA平臺使用說明
七、培訓實施
1、綜合部領導致詞
2、培訓主管自我介紹和新員工自我介紹
3、宣讀培訓紀律
4、根據培訓內容進行逐步講解
5、培訓評估與考核
八、培訓后期跟進
1、培訓主管根據培訓評估進行培訓方案改進
2、培訓主管根據新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔
培訓計劃方案10
這一周的實訓使我對實際生活和生產車間的電有了一點的認識,讓我從中得到了鍛煉,對以前的知識加以鞏固,還提高了自己的動手能力。
第一個實驗是三相異步電動機的正反轉控制電路,第二個試驗是安裝和調試雙速交流異步電動機自動變速控測電路,第三個實驗是檢修三相異步電動機雙重聯鎖正反轉啟動能耗制動的控制電路,第四個實驗是檢修通電延時帶直流能耗制動的Y-△啟動的控制電路。雖然有一定的理論知識,可是做起來就不是那一回事,更說明了實踐的重要性。
一周的實訓瞬間結束了,但一顆熾熱的心依然還在那實訓的場地依依不舍,特別是對咱們的指導老師很是敬佩。
通過幾天的實習,使我懂了許多許多的道理,真可謂是受益匪淺,這次我們的實訓任務,雖然算不上很重,其任務就是按圖安裝一些簡單的電路。
因為電工課我們了解到了很多我們平時都不會認真去注意的常識,比如安全用電常識、電工基本操作(怎么連接導線),控制電路故障分析與排除等。
四次的電工讓我親身體會到整體思考的重要性,布一塊好板就必須要有整的邏輯思維,布板要注意各元器件的`空間排布還要注意到布線時線與線不能相交,并且注意要講求用電的安全,不許用手觸及各電氣元件的導電部分。
通過了這一周的電子電工的實訓,也培養了我們的膽大、心細、謹慎的工作作風。操作的時候要心細、謹慎,避免觸電及意外的受傷。
通過這為期一周的電工實訓,我確實是學到了很多知識,拓展了自己的的視野。通過這一次的電工實訓,增強了我的動手打操作的能力,培養了我們的規范化的工作作風。
在為期一個月的實訓當中感觸最深的便是實踐聯系理論的重要性,當遇到實際問題時,只要認真思考,運用所學的知識,一步一步的去探索,是完全可以解決遇到的一般問題的。本次實習的目的主要是:使我們對電子元件及電路安裝有一定的感性和理性認識,培養和鍛煉我們的實際動手能力。
使我們的理論知識與實踐充分地結合,做到不僅具有專業知識,而且還具有較強的實踐動手能力,能分析問題和解決問題的應用型技術人才,為以后的順利就業作好準備。
培訓計劃方案11
隨著酒店的迅速發展,對專業人才的需求也日益迫切,如何打造一支訓練有素、勤懇敬業的員工隊伍,怎樣才能提高酒店的管理水平和服務水平,對酒店將來的發展都有著重要意義。作為酒店安全部門要做好員工消防知識培訓,更好的服從和服務于酒店的發展大計。20xx年,酒店安全培訓有如下設想:
一、新員工入職培訓
培訓時間:有新招聘員工入職后(用一天的時間,一個半小時)
培訓對象:每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工
培訓者:保安部
培訓內容:安全及保衛意識、消防程序、當發現火災是你需要做什么?當您聽到火警警報時,你需要記住知道的是安全出口的位置等。
二、消防知識培訓
培訓時間:每半年一次(上半年時間定在六月中旬,下半年定在119宣傳日前后)
培訓內容:基本消防知識和酒店內的安全保衛知識
培訓對象:酒店全體員工
培訓者:保安主管
三、部門知識和技能培訓
培訓時間:每季度部門領導制定培訓計劃
培訓內容:根據實際需要和領導要求制定培訓內容
培訓對象:部門員工
培訓者:部門領導
四、應急預案培訓
培訓時間:每半年一次(上半年時間定在六月中旬,下半年定在119宣傳日前后)
培訓內容:(1)處理爆炸事件的應急預案;(2)打架斗毆、流氓滋擾的處理程序;(3)發生財物丟失、被盜事件的處理程序;(4)發生搶劫、行兇、暴力事件的.處理程序;(5)發生詐騙事件的處理預案;(6)火警應急方案;
(7)精神病人或酗酒鬧事的處理程序;(8)人員傷亡的處理程序;(9)食物中毒的處理預案
培訓對象:酒店全體員工
培訓者:保安主管
消防知識
(一)滅火和燃燒常識
1、火災:火災就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、燃燒的發生必須具備三個必要的條件,即:可燃物、助燃物和著火源。
3、防止火災的基本措施包括:
(1)控制可燃物,難燃或不燃的材料代替可燃或易燃。
(2)隔絕空氣,使用易燃易爆物質的產生應在密閉的設備中進行。
(3)消除著火源。
(4)阻止火勢的蔓延,在建筑物之建筑防火墻,設防火間距,不使新的燃燒條件形成,防止火災的擴大。
4、滅火方法,一切滅火措施都是為了破壞已經產生的燃燒條件或使燃燒游離基消失,根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗,現行滅火基本方法有四種:隔離滅火法、窒息滅火法、冷卻法、抑制法
(1)隔離滅火法
滅火隔離法是將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開中斷可燃物質的供給,使燃燒因缺少可燃物而終止。具體方法有:
1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走;
2、關閉可燃氣體、液體管道的閥門,以減少和阻止可燃物質進入燃燒區
3、設法阻攔流散的易燃、可燃液體
4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物,形成防止火勢蔓延的空間地帶。
(二)窒息滅火法
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區或用不燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法,具體方法是:
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不然或難燃物質覆蓋燃燒物;
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;
3用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發生火災的容器、設備;
4、密閉起火建筑、設備和孔洞;
5、把不燃的氣體和不燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到燃燒物區域內或燃燒物上。
(三)冷卻法
冷卻法就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上,以降低燃燒物的溫度低于燃點之下,使燃燒停止;或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上,使其不受火焰輻射熱的威脅,避免形成新的火點。水就是一種具有很好冷卻效果的滅火劑。
(四)抑制法
抑制法就是是滅火劑參與到燃燒反應歷程中去,是燃燒過程中產生的游離基消失,而形成穩定分子或底活性的游離基,使燃燒反應終止。鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。
發生火災的原因一般分為三類:
1、失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規程而引起的火災事故;
2、由于電氣設備使用不恰當;
3、雷擊、自燃等原因引起的火災。
消防應急方案常識
當火災發生時,服務員要及時撥打內部報警電話報警,監控中心接警后迅速現場,切斷著火層電源。義務消防隊員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災;當火勢蔓延,火情惡化時,要及時撥打“119”報警電話,撥打電話時要記住以下幾點:
1、說清楚起火單位的詳細地址,具體起火部位;
2、起火單位燃燒物質的性質,如油、電或棉織物等;
3、火勢的大小;
4、報警人的姓名和聯系方式。
火災發生后,組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員是酒店負責人必須考慮首要任務。
明確分工:把責任落實到樓層服務員。負責引導客人向安全區疏散; 疏散次序:先從著火層房間及著火層以上各層開始疏散;在疏散著火層以下各層,并做好客人的安撫工作,不要四處亂跑;
指導自救:指導自救分別服務員帶領或通過樓內通訊設備指導等方式進行,鼓勵或帶領客人沿著消防樓梯下樓;不能從預定的消防樓梯疏散時,由服務員帶領客人登上天臺風口處等待營救;
注意安全:在疏散中和線上設立崗哨向疏散人員指明方向,防止誤入袋型通道的盡端:
組織滅火:啟動消防水泵;關閉消防分區的防火大;派出人員攜帶滅火工具,查明是否有火勢蔓延的可能,,并及時撲滅蔓延過來的火焰。
培訓計劃方案12
人力資源是當代企業重要戰略資源,有效培養、運用、挖掘人力資源是企業在未來激烈市場競爭中生存和發展的關鍵要素。而企業新員工作為這一資源的源頭,必須加以有效的控制和引導,放能使其成為企業發展重要推動力。為達成這一目標,特制訂本培訓方案。
一、培訓目的
(一)為新員工提供準確的公司及崗位信息,明確自身工作職責和內容;
(二)促使新員工知曉、明確崗位工作流程,快速進入工作角色,承擔工作任務;
(三)向新員工傳輸公司企業文化,使其快速融入企業工作氛圍,減少入職初期緊張情緒,找到企業歸屬感;
(四)通報公司人力資源相關政策,展示崗位遠景規劃,給予員工工作信心,促進員工明確發展路徑,梳理發展目標。
二、培訓的基本流程
三、培訓組織架構:
公司分管人力工作領導是培訓的最高負責人,負責確定員工培訓方案,審定聘請的外部講師,并決定其費用;
人力負責人是培訓的直接協調人,負責制定員工培訓方案,審定員工培訓計劃,審定內部講師,并組織培訓;
外部講師是公司聘請的'外部培訓人員,包括相關領域的專業人士,監管機構相關人員,主要作用為推動業務的開展,使員工明確相關結構對崗位基本要求;
內部講師是公司內部優秀人員,明確公司各種基礎內容,有著熟練的業務經驗,并具備較好表達能力的員工。
四、培訓內容及方式
(一)培訓內容
公司培訓內容主要包含:基本知識培訓與專業知識培訓
1、基本知識培訓:
本部分主要內容分為以下幾點:
公司發展簡介:介紹公司發展歷史,使新員工能夠充分領會公司發展的歷程,對公司經營歷史有所了解和掌握,明確各單位工作職責和內容;
公司管理制度:介紹公司各項主要管理制度的主要內容,了解公司對員工的基本要求和各項工作管理辦法;
公司人力資源制度:介紹公司人力資源相關條例,使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設置,明確自身的權利和義務;
公司企業文化:介紹公司企業文化的產生和發展,使員工了解、并最大可能的融入企業文化之中。
2、專業知識培訓:
專業知識培訓是培訓的重點,其目的是通過培訓使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準確的使用各種工具。
(二)培訓方式
培訓主要分為集中培訓和崗位培訓兩種方式。
1、集中培訓:
將所有新員工集中在一起,進行基本知識的培訓,主要以公司內講師授課為主。
2、崗位培訓
針對新員工各自崗位,由相關人員進行指導,并進行模擬操作和演練,使新員工盡快掌握本崗位知識,做到應知應會。
集中培訓與崗位培訓應根據實際情況開展。崗位培訓應在員工入職三天內展開;集中培訓可根據職工入職集中度進行調整,原則上應一年至少開展一次。
五、培訓考核與反饋
(一)培訓考核
培訓考核分為基礎知識考核與專業知識考核兩個部分:
1、基礎知識考核公司人力資源主管組織,在公司集體培訓完成后三日內進行。基礎知識考核以試卷形式為主,主要為“基本知識”的相關內容,以及公司內各單元共通流程等。
2、專業知識考核由業務部門自行組織,在新員工入職后一月內完成。專業知識考核可以以試卷、實務操作等多種方式開展,重點考察新員工崗位基礎知識和基本流程掌握情況。
(二)反饋
1、考核結果應以書面通知形式反饋至員工個人,并計入員工檔案,作為員工考察的重要資料留存,相關部門應及時就員工的疑義給予答復;
2、對基礎考核不及格的員工,應及時了解相關情況,并決定是否對其采取補考、重新培訓、勸退;
3、對專業考核不及格的員工,應由部門負責人對其進行約談,掌握原因,并決定是否重新培訓或勸退;
4、考核完成后,應向員工發放無記名調查問卷,對培訓內容的合理性、吸引力等進行及時的評估,作為培訓不斷優化調整的重要參考.
六、培訓預算
公司培訓主要開支為講師費用。
內部講師:建議基本知識講師每次授課給予100元/課費用補貼;崗位課程講師150元/人費用補貼。
外部講師:根據協議價格支付。
培訓計劃方案13
為落實“囯培計劃”《湖北省農村中小學教師遠程培訓項目實施方案》的規劃建設目標,切實貫徹《國務院關于進一步加強農村教育工作的決定》中關于“實施農村中小學教師遠程培訓項目工程,促進城鄉優質教育資源共享,提高我校教育質量和效益”的精神,加快我校教育信息化發展步伐,提高我校教師運用現代教育技術手段和應用遠程教育資源的水平,為我校現代遠程教育工程的應用、管理奠定堅實的師資基礎,特制定本培訓方案。
一、目標和任務
采用集中學習和遠程學習相結合的培訓方式,對我校教師進行專項培訓,學校要組織教師集中學習、集中研討,使培訓組織管理工作落到實處。參訓教師要關注培訓平臺相關信息,積極完成網上在線課程學習。
二、培訓對象
我校16名教師分為“心理健康”和“校園安全”兩個班參加培訓。
三、培訓時間
在線培訓時間定于20xx年2月25日—3月25日,預計一個月,每門課程學習不少于6小時。回顧總結至8月31日,合計時間為半年。
“國培計劃—湖北省農村中小學教師遠程培訓項目”的培訓內容主要圍繞實施素質教育和推進基礎教育課程改革要求,針對農村教師教育教學過程中面臨的主要問題和實際需要,以問題為中心,以課例為載體,組織實施遠程培訓。各學科具體培訓內容和課程見培訓平臺上的.各學科培訓專題的內容。
五、培訓方式
1、xx年2月25日—2月28日,根據區電教館管理員下發的學員賬號,通知我校學員進行注冊,熟悉平臺操作。
2、xx年2月28日—3月25日,學員教師采用集中學習和遠程學習相結合的培訓方式,以自主學習為主。學員教師通過網絡培訓平臺自主學習網絡課程,研讀學習材料,參與在線交流研討、提交作業。
六、培訓組織與管理
1、成立領導小組
組 長:
成 員:
2、主要措施
1)領導小組成員要對參加培訓的教師給予技術上的指導和幫助。要督促好受訓教師參加學習,做為當前的一重要工作。
2)督查國培專干加強責任感,做好學校的學習工作,要實現參加學習的16名教師全員培訓、全員合格。
3)2.25——3.8分別進行1、2次作業提交和1、2篇研修日志的提交及1篇教學設計與反思。
4)3.9——3.20第3次作業提交和第3、4篇研修日志的提交并提交1篇主題研修成果。
5)3.21——3.25培訓工作總結及評優活動。
6)3.26——8.31回顧學習內容,進一步總結,提升自身水平。
7)學員培訓時必須在論壇交流中發布主題帖子不少于10個;回復評論他人帖子不少于20個。
3、獎懲方法:
1)參加國培計劃的教師的合格發放xx期間繼續教育合格證書,記入繼續學時證明。
2)參加國培計劃的教師不合格者,教育局年度認定為不合格,不調本年度薪級工資
3)學校將對參加教師參訓情況進行考核,考核的結果將與本年度評優表模、職務晉升相掛鉤。
4)參加國培計劃的教師的合格情況與職稱評聘相掛鉤,未合格者學校考慮高職低聘。
七:參加人員安排
略
培訓計劃方案14
為了進一步深化我局文明創建工作,切實提高財政干部職工文明禮儀素質,提升財政文明形象,經局黨委研究決定,舉辦財政干部文明禮儀培訓班,為切實抓好此次培訓及落實工作,確保禮儀培訓收到實效,現制定如下工作方案:
一、培訓目的
通過開展文明禮儀培訓,使財政干部職工熟悉和了解文明禮儀的基本知識,增強文明禮儀意識,努力打造一支作風優良的財政干部隊伍,使其擁有審慎的思想、真誠熱情的關懷、專業周到的服務、親切優雅的行為,能夠在實際工作中身體力行地去踐行文明禮儀規范,較好地展現財政干部講文明、重禮儀、團結友善、熱情服務的良好形象。
二、培訓內容
1、儀容儀表規范。儀容儀表規范主要從著裝、發型、鞋帽、妝容、胸卡或胸牌等方面的規范進行學習。
2、基本禮儀規范。基本禮儀規范主要從舉止禮儀規范、基本語言規范、辦公室禮儀規范、電話禮儀規范、會議禮儀規范、乘車禮儀規范、電梯禮儀規范、用餐禮儀規范等方面進行學習。
3、窗口服務規范。窗口服務規范主要以工作規范(提前到崗、崗前準備,接待服務規范、窗口服務的“三個主動”、“五個一樣”);與人溝通(耐心聽取意見,虛心接受批評,誠懇感謝建議,自身失誤立即道歉,受了委屈冷靜處理,拿不準的問題不逃避,不否定,不急于下結論);服務異議的處理(異議情況處理原則,傾聽的技巧,溝通的`技巧)等方面進行學習。
三、培訓安排
1、全系統文明禮儀師資培訓(10月份)。局人事教育科、函授站組織,邀請禮儀培訓專家和市文明委領導分別以公共服務禮儀、文明服務公約和職業道德建設為主題舉辦講座,從各單位選派文明禮儀小教員開展集中培訓。
2、各單位文明禮儀全員培訓(11月份)。各單位制定培訓計劃,以市局培訓教材為讀本,結合本單位工作實際,采取由小教員授課、看禮儀光盤、開座談會、舉辦知識競賽等多種形式進行培訓,在全體干部職工中掀起學禮儀、講文明的熱潮。
3、培訓考核演練(12月份)。按照市局安排,進行分層次的考試考核工作,開展文明服務和崗位技能展示演練活動,通過形式多樣的活動,推動培訓工作并檢驗培訓成果。
四、有關要求
1、各單位要高度重視文明禮儀培訓工作,選派骨干參加全系統文明禮儀師資培訓班,精心組織好本單位的培訓工作,提供必需的人力、財力保障,確保培訓工作落到實處。
2、參加集中培訓人員,要提高認識,端正態度,珍惜此次培訓機會,在保證自己學好的同時,協助單位領導抓好本單位的培訓工作。
3、干部職工文明禮儀培訓考核情況與年終評先、評優掛鉤,各單位培訓情況與評選文明單位、先進單位掛鉤。
培訓計劃方案15
一名合格的廚師,不僅應當具備健康的身體、扎實的技術,還應當具有良好的綜合素質。它包括一個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個人認為:一個人能否取得事業上的成功,并非取決于其家庭出身、性別、年齡等客觀因素,而是取決于其本身所具備的素質高低。下面我將廚師應該具備的主要素質列舉如下:
1、應具備扎實的基本功和高超的烹飪技藝
俗話說:“練武不練功,到老一場空。”這句話充分說明了基本功的重要性。廚師是技術人員,其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發等多項專業基本技能,如果基本功不扎實,就無法將原料用科學的方法進行加工、改刀、配菜、烹調。也可以說沒有扎實的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜點。
另外,除了要有扎實的基本功外,還要有高超的烹飪技藝。所謂“賣什么,吆喝什么。”作為現代廚師,如果沒有幾道“絕活”,就很難得到食客的滿意,食客不滿意也就無法給企業帶來經濟效益,企業沒有經濟效益,廚師很快就會面臨失業,這是相互關連的。所以作為現代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當重要的。
2、廚師應具備一定的文化知識
因為中國歷史的種種原因,傳統學廚人員大多因家里窮,吃不上飯,才開始到飯館打雜學藝的,大部分文化水平較低甚至從未讀過書,有的甚至連自己的名字都不會寫。他們學廚基本上是以師帶徒的方式,這在很大程度上制約了烹飪的快速發展。而現代社會飛速前進,對傳統烹飪業提出了更高的要求,沒有一定文化知識,就無法利用現代媒體,如報刊、雜志、互聯網等傳播方式快速補充知識,也可以說沒有文化知識必將被社會淘汰,這是不爭的實事。所以,作為現代廚師不僅要從師傅那里學到技術,還要多學文化知識。只有這樣,才能懂得與烹飪有關的原料學、營養學、烹飪化學、烹飪美學等等。只有這樣不斷學習新的知識,才能不斷提高自身的文化素質和競爭力。
3、廚師應具備超強的創新意識
創新,廣意上講就是將原來的東西變得更加美好。它包含的內容非常廣泛,幾乎涵蓋任何行業。廚師也不例外。那么廚師要在哪些方面進行創新呢?我想主要有兩個大的方面:一是觀念創新,二是廚藝創新。
觀念創新是最難的一種,因為舊的操廚觀念是經歷數千年積累形成的,它有一定的繼承性和普遍性,現在已嚴重影響了我們的創造力和思維的產生,并制約了對新形勢的判斷能力和接受能力。觀念的落后同時也限制了主觀能動性的發揮,所以做為現代廚師必須要打破舊的觀念,對任何事物都要抱著去粗取精,開拓創新的精神,要與時俱進,否則,必然會被社會和歷史淘汰。
傳統的“三十年河東、三十年河西”、“一招鮮,吃遍天”已無法適應現代餐飲業。一個再好的品種,只能適應當時,如果長期不變,必然會使人們產生厭倦,從而影響到企業發展。因為現在的餐飲業已從傳統的“賣方市場”轉為“買方市場”,從過去的食品決定客人變為現在的客人決定食品,這是從根本上發生了變化,那么就要求我們新時代的廚師在烹飪原料、制做工藝、口味形狀,就餐方式等多方面進行大膽改革和創新,只有具備敢于創新的思想,廚藝才會進步,企業才會發展,國家才能繁榮富強。所以,創新是廚師的生命,發展才是真正的硬道理。
4、廚師應具備相互協作的精神
俗話有:“一根筷子輕輕被折斷,十雙筷子牢牢抱成團。”“眾人拾柴火焰高”等民間俗語。這些樸實的話語充分說明了互相學習、互相幫助、團結就是力量的道理。因為不論是國家、民族、或者企業、班組都需要人與人之間的配合,任何一件事情都不是個人英雄主義所能全部完成的。在一個企業或班組內,沒有誰重要,誰不重要,只是大家分工不同罷了。
做為現代職業廚師,一定要樹立虛心好學,團結協作的精神。因為一個人不可能什么都會,任何事情都比別人高明。就拿酒店來說,有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服務的、有收銀的、有打掃衛生的,如果大家不團結協作,即使你的水平再高,一個人也不可能干完所有的工作。所以,樹立團隊意識和相互協作的精神是非常重要的。
5、廚師應具備良好的廚德
未來的`餐飲業,競爭會更加激烈,廚師之間的競爭,也不可避免的要加劇。更多的用人單位在選擇廚師方面已不僅僅局限在技術方面,而是從理論知識、綜合素質和一眼看不見的人格方面考慮。對廚師來說,人格就是廚德。德是才之師,是成就事業的基礎。假如一個廚師欺上瞞下、坑害他人、偷吃偷拿、損人利已、道德敗壞,有誰愿意與你交朋友,做同事?又有誰愿意聘用你呢?所謂要想做成事必先做好人。所以具備高尚的人格和良好的廚德是現代廚師最重要的素質之一。
6、廚師應具備一定商業素質
素質,是無影無形的,是看不見,摸不著的。商業素質也是如此。一個人商業素質的高低,是決定個人或企業能否快速發展的重要因素。做為廚師,商業素質主要的內容就是服務素質和數字概念。如果廚師沒有服務素質和服務意識,就無法及時聽取客人或他人反饋的意見和要求,從而無法及時調整現有的菜式和品種來滿足客人的要求。我們可能經常會遇到前廳客人提出某個菜太甜或太咸,太黑或太干等要求,很多廚師馬上就會說:“他根本不懂,這個菜式就是這樣做的。”是,也許這個菜是這樣的標準,那么我們做為服務行業,是否應該根據客人不同的要求來制作呢?能否提供更優質的服務呢?這就是一個人的服務素質。
所謂數字概念,就是廚師能否在日常工作中掌握各種數具。如上客率、毛利率、成本費用、營業狀況等等。我認為:不懂數字的廚師,只不過是一臺簡單工作的“機器”。這話可能聽著不順耳,可仔細想想是有道理的。因為,做為現代廚師特別是廚師長,如果你不懂或不能及時掌握這些數字的變化,那么你如何去準備原料,如何控制成本,如何為企業創造利潤呢?所以,不具備商業素質的廚師,是不合格的廚師
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