臘八粥的活動方案

時間:2024-01-11 11:46:09 藹媚 方案 我要投稿

臘八粥的活動方案(精選10篇)

  為了確保工作或事情有序地進行,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的臘八粥的活動方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

臘八粥的活動方案(精選10篇)

  臘八粥的活動方案 1

  我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。

  一、活動目的

  關愛為了這個城市的美麗做出了極大的貢獻的“城市美容師”--環衛工人,為他們送上臘八粥和新年禮物。

  二、參與單位:

  主辦單位:xx欄目組

  協辦單位:

  承辦單位:

  三、前期宣傳(具體宣傳視參加總人數而定)

  (1)確定活動主題:

  臘八愛心粥,呼吁市民關心環衛工人,感謝他們為城市做出的貢獻

  (2)活動報名

  系內宣傳:電視臺負責。

  (3)統計志愿者

  各位干事負責統計報名者的信息,與各位志愿者保持聯系,并及時向他們通知活動信息。

  安排現場各類服務志愿者20名,維護秩序志愿者20名

  四、“奉送愛心粥”活動的開展

  活動前的準備:

  (1)聯系場地——(4個分點一個主要分布點);

  (2)聯系贊助商——(谷物/食物/禮品)

  (3)聯系燒煮地——(向廠家借恒溫鍋/燒煮地)

  (4)在活動前聯系志愿者,結合他們的實際情況,確定最終參與者(計劃20人左右);把所有活動參與者分成五個小組;

  (5)志愿者部內部開會,討論活動方案,確定人員分工,講解注意事項等;

  (6)準備相機記錄活動的細節;

  (7)活動完成后做總結,提出不足并爭取加以改進。

  (8)活動后我們將繼續與本次活動的工作人員保持聯系,使這一類型活動能夠長久的延續下去。

  五、注意事項

  (一)關于粥的燒熬

  1.周一中午12點前必須確定出便于實施的.燒煮單位(暫定用八千客的食堂)。

  2.周一中午12點前必須向商家借到恒溫鍋。

  3.兩套方案:

  (1)提前燒好后再帶至現場用恒溫設施承裝派發;

  (2)或提前一天購買谷物浸水泡制到現場蒸煮;

  4.設計制作,確定橫幅/易拉寶/噴繪/寫真制作的圖安文字、風格:

  (二)工作人員與分工:

  (1)方案策劃三名(徐/管/陳/蓮):

  負責與志愿者/電視臺,保持聯系;詳細考慮活動的具體細節。必要時可根據活動開展的實際情況臨時重新安排個個環節的工作。

  正式活動前為各位參與者講解注意事項;各位策劃者要分工明確,配合默契,遇到突發情況要保持冷靜,領導有力。

  (2)聯絡員(徐雪鷗、管有廷):聯系各位參加活動的人員,并通知他們活動具體集合時間地點。

  (三)活動進行流程:

  (1)活動的前一天晚上兩名負責煮粥的志愿者趕往(燒煮地),第二天早上4:00早起,與工作人員一起煮粥;

  (2)活動當天其他志愿者早上5:40在XX門前集合完畢。

  (3)到達目的地以后,各位志愿者穿上工作人員提供的工作服,接受簡短的志愿服務培訓;

  (4)維持秩序黨員志愿者為7:30到達現場。

  (四)注意事項

  (1)服從安排,注意人身安全,聽從工作人員的要求, 規范操作,以免被燙傷;

  (2)志愿者的態度要熱情、做事要負責;

  (3)所有活動參與者要集體行動,如有特殊情況要提前說明;

  (4)各個小組的組長在整個活動中務必保持通訊暢通;

  (5)活動完成后及時清理各個點的衛生。

  臘八粥的活動方案 2

  教育目標:

  1、了解臘八節的來歷,了解民俗臘八節的常識。

  2、認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  4、愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。

  5、激發幼兒對生活的熱愛,培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

  6、學念兒歌:臘八粥,感受過節的快樂。

  教學重點、難點:

  引導幼兒認識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  教學準備:

  1、準備課件《臘八粥》

  2、臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4、識字卡片:米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  教學過程:

  一、觀察圖片,激發興趣

  觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節,讓幼兒了解臘八節的由來。

  二、認識臘八粥的制作材料

  1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

  3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做臘八粥

  1、認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。

  2、引導討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

  2、學念兒歌:臘八粥

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動的`成果,感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

  結語:

  每年的十二月初八是臘八節,民間流傳著吃"臘八粥"的傳統,為了讓幼兒感受臘八節的習俗和快樂,幼兒園開展了"甜甜的臘八節"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃,過了一個熱熱鬧鬧的臘八節,感受著濃濃的年味和傳統習俗文化帶來的快樂,充滿了對新年的美好期待,更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。

  臘八粥的活動方案 3

  一、活動背景:

  又是一年臘八時,時間過得很快,在這個特殊日子里,花東社區在武進電視臺新聞中心的支持下,《嚼百趣》欄目走進花東社區,開展“濃情臘八粥溫暖花東人”臘八主題文化活動。

  二、活動內容及目標:

  講述身邊人的臘八故事,傳承武進特色臘八文化,弘揚尊老敬老優良風尚。

  三、活動流程:

  1、由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作,然后拿社區。待定)

  2、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。

  3、志愿者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的'小手工作品。

  4、志愿者與獨居老人一同品嘗臘八粥。

  四、活動性質:

  知識性、趣味性、教育性三者結合。

  五、目標對象:

  1、獨居老人

  2、大學生志愿者3人

  3、社區志愿者名10人(小學生8名,師2-3名)

  六、活動時間:

  20xx臘月八日

  七、活動地點:

  xx社區一樓圓桌會議室

  八、預計參加人數:

  30人

  九、備注:

  本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。

  小結:獨居老人、空巢老人現象是普遍存在的一個現象,獨居老人大多都是常年待在家里都是比較孤獨的人,而在安排志愿者在臘八節到家里送溫暖是一件很有意義的事情,然而,有些老人個性本身比較喜歡安靜的,在送溫暖的同時要尊重老人本身的意愿。

  臘八粥的活動方案 4

  農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說:“過了臘八就是年。”以往,這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥,當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今,隨著生活條件改善,工作節奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節,煮臘八粥,感受傳統節日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史,而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程,讓學生從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣,能積極的參與到活動中,學會關愛需要幫助的.人們,在寒冷的冬天,感受節日帶來的溫暖和快樂。

  一、活動主題:

  “我們一起過臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗,臘八話)

  二、活動目的

  結合中國傳統節日,宣揚傳統文化和孝親敬老尊師之道,促進家校融合。

  三、活動內容

  1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥,營造溫暖的臘八節氛圍,通過傳統文化的學習和敬老活動讓學生感受臘八節背后的中國傳統文化。

  2、請家長和學生一起熬制臘八粥,品臘八粥,講述臘八節故事,通過孝親禮儀的宣揚,促進家校融合,同時感受快樂生活、珍惜幸福生活。

  四、活動要求

  1、聽廣播:廣播時間開展“我們一起過臘八”的專題廣播。

  2、請同學們積極參與臘八節的活動,通過學校提供的關于臘八節的資料了解臘八節的故事,談感受、話感恩,了解中華的傳統文化。

  教師要利用傳統的節日資源,充分挖掘教材的教育功能,綜合運用各種教學手段,加深幼兒對臘八節習俗的理解,感受臘八節的歡樂。在教學過程中,教師能注重給學生創設一個輕松活潑的活動氛圍,給予學生充分的表達自由和動手機會,采用開放式的教學方法,注意動靜交替,讓學生們始終積極參與活動。最后,祝學生能夠在這輕松的活動氛圍中期末考試順利。

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  活動來源:

  農歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統的臘八節。在我國,臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風俗,我們開展了關于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統民俗的了解。

  活動目標:

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的'認識與感受。

  3、通過學看日歷,知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。

  4、集體體驗過臘八的快樂。

  活動過程:

  一、談話導入

  初步了解每年農歷的十二月是臘八節

  師:寶貝們,馬上就是元旦了,我們迎來了20xx年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。

  (出示繪制好的日歷)

  陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?

  告訴你們哦,每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

  二、臘八節知多少。

  臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

  臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。

  一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。

  一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。

  一說,臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。

  三、介紹臘八粥

  你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

  請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓......

  臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  四、教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  扁扁的紅豆,

  圓圓的桂圓,

  胖胖的花生米......

  五、宣傳“臘八粥”——八寶粥

  自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!

  活動反思:

  臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠,但這一傳統節慶活動中蘊涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在這一活動中,通過觀察、比較、校對的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了課程和生活相結合的教育原則。

  臘八粥的活動方案 6

  一、公益主題

  "愛心送粥·青暖中原”

  二、聯合主辦:

  共青團xx省委、xx日報、xx省青年聯合會;

  三、活動承辦:

  xx市xx區長江路辦事處同心圓社工服務站;

  四、活動緣起:

  20xx年臘八節,由共青團xx省委、xx省青年聯合會主辦,全省青年社會組織承辦的“愛心送粥·青暖中原”公益行動,一天送粥十萬余份,創造了國內首個愛心粥全省聯動的公益模式,當晚就被中央電視臺等媒體報道,樹立了xx形象,展現了xx人無私大愛的中國風范!

  五、目標對象:

  臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。然而,在這個溫暖的節日里,并不是每個人都會有親人的.關懷和愛護。城市中有這樣一群人,他們在我們還沉睡于夢鄉中就已經在辛勤忙碌,清理垃圾,打掃衛生,根本顧不上去過臘八節,去熬粥。這個臘八節,讓我們為環衛工人及小區的值班人員送上我們的微不足道的問候,希望能給那些忙碌的人們帶去關懷,帶去溫暖。

  六、送粥時間:

  20xx年1月17日上午6:30—9:00;

  七、活動地點:

  xx市xx區長江路辦事處華府社區西大門

  八、社會支持:

  1、xx日報、網絡新媒體等全媒體推動;

  2、由xx省青年聯合會秘書處頒發《愛心伙伴》證書;

  3、參加xxxx愛心送粥的社會組織優先獲得xx義工聯盟的各類支持。

  臘八粥的活動方案 7

  一、活動背景:

  xx餐廳是新興的新式餐廳,針對中國有孩子的家庭而建立經營。 而臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

  臘八粥來自印度天竺,農歷十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱“臘八節”,在佛教稱“法寶節”,關于臘八粥也有很多的典故傳說。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變為現在的傳統風俗節日,越來越受到人們的關注,說到臘八必然想到的是臘八粥,而本店也正在推廣新產品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題,在本餐廳展開相應活動。

  二、主題:

  溫馨臘八節親子活動,和家人一起共享臘八。

  三、宗旨:

  給中國家庭一個溫暖的餐廳,讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時光

  四、活動目的:

  借臘八節之名吸引顧客,招攬生意,推廣本餐廳新產品“特色臘八粥”,通過有趣的親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、了解本餐廳特色,即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳的知名度和美譽度。

  五、活動意義:

  通過這次活動不僅能宣揚傳統文化,并且借臘八節濃郁的中國風情,拉近本店與消費者的'距離,快樂大家的同時推廣本店產品,打響本店知名度

  六、活動時間:

  20xx年xx月x日(農歷十二月初八)臘八節當日

  七、活動地點:

  xxx

  八、活動對象:

  來餐廳就餐的兒童及其家長(屆時將抽取3個家庭參加)

  九、活動流程:

  1、前期準備臘八節活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動,以及相應物品材料、店內陳設

  2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥

  3、認識臘八粥中各種豆子

  4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方,并提交

  5、評選最好的配方家庭

  6、三個家庭燒制臘八粥

  7、品嘗三個家庭的臘八粥,評出最美味獎

  8、和“臘八仙子”學習一首簡短的和臘八節相關的兒歌(加動作)

  十、具體活動內容:

  準備階段:

  1月x日 準備好所需的材料:臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具,節日所需裝 飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具

  活動當日:

  1月x日 15:00, 開始熬煮活動所需特色臘八粥

  臘八粥的活動方案 8

  活動目標

  1.知道臘八節的含義,知道一些地區有喝臘八粥的習俗。

  2.了解了“臘八節”的由來。

  3.參加區域活動。

  濃情臘八粥,巧手賀新年

  臘八節,俗稱“臘八”,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。

  認拾八節

  了解了“臘八節”的由來,讓我們來看看,孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統節日呢?

  動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳說!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材,去廚房或者超市認識食材!收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享!

  飯桌上的`臘八節

  家認識了制作臘八粥需要的各種材料:米、糯米、黑米,紅豆、紅棗等等,老師們還將收集到的關于臘八節風俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示,講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳說。

  今天,蒙氏班的小朋友走進了水區,要自己動手制作臘八粥!期待ing

  手指尖上的臘八節

  在區域活動中,各班根據孩子的年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。

  臘八蒜里品年味

  在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,因為是在臘八節這天泡的,所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干,放進干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處,約20天即成)

  把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上,讓陽光照射,隨著時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧!

  臘八粥的活動方案 9

  活動目標:

  1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。

  2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。

  活動準備:

  1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。

  2、勺、夾子、不同大小的容器。

  活動過程:

  1、臘八粥里的秘密

  ——幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會是什么東西呢?(初步感知它的味道)

  ——看看臘八粥,嘗試去發現里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)

  ——小結:原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。

  2、豆寶寶、米寶寶來分家

  ——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,并將豆和米放入不同開口大小的容器中)

  ——展示幼兒分的結果:

  A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分,并知道它們的名字)

  B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)

  ——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養員阿姨做臘八粥。

  活動目標:

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  3、通過學看日歷,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。

  4、幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力。

  5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

  活動重難點:

  知道臘八節是我國的傳統節日,了解臘八節的來歷和習俗。

  能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。

  活動準備:

  PPT、各種制作臘八粥的材料(實物)等。

  活動過程:

  一、開始部分

  初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節

  師:你們知道今天是什么節日嗎?

  師:每年農歷的`十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

  二、基本部分

  1、臘八節知多少。

  師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事(口述兩三個傳說)。

  2、介紹臘八粥

  師:你們吃過臘八粥嗎?

  師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

  師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米…

  4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

  自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!

  三、結束部分

  今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,并且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。

  四、延伸部分

  小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!

  活動反思:

  臘八節是我國的傳統節日,蘊含豐富的教育意義,如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味,孩子們也沒有多大興趣,因此,我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗,孩子們看的認真,聽的仔細,互相討論,活動結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中,通過觀察、比較的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了活動和生活相結合的教育原則。

  臘八粥的活動方案 10

  活動來源:

  每年的臘月初八是我國漢族的傳統節日—-“臘八節”。在這個傳統的節日里,家家戶戶在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統節日及風俗,我們開展了好吃的臘八粥活動。

  活動目標:

  1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節,初步了解臘入節的來歷和習俗。

  2.認識臘八粥的材料,能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。

  3.能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。

  活動重點:

  了解臘入節的來歷和習俗。

  活動難點:

  認識臘八粥的材料。

  活動準備:

  1.臘八節的由來視頻(后附)

  2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》(后附)

  3.臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥,電飯煲。

  4.請兩位家長助教

  活動過程:

  一、初步感知臘八節,引起幼兒活動興趣。

  1.聽一聽:師幼共同欣賞歌曲《臘八節》,感受過節的快樂氣氛。

  2.說一說:幼兒相互交談自己對臘八節的了解。

  師:剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八,你們知道臘八是什么節日嗎?

  師小結:每年農歷的.十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事,讓我們一起來看看。

  3.看一看:教師播放視頻,幼兒觀看視頻,了解臘八節的由來與習俗。

  二、進一步感知臘八粥

  1.聽一聽:幼兒傾聽繪本故事,請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。

  提問:制作臘八粥都需要哪些材料?

  幼兒根據自己的原有經驗,相互交流自己的想法,并請個別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

  師小結:臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  2.看一看,摸一摸:教師展示實物材料,幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料。

  三、制作臘八粥

  1.想一想:幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。

  2.做一做:請家長助教帶領幼兒共同制作臘八粥。

  四、延伸活動

  1.在歡快的《臘八粥》音樂中,品嘗臘八粥,談談自己的感受。

  2.科學區:教師與幼兒共同收集各種粗糧實物,放在科學區,觀察認識了解其營養價值。

  3.圖書區:收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片,幼兒大膽講述。

  4.美工區:用橡皮泥制作臘八粥,并繪畫《快樂的臘八節》。

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