縣暑期食品安全專項(xiàng)檢查的實(shí)施方案

縣暑期食品安全專項(xiàng)檢查的實(shí)施方案

區(qū)整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位：

　　為確保暑期食品安全，根據(jù)市委、市政府指示和市整規(guī)領(lǐng)導(dǎo)小組通知精神，經(jīng)研究，定于7月18日至28日在全區(qū)開展為期10天的暑期食品安全專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

　　一、總體要求

　　認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省、市、區(qū)政府有關(guān)加強(qiáng)市場監(jiān)管的會議精神，按照“石政辦發(fā)[]33號”文件中食品安全的有關(guān)要求和責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對種植、生產(chǎn)加工、流通領(lǐng)域和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過程的管理。

　　二、檢查的重點(diǎn)

　　暑期食品安全專項(xiàng)檢查重點(diǎn)為肉類及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、飲料等；重點(diǎn)區(qū)域包括各類食品生產(chǎn)廠家及超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、街邊攤點(diǎn)、餐飲場所等。

　　三、具體要求

　　（一）各單位可結(jié)合此次檢查活動，根據(jù)本單位職責(zé)和工作實(shí)際，可增加檢查對象，擴(kuò)大檢查范圍。

　　（二）嚴(yán)厲打擊無證、無照經(jīng)營行為，凡檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無照經(jīng)營行為，均應(yīng)移送工商局，按照《無照經(jīng)營管理辦法》從嚴(yán)處理，堅(jiān)決取締。

　　（三）凡屬不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)采取必要的措施予以控制，嚴(yán)禁再次流入市場。

　　（四）加強(qiáng)對肉品運(yùn)輸、儲藏環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對蔬菜、水果農(nóng)藥殘留的監(jiān)測、檢查力度，確保食用安全。

　　（五）加強(qiáng)對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、建筑工地和院校食堂的監(jiān)管，落實(shí)對群體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)管的各項(xiàng)措施，嚴(yán)防集體食物中毒事故的發(fā)生。

　　四、總結(jié)驗(yàn)收

　　整規(guī)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位，于7月29日前，將開展工作的情況，包括：檢查的部位、查處的案件數(shù)（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、其它分類），取締無證經(jīng)營數(shù)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測數(shù)據(jù)，查扣或銷毀不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品數(shù)，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下一步工作措施等，書面報區(qū)整規(guī)辦（附軟盤），專項(xiàng)檢查活動期間，市整規(guī)辦將到各區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)，活動結(jié)束后還要抽查有關(guān)單位開展專項(xiàng)檢查的效果。

　　聯(lián)系電話:85996xxx

　　傳   真：85996xxx

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