幼兒園后勤人員年終工作總結
時光過得飛快，不知不覺中，又到了一年的末尾了，在這將近一年的時間中我們通過努力的工作，也有了一點收獲，該好好總結一下過去一年的工作了！是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的幼兒園后勤人員年終工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園后勤人員年終工作總結1
隨著20xx年的到來，20xx年就要過去啦，幼兒園20xx年的后勤工作也將告段落了。我作為幼兒園的一名后勤人員，對過去一年里的后勤工作進行一個回顧之后，我將做自己的工作總結。
一、整頓幼兒園環境
年初，在觀察了整個幼兒園的環境之后，我與其他人員對園環境進行了整頓，在向園長申請之后，把壞掉的草皮進行了拆除，重新購買了新的草皮，還園一個綠油油的新草坪。一年里對幼兒園內的所有樹木進行了修剪，沒過一個季節，就對全部的樹木灌叢做一個修剪，保持整個園內環境的整潔和美觀，給大家一個好的生活環境。同時為了保持園環境的干凈，對園內的下水道也做了一個清潔，保證了大家園內的一個衛生干凈。
二、嚴格管控飲食安全
作為園里的后勤，我們還要負責幼兒及老師們的飲食，要維護幼兒們的飲食健康，保護大家的飲食安全。每天都是購買的新鮮的食材，用來做幼兒們的飯菜，絕對不會用不新鮮的做飯菜給大家吃，畢竟這樣是有損道德的。食堂環境也十分健康的，我們會用高溫對所有的工具進行消毒，飯菜一定會煮熟后再去給大家吃。另外，為了保證幼兒們的健康飲食，我們會定期的調查孩子們的飲食愛好，會定期的調整吃食，盡量做到保證孩子們的飲食平衡，維護幼兒的健康。我們嚴格按照食品安全衛生制度工作，對大家的飲食是管控的特別嚴格。本年度我園沒有發生一起飲食安全隱患，大家都是吃的健康。
三、園內設備的維修和添加
這一年，我們對園內的設備設施每隔一段時間，就會進行清查，并且對已經損壞的'嚴重的設備就直接清理了，然后重新補上新的設備。本年度還在原來的基礎上在增加了幼兒玩耍的玩具，并且重新維修了幼兒們玩游戲的設備。對個別教室進行重新粉刷的工作，給幼兒一個更好的上課環境。
20xx年是新的一年，20xx年也已經要過去了，面對這一年的工作，我知道尚有不足，所以我會爭取在新的20xx年里把不足都改掉，努力完善工作和自己。我相信隨著時間的一個消逝，我工作的不足也一定會消散，越來越把工作做好的。期待新年的自己和工作，會有進一步好的發展。
幼兒園后勤人員年終工作總結2
在園領導的關心與指導下，本學年我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學年食堂工作做一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發現問題及時改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現問題、變質的原料一律退回；同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學年沒有發生過一起食物事故。
二、規范日常操作細節，不斷提升營養員工作質量
加強營養員的理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月營養分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
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