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網絡訂餐食品安全工作會議總結
【一】網絡訂餐食品安全工作會議總結
為進一步規范網絡訂餐經營行為，加強網絡訂餐食品安全監督，保障公眾餐飲食品安全，加強行業自律。 近日，汝州市食品藥品監督管理局在局三樓召開網絡訂餐食品安全工作會議。副局長陳向民、餐飲食品監管科全體人員、市兩大網絡訂餐平臺餓了么、美團外賣負責人參加會議。
會上，傳達并解讀了《河南省網絡訂餐食品安全監督管理辦法》(試行)。副局長陳向民強調，網絡訂餐經營者要嚴格落實食品安全主體責任，入網餐飲單位應取得食品經營許可證(含餐飲服務許可證)，不得超范圍經營;第三方平臺應對入網餐飲單位進行資質審查、實名登記，并對相關信息進行現場核實。網絡訂餐的餐飲服務提供者應在網上公示營業執照、食品經營許可證、經營地址和聯絡方式等信息，鼓勵公布廚房照片或實時視頻，推進實施“明廚亮灶”。送餐人員應取得有效健康證明，配備符合要求的送餐設備設施，嚴格控制送餐時間。第三方平臺要定期將本平臺入網餐飲服務單位信息報所在地食品藥品監管部門備案;發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的，應當立即報告所在地監管部門，并停止提供網絡交易平臺服務。
通過此次會議明確了網絡訂餐餐飲服務經營者、網絡訂餐第三方平臺提供者的`食品安全主體責任。餓了么、美團外賣等網絡訂餐平臺都表示要加強行業自律，增強責任意識，提升網絡食品安全管理水平，保障公眾網絡訂餐食品安全。
【二】網絡訂餐食品安全工作會議總結
近日，福州市市場監管局餐飲處、網監處與省局餐飲處聯合召開了網絡訂餐食品安全工作座談會。美團外賣、百度外賣、餓了么、78美食、123外賣、網送網、蛋訂網等七家第網絡訂餐三方平臺提供者及周麻婆、一米香等部分線下餐飲服務經營者應邀參加了座談會。
與會代表圍繞省局《關于加強網絡訂餐食品安全監管工作的指導意見》征求意見稿，著重從落實網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲服務單位主體責任，強化網絡訂餐食品安全監管，加強入網餐飲服務經營線上線下資質審核，強化送餐人員健康管理，建立政企信息溝通渠道等問題進行討論交流，提出了不少切實可行的意見建議，在進一步落實企業主體責任，規范網絡訂餐經營行為，共同維護網絡訂餐食品安全環境等方面達成了共識。省局餐飲處負責人就加強網絡訂餐食品安全工作強調了三點意見：一要落實主體責任;二要依法規范經營;三要加強溝通與協調。
【三】網絡訂餐食品安全工作會議總結
為進一步加強我市網絡訂餐管理，規范網絡訂餐經營行為，保障公眾網絡訂餐消費安全，為G20峰會和第三屆世界互聯網大會營造良好食品安全氛圍。6月28日，市局召開全市網絡訂餐食品安全監管工作座談會，來自網絡訂餐第三方交易平臺嘉興地區負責人，各縣(市、區)網絡經營監管、餐飲服務食品安全監管等負責人共40多人參加會議，會議通報了前期“凈網行動”開展情況，對下一步網絡經營監管、餐飲服務食品安全監管和違法行為查處進行了部署。市局黨委委員張明榮參加會議并作了重要講話。
根據各級市場監管局前期“凈網行動”排摸，我市共有網絡訂餐第三方交易平臺20家、入網登記餐飲單位1000多家。會上梳理分析前期網絡訂餐排摸的問題，詳細解讀了新修訂的《食品安全法》、《網絡交易管理規定》、《浙江省第三方平臺網絡訂餐監督管理規定》等相關法律法規的規定，要求網絡訂餐第三方交易平臺嚴格遵守相關規定，依法經營。并針對目前網絡訂餐存在的問題，下一步將進一步強化對網絡訂餐的管理，進入嘉興的訂餐平臺都必須登記備案;入網餐飲單位信息必須按照網絡訂餐規范要求在平臺上進行登記;入網的餐飲實體店情況要分門別類進行規范：有證的現場要進行檢查，并規范提升;無證但是符合條件的要及時辦理證照;無證且不符合條件的'將取締。
市局黨委委員張明榮最后從“三個嚴”強調了網絡訂餐食品安全：一是準入把關要嚴，特別是網絡訂餐第三方平臺要建立入網餐飲單位準入機制，從嚴把關。二是監督檢查要嚴，各級要將涉及網絡訂餐的第三方平臺和餐飲服務單位作為重點單位加強監管。三是違法查處要嚴，各級要對涉及網絡訂餐過程的違法違規行為依法從嚴從重查處，確保網絡訂餐食品安全。
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