客房部領班年終工作總結(通用17篇)
一年工作已經到年尾了,這一年也將成為過去,回首過去一年來的工作生活,我們有過挫折,這也意味著,又要準備開始寫年終總結了。但是年終總結要寫什么內容才能讓人眼前一亮呢?以下是小編為大家整理的客房部領班年終工作總結,歡迎閱讀與收藏。
客房部領班年終工作總結 1
回顧20xx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20xx年來的工作情況總結如下:
一、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務只是一名客房部領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的`事務性工作。
在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。
本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問題
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
第一,我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
第二,有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三,自己的理論水平還不太高。
四、20xx年的工作計劃
1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
2.加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
4.針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
6.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
客房部領班年終工作總結 2
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的.領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:
(一)嚴查衛生質量,確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
(二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的`東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房部領班年終工作總結 3
在酒店領導和同事的支持和幫助下,我按照酒店的要求,很好的完成了自己的工作。通過學習和工作,工作方式有了新的突破,工作方式發生了很大的變化。現將今年的工作總結如下:
一、規范服務條款
規范各區、各崗位服務用語,提高客戶服務質量。為了體現酒店員工的專業素質,針對客房部各崗位服務用語不規范、不一致的情況,經理和部長多次對新老員工進行培訓。關于做房間的程序,規范服務條款,客戶服務等等的培訓。
二、做好客房質量
為了保證客房的銷售質量,我們堅持逐一更換床上用品,并根據客人的要求隨時更換毛巾。嚴格執行查房制度。酒店主要收入來自客房,從事客房工作。首先要做的..是如何使客房達到一個合格的待售商品,這包括房間衛生、設施設備和用品等。為有效提高客房合格率,我部嚴格執行“三級查房制”,即員工自檢、領班普查、主管抽查,做到層層把關,盡量減少疏漏。
三、杜絕浪費
客房部是酒店成本最高的部門。本著節約就是創造利潤的理念,我們部門號召全體員工從自身做起,從點滴做起,杜絕一切浪費。加強員工的節能意識,主要表現在為客戶回收一次性低值易耗品,如牙膏,可作為洗滌劑使用。退房后,拔掉電源卡。做房間的時候關燈關空音。電梯入口處的定時開關和燈。這樣日復一日的實施,為酒店節省了不少電費。
四、客房設施的維護
設施能否達到規定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵。因此,在設施設備的維護保養上,客房部嚴格執行設施設備的維護保養規定,定期翻床墊,定期給家具打蠟,按照正確的方法操作和使用房間的電器和設施,延長其使用壽命。尤其是對于地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在日常工作中只要發現一些污漬,就要及時清洗地毯,這樣不僅減少了地毯的洗滌次數,也保持了地毯的整體衛生。
五、提高機房工作人員的實踐水平。
為了做好客房的衛生和服務。酒店客房部利用淡季對樓層員工進行技術培訓活動。從房間清潔技巧、鋪床、擺臺、理論知識等方面發現,工作人員的操作非常不規范、不科學。針對存在的問題,酒店領導召開專題會議,分析存在的問題,對員工進行再培訓,糾正員工的不良經營習慣。并成功舉辦了技能大賽。今年酒店通過了這一系列的培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能都取得了一定的成績。房間的衛生質量提高了。
在接下來的一年時間里,我將協助領導和部長處理客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班和換班。做好接待和安排工作。工作中發現的問題要及時處理,遇到疑難問題要及時向領導匯報。加強設施設備的檢查和維護,嚴格控制客房日常衛生質量,合理安排計劃衛生,做好樓層安全、防火和衛生工作。負起責任,監督檢查樓層服務人員做好服務工作。在做好服務的同時,要做好思想工作,做到團結友愛,互相幫助,共同進步。認真履行職責,認真完成上級交辦的其他任務。努力做好你的工作。
客房部領班年終工作總結 4
緊張忙碌的一年即將結束。回顧這一年的工作,我有很多收獲和體會。有必要總結一下今年工作中的得與失,以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作總結。
一、工作總體回顧:
企業的利潤是第一目標,也是企業生存的保障。一個部門的工作也要圍繞企業的中心工作。
客房部作為服務部門,做好清潔工作,為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環境。但同時我們也要為企業創收,節約開支。
一年來,通過全體員工和部門經理的共同努力,所有有經營指標的部分都完成了去年工作會議上維拉領導交給我們的任務。在努力創收的同時,我們也不忘節約。部門全年保持節約,在保證工作質量、不影響客戶服務的前提下,盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團的利潤。
二、在20xx年,我完成了以下工作:
1.學習和規范崗位服務條款,努力提高客戶服務質量。
為了體現酒店工作人員的專業性,針對我在各崗位服務用語不熟悉、不規范的情況,我在同事中、在集團客房主管經理的培訓中學習了崗位服務用語,并加以提煉、提煉,然后吸收使用,作為我與客人溝通的語言指南。
自從我規范了服務條款的執行,我在客戶溝通方面取得了顯著的進步。由此,在任何一個工作時期,堅持好的事情很重要,吸取過去的'教訓,學習新的東西很重要。我會加大力度學習這個(分階段兩學一總結)。
2.開源節流,降本增效,從零開始。
客房部是公司的主要創收部門,筆記本成本也很高。本著節約就是創造利潤的理念,我和我的同事們致力于從自己做起,從點滴做起,杜絕一切浪費,主要體現在以下幾個方面:
①為客戶回收一次性低值易耗品,如牙膏,可用作洗滌劑。
(2)每天早上要求關落客層的走道燈,夜班六點后再開;退房后拔掉電源卡;這個房間日復一日實施,可以為公司省下不少電費。
3.為了做好房間衛生和服務,領導經常對我們的房間清潔技能和查房技能進行考核和評估。
發現我們的操作中存在一些不規范、不科學的問題。針對存在的問題,區級以上領導召開專題會議,分析存在的問題,對員工進行再培訓,糾正不良操作習慣。我們還利用淡季不斷練習,認真打掃和檢查每一個房間,通過檢查,取得了一定的效果,房間衛生質量得到提高,查房超時現象減少。
4.領導對員工采取集中培訓、專題培訓、個別指導培訓等方式,極大地提高了員工的酒店意識,深化了服務理念,讓微笑成為員工的自覺行動。
什么是個性化服務,從感性到理性,已經被大家認識的惟妙惟肖,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對崗前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論到實踐的全面梳理和提升。
三、由于各種原因,我的工作中存在一些問題:
1.容易把個人情緒帶到工作中,開心時熱情周到,不開心時疏忽大意。以后在工作中盡量克服這種情況,真正在頭腦中建立起:客戶是上帝的`意識。
2.房間和公共區域的清潔度需要進一步提高。
3.每個崗位的服務標準需要進一步加強。
4.設施設備維護計劃不到位。
5.由于交接時考慮不周,認為小問題不用交接清楚,導致出現這樣那樣的問題。學校不知道小事容易釀成大錯,以后一定要嚴加防范,避免出錯。
四、關于明年,我的計劃是:
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.完善服務措施,提高顧客滿意度。
3.加強教育培訓,強化員工素質。
4.規范管理促進企業健康有序發展。
5.加強營銷,不斷調整客戶結構。
6.認真做好上門銷售工作。
7.旺季合理預訂,將銷量提升到極限。
8.規范留言服務,讓客人感受到我們的專業管理水平和酒店服務水平。
9.多了解一些其他的東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店的余地更大了。提高酒店的“營銷競爭力”,首先要創新理念,及時調整經營策略和政策,優化設計自己的產品,做到策略創新多變,經營政策根據不同季節不斷靈活創新,使客房出租率在嚴峻形勢下也能繼續保持較高水平。
在即將到來的20xx年,我們將再次起航,踏上新的征程。我將以更高的標準要求自己,努力為公司創造新的效益。
最后,我希望明年每個人都踏上一個新的臺階,上一層樓。謝謝大家!
客房部領班年終工作總結 5
20XX已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20XX年開創一個好的局面,更為了比20XX年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20XX年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
20XX年我客房部做了一下工作:
一、20XX年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。
其次是20XX年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20XX年里,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規范各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確保客房質量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20XX年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。
3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作,發奮為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六、20XX年將加強對員工的系統培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的.培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的'心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20XX年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,為建設推進小康商務酒店的明天而發奮奮斗!
客房部領班年終工作總結 6
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會、為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。
一、工作的整體回顧:
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章、客房部作為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任、一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務、在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、年我完成了以下工作:
1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量、為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,作為我對客人交流的語言指南、自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高、以致在工作的`任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2、開源節流,降本增效,從點滴做起、客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作為清潔劑使用。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定、從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣、我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動、對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍、從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的'提高。
3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4、設施設備維保計劃未落實到位。
5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
四、關于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
4、規范管理,促進企業健康有序發展。
5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
客房部領班年終工作總結 7
歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的`改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
一、日常工作管理:
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
二、加強自身學習和提高業務提高:
雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的`進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問題:
在這一年里也存在一些問題和不足主要是;
1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計劃:
1、劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。
4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。
在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。
客房部領班年終工作總結 8
一年來,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,以制度、服務、責任和效益、效能為目標,緊緊圍繞年初制定的“三工作目標,以做好四項工作”為主線,各項工作有序開展。現總結如下:
一、三工作目標完成情況
年初將管理工作、服務質量管理、經營工作列為年三工作目標。一年來,通過努力,在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目標方面
1、精細化管理目標的提出,使酒店全體管理人員樹立了“天下事、必做于細”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微;避免了重布置、輕檢查,做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,效果很好。
2、效能化管理目標。酒店結合實際,加強工作效能建設活動。通過此項活動,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規律辦事、真抓實干、愛崗敬業的工作形象。在效能建設活動中,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,加強酒店工作效能建設”討論活動。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規范嚴格了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性。5月份,酒店結合本單位工作實際,采取開門納諫與自查相結合,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會、發放征求意見表等多種形式,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,效果很好,并針對查擺出的問題,剖析原因,研究整改方向,于7月份起組織集中整改,成果顯著。此外,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,極地提高了服務質量和服務水平。
3、成本管理目標。今年以來,酒店嚴格控制成本,節能增效。首先,加強了財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業收入和成本控制情況,發現問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環節上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節約思想的教育和引導,提高了酒店職工、員工的節約意識。
4、設備設施維護保養管理目標。本著保養和維修相結合、修舊如新、修新如新的原則,各部門注意設備設施維護、保養,總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態;將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中,必要的環節要形成制度,形成良好的操作習慣。
5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鑒別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執行新《員工守則》。
(二)服務質量管理目標
一年來,酒店的服務工作在保持發揚我店好的做法的基礎上,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的'提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,并安排當天的工作。二是注重教育、引導廣服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑,擴宣傳面,以擴酒店形象和影響面,整體服務質量有較提高。
(三)經營工作目標
經營工作是我們全部工作的核心,酒店緊緊抓住兩主營部門客房、餐廳收入,在現有條件下努力開拓市場。
客房部在保持現有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗、不足,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發長話聯盟住房積分等新項目、新辦法,穩定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子。新班子從主觀上省和總結以往在經營、管理上的不足和缺陷,強化內部管理,加強了對服務人員的教育、引導、培訓,使服務質量得到一定的改善,團隊的凝聚力、向心力不斷增強;同時,餐廳為適應眾化消費這一趨勢,在力求菜品價格合理、口味、質量穩定上下功夫,采取靈活多樣的經營模式,找準經營定位,出主意、想辦法,冬季還推出特色火鍋等,逐步改善了餐飲循環的勢頭。今年月餅生產,酒店本著以銷定產的工作思路,從制定工作方案,成立組織機構指揮系統,到想方沒法加市場促銷力度,開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業生產許可認證(QS),著力改善生產條件,膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,嚴把出品質量關;一方面酒店全體干部職工、員工發揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,不計個人得失跑促銷,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務。
二、四項工作開展情況
1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭,勤走動,多溝通,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳、促銷,積極開發新客源。今年,酒店加了對團隊會議的銷售力度,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源、團會信息,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,了解客源狀況以及存在的困難與問題,出主意、想辦法,開展有針對性的促銷,取得較好成績。
2、工會、共青團工作及企業文化建設。工會、共青團繼續以“南天精神”和構建企業文化建設為主線開展各項工作。特別是“質量、效率、服務月”的成功開展,激發了廣員工的敬業精神和協作精神,為酒店造就一個寬松有益的進取環境。酒店員工流動性,在用人理念上,酒店和工會、共青團要繼續體現“德”字原則,對重點部門、重點崗位采取了一定的措施,想方設法、創造條件留住優秀人才、骨干,發揮所長。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導服務、贏得信譽、爭取效益、塑造形象”開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關心和助。在管理上,注意體現“有情領導、無情管理”的意識。通過努力,我酒店繼續保持了自治區“青年文明號”榮譽稱號,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,以“爭先創優”為契機,組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,也取得了可喜成績。
3、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛生檢查,并對存在的安全隱患及時、整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改及時,切實消除安全隱患。安全生產月期間,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%。出安全板報4期,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,提高了廣干部職工的安全意識。
三、存在問題
主要表現在以下幾個方面:
1、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克服,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現的新問題、新情況。
2、在制度建設中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,有待進一步量化和完善。
3、由于歷史原因,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。
4、餐飲部的經營狀況不是很理想。
客房部領班年終工作總結 9
20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和力助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。
但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
四、配合經理做好各項接待、安排工作。
工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
作為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一部分工作人員也是新手。
我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。
其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的'情況下助顧客在門口小超市購物。所謂河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。
思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很很,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
客房部領班年終工作總結 10
新的一年開始了,回顧20XX年的工作,在賓館領導的正確指導和幫忙下,有大家的團結合作和自身的不斷發奮,能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節上還存在的不足,需要我們不斷改善和完善,繼續發揚團隊精神,爭取在20XX年有新的成績。下方把我一年來的工作述職如下:
(一)執行崗位職責狀況:
人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的發奮,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改善的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎樣做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
在客房衛生服務方面:客房部衛生質量20XX年持續比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不能夠出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時刻在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節支方面的管理:本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。20XX年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關掉,從而也提高了員工的節能意識。
會議接待及OK廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數、臺型布置及時刻要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時刻要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能到達與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時刻上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后立刻趕來。從沒有在時刻上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為到達長包房客人的`滿意,對現有的長包房及時了解客戶的作息時刻和生活上的要求,帶給個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛生,郵件收發,休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經營區域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,因此在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養,我們十分重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衛生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的`回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。
(二)工作中存在的問題
1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規范化。20XX年2月份一上班就準備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計到達標準化水平。
2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個區域的班長每一天住客房、走客房和空房務必都進入檢查,并有檢查記錄,經理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理務必每一天都進入查看。爭取20XX年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下方的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查,每月的第一周查北樓的AB區的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的AB區的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環境區域和服務臺的設施設備和衛生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。
4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開支。
6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,構成良好的工作氛圍。
以上是我對20XX年工作的匯報和20XX年工作的設想,最后在那里感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和明白,也真誠期望今后大家繼續團結協作,為賓館明天更加完美貢獻力量。
客房部領班年終工作總結 11
在過去的一年中,作為客房部的領班,我深感責任重大,始終致力于提供優質的服務和創造良好的工作氛圍。在此,我愿對過去一年的工作進行全面的總結,以期在新的一年中取得更大的進步。
一、工作內容與重點成果
1、團隊管理
在過去的一年中,我注重提升團隊凝聚力,通過定期的團隊建設活動和有效的溝通機制,使團隊成員之間的關系更為融洽。同時,我積極推動員工培訓,提升服務水平,確保每一位客人都能享受到溫馨舒適的服務。
2、客房清潔與維護
我帶領團隊嚴格遵守清潔衛生標準,確保客房的整潔與舒適。通過制定合理的排班制度和工作流程,提高了清潔效率,縮短了客房周轉時間。此外,我還組織了定期的設備檢查和維護,確保客房設施的正常運行。
3、服務質量提升
我著重關注客人的反饋,針對存在的問題及時調整工作策略。通過實施一系列改進措施,如增設個性化服務項目、優化服務流程等,顯著提升了客人的滿意度。
4、成本控制與資源管理
在保障服務質量的前提下,我積極尋求節約成本的方法。通過合理的物資采購計劃和能源管理措施,有效控制了部門運營成本。同時,加強對物資使用的監督,避免浪費現象的發生。
二、遇到的問題與解決方案
在過去的一年中,我們也遇到了一些挑戰和問題。其中最為突出的是人員流動率較高,影響了團隊穩定性和服務質量。為此,我們加強了員工關懷,完善了激勵機制,并積極開展內部培訓,以提高員工的歸屬感和業務能力。
三、自我評估與展望
總體而言,過去一年我在團隊管理、客房維護、服務質量提升等方面取得了一定的.成績。但我也意識到自己在某些方面仍有不足,如應對突發事件的能力、創新思維等。在未來的工作中,我將繼續努力提升自己的管理能力,學習借鑒先進的管理理念和方法,力求在各個方面取得更大的突破。
在此,我要感謝酒店領導的關心與支持,以及同事們的共同努力。讓我們攜手共進,為創造更加輝煌的明天而努力奮斗!
客房部領班年終工作總結 12
時光荏苒,轉眼間一年即將過去。作為客房部領班,在酒店領導的正確領導下,在部門全體員工的共同努力下,我認真履行自己的崗位職責,較好地完成了各項工作任務。現將一年來的工作情況總結如下:
一、工作概述
作為客房部領班,我的主要職責是負責客房部的日常管理工作,包括安排員工的工作任務、檢查客房的清潔質量、處理客人的投訴等。同時,我還要協助部門經理做好員工的培訓和考核工作,提高員工的服務水平和工作效率。
二、工作成績
加強員工管理,提高服務質量
合理安排員工的工作任務,根據員工的工作能力和特長,分配不同的工作崗位,充分發揮員工的優勢。
加強對員工的培訓和考核,定期組織員工進行業務培訓,提高員工的服務技能和專業知識。同時,通過考核激勵員工不斷提高自己的工作水平。
嚴格要求員工遵守酒店的規章制度,規范員工的服務行為,提高員工的服務質量。通過加強員工管理,客房部的服務質量得到了明顯提高,客人的滿意度也不斷提升。
加強客房管理,提高客房清潔質量
制定嚴格的客房清潔標準和流程,要求員工按照標準和流程進行客房清潔,確保客房清潔質量。
加強對客房清潔工作的檢查和監督,每天對客房進行抽查,發現問題及時整改。同時,定期組織員工進行交叉檢查,互相學習,共同提高。
關注客房設施設備的維護和保養,及時發現和處理設施設備的故障,確保客房設施設備的正常運行。通過加強客房管理,客房的清潔質量得到了有效保障,客人的住宿體驗也更加舒適。
積極處理客人投訴,提高客人滿意度
建立健全客人投訴處理機制,及時受理客人的投訴,并認真分析投訴原因,采取有效措施進行整改。
加強與客人的溝通和交流,了解客人的需求和意見,及時改進服務工作。同時,通過回訪等方式,了解客人對投訴處理的滿意度,不斷提高客人的滿意度。
對員工進行投訴處理培訓,提高員工的投訴處理能力和服務意識。通過積極處理客人投訴,客人的滿意度得到了顯著提高,酒店的口碑也越來越好。
三、存在的不足
管理經驗不足,在處理一些復雜問題時,還不夠果斷和靈活。
對員工的`關心和愛護還不夠,在員工遇到困難時,沒有及時給予幫助和支持。
自身的業務知識和技能還需要不斷提高,以更好地適應酒店發展的需要。
四、未來展望
加強學習,不斷提高自己的管理水平和業務能力,為酒店的發展做出更大的貢獻。
進一步加強員工管理,關心員工的生活和工作,提高員工的凝聚力和向心力。
持續改進客房管理工作,提高客房清潔質量和服務水平,為客人提供更加舒適的住宿環境。
積極配合酒店的各項工作,努力完成酒店下達的各項任務指標。
總之,過去一年,我在工作中取得了一定的成績,但也存在一些不足之處。在未來的工作中,我將繼續努力,不斷提高自己的管理水平和業務能力,帶領客房部全體員工為客人提供更加優質的服務,為酒店的發展做出更大的貢獻。
客房部領班年終工作總結 13
回顧過去的一年,我在客房部領班的崗位上,與同事們共同努力,為客人提供了優質的服務。現將一年來的工作情況總結如下:
一、工作內容與成果
團隊管理
合理安排員工工作任務,根據員工的技能和經驗,分配不同類型的客房清潔工作,確保工作效率和質量。
組織員工培訓,包括服務禮儀、客房清潔技巧、安全知識等方面,提高員工的專業素養和服務水平。
建立有效的溝通機制,定期與員工進行交流,了解他們的工作情況和需求,及時解決問題,提高員工的工作積極性和滿意度。
嚴格執行考勤制度,確保員工按時到崗,保證客房部的正常運轉。
客房管理
制定客房清潔標準和流程,監督員工按照標準進行清潔工作,確保客房的整潔和衛生。
定期檢查客房設施設備的運行情況,及時發現并報告問題,協調維修人員進行維修,確保客房設施設備的正常使用。
管理客房用品的庫存,合理控制成本,確保客房用品的充足供應。
關注客人的特殊需求,及時提供個性化的服務,提高客人的滿意度。
客戶服務
及時處理客人的投訴和建議,認真傾聽客人的意見,積極采取措施解決問題,提高客人的滿意度。
與前臺部門保持密切溝通,了解客人的入住情況和需求,提前做好準備工作,為客人提供周到的服務。
定期對客人進行回訪,了解客人對客房服務的滿意度,收集客人的意見和建議,不斷改進服務質量。
二、工作中的挑戰與解決方案
員工流動率高
加強員工培訓,提高員工的專業素養和服務水平,增加員工的職業發展機會,提高員工的忠誠度。
建立良好的企業文化,營造和諧的工作氛圍,提高員工的工作積極性和滿意度。
合理安排員工工作任務,減輕員工的'工作壓力,提高員工的工作效率。
客人投訴
認真傾聽客人的投訴,了解客人的需求和意見,及時采取措施解決問題,提高客人的滿意度。
加強員工培訓,提高員工的服務意識和解決問題的能力,避免類似問題的再次發生。
建立健全的投訴處理機制,及時反饋客人的投訴處理情況,提高客人的信任度。
三、未來工作計劃
持續提升團隊管理水平
進一步加強員工培訓,提高員工的專業素養和服務水平。
建立更加完善的績效考核制度,激勵員工積極工作。
加強團隊建設,組織豐富多彩的團隊活動,增強團隊凝聚力。
優化客房管理
不斷完善客房清潔標準和流程,提高客房清潔質量。
加強對客房設施設備的維護和管理,延長設施設備的使用壽命。
探索更加有效的客房用品管理方法,降低成本,提高效益。
提高客戶服務質量
加強與客人的溝通和交流,了解客人的需求和意見,及時提供個性化的服務。
建立客戶反饋機制,定期收集客人的意見和建議,不斷改進服務質量。
加強對員工的服務意識培訓,提高員工的服務態度和服務水平。
總之,過去一年的工作讓我積累了豐富的經驗,也讓我認識到了自己的不足之處。在未來的工作中,我將繼續努力,不斷提升自己的管理水平和服務質量,為客人提供更加優質的服務,為酒店的發展做出更大的貢獻。
客房部領班年終工作總結 14
時光飛逝,轉眼間一年的工作即將結束。在這一年里,作為客房部領班,我在酒店領導的正確領導下,帶領客房部全體員工,以 “賓客至上,服務第一” 為宗旨,努力為客人提供優質、高效的服務。現將一年來的工作情況總結如下:
一、工作回顧
加強員工培訓,提高服務水平
定期組織員工進行業務培訓,包括客房清潔技巧、服務禮儀、安全知識等方面,不斷提高員工的業務水平和服務質量。
鼓勵員工參加酒店組織的各種培訓活動,拓寬員工的知識面和視野,提高員工的綜合素質。
建立員工培訓檔案,記錄員工的培訓情況和考核成績,為員工的晉升和獎勵提供依據。
嚴格管理,確保服務質量
制定嚴格的客房清潔標準和檢查制度,要求員工按照標準進行清潔工作,確保客房的整潔和衛生。
加強對員工的'日常管理,嚴格執行考勤制度和工作紀律,確保員工按時到崗,認真履行工作職責。
定期對客房進行檢查和抽查,發現問題及時整改,確保客房服務質量始終保持在較高水平。
關注客人需求,提供個性化服務
加強與客人的溝通和交流,了解客人的需求和意見,及時為客人提供個性化的服務。
建立客人檔案,記錄客人的喜好和特殊要求,為客人下次入住提供更加貼心的服務。
積極響應客人的投訴和建議,認真對待客人的每一個問題,及時解決客人的困難,提高客人的滿意度。
加強團隊建設,提高員工凝聚力
組織開展各種團隊活動,如聚餐、旅游、拓展訓練等,增強員工之間的溝通和交流,提高員工的團隊意識和凝聚力。
關心員工的生活和工作,及時為員工解決實際困難,讓員工感受到酒店的溫暖和關懷。
建立激勵機制,對表現優秀的員工進行表彰和獎勵,激發員工的工作積極性和創造性。
二、工作中的不足
管理經驗不足,在處理一些復雜問題時,還不夠果斷和靈活。
對員工的培訓還不夠深入,部分員工的業務水平和服務質量還有待提高。
在團隊建設方面,還需要進一步加強,提高員工的凝聚力和向心力。
三、未來工作計劃
加強學習,不斷提高自己的管理水平和業務能力,更好地適應酒店發展的需要。
加大員工培訓力度,制定更加科學合理的培訓計劃,提高員工的業務水平和服務質量。
進一步加強團隊建設,營造更加和諧、團結的工作氛圍,提高員工的凝聚力和向心力。
關注客人需求,不斷創新服務方式,為客人提供更加優質、個性化的服務。
總之,過去一年的工作讓我收獲頗豐,也讓我認識到了自己的不足之處。在未來的工作中,我將繼續努力,不斷提高自己的管理水平和服務質量,帶領客房部全體員工,為客人提供更加優質、高效的服務,為酒店的發展做出更大的貢獻。
客房部領班年終工作總結 15
時光荏苒,轉眼間一年即將過去。作為客房部領班,在過去的這一年里,我在酒店領導的正確領導下,在部門同事的大力支持與配合下,努力做好本職工作,帶領客房部員工為賓客提供優質的服務。現將一年來的工作情況總結如下:
一、工作概述
作為客房部領班,我的主要職責是負責客房部的日常管理工作,包括安排員工的工作任務、檢查客房的清潔質量、處理賓客的投訴和建議等。同時,我還要關注員工的工作狀態和需求,為他們提供必要的培訓和支持,提高員工的工作效率和服務質量。
二、工作成績
提高客房清潔質量
在過去的一年里,我加強了對客房清潔工作的管理和監督,制定了嚴格的清潔標準和檢查制度,確保每一間客房都能達到酒店的要求。通過定期的培訓和考核,提高了員工的清潔技能和工作責任心,使客房的清潔質量得到了顯著提高。
提升賓客滿意度
賓客的滿意度是衡量酒店服務質量的重要標準。在工作中,我始終以賓客為中心,關注賓客的需求和反饋,及時處理賓客的投訴和建議。通過加強員工的服務意識和培訓,提高了員工的服務水平和溝通能力,使賓客的滿意度得到了提升。
加強團隊建設
一個團結、高效的團隊是做好工作的關鍵。在過去的一年里,我注重團隊建設,通過組織各種活動和培訓,增強了員工之間的溝通和合作,提高了團隊的凝聚力和戰斗力。同時,我還關注員工的工作和生活需求,為他們提供必要的支持和幫助,使員工感受到酒店的關懷和溫暖。
三、存在的不足
管理經驗不足
作為一名新晉升的領班,我在管理經驗方面還存在一些不足。在處理一些復雜問題時,有時會顯得不夠果斷和成熟。
溝通能力有待提高
在與員工和賓客的溝通中,我有時會因為表達不夠清晰或理解不夠準確而產生一些誤解。這需要我進一步提高自己的溝通能力和語言表達能力。
對員工的培訓不夠系統
雖然我會定期組織員工進行培訓,但培訓內容還不夠系統和全面。在今后的工作中,我需要制定更加科學合理的'培訓計劃,提高員工的綜合素質和業務能力。
四、未來展望
加強學習,提高自身素質
在新的一年里,我將加強學習,不斷提高自己的管理水平和業務能力。通過閱讀相關書籍、參加培訓課程等方式,學習先進的管理經驗和服務理念,為更好地開展工作打下堅實的基礎。
完善管理,提高工作效率
進一步完善客房部的管理制度和工作流程,加強對員工的管理和監督,提高工作效率和服務質量。同時,我還將積極探索創新管理模式,為酒店的發展貢獻自己的力量。
關注員工,打造優秀團隊
繼續加強團隊建設,關注員工的工作和生活需求,為他們提供更多的支持和幫助。通過組織各種活動和培訓,增強員工之間的溝通和合作,打造一支團結、高效、優秀的團隊。
總之,過去的一年是我成長和進步的一年。在新的一年里,我將繼續努力,不斷提高自己的工作能力和服務水平,為酒店的發展做出更大的貢獻。
客房部領班年終工作總結 16
回顧過去的一年,我在客房部領班的崗位上,肩負著重要的責任和使命。在酒店領導的關心和支持下,我帶領客房部全體員工,以優質的服務和高效的工作,為賓客創造了舒適、溫馨的住宿環境。現將一年來的工作總結如下:
一、工作內容與成果
日常管理
(1)合理安排員工工作任務,確保客房清潔、整理工作按時完成。根據客房入住率和員工的工作能力,科學分配工作,提高工作效率。
(2)嚴格執行客房檢查制度,對每一間客房進行細致檢查,確保客房設施設備完好、衛生達標。對發現的問題及時督促員工整改,保證客房質量。
(3)加強對客房用品的'管理,控制成本。合理安排客房用品的采購和使用,避免浪費,降低酒店運營成本。
服務提升
(1)注重員工培訓,提高服務意識和技能。定期組織員工進行服務禮儀、客房清潔技巧等方面的培訓,提升員工的綜合素質。
(2)積極響應賓客需求,提供個性化服務。關注賓客的特殊要求和反饋,及時為賓客提供貼心的服務,提高賓客滿意度。
(3)加強與其他部門的溝通與協作,共同為賓客提供優質的服務體驗。與前臺、餐飲等部門密切配合,確保賓客在酒店的各個環節都能感受到良好的服務。
團隊建設
(1)營造良好的工作氛圍,增強團隊凝聚力。關心員工的工作和生活,及時解決員工的困難和問題,讓員工感受到團隊的溫暖。
(2)開展團隊活動,豐富員工的業余生活。組織員工參加各種文體活動,增強員工之間的溝通和交流,提高團隊的活力。
(3)激勵員工,提高員工的工作積極性。通過設立獎勵機制,對表現優秀的員工進行表彰和獎勵,激發員工的工作熱情。
二、存在的問題與不足
管理能力有待進一步提高。在處理一些復雜問題時,有時會感到力不從心,需要不斷學習和提升自己的管理能力。
對員工的關心還不夠。在工作中,有時會忽略員工的感受和需求,需要更加關注員工的工作和生活狀態,為員工提供更好的支持和幫助。
創新意識不足。在工作中,習慣于按照傳統的方式方法進行管理和服務,缺乏創新意識和創新能力。需要不斷開拓思路,探索新的管理模式和服務方式。
三、未來工作計劃
加強學習,提升管理能力。通過閱讀管理書籍、參加培訓課程等方式,不斷學習先進的管理理念和方法,提高自己的管理水平。
加大對員工的關心力度。定期與員工進行溝通交流,了解員工的需求和想法,為員工提供更好的工作環境和發展機會。
培養創新意識,推動服務創新。鼓勵員工提出創新建議,積極嘗試新的服務方式和管理模式,為賓客提供更加個性化、多樣化的服務體驗。
加強團隊建設,打造優秀團隊。繼續開展團隊活動,增強團隊凝聚力和向心力。加強員工培訓,提高員工的綜合素質和業務能力,打造一支優秀的客房服務團隊。
總之,過去的一年是充實而有意義的一年。在新的一年里,我將繼續努力,不斷提高自己的工作能力和服務水平,帶領客房部全體員工為賓客提供更加優質的服務,為酒店的發展做出更大的貢獻。
客房部領班年終工作總結 17
時光飛逝,轉眼間一年的工作即將結束。作為客房部領班,我在過去的一年里,始終以酒店的經營理念為指導,以提高賓客滿意度為目標,帶領客房部全體員工努力工作,取得了一定的成績。現將一年來的工作總結如下:
一、工作回顧
加強員工培訓
(1)定期組織員工進行業務培訓,包括客房清潔技巧、服務禮儀、安全知識等方面的內容。通過培訓,提高了員工的業務水平和服務質量。
(2)注重員工的職業道德教育,培養員工的敬業精神和團隊合作意識。讓員工明白自己的工作對于酒店的重要性,增強員工的責任感和使命感。
嚴格質量管理
(1)建立健全客房部的質量管理體系,制定嚴格的質量標準和檢查制度。對客房的清潔衛生、設施設備的完好程度等進行嚴格檢查,確保每一間客房都符合酒店的質量要求。
(2)加強對員工工作的監督和考核,對工作表現優秀的員工進行表彰和獎勵,對工作不到位的員工進行批評和處罰。通過激勵機制,提高員工的工作積極性和責任心。
提升服務水平
(1)關注賓客需求,及時為賓客提供個性化服務。通過與賓客的溝通交流,了解賓客的特殊需求和喜好,為賓客提供貼心的服務,讓賓客感受到家的溫暖。
(2)加強與其他部門的協作配合,共同為賓客提供優質的服務體驗。與前臺、餐飲等部門保持密切聯系,及時解決賓客在入住過程中遇到的問題,提高賓客滿意度。
做好成本控制
(1)合理安排員工工作,提高工作效率,降低人工成本。通過優化工作流程,減少不必要的環節和浪費,提高員工的工作效率。
(2)嚴格控制客房用品的采購和使用,降低物資成本。對客房用品進行統一管理,按需發放,避免浪費和損失。
二、工作中的不足
管理經驗不足,在處理一些復雜問題時,有時會感到力不從心。
對員工的關心還不夠,在員工遇到困難和問題時,不能及時給予幫助和支持。
創新意識不強,在工作中習慣于按部就班,缺乏創新思維和創新能力。
三、未來展望
加強學習,不斷提高自己的管理水平和業務能力。通過閱讀管理書籍、參加培訓課程等方式,學習先進的管理經驗和方法,提高自己的綜合素質。
加大對員工的關心力度,關注員工的`工作和生活狀態,及時為員工解決困難和問題。營造良好的工作氛圍,增強員工的歸屬感和凝聚力。
培養創新意識,積極探索新的管理模式和服務方式。結合酒店的實際情況,不斷創新和改進工作方法,提高工作效率和服務質量。
加強與其他部門的溝通與協作,共同為酒店的發展做出貢獻。與各部門保持密切聯系,相互支持,相互配合,形成工作合力。
總之,過去的一年是我成長和進步的一年。在新的一年里,我將繼續努力,不斷提高自己的工作能力和服務水平,帶領客房部全體員工為賓客提供更加優質的服務,為酒店的發展做出更大的貢獻。
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