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時間：2022-08-24 13:18:52 工作計劃 我要投稿
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　　學校食堂以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，旨在為學生打造一個好的食品安全環(huán)境，下面是學校飯?zhí)霉芾砉ぷ饔媱潱黄饋砜纯词窃趺从媱澋陌桑?/p>

學校飯?zhí)霉芾砉ぷ饔媱?/></p><h2>　　學校飯?zhí)霉芾砉ぷ饔媱?/h2><p>　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全部師生有一個干凈、美白祛斑產(chǎn)品推薦舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持食堂的榮譽。特制定食堂工作美白產(chǎn)品排行榜如下：</p><p>　　一、要持續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技巧培訓，進步食堂員工的業(yè)務水溫和服務質(zhì)量。</p><p>　　二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學習，不斷進步為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。</p><p>　　三、嚴格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。</p><p>　　四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預采購，以防食品中毒。</p><p>　　五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預防沾染病的產(chǎn)生。</p><p>　　六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。</p><p>　　七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。</p><p>　　八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。</p><p>　　九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供給必須及時，</p><p>　　少采勤購，器重價格本錢合算。</p><p>　　十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。</p><p>　　十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。</p><p>　　十二、采購伙房需用物質(zhì)（餐具、炊具）及其它物質(zhì)，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。</p><p>　　十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進步飯菜質(zhì)量，保證無毛病，安全無事故。</p><p>　　十四、對各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟的'正常運轉(zhuǎn)。</p><p>　　十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務周五由班長負責全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。</p><p>　　十六、以轉(zhuǎn)變報務方法，進步服務意識為突破口，把改良食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。</p><p>　　十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。</p><p>　　十八，新學期開端，食堂全部職工要以新的姿勢接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)儉，把工作落到實處，為建立良好的學校整體形象作出應有的努力。</p><script>s(

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