有關店長工作計劃八篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,是時候開始制定工作計劃了。相信大家又在為寫工作計劃犯愁了吧!下面是小編為大家收集的店長工作計劃8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
店長工作計劃 篇1
回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,我經歷很多沒有接觸過的事物和事情;見識了很多從未見識過的新鮮;似乎從一開始,新年帶來的一切都是新發展、新要求,擺在我的眼前,昂首只能選擇前進。總體觀察,這一年對我取得長足進步;不論是與顧客的客情投資,還是銷售管理經營與供應商的接洽工作,都在不斷的進步中。現就本年度工作情況總結如下:
一、 工作回顧
(一) 門店情況
自從xx年九月份有幸入職好家庭以來,首先在司徒店當職,后因人手不夠又去了極樂寺店一段時間,其后再次被調回司徒店做營業員, 11月初調入香濱店任代理副店長職務,輔佐店長工作,協助店長使公司的各項規章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。在今年通過自己的努力并且因公司領導的信任給予了我這次機會升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長,初出茅廬沒有經驗,對于店面的運行、安排以及公關等方面都不是很成熟,但秉承著“勤奮好強,勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣,心里想著一定要把店面做好,不只向關心我的領導證明,向質疑自己能力的人證明,
更向自己證明“只有不想做,沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來, 自己如履薄冰,工作學習絲毫沒有懈怠,為彌補自己經驗不足,在利用有限的學習機會,自己多渠道刻苦學習,不恥下問。也使自己積累的更多,面對諸多問題時解決的方法也一次次的純熟與專業。香濱店的銷售營業額及店內員工的整體素質都有了階段性提高:
單位:元
作為一名店長我深感到責任的重大,這段時間的工作經歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。記得領導曾經說過:“如果你不知道如何才能做好一名店長,那么便去執行,認真且努力的去執行上級所做出的決定。”秉承這一原則,在平時認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。企業精神的首要便是團隊,當一個擁有共同目標并且愿意為這個
目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值,所以做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體成為了上任后的首要任務。其次,通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司及門店創作更多的銷售業績,帶領員工做好本職工作。清潔工作每時每刻都在進行,看到就做、隨時檢查,為顧客營造一個舒心的購物環境;積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客感覺到好家庭的服務質量及受到優質服務后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進行的越來越默契。客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。遇到突發問題,冷靜對待沉著應對,分析利弊在最快的時間盡可能做出正確的決定,不以私人感情看待事物。在多方面的改進下,香濱店現在的總體水平正在以穩定的形式發展著,人員:大部分人的整體素質有了很大的提
高,從最初的要我干,變成了我要干;財務:賬目清晰,出入明確,透明化,規范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現穩定見好。
(二) 完成的其他工作
1、 認真貫徹并完成上級領導的各項決定,對員工進行思想
教育工作,每天都有例行早會,會議上大家首先進行企業宣言,然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作,總結昨天的工作以及出現的問題,聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會上有好多潛在的問題被提了出來,使店面更好的發展了起來。
2、 最初上任時做得決定因為大家的個人習慣加上對新規
定的排斥性,給我的工作造成了很大的阻礙,比如每日例會時的企業宣言,因為幾個員工年齡較大并且從來沒有這樣,尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導以及對他們陳述早會宣言的優勢大家逐漸的能夠接受了早會及早會宣言;經過一段時間的沉淀也漸漸的習慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾,例
如:前段時間顧客拿兌獎商品過來換取獎品,因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規定是不可以兌換
的,可是顧客卻并不這么認為,有的時候碰到蠻橫些的顧客,員工有的時候會出現情緒不穩定性,我運用專業的技術與高品質的服務始終保持微笑,認真的為顧客解釋原因,并且為顧客想好解決的辦法,讓顧客滿意的離去,處理完這件事馬上對員工進行培訓,像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧,要員工始終保持專業,因為我們的一言一行代表的并不是個人而是好家庭商貿公司的整體形象。
4、 自己身先士卒,帶領店內員工,整理貨架,重新安排排
面,吃咸菜啃饅頭,總是將最沉的貨物留給自己,在采購部、運營部、財務部以及領導的正確方針的支持下我門店的運行正呈現優質化趨勢,并且組織上安排的各項規章制度也在一步步的進行這。
5、 前段時間因店面缺人,而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現象,但是在沒有招上人來的這段時間里我不計較個人得失,時刻在店里處理店內事物,長時間沒有回家,盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個時候,領導讓我知道我不是一個人,我背后的力量是偉大的,兩位李總隨時都在關系這我和我們的香濱店,經常放下身份與休息時間幫我帶班只為了我能夠休息一下,再此感謝李總對我的照顧。
5、 在加強理論學習的同時,注重更新知識結構,重點加
強市場營銷與口才的學習,努力做到在工作中學習,在學習中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
二、 工作中的不足及需要改進的地方
通過這段時間自己的各項工作情況,我充分的認識到團隊力量和自身不足。隨時都在進行自我反思,希望可以實現對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發展的因素,改變原有的工作方式,要求自己在團隊的協助中達到最佳的.狀態。時常對自己的行為做出總結,對自己的一言一行像一個旁觀者在監督著自己,這些在我以往的工作經歷中都是沒有的,都是在升任店長以后自己有所感悟后對自我的要求。雖然有很大的進步但是仍然感到自己有不少不足之處:
(一)、經驗不足溝通不夠
因剛上任,對所接觸人還不能做到“自來熟”的程度,總是有些靦腆,雖然現在改進了很多,但是還是有所欠缺,人與人交往,真誠是守則,相互理解和平時的溝通,善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話,在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與他人順暢交流,至于人們內心的多樣化卻沒有
認真想過。尤其是與顧客的客情和解決紛爭以及與各部門和兄弟店面協商時,這個時候就需要溝通,反復的溝通,達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的,我的溝通方式比較直接,不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業經歷太淺以及個人性格有關。我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試,適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。
(二)、心思不夠細致缺乏創新
管理工作要求管理人員心思的細致,包括對員工狀態的敏感度,對賣場商品的熟悉程度從而發現問題,對顧客心情的掌握等。所以心要做到細,隨時發現問題,隨時檢驗工作及個人情況。不管是日常生活中還是工作中,人們需要相互協助、相互幫助,只有這樣才能更好的做好工作,通過這段時間來,公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐們,他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助,從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態度,養成了凡事要問清楚,做事前想要有所借鑒的習慣,本來這是件好事,但是卻會產生一定反方向的影響,那就是缺少了創新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態度上,而不是建立充分地出色完成工作的基礎上,這樣會限制自己主觀新思維的發生。真正的優秀員工是需要有創新意識,在工作
方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中,我會盡快的轉變思維,讓自己成為更具創新思維的新青年。 以上列舉的不足之處,是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處,在以后的工作中我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。
三、今后提高工作水準的舉措(20xx年度工作計劃) 伴隨著已經遠去的xx年,面對20xx年的工作,新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想。
派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
不積跬步,無以致千里。點點滴滴,造就不凡,過去的一年中,由于工作經驗的欠缺,我在實踐中暴露出了一些問題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少的磨礪機會,這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加強個人修養,努力學習,努力提高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正,不吝賜教。
店長工作計劃 篇2
為強化對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現無章可循的狀況,特制定此計劃。
一、早班:按店規規定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉狀況,二人應分清所負責片區。
注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員xx點進店后,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛生樣面至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續,必須注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只思考為老板創造多少利潤上。
店長工作計劃 篇3
一、 店面行政管理
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1. 建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。
3. 建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6. 重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1. 加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2. 明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3. 在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作計劃 篇4
1. 每天晨夕會主持。晨會、夕會內容必須與工作有關,具體可以包括房產信息、市場新聞、 行家動態、公司最新通告制度、當天工作安排、案例分享、暢盤、暢戶等。
2. 檢查每天錄入的房源、客源跟進質量及跟進情況,幫助經紀人迅速成單。
3. 安排經紀人當天的駐守時間、地點并不定期的進行檢查駐守情況,回店后第一時間詢問 并統計駐守情況錄入系統。(附駐守表格)
4. 監督檢查經紀人每天網絡的使用情況和網絡上傳質量及每天網絡資源更新情況,對于每 天所上客戶進行統計,詢問客戶來源渠道。及時的調整網絡端口的使用(網絡制度表)。
5. 隨時關注經紀人的電話跟進及門店客戶接待,發現問題,當場給予指導,并在夕會中提 出,讓其他經紀人不要犯同樣的錯誤。
6. 幫助經紀人帶看,并糾正帶看過程中的錯誤,同樣在夕會中和經紀人一起分享。
7. 量化監督檢查。
8. 監督檢查經紀人外出登記情況事由及回店時間。
9. 如經紀人自己帶看,經紀人回店后必須第一時間詢問帶看情況,并及時對房東、客戶進 行回訪和跟進。
10. 時刻關注經紀人的狀態,及時的溝通和激勵,提高工作斗志和熱情。
11. 幫助停單時間較長的經紀人調整心態,促其盡快開單。
12. 對于新入職員工進行初期跑盤培訓和基礎專業培訓,及時關注和幫助他們盡快的適 應工作。
13. 管理組別收意向或轉定、簽訂買賣合同要第一時間編輯簡訊發送區域經理(區域總監)。而且每天要對已簽約的單子后續工作及時跟進,因工作失誤造成損失的,店長應負責任。
14. 下班前對一天的工作情況進行檢查統計,并填寫當天的日報表,發送區域經理(區域總監)抄送直營副總。
店長工作計劃 篇5
經過在公司兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素質,以及連鎖店的綜合專業管理能力。
如果我是一名店長,我認為我的個人優勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應能力,理解能力強,組織能力精,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質:我愛崗敬業,工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優良品質,我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。
我曾經在多個門店工作過,既要維護高層的權威,又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養和專業知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.
為了我所在門店的正常發展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內各部門,并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網,公司展開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網,網疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發展,更加的強大。
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:經常與我店周邊地區并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
一、店面行政專業管理
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營專業管理奠定良好的基礎,所以店面行政專業管理應放在首位。
1.建立逐級專業管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會專業管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營專業管理
1.加強商品進、銷、存的專業管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品專業管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內專業管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作計劃 篇6
從6月份的銷售業績上看,成績并不是很理想。我做了一下總結,客觀上的一些因素雖然存在,如排單、安裝、倉庫備貨對我們零售店面都有所影響。因為缺貨原因我們也損失的一些單子。但我們銷售人員也有推卸不了的責任。
在市場比較蕭條的情況下,員工的銷售激情明顯下降,處于安逸、懶散、停滯不帶的狀態。做事情比較散漫,往往一件小事由于不細心而導致要做重復工作,降低工作效率。做為紅星店面的店長,我沒有及時調整員工情緒,積極帶動更有負作為一店之長的責任。溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產品信息時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受的什么程度,洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。
工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態,從而引發銷售工作沒有一個統一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
在7月的工作規劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1)建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊。
人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2)完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法。
銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3)培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。
4)在地區市建立銷售,服務網點。(建議試行)
根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。
5)銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
我認為公司明年的發展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。
店長工作計劃 篇7
《弟子規》中說:“但力行,不學文,任己見,昧理真”。雖然憑經驗可以辦成很多事,但要辦大事成大功,則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強,無論是企業文化,還是人才戰略,或是產品質量,環境、服務等等,其目的只有兩個字——“賺錢”,賺了錢養家,要讓老板和全體店員都過上幸福生活,此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務就是為我們店賺到錢,這即是“發展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度,談一談我的工作計劃。
一、安全、衛生的提高
餐飲業特別是火鍋店要取得可喜的成績,打造品牌和顧客的美譽度,首先要把顧客的身體健康放在第一位,把餐飲安全和衛生放在第一位。
1、“食品安全”:全
民都在關注的一個問題,只要出現一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購采買開始,庫管驗收,貨品的保管,加工制作,傳菜上菜,嚴格貫徹執行食品安全相關制度,所有工作責任到人,過程中做好監督檢查工作。
確保無事發生。
2、餐廳衛生: 衛生檢查列為每天工作重點。試想,吃飯的地兒基本衛生都不合格,還談何食品安全,所以,衛生工作尤為重要。區域衛生責任到人,每天由店長親自檢查衛生,針對不合格處,及時做出處理。
3、安全工作:
安全事故是最大的費用支出,所以一定要提高員工的安全意識,每月必須有一門安全知識培訓課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。
二、提高服務質量:
要以員工素質作為切入點提高服務質量,通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失,來達到人員編制合格標準,只有人夠了人好了才能保證服務質量。
每月對全體員工進行有效地培訓,月底對培訓知識進行考核鞏固。
前廳領班參與服務工作,在實踐工作中進行示范,對服務技巧進行監督指導。領班每餐口必須進每個包房三次,由店長和員工監督,加強與客人溝通,增加客源。店長每天參與一線工作,發現每天工作的不足之處,及時進行整改。
三、提高客流:
定期推出新品,加強推銷,創造流水。
針對淡季及節假日做相應的優惠活動(例如特價菜品),附加值服務(如消費滿200加5元可贈送冰點)等。增加流水。
四、降低成本:
人員合理編制:根據餐位合理編制各崗位人員,保證質量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳:前廳成本基本不會有太大變化,爭取盡量與一線供應商進行合作,把成本降到最低。
采購環節:做到有計劃采購,降低采購外出次數,減少油費。定期做市場信息調查,與供貨商進行溝通,詢問市場行情,穩定菜品價格。每月對供應商進行評估。
驗貨:每天必須由庫管和廚師長親自驗貨,對于質量未達標或重量不足的貨品及時退回,以免影響菜品出成率。
餐具破損:餐具責任到人,加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領班的管理監督能力。
五、儲存發放問題:
儲存時做好明顯標識,遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責人簽字核對。
菜品初加工問題:初加工制定初加工工作標準,嚴格按照出品標準進行加工制作,保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分,主要內容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓,工作中監督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作:提高員工的回收意識,加強回收菜品的管理工作,有專人負責。但回收工作是建立在食品安全的基礎上。
六、菜品銷售問題:
1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因為出品慢或技能不熟悉導致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通,對急推的菜品加大力度,避免造成浪費現象。
七、設施設備的維護工作:
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業,設施設備必然都是新的,所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設施設備責任到人,定期對員工進行設施設備維護知識的培訓。定期對設施設備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計劃,我相信,通過我們所有人不懈的努力,一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強,取得經濟效益和品牌效益的雙豐收。
請領導多多指點!此致
店長工作計劃 篇8
做為一名美容院店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以做法就是堅持做到“五要”,為今后執行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、 要溝通:經常與院店周邊地區并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及院店所在的物業部門”,為今后院店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
2、 要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、 要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功 的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外以下兩點也非常重要。
一、 店面行政管理
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1。 建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2。注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。
3。 建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4。利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5。以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6。 重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7。創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1。 加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2。 明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3。 在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4。抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5。知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6。盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
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