酒店經理工作計劃書
光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,來為以后的工作做一份計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編精心整理的酒店經理工作計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、每天的工作
(一)堅持參加銷售部門的早會和班后會;
(二)每天必須看的報表(營業日報、申報單)并作出相應的指導;
。ㄈ┟刻炫阍L或電訪3-5個客戶,保持與重要客戶的聯絡;
(四)了解一個片區銷售拓展情況;
。ㄎ澹﹫猿诌M入前臺接待3-5個客人,及時發現問題并幫助前臺人員更準確地理解營銷策略;
。┯H自處理1-2起客人投訴或服務質量跟蹤;
。ㄆ撸┟刻鞕z查3-5間房間,做好記錄;
。ò耍⿷撆鷱偷奈募瑢徍说膱蟊;申報與請示相關事宜;
。ň牛┯涀∫幻麊T工的名字及其特點;
。ㄊ┛匆粡堄杏玫膱蠹垼
。ㄊ唬┛傄惶焱瓿傻墓ぷ;考慮一個不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;
。ㄊ┲贫魈鞈撟龅闹饕ぷ。
二、每周的工作
。ㄒ唬┱匍_一次中層干部例會。
(二)與一個主要職能部門經理、主管進行一次座談。
(三)與一個你認為現在或將來是公司業務骨干的人溝通一次。
。ㄋ模┫蛏霞墔R報一次工作。
。ㄎ澹⿲Ω鱾片區的銷售進展總一次。
。┘m正飯店內部一個細節上的不正確做法。
。ㄆ撸z查上周糾正措施的落實情況,并報區域公司、公司業務部、市場部。
。ò耍┻M行一次自我總(非正式)。
(九)熟悉操作中的一個環節。
。ㄊ┱碜砸训奈募驎瘛
(十一)與一個非公司的朋友溝通。
(十二)了解相應財務指標的變化。
。ㄊ┡c一個重要客戶聯絡。
(十四)每周必須看的報表(如現金流量表、銷售周報表)。
。ㄊ澹┡c一個供應商溝通一次。
。ㄊ┍頁P一個你的骨干。
(十七)看一本雜志。
三、每月的工作
。ㄒ唬⿲Ω鱾片區的銷售考核一次。
。ǘ┌菰L一個重要客戶。
。ㄈ┳晕铱己艘淮巍
(四)審核本月財務報表及報損情況。
。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況,餐廳菜肴出品情況。
。┍驹驴傮w銷售情況。
。ㄆ撸┍驹沦|量改進情況。
。ò耍┫略落N售方案與計劃。
。ň牛└鶕杀竞怂,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。
。ㄊ┝私饴毠け驹碌纳睢⒕筒颓闆r。
。ㄊ唬┌才乓淮斡傻杲浝碛H自主講的培訓。
(十二)檢查投訴處理情況。
。ㄊ┛己斯⿷虡I績。
。ㄊ模⿲δ愕闹饕偁帉κ衷u估一次。
(十五)去一個在管理方面有特長,與本公司不同業務的'企業學習交流。
(十六)有針對性的就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見。
。ㄊ撸┡c上級溝通一次。
。ㄊ耍┳x一本書。
(十九)查遍每一個房間,做好記錄,160間左右一個月為一個周期,房間數量大于160間,檢查周期相應延長。
(二十)本月的營收、費用、分析報告交區域公司及公司業務部。
(二十一)根據年度和月度的經營預算和成本預算情況進行店內經營狀況分析。
。ǘ┟吭伦鲆淮问袌龇治。
四、每季度的工作
(一)向區域作一次述職報告。
。ǘz查落實人事考核情況。
(三)應收帳款的清理(重點是呆壞帳)。
。ㄋ模⿴齑娴谋P點抽查。
。ㄎ澹┧鸭瘑T工的建議。
。⿲趧有蔬M行一次考核或比賽。
(七)表揚一批人員。
。ò耍┙M織一次比賽或活動。
。ň牛└鶕A算修訂、完善下一季度的營銷計劃,總本季度的營銷工作和預算完成情況。
五、每半年的工作
。ㄒ唬┌肽旯ぷ骺。
(二)獎勵一批人員。
。ㄈ⿲φ叩挠行院蛨绦星闆r考評一次。
(四)參加一次協會或同行業組織的集會。
。ㄎ澹└鶕A算修訂、完善下半年的營銷計劃,總上半年度的營銷工作和預算完成情況。
六、每年的工作
。ㄒ唬┠杲K總。
。ǘ﹥冬F給銷售人員及各部門人員的承諾。
。ㄈ┲贫ㄏ乱荒甓鹊氖袌鰻I銷計劃和工作安排,根據本年度的預算和完成情況,分析預算執行過程中的成功與不足。
。ㄋ模┑陸c活動。
。ㄎ澹┠甓葓蟊。
。┨岢鋈齻創新的意見。
。ㄆ撸┱匍_一次職工大會。
。ò耍⿲Ω偁帉κ趾褪袌銮闆r進行一次調研并作stow分析。
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