超市的工作計劃

時間:2022-04-06 17:01:11 工作計劃 我要投稿

超市的工作計劃匯總八篇

  光陰的迅速,一眨眼就過去了,又迎來了一個全新的起點,此時此刻我們需要開始制定一個計劃。好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編整理的超市的工作計劃8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

超市的工作計劃匯總八篇

超市的工作計劃 篇1

  超市熟食區(qū)管理在超市當中是特別重要的,現(xiàn)制定下半年工作計劃。

  1,分類存放,遵循先進先出原則。熟食品和半成品,原料應分開存放,而不是混在一起,以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進先出。

  2,原料生產(chǎn)過程中應注意是否過期,質(zhì)量是否令人滿意的。

  3,原料品(未經(jīng)加工的貨物)在冷藏或冷凍儲存,使用籃子,箱子,袋及其他妥善密封,以防止風化、新鮮度的減少。

  4,半成品或成品在冷藏密封時需用保鮮膜密封,冷藏庫在工作時候時刻保持冰箱通風轉(zhuǎn)換,庫里溫度降低的同事,空氣也會變得干燥。如果沒有用保鮮膜密封存放貨物,食品容易風化,變味。

  5,為了保證到貨的成品,半成品,原料的新鮮度,進入賣場的商品應該盡快地做低溫儲藏。

  6,加工剩余的原料或成品,需要近況放進冷藏或冷凍,以避免因為存放時間過長,導致變質(zhì)。

  7,進入冷庫,應該養(yǎng)成隨時關(guān)閉庫門的習慣,避免受涼,因為冷凍室的溫度,會影響了商品的新鮮度,消耗水果、蔬菜等商品的水分。

  8,熟食(面包)正常的冷藏溫度為0-4℃,凍結(jié)溫度正常在-18℃。

  9,搞好衛(wèi)生工作,改善熟食區(qū)的衛(wèi)生條件,減少異味,腐爛細菌污染。

  10,對于積壓的庫存,盡量做到能夠促銷多少就促銷多少,自制商品要做到“少量多次”。

超市的工作計劃 篇2

  作為一名超市店長,要搞好店內(nèi)團結(jié),指導并參與店內(nèi)的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。

  一、早會。儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。

  二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。

  可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

  三、和導購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導溝通不沖及調(diào)配貨源。

  四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領(lǐng)導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。

  五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

  六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。

  七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。

  八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。

超市的工作計劃 篇3

  全年重點工作:

  1、本年進行全員業(yè)務綜合能力的培訓。實施理論學習和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務技能。

  2、店面第一負責人強化培訓,理論知識,業(yè)務技能,實體操作,現(xiàn)場管理,矯正心態(tài),提高責任心。

  3、加大超市人才的培養(yǎng)和儲備力度,為公司超市發(fā)展儲備好可持續(xù)戰(zhàn)略。

  4、規(guī)范店面標準,統(tǒng)一店面形象,塑造品牌,提升影響力。

  5、服務體系不斷完善,在一線員工中全面推行"進店有問候,售中有服務,走時有送聲"。

  6、組織全員對超市相關(guān)制度流程的學習及工作中的應用。

  7、科學分析,力求突破,全面推行加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。

  8、鞏固好現(xiàn)有市場穩(wěn)步發(fā)展,開發(fā)好新市場,抓機遇、找資源,為公司事業(yè)及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備資源,奠定基礎(chǔ)。

  9、注重安全(食品、消防、人員),做到安全零事故。

  10、配合公司政策做好各項工作。

  1月份:

  1、各超市門店做20xx年度工作的總結(jié)和20xx年度的工作計劃。

  2、召開一次超市店工作總結(jié)會議。

  3、對寒假前期各店安全庫存的關(guān)注。

  4、對各超市店商品庫存的關(guān)注,確保節(jié)假期間安全庫存,春節(jié)期間不放假單位門店需做好春節(jié)前備貨工作。

  2月份:

  1、對各店超市供應商節(jié)前放假和節(jié)后收假能送貨日的確定。

  2、放假單位門店須做好商品庫存管理及清退工作。

  3、各店做好在春節(jié)長假前各項工作安排。

  4、做好各門店春節(jié)假期人員、工作安排。

  5、放假單位做好人員值班安排。

  3月份:

  1、對開學之際各超市店人員到崗的關(guān)注。

  2、開學初期各店商品貨源的關(guān)注,確保充足貨源。

  3、開學初的各店面促銷工作。

  4、三八婦女節(jié)活動促銷活動的安排。

  5、公司成立一周年,各店感恩回饋促銷活動。

  6、超市店季度考核。

  4月份:

  1、做好清明節(jié)前促銷。

  2、清明節(jié)假期工作安排。。

  3、各店針對當?shù)厥袌稣{(diào)研分析,并對本店的價格帶合理調(diào)整。

  4、對外地區(qū)供應商的調(diào)研。

  5、5.1前期不放假店面需做好促銷計劃和備貨工作。

  5月份:

  1、不放假單位的店面做好5.1黃金周的促銷工作。

  2、5.1假期人員值班安排。

  3、季節(jié)性商品貨源的跟進。

  4、超市運營部開展“季節(jié)性商品特陳”主題。各店面需提前計劃做 好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷方法等。

  6月份:

  1、社會和小學、工廠企業(yè)店需做好6月1日兒童節(jié)期間文具、玩具等促銷工作。

  2、各門店根據(jù)實際經(jīng)營情況需做好6月20日端午節(jié)活動的準備。

  3、針對季節(jié)性商品加大力度促銷。

  4、超市開展全員培訓工作。

  5、超市店季度考核。

  7月份:

  1、暑期季節(jié)性商品的主題陳列及促銷。

  2、市場開發(fā)及籌備工作計劃。

  3、校園超市假期前各項工作安排。

  4、組織召開超市上半年銷售分析會議。

  8月份:

  1、暑假前期退貨安排,確保安全庫存量。

  2、暑假期間人員值班的安排工作。

  3、對暑期籌備組工作的跟進。

  4、9.1開學前期各項工作準備

  9月份:

  1、9月1日開學之際各店人員到崗情況關(guān)注。

  2、對9月1日開學初各店貨源跟定,確保貨源。 3、9月10日教師節(jié)校園超市活動的安排。 4、9月27日中秋節(jié)前走訪甲方領(lǐng)導。

  5、超市店季度考核。

  10月份:

  1、各店做好10月1日前黃金周期間銷售促銷活動。

  2、做好學校超市假期工作安排。

  3、做好季節(jié)性商品篩選。

  4、對各店營運工作的完善。

  11月份:

  1、各店過季商品的清退。

  2、開展超市知識、陳列競賽活動。

  3、做好店面、員工宿舍冬季取暖工作落實。

  4、組織店長、經(jīng)理培訓系統(tǒng)維護知識。

  12月份:

  1、各分店負責人準備年終總結(jié)工作。

  2、事業(yè)部安排召開超市年度工作總結(jié)大會。

  3、對店面系統(tǒng)檢修,維護,確保全年系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。

  4、各店做好24號平安夜和25號圣誕節(jié)的促銷工作。

  5、做好年底人員安排及安全工作。

  6、超市店季度考核。

超市的工作計劃 篇4

  xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營,提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作,并取得了突破性的進展。

  一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升,銷售突破億元大關(guān)。 實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。 經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個,淘汰品牌123個,調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。 兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程,有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。 擴銷增利企劃先行。突破常規(guī),通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

  二、服務體系不斷完善,現(xiàn)場管理成效斐然 **年建二狠抓現(xiàn)場管理,全面推行“親情式服務”體系,在一線員工中開展“服務意識 ”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。

  三、“執(zhí)行”觀念深入人心,人力資源不斷挖潛。 以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時,萬余人次的各類培訓,真正實踐了建立學習型組織,培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗,涉及崗位異動37人,在員工中形成了強烈的反響。

  **年的工作成績顯著,但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題:

  問題一:經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

  問題二:對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。

  問題三:促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

  問題四:日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小,反而有擴大的趨勢。

  問題五:全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

  問題六:供應商渠道的整合在**年雖有改變,但效果并不明顯。

  20xx年,青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè),后有青山百貨的步步緊追,我們將從以下幾個方面重點入手:

  一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標 以春節(jié)營銷工作為先導,全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

  二、準確把握市場定位,實施差異化經(jīng)營 略微調(diào)高經(jīng)營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

  三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調(diào)整力度 通過組織架構(gòu)的健全,為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

  四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機,全面整合場內(nèi)資源 做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務,進一步提升商場的經(jīng)營功能,開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

  五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應 要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

  六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約 在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

  七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷**年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。

  八、實施員工素質(zhì)工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓“五個一”工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市的工作計劃 篇5

  在過去的XX,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。作為一名店長深感到責任的重大,大半年的店面管理,工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:

  一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;

  二是要有的專業(yè)知識做后盾;

  三是要有一套良好的管理制度。

  作為公司的'一分子,我要做到以下幾點:

  一。認真貫徹公司的經(jīng)濟方針,同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。

  二。做好店員的思想工作的同時團結(jié)店員,充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集團。

  三。通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  四。以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。

  五。以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領(lǐng)導下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創(chuàng)佳績!

超市的工作計劃 篇6

  作為一名大型超市的督導,牢固樹立組織收入是第一要務的思想,及時做好與各級地方政府的任務銜接,努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟發(fā)展和稅源狀況相適應,綜合各方面的情況,力求實現(xiàn)稅收計劃的最大合理化。工作計劃網(wǎng)銷售工作計劃頻道為大家分享《20xx年超市督導工作計劃》,歡迎大家前來參考和學習。

  1、合理安排收入計劃。

  超市領(lǐng)班工作計劃。牢固樹立組織收入是第一要務的思想,及時做好與各級地方政府的任務銜接,努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟發(fā)展和稅源狀況相適應,綜合各方面的情況,力求實現(xiàn)稅收計劃的最大合理化。加強調(diào)查研究,全面掌握組織收入工作的有利條件和不利因素,不斷強化稅收分析和預測工作,提高稅收分析質(zhì)量和稅收預測的準確性,為領(lǐng)導決策提供科學、翔實的參考依據(jù)。

  2、加強組織收入工作考核。層層分解落實收入目標,嚴格目標管理考核,實行組織收入“一票否決制”。堅持依法征稅、應收盡收的原則,做好稅收進度協(xié)調(diào),提高組織收入工作的主動性和針對性保證稅收收入的均衡、足額入庫,確保圓滿完成全年稅收任務。

  3、嚴格依法征收。進一步嚴肅征收紀律,規(guī)范征收秩序,充分發(fā)揮稅收會計的監(jiān)督職能,加強日常監(jiān)督、檢查,抓好申報、征收、入庫、減免、提退等各環(huán)節(jié)的管理工作,杜絕混稅種、混級次入庫等違法違紀問題的發(fā)生。

  強化稅源監(jiān)控,加強稅收管理,堵塞稅收流失

  1、加大對重點稅源的監(jiān)控力度。 結(jié)合我市稅源的實際狀況,在今年重點稅源監(jiān)控工作的基礎(chǔ)上,進一步擴大稅源監(jiān)控范圍,使監(jiān)控稅源實現(xiàn)的稅收占到全局總收入的一半以上。特別是加強對XX高速公路的管理,保證稅收收入的穩(wěn)定增長。

  2、加強核定征收管理,積極推進納稅評估工作。

  [一] 、職責與職權(quán):

  1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。

  2、 根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

  3、 在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

  4、 負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。

  5、 妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

  6、 檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬,

  7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。

  8、 督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

  9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。

  [二]、任職條件:

  1、 熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。

  2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。

  3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。

  4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

  5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能。

  6、 組織能力較強,能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務工作,為客人提供滿意加驚喜的服務。

超市的工作計劃 篇7

  20xx年的工作即將結(jié)束,轉(zhuǎn)眼又迎來新一年的開始。總結(jié)過去一年的工作,對于我來說感觸很多。

  20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉(zhuǎn)折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責任。

  在公司各部門領(lǐng)導和員工的幫助及大力支持下,分店于09年10月1日正式開業(yè)。至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43.63萬元。其中食品區(qū)26.36萬元,洗化區(qū)14.13萬元,百貨區(qū)3.14萬元

  在這期間,我依照公司的各項制度及服務理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度,保證所售商品的質(zhì)量,定期組織員工進行市場調(diào)查,及時調(diào)整敏感商品價格。組織員工學習商品知識和服務技巧,使員工素質(zhì)和服務水平得到提高。

  堅持品牌商品,擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務來搶占市場。

  在開業(yè)高峰期過后,銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象,及時與總店超市部門溝通后,相應對商品結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導的協(xié)助下,通過引進新供應商和總店調(diào)配的方式,新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品,增加了商品種類和品牌數(shù)量,擴大了顧客的選購范圍,提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。

  在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動,組織了一批特價商品和買贈活動,以集市定點和入村入戶的方式,發(fā)放宣傳海報,從而擴大了宣傳的力度和廣度,達到增加客流量的目的。

  明年的工作計劃

  一、收集顧客反饋信息,根據(jù)當?shù)厥袌龊皖櫩托枨螅皶r調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

  二、按月推出促銷宣傳活動,及時配合總店同步宣傳“人民商場”的品牌形象。

  三、加大員工培訓力度,組織員工參加多種商品的銷售技巧培訓,豐富員工商品知識,提高員工的整體素質(zhì)和服務水平。

  四、根據(jù)當?shù)仡櫩拖M規(guī)律,組織定期參加當?shù)丶爸苓吋谢顒印?/p>

超市的工作計劃 篇8

  轉(zhuǎn)瞬間年即將接近尾聲,我們將迎來嶄新的年,回首年,我對這一年的工作進行如下總結(jié): 年度工作完成情況如下:

  一、部門獎罰:年元月,根據(jù)超市各項規(guī)章制度,再結(jié)合本部門的實際情況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學習,該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立詳細的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴肅處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。

  二、輪崗:由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調(diào)整幅度較大,服務臺,收銀臺,現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動,本著培養(yǎng)全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務臺鍛煉,將服務臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。

  三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負責,杜絕由于各種原因造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。

  四、現(xiàn)金辦工作:鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程,并組織現(xiàn)金辦人員學習,由組長每日跟進員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時,在不影響日常工作的情況下,結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避免浪費時間及精力。

  五、手機錢包業(yè)務:年超市新增加了手機錢包業(yè)務,由于手機POS機不與收銀POS機相關(guān)聯(lián),且前期手機消費方式的多樣化,及手機POS機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟悉,造成卡紙,不打印小票,或交易重復等,對此,我部門特利用空閑時間對POS機進行專項研究,并多次請教移動公司相關(guān)人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗,對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

  六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。

  七、短款:短款一直是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到原因,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每一次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學習。

  八、贈品盤存:由于服務臺贈品較多,活動內(nèi)容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存,把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務,這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務臺人員工作壓力。

  九、服務臺責任分工:為使工作責任明確化,今年10月份,對服務臺的工作進行合理化分,明確到人,服務臺的每一項工作都由專人負責,并定期對其工作完成情況進行抽查,不合格者納入考核。

  十、人員幫帶:人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題,而人才不能及時發(fā)現(xiàn),不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,及時發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它原因,最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓,以三個月為限,使期熟悉本部門工作情況及相關(guān)知識。為其以后走上領(lǐng)導崗位做好鋪墊。

  十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務,為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題,本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處罰。

  年度工作中出現(xiàn)的問題:

  一、銀聯(lián)系統(tǒng):由于本部門所使用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機,線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當,銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。

  二、手機消費系統(tǒng):年新增的手機錢包業(yè)務由于不和收銀POS機相關(guān)聯(lián),一旦當日消費做完結(jié)算(要求手機消費必需每日做結(jié)算,否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息),手機POS機上不再顯示交易明細,如果當日收銀員出現(xiàn)短款無從查起,即使知道是手機消費小票丟失也無法重印,影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生,建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián),且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機消費,如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外,手機

  消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額,而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

  三、人員傳幫帶:超市發(fā)展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ模芭_部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經(jīng)歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。

  四、培訓:培訓已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀況,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓中,不僅有理論知識培訓,更多的加入實操演練,以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

  五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年,不僅是商品質(zhì)量,服務質(zhì)量也成為重中之重,但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現(xiàn)為1、員工不懂法,不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結(jié)協(xié)作,共同解決問題。

  3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規(guī)及商品知識,語言技巧等方面的學習,并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結(jié)合,全面提高這一方面的技能。

  年度工作計劃:

  一、全面提高個人業(yè)務技能,除本部門業(yè)務技能外,多學習營運方面知識,了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向,確立目標,不局限于此。

  二、注重服務質(zhì)量,通過早會學習,員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況,對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

  三、繼續(xù)做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

  四、加強區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對于突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細紀錄。

  五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等歸檔整理存放。

  六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進行對比,對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

  七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展狀況,打造良好的工作環(huán)境。

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