有關餐飲合同模板5篇
隨著廣大人民群眾法律意識的普遍提高，合同在生活中的使用越來越廣泛，在達成意見一致時，制定合同可以享有一定的自由。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編為大家整理的餐飲合同5篇，希望能夠幫助到大家。
餐飲合同 篇1
甲方：(買方)
法定代表人：
電話：
乙方：(賣方)
法定代表人：
電話：
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律的規定，甲乙雙方協商簽訂如下合同：
第一條合同標的要求：
1、甲方同意從乙方購買，乙方同意出售附件所列餐飲設備。
2、產地：詳見附件。
3、質量標準：
乙方提供的設備為原廠行貨，符合原廠行貨的技術標準。
第二條合同價款及支付方式：
1、本合同所列各項目的總價款為人民幣： 58117￥大寫：五萬八千壹佰壹拾柒
2、支付方式：按以下方式確定付款時間
⑴ 自合同簽訂之日起日內。
⑵ 于年月日內
第三條交貨時間
1、交貨時間：按以下方式確定交貨時間
⑴ 自合同簽訂之日起日內。
⑵ 于年月日內。
2、交貨地點：甲方負責將貨物指定的地點并卸貨。
甲方指定地點：
接貨人：電話 ：
3、乙方負責包裝貨物，包裝標準：
乙方負責裝貨費用，將所有設備裝置甲方提供車輛上為準。
第四條設備的安裝與驗收：
1、甲方在全部設備簽收后3個工作日內驗收完畢。甲方在驗收中，如果發現產品不合規定，應在3天內向乙方提出書面異議;乙方在接到書面異議后，應在2個工作日內負責處理。
2、甲乙雙方應于到貨后在雙方有關人員監督下對設備進行驗收。如果5個工作日內因甲方原因沒有驗收，則視為該批設備驗收合格。
3、甲方在開箱清點時，如發現外包裝完好無損，但箱內設備發現短缺，損壞或不符合合同規定，乙方應及時補足，由此引起的費用由乙方承擔。
4、乙方負責進行設備的安裝、調試
5、正常交付使用后乙方將不再承擔維護和修理的義務。
第五條其他：
1、本合同所涉及的各款項均以現金方式結算，本合同所涉及付款日期均以日期為準。
2、對本合同條款的任何變更、修改或增減，須經雙方授權代表簽署書面文件，成為本合同的組成部分，并具有同等法律效力。
3、本合同所有的日期，除已有明確規定外，凡直接送達的，以收件人簽收日期為準;郵件送達的，以郵局郵戳日期為準。
4、本合同自雙方授權代表簽字之日起生效，除服務條款外有效期至合同執行完畢。
5、本合同共有附件1份及相關資料，為本合同不可分割的組成部分，與合同正文具有同等效力。
6、本合同一式四份，甲方二份，乙方二份。
甲方(簽章)：乙方(簽章)：地址：地址：
法定代表人：法定代表人： 簽約日期：簽約日期：
餐飲合同 篇2
合同編號：_________
委托方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本著平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績效工資考核
績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：
每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數；______營業額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發放：
5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的`質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。
9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，并按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
餐飲合同 篇3
甲方：
乙方：
協議期限：
委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內容如下：
一、服務范圍
1、負責全校教職員工的正常供餐；
2、負責全校餐飲行業承包租賃戶的管理。
二、服務標準
（一）供餐標準
1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2、午餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
（2）中檔菜（_____5元，～_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
（3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）
3、晚餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
（2）中檔菜（_____元～2元/份）： _____個以上（占菜品的_____%）
（3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）
（二）衛生標準
1、嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時檢查落實餐飲衛生制度，杜
絕食物中毒。
2、嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關―進貨關、加工關、衛生關、出售關”；
3、協同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查；
4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
（三）價格標準
1、租賃食堂按市場價；
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內，全年盈虧持平：
成本由下表比例構成：
成本構成：
原材料費_____炊具設備（大型設備除外）、維修費_____%煤氣費_____%衛生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%
三、經費：自收自養。
四、違約責任
1、未達到供餐標準每次罰款_____元；
2、未達到衛生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關責任人的責任；
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。
甲方：
甲方代表：
乙方：
乙方代表：
餐飲合同 篇4
一、本勞動合同書是一個示范性文本，不作為強制性文書。
二、甲方不得招用未滿16周歲的未成年工。
三、甲方依法安排乙方延長工作時間的，支付乙方不低于工資的150%的工資報酬；安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付乙方不低于工資的200%的工資報酬；安排乙方在法定休假日工作的，支付乙方不低于工資的300%的工資報酬。
四、雙方在簽訂本合同時，應認真閱讀本合同書。本合同一經簽訂，即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。
五、本合同必須由甲方的法定代表人（或者委托代理人）和乙方親自簽章，并加蓋用人單位公章（或者勞動合同專用章）。
六、本合同中的空白欄，由雙方協商確定后填寫清楚；不需填寫的空白欄，請打上“/”。
七、本合同未盡事宜以及需要補充約定的事項，可經雙方協商一致，在本合同第九條中補充約定。
八、本合同書用鋼筆填寫，必須字跡清楚、文字簡練、準確，并不得擅自涂改。
九、甲方有克扣或者無故拖欠工資等違反勞動保障法律、法規、規章的行為，侵犯勞動者合法權益的，勞動者可以依法向用人單位用工所在地勞動監察部門舉報、投訴。舉報、投訴電話：020-12333。
甲方與乙方根據《中華人民共和國勞動法》等法律、法規，經平等自愿，協商一致，訂立本合同。
一、合同期限：從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止（或無固定期限，終止條件為_________）。其中前_________個月為試用期，從_________年_________月_________日起至_________年_________月日_________止。
二、工作內容：甲方安排乙方在_________部門從事_________工作。乙方依約定按時、按質、按量完成工作任務。
三、工作時間：
（一）甲方執行標準工時制，乙方每天工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時、每周至少休息1天。
（二）甲方可以實行輪班工作制度，具體輪班安排由甲方公布。
（三）甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責范圍的關系不能按照前款執行標準工時制的，經勞動保障行政部門批準，可以實行不定時工作制。
（四）甲方可依法安排乙方加班，支付加班工資。
四、勞動報酬和社會保險：
（一）甲方根據本單位依法制定的工資制度，確定乙方正常工作時間工資為_________元/月；試用期為_________元/月。約定的正常工作時間工資不得低于廣州市最低工資標準。
（二）甲方于每月_________日前以貨幣形式支付乙方工資。甲方提供的食宿福利，不得折算為乙方工資。
（三）甲方應當依照規定為乙方參加社會保險。
五、勞動保護和勞動條件：
（一）甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（二）甲方應當為乙方提供符合國家規定的安全衛生工作、生活環境。
（三）甲方應執行人口與計劃生育以及生育保險規定，落實孕期、產期、哺乳期的女職工的保護措施。
（四）甲方應當采取措施，做好預防，避免和減少工傷、職業危害。甲方應當公示參加工傷保險的有關情況。
六、勞動紀律：乙方要自覺遵守勞動法律、法規和甲方依法制定并告知的規章制度，服從甲方的管理、指揮。乙方有權拒絕違法、不道德或者損害乙方身心健康的工作。
七、解除、終止、續訂勞動合同：甲方、乙方不得隨意解除勞動合同，應依照法律、法規的規定解除勞動合同。勞動合同期限屆滿或者約定的終止條件出現，可終止勞動合同。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。
八、勞動爭議處理：甲、乙雙方因履行本合同發生爭議，可先協商解決；不愿協商或者協商不成的，可以直接向當地勞動監察部門投訴，也可自爭議發生之日起60日內向甲方工商注冊地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、違反合同的責任及雙方需要約定的其他事項：_________。
十、本合同的條款與國家、省、市新頒布的法律、法規、規章不符的，按新的法律、法規、規章執行。
本合同一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方（蓋章）：_________ 乙方（簽名）：_________
餐飲合同 篇5
委托方：（以下簡稱甲方）
餐飲供應方：（以下簡稱乙方）
根據《民法典》及其他相關法律規定，雙方就員工公司員工伙食供應事宜，經共同協商，達成如下協議：
一、雙方權利及義務
１、甲方權利及義務：
（１）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。
（２）甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。并有權要求乙方及時整改。
２、乙方權利及義務：
（１）乙方負責食堂的定時餐飲供應，具體包括菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生等。
（２）乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保菜肴的新鮮和衛生。
（３）乙方必須按時供應甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。
（４）乙方現場工作人員必須具有健康證。
（５）食堂的殘渣剩飯由乙方處理，但不得扔在甲方的廠區內。
三、伙食標準：
______犖______素______湯
四、結算方法：
１、甲方按實際用餐人數每月（或______天）計算一次餐費，于每月以現金或現金支票方式付給乙方。
２、若有一方有意中止合作關系，需提前一個月通知對方。
３、若甲方有用餐人數變動，需提前告知乙方。
４、若乙方有特殊情況無法供餐時候，需提前告知甲方。
五、違約責任
因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律后果。
六、合同期限
本合同自______年____月____日起到______年____月____日止。從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約中止合作關系之日結束。
七、爭議解決：
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。
八、合同文本一式______份，甲乙雙方各執______份。
甲方：（簽章）
代表：
年 月 日
乙方：（簽章）
代表：
年 月 日
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