開學第一課教學教案（通用20篇）
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，通常需要準備好一份教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么你有了解過教案嗎？下面是小編收集整理的開學第一課教學教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
開學第一課教學教案 1
教學目標：
1、了解校園中存在的安全隱患。
2、掌握安全知識，樹立“安全第一”的思想。
3、進行預防災害，提高應付突發事件的能力。
教學重點：
掌握安全知識，樹立“安全第一”的思想。
教學過程：
一、導入：
同學們，新的學期開始了，大家又相聚在一起，老師非常高興。相信大家在假期里過得非常愉快�，F在開學了，老師想要講的`是一個永恒的話題是“安全”。新的學期，安全將時時伴隨在大家的學習和生活中。
二、新聞回放：
《高速公路上發生的車禍》
同學們看完這條新聞你想說些什么呢?(生討論發言) 師：轉瞬間，36條活生生的人就這樣葬身火海了，讓人感到惋惜的同時，大家又必須面對的是安全，只有安全的警鐘常常響起，只有把安全落實到大家的學習和生活中，大家才能快樂健康的成長。那么在大家身邊又有哪些安全隱患呢?
(生討論師總結)
三、校園的安全隱患：
(生列舉)
1、學生們在體育課、課間活動、集體活動的安全隱患。
2、學校圍墻存在的安全隱患。
3、學生們在上學、放學路上的交通安全隱患。
4、校園意外傷害的隱患。
師：那大家該怎樣預防呢?
四、學生們應該注意的安全事項：
1、注意課間安全：大課間、體育課以及參加集體活動時，前后左
開學第一課教學教案 2
一、 教學目標：
1、 在課文中識字，體會同學們開學時的喜悅心情。
2、 結合自己的感受，有感情的朗讀課文。
3、 正確認讀十四個生字(其中包括兩個多音字)。
二、 教具準備：
掛圖、卡片、音樂。
三、 教學過程：
(一) 導入新課：
同學們，很高興你們升入了二年級。經過了一個假期，你們又來到了學校，能說說你現在的心情嗎?
(學生自由說，老師對說得好的同學及時鼓勵。)
你們知道課文中的小朋友們是怎樣說的嗎?
(二) 助拼音，自讀課文：
1、 學生自由讀問，要求讀準字音。
2、 指名匯報，把讀不好的.詞語反復讀幾遍。
3、 學生之間互相度，各自糾正讀音。
4、 出示詞語卡片，指名認讀。
格外 燦爛 鮮艷 分外 好奇
興奮 仿佛 突然
5、 讀帶有詞語的句子：
今天的陽光格外燦爛，校園的花朵格外鮮艷。
老師在校門口笑臉相迎，同學們見面分外喜歡。
就好像一年前的我，睜著好奇興奮的大眼。
看著他們，我仿佛突然長高了。
6、 說說課文中的小朋友開學這一天都看見了什么東西?
7、 分組讀讀，從這些句子中，你又想到了什么東西?
8、 課文中的小作者心情怎樣?他又想到了什么東西呢?想想應該怎樣讀，小組間互讀。指名讀、集體評議。
9、 出示句子，指導朗讀：
今天的陽光格外燦爛。
校園的花朵格外鮮艷。
應該怎樣讀?能不能用“格外”說一句話。
(三) 展開想象，讓學生暢所欲言：
說說你升入二年級時，有什么東西希望和打算?
(四) 讀讀、演演、背背：
1、 選擇你喜歡的小節讀給大家庭。(可加上動作表演)
2、 試著背一背，自由背、同桌背、指名背。(配樂)
四、 板書設計：
開學第一天
老師 笑臉相迎
同學 分外喜歡 揚起風帆
小弟弟、小妹妹 好奇興奮 送去溫暖
開學第一課教學教案 3
一、活動題目
新的起點，新的希望
二、活動主題
道德規范教育遵紀守法教育
三、活動目的
1、新學期新的要求，統一思想，統一認識。
2、強化常規管理
3、重申遵紀守法的重要性。
四、活動步驟
1、活動準備
�。�1）、部分同學準備發言材料，總結初中學習生活的得與失開學主題班會教案
（2）、新學期計劃
2、活動實施
�。�1）、班長主持會議（開場白）
回望著身后我們共同留下的那串印記，不由得讓我們的腦海中泛起一陣微波，在那傾注了我們太多歡樂，太多淚水的日子里，我們渡過了美好的初中時光。在新的學期里，我呼喚所有的班委及團員能盡自己最大的努力來維持班級的氣氛，我堅信同學們會把最新的氣象展現出來，在新的學期里，我堅信我們高一年（1）班會做的更好，讓我們共同努力，共同改變，共同完善我們的'這個集體吧，力爭讓我班的明天，有一個更大的飛躍！
（2）、同學代表發言，總結初中學習生活的得與失，并談談新學期的打算
學生a：時光飛逝，轉眼間初中已經過去了，在過去的三年里，我學到了很多知識，不論是優點，還是不足，都始終伴隨著我成長，有很大的進步，也取得了比較優異的成績，我認為優異的成績是與老師的辛苦和我的努付出分不開的，但我也有不足的地方，那就是有的時候上課走神，因此聽課效率不高，但在今后，我會改正這個缺點。這學期我會更加努力，爭取再創佳績。
學生b：在初中升學考試中，與我平時的成績相比自已取得了一定的進步。名次也有提升。但在不同的學科上，我還存在著各種各樣的問題。對于英語這一學科，我感到有難度的地方是完型填空方面。對于句子的結構以及詞性不太了解，以至于在這一大題方面丟了許多分。另外在寫作方面，我總忽視時態問題，對于動詞的變形不太在意，因此，失分很多。在新學期，我應該對這兩方面進行大量的專項練習，來提高我的英語成績。
學生c：時間飛逝，初三已經結束了，初三生活讓我取得了十分喜人的進步。在學習方面，中考成績是最好的見證，比過去的成績有很大的提高。在班務管理方面，我希望我們共同做到以下方面：上課不說話，按時完成作業，不與同學發生矛，不亂扔廢紙，課間多議論學習，多向老師提問，多積極做值日，多主動幫老師做事。
本學期是高中的第一學期，我們要迎接高中的考驗，我在本學期的計劃是：保持科學的學習方法，多提問、多思考、另外應多做練習，在練習的基礎上歸納總結。
學生d：初三的生活已經結束了，緊張的新學期即將開始。我還存在著許多不足的地方，例如上課不能夠專心聽講，經常走神，等到想起來學習時，已經來不及了�；氐郊依�，只是滿足于寫完作用，所以導致最終考試的失敗。究其原因，是對基礎知識掌握不扎實，練習太少，對公式不熟悉無法靈活運用。這些缺點都是可以避免的，新學期，我們需要面對很大的壓力，但我一定會盡我最大努力，在學習與生活中表現我最好的一面！
�。�3）、班主任總結，提出要求和希望：
同學們，你們現在又在同一起跑線上，龜兔賽跑的故事大家早已知道，有些同學雖然速度不快，但是要他能堅持不懈，就一定能獲得最后的勝利。有些同學速度較快，但如果他不珍惜時間，跑跑停停，仍會落后。希望大家抓住新的機遇，迎接新的挑戰，振奮精神，全力以赴，跑出自己最好的水平。
結束語（班長）：
這是一節有意義的班會，許多同學都說了自己新學期的打算并訂了適合自己的計劃，在這同時，我也感到了時間的緊迫，若不能珍惜時間，將會被社會拋棄，喪失自己的未來，在老師的總結中，能聽出她對我們滿懷信心并相信我們能戰勝自己，戰勝懶惰，同學的話，讓我充滿自信，如果我能夠從現在開始，為理想沖刺，我想我也可以朝自己的目標航行，老師這樣的信任我們，鼓勵我們，我們又有什么理由退縮，認輸呢？我知道，人生有許多的“戰場”需要我們去競爭，我會堅持到底，雖然我知道在航行的路途中會有風浪，雷雨需要面對，但是只要想到“風雨過后，便是彩虹”，就有前進的動力。同學們，現在就開始為理想奮斗吧！
開學第一課教學教案 4
一、教學目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、教學形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、教學前準備:
1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的`食品是把住“病從口入”的第一關。
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(四)辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
(五)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(六)老師小結
開學第一課教學教案 5
活動目標：
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動準備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程：
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?
2、活動展開：觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
�、诮處熃o出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的'大人。
(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
�、谡堄變夯卮�，大家評論。
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
(2)每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
(3)討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
反思：
通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
開學第一課教學教案 6
活動目標：
1、鞏固幼兒已有的一日生活常規和各種生活習慣。
2、引導幼兒實現以家庭生活為主到以幼兒園生活為主的轉變，將安全教育滲透到各個活動中。
3、學會關心和幫助中小班的`弟弟妹妹，學會和同伴團結友愛，學習用關心愛護的語言和小朋友交往。
活動準備：
1、保教人員檢查活動室內外的安全
2、課前帶幼兒參觀幼兒園，進一步了解幼兒園
活動過程：
一、入園活動
1、熱度接待入園幼兒，相互問好
2、通過“問、看、查、摸”對幼兒進行晨檢
二、入廁
在分組上廁所的過程中，發現問題解決問題
三、室內活動
說說自己的新發現。
如：教室有哪些安全隱患?室外有哪些安全隱患?廁所有哪些安全隱患?做好哥哥，好姐姐，知道做好表率，不欺負小，尊敬長輩，講安全
四、離園活動
1、不跟陌生人走，緊牽父母的手，以防走失。
2、知道靠右行，不搶行。
3、按幼兒園的作息時間入園。
五、延伸活動
父母給孩子講訴生活中的安全知識，增強幼兒安全認識。
開學第一課教學教案 7
活動目標：
1、能針對提問有重點地講述內容;
2、制作姓名卡片，熟悉教室的生活環境;
3、享受音樂律動的樂趣。
活動準備：
1、兒歌，標示幼兒姓名的姓名卡片;
2、各式小動物的圖案紙卡; 油畫棒、剪刀、固體膠等美工材料。
活動過程：
(一)我們開學了，小動物們也開學了!我們一起來看一看，小動物們開學時在做什么呢?
1、提問：我們一起看一看有哪些小動物在玩游戲?
2、小朋友選擇一樣可代表自己的小動物(若是畫面上的動物圖案都不符合幼兒的選擇，亦可讓幼兒自行創造)，加入開學的行列。
3、請幼兒說說代表自己的小動物有著什么樣的心情呢?
4、提問：猜一猜，你們覺得他們在做什么呢?
(二)教師引導幼兒圍成一圈，配合兒歌磁帶，進行《上學真開心》的帶動唱。
1、教師以“說哈羅”的曲調，教唱兒歌歌曲《上學真開心》。
2、教師：與幼兒討論“唱歌、跳舞、畫圖、數數、讀故事”等相關兒歌內容的肢體動作。
(三)教師用接唱或變換不同的肢體動作，引發趣味性，并鼓勵大家多進行幾次兒歌帶動唱。
(四)請小朋友圍坐成半圓形(教師在教室的地板貼上造型圖案，如：一張笑臉，請小朋友坐在臉上)。教師拿出準備好的'小動物圖案貼紙(或者造型圖案)，請幼兒選擇一種代表自己。
1、教師：小朋友們，老師今天準備了好多可愛的動物圖案，看一看、想一想，選擇一個代表自己!
2、教師提問：告訴教師你們要當什么呢?為什么呢?
3、教師：如果都沒有可以代表自己的圖案，就可以自己設計代表自己的符號!
(五)請幼兒將自己選擇的圖案(貼紙)剪下來，貼在老師發給你們的姓名卡片上，就完成了屬于自己的名牌卡。
(六)請幼兒展示并介紹自己的姓名卡片。
等大家都介紹各自的姓名卡片之后，再請幼兒自己將姓名卡片貼在自己的工作柜上，變成自己符號。提問：這是誰的姓名卡片?什么圖案代表自己呢?為什么?
(七)教師將多種角落物品放在幼兒面前，請幼兒協助整理。提問：
1、這些玩具迷路了，請你們說一說這些玩具的家在哪兒?
2、(在幼兒答對之后，則請這名幼兒將玩具放回原來的位置。當幼兒回座位后，教師可接著問)這個地方可以做些什么?玩什么游戲呢?
3、在角落游戲結束后，還要記得做什么呢?教師此時即可提醒幼兒要將玩具放回家。
(八)字詞句教學。
1、教師引導幼兒認識自己的名字。
2、教師指著姓名卡片，依序念出幼兒的姓名;并提醒幼兒這就是代表幼兒的符號;并提醒幼兒這就是代表幼兒的符號，是親愛的爸爸媽媽送給孩子的。
活動反思：
這首兒歌上學期幼兒已經有了初步的接觸，幼兒很快就掌握了，幼兒根據兒歌的內容能夠形象的創編動作。
開學第一課教學教案 8
活動目標：
1、鼓勵幼兒探索學習，使幼兒認清安全標志，教育幼兒不要玩火、電等危險物品，遵守交通規則。
2、引導幼兒發現嘗試，讓幼兒知道應該按照安全標志的要求行動，才能既方便自己又不影響集體，培養自我保護意識和能力。
3、通過幼兒自己動手制作安全標志，發展幼兒的想象力和創造力及動手制作的能力。
4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
5、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
活動準備：
1、多媒體課件：交通安全、嚴禁煙火、當心觸電、禁止觸摸等內容的小故事，并配有關的安全標志。
2、事先讓幼兒收集有關的安全標志。
3、每幼兒一套安全標志七種：注意安全、人行橫道、步行、禁止通行、嚴禁煙火、當心觸電、禁止觸摸。
4、畫紙、水彩筆、剪刀等工具材料。
活動過程：
一、找安全標志：
1、激發幼兒的學習興趣：
教師引導幼兒觀看多媒體演示，就其中的交通安全小故事鼓勵幼兒探索根據什么標志過馬路？
2、提出問題，請幼兒思考：
⑴為什么要有這些安全標志，這些安全標志有什么用？
⑵除了馬路上的安全標志，你還見過什么安全標志，在什么地方見過的，它們表示什么意思？
�、钦堄變豪^續觀看多媒體演示，尋找有關的安全標志。
二、議安全標志：
1、幼兒嘗試從布袋中找出安全標志，并介紹這些標志是什么意思？
2、討論安全標志的用途：我們生活中為什么有這么多安全標志？它們對我們有什么用途？小朋友想一想，如果沒有這些安全標志行不行？為什么？
3、議一議沒有安全標志的危害：
（1）想一想、說一說，如果沒有這些安全標志的'危害。
（2）總結：每個人都生活在集體中，作為社會中的人，一定要按安全標志上的要求行動，才能既方便自己又不影響集體。如果不這樣，會出現很多問題，人們的工作、生活、學習就不能正常進行。
4、游戲：看誰找的準教師說出一種安全標志名稱，請幼兒迅速找出相應的安全標志卡片。
三、設計安全標志：
1、想一想，我們班、幼兒園什么地方需要懸掛安全標志。請小朋友嘗試動手設計和制作，讓安全標志告訴我們在什么地方做什么事情，應該怎樣做。
2、請小朋友介紹自己設計、制作的安全標志的內容和作用，并用簡練的語言講給大家聽。
活動延伸：
幼兒找需要安全標志的地方懸掛上自己制作的安全標志，并繼續探索相關的安全標志，嘗試理解安全標志的含義。
開學第一課教學教案 9
活動目標：
1、感受日常生活中一些規則的存在，初步懂得遵守規則的重要性。
2、進一步明確規則與安全的關系。
活動準備：
圖片、生活中方方面面的規范、規則，共同搜集生活中不守規則造成嚴重后果的小故事。
活動過程
一、排隊的規則
導入畫面：小咕咚招手“小朋友們好”
看，誰來啦。今日小咕咚要和我們一起來做一個禮貌、守規則的好孩子。
畫面一：小咕咚來到教室，喝水時幼兒插隊
1.提問：
�。�1）看，它來到了教室，那里的小朋友在干什么
�。�2）哎呀，發生什么事情了
�。�3）你覺得他做得對嗎應當怎樣做
（4）為什么要排好隊倒水
2.還有哪些地方我們要遵守排隊的規則請幼兒來說一說。（喝水、上廁所、滑滑梯、做早操排隊、下樓梯等等）
3.爸爸媽媽什么時候也要排隊（去銀行、加加油站、上車、乘坐電梯、公園、去商場等等）
師小結：是啊，當很多人都去做同一件事情的時候，排著隊就十分有秩序，所以很多地方將每月的11日作為排隊日。
二、生活中的規則
⒈許多小朋友在看書，應當怎樣看呢
提煉：一頁頁看，才能看仔細，看懂故事，這些就是我們禮貌看書的.約定。
�、参覀兤綍r在生活中如：過馬路時會怎樣樣做在公園看到美麗的鮮花會怎樣喝的飲料瓶子你又會怎樣做在幼兒園和小朋友一起玩游戲和搭積木你又會怎樣做摘花、過馬路、扔垃圾、搭積木
師：小咕咚說規則能夠讓我們的生活更有秩序，還有很多地方，又有些什么規則呢
看，這些地方有些什么規則你能夠和邊上的小朋友輕聲說一說，然之后告訴小咕咚。
�、吵鍪緢D片，讓幼兒仔細觀察。
師：你看懂了哪張圖，那里藏著什么規則教師根據幼兒說的作進一步的補充說明，告訴幼兒在這些圖片中有些人因為不遵守規則才會造成汽車碰撞、上下車擁擠、等等，如果我們都能遵守規則，那么就不會發生這些事情。
教師小結：原先，規則在我們生活中是很重要的，有了規則人們才安全，我們小朋友講禮貌，倒茶做操要排隊，廢物扔垃圾箱，積木玩具整理齊，過街要走人行道，遵守規則我第一，學做小小禮貌人。
開學第一課教學教案 10
活動目標
1、了解火災發生的幾種原因，懂得不玩火。
2、明白幾種自救的逃生的方法，學會自我保護。
活動準備
1、關于火災的視頻。
2、濕毛巾。
3、關于火的教具，消防報警聲音樂。
活動重難點
了解火災發生的幾種原因，明白幾種自救的逃生的方法，學會自我保護。
活動過程
1、一名教師扮演火大王，引起幼兒參加活動的興趣。
�。�1）火大王：我是火大王，我的本領可大了，我能燒壞房屋、燒壞森林，我誰也不怕！哈哈哈！
（2）引導幼兒討論火災引起的危害及著火的原因。
原因：玩火柴、玩打火機、玩蠟燭、亂扔煙頭，及燃放煙花爆竹等。
2、讓幼兒討論：出現了火情，我們應當怎樣辦呢
引導幼兒大膽說出多種滅火的方法。
教師小結：剛才小朋友相處的.方法都不錯，如果出現了火情，我們能夠用水滅火、用沙子滅火、用滅火器滅火、用濕毛巾撲滅火……膽小朋友要記住，如果出現大火的時候，我們必須先撥打119報警電話。
3、播放火災的課件，讓幼兒欣賞。
前幾天有個地方著火了，我們來看看他們想出的辦法和我們的一樣不一樣
提問：他們想出了什么樣的方法哪些方法是我們沒有想到的（開窗通風、捂著口鼻沖出火災區）。
教師小結：火情小的時候我們能夠采取開窗通風、用沙子、滅火器、濕毛巾、火很大的時候我們要及時撥打119，消防員叔叔還沒趕到，我們要用濕毛巾先捂住口鼻，以最快的速度跑出火災區，學會保護自我。
4、怎樣避免火災
小結：小火容易引起大火，所以我們不能玩火。
現場模擬練習，結束活動。
重點練習用濕毛巾捂住口鼻、順著教師的口令，從安全出口逃生，切記不能擁擠。
活動延伸
請幼兒當安全小衛士，向其他人宣傳自救滅火的方法。
開學第一課教學教案 11
活動目標：
1、通過演習，訓練教師和幼兒在地震的狀況下根據幼兒園的環境有序地通過安全疏散通道。
2、教育幼兒遇到地震時能聽從老師的指揮，做出基本的自救行為。
3、培養幼兒防震減災的安全意識和自我保護能力。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5、培養幼兒對事物的判斷能力。
活動準備：
1、幼兒、家長和教師共同收集報刊、雜志中有關汶川地震的資料或圖片。
2、了解地震中自救的基本常識。
活動過程：
一、觀看圖片，感受地震給人類帶來的災難。
1、結合圖片講述地震來臨時的情況。
教師：教師出示圖片，引導幼兒觀察，說說"圖片里面發生了什么事情？"幼兒：略。教師：地震給人們帶來了哪些災害？
幼兒：略。教師小結：地震時，使建筑物受到了很大的破壞，如：房屋倒塌、橋梁斷裂……所以給我們生命和財產帶來了極其嚴重的損害。地震還可能引發火災、水災、瘟疫。
2、小朋友聽了以后有什么感覺？（害怕、擔心）引導幼兒說說自己的見識和感受。知道遇到地震時不要慌，要聽從老師的指揮，有序地撤離可以避免危害的發生。
二、通過游戲教育幼兒在發生地震時，怎么樣保護自己。
（一）與幼兒討論地震發生時如何保護自己
教師：當地震來臨時，我們應該怎么樣保護自己呢？怎么樣做才是安全的`呢？
幼兒：略現在，我們一起看看其他的小朋友是怎么保護自己的？
�。ǘ⿴熡仔〗Y
1、當你在室內的時候，可以躲在墻角、廁所等容易構成三角支撐的地方以及結識堅固的家具底下或旁邊。用身邊的坐墊、枕頭等柔軟物保護頭部。選好躲藏處后，正確的避震自姿勢為；蹲下，低頭，閉眼或用手保護頭部。還可以用濕毛巾捂住嘴、鼻子以防吸入灰塵和毒氣。千萬不要跑到陽臺或窗戶旁邊，要遠離玻璃門窗，或是懸掛物物下。
2、如果是在室外，應該盡快跑到開闊的地方。要遠離樓房、圍墻、樹木、廣告牌等，更不要躲到地下通道中或高架橋下面。不要坐在汽車里，要到空曠的廣場避難。
3、千萬不能跳樓或者進電梯。
4、如果被埋，不要驚慌，要想辦法保護自己�？梢栽O法敲擊能發出聲響的物體，向外發出求救信號。
�。ㄈ┙逃變喊踩行У某冯x
1、學習正確的撤離動作。
提問：我們撤離的時候如何在運動的過程中保護自己？幼兒討論尋找最有效的保護方法。（雙手抱頭、上身向前彎曲，快速撤離）
2、出示班級撤離圖，帶幼兒觀察并找出班級在緊急情況下撤離的路徑和位置。引導幼兒討論：為什么撤離時要走圖中標注的路徑？使幼兒了解圖中標注的撤離路徑是離戶外安全地帶最近的一條通道。
3、啟發幼兒講述撤離方法和注意事項。如按順序，不擁擠；聽老師的指揮等。
三、組織幼兒"實戰演習"演練室內避震及緊急撤離。
如幼兒在撤離情況下出現擁擠、用時過長等情況，教師帶幼兒查找原因，再次演習，使幼兒掌握正確、快捷的撤離方法。
四、教育幼兒在發生地震時，不慌張，及時躲避，運用逃生技巧。
師："地震雖然很厲害，但是小朋友不能慌張。在地震發生時，地面開始搖動后，還是有一小段時間可以用來躲避，如果在這段時間內躲到安全的地方，就不會受到傷害。"
教學反思：
安全教育是一個長期的過程，我們將繼續探討和努力，將安全教育滲透到幼兒的一日生活中，不斷增強孩子們的安全意識和自我保護能力，為每位幼兒撐起一把安全的保護傘！
開學第一課教學教案 12
活動目標：
1.懂的遵守交通規則。
2.知道過馬路時吆走斑馬線，過街天橋或地下通道，能注意來往車輛。
3.知道行人要走人行道，靠右行，不在馬路上玩耍。
重難點分析：
重點：知道行人要走人行道，靠右行，不在馬路上玩耍。
難點：知道過馬路時吆走斑馬線，過街天橋或地下通道，能注意來往車輛。
活動準備：
物質準備：多媒體教學資源《在馬路上》。
心理準備：幼兒已有過馬路經驗。
活動過程：
(一)導入
播放課件，討論怎樣過馬路才安全。
提問：“這是什么地方?怎樣過馬路才安全�！�
小結：“過馬路要走斑馬線、過街天橋或地下通道，并且等斑馬線對面的綠燈亮了才走，還要時刻注意避讓來往的`車輛。”
(二)展開
1.了解在馬路上玩耍的危險。
提問：“濤濤和寶寶在什么地方踢球?會發生什么事?”
小結：不要再馬路上玩耍，尤其是機動車道、自行車道、路口等，這樣做很危險。
2.觀看幼兒用書，了解馬路上的行走規則。
請幼兒觀察討論：哪幅圖中的小朋友做的對?為什么?
小結：行人要走人行道、靠右行。
(三)結束
模擬練習，我們一起過馬路。
四名幼兒站在十字路口的四個方向，手持信號燈。其余幼兒分成四組，從四個方向在馬路右側排隊行走。走到路口處，根據信號燈的指示選擇等待過馬路。
開學第一課教學教案 13
活動目標：
1、讓幼兒了解一些基本的交通安全知識，明白紅燈停，綠燈行的道理。
2、明白過馬路時要注意自我的`安全，讓幼兒明白不走斑馬線的危險性。
3、讓幼兒學會念兒歌，進一步培養幼兒的幼兒的語言表達能力。
活動準備：
1、圖片紅綠燈、斑馬線等。
2、兒歌《交通燈》
活動過程：
1、手指游戲，穩定幼兒情緒。
“小朋友們伸出小手，跟教師一起玩個手指游戲好不好?”
2、談話，引入主題。
“小朋友們明白怎樣過馬路嗎?過馬路時應當注意些什么?”
(幼兒討論)
3、出示圖片，提高幼兒興趣。
“我們中一班小朋友太乖了，教師讓你們看以些圖片好不好?想不想看?小朋友們把小眼睛閉上，教師把小圖片請出來，3，2，1，好了，睜開小眼睛。”
“這是什么呀?(紅綠燈)小朋友們見過嗎?小朋友們跟爸爸媽媽上街的時候有沒有見過?”(幼兒討論)
4、引導幼兒認識紅綠燈
“中一班小朋友真棒，教師來告訴小朋友，這個是紅綠燈，小朋友們跟爸爸媽媽上街時候能夠看一看，馬路上的十字路口就有了。”
5、引導幼兒討論
“我們中一班小朋友那么聰明，那么，你們明白要怎樣看紅綠燈嗎?”(幼兒討論)
6、講解怎樣安全過馬路
“小朋友說街上車多不多?危不危險?所以小朋友們必須要明白怎樣看紅綠燈是不是�！�
“紅燈停(出示圖片紅燈)，綠燈行(出示圖片綠燈)�！�
7、引導幼兒認識斑馬線
“小朋友們看，這又是什么呀?你們有沒有見過”(同上，介紹紅綠燈時一樣)
8、引導幼兒學習兒歌
“今日我們班小朋友表現太棒了，教師來教你們一首兒歌好不好?每個小朋友都要張開小嘴巴跟教師學習，看哪個小朋友的聲音最好聽，等一下我們就送小星星給它。
9、延伸“小朋友跟爸爸媽媽上街時候還要注意些什么呀?”
(做公車時先下后上，上街時要拉好爸爸媽媽的手，不能攀爬街上的護欄等等)
10、請小朋友跟圖片紅綠燈說再見，活動結束。
開學第一課教學教案 14
活動目標：
1、使幼兒懂得理解他人的情緒情感，萌發互相關愛情感。
2、發展幼兒的想象力及大膽表述的能力。
3、引導幼兒合理地分析故事情節，并根據畫面進行講述。
活動準備：
用紙箱做的電視機一只，話筒一只，木偶一個，獅子生病的背景圖一幅。小熊、小豬、青蛙、小雞、小鴨等圖片若干，小動物心情圖若干。
活動過程：
一、談話，引起興趣
1、電視里的天氣預報是怎么播報的？（請2—3名幼兒上臺播報天氣預報）。
2、森林電視臺不僅有天氣預報還有心情預報，我們一起來聽一聽吧�。ㄕ堃幻處熓帜媚九疾笊蛛娨暸_的`心情預報）。
二、組織討論
1、心情預報說獅子今天的心情怎么樣？（雨天）為什么獅子的心情是雨天？可能因為什么事？（幼兒自由講述，教師最后小結）。
2、剛才大家說了這么多原因，下面我們一起來看看究竟是什么事讓獅子的心情是雨天。
3、請幼兒回憶自己生病時的感覺（出示獅子生病躺在床上的圖片）。
4、你們猜一猜，森林里的小動物聽到這一預報后會怎么做？（鼓勵幼兒大膽想象、講述）。
5、我們一起來看看小動物是怎么做的？（出示小動物圖片，放在背景圖上）。
6、獅子的心情會不會發生變化？為什么？
7、請2—3名幼兒完整地講述故事。
三、情感教育
1、心情預報節目太好了，這兒還有幾個小動物的心情圖，請你們來當氣象預報員，來播報今天的心情預報。（出示心情圖，請幼兒上臺播報）。
2、剛才我們聽了這么多種心情預報，你們最喜歡哪一種？為什么？
四、畫心情，說心情請幼兒畫出此時的心情，并描述自己的心情及原因。
開學第一課教學教案 15
活動目標：
1、了解基本的交通規則，認識幾種常見的交通標志，了解交通安全標志與人們生活的密切關系。
2、學習基本的指揮手勢，懂得手勢的意思。
3、在游戲活動中體驗交通規則的重要性，養成自覺遵守交通規則的意識，提高自我安全防護能力。
活動準備：
交通安全標志的課件、自制方向盤、將場地布置成馬路十字路口的樣子，停車場標志、自行車標志、音樂磁帶、多媒體設備（搜索flash動畫）
活動重難點：
重點：了解基本的交通規則。
難點：學習基本的指揮手勢，懂得手勢的意思。
活動過程：
一、導入創設情景，引起幼兒的興趣
師：小朋友你們看，這里有斑馬線、欄桿，這里像什么地方？（馬路）我們就來看馬路上發生了什么事情？看誰看得最仔細。
二、活動展開
（一）觀看情景表演，引起幼兒思考
�。ㄗ⒁馓嵝眩河职l生了一件事情）
�。ū硌輧热荩篴、一名汽車司機車速較快，撞傷了橫穿馬路的小學生；b、一名行人看到交警不在，翻越欄桿橫過馬路。）
問："剛才你看到了什么？""是什么原因造成了危險事情的發生？""你想對他們說什么？"小結：多么危險可怕的事情，為了我們的生命安全，我們一定要遵守交通規則。
�。ǘ┱J識信號燈標識及幾種常見交通標志
1、認識信號燈，說說信號燈的作用。
師：在生活中，很多馬路上都有信號燈，信號燈有幾種顏色？它告訴我們什么？（紅燈停、綠燈行、黃燈亮了等一等）
2、模擬游戲，體驗信號燈在交通中的作用。
師：我們來個做游戲，《遵守規則的`小司機》。男孩扮演小司機，女孩扮演小學生，看信號過馬路。交換角色再次游戲。
小結：小司機們真遵守交通規則，相信平安一定會伴隨你們。
三、播放課件，認識幾種常見的交通標志，了解交通標志與人們生活的關系
師：在車輛穿梭的馬路上，除了信號燈這個交通標志外，還有很多交通標志。今天劉老師就帶來了幾種，你們想看嗎？根據不同標志，提問不同問題。問：這是什么標志？看到這個標志，我們要怎么做？
歸納：
�、胖甘緲酥荆涸谒{底色上畫著不同的白色圖案，是指示車輛和行人通行的，它們有一個共同的名字叫：指示標志，就告訴人們可以做的事情。
⑵禁止標志：在紅色圓圈里畫著不同畫面或符號，有一條明顯的紅斜線，是禁止車輛和行人通行的，它們共同的名字叫：禁止標志。禁止標志就告訴人們不能做的事情。
�、蔷緲酥荆涸邳S色三角形里畫著不同的畫面，用來提示人們對某些不安全因素要高度注意，這叫警示標志，警示標志就告訴人們此處危險要注意，要遠離。
開學第一課教學教案 16
活動目標：
1、引導幼兒認真傾聽故事，并在理解故事內容的基礎上，創造性地、合理地續編小猴子第二天上學的故事。
2、鼓勵幼兒清楚連貫地表達自己的觀點，并能說出小猴子哪些地方表現好，哪些地方表現不好。
3、引導幼兒初步了解小學生的學習和生活常規，萌發幼兒做小學生愿望。
活動重點：
幼兒在理解故事的基礎上，能說出小猴子哪些地方表現好，哪些地方表現不好，了解小學生的學習和生活常規。
活動難點：
幼兒能完整條理的續編故事。
活動準備：
幻燈片
活動過程：
一、談話導入課題。
“小朋友，你們快要上小學了，老師真為你們感到自豪。今天老師給大家帶來一個關于小猴子上學的故事，我們一起聽一聽小猴子開學第一天發生了些什么事兒？”
二、結合幻燈片，分段講述、分析故事，幫助幼兒理解故事內容。
1、講述第一段故事，提問：
�。�1）小猴子晚起一分鐘，結果會怎么樣呢？
�。�2）小猴子在家里是怎么做的？
�。�3）在小猴子上學的路上發生了什么事？
小結：小猴子晚起了一分鐘，卻在十字路口碰上紅燈，晚了一班車，遲到了20分鐘，這說明每一分鐘都很重要，我們要珍惜時間，珍惜每一分每一秒。
2、講述第二段故事，提問：
�。�1）小猴子為什么會坐立不安？
�。�2）長頸鹿老師為什么會嘆氣？
�。�3）課間十分鐘還可以干什么？
小結：課間十分鐘可以盡情的'放松，但需要的話應該先喝水小便，也就是要合理用好課間十分鐘。
3、第三段故事，提問：如果你是小猴子你會怎么做呢？
4、講述最后一段，提問：請小朋友幫小猴子想一想，怎樣合理的利用時間？
三、師幼一同看幻燈片完整地講述故事，提問：
（1）、我們應該學習小猴子的那些地方？需要提醒小猴子注意什么？（在完整講故事以前提問）
�。�2）、小猴子懂事的點了點頭，那么小猴子上學的第二天，它會怎么做呢？（故事講完后提問）
四、引導幼兒續編故事，進一步讓幼兒了解小學生的學習和生活。
1、同伴之間相互討論。
2、個別講述。（鼓勵幼兒用一些成語或詞語等）
五、活動結束，談話激發幼兒學做一名優秀小學生的愿望。
“老師相信，小猴子聽了老師、爸爸媽媽和我們小朋友的話，肯定會變為一名不錯的小學生，我們把這個好消息去講給班里其他的小朋友聽一聽吧！”
開學第一課教學教案 17
一、指導思想
《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確提出“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”，幼兒的安全是幼兒園工作的重中之重。為了確保孩子平安健康，開學工作安全有序，值此開學之際，特開展“開學第一課” 春季開學安全教育活動。
二、活動主題
健康 平安 安全 有序
三、活動安排及具體措施
1、 通過談話、情境表演、觀看圖片、多媒體等，進一步加強幼兒一日生活各環節的安全認知。
2、 強化孩子的安全行為意識，養成孩子良好的'安全行為習慣
3、 帶領幼兒扎實開展“安全在身邊”行動。
四、教育內容提示
�。ㄒ唬┙煌ò踩�
1、不乘坐“三無”車輛。班級里排查、登記、下發告家長書、簽訂保證書。
2、自覺遵守交通規則，做到不闖紅燈、過馬路走斑馬線、不在馬路上玩耍、奔跑、不翻越欄桿等。
（二）進出園區安全
1、不在路邊攤販上買東西。
2、 督促家長憑卡接送，進入園區主動亮卡。
3、督促家長進入園區不吸煙。
4、上下樓梯靠右行，手扶欄桿，不推不擠，不在樓梯上玩耍和跳躍，5、按規定路線進、出園區。
6、離園時和家長手拉手，防止走失。
（三）設施設備安全
1、沒有老師的帶領不玩大型玩具，不去危險的地方。
2、不碰擊走道里的“安全出口”標記。
3、不玩廁所里的紙巾盒，以防夾手。
4、不爬桌椅、窗臺，不隨便搬動玩具柜等。
5、 不隨便翻開鋼琴蓋，知道會夾手指頭。
6、 不碰裝開水的桶、壺、水瓶等。
7、 不觸摸電源、插座。
8、 不隨便開、關門，不玩門鎖，不要把手放到門角、門縫處。
9、 不在活動室劇烈運動，不做危險游戲。
10、 教給幼兒正確的搬椅子方法，注意兩旁的小朋友，輕拿輕放；坐椅子時要做好、坐正，不側坐。
11、 離園后不在園區內逗留。
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1、走路小心，不快跑，不撞桌子、椅子、柜子、門。
2、玩玩具時不爭搶，不用玩具打人，不把玩具放在嘴巴、鼻子、耳朵里，知道不能打人、咬人。
3、飯前和飯后不做劇烈運動，不大聲叫喊。
4、戶外活動要遵守秩序和規則，知道互相謙讓，不推擠，不離開老師視線，不做危險的動作和游戲。
5、學習正確地使用鉛筆、剪刀、小棒、繩等教學具，以免受傷。
6、養成有序洗手、入廁、喝水等好習慣。
開學第一課教學教案 18
教學目標：
1、了解校園安全隱患。
2、掌握安全知識，培養幼兒“珍愛生命，安全第一”的意識。
3、進行預防災害，預防突發事情的教育。
教學重點：
掌握安全知識，培養幼兒“珍愛生命，安全第一”的意識。
教學過程：
一、校園中存在的安全隱患。（請幼兒列舉一些現象）
1、幼兒集會、集體活動、課間活動的安全隱患。
2、幼兒飲食的安全隱患。
3、幼兒交通安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
二、幼兒集會、集體活動、課間活動中應該注意的安全事項。
1、校園內要注意什么？
�、俨灰驗橼s時間而奔跑。
②在人多的地方一定要慢走。
�、壅犠呗窌r要與同學保持一定距離。
2、集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。
3、課間活動應當注意什么？
�、偈彝饪諝庑迈r，課間活動應當盡量在室外，但不要遠離教室，以免耽誤下面的課程。
�、诨顒右⒁獍踩屑擅妥访痛�，要避免發生扭傷、碰傷等危險。
三、幼兒飲食的.安全注意事項。
不吃過期、腐爛食品，禁止購買用竹簽串起的食物：油反復使用，竹簽容易傷人，食品衛生得不到保證，油炸食品有致癌物質。
四、交通安全注意事項。
1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規則。
2、如何加強教室安全？
要注意教室的安全。上課離開本班教室一定要關好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可之機；不要把球帶到教學樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學的眼中，那后果是不堪設想的。
3、為什么不能提前到校？
校門沒開，一些幼兒在校外發生矛盾，無人調解會造成不必要的傷害。
在校門外擁擠，會造成意外傷害。
4、當自己感到身體不適時，怎么辦？及時告知班主任或任課教師，與家長取得聯系。
5、安全小常識
臨危逃生的基本原則：
保持鎮靜，趨利避害；學會自救，保護自己；想方設法，不斷求救；記住電話，隨時求救：
“119”————火警“110”————報警
“120”————急救“122”————交通事故報警
打電話時要說清地點、相關情況、顯著特征。
開學第一課教學教案 19
一、教學目標
1、通過相關安全防護圖片的展示，使幼兒有初步的認識，從而在日常生活中注意保護自己。
2、引導幼兒辨別哪些行為是危險的，哪些是安全的，并掌握遇到危險時的簡單自我保護和求救的方法。
二、教學準備
材料準備：
1、安全有關的圖片。
2、水彩筆、記號筆、白紙等。
經驗準備：了解日常生活中一些危險的事情和認識生活中的一些標志。如小心觸電、小心滑倒、小心開水燙、注意安全等。
三、教學重難點：
培養幼兒自我保護的'意識，讓幼兒從心里明白這么做是危險的。
四、教學過程
（一）、利用身體語言，激發幼兒的興趣。教師用肢體語言來表達安全圖片上的意識，如小心觸電等。
（二）、利用講故事的形式對故事中出現的安全情況進行分析：
1、小朋友在上下樓梯時，你推我擠的現象，發生小朋友摔下樓的情景。
2、小朋友去碰家里或者幼兒園的插頭。
3、拿石頭和沙子扔過來，扔過去。
4、將珠子或者筆帽放入嘴里。
5、在教室里到處亂跑、追追打打。
五、教學反思
圍繞幼兒所需的、感興趣的、急于想知道或解決的，并且生活中隨時都可能發生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒從活動中充分認識到安全的重要性。
開學第一課教學教案 20
教學目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品污染和中毒的預防
教學內容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的'一類急性疾病的總稱。
(一)細菌性食物中毒
細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次，發燒38-40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或
用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
(二)有毒動植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)化學性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農藥中毒
那么怎樣預防食物中毒呢?
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
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