公開課《誰知盤中餐》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、以玉米為例，了解農(nóng)產(chǎn)品種植及生產(chǎn)過程。
2、通過實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)農(nóng)民的辛勞，懂得要珍惜糧食，愛惜他人的勞動(dòng)成果。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生懂得農(nóng)產(chǎn)品的來之不易，要珍惜糧食和尊重他人的勞動(dòng)。
三、課前準(zhǔn)備：
幻燈片、玉米
四、教學(xué)流程：
（一）導(dǎo)入
播放一些關(guān)于我們吃、穿、用的圖片，引出本單元的主題——幸福生活這樣來。今天我們來談一談一個(gè)大家熟悉的話題。板書課題。
（板書：誰知盤中餐）你們了解我們的盤中餐嗎？
（二）觀察、活動(dòng)
1、我們的生活離不開各種食物帶來的營(yíng)養(yǎng)，而食物的主要來源就是農(nóng)產(chǎn)品。出示課件，南、北方不同的糧食作物。以北方的玉米為例，了解它的種植及生產(chǎn)流程。
那么同學(xué)們想知道玉米寶寶的生產(chǎn)過程嗎？我們一起去看一看。
2、出示農(nóng)民種植玉米的工作流程表，看看你發(fā)現(xiàn)了什么。
（三）體驗(yàn)、交流
1、體驗(yàn)掰玉米的勞動(dòng)環(huán)節(jié)，談體會(huì)。
2、把自己的手和農(nóng)民伯伯的手（課件出示）做對(duì)比，說感受。
（四）揭示身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象
1、出示身邊浪費(fèi)現(xiàn)象的圖片。
2、說說你自己身邊看到的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、通過算一算，和相關(guān)權(quán)威專家調(diào)查的數(shù)字，使同學(xué)們談?wù)劯惺堋?/p>
4、分小組制定可行性的活動(dòng)方案去制止浪費(fèi)現(xiàn)象。
5、匯報(bào)交流
（五）總結(jié)
通過今天的學(xué)習(xí)，我們不僅了解了農(nóng)產(chǎn)品的'重要，也要知道我們今天的幸福生活和農(nóng)民伯伯辛勤汗水分不開的，讓我們共同攜手，珍惜糧食，愛惜別人的勞動(dòng)成果。
五、板書設(shè)計(jì)：
誰知盤中餐
粒粒皆辛苦
（播放音樂《假如幸福的話你就拍拍手》和一些關(guān)于我們吃、穿、用的圖片）
師：聽著我們熟悉的音樂，看著我們熟悉的場(chǎng)景，今天，我們走進(jìn)了“幸福生活這樣來”這一單元的學(xué)習(xí)。今天這節(jié)課，我們就來談一談一個(gè)大家熟悉的話題。板書課題。(板書:誰知盤中餐)
孩子們，你們了解我們的盤中餐嗎?
師：我們的生活離不開各種食物帶來的營(yíng)養(yǎng),而食物的主要來源就是農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)南方以種植水稻、甘蔗、油菜為主，而我國(guó)北方則以玉米、小麥、高粱為主。
（出示課件,南、北方不同的糧食作物。）
那么同學(xué)們想知道玉米寶寶的生產(chǎn)過程嗎?我們一起去看一看。
（播放玉米的種植及生產(chǎn)流程）
聽了玉米的自述，你有什么感受？（學(xué)生自由交流）
有一位細(xì)心的同學(xué)，在課下通過采訪總結(jié)出一張農(nóng)民種植玉米的工作流程表,我們一起來看看。看看你發(fā)現(xiàn)了什么？
（出示種植玉米的工作流程表，學(xué)生從農(nóng)民工作的時(shí)間，工作類型以及室外溫度進(jìn)行交流，體會(huì)農(nóng)民的辛勞）
師：大家想不想也來當(dāng)一把小農(nóng)民？我們來一場(chǎng)掰玉米大賽！以小組為單位,參加活動(dòng)體驗(yàn)，要求全員參與，把掰下的玉米粒剝到盒子里,做到“顆粒歸倉”。開始吧！
（學(xué)生們通過體驗(yàn)，應(yīng)該有很深的體會(huì)）
誰來談一談自己的體會(huì)。
是啊，掰玉米確實(shí)不容易，老師看到有些孩子的小手都紅了。我們?cè)賮砜催@雙手，這是一雙什么樣的手呢？
（出示農(nóng)民伯伯的手的圖片）
誰來說說。
這的確是一雙農(nóng)民伯伯的手。他們的手粗糙的像樹皮，他們的手上長(zhǎng)滿了老繭，他們的手上到處是干農(nóng)活留下的口子。為了我們的“盤中餐”他們付出多少勞動(dòng)啊！這真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊！當(dāng)我們?cè)谖堇锎抵照{(diào)涼快時(shí)，他們正在田間勞作；當(dāng)我們吃著美味佳肴時(shí)，誰想過這背后有多少他們的汗水啊！
（出示農(nóng)民伯伯日常勞作的圖片，加深學(xué)生的感受）
活動(dòng)】揭示身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象
師：然而，在我們的生活中，有這樣的現(xiàn)象。
（出示身邊浪費(fèi)現(xiàn)象的圖片）
相信這些現(xiàn)象你并不陌生，在你自己身邊，有沒有看到過這樣的現(xiàn)象？
（學(xué)生談自己身邊的浪費(fèi)）
我們來算一筆賬：
如果
我們每人每天浪費(fèi)一塊饅頭,
我們?nèi)?5個(gè)同學(xué)每天浪費(fèi)(65塊);
我們?nèi)?560個(gè)同學(xué)每天浪費(fèi)(1560塊);
全國(guó)約13.7億人民每天浪費(fèi)(13.7億塊);
全國(guó)人民一年呢？
相信這個(gè)數(shù)字已經(jīng)大的我們無法計(jì)算了！
隨著生活水平的提高,浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象隨處可見,有關(guān)方面調(diào)查,糧食在消費(fèi)中的損失高達(dá)6.3%。據(jù)報(bào)載,北京一家垃圾回收單位,3個(gè)月就挑出垃圾饅頭35噸,照此估算,我國(guó)每年將有383億公斤成品糧白白浪費(fèi)在食堂、飯店和億萬家庭中,真可謂“奢侈之費(fèi),勝于天災(zāi)”呀!
（通過算一算,和相關(guān)權(quán)威專家調(diào)查的數(shù)字,使學(xué)生真正認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)是很嚴(yán)重的現(xiàn)象）
面對(duì)這些人，這些現(xiàn)象，我們是時(shí)候采取行動(dòng)了！以小組為單位，討論交流并制定可行性的活動(dòng)方案去制止這些浪費(fèi)現(xiàn)象吧。
（匯報(bào)交流）
通過今天的學(xué)習(xí),我們不僅了解了農(nóng)產(chǎn)品的重要,也要知道我們今天的幸福生活和農(nóng)民伯伯辛勤汗水分不開的,讓我們共同攜手,珍惜糧食,愛惜別人的勞動(dòng)成果。
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