戰利品隨筆
我從小就是眾人皆知的“饞貓”,吃過各式各樣的美食,不過我最情有獨鐘的還得屬“神刀手”的戰利品——刀削面!
刀削面的做法看似簡單,實際上沒有點“真功夫”是悟不出其中的奧妙的——“神刀手”先徒手將面粉揉捏成“巨型面團”后,隨手拿起一把普普通通的小刀,有力的手臂瘋狂地揮動著小神刀,如疾風一般切著巨型面團,看得你眼花繚亂,時刻擔心削出的面條會不會“迷路”跑偏。令人驚異的`是那面條如同弓箭般射出去,絲毫沒有偏離,精準無誤地飛落在鍋中央!
功夫不大,一碗熱氣騰騰的面便出現在我的眼前——扁豆般寬的面條墜入在五彩繽紛的美麗世界——碧綠碧綠的青菜、土黃土黃的香干、火紅火紅的牛肉與金燦金燦的荷包蛋,還沒到面前,一陣香氣竟先撲面而來,我的口水情不自禁地流了下來。我迫不及待地拿起筷子,大口大口地吃了起來,哇!這面看起來粘膩,吃起來潤滑無比,再放半勺秘制辣醬,麻、辣、香三味與面完美融合,在口中有著說不出來的美妙可口,那一瞬間我仿佛飄飄欲仙……
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