培訓(xùn)方案

時(shí)間：2023-11-26 15:29:50 培訓(xùn)方案我要投稿

培訓(xùn)方案常用【6篇】

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的培訓(xùn)方案6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

培訓(xùn)方案常用【6篇】

培訓(xùn)方案篇1

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　加強(qiáng)高中班主任的專業(yè)工作能力是新時(shí)期班主任隊(duì)伍建設(shè)的有力措施，也是新形勢(shì)下班主任角色轉(zhuǎn)換的必然要求。根據(jù)xxx省教育廳實(shí)施中小學(xué)骨干班主任省級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃的工作部署，我們對(duì)全省高中班主任的培訓(xùn)情況進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研的基礎(chǔ)上，擬定了20xx年高中骨干班主任的培訓(xùn)方案。本培訓(xùn)旨在促進(jìn)高中骨干班主任教師更新教育理念，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)高中骨干班主任提高師德水平和業(yè)務(wù)能力，更好地發(fā)揮骨干班主任在基礎(chǔ)教育改革和發(fā)展中的示范、帶動(dòng)和輻射作用，全面提升高中骨干班主任隊(duì)伍的整體素質(zhì)和工作水平。

　　20xx年全省高中骨干班主任培訓(xùn)的目標(biāo)如下：

　　1、提高中小學(xué)班主任素質(zhì)，以適應(yīng)新時(shí)期對(duì)教師素質(zhì)的新要求。

　　“以人為本”是21世紀(jì)素質(zhì)教育的本質(zhì)特征和根本屬性，“面向全體，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”是當(dāng)前教育工作強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。因此，合格班主任的標(biāo)準(zhǔn)不再局限于說(shuō)教式教育，而是要求教師具備尊重人、開發(fā)人、保護(hù)人和完善人的基本理念，把教育和教學(xué)定位在“人本心育”、“全人心育”的基礎(chǔ)上(xx，xxxx)。這一理念反映在班主任工作方面，就是在要求班主任具備自主創(chuàng)新意識(shí)和能力基礎(chǔ)上，著重發(fā)展班主任的心理健康教育能力，促使其形成“以人為本”、“以心育德”、“以情育德”的個(gè)性化教育理念，充分尊重學(xué)生的情感、需要和意志，維護(hù)學(xué)生的心理健康，引導(dǎo)學(xué)生身心和諧發(fā)展，建設(shè)和諧校園。

　　2、奠定班主任心理健康教育能力的認(rèn)知基礎(chǔ)和知識(shí)基礎(chǔ)，為教師有效開展班主任工作提供前提條件。

　　從班主任工作能力的構(gòu)成來(lái)看，對(duì)學(xué)生心理特征的知覺與判斷是班主任教育能力的認(rèn)知基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生心理健康標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)是班主任教育能力的知識(shí)基礎(chǔ)(xxxxxx)。班主任只有準(zhǔn)確了解、判斷和掌握學(xué)生的心理狀況，才有可能針對(duì)不同的問題采取不同的策略，有的放矢地使每個(gè)學(xué)生實(shí)現(xiàn)最大限度的發(fā)展。同時(shí)，理解、掌握正確的學(xué)生心理健康標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行心理健康教育的第一步，了解并分析教師心中關(guān)于學(xué)生心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，并有針對(duì)性的采取各種措施提高其對(duì)心理健康標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，是促進(jìn)班主任工作能力發(fā)展的.必要舉措。本培訓(xùn)項(xiàng)目擬通過(guò)科學(xué)合理的內(nèi)容安排，靈活多樣的培訓(xùn)方式，有針對(duì)性地為中小學(xué)班主任開展班主任工作奠定良好的認(rèn)知基礎(chǔ)和知識(shí)基礎(chǔ)。

　　3、培養(yǎng)中小學(xué)班主任實(shí)施班主任工作的操作能力，使其直接能夠解決教育教學(xué)中遇到的有關(guān)問題。

　　班主任不僅應(yīng)該了解教育的理論基礎(chǔ)，還需要掌握切實(shí)可行的方法。班主任要學(xué)會(huì)用宏觀和長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光來(lái)看待學(xué)生的發(fā)展問題，不僅要關(guān)心學(xué)生當(dāng)前發(fā)展障礙的排除和發(fā)展任務(wù)的解決，還要特別關(guān)注他們下一階段發(fā)展工作的銜接和發(fā)展任務(wù)的準(zhǔn)備;不僅要注意對(duì)學(xué)生發(fā)展障礙的早期發(fā)現(xiàn)和預(yù)防，還要注重心理危機(jī)的早期覺察和干預(yù);不僅要關(guān)注特殊的存在發(fā)展問題的學(xué)生，更要引導(dǎo)那些廣泛的沒有心理健康問題學(xué)生的積極發(fā)展。通過(guò)本培訓(xùn)項(xiàng)目，班主任將能夠在班級(jí)活動(dòng)課程設(shè)計(jì)、針對(duì)不同發(fā)展階段學(xué)生和不同心理健康問題的具體解決策略、面向全體學(xué)生積極心理發(fā)展的教育措施、家校溝通與合作、安全教育等班主任工作的具體操作能力上獲得提高，從而在教育實(shí)踐中較好地實(shí)現(xiàn)提高全體學(xué)生的心理素質(zhì)，充分開發(fā)他們的潛能，培養(yǎng)學(xué)生樂觀、向上的品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生人格健全發(fā)展的目標(biāo)。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容：本次培訓(xùn)主要包括四個(gè)模塊的內(nèi)容。第一個(gè)模塊旨在進(jìn)一步提升骨干班主任的理論水平，更新教育理念，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu);第二與第三個(gè)模塊旨在培養(yǎng)高中班主任開展班主任工作的操作能力和創(chuàng)新能力;第四個(gè)模塊旨在提高班主任的心理健康水平與促進(jìn)教師自我成長(zhǎng)。

　　主要模塊的內(nèi)容：

　　(一)班主任工作的理論與理念

　　結(jié)合班主任工作，學(xué)習(xí)心理學(xué)、教育學(xué)的最新理論與理念，特別是積極發(fā)展觀、和諧班級(jí)建設(shè)、高中學(xué)生心理發(fā)展的基本特點(diǎn)以及未成年人德育建設(shè)相關(guān)知識(shí)、相關(guān)規(guī)范與法規(guī)等，使學(xué)員具備充實(shí)的班主任工作理論基礎(chǔ)。

　　具體課程設(shè)置包括：青少年的積極發(fā)展，心理學(xué)與教師成長(zhǎng)，高中生常見心理問題，班主任的師德師風(fēng)建設(shè)，班主任工作的基本規(guī)范與政策法規(guī)，落實(shí)育人為本德育為先、做好學(xué)生思想道德教育，我的樸素心育觀，現(xiàn)代班主任應(yīng)具備的教育理念與教育智慧等。

　　(二)班主任的專業(yè)能力與工作創(chuàng)新

　　以班主任的專業(yè)能力建設(shè)為突破口，緊扣班級(jí)管理和班級(jí)創(chuàng)新主題，通過(guò)一線優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)介紹和案例分析，優(yōu)秀學(xué)員互相交流、省內(nèi)名校的參觀見習(xí)等學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，開拓學(xué)員視野，啟發(fā)思考，將理論、經(jīng)驗(yàn)與自身有機(jī)結(jié)合，切實(shí)提升班主任的工作能力和專業(yè)化水平。

　　具體課程設(shè)置包括：高中階段班級(jí)管理與班級(jí)文化建設(shè)——做一個(gè)智慧型的班主任，班主任工作藝術(shù)—教育從賞識(shí)開始，班級(jí)管理、專業(yè)成長(zhǎng)與課題研究，班級(jí)管理的創(chuàng)新與實(shí)踐，轉(zhuǎn)型期班主任面臨的問題與挑戰(zhàn)，優(yōu)秀班會(huì)實(shí)錄點(diǎn)評(píng)，學(xué)員論壇----讓主題班會(huì)更精彩、班級(jí)文化建設(shè)交流與參觀見習(xí)等。

　　(三)班主任工作中的心理輔導(dǎo)技術(shù)

　　結(jié)合案例分析和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，在了解高中生常見心理問題的基礎(chǔ)之上，傳授與班主任工作有關(guān)的個(gè)體輔導(dǎo)和團(tuán)體輔導(dǎo)的基本原理、技術(shù)和最新方法，提高學(xué)員開展專業(yè)的個(gè)體輔導(dǎo)和團(tuán)體輔導(dǎo)的操作能力;通過(guò)典型案例的分析，提高學(xué)員根據(jù)高中生的心理發(fā)展特點(diǎn)和成長(zhǎng)背景，恰當(dāng)、靈活地運(yùn)用相關(guān)心理輔導(dǎo)技術(shù)，實(shí)施發(fā)展性心理健康教育和補(bǔ)救性心理健康教育的能力。

　　具體課程設(shè)置包括：高中生常見心理問題分析與干預(yù)、高中生未來(lái)取向與生涯規(guī)劃輔導(dǎo)、高中生社會(huì)技能的訓(xùn)練、高中生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的培養(yǎng)與激發(fā)、高中生考試焦慮輔導(dǎo) 、高中生心理輔導(dǎo)的一般技巧與問題學(xué)生輔導(dǎo)個(gè)案分析、團(tuán)體心理輔導(dǎo)的方法與技術(shù)、論壇：面對(duì)高中生的異性交往。

　　(四)班主任的自我成長(zhǎng)與心理健康

　　通過(guò)掌握班主任心理健康的有關(guān)知識(shí)和心理調(diào)適策略，提高班主任的心理健康水平;通過(guò)國(guó)家級(jí)名師的經(jīng)驗(yàn)介紹，提高班主任教師實(shí)現(xiàn)專業(yè)化成長(zhǎng)的意識(shí)和能力。

　　具體課程設(shè)置：關(guān)鍵一躍：班主任日常成長(zhǎng)的理想選擇，班主任，活出你的精彩，教師心理健康的維護(hù)、教師職業(yè)發(fā)展與專業(yè)成長(zhǎng)

培訓(xùn)方案篇2

　　一、培訓(xùn)目的：

　　通過(guò)有效的培訓(xùn)，提高保衛(wèi)科員工的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，盡快適應(yīng)我院的`工作環(huán)境，有效的發(fā)揮自己的才能。

　　二、培訓(xùn)時(shí)間：

　　7月22日－7月28日

　　三、培訓(xùn)地點(diǎn)：

　　醫(yī)院保衛(wèi)科辦公室

　　四、培訓(xùn)人：

　　保衛(wèi)科科長(zhǎng)：

　　五、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　（1）消防安全知識(shí)培訓(xùn)

　　（2）工作崗位注意事項(xiàng)

　　（3）安全教育制度

　　（4）巡防隊(duì)員職責(zé)

　　（5）交接班制度

　　（6）巡邏隊(duì)員工作職責(zé)

　　（7）急救知識(shí)與技能培訓(xùn)

　　首先通過(guò)本次培訓(xùn)課程，把相關(guān)的治安、消防知識(shí)結(jié)合身邊發(fā)生的案例和事件進(jìn)行講解，內(nèi)容包括常見火災(zāi)類型、燃燒特點(diǎn)、火滅撲救技術(shù)、逃生方法，滅火器的類型、結(jié)構(gòu)、適用范圍、使用方法及注意事項(xiàng)等。要求大家要將防范當(dāng)做重點(diǎn)，熟練掌握基本的消防技能。深入淺出、簡(jiǎn)明扼要、使提高新入職工的消防安全意識(shí)和自防自救能力，為今后杜絕消防隱患，維護(hù)醫(yī)院財(cái)產(chǎn)安全，從思想上筑起堤壩。同時(shí)，告訴大家日常工作中還要樹立起法制觀念，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，針對(duì)人員密集場(chǎng)所特點(diǎn)，要善于察言觀色，觀察可疑人員的行蹤，提高警惕，敢于盤問，確保醫(yī)院、病人財(cái)產(chǎn)不受損失。

　　其次，帶領(lǐng)保衛(wèi)科新進(jìn)員工在模擬起火點(diǎn)，讓新員工們使用手提式滅火器進(jìn)行撲滅，要求每人均要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，直至掌握為止。進(jìn)一步加強(qiáng)員工使用滅火器的操作技術(shù)。

　　六、新進(jìn)人員崗前培訓(xùn)日程安排表：

　　見附件

　　保衛(wèi)科：

　　7月20日

　　附件：新進(jìn)人員崗前培訓(xùn)日程安排表

　　時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容主講人職務(wù)地點(diǎn)

培訓(xùn)方案篇3

　　一、員工培訓(xùn)需求分析

　　中國(guó)的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　(一) 出現(xiàn)的問題：

　　1)員工缺乏責(zé)任心

　　2)培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果

　　3)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺

　　4)理論與實(shí)踐脫節(jié)

　　(二) 解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果

　　(三)工作說(shuō)明書(附在最后面)

　　1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)

　　(一)企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使我們?cè)谝院蟮陌l(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　(二)員工培訓(xùn)目標(biāo)：

　　1)使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能

　　2)提高自身綜合素質(zhì)

　　3)增強(qiáng)自身的能力

　　4)樹立正確的工作態(tài)度

　　1.4 培訓(xùn)需求方法

　　(一) 方法：觀察法，面談法

　　通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對(duì)工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。

　　(二) 需要解決的問題：

　　1)員工素質(zhì)和能力方面的差距

　　2)需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目

　　3)對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說(shuō)明

　　4)項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題

　　二、員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　2.1.培訓(xùn)目標(biāo)：

　　通過(guò)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率

　　2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置

　　表2：課程設(shè)置

　　2.4培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：2.3培訓(xùn)對(duì)象：超市所有在職員工。

　　培訓(xùn)時(shí)間：5-6月每周五下午14點(diǎn)-16點(diǎn)

　　考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)-16點(diǎn)

　　2.5培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演練多媒體教學(xué)法等。

　　作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到更好的.效果。

　　2.6培訓(xùn)考核：

　　①考試：每門課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。

　　②考后反饋：培訓(xùn)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對(duì)象溝通，360度考核。

　　③注：

　　考勤：凡請(qǐng)假兩次或以上，考核不予通過(guò)

　　三、培訓(xùn)的實(shí)施方案

　　一、培訓(xùn)安排

　　1安排場(chǎng)地

　　2聯(lián)系培訓(xùn)師

　　3通知培訓(xùn)對(duì)象

　　4向員工介紹培訓(xùn)課程

　　5培訓(xùn)注意事項(xiàng)

　　二、具體實(shí)施

　　1安排場(chǎng)地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場(chǎng)演練

　　2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)

　　三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：

　　課前

　　(1) 安排好培訓(xùn)師的休息室，了解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對(duì)員工培訓(xùn)過(guò)程中保持最佳狀態(tài)

　　(2) 員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績(jī)

　　(3) 提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無(wú)故障

　　(4) 戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)

　　(5) 現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)

　　上課期間

　　(1) 不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　　(2) 培訓(xùn)主管級(jí)管理層應(yīng)盡量來(lái)聽課，以保持上課秩序

　　(3) 培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度

　　(4) 戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以免發(fā)生意外

　　(5) 現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品

　　課后

　　(1) 培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，了解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的設(shè)備、電源及門窗

　　(2) 戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場(chǎng)所的秩序并檢查有無(wú)破壞設(shè)備情況

　　(3) 現(xiàn)場(chǎng)演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品

　　(4) 未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專人保管，定點(diǎn)存放

　　四、評(píng)估

　　4.1評(píng)價(jià)的目的

　　通過(guò)培訓(xùn)評(píng)價(jià)可以有助于對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的前景做出分析，對(duì)員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對(duì)員工培訓(xùn)過(guò)程問題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

培訓(xùn)方案篇4

　　培訓(xùn)主題：

　　培養(yǎng)一支忠誠(chéng)快樂員工隊(duì)伍

　　培訓(xùn)宗旨：

　　與時(shí)俱進(jìn)、高效多能、工學(xué)相濟(jì)、全面評(píng)估

　　培訓(xùn)重要性：

　　培訓(xùn)之所以重要是因?yàn)椋?/p>

　　培訓(xùn)是過(guò)濾網(wǎng)―-培訓(xùn)可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；

　　培訓(xùn)是調(diào)色板―-培訓(xùn)可提高員工對(duì)酒店文化和行為的認(rèn)知度和認(rèn)可度；

　　培訓(xùn)是磁石―-培訓(xùn)有利于提高酒店的凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神。

　　培訓(xùn)目標(biāo)：

　　本店知識(shí)培訓(xùn) 包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使員工對(duì)自己的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解。

　　禮節(jié)禮貌培訓(xùn) 包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。員工必須經(jīng)過(guò)禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn)，掌握飯店對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的'服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。

　　總體意識(shí)培訓(xùn) 意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的總體意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。

　　業(yè) 務(wù) 培訓(xùn) 員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)。以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的能力。

　　精神意識(shí)的培訓(xùn) 現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓(xùn)，已不單單是技能、技巧的培訓(xùn)，更重要的是向受訓(xùn)者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會(huì)將服務(wù)工作做得更為出色。

　　培訓(xùn)流程：

　　報(bào)名登記造冊(cè)

　　發(fā)放材料(引導(dǎo)自學(xué))

　　上門考試(共5期開卷)

　　成績(jī)反饋(定期)

　　上門指導(dǎo)(隨時(shí))

　　考核發(fā)證(閉卷)

　　培訓(xùn)的內(nèi)容:

　　（1）餐飲專業(yè)知識(shí)，包括食品、飲料、烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識(shí)等。

　　（2）餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺(tái)、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

　　（3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧。

　　（4）普通話和語(yǔ)言技巧。

　　（5）員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)程。

　　（6）強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。

　　（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。

　　（8）社交知識(shí)及心理學(xué)知識(shí)。

　　（9）民俗及生活常識(shí)。

培訓(xùn)方案篇5

　　廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：

　　一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

　　二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

　　三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。

　　四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

　　五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

　　六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的`問題，對(duì)廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

培訓(xùn)方案篇6

　　課程概述：

　　物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護(hù)的基本知識(shí)，保安服務(wù)門崗、巡視崗、監(jiān)控崗和車輛管理崗的服務(wù)要求，物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務(wù)基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和保安服務(wù)基礎(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　24課時(shí)

　　培訓(xùn)對(duì)象：

　　保安、保安主管

　　課程目標(biāo)：

　　1、了解物業(yè)管理區(qū)域公共秩序維護(hù)的基本知識(shí)；

　　2、了解物業(yè)管理區(qū)域配置的安全技防設(shè)備設(shè)施的基本作用；

　　3、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司《保安服務(wù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)》和《保安服務(wù)基礎(chǔ)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》；

　　4、熟悉物業(yè)公司物業(yè)管理有限公司保安服務(wù)的運(yùn)作模式。

　　5、掌握基本安全護(hù)衛(wèi)技能，能夠恰當(dāng)?shù)靥幚砗蛻?yīng)對(duì)物業(yè)管理區(qū)域護(hù)衛(wèi)工作及突發(fā)事件

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　物業(yè)管理及保安服務(wù)的重要性；