粽里飄香寄深情散文
淺夏的天空,伴著清風(fēng),時(shí)時(shí)淅淅瀝瀝地下著雨滴,把溫暖的大地洗滌得清晰透明,它像是要迎賓一樣,把家里收拾的清爽潔凈。
這不,傳統(tǒng)佳節(jié)——端午踏著輕盈的步伐,在明朗的日子里走來(lái)了。菜市場(chǎng)的攤位上已擺起了粽葉,有新鮮的,也有曬干的,購(gòu)買者任選,一時(shí)涌現(xiàn)出民間紛紛包粽子的熱潮來(lái)。
一
說(shuō)起粽子,在人們的概念里,首先想到的是紀(jì)念屈原先生,有了五月初五這樣的紀(jì)念日,把它延續(xù)千年至今。粽子成為節(jié)日期間必不可少的一道時(shí)令產(chǎn)品,又以它的特色渲染著節(jié)日的濃情。
粽子在民間極為受寵。每到端午,家家戶戶把它當(dāng)成頭等大事來(lái)做,尤其是看到一家人其樂(lè)融融地圍在桌子前開(kāi)始包粽子的場(chǎng)景,讓人陶醉。那一刻,一家人忘記了勞累與疲倦,會(huì)包的大顯身手,嫻熟麻利,不會(huì)的在一旁靜靜地學(xué),當(dāng)然也嚷嚷幾句,教一手,教一手。
那年,我就遇到這事。那是在我十幾歲的時(shí)候,端午節(jié)來(lái)臨。母親特地在市場(chǎng)上買回粽葉,計(jì)劃包些粽子,送外婆,接祖父一起過(guò)佳節(jié)。記得那天晚上,在生產(chǎn)隊(duì)勞累一天的母親,念念不忘一定要在端午節(jié)前夕把粽子包好,不能耽誤孝敬老人,也不愿讓家人失望。
那是五月初四的晚上,母親趕著把家務(wù)料理完畢。就端出一盆子事先泡好的糯米,放在桌子上,吆喝著伢們都來(lái)學(xué)著包粽子。
我當(dāng)然是首當(dāng)其中的一個(gè)。因?yàn)槲沂擎⒚弥械睦洗蟆D赣H的要求是,什么事老大都得學(xué)會(huì),日后給手下的弟妹們作個(gè)榜樣。
聽(tīng)著母親的叫喊,我急忙應(yīng)聲前去。
我看著母親那樣十分嫻熟地把一束線掉在一個(gè)掛好的鉤子上,讓后一片一片葉子擺好,看著母親一會(huì)將葉子的一頭握在左手上,右手輕輕地將另一頭卷起,成為一個(gè)正規(guī)的三角形,那時(shí)沒(méi)有什么餡子,只是把米裝進(jìn)去就行,最后,把葉子貼在三角形上卷曲一疊,把線一繞,緊緊地一系,打個(gè)疙瘩,系好了,一個(gè)粽子就包完了。母親的靈巧,看得我如癡如醉,可在我的手上像是難于上青天一樣,翻過(guò)去,倒過(guò)來(lái),搞半天也包不好一個(gè)粽子,母親卻是反復(fù)耐心耐煩地教,還一再囑咐“丫頭在家什么事都得做熟,將來(lái)到別人家就會(huì)做媳婦。”
為了一定學(xué)會(huì),我叫母親去休息,剩下的讓我練手。母親不在場(chǎng),我一下悟到了,包會(huì)了一個(gè),其他的也迅速地會(huì)了。結(jié)果母親又笑我,“原來(lái)是我在場(chǎng)有壓抑,我一走開(kāi),就放松了。”“大膽地學(xué),怕啥。”后來(lái)母親又鼓勵(lì)我。那次包完粽子,讓我好欣慰,必定學(xué)會(huì)了一種手藝。
在往后的端午節(jié)里,母親再也不用擔(dān)心粽子沒(méi)人包了。
因?yàn)槟赣H的事情太多,越到過(guò)年過(guò)節(jié)越忙不過(guò)來(lái)。我們學(xué)會(huì)一行,就可以讓母親省一分心事。
后來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn),粽子里包有各種不同的餡子。有紅棗,有豆沙,有肉,還有果仁等等,應(yīng)有盡有。這讓粽子增添了色彩,增進(jìn)了各種不同的口味。結(jié)合地方特色,又加大它的風(fēng)味,同時(shí)也大大提高了它的品味。
這如今,商家們把粽子當(dāng)一種藝術(shù)品來(lái)做,更渲染了節(jié)日的氣氛,搞活了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。一份粽子配上一套精美的外包裝,無(wú)論走上大雅之堂,還是來(lái)到民間,極為受歡迎。尤其是“五芳齋”品牌粽子,市場(chǎng)潛能火爆。也促使大家無(wú)論多忙,吃上一口粽子,就算過(guò)上端午節(jié)了。
二
包粽子是節(jié)日期間的需要,還可以考驗(yàn)一個(gè)人的心靈手巧。
記得那年社區(qū)組織了一次比賽。規(guī)定在3分鐘內(nèi),看誰(shuí)包得又快又好又多,結(jié)果一個(gè)女同志,三分鐘包出了六個(gè),平均半分鐘一個(gè),那個(gè)女同志奪冠,獲得社區(qū)嘉年華活動(dòng)的獎(jiǎng)項(xiàng)。也迎來(lái)一些包粽子愛(ài)好者們的青睞。在往后的節(jié)日里,社區(qū)就組織她們?yōu)楠?dú)居老人,殘疾人,困難戶,高齡老人包些粽子送去,向他們表愛(ài)心,送溫暖,讓大家共享節(jié)日的氣氛,以實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)社會(huì)敬老愛(ài)老的良好風(fēng)氣,深得那些弱勢(shì)群體的好評(píng)。
吃粽子最大的感受,就是那縷竹葉的清香,誘發(fā)人垂涎三尺,萌生食欲。如今處處講綠色食品,聞得竹葉的清香,感覺(jué)綠色斑斕,放心吃,無(wú)論給誰(shuí)都帶來(lái)一股健康的信念。
當(dāng)友人相聚一起,手撥粽葉,一股清香撲鼻而來(lái),會(huì)撩起一場(chǎng)談天說(shuō)地,談古論今的氛圍。大家不難會(huì)談起粽葉的取材。
粽葉取自箬竹上長(zhǎng)的葉子,葉子寬而大,來(lái)自山東、江蘇、安徽、浙江等乃至半個(gè)中國(guó)。它從大自然里走來(lái),聰慧的人類用來(lái)服務(wù)于自己,為人類提供良好的飲食機(jī)緣,把原生態(tài)融入人的血脈,那濃郁的清香,激起心中的漣漪,蕩漾成輕波,繾綣你我她(他),織錦出縷縷情思,追憶難忘的友情,親情,愛(ài)情,一泄心中的執(zhí)念,將它落筆成詩(shī),抒懷愜意。
手捧粽葉寄相思
盼得佳人在咫尺
同歡共飲端午酒
永結(jié)良緣同船渡
一季端午,一世情,佳節(jié)夢(mèng)里念親人。
記得從小到大,每年過(guò)端午節(jié),能干賢惠的母親總要把節(jié)日氣氛營(yíng)造得濃郁芬芳。借此良機(jī),孝敬老人,疼愛(ài)子女。哪怕在糧食緊張的年代,母親也要想方設(shè)法包好粽子,為外婆送去一二十個(gè),讓老人品嘗品嘗,或是把外婆接到我們家來(lái),把祖父請(qǐng)?jiān)谝黄穑淮蠹胰藰?lè)此及彼地過(guò)上一個(gè)快樂(lè)的節(jié)日。兩位老人吃上粽子的那一刻,笑靨盈滿臉頰,如同陽(yáng)光普照心田,快樂(lè)之花從心底綻放。
有時(shí)看到外婆、祖父往往只是嘗嘗,更多的'還是省給了我們吃。不講理的我們,狼吞虎咽,盡量讓肚子填滿。看著我們那副狼狽傻樣,祖輩們喜不樂(lè)支地說(shuō):“伢們快活,就是我們快活。”長(zhǎng)輩的仁厚,讓我們躺在那處仁愛(ài)的溫床上,過(guò)著無(wú)憂無(wú)慮的生活,舒坦地走過(guò)了無(wú)數(shù)天高,云淡,水清,大地碧綠的幸福日子。
三
年年端午,今又端午。
人逢喜事精神爽,每逢佳節(jié)倍思親。
當(dāng)我手捧那片粽葉,芳香四溢,此時(shí)無(wú)聲勝有聲。它激起我對(duì)往事浮想聯(lián)翩,誠(chéng)摯的思念,如涌泉翻騰,時(shí)時(shí)縈繞我的腦際。當(dāng)年的貧窮,讓您們只能嘗嘗口味。可您們懷著深深的眷念,匆匆而去。您們的恩情我會(huì)永生銘記。
每當(dāng)粽葉飄香時(shí),它讓我仿佛看到了外婆,祖父,母親的雍容笑貌伴隨在我的身邊,與我同歡,同樂(lè),共翩然。如有來(lái)世,我還愿意做您們孫女,外孫女,女兒,將自己的那份孝心全程奉上。
斯人已逝。生者還要生。只愿天堂的您們,一路走好,安息黃泉。
粽里尋香千百度,只愿姐弟團(tuán)聚一日還。如今,弟妹們都已長(zhǎng)大成人,各自都有自己的家庭。在端午來(lái)臨之際,已買好了粽葉,做好了包粽子的準(zhǔn)備,一飽傳統(tǒng)美食的口福。尤其要把母親敬老愛(ài)幼的良好品質(zhì),星火相傳。
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