大學生商業計劃書【薦】
日子如同白駒過隙,不經意間,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,一起對今后的學習做個計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面是小編收集整理的大學生商業計劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
大學生商業計劃書1
快餐店名稱:三笑一品
公司運營人員介紹:
一、公司概況:
我們的主要目標客戶是大學生、周邊居民和農民工。營業面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,北方小吃不可或缺。品種多,口味全,營養豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。
二.快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務業,名字叫一品三笑快餐店,是一家合資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業步行街。初期是個小快餐店,以后會逐漸發展成肯德基麥當勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經驗的廚師,以我們的智慧、能力、專業的管理知識和對事業的奉獻,一定會在行業內領先。
三.業務目標
1.因為地理位置在商業街,客戶比較豐富,但是競爭對手很多,尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,必須在服務質量和產品質量上下功夫,進一步擴大經營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟,爭取一年內收回成本。
2.該店將在3年內設立3家分店,逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團,將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場的知名品牌。
第四,市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;大約50%的學生在附近的學校,商店工人和社區居民。游客數量充足,消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個主要競爭對手,其中一個較大,另外三個是小型快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。& times& times快餐店同時經營中西餐廳,價格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛生差,服務質量差,就餐環境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的.市場競爭中占據一席之地。
動詞 (verb的縮寫)商業計劃
1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價格不算太高,屬于中低價。
2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣,價格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜肴和優雅的用餐環境。
4.隨時準備開發新產品,以滿足不斷變化的市場需求。例如,今年設定的目標是“送食物回家”服務。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃,我們會共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務、價格和營養方面進行合作,以獲得更多的客戶
不及物動詞人員計劃如下:
xxx ———出納員
xxx ———預宣傳和服務員
xxx ———廚師
xxx ———買方和發貨人
七.銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作,在開業前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略,還會發放調查問卷,根據消費者的需求,改進我們的產品和服務。
2.引入會員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的,可在每月月底參加大抽獎,獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,200元的會得到價值20元的禮券,以此類推。
八.財務計劃
至于賬目,要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬,讓企業的盈虧在賬面上一目了然,避免經營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,各種費用要慎重,但要保證食品質量,盡量降低價格。
九.附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保護人民健康,增強人民體質,嚴格遵守國家和地方有關法律法規,特制定本要求如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門頒發的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記注冊。未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造、變造或者出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產經營企業應當有與產品種類和數量相適應的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場所。
(三)有相應的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進口的食品應小包裝或用無毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產和管理人員應經常保持個人衛生。生產、銷售食品時,必須洗手,穿干凈的工作服;直銷進口食品必須使用銷售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造,影響營養和衛生的。
菜單:
快餐店地址:
聯系電話:
快餐店的營業時間;6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務宗旨:以客戶滿意為目標,提供最美味的食物,讓您吃得開心,價格實惠!
大學生商業計劃書2
一、淘金目標
業務目標
南京師范大學泰州學院成立第一家專業甜品店新天甜品店,經營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統小吃。
商業目的
甜美健康時尚。
二、市場和競爭分析
市場介紹
南京師范大學泰州學院是一所非常年輕的學校,成立才2年多。目前學校還沒有可以系統管理的甜品店。這個計劃中提出的甜心店填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
南京師范大學泰州學院是一所年輕的學校。學校各項設施正在完善,資源匱乏,學生消費環境更加堪憂,食品問題亟待解決。我們的服務宗旨可以克服上述困難,滿足目標消費者的需求,快速切入這個市場,我們的經營理念可以支撐我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。新天專營甜品,堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式,建立和擴大知名度和美譽度,海南大學排名,讓消費者認識我,愛我,買我。
目標客戶
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食,其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異,很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥,很多女生經常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來越理性了。所以,心軟的目標客戶是全校學生。
三.產品和服務的特點
專業原材料,更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區域供應商建立了合作關系,并在新田店的用餐區和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴的原材料供應商的角度來看,它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜,盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。
第二部分:大學校園咖啡廳商業計劃書大學校園咖啡廳最新商業計劃書范文:咖啡簡介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮kaffa。在希臘語中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開,然后將汁液作為胃藥飲用,被認為有助于消化。后來發現咖啡也有提神的作用。同時,由于伊斯 蘭教規定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場調查和市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種時尚,同時,喝咖啡也成了一種文化,一種情調,一種生活方式。隨著咖啡文化的普及,校園已經成為咖啡文化定居的重要場所。咖啡館已經成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經濟和社會的發展必須映射到校園,咖啡文化的消費在校園市場大有可為。
2.市場情況
目前大學周邊有很多咖啡館,針對大學市場。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見,所以現在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待,但并沒有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經營一家定位于大學市場的校園咖啡店,在激烈的競爭中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發揮自身優勢,為客戶創造差異化價值,從而在校園市場上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點
高校是人口密集的地方,同時又有較高的知識文化素質,接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高,有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面,在校園里經營咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對運營商來說有很大的潛力。
第二部分:規劃方案
營銷機會和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節省客戶時間和成本,方便消費者。
2.情感上,校園咖啡館更容易被消費者接受,甚至有些消費者本能地排斥商業氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費,人群集中,容易產生示范和模仿的消費效果。
4.其實力不如校外咖啡店,管理經驗不足,影響力較弱。
5.消費群體單一,消費時間相對集中,增加了管理成本和運營成本。
6.目前校園市場是一塊未開發的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成,就很容易形成客戶忠誠度。
8.一旦成功,就很容易導致后續的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶。
消費群體分析:群體構成分析校園市場潛在客戶的年齡收入,消費習慣比較簡單,為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業分為學生和教師兩類。在高校中,學生人數最多,其次是教職工。學生中,本科生最多。
學生消費群體:按學歷分為本科生和研究生,本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對學校環境和周圍環境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過社區活動和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對學校環境和社會環境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為,但這是樹立良好形象的關鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長期保持)。事實上,筑巢期的一些先行者開始體驗它,對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經過困惑適應期,心態逐漸與學校環境同步,消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時,相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛,他們的情緒需要表達出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。
3.離巢:高三學生可以歸類為離巢。由于就業和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感,獲得消費者的情感認同。
碩博士
這是一個不同于本科生的消費群體。一方面,他們學歷更高,可支配收入更多,消費習慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專業的上班族,有足夠的時間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是MBA等群體,有著豐富的社會經驗和一定的經濟收入,成熟穩重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體
1.青年教師:剛畢業留校的青年教師普遍單身,沒有家庭,正在轉變學生和教師的角色。過穩定的生活,有穩定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶群體
社會消費群體,因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節日和活動(櫻花節、年會、朋友來訪等。),構成移動消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1.在被調查的本科生中,月生活費主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數的`85.2%,構成本科生月生活費的主要部分。可以看出,在武漢物價水平的大環境下,學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張,同時也不充裕。
2.在對咖啡和西餐消費偏好的調查中,可以發現,約有四分之一的目標消費者態度是“喜歡”,約有一半的群體態度是“一般,沒有特別偏好”,占整體的大多數,只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中可以發現,四分之一的目標客戶選擇“經常去”,三分之一的客戶選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶選擇“不去,沒有這個需求”。對比以上,我們發現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。
4.在對去咖啡店消費目的的調查中,我們可以發現,聚會和就餐的目的占總數的一半以上,約有10%的大學生面試提問和談論事情,這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情,而不是單純的為了精神享受。這意味著我們在消費者分析中應該更加關注群體消費(而不是個人消費)。同時,除了咖啡的主營業務外,還要適當增加一些輔助業務。
5.在對每個消費金額的調查中,可以發現25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額,22.4%的消費者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額,占總數的60%以上。這表明大多數消費者的消費能力仍然有限,建議我們在定價策略上采用中低價位。
6.在影響消費的因素調查中,我們可以發現口味和價格是最重要的因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著我們應該為潛在客戶提供高價格和高質量的流行服務,同時注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營造。
7.從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中可以發現,隨著年級的增加,經常消費的學生與偶爾消費的學生的比例逐漸增加;另一方面,隨著年級的增加,非常喜歡咖啡的學生與普遍喜歡咖啡消費的學生的比例逐漸降低,表現為兩點:一是高年級學生的消費頻率高于低年級學生;第二,初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發現告訴我們,要按等級劃分市場,理順客戶消費的生命周期,在低等級市場采取培育策略,在高等級市場采取維護和收獲策略。
8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然,集團的消費能力比較高,可以對這部分市場采取細分策略,重點維護客戶關系,讓他們成為忠實客戶。
9.在對潛在客戶可支配收入和咖啡消費的分析中,還有一個發現:月生活費在400以下的學生和月生活費在800以上的學生,在一些消費習慣上驚人的一致,表現在去咖啡店消費的目的中,聚會多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。
10.在對每個可接受消費金額的調查中,每組有可支配收入的學生達成了一定的默契,每杯咖啡的價格在8-15元之間,大學生會計實務周筆記顯示,每個消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價策略和產品策略,感受養老院為消費者提供廉價服務的活動。
市場細分和定位
細分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂于一體,以消費者可以接受的價格提供一個情感和精神享受的場所。
確定上訴點:
1、飲食、娛樂、休閑,輕松、浪漫、愉快;
2、價格不高,享受水平高;
3.學習和交流的場所;
4.校園生活群體的精神家園。
產品和定價策略分析:
1.當然,產品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿足消費者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產品價格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿足各級消費客戶的需求。
2.價格體系:應該比校外咖啡略低,因為學生是一個重要的消費群體,收入有限。整體價格體系以中低檔為主,高檔價格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費者的這種需求。
媒體和方法分析;
傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區、生活區可以張貼一定量制作精美的海報。
主動溝通:可以組織一些具體的活動(比如沙龍、舞會、英語角等。)來吸引人氣,達到傳播效果。
網站和廣播廣告:使用學校網站(bbs、學校學生網站等。)或者是學生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務員,通過每個人的傳播半徑來推廣人脈。
官方溝通:可以爭取學校官方的配合,比如記者團的采訪,校級報紙的詳細介紹,良好的公關。公關的溝通方式非常有效。
社團的用途:社團作為高校的一個重要組織,對每個大學生都有很大的影響。也是一個優秀的營銷渠道。可以和社區組織建立友好關系,采取措施鼓勵社區團體消費。比如咖啡廳有專門針對社區的區域,社區的非正式活動可以在咖啡廳進行。
設計分析:
1.視覺識別:
店名:一方面要與自身業務密切相關;另一方面,要注意商業場所在校園內,貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風格,要有長遠的含義。
LOGO:如果可以的話,自己設計LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調。展現時尚、潮流、優雅、品味。
店內布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素,應用大學生簡歷技巧。一方面盡量有效利用空間,另一方面顯得東拼西湊,沒有表現出開放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設計,但長期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺。分區布局,大學生實習的周筆記,讓每一個細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托咖啡店的愉快氣氛。同時,客戶應根據自己的要求,在自己的空間內保持調節照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據季節及時調整,各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協調,呈現咖啡廳風格,貼近消費者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧,避免個體差異,給消費者一種大排檔的感覺。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好,體現咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔,應體現咖啡館的特色或形象(如LOGO)。
背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂,響度適中,適合季節變化和咖啡館風格。
2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓,讓每一個員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時解決業務流程中的問題,面對客戶的意見和建議,做好大學生的示范演講,及時回應,與消費群體保持密切聯系。
大學生商業計劃書3
一、項目背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",個性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能構成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,帶給產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境
2、公司目標
立足地大,服務武漢,輻射華中。建立網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選取網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計證明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且思考到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選取價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的潛力強,追求時尚,崇尚個性;
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等;
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(感情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
2、營銷策略分析
2.1品牌策略
網站建設初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新
2.2價格策略
青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求。
2.3促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的`戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務務必是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就務必按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務。
在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件理解客戶退貨,集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統。
2.4渠道建設
就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選取批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點,以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見
3、網上花店策略實施
1.市場范圍選取,在投入期僅選取網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播到達宣傳效果。
3.現場促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳資料包括:
⑴懸掛統一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,能夠上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店資料,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出。
⑶請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。
⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶,進行解說,并組織抽獎活動,中獎者能夠現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款。
⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如武漢晚報,各地方電視臺等
四,營銷效果預測與分析
1、營業額收入
據調查分析,我們能夠預測在主要節假日,每一天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據有關材料網上在線支付將會到達20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的信息訂購
4、客戶特點
年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象
5、消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設,公司將透過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上能夠實現零庫存,但是現實中要到達這一點卻很困難。
五、經營成本預估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值
2、初期投資
這一時期,資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機),產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。,服務的資料會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸
六、系統開發計劃
1。系統開發計劃
根據公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發小組的實際狀況,我們決定選取虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會思考建立公司自己的網站。在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統功能到達公司預期的要求
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際狀況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊
七、項目小結
1、主要工作完成狀況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃。另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際狀況,參閱了超多的關于網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案
最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的狀況,我們自行設計了一系列服務產品,如信息訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時,我們還設立了論壇,不僅僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也能夠滿足社會不同年齡層次消費者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,但是我們會盡量地去充實,完善之。在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難,但是經過我們的共同努力和協作,青鳥花店網站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網站必須會得到進一步的完善。
大學生商業計劃書4
一、實施綱要:
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現在,隨著人們生活水平的不斷地進步,生活質量不斷地提高,鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語,而這些花語就是吸引消費者的所在,如:桔梗花的花語——真誠不變的愛,這就可以用來表達情侶之間的愛;時鐘花的花語——愛在你身邊,如果你想表白就可以買這種花,這樣既可以表達你對他或她的愛,又可以很含蓄……我們創辦網上花店以鮮花專遞為市場切入點,滿足個性消費為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優勢的市場。
二、項目背景:
近年來,消費者對個性禮品的需求也日益增加,在人們購買饋贈禮品時,不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業進行正式的發展,到目前為止已經過了25個年頭。據初步統計,20xx年全國花卉面積1163萬畝,產業規模居世界第一。全國花卉銷售額達到666.9億元。甘肅的花卉產業也在不斷地創新進步,如天水研發的太空仙客來神州系列,臨洮大麗花等,產銷兩旺。目前國內的花店仍不能滿足顧客的需求,在大街小巷,經常可以看到布置得非常漂亮的婚禮花車;在很多酒店宴會大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個醫院的病房,為病人精心設計的花籃;在每個情人節的傍晚,一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經融入到現代人的生活中,成為了我們日常生活,社交中的.必需品.而隨著中國城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力,相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。
三、項目基本設想:
首先在湖南商學院附近開一家小店作為試點市場,計劃用一年的時間在此校的大學生中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡。然后培養自己的品牌,建立自己的網站,在網上開展鮮花速遞業務等,以各種形式的服務,打響品牌。暫定的目標消費群以長沙市各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場。以湖南商學院為例,各類在校生近1.6萬人,另外還有湖南大學、湖南師范大學等高校,這樣的市場規模是比較龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。
四、市場分析:
高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想,喜歡時尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此,目標市場對產品的包容性較好。目前校園市場還未被開發,消費群體集中,消費潛力大。年輕人居多,一旦形成習慣和消費偏好,易于培養顧客忠誠。
1.市場調查結果分析:
利用校內網的網絡資源,采取問卷的方式對湖南商學院在校生的調查。此次我們共發出問卷50份,得到39份回應。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為;
(2)購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性;
(4)影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等;
(5)購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
2.目標客戶分析:
在校大學生購買一般不問價格,但從網上調查來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等,在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個性化,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現象等。
五、擬建規模:
1) 店名:鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積:30平方米;
3) 總投資 :2.5萬;
4) 裝修費用:XX元;
5) 管理人員一名:XXX元月薪;
6) 花藝師一名 :XX元~XXX元月薪;
7) 普通員工三人:XX元月薪;
8) 流動資金:XXXX元;
9) 店址選擇:在湖南商學院正對面,基本位于各高校的重心位置,易于目標群體到達。
六、主要產品及經營范圍:
產品體系當然是以鮮花為主,也可以有少量其他DIY飾品,一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種:桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風信子、杜鵑,百合,蝴蝶蘭,康乃馨,玫瑰等。經營干花,綠植,小飾品,水果花盒,花瓶,花器,禮儀花籃等。提供電話訂花,送花服務,上門插花,鮮花租擺,花束設計,婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計,網上訂花。
價格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低,因為一個重要的消費群體是學生,經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費者。
大學生商業計劃書5
一、大學生食品配送的概念
大學生餐飲配送是針對大學生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主,配送為輔的全新方案。從根本上解決大學生的食品質量、安全和服務問題。菜便宜,安全,有特色,形成獨特的專業服務。
二、項目策劃的背景
大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題,只滿足了學生的溫飽問題,但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂,甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。
根據這一點,為了保證大學生的食品安全,提高大學生的食品質量,建立了大學餐飲聯盟,旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品,同時為高校提供一定的勤工儉學工作,幫助貧困學生更好地完成學業。
三.項目的概念和獨特優勢
食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮,對各種食物有一定了解;一款精細的配送禮品,與飲食相關,成本低廉,有別于市場餐飲配送,專為大學生設計,代表了當代大學生的高品質追求。
四.項目成功的關鍵要素
為了在大學生中成功分發食物,關鍵問題是:
1.味道獨特,食物多樣,符合大多數學生的口味。菜便宜又好看,努力被大學生認可。
2.食品安全,可靠性高。
3.引導綠色食品新概念,提升產品附加值,有足夠的輻射力。
4.附加禮品的配送精致美觀,與食品配送相關,成本低,可以增加食品的銷量。
五.項目成功的保證條件
1.在大學校園里,飲食問題沒有得到很大改善。食堂的飯菜很貴,不符合大多數學生的要求。食物種類差不多,數量少,衛生上有隱患。
2.隨著中國社會的進步,消費者不再單方面要求溫飽,而是在審美標準下享受高層次的物質和視覺享受。在這種情況下,大學生餐飲配送進入大學校園具有很大的優勢,這就決定了餐飲配送是推進高質量大學生活的理念和起點。以菜全、菜便宜美、干凈衛生、服務全面、送禮為口號,推出綜合性大學餐飲推廣計劃。
六.項目實施目標
高校餐飲以食堂為主,首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個新產品,首先要在我們學院獲得經驗,然后推廣到全國所有大學。為此,制定了三個目標,即:短期目標、中期目標和長期目標。
1.短期目標:投資城市醫院的每個角落,獲得80%的知曉率(1-3個月)
2.中期目標:取得城市學院30%以上的生源,逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)
3.長期目標:獲得全國所有大學30%以上的份額。
七.市場環境分析
1.綜合環境分析
飲食不僅是大學生的問題,全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類最基本、最不可缺少的部分。隨著人們物質文化生活水平的提高,人們會越來越重視飲食。因此,餐飲市場的容量將會擴大。
雖然目前餐飲市場競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場,大學校園可謂是一個大市場。目前,大學生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個學院大概有3-5個食堂,但是大量大學生從來沒有踏進過食堂大門。很多大學生反映食堂存在各種問題,最主要的是不符合大學生口味。雖然有些校園食堂有所改善,但效益并不大,學生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個獨特的巨大市場。
2.競爭環境分析
a、高校主要是食堂
飲食類型基本相同
健康有隱患
價格更高
少上菜
菜基本一樣
B.食品和飲料分類
隨著中國人均消費水平的提高和人類生活質量的提高,飲食已經成為一種美的享受和精神享受。當代大學生是國家的棟梁,他們的目光和心態往往透露著對新時代的追求。飲食可以分為四類:
一種是甜食(如糖醋里脊);
一種是酸味食物(如泡菜);
一種是辣的食物(比如辣椒雞);
一種是普通食物
C.競爭形勢
由于市場競爭機制的引入,食品市場的競爭越來越激烈。目前,食品市場已經基本分化,各種類型的食品,如牛毛,占據了市場。他們之間激烈的市場爭奪使得其他品牌很難進入。
此外,從國外進口的食品出現在中國,并逐漸進入大學校園,如肯德基和麥當勞,不僅直接造成了一些高消費階層,還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營商中石化正式與麥當勞中國公司簽約,宣布雙方決定結成戰略聯盟,共同開發加油站“免下車”汽車餐廳,即使用中石化的加油站網絡。這加劇了食品市場的競爭。
為了適應形勢,國內食品市場也開發新產品或推出新方案,進行技術改造,推動國內食品升級換代,大學校園首當其沖。一般來說,國內的飲食普遍需要更新,競爭也促進了國內飲食的進一步細分,產生了多種多樣的菜肴。
d、競爭對手的界定
作為大學校園新推出的食品配送,很可能觸及到所有校園食品的銷售利益。
主要競爭對手的.市場定位和廣告訴求點;
甜食:位于廣東、福建等地區,多以兒童為代表,突出純美與和諧;
酸菜:地處內蒙古等地區,訴求點是自然美和草原生活;
辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區,需求點是辣,就是味道。
普通食品:位于全國各地區,是理性需求。
基于以上分析,我們確立了食品配送采取補缺的戰略定位,其具體方法是:改善飲食結構,以差異化戰略占領校園市場份額。
食品配送的問題和機遇
問題點(市場梗阻):食品市場已經基本分化,很難打入新方案。校園食堂之前改進過很多次,但是效果不好,導致大部分大學生信心喪失。
機遇:隨著中國生活水平的提高,人們的各種接觸增多,人們的飲食發生了很大的變化。第一,大學生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要,更重要的是自我享受和精神享受的需要,所以他們尋求高質量的飲食。
3.消費者分析
(1)消費者需求
a、溫飽:消費者想要一個價格填飽肚子,為了維持生理需求,這是最基本的心理需求;
B.營養:消費者的主要目的是保護自己的健康,維持健康的生活狀態;
C.眼睛享受:消費者想看到的是一個好吃又好看的外觀,引起消費者的食欲;
d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物;
E.服務態度:消費者最需要的是全面的服務,使他們無可挑剔,從而滿足自己的利益。
(2)消費習慣
A.時間:根據人類長期的生活習慣,人們將一天分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B.頻率:85%的中國大學生一日三餐,即早、中、晚三餐;
C.食物偏好:大學容納全國各地的學生。他們的喜好并不具體,應該根據當地情況來劃分。
(三)價格承受能力
A.購買力:與發達國家相比,中國仍然是一個低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右,購買力低。大部分大學生都是父母補貼,沒有資本。
B.消費結構:大學生的消費結構仍然屬于低層次消費,前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。
C.價格承受能力:大學生每月消費1000元左右。扣除衣物和日常使用,只有少量的錢用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價不得超過35元/天的期限。
4.食品競爭力分析
A、食物分布特點
食品配送完全滿足當代大學生的需求。食物種類繁多,便宜又漂亮,安全又衛生,服務周到,還有禮物的吸引力。做個包裹送過去。擺脫今天的局限,安全可靠。
B.優缺點對比
食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前,人們在購買時做出簡單的決定,他們不太注意關于技術處理的信息。相反,他們主要考慮了一個問題:夠不夠吃。
食品配送作為一種新方案,在大學里就像是一種進口產品。與以往的食堂相比,它也有自己的優缺點。
(a)食物優勢
生產工藝:以前食堂做飯是最基本的原料,配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產水平較高的食品,但生產成本太高,大部分大學生買不起,銷量不大。
而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前,大學食堂面臨升級的選擇,食品配送可以代表新一代大學食堂的生活。
(b)食物劣勢
現代食品市場種類繁多,很難找到切入點。大學生對自己的口味很挑剔,需要一定的時間和精力。
配送造成的垃圾產品更多。配餐是一個全新的方案,在大學里的知名度幾乎為零。
C.定位策略
戰略定位
采取關注差異的策略來贏得勝利
市場定位
以城市學院為突破口,逐步推廣到全國各大高校,進而占領全國高校
食物定位
根據對高校食堂環境和目標對象的分析,為了區分競爭食品的定位,餐飲配送出現了一個全新的位置:大學生餐飲配送是提高大學生生活質量的保證。
大學生的食物分配取向會以高調的方式出現,以避免大學食堂的對抗策略,試圖改變舊的消費觀念和習慣。
傳播定位
a)大學生送餐口味獨特
b)大學生配餐便宜又好看
c)大學生餐飲配送服務全面
d)大學生的飲食分布對應著大學生所追求的獨特心態
4.促銷活動
一、促銷活動
大學生餐飲配送將上市:xxxx,xx,xx,xx。
上市前一周會公示(校報、傳單、上門推廣)
活動目的
打開知名度,鼓勵嘗試
活動主題
揭開大學生幸運食品發放的面紗
活動內容
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,參觀餐飲食堂者可享受八折優惠。
學年禮物
那些與食品配送建立了長期消費關系的人,可以在學年結束時得到一個漂亮的食品配送手袋。
B.公關活動
制作小冊子和傳單
內容:食物分配的具體情況,食物分配的特點,當代大學生改善食物的理念。
目的:在各種食品配送的公關和推廣活動中增進了解。
時間:xx月xx日
資助:1萬元
5.投資收益分析和預算分配
城市學院推廣費預算
預計到年底,校園入住率將達到20%。
其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬元
公關費:5萬元
相關會員當日手續費:5000元
大學生商業計劃書6
一、基本信息:
1.公司名稱:飄香奶茶店
2.行業類型:零售
3.組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:工程學院商業街,是人流的中心聚集地
4.經營地點:濟南市章丘區工程學院
面積:占地面積約100平方米
選擇這個地方的原因:因為學院內沒有專門經營奶茶的店鋪,所以這個地方是人流集中的地區,交通便利,市場前景非常廣闊。
5.企業家個人信息:
姓名:張璐
性別:女
年齡:20
學歷:大專
相關工作經驗:以前在一家茶葉店兼職,會一點點操作,但以后會增加社會實踐,學習這些知識。
6.成員:一名操作員和兩名服務員
二、項目設立概述:
本人大學生,物業設施管理專業,從小對管理感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往,我一直希望開一家自己的茶葉店,以增加收入。吸引我的是眾多的茶店,我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為有一定的風險,也因為我自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,大學生的消費越來越高。追求環保和健康消費已經成為一種時尚,所以我計劃銷售一些奶茶產品,為大學生提供休閑娛樂場所,顧客至上是我們的宗旨。
三、市場調研
茶葉店是一個資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的創業項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外,茶葉店的經營管理不需要太多的營運資金,非常適合小企業自己創業。
奶茶發展趨勢好,潛力大。但是,要注意幾點:
1、操作必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、質量好,口味一致。通過接觸很多同行,我們在這方面做得比較好。
3、小店也要專業的.管理茶店的商業計劃書。
4、及時了解消費者愛好和同行產品,及時調整產品和口味。
四、對其他茶店的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、運營設施配置等方面的調查。
2.商店陳列布局調查
主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。
3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區間、質量和供應情況進行了調查和分析。4.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。
五、商業策略:
(1)營銷策略分析
打印小名片以便投遞
大學校園住宿比較集中,學生基本都在宿舍,所以這個方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳
網絡宣傳
口碑傳播
可以通過同學和老師的介紹增加消費者數量
(2)服務
茶店的服務一定是一流的,微笑的。
大學生商業計劃書7
一、項目名稱
新鄉花店
二、項目背景
千姿百態的鮮花訴說千言萬語,每一句都詮釋著“美好”尤其是現在,隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高,對生活的追求!鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來,花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀,讓人賞心悅目,美化家居外,還能開發人的想象力,讓人與人交流時更含蓄,更有品味。這樣,我們以送花為市場切入點,以電話訂花的長期市場份額和短期資金回報率來搶占市場,滿足個人消費的主題,以花為先導帶動其他產品,最終可以形成一個有&心花店的花店,有品牌優勢的市場是非常可行的。
三、公司項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道,以提供產品和服務為基礎,促進花卉市場的大發展。我們的心會變成可愛的使者,把祝福和幸福送到千家萬戶,為人類創造最好的生存環境!
2.公司旨在服務新鄉,輻射豫北,打造一流的花店公司。我們公司需要一年時間才能在臺州科技職業學院的消費者中建立一定的知名度,努力實現收支平衡。作為臺州科技職業學院的試點市場,該地區的市場容量在3000人以上,比較有代表性,試點時間為一年。當運營成功,一年后,如果花店生意可以準備在實習期間在家開花結果。
四.商業環境和客戶分析
1.行業分析
"新苑新香花店“是大學生推出的面向2萬名大學生的店面,所以前期的目標消費者主要是大學生。目前店里只有臺州科技職業學院創業園。因此,暫定目標消費者以臺州科技職業學院學生為主,未來逐步拓展市場。以臺灣科學院為例。各類學校學生近2萬人,一所學校目標消費者近2萬人。這個市場規模是相當大的,考慮到我們店消費國的群體會成為我們店的忠實客戶這一現實,目標市場的容量是相當可觀的。
2.調查結果分析
我公司臺灣科學院的學生側重于客戶分析,主要是通過問卷調查的方式。由于時間有限,問卷數量不多,但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。
(1)有明顯的好奇心,在創新上有收斂,聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于自身經濟收入的影響,購買行為也是理性的,所以一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種。
⑶大學生沒有固定的購買模式,購買行為總是很隨意。
⑷接受和吸收新事物能力強,追求時尚,崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。
3.目標客戶分析
大學生買東西關心的質量和檔次,一般都是在中年級消費。關于訂購數量,我傾向于表達我的衷心祝愿,比如最多訂購1個(你是我唯一)、3個(我愛你)、19個(愛了很久)、21個(最愛)等。在教師節,鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔,有向個性化方向發展的趨勢,對花的品質要求更高,比如不允許打。
五,經營戰略
1.小組成員:
林發渡(組長)主要負責店面的日常維護和運營
陳玉川主要負責項目發展規劃
黃敏杰主要負責經營戰略和項目規劃
劉英恒主要負責市場調研和結果分析
林發主要負責財務管理
2.營銷策略分析
2.1品牌戰略
在花店建設之初,我們需要高度重視打造一個誠實、服務周到、深入人心的.品牌。在品牌包裝上,藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測,采用花卉書籍的精致設計方案,精心規劃視覺形象和文字字體,力求獨特創新。
2.2價格策略
祝花店在原材料、包裝、服務上精益求精,努力給顧客最大的享受和心理滿足,走價格路線和質量路線并重,滿足不同層次消費者的需求。
2.3推廣策略
宣傳策略
利用學校電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳,利用網站本身的信息流優勢進行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關系,采取互利共贏的戰略模式。
3.花店戰略實施
1.市場范圍選擇投資期內,僅選擇臺州科技職業學院作為試點市場,市場容量2萬人。
2.重點宣傳客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣,并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用早期受眾進行傳播,達到宣傳效果。
3.應每年進行現場推廣“2 & middot14 ”情人節和母親節是重點宣傳日期,宣傳內容包括:
(1)掛統一顏色橫幅,位于校園主干道上,號碼1-2,針對問題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。
⑵在校園人流量大的宿舍門口和食堂附近搭一個宣傳臺,可以現場咨詢訂購;放一個宣傳板詳細介紹花店的內容,放實物花卉,宣傳當天送出配送禮物。
⑶用綠色宣傳平臺向大學生宣傳。
六、營銷效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析,可以預測重大節假日日銷售額在100-200元以上。
2.付款方式
現金付款
3.訂單方法
電話訂購,花店直購,短信訂購,深受學生歡迎。
4.客戶的特點是比較年輕,99%是年輕人,以男學生為主;他們信譽高,文化素質高,沒有壞賬。
5.消費特點低檔花最受歡迎。
七.運營成本和利潤的估計
1.原則:
把每一分錢花在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值
2.初始投資:
期間資金主要用于購買渠道,第一個月購買成本500元。
3.利潤預測
第一個月:1000;第二、三個月:1500;第四六個月:2500。第一年預計收入8000元。
八.項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學生的真實需求,公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外,我們將根據市場的發展完善花店的經營結構和新興業務。最重要的是,針對目前花卉市場大學生的特殊需求,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂花、附送祝福卡、電話溝通信息等,并制定了合理的價格。
2.缺點和困難
因為我們花店剛開始策劃,經驗少,資金嚴重不足,準備不足。同時,整個計劃難免有所欠缺,但我們會盡力充實完善。
大學生商業計劃書8
一、市場分析
1.國際寵物產業現狀分析
寵物作為一個產業在發達國家已經有一百二十年的歷史,形成了養殖、培訓、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。不僅法律法規嚴格,責任明確,政府與寵物組織相互合作,而且寵物產業的發展也在系統化和規范化下運行,形成國民經濟的一部分。在國外,“寵物經濟”是一個巨大的產業。20xx年,寵物為美國經濟創造了276億美元的消費,僅美國寵物保險業的年收入就高達40億美元;在瑞典,甚至有57%的狗主人為自己的狗購買了寵物保險;德國每年國民收入的17%來自養狗業;在澳大利亞,寵物行業擁有3萬多名員工,創造了近6%的國內生產總值。
國際寵物市場逐漸成熟,養寵物已經成為一個國家經濟實力和社會發展的標志。世界寵物經濟的快速發展帶動了相關產業的快速發展,并逐步規范化、標準化和國際化。寵物的數量和寵物的經濟效益逐年快速增長。人們對寵物的溺愛促進了寵物產品銷售和寵物服務業的逐步成長和發展。寵物經濟、寵物食品銷售、寵物產品、寵物美容店、寵物醫院等新興產業紛紛快速成長,寵物市場日益繁榮。以寵物食品為例,北美(主要是美國)是所有寵物食品中最大的區域消費市場,也占有絕大部分的銷售份額。西歐是所有其他寵物食品的主要消費市場,也是狗糧和貓糧的第二大市場。其中,美國和日本的寵物經濟發展尤為突出。
2.中國寵物產業現狀分析
中國有13億人口,自古以來就有圈養寵物的傳統。據保守估計,目前中國至少有1億只寵物,寵物經濟的市場潛力至少可以達到150億元。在這個巨大的市場中,寵物養殖,尤其是犬類養殖,是一個關鍵環節。在中國,養犬行業的標準化還處于起步階段,狗的作用還沒有得到廣泛的發展。甚至在寵物市場,也才剛剛開始發展。但是,中國的養狗業在數量上已經成為具有一定規模的產業,養狗業對人們的生活和社會發展產生了潛移默化的影響。但是目前中國寵物市場的發展水平還沒有真正與世界接軌,中國養狗業的發展還沒有建立起一個國際化、標準化的平臺來支撐。
隨著人們生活水平的提高,寵物在中國逐漸成為人們更親密的伴侶。無論是狗、貓、鳥、魚還是烏龜,這些曾經看家、為人提供娛樂的小動物,開始成為家庭的重要成員。在競爭日益激烈的社會環境中,在緊張的現代生活中,寵物的可愛和活潑給人類帶來了孤獨,增加了興趣,減輕了壓力。經過特殊訓練的狗不僅可以作為家養的伴侶寵物,還可以開發各種工作潛力。
中國南北的寵物市場是全國乃至全世界的寵物交易基地之一,不斷向全國乃至全世界供應各種犬種,充斥著整個寵物交易市場。寵物產業的繁榮必將為豐富人們的精神文化生活、拓寬就業機會、引領人們致富、帶動相關產業發展、推動國民經濟騰飛做出更大的貢獻。中國南北寵物交易市場的持續穩定發展也是促進中國寵物產業繁榮的重要組成部分,影響著中國寵物產業未來的長遠發展。
二、投資分析
目前市場上有很多不同風格的寵物店。有食品店為寵物提供各種食物、零食和營養;還有專賣店為寵物提供各種精致的寵物窩和喂食器。據業內人士介紹,由于這類店鋪的投資門檻相對較低,已經開始趨于飽和。所以不是投資者的最佳選擇。
相反,寵物美容、寵物醫院等新概念店將成為新的投資方向。根據記者在世紀城、望京等社區進行的隨機調查,60%的寵物主人給寵物精心打扮過,如皮毛護理等;美”等等。;而28%的寵物主人表示沒關系,效果好的話可以試試;只有不到15%的人表示反對寵物美容。在消費支出方面,有很多寵物主人愿意花幾十塊錢做一次美容。可想而知,寵物美容等相關服務有很大的市場空間。
另外,對于寵物主人來說,最頭疼的是寵物的病。作為靈魂的寄托和感情的延續,寵物主人一定不能讓寵物受一點委屈。更何況很多主人的寵物都很貴。所以寵物醫院也是比較好的投資選擇。但是很多專業的寵物醫院投資門檻比較高。它不僅需要專業的醫生,還需要大量的設備和藥物費用。
無論是寵物食品店、商店、美容院還是寵物醫院,投資者都需要對這個行業有所了解才能進入。除了自創品牌管理,選擇更好的品牌加盟也是不錯的選擇。加盟總部會提供專業的開業培訓,可以省去前期開業的很多麻煩。
據了解,市場上有幾個寵物店加盟品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經營管理場所,包括推廣等場所都有嚴格的規定,可能會給加盟商提供一定的支持,但要考慮特許費。
第三,店鋪位置
1、選址原則
1)選擇交通便利、停車位充足的繁華商業區或成熟小區。
2)提前調查住在世界各地的人的消費水平和狗的數量,調查晚上或早上遛狗的時間。
3)要考慮干擾因素,避免以后不必要的麻煩。
4)店鋪大小可根據自身實力確定,最好不要合伙開店,以免以后因為利潤分享不均而發生口角。
店面選址是開店運營中最不靈活的因素,需要考慮多種因素,包括周邊人群的規模和特點、寵物數量、同行競爭、交通便利、附近商家的特點、房產成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關法律法規等。
在人口密集區和商業區,交通便利,但環境太吵,價格相對較高,適合產品銷售,而寵物美容和寄養相對較弱。但在花鳥市場,經營氣候好,貨源流通大,成本很低,但產品價格相對較低,競爭激烈,所以也適合產品銷售,不適合寵物美容寄養。如果選擇在中高檔住宅小區開業,可以考慮耗材銷售、美容護理、寄養等整個項目管理。
此外,鑒于寵物店的特殊消費群體,寵物店的選址要注意幾個細節。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。因為幾只珍稀寵物的主人大多是自己開車帶著寵物來花錢的,所以店鋪地址的選擇要考慮到對消費者停車的便利性。其次,寵物在很多方面都是被禁止的,他在選址的時候一定要考慮到這一點。最后,如果有寵物寄養服務,一定要考慮寵物發出的聲音是否會干擾鄰居的正常生活。
2.租金
對于寵物店來說,租金是很大一部分投資。地段確定后,盡量按季交租,不會影響資金流動性,造成資金積壓。
第四,消費群體的細分和調查
愛寵物是人的天性。與我們中國人相比,西方人不僅熱愛寵物,而且把它們視為生活中的朋友和伙伴。作為發展中國家,中國的寵物消費市場充滿希望和商機。未來10年,中國飼養的寵物數量將繼續增加。目前北京明顯領先于其他城市。寵物消費已經成為社會消費鏈的另一個分支,并且在不斷擴大。新的寵物產業和寵物市場正在緩慢擴張。
寵物消費者的消費目的細分如下
1公司消遣
以陪伴為目的飼養寵物的消費群體主要集中在兩類人身上,一類是居家養老的老年人。孩子們忙于工作,所以他們經常養貓或狗來緩解生活的孤獨。另一類是收入較高的白領。高收入人群在壓力大的工作中很少放松心情,寵物成了他們閑暇時的開心果。
北京小動物保護協會的專家說:過去幾年,人們認為用飄柔海飛絲等洗發水給貓狗洗澡很好。后來,他們改用特殊的沐浴液。現在人們不滿足于特殊的產品,還追求品牌,這充分說明了寵物愛好者不再把貓狗當玩伴,而是當成了自己的一個家庭成員。
目前北京居民平均每月花在寵物身上的錢在200-400元之間。隨著市場越來越豐富,我相信這種消費會更高。有專家做過這樣的分析,當一個國家的人均G D P (G D P)達到3000 ~ 8000美元時,寵物行業就會快速發展。隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高,人口老齡化的出現和生活獨立性的增強,人們的生活節奏加快,人與人之間的關系越來越冷漠,情感棲息地將逐漸轉移到寵物身上。和寵物做朋友可以讓人感受到一種簡單的'生活氛圍,放松人的心情。
對寵物日益增長的需求孕育了巨大的市場需求。另外,由于寵物種類越來越多,人們對寵物的精神支持,以及人們花錢養寵物的消費心理,一些提供寵物服務的行業應運而生,寵物消費“錢”方式不可小覷。
2.顯示器成型
這類消費群體主要是生活更豐富,追求更多精神滿足的人群。有人說把寵物帶回家剛開始投資。越來越多的人愿意治療寵物“扔錢”更多的寵物主人意識到,想要養寵物,首先要知道自己的經濟實力是否足以為寵物提供良好的物質生活條件。有的消費者只喜歡養名犬,因為品種越純,越高貴,越漂亮,越溫順,越體貼,越好相處。與其他觀賞犬相比,有王者權威之下的感覺。當然,養這種狗的投入比養普通狗要高很多。
3.為了安全
主要針對需要看門狗的消費群體。狗有極高的智力,極好的聽覺和嗅覺。他們快速、靈活、機敏。經過訓練,他們可以利用自己的特殊功能成為人們的朋友和伙伴,也可以成為人類和他們財產的保護者。
4.特殊珠子的使用
人們贊同這樣一種觀點,即如果有狗和貓的存在,就可以增加社交,這對老年人和服務狗的主人來說尤其重要。目前,狗在治療中也有特殊用途,如盲人導盲犬、聾人助聽犬和治療犬。此外,狗現在被用來幫助監測糖尿病引起的癲癇和低血糖,也可以用于醫院和監獄的心理治療項目和康復項目。
一般來說,寵物店分為實體店和網上虛擬店,但這兩種形式的消費群體是不同的。相對來說,購買力較低的消費者或者老年人一般會在實體店購買寵物食品和用品,而熟悉網絡運營的白領往往會選擇網上購物。一個養寵物狗的女人說“寵物在網上買東西的選擇更多,很多商店看不到的東西可以在網上訂購。平時工作很忙,有時候很難購物。網上寵物店不僅節省時間,還可以送貨到我家。
摘要
1.價格合理,預約和交通服務。
2.記錄客戶的相關信息。
3.顧客來美容,第一件事:檢查狗狗的毛發,及時告知主人。
4.求業主建議修剪造型。
5.對老狗的特殊照顧。
6.回電,與客戶建立良好關系。
第五,打造自己的核心競爭力
選擇投資方向,通過選址后,接下來要考慮的問題是如何在運營中打造自己的核心競爭力。據業內人士介紹,我們主要從三個地方入手:專業店員、產品質量、老客戶維護。
據專業人士介紹,招聘店員,基本要求是對動物有愛心,最好是有過寵物的。其次,你要有相關的專業知識,至少你能識別出寵物的種類。當然,如果沒有合適的人選,還是讓店員先參加幾次寵物知識的培訓為宜,這樣店員上崗后就可以得心應手了。此外,一些寵物店還會提供寵物美容、寵物醫療等綜合服務,這就需要投資者花費大量資金聘請專業美容師和治療師。專家提醒,一定要招聘有實踐經驗的美容師,這樣可以大大減少事故的發生。寵物醫療事故足以讓寵物店倒閉。
在商品質量上,投資者必須嚴格控制購買渠道。專家建議,在開店初期,最好選擇知名品牌的廠家。比如,目前國內市場知名的寵物產品品牌有陸寶、賈偉、康多樂、維斯堡、官能山等。對于有保質期的商品,可以減少購買數量,增加購買次數,而對于一些價格昂貴的產品,為了增加資金流,可以采取客戶預約的形式,可以避免庫存帶來的成本。
寵物店要特別注意口碑效應。想要經營好,就要和客戶做朋友,不僅要提供好的服務,還要留住客戶。寵物店管理專家王蒙認為,留住客戶的第一步是提供良好的服務。即使顧客只買了一袋狗糧,也要求店員熱情耐心地接待顧客。此外,建立會員制度,給予老客戶優惠折扣或舉辦幾次免費寵物美容等促銷活動,有利于穩定老客戶,發展新客戶。據王蒙介紹,由于他經常為客戶提供免費咨詢,客戶喜歡帶寵物來消費,他已經成為周邊社區的寵物專家。
對于未來的寵物店老板來說,優秀的店員和優質的商品及服務是三大核心競爭力。一旦管理得當,它將為自己創造廣闊的寵物商業機會。
不及物動詞寵物產品
前幾年有人用高檔洗發水給貓狗洗澡。后來他們改用動物專用沐浴液。現在他們在追求名牌。近年來寵物消費逐漸上升。最近,900多元的貓狗飾品剛剛進入北京市場,引起了寵物愛好者的關注。據了解,帝嚳寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會上購買了一批精美的寵物飾品,包括貓項圈和狗皮帶。以前50塊錢的牽引帶只是普通的狗用帶,現在變成了裝飾帶。這些帶水鉆的寵物飾品極其漂亮,價格比普通飾品高很多倍。貓項圈價格從80元到300元不等,狗皮帶最高價格達到900元。據該店工作人員介紹,他們最初擔心這么貴的飾品市場不大,但現在看來,這種擔心完全沒有必要,兩條牽引帶和兩個衣領一天就能賣完。
在一些寵物產品連鎖店和寵物醫院,寵物愛好者已經充分展示了他們的寵物消費“放棄”兩個字,迪博,沃克先生,阿利斯泰爾,美國頂級品牌,是目前北京市場最重要的寵物洗浴品牌,其中迪博的產品比較便宜,但是銷量不好,而沃克先生和價格比較高的美國頂級產品的銷量明顯好于其他品牌。此外,雞胸肉、cocO甜口片等寵物零食也賣得不錯,這在過去似乎很少見。畢竟這些不在普通消費者之列。隨著人們物質文化和生活水平的不斷提高,在家里養寵物已經成為一種消費時尚。
一般來說,寵物產品可以分為四類:吃、穿、用、洗。
(1)狗糧是狗狗生活中必不可少的食物。現在國內大多數養狗人已經意識到給自己的狗喂狗糧的科學性,其營養成分的合理性已經被人們充分認可。
狗糧也可以分為干狗糧和濕狗糧。
(1)干狗糧是我們常見的顆粒狀狗糧。長期食用可以清潔狗狗的口腔,鍛煉犬齒的咀嚼能力,通過小腸黏膜的消化引起腸胃蠕動。
(2)濕狗糧,主要包括狗罐頭、好吃的包裝等。這些食物可以作為調整狗狗口味和獎勵時的輔助食物。比如病狗容易厭食,干狗糧里可以摻一些罐頭狗或者好吃的包裝。
(2)零食。狗的零食有很多種。最常見的有雞胸肉、狗口香糖、清潔牙齒和骨頭等。
1、雞胸肉,分為干雞胸肉和濕雞胸肉。市面上的雞胸肉價格也不一樣。選擇時要通過觀察其表面光潔度和做工來選擇質量最好的。
2.狗狗口香糖,主要是給狗狗解悶用的,主要是合成革做的。挑選的時候也要通過觀察光滑的外觀和精細的做工來判斷好壞。
3.潔牙主要用于清潔狗狗口腔。一般口臭的狗一周吃兩片,沒有口臭的狗一周吃一片。注意潔牙不能像嚼口香糖那樣經常喂狗。吃多了狗會吐。
(3)玩具,狗和孩子一樣,天真有趣,喜歡各種玩具。寵物玩具有很多種,如球形玩具、毛絨玩具、發聲玩具等。給狗狗選擇玩具時,不僅要娛樂,還要考慮狗狗的健康。
(4)營養品,狗狗的營養品有很多種。給狗狗喂營養品的時候,要長期持續,不要頻繁更換營養品,效果不會很明顯,因為它的功效只有長期食用才能看到,經常換狗狗很難吸收和體現它的效果。比如:微量元素、美國發品、體內色素調節產品——雪蓮口服液,海藻粉,狗奶粉等。
(5)日常用具
1.牽引繩,狗狗的牽引繩是帶狗狗到戶外日常控制的工具,一定要選擇質量好的產品。主要分為領型和背胸型兩種,根據犬種和年齡的不同分為各種型號。
2.狗舍。如果狗狗睡在地上或者空調下面,很容易引起風濕。在選擇狗舍和狗墊時,應注意不要使用化學纖維,而是使用純棉。
(6)化妝品
1.狗狗牙膏。我們上面說了,狗唾液是堿性的,容易造成牙垢的形成。所以狗狗要勤刷牙,千萬不要用牙膏給人用。選擇狗狗用的牙膏,比如韓國的狗狗用牙膏,既能清潔口腔,又有營養霜的效果。狗吞下去是無害的,也是有益的。
2.洗頭水,專業寵物美容師了解這個產品很重要。狗毛的PH值為5.5,呈酸性,與人的毛發完全不同,絕對不允許狗用人的洗發水。
目前國內洗毛水有很多種,也有高低檔次。不同犬種也可以選擇不同類型的洗頭水,比如雪納瑞專用洗頭水、長毛狗專用洗頭水、小狗專用洗頭水、白毛狗專用洗頭水等等……
(七)消毒用品
寵物消毒產品可以去除寵物狐臭和排泄物的氣味,對寵物的生活環境進行消毒。
(八)寵物服裝
現在市場上的寵物服裝種類繁多,我們可以根據個人喜好選擇合適的面料,制作合適的寵物服裝。
七、書記員的管理
店員的管理也會直接影響運營。首先要制定嚴格的員工守則。作為一個合格的老板,我們也必須信任我們聘用的文員,關心生活中的文員,真誠對待文員。
制定計劃,做好美的記錄
1.價格合理,預約和交通服務要根據周邊環境或競爭對手來定。
2.詳細記錄客戶相關信息,定期電話回訪,與客戶建立良好關系。比如客戶過狗狗生日,送一些小禮物,會加強和客戶的關系,和客戶交朋友。
3.顧客來美容,首先要做的是檢查狗狗的毛發,及時告知主人,并征求主人的意見進行造型和修剪。
八、注意事項
(1)、眼睛應清澈明亮,不能有藍或白膜,不能有異常分泌物如過多的黃膠、淚液等。
(2)、鼻子應濕潤、涼爽、不干燥、不發熱、無鼻涕。
(3)小狗的舌頭和牙齦是粉紅色的,嘴巴沒有臭味,牙齒要潔白整齊。
(4)耳道干凈,無分泌物,無味,左右耳溫度一致,保持冷暖。
(5)前肢肉墊溫、涼、軟,不能熱、干、硬。
(6)觀察狗的肛門。健康犬的肛門應干凈無紅腫,肛門周圍的皮毛應干凈無污垢。
(7)檢查全身的皮毛,最好用手從后向前后推,看頭發根部是否有頭皮屑和寄生蟲,皮膚上是否有米狀紅點、塊狀皮疹、大面積脫毛等異常現象。要特別注意檢查四肢內側、鼻窩和爪縫,整根頭發要順滑,顏色要均勻不變色(注意有的人會把狗毛染成各種顏色和圖案,欺騙買家)。
(8)健康犬應精神狀態良好,四肢活動靈活,不弓腰,不駝背。
(9)選擇接種過疫苗的幼犬,只有及時免疫,才能增強寵物的免疫力,避免疾病。
(10)不要選擇出生天數太少(40天)的小狗。
(11)了解和觀察小狗“父母”還有親戚的情況。
在國外購買貓狗,買家通常會要求提供以下文件。
血統證書
出生證明可以說是寵物的戶口本,由專業機構出具,國際認證。它記錄了寵物及其祖先三代人的健康狀況和訓練成績。一般來說,狗的血統證書應該有狗的名字,狗的名字,狗舍號,出生日期,性別,毛色,飼養員,相同的狗的名字,獎勵,訓練結果,注冊號,注冊人和注冊日期等信息。有血統證明的寵物主人可以預測自己未來的生長狀態(身高、體長、外貌、毛色等)。)通過以上信息。作為有血統證明的純種貓(狗)或其子女,其價值高于其他沒有血統證明的寵物。目前國內這方面還沒有健全的機構,真正建立血統證明檔案的寵物也很少,但是從國外進口的貓(狗)大部分都要有血統證明。
(2)、預防接種和驅蟲證明(卡)
在購買時,如果寵物沒有接種疫苗和驅蟲,應盡快預防、接種疫苗和驅蟲。如果你已經接種過疫苗和驅蟲,也要知道什么時候需要預防,再接種疫苗和驅蟲。
(3)食譜
買寵物的時候,最好要一份原始食譜。在后期的喂食過程中,可以逐漸改變食物,讓它適應改變后的食物配方,防止它因為口味突然改變而生病。
大學生商業計劃書9
第一部分執行摘要
1.1項目背景一日三餐必不可少,質量決定人一天的精神狀態。大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題,只滿足了學生的溫飽問題,但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂,甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。根據這一點,為了保證大學生的食品安全,提高大學生的食品質量,開設了大學生快餐店,旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品,同時為高校提供一定的勤工儉學工作,幫助貧困學生更好地完成學業。因此,對我們來說,關注這一重要領域是非常有希望的。
1.2公司簡介
學院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢策劃服務、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發企業,以倡導“傳統與時尚,精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責任,堅持“誠信、創新、專業和務實”經營理念,致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場分析
2.1市場前景
雖然我們現在市場不大,很多同學早起在食堂吃飯,起晚了根本不吃早飯,但是我們公司有信心拓展市場。我們公司的菜系種類繁多,包括一些餐廳的特色食品和小吃,一般都不送。
冬天來了,天氣變冷了,有些大學生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家,早餐質量絕對有保證。許多學生會接受我們的送貨上門服務,以確保課堂效率和保護他們的健康。
2.2競爭分析
個別餐廳的競爭行為對業內其他餐廳有很大影響。眾所周知,餐飲行業的顧客一般注重四個方面:就餐環境(好不好);吃飯方便(是否排隊,上菜時間等。);飯菜的質量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價格。
當然,這些方面是可以互相彌補的。比如有兩家餐廳,味道、質量、價格差別不大,但是一家餐廳裝修比較好,顧客一定要選擇環境比較好的。
如果客戶去過同樣的環境和裝修,酒店水平也差不多,那應該去誰呢?這個時候,就看誰的服務好了。客戶的口味是多種多樣的,但不會長期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數來吸引顧客,也可以在一段時間內吸引一些顧客。因此,個別餐廳的競爭行為對行業內其他餐廳的影響很大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業進入門檻低,可以從小做起,然后越做越大。很多人通過這個行業很快完成了原始積累。所以看起來是一個投資少、利潤大、風險小的餐飲項目,受到了大量投資者的青睞。從規模經濟來說,餐飲業不一定需要大規模進行,但可以由小店經營,營銷渠道也不會對進入餐飲業造成很大困難。綜上所述,餐飲業的進入相對簡單,導致行業競爭激烈。
來自替代行業的競爭:來自行業外的競爭,無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品,如方便面、罐頭食品、軟飲料等,都是餐飲業的替代品,消費者可以在家里購買這些食品,不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業的競爭:“購買行業”主要是社會上的廣大消費者。人以食為先,每一個顧客肯定會有非常高的飲食環境,質量,價格,服務,會給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯,需要了解顧客、顧客需求、市場需求。
第三部分是營銷策略
3.1內部資源狀態
大學生快餐店在通過考試并招收大學畢業生,簽訂一年工作合同培訓后,在其所在大學設立大學餐飲分店。
在各地適當地點建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場,建立配送車隊,為各大學分校統一生產和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農業研究機構合作,通過高科技不斷提高原材料質量,降低成本。
大學生快餐店總部設立管理培訓部,高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員,送培訓部培訓。
大學美食快餐店從廚師培訓學校招廚師進行適當的培訓,然后送到高校的餐飲部門當廚師。同時,高校餐飲部門招收學生或下崗工人當窗口服務員。
大學快餐店時不時去大學進行質量抽查,確保快餐店提供的服務質量和數量。
3.2品牌形象建設
我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區向各行各業的人分發。我們也可以開通熱線電話供您咨詢,也可以上網查詢我們的網站。并在高校、居住區、辦公密集區加大宣傳力度。同時,長假來臨,寒暑假期間會進行一系列的宣傳活動。總之,我們的宣傳會到位的!
總公司:可以選擇學校附近或者寫字樓、小區附近的店面,在人流量進出的顯眼地方,讓更多的人看到,讓他們感興趣,廣泛傳播。
移動服務站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務,就像訂購牛奶一樣,方便消費者,讓他們樂于與我們合作。或者去一些院校向學生宣傳,讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課,傷身體。
網站:通過建立網站,在網上預定,聯系想訂餐的人,然后上門服務。服務到位!讓接受我們服務的消費者吃到我們精心準備的飯菜。
宣傳也可以通過以下方式進行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請購單和采購控制
(1)購買者與購買者分離。采購活動由生產或銷售部門、倉儲部門、技術部門等發起。根據需求和現有的庫存情況。這些使用資產的部門詳細填寫請購單,列出要采購的品種和數量,然后教采購部門進行公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)購買者與決定供應商的決策者分離。可以采取以下方式:資產使用部門、采購部門、財務審計部門、法律部門簽訂采購合同。
(4)買方與驗收經理分離。
(5)采購人、驗收人和使用人與相關會計記錄人員分離。
(6)采購人與付款審批負責人分離。
(7)付款執行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應付賬款的人分離
4.2銷售和收款控制
(1)接受訂單的人與負責客戶信用調查以批準付款條件的人是分開的。
(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開票和審核發票的位置應分開
(4)將制定信貸政策的人與實施信貸政策的人分開
(5)應收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負責人分開。
(6)會計人員不能同時負責銷售業務的各個方面
(7)銷售部銷售業務的`處理、審核和銷售通知是分開的
(8)各類銷售人員根據具體情況進行崗位轉換
4.3訂單控制
(1)根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,以滿足企業內部各部門協調工作、相互制約的業務管理需求。
(2)規定訂單在企業內部各環節的流轉程序,并規定相應的審批程序。銷售部有專人負責隨時檢查訂單的執行情況和每個訂單的處理情況。
4.4銷售發票
(1)制定發票管理制度,指定專人保管和使用發票,特別是加強空白發票的管理,任何部門和個人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發票
(2)收貨發票應簽字,并注明收貨發票的起止號碼。不應接收空白發票
(3)開具發票必須以發票通知單及其他相關文件中載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額為依據,所有項目必須如實填寫,不得開具底稿發票。
(4)財務部門應定期或不定期檢查發票的保管和使用情況
4.5退貨業務
(1)建立客戶服務部,處理與客戶的糾紛
(2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰責任人
(3)建立銷售營業額和銷售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉單背書執行時,采購部向各供應商發送相互價目表,對比供應商的價格、質量、折扣、付款條件、交貨時間、售后服務、供應商信譽等。,并在綜合考慮各種因素的基礎上初步確定合適的供應商,并進一步聯系協商。
4.7公司和合伙企業的選擇
有限責任公司:1。采用有限責任制度;2.股東對有限的債務負責。
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分是風險評估與防范
5.1風險評估和預防
我們的計劃是評估這里的風險。因為我們的計劃利潤隨著吃飯的人數而變化,所以有一定的風險。我們使用報告分析方法來評估計劃,直觀、客觀、準確。
主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何,是否穩定;公司的償債能力如何;公司資本結構是否合理,資金是否充足;庫存是否過剩,周轉是否順暢;是否會因應收賬款過多而有資金存入結算領域,甚至形成壞賬損失;銷售能力,是否形成產品積壓等。
公司承擔的風險包括經營風險和財務風險。公司產品的市場需求越穩定,經營風險越小。我們的計劃適合大多數學生、上班族和一些家庭。同時節假日也會有更好的銷售。所以需求比較穩定。但是我們的售價沒有太大的變化,原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化,經營的風險也不會太大。
防范經營風險的關鍵是分析各種因素,避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一個完善的商業計劃書,進行綜合評估,全面檢驗商業計劃書的可行性,避免受挫的可能。其次,可以通過以下途徑不斷降低成本:
(1)開發新產品,改進現有產品的設計,利用價值工程增加產品功能成本的比重;
(2)采用先進的設備、技術和材料。
(3)開展作業成本計算、作業成本管理和作業管理。
(4)加強員工培訓,提高技術水平,樹立成本意識。
防范經營風險,要適度分散經營,分散經營風險。
影響財務風險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現金流和資產流動性。
防范金融風險的方法有很多:
(一)按時足額籌集企業發展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金,嚴格執行防范金融風險的相關規定
(3)保持資產的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務資本總額和資產的流動性。公司可以通過增加流動資產占總資產的比例和速動資產占流動資產的比例來保持資產的流動性。
(4)選擇最佳資本結構,確定合理的負債規模。
(五)設立風險基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業家要加強自身素質的培養。
公司的生產經營活動是一個連續的、系統的有機過程,每個經營環節都可能存在一定的風險,一個環節的風險也可能影響到另一個環節。風險普遍存在于公司經營的全過程,甚至“總有風險,凡事都有風險”。因此,我們的計劃會有風險。經過我們的綜合分析,風險已經降到了谷底,我們有把握贏得利潤。
大學生商業計劃書10
第一、經營模式
技術合作的形式。根據我們是商務休閑咖啡專賣店的特點,建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場缺口的地方選址;統一裝修風格,統一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二,產品和服務
1.產品和服務描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優良的環境和服務,讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。
這些業務與投資網站所有者的財產沒有沖突。相反,它可以補充投資場所業主的客戶優勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產品和服務質量都有相當大的優勢。
3.資源和技術
咖啡店不僅是一個需要規模和檔次的行業,也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關心自己消費價值的充分體現。要做到這些,投資者對資源和技術的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進的設備和技術,另一方面也規避了很多商業風險。
第三,市場分析
1.市場需求
(1)穩定的'老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業和本地區眾多it企業、廣告公司等新興產業。
(6)如果地區學校多,教職工和學生也是潛在客戶。
2.行業發展趨勢
(1)咖啡消費市場發展迅速,已經成為城市消費的大趨勢,售前培育已經結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。根據12個內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開始認可咖啡的品牌和風格,知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡,一種從西方進口的飲料,是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時尚咖啡和咖啡盒;)等等,規模不算太大,有一定特色。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優勢,快速建立比利時皇家的知名度和美譽度,穩定老客戶。
4.促銷計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民,可以在附近購物場所的停車場給車主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物,傳單也可以做成優惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和閱讀活動。聯系加盟地區幾所重點大學的學生會,舉辦一些沙龍聚會和讀書活動,還是有利于提升品味,吸引學生和年輕人消費的。
②時機成熟時,a “咖啡和生活”主題隨筆活動。
(3)服務營銷
(1)建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會有被尊重的感覺。
②個性化服務。
桌子上放一些宣傳資料,內容是關于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產地。
大學生商業計劃書11
一、市場研究和分析
寵物在人們日常生活中的地位逐漸提高,導致了整個寵物行業的快速增長。在中國的寵物市場,寵物產品和寵物服裝已經成為社會的時尚潮流。隨著中國經濟的快速增長,僅北京公安局就登記了100萬只狗。加上未注冊的數量,北京的寵物狗總數將不會少于300萬只,貓的總數將達到200萬只。同樣,歐洲透視調查顯示,中國的寵物數量正在快速增長,中國人越來越關心寵物。調查顯示,從20xx年到20xx年的十年間,中國的寵物數量增長了近600%。20xx年,中國寵物數量增加到近1億只,中國寵物行業銷售額突破500億元。
二、服務介紹
1寵物美容
2寵物醫療
3商務寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
三、營銷策略
眾所周知,在市場經濟條件下,市場是企業的基礎。沒有市場,就沒有企業的生存,沒有市場的發展,就沒有企業的發展。
近年來,寵物市場越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關的產品已經從原來的貨架擴展到一排貨架。社區周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網站也開設了寵物論壇,各種關于寵物的信息隨處可見。寵物已經成為居民生活的一部分。
根據營銷策略,寵物企業要想在市場上發展,不僅要善于發現和了解客戶需求,還要從產品質量、銷售渠道、價格和促銷等方面努力尋找和恢復一個可控的系統來滿足這一要求。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功,產品質量是第一要素,提高和把握產品質量是最重要的'。保證產品質量好的同事,要根據市場趨勢制定合理的價格,進行準確的價格定位。
四、成本預算和盈利能力
1成本預算
開寵物店,首先要交一萬左右,參加一個月左右的培訓,拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營養,還要有專門的美容項目,所以要投入1萬元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風機、吹風機、熱水器等。2萬元用于進貨,1萬元用于包括營養在內的食品,5000元用于洗漱用品,5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修,貨架等。也拿一萬塊。
2盈利能力
利潤率:根據法律規定,投資寵物店,半年內不盈利。食品及用品毛利20%左右,美容護理60%左右。按照20xx元/月的租金,如果每月營業收入超過5000元,可以保證。兩年內可以賺回本金。
五、位置選擇
據介紹,寵物店選址是開店運營中最不靈活的因素,需要考慮的因素很多,包括周邊人群的規模和特點、寵物數量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點、房產成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關法律法規等。
六、風險規避
寵物美容行業雖然前景看好,但也有風險,招聘店員難是這個行業的大問題。與普通美容師不同,寵物美容師不僅有專業要求,而且工作非常繁瑣,經常被寵物咬傷抓傷。大多數人認為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發。其實寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。美化一只寵物狗一般需要一個多小時,遇到一只不聽話的狗需要更長時間。因為工作又臟又累,所以這個行業招聘店員比其他行業難很多。
七、安排
階段性商業模式
前期第一年到第三年,門店運營和網店同時進行
從中期的第四年到第六年,開始采用加盟的商業模式
在長期發展的第四年,收回加盟店,進行連鎖經營
這是寵物店發展的初步規劃。在實際運營過程中,要跟隨市場發展,不斷優化產品質量和服務水平,提高寵物店競爭力,擴大市場份額,實現長遠發展目標。
八、摘要
目前,越來越多的人喜歡養寵物,對寵物的需求也在增加。有些人小時候養寵物,所以他們需要一家專門的商店來照顧他們。因此,人們對寵物店的需求會越來越大,前景可觀。
大學生商業計劃書12
如果在競爭激烈的市場中找到立足之地?“賣點”很重要。雖然很多人都知道中國傳統食物“粥”這個系列,但沒有多少人做得好。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品,好的管理方法,就會在市場上流行。取得了良好的效益。以下是大學生粥店的商業計劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場地規劃在小學/醫院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:餐飲是現金交易,無壞賬風險,投資少,損失小。初期投資7.9萬人民幣,估計前景挺好,準備吃苦耐勞,身心俱疲。就目前的位置而言,奉賢縣沒有類似的粥店,養生逐漸成為全縣人民的主要關注點。可以推斷,運營好的話會有很好的發展前景。
市場調查基本情況:據初步調查,該地區消費者收入在20xx-4000元左右,正好是我們的目標客戶。普通粥只能充饑填飽肚子,價格低利潤少,人選擇性強。我們推出的是數百種食療、保健、美容、長壽的綠色產品。
賣點:不是粥,是健康!把粥作為一般食品的觀念已經過時,其積極意義在于幫助人們提高生活質量,恢復自尊自信,滿足人們的心理需求,使消費者從中獲得價值和滿足。同時,在別人醒來之前,找出消費者的潛在需求,為他們創造商機。
三.目標客戶分析:
1.目標受眾:普通消費者,重點是嬰幼兒、學生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營養、衛生、口感好、保健、食療。
3.主要場合:早餐:經濟營養。配合干點銷售。晚餐:除了以上功能,重點是醫院和學校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營養食品。(夜間為出租車司機提供優質服務也是一個不可低估的機會)
4.重要性:患者、學生、老人需要營養;避免煮粥買原料的麻煩,食材不方便;更安全,更衛生,更有營養,更有效。高檔粥的滋補作用,讓有地位的人感覺高人一等。保持健康,省時省力,讓消費者感受到優勢。
企業組織架構和管理措施:因為店面小,我就臨時經營,做廚師和服務員。公章和財務章由本人管理。員工有員工指引,貼在手術室。大家出門都要留言。個人必須對產品負責(與工資掛鉤),年底發紅包。
四.經濟分析:
投資預算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場地:50-60m2,租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同),初裝費2萬
預付三個月店面租金:設備6000-10000元,廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡單裝修,價格較低)
簡單裝修包括10桌空調,排風設備和一些桌椅,1萬元,一臺空調4500元。
碗(一次性紙碗):一個0.30元,500個150元
數據成本:2800元。營運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務等。:商業照片、稅務登記等費用管理費20xx元
五.投資回收時間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務員工資+廚師工資,3600+3000=6600元,通訊100,水電煤1500,不可預見20xx,自己占。配料成本10000元,利潤9800元,每年增加投入
六.風險預防:
風險因素分析:根據餐飲業的.特點,我認為風險如下:
1.人們在外面吃飯感覺不舒服,因為像非典這樣的災難。
2.天氣因素(大風大雨)、顧客少、太熱太冷時間太長等。
3.競爭對手的增加拉走了不正當或潛在的客戶。
4、原材料價格或采購困難,發出貨物。
5.業主或員工生病。
6、食品衛生質量,假幣。
風險防范對策:
回應:
1.流動資金可以維持使用3-4個月,但要裁掉一半員工。
2.換品種,盡量減少,利用業余時間開發新產品。
3.不降價,不提高質量,不吸引客戶。
4.改變產品結構,保證檢驗良好。
5.培訓收銀員負責。
6.建立標準的食品衛生資質體系,購買好的驗鈔機。
七、企業目標:
創業初期的經營目標:創業后,把握產品質量,了解客戶對食品的意見,及時調整,以自己為標準,以服務員為客戶服務,以客戶為標準,知道如何推出自己的新產品,知道如何推出適合客戶的粥。
企業開辦后2年的目標:爭取上一年的恢復和盈利。明年根據情況提供3萬個裝飾品,擴大生產。
從來沒有救世主,也沒有不朽的皇帝。創造人類幸福是我們的責任!
不經歷風雨怎么能看到彩虹?誰也不能隨隨便便成功。
大學生商業計劃書13
一、店名
團體目標
國內成人服裝年齡類別基本有:18—30歲,30—45歲,45—65歲,65歲以上。
1、18—30歲:這個年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體,是服裝購買頻率最高、總購買量較多的群體,其中女性消費頻率高于男性。這個群體有一定的經濟基礎,購買欲望強,時尚,追求時尚,有個性,敢于嘗試新事物。
2、30—45歲:這個年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是購買單件服裝價值最高的群體。這個群體在消費群體中經濟基礎最強,購買欲望強烈。但這個群體大多人生觀價值觀比較成熟,對風格時尚有自己的喜好,相當一部分人有自己喜歡的品牌,對新品牌的接受度較低。
3、不考慮45—65歲和65歲以上的。根據以上數據,18—45歲的消費能力比較高。這個年齡段的女性大多是職業女性或者年輕女性,對服裝有很強的追求,但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20—35歲的職業女性和職業家庭主婦。前者就是所謂的單身
貴族,后者叫雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康家庭。他們更注重服裝的款式和搭配,有更多的可自由支配的開支。
商品訂購
由于我們店的目標是20—35歲的女性,所以款式要溫柔時尚新穎,不要太前衛夸張。價格會定在中低檔次,會受歡迎,給客戶“物超所值。的感覺。
★、店面位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經營的唯一前提,但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著店鋪經營的質量。好商店有六個主要特征:
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心和鬧市區。
2、人口密度高。在商業街或者住宅區附近開店,各個年齡段,各個社會階層的人流量都比較大,很容易選擇服裝的款式或者類型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件。
4、交通便利。一般來說,如果交通方便,客流自然會增加。
5、有很多人聚集或聚會。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通,因為客人購物后會去附近的街道商店散步。
6、類似的店鋪云集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里比較和選擇的機會就越多。所以,如果他們能集中在某個區域或區塊,就更能吸引客戶。
符合上述條件的場所主要有黃興路商業街、東唐商圈、武夷商圈、中山路。對比以上地方的消費對象、商品定位、客流。(略)
經過對比分析,店鋪地址:
位置的選擇對以后店鋪的運營影響很大,一定要在商圈找一個位置好的店鋪。經過調查,我發現步行街、金滿地、東塘在比較中是有發展潛力的,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,再去決定目的地。
(店鋪地址分析、店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等)
三、店面裝修
租完店,裝修店鋪。店鋪裝修與一個店鋪的經營風格和對其外觀的第一印象有關。所以裝修師的選擇很重要,你要找的裝修師必須有相關的店面裝修經驗。如果裝修師沒有裝修同類型店面的經驗,那么到那個時候裝修的'店面在實際操作中可能并不能完全滿足需求。到時候再銷毀重做的話,成本很高,很費時間。
裝修前請裝修公司畫圖,包括平面圖、立面圖、側視圖、材質、顏色、尺寸等。,這一點要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么,最好帶裝修師去同類型的店實地觀察,明確自己要裝修,這樣裝修的店會更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下:
1、門口醒目的廣告清晰,讓路人一眼就能看出店內賣的是什么!重要的一點是,在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服,效果會不一樣。不要因為你店里的整體形象而影響你衣服的檔次和顧客的購買欲望!當然,這家店剛開張,穿簡單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設備也很重要,如果店面不夠明亮,會給人一種要關門大吉的感覺!晚上門口的燈一定要亮著,這樣可以吸引路過的顧客的注意力!燈光也可以讓衣服更有吸引力,但是不同的燈光會有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的(也就是你平時看到的白色燈光),店鋪雖然亮堂,但給人的感覺就是蒼白,不夠溫暖,衣服也不會顯得足夠柔軟!再加上暖光(像你平時看到的射燈一樣的黃光)可以中和蒼白的感覺,輻射出來的衣服更動人!夏天一定要準備好空調,不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客,而且身體比較粘,也沒心情試穿衣服!
店面裝修費用可以節省。盡量花小錢辦大事,避免不必要的開支,在獨特的裝修風格和省錢之間找到一個很好的平衡點。
★4、選貨和進貨渠道(共同考慮)1號(重點,先了解再入手)
一、商品選購
1、商品選擇:樣品選擇、款式、品牌和數量
選貨掌握當地市場:出現了哪些新品種?銷售趨勢如何?什么是社會股票?漲價是什么?購買力狀況如何?總的來說,我能心中有數。
品牌以雜牌和外貿商品為主。
采購要適銷對路,要有合適的采購計劃。當然也可以在購買過程中修改。進貨的時候,先去市場轉一轉,看一看,對比一下,問一問,算一算,想一想,然后開始實行少進貨試銷,再適量進貨。因為是新店開業,所以款式肯定很多,給客戶的選擇余地很大。
盡量把購買安排在每周的周三或周四,這樣每周六肯定會有新品到店,但只會有一部分新品上架,一部分周日保留!如果進入銷售旺季,三四天補一次貨!
喜歡“3月8日。“五一節”“國慶節”等幾個銷售高潮,不要等到差不多的時候準備貨,可以提前半個月開始準備!有足夠的時間給自己安排!
2、購買渠道:
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
五、人力規劃(小企業最適合家庭成員)
計劃招一兩個小姑娘,最好是漂亮MM(美女是大家共有的,漂亮MM容易吸引客戶),主要負責接待客戶,如果輪班的話。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,增加到月營業額的1%,提高了積極性。
六、投資金額分析、月度成本分析
初始成本粗略計算
1、租金:5000/月。
2、裝修費:3000元
3、衣服首付款:8000元
4、其他費用:1000元
5、員工的工資可以在第一個月底結算,不包括在初始費用中
6、意外費用:15000元
7、門面轉讓費:15000元
合計:4、7萬元
七、營銷策略
第一,開店促銷
一切準備就緒,我們就準備正式開業了。在開業當天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷活動,包括折扣、禮物和抽獎。同時,在周邊社區散發一些傳單。
第二,衣服的陳列
做女裝產品的關鍵是品種多,給顧客足夠的選擇,和其他品牌店不一樣,不要靠幾個主款來賣!在產品展示上,要突出自己服裝的特點,上衣、裙子、褲子、套裝分開展示。除了店鋪外觀整潔,還為有目的購買的顧客提供了方便。如果他們只想買裙子,只需要選裙子。如果他們買裙子,想搭配夾克,可以直接搭配!樣品可以用很多款,經常被采樣的衣服是賣的最快的!櫥窗里的樣品要經常換,不能偷懶!
三、營銷策略的長遠發展(在廣州,中檔進價可以在高端賣!注意店面的裝修。)
1、原則:新品每周上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔)
2、政策:為了以后發展鏈條,盡量把各個環節標準化,也就是模式復制
3、服務:培養銷售人員的基本興趣、對顧客的服務態度和服務宗旨。不管顧客買衣服還是錢少的衣服,都要微笑,滿意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠實現的前提下盡可能滿足。
4、方法:
(1)第一次來店里的驚喜
(1)聯系老魏把小商品作為免費客人的小飾品、小掛件,讓它填寫長期客戶表(做客戶數據庫)
(2)增加下次來店的可能性
(1)傳達每周都有新品上架的信息(很難承諾兌現,要注意經常更換)
②利用客戶數據庫,以某種借口給個小忙,讓他們來店里收或者告知打折消息,或者送反季節衣服(待量化)或者免費送生日禮物等。
(3)購買適量的女士手包,告知顧客一旦購買超過人民幣,將獲得一個女士手包(女士手包應在店內展示,以38元300+的價格購買為宜,給顧客物有所值的感覺)或累計消費人民幣* * *及以上。(贏得獎勵后重新累積)
(3)滿足購物,讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買家
①告知客戶量大或團購可打折,如:一次性購買500元及以上可打八折,或累計消費1000元可打八折金卡。
②介紹新客戶,比如每次介紹新客戶都會發50元的購物卷,推薦人等。
(4)不定期折扣
(1)人在一定程度上喜歡貪小便宜,尤其是女人。"商店開張時賺很多錢,本店商品八折優惠”,也可以采取買一送一的策略(發貨以延遲發貨為主,淡季發貨為輔)
這些跡象通常抓住一個女人的心。
(5)一年做幾次短期促銷,價格定在10—30元,很受歡迎!然后低價處理店里滯銷的錢!如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的盡頭,別說人,豬都會跳墻,我們不能就這么坐以待斃。老虎雖然有時候會午睡,但這絕對不是時候,路是曲折的。“錢”道路無限光明;同志們,我們不吃飯,不睡覺,不振作,不掙錢!
大學生商業計劃書14
一.概述
隨著時代的潮流,蛋糕已經成為人們日常喜愛的食物。因為我們校門外沒有正規的蛋糕店,而且是為了迎合老師和學生的需求,所以我們打算開一家DIY蛋糕店,特點是允許學生自己制作獨特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標是打造一種與普通蛋糕不同的時尚、大眾化的經營模式,以質量第一、服務第一為宗旨打造一家蛋糕店。總體規劃成熟后,推廣到所有高校,根據當地趨勢“功能”連鎖店塔希基DIY魔法烘焙。
(2)公司名稱:DIY美味塔希基DIY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務行業,采用集團成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節性推出)。
2.店鋪計劃選校門一樓的旺鋪,租金20xx元,裝修風格溫馨,提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬元的.創業資金。
情勢分析
l優勢(s):大部分客戶是學生,他們知道自己的心理需求,他們的經營方式可以根據自己的需求靈活,比如在節日提供特殊活動和食物來吸引學生。
缺點:缺乏商業經驗,期望更高的前期投入成本。材料種類繁多,使得采購過程更加困難。
l機會(0):大學時代對新鮮事物好奇,本店價格適中,符合學生消費觀,可行,成功幾率大。
l威脅(t):因為地區導向性強,學生幾乎只面對我們學校的學生。隨著我們學校周邊地區的發展,一定會有一些潛在的競爭對手進入,對我們店構成威脅。
l機會(o)威脅(t)優勢(s)適應市場需求,改變傳統商業模式,為學生提供自己動手的機會。潛在競爭對手進入之前,以自己的優勢占領市場,打出自己的品牌。隨著經營收入的積累,我們準備擴大規模,搶占新的市場。弱點(w)前期做好廣告,前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據前一時期以外的情況,靈活經營,不斷改變策略,及時應對市場變化和競爭對手的情況,自主創新,在適應市場的同時引導市場。
四.產品和服務
(a)商店的布局
收銀臺、蛋糕區、巧克力區、成品展示區、鮮果汁區、休閑區。
1.音樂播放菜單:
一點愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務要求:
制服服裝,永遠干凈統一。
微笑服務,對客戶熱情友好,盡量滿足客戶需求,用“歡迎使用”“請慢用。“感謝您的惠顧”“請慢慢走,下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間禁止員工聊天打架,禁止大聲說話。
每個人都應該有一本意見書。顧客消費后,應征詢顧客意見,如有意見,應及時向店長提出。
(3)產品
l蛋糕區:紫夢、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費創意設計/DIY)
l巧克力區:馬克西姆(杏仁味),愛麗絲丁(草莓味),愛一生(橙子),
海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),紐豪斯(純巧克力),
金花酒心(酒心味),紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大學生商業計劃書15
目錄
第一章:項目分析
1.1創業機會選擇的原因……………………………….2
1.2項目的分析………………………………………….2
1.3項目前景分析……………………………………….2
第二章:項目可操作性分析
2.1目標市場……………………………………………3
2.2項目簡介……………………………………………3
2.3服務簡介……………………………………………3
第三章:市場分析
3.1市場分析…………………………………………….5
3.2市場預測…………………………………………….6
3.3競爭分析…………………………………………….6
第四章:發展戰略
4.1營銷策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3財務分析……………………………………………..7
4.4風險分析和管理……………………………………..7
第五章:創業團隊
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2團隊建設…………………………………………….8
第六章:附錄………………………………………………..9
創業計劃書
第一章
創業機會選擇的原因
根據我上大學以來的經歷發現,感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都說“民以食為天”,這句話的確是沒有錯,所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店,這里學生人數多,而且消費能力也比較強,所以我們選擇這個小吃創業是因為:
1.位于大學城內,學生的消費能力比較強,具有廣闊的消費市場。
2.我們的小吃店雖多,但沒有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒有一家是多樣化,多特色的小吃店。
3.餐飲業規模較小,經營風險小,資金易周轉,團隊易管理,效益回報快,不需要長期的投資,屬于易經營的項目。
4.開小吃店對外部條件要求不高,對壞境的依賴性不強。經營比較靈活,易轉變,對交通氣候的不敏感,便于生產,經營。
5.適合團隊創業,大家可以一起分擔風險。
6.迎合了當代大學生的消費心理,容易打開市場。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情,尤其對于我們學生來說,創業資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹慎,不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業,因為它更側重于服務,運營模式更易操作,規模較小,經營風險小,資金回轉較快,也易退出市場。
項目分析
開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好,由于呈貢距離市區較遠,黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性,沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺,是一個市場的縫隙。項目的發展具有以下幾點優勢:
(一)面對廣闊市場,接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海,他們遠離家鄉,在異地吃到家鄉的小吃,減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節約了成本。同時,我們的小吃物美價廉,在學生的可承擔范圍之內。
綜上所述:開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。
地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況,有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方,所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦,可以搶占先機并在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的,團隊合作意識較強,可以創造性的整合各種資源,如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務,并不斷的創新,拓展市場,促使特色店的更好更快的發展。
第二章
目標市場
我們的目標市場定位在在校大學生,在校大學生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風味的學生,滿足他們對不同風味的需求的要求,大學生有追求新事物的激情,不滿足現狀,希望有創新,我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡介
我們的項目是創建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿足大部人對異地風味的需求,提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則,找準服務對象,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員,并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點,有針對性的設計飲食品種、布置就餐環境。針對大學生飲食不規律,休閑娛樂活動較多點特點,我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經營南北方不同小吃,可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲,如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉,口味全,營養豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全,服務周到,為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。
服務簡介
我們將提供安靜整潔的用餐環境,保證優良的服務,創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備,可提供流行音樂,設置情侶專區,提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場分析
餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現了當地的風俗民情,就目前現實市場而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價格又相對便宜,大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類,雖不能與米飯相比較,但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的,有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開開胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優勢)分析:從我們周圍環境出發,目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一,它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點,盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優質服務,給顧客帶來家一樣溫馨的感覺,盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線,價廉物美,能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點,學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生,所以比較容易把握學生們的消費心理,能夠及時跟上學生的消費時尚,推出競爭力較強的產品以及服務。
WEAKNESS(劣勢)分析:剛進入市場,小吃店的規模較小,人力物力資源有限,在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員,在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。另一方面,學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,這在一定程度上加大了我們的創業成本,使項目很難發展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的.廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品具有廣闊的消費市場,并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入餐飲行業的。
THREAT(威脅)分析:小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但在價格上就缺少一個競爭優勢。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題,因為各地風俗與飲食習慣的不同,是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能,這也是需要接受考驗的。
市場預測
小吃店在我們學校雖然存在,但沒有一家容納各種特色小吃,只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會有一定的市場,具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進入市場,擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙,目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步,市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務,我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1.作為一個剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學對我們小吃店的認識,提高知名度是很有必要的。如貼海報,發宣傳單,以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學生,所以應加大在學生當中的宣傳力度。
2.試營業階段可開展一系列優惠活動,如打折、贈送小禮品,而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業務,吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優質服務,提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。
4.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待我們小店的發展,可根據PDCA循環(即戴明環),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
6.考慮市場的切割,把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來,從而吸引顧客
管理策略
店長
兩個服務員:20xxx2
一名學生收銀員:1800
一名學生服務員:星期六、星期天工作,200
兩名廚師:4000x2
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷。
主要的產品特色:豐富的各地小吃,物美價廉。
主要的服務特色:家一樣的溫馨,滿足顧客的需求。
主要的環境特色:具有休閑的環境,寧靜的氛圍,戀愛的天堂。
注:我們特色小吃店對廚師要求較高,聘請的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對來說較高。
員工管理規章制度
1.準時上下班,對所擔負的工作爭取時效,不拖延、不積壓。
2.盡忠職守,保證工作激情。
3.愛護本公司財物,不浪費,不化公為私。
4.遵守公司一切規章及工作守則。
5.保持公司信譽,不做任何有損公司信譽的行為。
6.注意本身品德修養,切戒不良嗜好。
7.待人接物要態度謙和,以爭取同仁及顧客的合作。
財務分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1500元,基本設施及其他費用等3500元,第一月工資12000元,流動資金10000元)。
2.考慮到我們的創業資金比較少,融資方式為四個創業成員自行出資,無需銀行貸款,降低了風險與成本。
3.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約20xx元,收益率15%,由此可計算出投資回報,收期為四個半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看,做到庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。這樣做可以極大的節約小店的成本。
風險分析與管理
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾類風險的存在:
外部風險:
(1)校園內特色小吃店較多,面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整,不斷推出新款式,新品種、新服務、新特色。
(2)員工流動率過大,經常有員工做不到一、兩個月就辭職,尤其是服務員的流動率。因為小本創業,規模較小,所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來,新員工需要一定時間適應,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業。
(3)一時疏忽導致安全隱患,原材料采購或在生產過程中不注重細節,出現食品安全問題發生事故。
內部風險
〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業,但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規章管理制度,將科學管理作為我們創業資源優化整合后的核心競爭力。因此,建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發展至關重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業側重于服務,不僅要服務好顧客,更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度,提高員工的工作積極性從而促進小店的發展。我們小店資源優化整合后的核心競爭力就在于我們優質的服務。
(3)店內的環境,衛生問題,安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的,這要求我們著重對店內環境設施衛生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環境,提高小店的市場競爭力。
(4)店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創業活動是創業者在資源匱乏的情況下開展的具有創造性的工作,勢必面臨很大的不確定性。創業階段對資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。
第五章
公司文化
由于學生來五湖四海,我們公司主要是提供一個得家的文化,讓異地的學子通過品嘗家鄉的小吃,減輕對家的思念,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務,讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中,讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。
團隊建設
我們公司的組織結構是直線型,店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會,一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果,成功的開展團隊建設,就必須建立成員間的信任,成員具有協作精神,良好的心態,注重細節,具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展,我們可以通過以下幾個途徑進行:
1、確立團隊的目標,使個人目標與企業目標相一致。并設置符合團隊長期發展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長,兩個服務員,店長直接對員工進行管理,并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度,不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面,在成員基本利益的基礎上,建立切合實際的獎懲制度,規范團隊的發展,刺激成員工作積極性。建立良性的循環管理制度,促進團隊管理的規劃化、科學化。針對團隊具體規模,
4、建立信任,進行足夠的溝通,使員工之間相互了解,相互支持,建立一個和諧穩定的工作環境。
團隊簡介
團隊名稱:夢之翼
團隊理念:永不言棄,沒有過不去的坎坷
團隊精神:溝通力、執行力、創造力
第六章
附錄一
1.為規范公司行為,保障公司股東的合法權益,根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規,結合我公司具體情況,制定本章程。
2.小吃店名稱:嘉味美
3.我們的小吃店,獨立核算、自主經營、自負盈虧。
4.小吃店的經營范圍:特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本:人民幣10000元
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