酒店社會實踐的典型報告

時間:2022-10-28 18:00:42 社會實踐報告 我要投稿

酒店社會實踐的典型報告

  隨著社會一步步向前發展,報告使用的次數愈發增長,要注意報告在寫作時具有一定的格式。我們應當如何寫報告呢?以下是小編幫大家整理的酒店社會實踐的典型報告,希望對大家有所幫助。

酒店社會實踐的典型報告

  通過熟人的介紹,我找到了工作的機會。第一天進去做事很奇怪,因為我以前是作為消費者進入酒店的,但是這次是服務員。呵呵,第一感覺是先調整心態。我認識酒店的老板娘,平時叫她阿姨。人很善良,第一天什么都不懂,就叫了一個老學生來教我們。在酒店吃飯一般沒感覺。只有來上班才知道酒店的工作真的是不涵蓋的,每一個細節都要固定。剛開始去那家店感覺好奇怪,怕犯錯被老板罵。我沒有社會經驗,所以我不得不腳踏實地地工作,但這份工作并不像我想象的那么容易。在學校的時候,我以為當服務員其實很難,不是端盤子洗碗。現在真的不好練。尤其是服務員,更應該微笑待人,無論什么時候想笑,笑到最后臉上都是局促的。真的很難!最難的是和客人相處。遇到脾氣好的客人并不難。遇到那些無理取鬧的客人真的很難。就像秀才見軍人,很難說!到那時,我們將不得不服從其他;客人是上帝;的意志!不管他不理還是你不理,如果他是神,他就得聽他的,所以我們就得吃啞巴虧,只能躲在被子里哭!那時候真的很辛苦,真的很想放棄這份工作,但是這么輕易放棄太無聊了,何況收入微薄。所以無論多苦多累,我都會選擇堅持,永不放棄!由于是第一天,我的工作一般是傳菜,也叫走菜。一開始工頭分配工作的時候,我問了很久,因為我不知道走是什么意思。第一天,我什么都不知道。我要多要求,多感動。還好有一位前輩很熱情,先給我看了整個酒店包間和大廳的位置。

  之后我才真正知道什么叫做拿食物。拿著托盤,可以放幾個菜。我曾經試過帶三碟湯爬樓梯把菜送到包間。就是這么一趟跑上跑下,讓人覺得手腳不是自己的。所以別人那么痛苦的看著我的結局,還有大盤子沖向結局,真的很感動我。當然,第一天就被罵了。但是人是靠犯錯長大的不是嗎?

  階段總結:像軍訓一樣,工頭說什么就是什么,徹底服從;盡量認真理解主管所教的技術要領,在主管傳授技能時,千萬不要以自我表達的方式打斷主管的發言。如果是這樣,那就沒意思了。

  第二階段:1月20日—2月1日

  繼續精通第一階段的服務要求。

  我比較外向,比較健談。沒過幾天,我和員工之間的陌生感消失了,他們輕松交談,自由表達個人意見,開始掌握各種工作的特點,增強了主動性和靈活性。因為人多,第二天就分配我去包間服務,基本上一個包間兩個人負責。看著別人享受他們的美食真的很不好,但你只能看著忙忙碌碌的跑來跑去。看著客人吃各種色、香、味俱佳的菜,突然有一種余香,回味無窮。那種誘惑真的很難抵擋。

  早班還有幾天。早班是早上5點起床,騎車去酒店30分鐘簽到。早班的主要任務是早上的自助餐。我需要你放餐具,添加酒精,在廚房里上菜,在水果室準備水果,我感覺最大的問題就是完全不知道該怎么辦!早班只上了幾天,事情的安排也不是很清楚,只好到處找人撞墻掉頭。

  階段總結:工作適應期過后,通過自己的努力,開始在日常生活中表現出自己的工作態度和樂觀情緒。通過前兩個階段的實踐,我具備了解決各種事務的能力。每天完成分配給自己的工作后,會主動幫別人完成拖地和擺放餐具的工作;開始改進一些服務環節,靈活響應客戶需求,與客戶聊天;偶爾被同事罵或者送給同事挑一個洞,分享勞動的快樂。

  我善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活以此為目的,利用假期參加這個有意義的社會實踐,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自己。這種社會實踐收獲很大。現在舉一個例子如下:

  1、善于和社會上的人交流。經過一段時間的實際工作,認識了很多人。如何與人溝通好,需要長期的練習。以前練習的機會不多,和別人說話的時候反應不過來,說話的時候感覺很冷,很尷尬。人在社會上會融入這個群體,大家一起努力,讓自己的.工作更加和諧,事半功倍。你要傾聽,要有耐心,接受別人給你的意見。

  2、對社會實踐和未來工作有信心。自信不是麻木的自夸,而是對自己能力的肯定。就像我剛去酒店的時候,有點膽小,但后來自信給了我勇氣。自信讓你更有活力,精力更充沛。

  3、克服自己在社會上的膽小心態。我覺得很多困難,社會經驗不足等原因往往讓我覺得自己很渺小,于是我的懦弱就顯露出來了。所以你要努力克服內心的恐懼。就像有人說的在社會上,你要學會臉皮厚,不怕別人態度不好,也能輕松應對,大膽與人交談。長時間工作后,你自然不會害怕。其實也有人一出生就什么都會。他們年輕的時候,什么都不怕。當你克服了心理障礙,一切都變得容易解決。戰勝自己,只有戰勝自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,正如一位名人所說:勇氣通向天堂,懦弱通向地獄。

  第四,要在工作中不斷豐富自己的知識。知識就像人的血液。如果一個人缺乏血液,他的身體就會虛弱,如果他缺乏知識,他的頭腦就會枯竭。

  我存在的問題和一些想法:

  在實踐的過程中,我也發現了自己的一些問題:

  第一,我的人際交往能力還是比較差的,應該在以后的日常生活和交流中加強學習。

  第二,缺乏社會經驗,在與人打交道時還不成熟,處理事情的態度和方法往往不恰當。

  雖然實踐中存在一些問題,但我認為還是有一些值得驕傲的閃光點。我以不畏艱難、敢于實踐、對工作充滿熱情、認真真誠的精神參加社會實踐。通過參與社會實踐,我意識到學習周圍人的經驗,掌握一些社交禮儀技能是極其必要的。充分發揮自己的優勢,取長補短,總結經驗教訓,讓自己對未來充滿信心,為以后真正融入社會打下堅實的基礎

  實踐總結:

  在這個社會實踐中,部門領導和老師的支持是不可忽視的。正是部門領導和老師的支持,讓我們有機會充分接觸社會,提高我們的社會和實踐能力。實踐活動的成功為我們接下來的實踐鋪平了道路,也為未來的學生參與社會實踐活動奠定了堅實的基礎。

  我真的不知道。原來當服務員真的很累。另外,在社會上,沒有人會再對你一視同仁。對于新人來說,老兵會覺得你礙事,主管會覺得你什么都不懂,很麻煩,一個人在那里工作更孤獨。真的發現這個月對我的提升很大,這是我在學校學不到的。當然,我的學習時間還很短,之后還要繼續學習,我會努力的!

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