舌尖上的水磨年糕綜合性學習活動試題及答案

時間:2022-09-27 08:54:54 試題 我要投稿
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舌尖上的水磨年糕綜合性學習活動試題及答案

  近日,學校開展“舌尖上的水磨年糕”系列活動,請你參加并完成一下任務。

舌尖上的水磨年糕綜合性學習活動試題及答案

  【材料一】寧波習俗過年要謝年祭祖,年糕是祭祀供品之一。所以,做年糕是家家戶戶忙年中必須要做的一件事。年糕做成以后,主人從第一籠米粉中,先摘三團,置于高處,或放在長凳上,點上香燭,此謂祭天地,又稱“新年新勢頭,頭蒸供菩薩”。隨后主人又從第二籠的米粉中摘三團,放入自家的祠堂或祖宗像前,此謂尊祖宗。第三籠米粉出籠后,所有米粉做成年糕團,由主婦挨家挨戶分送,寓意四平八穩、鄰里和睦。

  【材料二】寧波水磨年糕的味道歷來為人所贊頌。1995年版的《寧波市志》就有記載:“寧波年糕柔滑細膩,久浸不糊,昔以梁湖米年糕、水底清年糕著稱,今以慈城年糕較佳。”從臺灣回慈城鎮探親的孔先生吃了他妹妹的炒年糕后,大加贊賞:“好吃,好吃!爽滑不黏,柔韌適口。”近幾年,浙江寧波慈城鎮多次獲得“中國年糕之鄉”稱號。

  【材料三】前幾年,有人將慈城年糕遙寄天津的馮驥才時,這位寧波游子欣然寫下:“家鄉年糕,糕香情濃,令我感動與心醉。”2012年5月中旬,寧波水磨年糕被央視紀錄片《舌尖上的中國》搬上熒屏,寧波觀眾的心弦都被觸動了。人們憶起“小時候家里做年糕的情景,好懷念”。許多觀眾甚至“看的時候淚流滿面”。寧波水磨年糕搬上熒屏,精準地擊中了很多人心底潛藏的那份鄉愁。

  1.校報要為“寧波水磨年糕”出一個專輯,根據示例給【材料三】設計小標題。

  【材料一】鄉風濃郁【材料二】鄉味醇美【材料三】

  2.請你再列舉一種能體現寧波特色的美食,并簡單概括特點。

  3.讀【材料二】劃線內容,請向家鄉人民發一條微博表示祝賀。

  【答案】1.鄉情綿長(鄉愁浮動)

  2.示例1:寧波湯團,香甜滑糯

  3.祝賀家鄉再次榮獲“中國年糕之鄉”的稱號。相信家鄉的年糕會越來越美味。

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