社區工作暑期實習報告

時間：2021-01-06 08:04:27 實習報告我要投稿

社區工作暑期實習報告

　　在當下這個社會中，大家逐漸認識到報告的重要性，報告具有語言陳述性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的社區工作暑期實習報告，希望能夠幫助到大家。

社區工作暑期實習報告

社區工作暑期實習報告1

　　本人為臨沂大學20xx屆物流管理專業專科一班實習生王欣，在瀾泊灣賓館從20xx年9月14日至20xx年1月16日結束，為期一個學期的實習。在實習期間，得到公司領導的照顧和關懷，并在指導老師的帶領下，認真負責，做好本職工作，完成任務要求，做一名合格的服務人員。

　　在這期間，我主要完成了以下幾個方面的實習工作：

　　（一）酒店前臺接待

　　1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。

　　2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前臺收銀催房費，并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

　　3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態，確保房態正確，并做好交接班準備。

　　（二）酒店餐飲服務

　　1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

　　2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

　　3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

　　4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

　　5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水

　　6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。

　　7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

　　8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

　　9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

　　10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。

　　11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　12。餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

　　（三）酒店客房服務

　　1、客房部樓層服務員：領取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸，倒垃圾→做床→擦塵，檢查設備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調整窗簾→到衛生間開燈，沖水→撤棉織品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦鏡子，墻面，毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關燈，關門→鎖房間門→填寫清潔報告表。

　　2、客房部服務臺人員：查看交接班記錄→寫房態表→前臺報入住→改房態→通知服務員打水→通知總機開市話→結帳處報退房→改房態→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄，報結帳處→補酒水→寫房態表→夜12：00總結當日退房記錄，計算房數和天數→填寫客用品→分房，做房表→未完成工作記錄在交接本上。

　　3、客房部工服房：發放樓層所需客用品→領取次日所需客用品→收、發客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結算當天棉織數→月底客用品消帳，報財務洗滌費表。

　　4、總機：查看交接班記錄本→一人負責接轉電話，一人負責核對住房情況，檢查空房是否關線并抄房態→按叫醒時間提供叫醒服務→前臺報入住（散客）→開市話，長途并告知客人撥打方法→在房態表上登記入住→結帳處報退房→關線→在房態表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結帳處→夜12：00將當日全部長話單報送結帳處。

　　5、大堂pa：到客房部領取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸，收垃圾，倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶

　　手→擦大堂墻面及衛生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛生間門，燈及大堂裝飾→擦圈椅，茶幾→擦立式煙缸→擦轉門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

　　實習收獲與體會

　　工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道。我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重。

社區工作暑期實習報告2

　　20xx年6月份，也就是二年級下學期末，我班學生在張學東老師的指導下開始了大學中第一次較為正式的實習工作。因為資源等各方面條件有限，我們以張老師申請的研究課題做為我們的實習任務。

　　一、實習目的及意義：通過社會訪談與觀察，了解城中村改造中的社會整合機制。從而在實習中鍛煉自身的社會實踐能力及團隊配合能力，使書本知識與實踐知識先后結合，從而促進學生綜合能力的提高。

　　二、實習任務：

　　（一）走進改造中的城中村，觀察城中村的相關社區元素、社會現象與社區居民行為方式及其變化情況等。

　　（二）訪談城中村居民與村務管理人員，了解居民對對社區變遷的個體認同狀況，居民之間的關系改變狀況以及城中村整體治理狀況。

　　三、實習時間：20xx年6月

　　四、實習地點：石家莊留村、趙村

　　五、實習課題概況：城市改造中社區整合機制研究——以石家莊市“三年大變樣”的城中村改造為例。以質化研究為主，采取訪談法與觀察法兩種方法收集資料，進而針對所收集的資料進行文本分析。

　　六、實習內容：結合城中村改造過程，分析原城中村社區改變狀況。進而分析原城中村居民個體的社區認同、居民之間的關系與社區事務整體治理等三個方面存在的'問題。再探討城中村改造中認同、關系與治理等三個方面的社區整合機制，最后分析社區整合機制的建構，實現城中村改造過程中的社區整合。

　　（一）實習的具體內容：（1）城中村改造中原社區的改變狀況；（2）城中村居民對改造中社區認同意識的變化；（3）城中村居民之間關系的變化；（4）城中村社區整體治理狀況的變化；（5）綜合上述研究，探討城中村改造中的社區整合機制。

　　（二）實習中資料的收集與總結：（另附）第一階段：召開小組成員會議。首先小組成員選定王秀麗為小組組長，具體負責領導小組內的成員及任務分配；然后通過交流與討論設置訪談問題，選定訪談地點，決定訪談具體時間安排。第二階段：進入石家莊留村進行實地訪談。小組成員內部經討論，分成兩個小組分別進行觀察與訪談。結果，經觀察與實地與村民的訪談得知留村不屬于石家莊“三年大變樣”范圍之內，所以此階段宣告失敗。第三階段：再次召開小組內部會議。經過上網等方式，精心選定石家莊趙村為我組第二次訪談地點，并重新設置了訪談問題。第四階段：進入石家莊趙村進行訪談：此次，吸取上次教訓，在小組全部成員進入訪談之前先由兩人提前進行了一番了解。此階段，小組成員分工明確經三次訪談，通過與村民、村委會工作人員的訪談，收集了大量事實可靠的訪談資料，實地訪談工作圓滿完成。第五階段：訪談資料匯總。在收集到得資料（包括文字資料、錄音資料）基礎上，經過組員的分工合作完成了資料的匯總，最后交到指導老師——張學東老師處。第六階段：指導老師檢查工作階段。此階段老師檢查小組工作情況，小組成員隨老師到趙村進行了回訪。第七階段：工作總結評估階段。小組開會對此次實習訪談的經驗教訓進行了總結，最后撰寫實習報告。

　　七、實習感想：

　　以下將從學習、生活、人際關系等幾個方面的收獲來綜合總結我在此次暑期實習生活中的感受：

　　第一、學習方面：通過此次實習，深刻了解到城中村改造不僅僅是物理空間的改變，而且社會空間——社區也會發生改變。后者的良性改變依賴于社區整合機制，該機制從認同、關系與治理等三個方面，促進社區在整合，減少問題的發生。社區整合是居民個體認同的重構：在原有社區認同受到沖擊時，社區整合機制能夠有力地促進社區居民個體認同重構，增強社區居民的社區歸屬感與社會凝聚力，進而促進社區、社區居民整體地良性互動與協調發展；社區整合機制有利于促進社區居民關系的融洽：在城中村改造過程中，由于空間關系變革導致居民之間關系地變遷，同時又有新居住者遷入導致居民關系復雜化。社區整合機制能夠有效調動各方面積極因素為社區居民服務，減少居民之間的矛盾與沖突，增進居民相互了解與相互融合，促進社區居民之間關系融洽；社區整合還可以促進社區事務整體治理更加有序：由于社區改造使原先由村委會單一管理模式向居委會、業主委員會、物業公司三方治理模式轉變，社區整合機制能夠結合國家實施的城市社區服務與建設工作，從而有效地推進社區事務治理有序化、規范化、民主化。深入社區、深入群眾，才知道現實是那么的復雜，僅從書本知識是難以順利地走入社會的。

　　第二、生活方面：在此次短短的實習中，我深切體會到了“生活中處處皆學問”這句話。我們所走訪的城中村就近在我們學校周邊，以前只知道在街上漫無目的地轉來轉去，然而卻不知道自己作為一個社會工作專業的學生而多留一份心去觀察周圍的人與事。以后會以此次實習為教訓處處去留心身邊的一切，從學習與生活上全面提高自己。切實地用心去聽聽身邊的聲音，去看看身邊發生的事情，做一個有心人。

　　第三、人際關系方面：因為是團體實習，就免不了與團隊的配合與交流。“眾人拾柴火焰高”，在訪談中，要做好一次訪談僅憑一個人是遠遠不夠的。比如，在一次訪談中，一個人詢問問題、一人記錄、一人錄音，完成的效率又高質量又好。還有在問題的設置方面，因為要訪談的對象形形色色，一個人所設置的問題難免有遺漏，通過大家的討論那就基本天衣無縫了。

　　總之，社工工作的難度在此次實習中可窺其一斑，作為一名社會工作專業的學生，我會以更加積極的姿態投入社會實踐。同時也希望多多給同學們提供社會實踐的機會，多多指導學生的實踐。使學生們在每次實踐中都能學有所得，有所成長！

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