綠豆湯放冰箱能放多長時間

時間：2024-05-22 02:17:48 好文我要投稿

綠豆湯放冰箱能放多長時間

　　一、綠豆湯放冰箱能放多久

綠豆湯放冰箱能放多長時間

　　綠豆,屬于豆科,由于它的顏色青綠而得名,在我國已經有兩千多年的栽培史。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆芽、綠豆粉皮等。綠豆的吃法很多,綠豆本身就可以做成湯、粥、豆沙、豆糕、豆芽,還可以和其他食物一起做粥,如小米綠豆粥、綠豆沙等。

　　關于綠豆的保健作用,有不少記載。《本草綱目》:厚腸胃。作枕,明目,治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒,利腫脹。《開寶本草》:主丹毒煩熱,風疹,熱氣奔豚,生研絞汁服。亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒。《隨息居飲食譜》:綠豆甘涼,煮食清膽養胃,解暑止渴,利小便,已瀉痢。

　　盡管綠豆有這么多作用,但并不是吃一次兩次就能發揮作用的。其實,其他食物一樣,也需要適量吃,在營養上有其優缺點。要達到促進健康的目的,還需要遵循食物多樣、均衡營養的原則。

　　從古至今,人們一直有熬綠豆湯防暑降溫的習慣。夏天出汗多,機體會丟失一定量的礦物質和維生素,用綠豆煮湯不僅能補充水分,而且還能及時補充礦物質和維生素。

　　二、冰鎮綠豆湯一次別喝太多

　　要說解暑,很多人的首選就是綠豆湯。不過近日有傳言說綠豆湯不能放冰箱,否則會失去解暑功效。真是這樣嗎?

　　夏天出汗多,機體會丟失一定量的礦物質和維生素,用綠豆煮湯不僅能補充水分,而且還能及時補充礦物質和維生素。

　　而從現代營養學的角度來看,喝綠豆湯沒有什么禁忌。綠豆湯煮好后,最好自然放涼了,喝溫的綠豆湯香甜可口。也可以把煮好的綠豆湯放冰箱做成冰鎮綠豆湯。但由于太涼的食物會刺激胃腸道,注意一次不要喝大量的冰鎮綠豆湯。

　　而且,綠豆的吃法很多,可以做成湯、粥、豆沙、豆糕、豆芽,還可以和其他食物一起做粥,如小米綠豆粥、綠豆沙等。

　　三、喝綠豆湯的六大禁忌

　　1、寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

　　寒涼體質的人表現為:四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。喝了綠豆湯反而會加重癥狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

　　2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

　　因為綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多,蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。

　　3、空腹時不宜喝綠豆湯

　　空腹時不宜喝綠豆湯,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。

　　4、綠豆湯不宜天天喝

　　適當的喝一些綠豆湯對身體有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定,適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆,6歲過后,才可飲用成人量。

　　5、不宜過量飲用綠豆湯

　　一般人過量飲用綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。

　　6、綠豆與中藥不宜同服

　　本草綱目中稱:“綠豆氣味甘寒、無毒,可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救手段之一。因此,內服中藥后不宜飲用綠豆湯以免中合藥性。

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