第一次包餃子(匯總15篇)
第一次包餃子1
今天是冬至，媽媽說："不吃餃子耳朵會凍掉的。”我心想，午飯就可以吃到香噴噴的餃子了。
可回到家里，卻看到媽媽一個人在包餃子，又是搟皮，又是包。看到媽媽辛苦的樣子，我就對媽媽說：“讓我來幫你包餃子吧。”我就學著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮，放在手心里，然后再往上面放一團肉餡，再把兩邊的餃子皮合起來，接著再把兩個大拇指放在上面，下面的手指托著餃子，輕輕的一擠，餃子就包好了，可是擠出了很多餡。雖然餃子包的不好看，可是還得到了媽媽的夸獎。包第兩個的時候，我就有了經驗，慢慢的`我就和媽媽包的一樣好了。
吃著今天自己包的餃子，格外的香，因為這小小的餃子里包含著我對媽媽濃濃的愛。
第一次包餃子2
中國的民間傳統節日有許多，比如：春節、元宵節、中秋節……等等，每個節日也都有各自的傳統活動，春節吃餃子、元宵節吃湯圓、中秋節吃月餅，其中最讓我記憶深刻的是一次春節，那是我第一次包餃子的事。
記得那年春節，我們一大家人相約來到花水灣團年，大年三十的中午，陽光從樹葉間星星點點地灑落下來，正當我上躥下跳找樂子的時候，媽媽看見了我，問：“你想不想學一下包餃子呢？”我湊上前去一瞧，一大盆餃子餡和面片放在桌子中間，媽媽手里拿著面片捏來捏去，看上去很有意思，“好呀！當然想學啦！”我爽快地回答道，卷起衣袖就迫不及待地準備上場。
媽媽左手的.手心上放著一張面片，我也有模有樣的學著拿了一張，可它與另外一張緊緊地粘在一起分不開。“媽媽，我該怎么辦呀？”媽媽說：“你看著。”只見她一邊說一邊把一疊面片都拿了起來，并用右手拿住最上面一片，上下甩動了幾下，面片們就聽話地分開了，我連忙接過媽媽遞過來的面片，平放在左手手心上，媽媽接著說：“放好面片后，用筷子夾一些菜放到面片上。”媽媽一邊演示一邊說，“注意，餡要放在中間，不要夾太多！”我也照著媽媽的樣子右手拿筷子夾起餡放在面皮上，媽媽伸過頭看了看說“這個量有點多哦！”我說：“試試吧！”媽媽又說：“這時候要用面皮把餡包起來咯。”只見媽媽左手把面皮對折，右手大拇指和食指一點一點地沿著邊緣把面皮捏在了一起，一個大小適中，模樣漂亮的餃子就擺在我面前了。我按照媽媽示范小心翼翼地完成了第一個餃子，哈哈，只見我包的這個餃子像頭大肥豬！媽媽看后講到：“不錯不錯，就是餡多了點，你可別灰心哦！”確實，隨后我包的餃子也越來越漂亮了。
有一句成語叫“熟能生巧”，是的，當你做某件事做多了，用心做，慢慢就會有經驗，就會找到竅門。
第一次包餃子3
人生總有許許多多的第一次，第一次得表揚，第一次受批評，第一次坐飛機。第一次常常是一種挑戰，但我印象最深的是第一次包餃子。有一天我看見媽媽在廚房里包餃子，我跑過去一看發現還挺好玩的.便忙活了起來。我滿懷信心，以為三兩下就能學會。我準備好水，肉陷，水好讓餃子皮粘住。一切準備就緒，開始包餃子了。
我先把餃子皮放在手上，用水在外圈涂上一圈，把肉陷放在餃子皮里，肉陷總是像個調皮的小孩子，不 聽使喚總跑出來。我覺得包餃子太難了。但我不氣餒，繼續包，好 不容易包好了但什么東西都不像。我在次包起來心想；我就不信征服不了你！我在心里發狠地說了 一聲。肉餡沒有露出來了，還包得有模有樣。第一次包餃子，雖然肉餡常掉出來，但終于成功了！我從包餃子中明白了一個啟示；無論做什么事，只要努力，就一定能成功。
第一次包餃子4
每個人都會有許許多多的“第一次”，有的平淡無奇，一筆帶過；有的卻難以忘懷，縈繞于心。今天，我就和大家說一說我的第一次——第一次包餃子。
那是我們第一次軍訓的時候，我們在一天的令人身心俱疲的'訓練之后，教官們終于開展了一個有意思的活動——包餃子。教官們讓同學們6人一組，輪流上去包餃子，同學們一組一組的上去了。就快要到我的時候，我像寫了作業沒帶的學生一樣，心里忐忑不安。終于到我們組了，我和另外幾個同學一起走了上去，教官先向我們示范了一遍包餃子的方法，然后讓我們自己試著包餃子，別人都已經包了四五個了，我才包了兩個。可能會有人說：“慢工出細活。”其實在我這兒并不是這樣的。僅僅對比一下別人的和我的餃子，就知道什么叫“天差地別”看看人家的工工整整，有模有樣的餃子，再看看自己的長的像包子的餃子，禁不住有些尷尬，真有種欲哭無淚的感覺。但是聽到教官說晚飯是吃自己包的餃子時，我的心情立刻好轉了許多。在接下來的訓練之中，我一直都在想餃子的事情。突然間，感覺訓練也沒有那么累了。
一到晚飯時間，我迫不及待的沖進食堂，坐下，然后開始等分餐的同學給我盛餃子。分到餃子后我馬上咬了一口。一股奇怪的味道在我嘴中散開，我差點吐出來了。但我看同桌的同學吃的津津有味，甚至還有說有笑的，我心里不由的暗暗佩服他們。
時至今日，我還能想起這個第一次，我想，如果把這次軍訓挪移到現在，可能我就能克服挑食，動手能力差的毛病，從而成為一個合格的軍人，報效祖國。
第一次包餃子5
今天是我第一次包餃子，從而也讓我感覺到：原來包餃子那么有趣！
剛打完乒乓球放學回家，只見媽媽正坐在凳子上包餃子呢。我看見桌子上還有很多餡，于是走過去說：“媽媽，我也要包餃子。”
“等一下，我教你。”媽媽邊說邊走進廚房，拿了雙筷子給我。
這時，我不管三七二十一，跑去洗手之后，立刻拿起了一張餃子皮，用筷子夾了一些餡，放在了餃子皮的正中央，接著把餃子皮的兩邊合起來，卻發現合不上，而且有一些餡露出來了。于是我問媽媽：“為什么我合不好？”
“因為你放的餡太多了。”媽媽看了看我手中不怎么成功的餃子說道。
于是我去掉了一些餡，再合起來，這次成功了。可是我看到其它的餃子都有花邊，就說：“這花邊怎么弄？”
媽媽拿起我的餃子，一邊做示范一邊說：“你看，就是把餃子的邊緣往里按，按三、四下就可以了，這樣波浪形的花邊就出來啦。”
可是我三番五次地學媽媽的樣兒按花邊，怎么弄也弄不好，一個個餃子經過我的手，都被“毀容”了，成了一個個小丑。當我放下盤里時，引得媽媽說：“你就吃你做的餃子吧，那么丑，我才不吃呢。”
我聽了，就想：干脆我和媽媽分工合作吧。我負責包餡、合口，媽媽負責包花邊。我一提議，媽媽馬上就同意了。
于是，我們就像在比賽一樣。我唯恐落后，不敢有絲毫的'放松，媽媽也一樣，手不斷地按著花邊。這樣隨著餃子皮、餃子餡不斷地減少，盤子里的餃子也不斷地增加，不出一個小時，就把餃子全部包完了。
中午，我們吃了一頓既豐富又開心的餃子餐。
第一次包餃子6
每當我吃著香噴噴的餃子時，就會想起我包餃子的情景。
那是過年的時候，我看媽媽在包餃子，就情不自禁地走過去，學著媽媽的樣子包起餃子來。我先拿起一張面皮，用筷子夾一點兒餡，放在面皮上，把面皮對折，用力捏緊，一個餃子就包好了。我得意極了，包餃子有什么難的。我把包好的餃子和媽媽包好的餃子放在一起，我包的餃子站不穩。我看看媽媽包的餃子，圓鼓鼓的'像一個個大將軍似，我包的餃子像一個個斗敗的大公雞。媽媽看我垂頭喪氣的樣子，對我說：“別灰心，那是因為你包得餃子放得餡太少了。”聽完媽媽的話，我又拿起一張面皮。這次我放了好多餡進去，用力捏緊，結果餡就像淘氣的孩子一樣，都跑了出來。原來餡放得太多，把皮撐破了。但是，我并不灰心，又拿起一張面皮，這次放的餡不多不少，用力一捏，一個餃子就包好了。媽媽看見了，夸我包得好。我心里美滋滋的。
媽媽把餃子煮熟了，我吃著我包的餃子，像蜜一樣甜，心里美滋滋的。
我這一次不但學會了包餃子，還知道了失敗是成功之母，只要堅持到底，就能成功。
第一次包餃子7
每個人都有第一次，第一次做飯，第一次上學……而讓我印象最深刻的就是第一次包餃子。
那時我才七、八歲，我從外面回來，看到媽媽她在包餃子，心想：“如果我學會包餃子，以后爸爸媽媽不在家的時候，我就不會餓肚子了。”于是，我洗了手，和媽媽去包餃子了。
我拿起一塊餃子皮，把餡放進去，再把餃子捏起來，一個餃子就做好了。我心想：“看來做餃子一點兒也不難嘛！”我得意洋洋地把餃子放到盤子里，可是不一會兒，我包的餃子就“散架”了。媽媽看見了，就對我說了我做得不對的'地方：一是餡太多，皮太薄；二是捏得太緊，要松一點點。于是，媽媽邊說邊給我做示范。在媽媽的指導下，我又包了十幾個餃子，雖然包得不是很漂亮，但是包得一個比一個像樣了。
餃子下鍋了，過了好一會兒，媽媽把熟了的餃子撈出來。我一看，媽呀！這鍋底到處都是餡和餃子皮。我們開始吃餃子了，雖然我吃了一大堆餃子皮，但是我還是吃得津津有味。
第一次包餃子8
寒假里的一天，我想吃餃子了，于是，媽媽帶我去超市把大蝦、韭菜和雞蛋都買了回來。
我和媽媽先一起擇了韭菜，看著媽媽把韭菜洗干凈控水，然后又把雞蛋炒碎放在一邊晾著，接下來把大蝦去頭、挑蝦線、扒皮、清洗、切成小塊放在一邊，最后把韭菜切碎和雞蛋、蝦仁放在一起，加上調料攪拌均勻，這時媽媽說：“可以開始包餃子了。”
我興沖沖的洗干凈手拿起一張餃子皮，學著媽媽的樣子開始了我的第一次包餃子。我先往餃子皮中間放入適量的餡兒，然后把餃子皮和中間先捏緊，接下來把餃子皮的一邊捏緊，換手再把另一邊也捏緊，這樣一個餃子就包好了。一開始我包的餃子都立不住，后來我繼續包，慢慢的餃子就能立住了，我和媽媽包了好多好多餃子，等媽媽燒開水把餃子煮熟，我就吃到了香噴噴的餃子，我覺得自己包的'餃子和以往吃的到餃子味道不同，格外的好吃。
通過這次和媽媽一起包餃子，我明白了香噴噴的餃子很好吃，但是制作的過程很復雜。也明白了每一種食物都來之不易，要珍惜食物、不能浪費，就像《憫農》中寫到的：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。
第一次包餃子9
媽媽是我們家里的廚房魔法師，廚藝十分了得。她最擅長用各種蔬菜汁兒和面，包出五顏六色的各式餃子。
每當我躍躍欲試的時候，她總以“你還小，別搗亂”為借口，一盆涼水潑下來，讓我只有在邊上“見習”的份兒。許是我的誠心打動了她，抬頭瞥見我，她冷冷地一句：“去洗手吧，我教你。”我高興極了，飛快地跑去洗手。
媽媽遞給我一個餃子皮兒，讓我按照她的樣子先把皮兒放在手掌中間；再用筷子夾起肉餡兒放在皮兒中間。我先把餃子皮兒對折，再從邊緣往中間捏，直到把口兒給封上。第一個餃子就這樣包好了，我興奮地把它和媽媽的餃子放在一起，呵呵，五味雜陳。媽媽的.餃子飽滿，我的干癟；媽媽的餃子左右對稱，我的左緊右松。
“傻丫頭，別噘嘴啦！”媽媽“噗嗤”一聲笑出了聲，“你比媽媽第一次包時強多了，你再試試，肯定會越來越好的！”
在媽媽的鼓勵下，我又繼續包了起來……是的，堅持，我的餃子終于越來越“有型”了。
第一次包餃子10
今天早上，我跟媽媽學包餃子啦。
我學著媽媽的樣子，拿了一個餃子皮放在左手里，用右手拿起勺子，鏟了一些肉餡，輕輕地放在左手餃子皮中間的位置。
媽媽說：“要把餃子皮捏緊一些，不然煮的.時候肉餡就會跑了。”
“好的！”
我牢記媽媽的話，反復地用力捏呀捏呀，啊呀！餃子左邊破了，油從破口偷偷地鉆出來，跑到我的手上，難受死了。我立馬拿了一個餃子皮往破口上一貼，然后又一捏，我心想這一次應該包好了吧！可是餃子皮下面又破了一個洞，肉餡又掉出來了一些，然后我慌慌張張地在破口處打了個“補丁”，反復幾次我終于成功地包好了一個，不過上面有一塊塊補丁。你瞧，它虎背熊腰的樣子簡直就是個“將軍肚”。“唉，沒想到包水餃也這么難，還是不包了，等著吃吧。”我拍拍手上的面就想站起來走人，但轉念一想，連一個小小的餃子都包不好，還能做什么？我就不信自己包不好！
看著媽媽包得像一個個小白豬，整齊地排在一起，就像一個模子刻出來似的，我不會輕易服輸的。這次我吸取教訓，少放一些餡，看你還往外跑。小心翼翼地捏合，哈哈，順利包好一個。結果這次包出了一個“瘦子”站都站不住，唉！這個雖然不好看，但沒用餃子皮補救，總算一個合格的餃子在我手中出爐了。
我干勁越來越大，包得也越來越漂亮。我終于學會包餃子了！
第一次包餃子，讓我懂得了：堅持就會勝利！
第一次包餃子11
你們知道暑伏的第一天都需要干些什么嗎？俗話說頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，當然就是吃餃子了！
下午上完課我剛回到家，看到姥姥和姥爺已經在廚房忙起來了，我好奇地問：“姥姥姥爺，你們在干什么？”姥姥答道：今天是暑伏的第一天，人們都要吃餃子”。“姥姥我也想包餃子，你能教我嗎？”“好呀！”姥姥爽快地答應了。
我看見姥爺先往面板上撒了些面粉，然后從盆里拿出準備好的一大坨面團放在上面，經過姥爺反復揉捏之后，又揪成一個個小面團，姥姥用搟面杖把圓圓的小面團搟成了一片片薄薄的餃子皮兒。“姥姥，姥姥，有餃子皮了，快點教我呀！”我迫不及待的說。姥姥笑著說道：“拿起餃子皮兒，把餃子餡放在上面，然后拿起一端向另一端捏去，最后把兩端往同一方向對捏。”姥姥邊說邊做，當我有不明白怎么做的地方，姥姥也會耐心的教我正確的做法，終于功夫不負有心人，我包好了一個非常好看的餃子。可能是因為第一次包，感覺很好玩，我，一下子包了二十幾個蒸餃，姥姥又說：“蒸餃和煮餃各需要做一鍋，你想學學煮餃子怎么包嗎？”“難道他們的做法不一樣嗎？”我不解的問，“傻丫頭，他們的做法怎么可能一樣呢？”“那好，我想試一試。”可是這種餃子我卻怎么也包不好，餃子始終躺不下，最后姥姥說，你還是陪姥爺去吃餃子吧”。雖然不干心但我還是乖乖的.收拾碗筷陪姥爺去吃餃子了。好吃，好吃自己包的餃子就是特別香。
這就是我難忘的第一次包餃子的經歷，同學們，你們都有哪些難忘的第一次呢，快來和我分享吧！
第一次包餃子12
啊！又包壞了，你知道我在干什么？是在包餃子。
今天中午，天氣很冷，媽媽決定今天中午包餃子，所以就買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽先把這肉給洗好，我跑到廚房里說：“媽媽，我能學包餃子嗎？”“可以”媽媽說。
于是，我挽起袖子，拿起菜刀，準備大干一場。我小心翼翼的切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往后一跳，心想真是好險呀，差一丁點就把我的手指給切到！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，也許是我用的力氣太大了，肉彈飛出去，彈到盤子里，我趕緊用手去接。媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把肉泥放在盆子里，媽媽把事先切好的.蔥和姜，放上鹽和香油和醬油拌均勻后開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮，把餡用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一包，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好重新包，可餃子皮散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏的力不夠，還是我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次，我小心的把肉放在餃子皮上，把它包好，吸取上次的教訓然后用力一捏，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個“洞”一些餡從“洞”掉了出來。我急了，再拿塊餃子皮，這餃子被我左一捏，右一捏，最后捏成了一個球。
晚上，餃子煮好了，我吃我自己包的餃子，真不錯。
做什么事都要把事做完，我也是，但不要做不好。
第一次包餃子13
我是餃子的忠實粉絲，不論什么味的：素餡的、肉餡的、糖餡的……一律通吃。
以前吃的餃子都是從菜市場買回的，這個周末我望著窗外淅淅瀝瀝的秋雨下個沒玩沒了，閑著無聊就提議包餃子。
說干就干，全家總動員。首先是我配合媽媽把豬肉、胡蘿卜、香蔥等洗凈、切碎，然后撒上食鹽，倒上料酒、生抽等佐料腌制，忙得不亦樂乎。那邊奶奶與爸爸有條不紊地和面粉、搟皮子，小木棍在奶奶手中像變魔術一般，小面團經木棍一搓一壓，變成了一塊一塊的薄皮子，圓圓的，像月亮，像笑臉，太有趣了！我也手癢癢的，可是那搟面杖到了我手中怎么就不聽使喚了呢，哎！真是看事容易做事難呀。
包餃子正式開始了，我照著媽媽的樣子把皮子攤在左手手心，小心翼翼地用勺子挖上一點肉餡放在皮子中間，接下來我就犯難了：怎樣才能把皮和餡美美地合在一起呢？媽媽笑吟吟地說：“還不拜師學藝！”我馬上“師傅，師傅！”連聲地喊，喊得全家人都樂開了花。于是媽媽手把手地教我，先用右手大拇指把皮子包上餡后對折合攏，再把合成了半圓形的皮子邊用力掐緊。耶，我也做成一個了！我得意洋洋地把我的處女作在每個人面前炫耀了一遍，才依依不舍地放到盛餃子的玻璃盆里，不看不知道，一看嚇一跳，媽媽和奶奶包的餃子飽滿豐潤，像個胖小子，我包的`餃子軟縮干癟，仿佛皮包骨的饑餓漢，沒有對比就沒有傷害呀。我那不服輸的犟脾氣又犯了，下決心：非做得跟她們一樣好不可！
從頭再來，這次要低調，我小心諾諾地拿了一塊薄皮攤在左手手心，挖餡時先偷偷觀察媽媽挖餡的分量，自己也依葫蘆畫瓢，有模有樣地學起來，又要捏邊了，我一絲不茍地認真對待，右手一勾一勾地邊捏邊壓，竟然也捏出了半圈稻穗狀的花紋，看到自己大功告成，我喜不自勝，家人更是夸我聰明，說我學什么像什么。這次包餃子終于得到了夸獎，我心里像吃了蜜一樣甜滋滋的，干起活來更賣力了，不到半小時，一大盆餡就被我們包個底朝天。
為了犒勞我們，媽媽還煮了一鍋新鮮餃子給我們吃，吃著自己第一次親手包的餃子，頓時覺得這是舌尖上最美的味道，我還明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。想著想著，心里樂滋滋的，窗外的雨點聲竟成了美妙的樂聲。
第一次包餃子14
在我們的生活中，有過許許多多的“第一次”，第一次動手做飯，第一次去外地旅游，第一次養小動物……第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。
我也有過“第一次”，其中印象最深的是包餃子。
一個星期五的晚上，奶奶在包餃子，我一見，樂了，忙幫著做。奶奶見了，也沒攔著，讓我洗完手后就包起來了。
奶奶搟好的`餃子皮像一個個圓圓的小荷葉，我禁不住她的誘惑也拿起搟面杖，立刻搟起來，可用力過猛皮破了，又黏在了面板上，奶奶一看急了，馬上拿過搟面杖，讓我包餃子，沒想到，包餃子更不容易。
我捏住餃子這邊，另一邊餡又冒出來了，我急了，趕忙問奶奶，奶奶邊做邊說：“先把餃子的‘頭’捏緊了，然后兩邊同時捏，但記住，不能讓餡沾到邊，不然放到水里就破了”。
聽了奶奶的教導，我喜不自勝，趕忙包了起來，嘿！還真行，但速度比較慢。
包了十幾個就學會了，速度也快了起來。不一會兒我和奶奶的杰作大功告成，奶奶把水燒開，我們開始煮餃子，一個個餃子像小青蛙一樣跳進鍋里。不一會兒，白白胖胖的餃子就從鍋底漂了上來。我吃著自己包的餃子開心極了！
看來，“只要功夫深，鐵杵磨成針呀”，但也少不了“名師”的教導哦！
第一次包餃子15
記得小時候，我是那么的貪玩，又對任何東西都充滿了好奇心。過年的時候，看到媽媽她們在包餃子，充滿好奇的我，也想一起包。我抱著媽媽的腿，撒嬌道：“媽媽、媽媽，我也要和你們一起包餃子！求求你了，求求你了！”一邊說我還一邊向媽媽賣萌。媽媽被我搞得無可奈何，只好把我抱上椅子，手把手地教我包起餃子來。
不一會兒，我就不耐煩了，我嘟著小嘴和媽媽說：“好啦，好啦！我已經會了，不用再教了！”說完，我朝媽媽吐吐舌頭，開始自顧自包起餃子來。
沒想到在媽媽和奶奶手里好像很聽話的面粉和餃子皮，在我這里變得相當調皮，不是粘在我手上，就是不小心又掉了。我手忙腳亂，“惱羞成怒”，一不小心，腳下的`凳子一歪，我整個人重心不穩，就把臉埋進了面粉盆里。當我抬起頭時，在場的人都笑了，媽媽笑得捂住了肚子，奶奶一邊笑一邊指著我的臉。我連忙去看鏡子，自己也被逗笑了，只見鏡子里的我整張臉白白的，鼻子上、臉上，甚至頭發上，都是面粉。再加剛剛手擦了一下臉，還真像京劇里的人物了。我索性學著唱戲的人，捻起蘭花指，咿咿呀呀地唱起來。這時，大家笑得更歡了，整間房子里都充滿了歡聲笑語。
好不容易笑夠了，媽媽把我的臉洗干凈，警告我不能再這樣玩了。可是調皮的我怎么會那么聽話呢？趁媽媽不注意，我又拿起一個餃子皮，使勁地往里面塞餡兒，直到塞不下了才包起來，但由于面粉太多，怎么包都包不起來。我只得找媽媽幫忙，媽媽看過以后哭笑不得，告訴我這么多餡兒當然包不起來了呀！我又一次為自己的無知笑了！
成長就像一列火車，它裝載著我的故事，將我的足跡送去遠方。
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