五指毛桃相克食物中毒

五指毛桃相克食物中毒

　　五指毛桃相克食物中毒，五指毛桃是一種中藥材，在生活中不是常常食用的東西，但是五指毛桃卻有非常好的功效與作用，因而常常被制成飲食療法秘方。那么，來看看五指毛桃相克食物中毒。

　　五指毛桃的相克食物

　　五指毛桃對于我們來說可能并不是很熟悉，它是一種桑科植物，它并不是我們所知道的桃，這種植物一般廣泛生長在粵東梅州客家地區的山上，生長在深山幽谷當中，因為它的葉子長得非常的像五指，而且葉片上還長有細毛，果實成熟的時候還很像毛桃，所以才被稱之為五指毛桃。

　　五指毛桃是一種常用草藥，它性平，味甘、辛，有著健脾補肺、利濕舒筋的作用，比較食用于脾虛浮腫、食欲不振、咳嗽肺癆、風濕疼痛、產后沒有奶水等癥狀。而且，五指毛桃還具有滋補的作用，在廣東地區民間拿它用來煲湯。而且近年來，它也被藥學工作著廣泛重視，對它也是進行了深入的研究和了解，并證明了骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，所以它具有抗菌、抵抗病毒、遏制腫瘤、調節免疫力等作用。但是暫時沒有發現什么食物是與其相克的食物。

　　所以這個還是有待發掘的，因為對于很多人來說我們可能并不是很了解這種植物，所以我們很多人也不會食用他們，所以一般情況下并不會對我們造成什么威脅。

　　五指毛桃的功效與作用

　　1、健脾補肺

　　五指毛桃味甘能補，有健脾補肺的功效，能夠健脾化濕、益氣固表，可以用來治療食欲不振、消化不良、食少無力等癥狀以及治療肺虛咳嗽、哮喘、咳痰等癥狀。

　　2、行氣利濕

　　五指毛桃能夠健脾以化濕，補肺以行氣，主治脾虛水腫、肝硬化腹水、慢性肝炎、帶下等癥。

　　3、止咳

　　五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。

　　4、舒經活絡

　　五指毛桃能夠化濕行氣，舒經通絡，可以用來治療風濕痹痛、風濕性關節炎、腰腿疼痛、肋間神經痛、跌打損傷、骨折等病癥。

　　5、提高免疫力

　　五指毛桃能夠化濕行氣，舒經通絡，可以用來治療風濕痹痛、風濕性關節炎、腰腿疼痛、肋間神經痛、跌打損傷、骨折等病癥，五指毛桃能顯著提高環磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數，胸腺、脾臟重量指數及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能提高機體的免疫功能。

　　五指毛桃湯中毒

　　真兇是斷腸草，其實引起食物中毒的并不是五指毛桃，真正元兇是混入其中的斷腸草！！

　　中了斷腸草的毒會有什么表現

　　神經系統：頭暈、乏力、四肢麻木

　　消化系統：惡心、嘔吐、腹痛等

　　呼吸系統：胸悶、呼吸減慢、窒息

　　那么什么是五指毛桃，什么又是斷腸草呢？兩者怎么會混在一起呢？首先我們來認識一下這兩種食材五指毛桃和斷腸草。

　　五指毛桃

　　五指毛桃別名粗葉榕、三龍爪、亞椏、五爪龍、五指牛奶，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯，其味道鮮美、略帶椰子香味，深受大眾喜愛。

　　斷腸草

　　斷腸草又名鉤吻，根、莖、花都是毒，主要是因為其身上還有一種毒性很強的生物堿——鉤吻堿具有極強烈的神經毒性，導致消化系統、循環系統和呼吸系統的強烈反應，腸會發黑粘連。

　　五指毛桃與斷腸草，為何會容易混在一起

　　斷腸草主要生長在山區，經常纏繞和混雜在其他植物當中，根與五指毛桃十分相似，花又和金銀花特別相像，所以經常有人誤采、誤食后中毒。

　　五指毛桃與斷腸草，如何辨別

　　盡管斷腸草其根部外觀與煲湯藥材五指毛桃十分相似，但我們仍能從外觀和氣味上辨別。

　　五指毛桃與斷腸草的區別

　　五指毛桃，葉子形似五指，有小刺。根部斷面呈同心性環紋，氣味微香微苦。

　　斷腸草，有小刺，葉子呈卵狀長圓形，表面光滑。 根髓部呈褐色或中空，根部斷面密布放射性紋理

　　總而言之，請大家切勿采食不明野生植物，務必到正規藥店和場所購買相關產品。

　　五指毛桃的功效與作用

　　五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥。同時它也是是一食藥同源的植物，在廣東地區民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視，對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。 《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等作用。

　　氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢，一般采集后涼干，食用時先取小部分用清水洗凈，用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。

　　客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。

　　五指毛桃具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡之功，嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產后無乳、月經不調、風濕痹痛、水腫等癥。

　　藥理實驗研究表明：五指毛桃能顯著提高環磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數，胸腺、脾臟重量指數及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能提高機體的免疫功能。

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