烏魯木齊有個(gè)二道橋散文
二道橋是烏魯木齊市的一個(gè)商業(yè)區(qū)，也是新疆最有名氣的一條民族食品風(fēng)俗街。
走在街上你問(wèn)任何一個(gè)烏魯木齊人：朋友，二道橋怎么走？呶，誰(shuí)都會(huì)用下巴朝著南邊的方向狠勁地一甩，你就知道了，它準(zhǔn)是離你不遠(yuǎn)，也許就是一轉(zhuǎn)身的距離。它的名氣已經(jīng)很大了，大到人人皆知的程度，像一個(gè)已經(jīng)出足風(fēng)頭、又會(huì)低頭內(nèi)斂的有德名星，從不驕傲也不卑躬，這是我最喜歡它的一點(diǎn)。外地、外省甚至外國(guó)的很多人，都曾慕名來(lái)過(guò)留下過(guò)美麗的文字和圖片。
我也來(lái)過(guò)，而且不止一次來(lái)。初到這座城市謀生時(shí)，一眼就喜歡上它，覺得它熟悉我，我也熟悉它，像早早以前就認(rèn)識(shí)過(guò)的朋友。好在單位離那兒不遠(yuǎn)，只有二站路的車距，去那里只是抬抬腿的事情。所以，在那些單身一人的日子里，每天中午只要吃過(guò)飯有點(diǎn)時(shí)間，我都會(huì)管不住腿去一趟，走走路溜溜食、看看姑娘飽飽眼，聽聽會(huì)做生意的維族人吆喝一聲，甚至喝一杯說(shuō)不清什么配方的飲料。如果不走，就算白過(guò)一天，白白浪費(fèi)掉最好的時(shí)光。
站在堆成尖尖小山一樣的食品小吃的攤位前，鉆進(jìn)裝飾著阿拉伯風(fēng)情的餐廳里，包括走道狹窄人挨著人擠著才能挪過(guò)身去的小巷子，包括散發(fā)著香水、化妝品、孜然氣味的空氣，這就是二道橋了。除了站在攤邊店前甩著毛巾，表情夸張、大聲吆喝生意的維吾爾人以外，什么沒結(jié)婚過(guò)的單身羊羔子肉，什么喝過(guò)蜜味道酸甜的跑路雞腿，什么被果木碳火烤熟的干蒸禽蛋，什么喝過(guò)外國(guó)洋酒肉味別致的kiss牛排，等等；在這里，什么花樣的食品飲料，什么味道的調(diào)味品，都能找到自己準(zhǔn)確的表達(dá)，你正在面臨一堂世界級(jí)飲食文化的講座，也正享受著維吾爾族文化的精華佳肴。還有一些好事的國(guó)內(nèi)外男女，由著性子，憑著熱情，抱著一份衷情的熱戀，來(lái)到這里和二道橋約會(huì)，他們一定會(huì)追著聲音和氣味找到這兒，伸出舌頭專門嘗一片烤得焦黃酥嫩的烤羊肉，翹著胡子聞一鼻子散發(fā)著孜然香料的空氣，不眨眼球地多看兩眼身材優(yōu)美長(zhǎng)相出眾又大方愛笑的姑娘。仿佛費(fèi)盡力氣才終于找到這么一個(gè)感受神奇的世界。腿腳也會(huì)不停地四處脧視，不放走最小一處有人的角落，生怕漏掉任何一段充滿情趣的細(xì)節(jié)。
有很多人喜歡在這里胡逛，不僅有尋奇好美的女人，更多的是男人。跑進(jìn)不長(zhǎng)的街巷一逛就是一天，還不知道天要黑了，反正新疆有足夠的夏天，這些夏天往往白晝漫長(zhǎng)、天黑的很晚，到了晚上十一點(diǎn)時(shí)，內(nèi)地早就洗漱休息上床了，這里的太陽(yáng)還在天空上掛得老高，明晃晃的閃人眼睛。高興時(shí)買幾件東西，拎著抱著一點(diǎn)也嫌累，都是很便宜只能穿一回的服飾。聞到什么意外的味道，要么追著氣味過(guò)去，要么趁在漂亮小伙子的身邊，要么就是單純?yōu)榱丝纯淳S族姑娘。然后，出手闊綽地把色彩鮮艷的食品一樣一份要上一堆，坐在路邊的桌子邊或葡萄架下，吧唧吧唧大吃大喝一頓，反正這些東西吃得再飽消化得很快，也撐不到胃口。
我最喜歡乘著周末的'時(shí)間來(lái)這里，混在這群從不計(jì)較早晚的人群里，悠閑冥想思維亂飛的時(shí)間多，斜坐木凳曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)長(zhǎng)，能聽到的故事和笑話也不少；最好是選擇上午去，逛累了，看餓了，玩渴了，順便解決掉自己饞嘴和餓睛的需要。幾個(gè)要好的朋友圍著桌子坐下，要上一壺?fù)街t色石榴原汁的飲料，叫幾串用野生紅柳烤的羊肉，掰一塊才出爐的芝麻熱馕，再擺上幾個(gè)拼盤的漂亮水果，凈手、洗臉、拭嘴，接著是擦汗，是撫著肚子揉的飽滿；然后，順手接過(guò)維族大爺?shù)哪蠠熅恚c(diǎn)一枝叼在嘴里，咳嗽著吸得臉紅。這里出售的東西總是帶著質(zhì)感，有一種吃喝的、享受的、甚至享樂人間的充裕感覺。當(dāng)然，不論喝的、吃的、吸的、聞的東西，包括女人們眉間的黛料，一律都帶著濃烈的植物氣味。農(nóng)耕生活實(shí)現(xiàn)的生理滿足，帶給人們的享受從來(lái)都是親切熟悉，而且醉態(tài)。
很多的時(shí)候，我和來(lái)到這里的其它漢族人一樣，是站著兩腿吃東西、轉(zhuǎn)著腦袋四處看著吃。兩只手都不閑下的樣子，兩個(gè)眼睜得老大的面相，還有一張嘴上下開合的饞勁，加上十根粘乎乎油滋滋的指頭，一根接著根嗍在嘴里的傻樣，肯定不雅觀，卻很帶勁讓人喜歡。
有一年，我過(guò)生日時(shí)，突發(fā)奇思，居然撇下有生日蛋糕的宴席，一個(gè)人跑到那兒自己過(guò)。結(jié)果一天跑下來(lái)，錢沒花多少，卻把自己吃醉了，甚至吃出了綿綿的愛情友誼，天天想著來(lái)這兒。
走的多了，看出二道橋的門道來(lái)。這里的攤位一個(gè)擠著一個(gè)，密切得沒有間隙。粗看起來(lái)很雜亂，沒有什么規(guī)矩和章法，似乎吃的攤位混在衣服攤位的群里，喝的東西又放在莫合煙的攤位里，做工匠的攤位總會(huì)用叮噹作響的節(jié)奏陪著所有的攤位做生意，賣穿戴的東西攤位最多，有單獨(dú)成市的，有幾戶成區(qū)的，大多數(shù)的生平都混雜在另外行當(dāng)?shù)娜ψ永铮m有羊群里站著一只大駱駝的異樣，卻似乎無(wú)人去理會(huì)這份別裁的獨(dú)立。實(shí)際上，這種民間的市場(chǎng)恰好地迎合著人們生理的需要，從一伸手就能獲得的爽快里，最大方便地迎合著人類好吃懶做物的怪毛病。我喜歡聞二道橋莫合煙點(diǎn)燃時(shí)的味道，在吃飽喝足賞眼的怡心之際，只消轉(zhuǎn)過(guò)身子的時(shí)間，以品嘗試味的理由，吸過(guò)阿合買提老板、牙生老漢、買買提江老人不少的莫合煙。好吸的、嗆人的，順口的，摻了不少煙葉子味道沖的煙都吸，伸手要煙進(jìn)卻一點(diǎn)也不難為情，反而覺得這是自然樸實(shí)，讓他們好生地喜歡上我，極像以前在農(nóng)村里隨身入戶、吃百家飯時(shí)的理所當(dāng)然。
很多人和我一樣，想不通，不知為什么要在一塊沒有河的地方，憑空起這么個(gè)扎眼另類的名字。因?yàn)槎罉驈膩?lái)沒有橋，在無(wú)水無(wú)河的地方修橋，用新疆人的話說(shuō)，不是苕子就是這人瘋了。可是，以前還是有人為了名字專門修過(guò)一座橋，修得規(guī)模很小，幾乎不占地方，不知為什么又被拆掉，讓人空歡喜一場(chǎng)。在這里呆久了，吃的、玩的就會(huì)順嘴順心，似乎都能感到一座座看不到外形的橋，正把來(lái)自四方八面的真情，用什么法子私下里聯(lián)在一起，讓人覺得活在這里的人從不隔心、舒服隨意。
急，跑，爭(zhēng)，趕，充滿內(nèi)地漢人之間的萬(wàn)象之景，似乎與這兒的維吾爾人從不搭界。這是一個(gè)很有意思的民族，即使一天賣不出貨物的人也不急，該怎么樣就怎么樣；坐在墻根曬太陽(yáng)的不急，老的小的，男的女的，認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的都會(huì)轉(zhuǎn)頭微微一笑，一坐就坐成好朋友的大有人在；擺貴重玉石的人和賣工皮靴帽子的都不爭(zhēng)，從沒有你高我低的觀念。有時(shí)，遇到生意不開張，你會(huì)買我一個(gè)馕，我會(huì)買你一條紗巾，然后一起各買一把旁邊的工藝小刀，彼此照顧著對(duì)方的生意。誰(shuí)呆在這里都會(huì)活出自己的日子；富的窮的、高的矮的、胖的瘦的，各吃各的各玩各的，見不著亂哄哄急匆匆、趕著去奔什么前途的人。
二道橋，更算得上是一條古老的街市。如今，擁擠雜亂的小巷子，彌漫著各種氣味的小攤點(diǎn)，被一夜之間拆了，聽說(shuō)要蓋幾座高大的商貿(mào)大樓。盡管，新蓋的商場(chǎng)能讓人覺得充滿現(xiàn)代氣息，卻不是我喜歡和需要的地方。
據(jù)說(shuō)做出干凈整潔、現(xiàn)代明亮的市場(chǎng)分類，甚至包括管理有序是新興市場(chǎng)的明顯特色，是這個(gè)城市成為全國(guó)文明城市的最大標(biāo)志；但是，我依然懷念的地方，還是那個(gè)陳舊的、紛繁的，煙火繚繞一點(diǎn)也不時(shí)尚，卻說(shuō)不出什么喜歡理由的老二道橋。
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