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《你喝白開(kāi)水了嗎》閱讀答案
①隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進(jìn)了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象，喝雪碧、可樂(lè)成了一種時(shí)尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青睞，而飲用白開(kāi)水的人卻越來(lái)越少。其實(shí)，從科學(xué)角度來(lái)看，任何其他的飲料都無(wú)法取代白開(kāi)水。
②眾所周知，水是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)，只有保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物才能及時(shí)地通過(guò)腎臟排出體外。從醫(yī)學(xué)角度上講，任何飲料都不如白開(kāi)水對(duì)生理健康有價(jià)值。白開(kāi)水最容易解渴，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。而且，白開(kāi)水具有較強(qiáng)的生物活性，對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡，都大有益處。白開(kāi)水不含卡路里，在進(jìn)入人體后，很容易透過(guò)細(xì)胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強(qiáng)人體自身免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。因此，白開(kāi)水實(shí)在是人體最需要的
天然“飲料”。
③白開(kāi)水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質(zhì)和一些人體需要量極少的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，不能缺乏，但也不能過(guò)多。自來(lái)水所含的礦物質(zhì)為礦泉水的1/10，又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為 200～300毫克/升，自來(lái)水為20～30毫克/升，而純凈水只有2～3毫克/升。有關(guān)研究表明，自來(lái)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體來(lái)說(shuō)是最適宜的。
④其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過(guò)量飲用的人，往往會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會(huì)阻止人體對(duì)銅的吸收，引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積，會(huì)干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者，飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空，而是較長(zhǎng)時(shí)間存在于胃腸內(nèi)，影響消化吸收，降低食欲，同時(shí)還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，通過(guò)蒸餾和逆滲透技術(shù)加以?xún)艋蟮募儍羲畷?huì)失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用純凈水，人體便會(huì)缺少某些必要的元素而造成營(yíng)養(yǎng)失衡，這對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利。
⑤那么，如何科學(xué)地飲用白開(kāi)水呢?首先要注意喝水時(shí)間。飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良，最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收，最好每隔1～2小時(shí)喝一杯，不要等到有口渴感覺(jué)時(shí)才飲水。再者要喝新鮮開(kāi)水。飲用水儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則其中的亞硝酸鹽含量就會(huì)上升，可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。而生水、不開(kāi)的重新煮開(kāi)的水、千滾水(反復(fù)煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水)等，是絕對(duì)不可飲用的。
12.為什么說(shuō)白開(kāi)水是生活中的最佳飲料?(3分)
13.說(shuō)說(shuō)文章第③段中畫(huà)線(xiàn)句子的說(shuō)明方法及其作用。(3分)
14.下列說(shuō)法，符合文意的一項(xiàng)是( )(2分)
A.從科學(xué)角度來(lái)看，其他的飲料都無(wú)法取代白開(kāi)水。
B.只要保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物就能通過(guò)腎臟排出體外。
C.食欲旺盛且過(guò)量飲用其他飲料的人，一定會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖。
D.飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良。
15.下列句中加點(diǎn)字能否去掉?為什么?(3分)
白開(kāi)水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的，其主要成分是水。
16.請(qǐng)擬寫(xiě)一則倡導(dǎo)喝白開(kāi)水的公益廣告。(2分)
參考答案：
12. (1)白開(kāi)水最容易解渴,有調(diào)節(jié)體溫,輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。(2)它具有較強(qiáng)的生物活性,對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,能量轉(zhuǎn)換,血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡,都大有益處。 (3) 白開(kāi)水可以增加血液中血紅蛋白含量, 增強(qiáng)人體的免疫功能, 提供機(jī)體的抗病能力。(4)白開(kāi)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體是最適宜的.(答對(duì)三點(diǎn)即可給滿(mǎn)分3分)
13. 運(yùn)用了列數(shù)字、作比較的說(shuō)明方法,準(zhǔn)確地說(shuō)明了白開(kāi)水是對(duì)人體來(lái)說(shuō)最適宜的飲料。(說(shuō)明方法1分，作用2分)
14.A (2分)
15.不能去掉。因?yàn)?ldquo;主要”一詞表示白開(kāi)水的成分中水的成分最大，但還有其它次要成分，去掉后就變得絕對(duì)了，與實(shí)際情況不符。這體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。(判斷1分，理由2分。只判斷不說(shuō)理由不給分。)
16 .示例: (1)喝白開(kāi)水,走健康路。 (2)給我一杯開(kāi)水,還你一生平安。 (3)每逢喝飲白開(kāi)水,總會(huì)想起父母情。(說(shuō)出白開(kāi)水作用且語(yǔ)言簡(jiǎn)練即可，2分)
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