員工食堂外包協議書

員工食堂外包協議書

　　甲方：__ ________  （以下簡稱甲方） 地址： 聯系電話：

　　乙方： （以下簡稱乙方） 地址： 聯系電話：

　　甲、乙雙方經過協商，甲方決定將工廠食堂承包給乙方經營。雙方本著公平自愿、互惠互利的原則達成如下協議：

　　一、承包期限及方式：

　　1、承包期限為______年：自 ______年______月______日起至________年______月______日止，期滿雙方無異議則自動順延一年，乙方如不再與甲方續簽合同，則必須在合同到期之日前3個月告知甲方，否則甲方不予結算費用。

　　2、乙方應于本協議簽定的當日，支付給甲方人民幣 元，作為食堂承包押金，本協議終止時，返還給乙方（不計息）；

　　3、承包期內，甲方提供經營和服務場地、食堂。

　　承包期內，甲方提供乙方經營所需水、電、燃料，其費用標準根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，由乙方承擔。

　　4、廚房設備：甲方將現有廚房設備列出清單，待乙方進駐工廠時雙方進行盤點，確認后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執一份。經營期間乙方負責廚具的添置、更新和維修，費用自理。合同期滿乙方按清單交還廚具設備，如有損壞或遺失按價進行賠償。

　　5、乙方自行組織員工提供服務。

　　6、乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務要求，實行自負盈虧的經營和管理。

　　二、結算方式：

　　1、結算周期：當日結算。

　　乙方按自己實際情況設定餐食價格，員工自行選擇購買，當場現金結算。

　　三、膳食供應及有關服務

　　1、就餐標準：食堂提供早餐、午餐、晚餐，米飯隨意吃,但不能浪費。（如需更改雙方共同協定）

　　3、膳食供應時間：

　　根據工廠員工上班時間而定。

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　四、雙方的權利及義務

　　1、甲方的權利及義務

　　1)甲方負責提供各階段就餐的大約人數，有較大人員變動時應及時通知乙方。

　　2)甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。

　　3)甲方監督乙方是否嚴格按合約要求和標準供應膳食。甲方可派專人進行質量、衛生評定，保證雙方嚴格按合同規定執行。若乙方提供的膳食出現嚴重的衛生和質量問題或出現其它違反合同約定的情況，甲方提出合理建議乙方需在規定時間內積極改善和糾正問題，否則甲方可以書面形式提出警告，并扣款 元作為處罰，書面警告 次以上甲方可單方面解除合約。

　　4)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　2、乙方的權利及義務

　　1)嚴格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標準為乙方提供相關服務，確保所采購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛生標準。

　　2)保證在規定用餐時間內,甲方所有員工均可用餐,不可出現甲方員工無餐可用。

　　3）做到各餐的菜式多樣化，每天菜式合理搭配，力求為每個員工提供均衡的營養。

　　4）甲方員工用餐時間內飯菜溫熱，不可出現冷菜、冷飯現象，甲方如有個別部門員工因生產需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方應配合并保證供應溫熱的飯菜。

　　5）應預留當餐食物一份至下餐，若甲方員工出現食物中毒，以備檢驗食物來源，并由有關部門調查中毒原因。

　　6）負責廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環境衛生，一天一清掃，三天一大洗。

　　7) 廚房用潲水由乙方自行處理。

　　8)負責廚房和食堂菜盤、餐臺、桌椅、用具的清潔和消毒。

　　9)飯堂工作人員接受甲方監督，并遵守甲方規章制度、廠紀廠規。

　　10)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班（打菜人員戴口罩、戴手套操作）。

　　11)禮貌待人，對待員工人人平等，對甲方員工提出的合理意見應積極改善，無論發生任何情況絕不允許在廠里取鬧，否則將按廠紀廠規處罰。

　　12)按甲方提供的時間準時供應飯菜，若有延誤，損失由乙方承擔。

　　13)應絕對保持飯菜衛生，不提供隔夜飯菜和變質食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經濟責任由乙方承擔。

　　14)定期對飯堂進行全面消毒，除四害“蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好相關作業記錄。

　　15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。

　　16)每周五公布下周菜譜，以便甲方員工參考和監督。

　　五、衛生管理和環境保護

　　1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，飯堂內外應保持衛生、整潔。

　　2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。

　　3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　4、廚房用品具嚴格實行一洗（所有食物必須經過最少一次清洗之后才能加工，物品使用過一次之后必須清洗）二過（過火，所有飯菜必須經過高溫蒸煮之后才能銷售）三消毒（所有物品必須定期消毒）的規程。

　　乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。

　　6、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

　　7、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。

　　六、合同終止及違約責任

　　1、甲乙雙方終止合約須提前30天以書面形式通知對方，若未能提前30天通知，毀約方以終止前一個月平均月伙食費作為賠償；單方面無故終止合同，毀約方必須向對方賠償終止前一個月已發生伙食費總額。

　　2、乙方如在合同實施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產無法進行時，甲方有權不向乙方支付應得的一切費用，并按照相關法律法規向乙方追究由此造成的生產經營損失費。

　　3、在就餐過程中發生食物中毒，經衛生及相關部門鑒定，如確屬乙方所提供的食物造成，則責任由乙方負責承擔。

　　七、其他事項：

　　1、乙方應自行與其工作人員簽訂勞動合同，支付勞動報酬，按國家規定繳納社保；甲方與乙方提供服務的人員之間無勞動關系，不對乙方人員進行管理；如因服務需要乙方工作人員需配帶甲方標志，亦不代表甲方承認該工作人員系甲方人員。

　　2、甲方不對乙方工作進行具體指示，乙方應自行組織其員工按約定提供服務，自行對員工進行組織、管理、培訓、安全教育，自行要求員工以符合安全規范和技術規范的方式提供服務；在服務過程中，乙方及其員工應自行保管其工具或其它財物。

　　3、乙方保證在本合同履行期間，始終具有相應資質，具有法人身份，按期通過年檢，否則甲方有權即時終止合同；

　　4、乙方工作人員在服務過程中受到人身損害或財產損失的，由乙方或乙方工作人員自行負責，甲方對此不承擔任何責任。

　　5、乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面，食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。若發生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行監督和檢查。

　　6、乙方外包的食堂以服務工廠為唯一目的，不可營利，不允許對外營業，不準改變用途，不準轉包。

　　7、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　8、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應員工飲食。

　　八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起即生效。

　　九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　十、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成的雙方均可向昆山市人民法院提起訴訟。

　　甲方：                                                          乙方：

　　（蓋章）                                                      （蓋章）

　　負責人簽字：                                                負責人簽字：

　　日期：年月日                                                日期：年月日

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