企業安全生產培訓心得體會范文
我們得到了一些心得體會以后，好好地寫一份心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編整理的企業安全生產培訓心得體會范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
企業安全生產培訓心得體會范文1
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現實工作，我們每個人都是企業的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的'制作方法、營養價值及一定的藝術修養，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現餐廳特色及具有競爭力，結合當地風俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節性的菜單，根據不同的季節提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施，預計目標市場和顧客需求，設計顧客滿意的菜單，培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據經營需求，綜合廚房各個生產檔口，為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設計新菜單，開發新產品及顧客餐前餐中進行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量，對成本進行聯合控制。
企業安全生產培訓心得體會范文2
按照市局《關于做好安全教育培訓工作的通知》精神，為進一步提高職工安全意識，強化防范措施，預防和減少安全事故發生，牢固樹立“預防為主、防患必除、安全第一”的思想，營造安全有序的辦公環境，我所對全體職工進行了安全常識和消防器材使用的培訓。通過培訓，使全體職工更深刻的認識到了安全是家庭幸福、單位穩定、社會和諧的生命線，增強了職工的安全意識和主人翁精神，同時積累了寶貴的培訓經驗，保證了單位各項工作健康、高效、持續發展。現就此次培訓工作做如下總結：
一、提高認識加強領導
按市局《通知》要求，我所成立了以所長為組長的安全培訓領導小組。認真組織學習文件，制定培訓計劃，選定培訓內容，安排培訓時間，為此次培訓工作的圓滿成功打下了良好基礎。并要求全體職工真正做到全員、全過程學習，把此次培訓當作一次提高自我保護能力、完善自我業務技能的機會。
二、組織嚴密內容全面
為使此次培訓工作做好、做細、做嚴、做出成績，達到預期的目的，龍山國土資源所嚴格按照培訓計劃和內容組織實施，對消防安全、交通安全、用電安全、食品衛生安全、地震防護、傳染病防治、計算機安全使用常識等內容進行了系統的學習，通過學習安全常識手冊使用全體職工對安全常識有了更進一步的了解，安全意識得到了進一步加強。
三、方法靈活成效顯著
為了解決培訓時間和業務工作之間的矛盾，我們采用了上午工作、下午培訓的方式，或者采取工作間隙進行培訓的方式，這樣既沒有影響到正常工作，又沒有影響培訓，起到了事半功倍的效果。在學好理論的'同時，我們還對消防器材的使用方法進行了實際操作訓練，在理論和實踐上都達到了培訓的目的。
培訓過程中，我們嚴格按照市局《通知》要求，對日常工作中存在的安全隱患進行了徹底清查，主要表現在：第一，單位沒有消防器材;第二，個別同志還存在著酒后駕車的問題;第三，隨著辦公設施的現代化，單位用電管理存在著很大漏洞，個別同志下班忘記關掉電腦、空調，晚上值班還有長明燈現象;第四，單位和個人在飲食方面還沒有對蔬菜、水果進行徹底消毒等。通過這次培訓給每個人都敲響了警鐘，能夠做到互相監督、互相提醒，共同把安全問題搞好，將安全隱患消除在萌芽狀態。
四、培訓工作存在的不足
1、個別職工對培訓認識程度不夠，存在應付現象。
2、培訓組織上雖然經過努力達到了預期的效果，但還存
在如時間安排不妥等不利的地方。
3、安全教育培訓不應只作為一項階段性工作任務來抓，應成為我們單位一項長期的重要工作常抓不懈。
企業安全生產培訓心得體會范文3
安全穩定工作，是班級順利開展教育教學工作的前提和
基礎。沒有安全穩定的班級，班級的各項工作都無法正常進行。為此我班以對家長和學生高度負責的精神，認真開展好安全教
育活動，并在安全教育基礎上普遍開展了安全檢查和建章立制工作。現將我班安全教育工作作如下總結：
一、抓安全工作措施得力，成效顯著。
我班對安全教育工作非常重視，常抓不懈。一是從平時的'安全教育入手，消除思想上的隱患。每學期的開學要講安全;放歸宿假、寒暑假時，在給家長一封信也強調安全;同時加強對學生平時的安全教育與管理，充分利用板報、電視、廣播宣傳安全常識;利用班會講安全。二是加大安全檢查力度，不留死角，防范于未然。本期我多次對教室、寢室、學生活動場所的每一角落，每一個電源開關、燈頭、插座，進行了全面檢查，發現問題當場解決，對破損的電源開頭、燈頭及時更換。三是明確責任、建立規章，狠抓落實。班上發動同學個個參與，按區域劃分了責任，對教室、寢室、學生經常聚集的場所等易發生火災事故的部位，都明確了責任人。
二、扎實落實安全防范責任制。
本學期我班組成由班主任、科任教師、學生干部參加的安全檢查組，對全班各寢室進行全面細致地檢查。尤其對用電、用火的設施，對易燃易爆、管制刀具、鋼條等危險品進行了重點檢查，對學生聚集的場所進行應急疏散通道檢查。檢查后對發現的問題及時進行了處理和報告、加以整改。我們還進一步明確了各寢室長安全職責，定期培訓、規定職責。
我班把維護安全穩定作為經常性工作來抓。一是強化管理，提高責任意識。成立了安全工作班級管理小組，形成安全信息報告工作網絡。進一步深化了"責任重于泰山"的安全工作意識。二是加強教育，健全制度，落實安全穩定責任制。為此，我加強了學生日常法制教育和安全教育。定期對學生進行法制教育和校規校紀教育，把安全教育貫穿到教育教學各項活動中，強化了學生安全防范意識。三是加大督導檢查工作，加大整改措施。
總之，我班安全教育工作堅持了安全第一，預防為主、防治結合、重在教育的方針，做到了組織落實、教育及時、管理到位。一期來，學生沒有發生過安全事故，保證了我班正常的教育教學秩序。
企業安全生產培訓心得體會范文4
酒店一般需要對聘用的員工做工作背景調查，健康證，社會背景調查。其中社會部分主要是無犯罪記錄證明，目前已可以全國聯網查詢。保證招聘的員工對于酒店運營是安全的。
有一個鮮明的概念“職責分離，避免出現壞賬，對現金的管理及備用金管理（保險柜），對財務單據及報表進行安全存儲及每年進行財務上的審計確保財務安全。在酒店存在審計職位，就是控制日常運營中存在的'財務風險。此外還有信貸職位確保掛賬能按時追回規避壞賬風險。
同時酒店會購買一系列保險保障酒店：如財產一切險，財產一切險（建筑物），雇主責任險，公眾責任險，營業中斷險，現金險。甚至還會要求與酒店簽訂合同的供應商提供三證并購買不低于一定金額的保險來規避風險達到安全。此外財務采購及成本收貨及存儲對酒店的物品進行把關避免造成其它損失。
遵循法律購買五險一金，遵循勞動法，消費者保護法，合同法，如與員工簽訂勞動合同，客人簽訂銷售合同。營業證件齊全，依法納稅。很多集團要求簽訂反腐敗協議等避免存在的法律風險。
架設防火墻只有允許的端口協議才可以訪問，電腦安裝殺毒軟件，禁止U盤與聊天工具，個人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內部地址。個人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶并按季度進行復查等，簡單寫幾個控制點。甚至系統的備份，恢復，防刪除等資料安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來員工管理，員工背景，傳真機保護方法與監控，信用卡號在系統中加密及備注中清除，卡號流轉中的保護與儲存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機碎紙的大小，財務與銀行對賬單的卡號加密，預訂郵件如果接受了信用卡號該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時如何保證客人隱私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消費方式及活動計劃安排等都需要保密。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲溫度，存儲方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設備如洗碗機溫度，制冰機消毒等安全要求，防蟲防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產存儲到加工的風險控制保障安全。連用水也會定期清洗水箱，使用粗細過濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團菌。
工傷很常見，每家酒店都應該有明確工作安全標準，員工一定要虛心認真學習，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時掛牌，電工操作時斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業注意事項，梯子注意事項，日常餐飲部或客房部清洗區域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機，打磨機，洗衣房設備，廚房設備如油炸，攪拌等設備操作方法。
收銀點及特殊區域都會安裝監控及報警器，安保部門通過24小時監控了解酒店所有區域情況，安裝巡更系統需員工對酒店進行巡邏保障區域安全。此外安保部門還會承擔一些日常安全責任，如物品進出管理，鑰匙管理，客房門卡管理，會議布展及宴會安全，醉酒，打架，賭博，賣淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現金的安全等，車輛安全管理也算吧（車牌號碼監控可以拍到）。
俗稱消防安全，酒店除消防應急預案和消防演習，酒店的設備設施也需要滿足自動化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統，也有消火栓系統手動送水滅火系統外還配備了大量滅火器，酒店還會有自動煙感探測，溫感探測技術，以及人工按的手報（網上流傳的手報全樓報警，呵呵）報警技術，安裝機械排煙機及補風系統，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應急照明系統及發電機系統方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應急廣播，聲光報警器提供聽力及視力報警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門禁自動釋放，足夠逃生通道。
特殊區域如廚房有安素滅火，機房氣體滅火或高壓細水霧滅火系統，定時清理排油煙管道避免易發生火災的因素，在酒店還存儲消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結合處，通過酒店監控中心消防主機進行自動控制與監視，具體細節不一一細講。
酒店電梯客房區域會做刷卡控制，房間存在貓眼觀察，客房有自動閉門器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶最大10CM，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對于殘疾房在衛生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險箱保障財務安全。日常清理需掛牌。
對外信息發布，宣傳資料，危機公關等通過公關部統一安排，避免出現與外部誤解給酒店帶來不必要麻煩。
也叫做危機預案，是對酒店安全，重中之重。對于一系列發生的危機情況，會影響酒店甚至集團的運營和聲譽。酒店需提前做好每一種危機的預案與演練。不要存在僥幸心理這一點非常重要，是我們正確運營的基本。
存在危機包括但不僅限于如下情況：火災，自然災害（地震，暴雨，臺風，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫xx，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃氣泄漏，斷電，斷水，設備故障，系統Down機等。
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