校園食品安全突發(fā)的應急預案

時間:2021-09-09 09:39:58 應急預案 我要投稿

2021年校園食品安全突發(fā)的應急預案

  在日常學習、工作或生活中,有時會有一些突發(fā)事件出現(xiàn),為降低事故造成的損失,常常需要預先準備應急預案。優(yōu)秀的應急預案都具備一些什么特點呢?以下是小編整理的2021年校園食品安全突發(fā)的應急預案,僅供參考,大家一起來看看吧。

2021年校園食品安全突發(fā)的應急預案

  校園食品安全突發(fā)的應急預案1

  一、指導思想

  貫徹“安全第一,預防為主”的思想,宣傳與普及安全教育知識,進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力,確保師生生命安全。

  二、適用范圍

  本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

  三、應急程序

  (一)應急指揮人員名單

  1、負責人:國雪娟

  2、現(xiàn)場指揮人員:范德剛、史寧寧

  (二)現(xiàn)場措施

  a、對患兒的處理

  1、立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

  2、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣。

  3、把中毒危害控制在最小的范圍

  b、建立三級報告制度

  1、如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應及時向單位領導報告。

  2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

  c、配合行政部門對食物中毒事件的調查

  1、立即停止食品加工、供應活動

  2、提供留樣

  3、如實提供有關材料,積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

  (三)現(xiàn)場指揮

  處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現(xiàn)場后,詳細匯報事故情況,由總責任人決定是否啟動應急預案,將事故損失降到最低程度。

  校園食品安全突發(fā)的應急預案2

  為了保障全體師生健康地學習與生活,保證學校教學工作的順利進行,促進學校后勤工作的管理和規(guī)范,防范食堂食物中毒事故的.發(fā)生,切實有效地杜絕食物中毒事故所造成的危害與影響,根據(jù)有關法律法規(guī),結合我校實際情況和上級教育行政部門要求,特制定本應急預案。

  1、在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑,或有變質可疑的,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內通知所有學生停止用餐。

  2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識,警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生室,由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定,做出以下措施:

  (1)觀察病惰,對癥處理。

  (2)如疑似食物中毒,做好以下工作:

  (A)初步診斷、治療、護理患病的師生;

  (B)立即報告學校安全工作領導小組,全校進行緊急排除,通知可疑似中毒現(xiàn)象的學生緊急集中校醫(yī)務室進行臨時處理,如中毒學生較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應急預案,采取搶救措施;

  (C)立即向上級有關部門報告;

  (D)收集相關病情信息,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查處理。

  3、學校主管領導立即指揮搶救工作,協(xié)調有關單位和部門的`搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

  (A)責令立即停止食品加工,供應活動;

  (B)由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

  (C)保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備,保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理

  (D)班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病,師生負責轉送醫(yī)院治療。

  (E)政教處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作;協(xié)助學校領導做好善后處理工作。

  (F)衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解情況,可疑食品、人數(shù),并預測發(fā)展趨勢

  (G)總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應。

  (H)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

  本預案經(jīng)修訂之日起施行。

  校園食品安全突發(fā)的應急預案3

  一、成立預防處理食物中毒應急領導工作小組:

  組長:主管副校長

  副組長:處長、副處長

  成員:飲食服務中心、醫(yī)療服務中心、委托單位經(jīng)理

  二、應急處理聯(lián)系電話:

  急救中心:120;醫(yī)療中心: 朝陽區(qū)食藥所

  三、應急處理、上報措施

  (一)、本單位如發(fā)生集體食物中毒現(xiàn)象,領導小組要立即召集小組成員,把中毒人員送醫(yī)院救治,開展事件原因調查;

  (二)、及時進行報告。首先由飲食服務中心主任向食品監(jiān)管報告,隨即向醫(yī)療服務中心、主管處長、主管校長、校辦、保衛(wèi)處通報,采取緊急救治,維護穩(wěn)定工作;

  (三)、立即停止可疑食品的`加工,保護好剩余食物,做好可疑食物流向統(tǒng)計工作,積極配合食品監(jiān)管部門作好檢查工作和事后處理工作;

  (四)、根據(jù)食品安全監(jiān)管部門認定的可疑食物采取追回、銷毀等措施;

  (五)、通知其他一同就餐的其他人員,當發(fā)現(xiàn)有同類病癥的人員時,及時送往醫(yī)院進行救治;

  (六)、做好病人的安撫工作,安排專人對造成身體傷害的人員及時進行安撫工作,嚴禁激化矛盾,為事件順利調查提供良好環(huán)境。

  四、善后工作

  (一)、做好全面清洗消毒工作;

  (二)、梳理發(fā)生事故的原因,排除任何可疑因素,屬于食品原料造成的做好追溯工作,停止該供貨渠道;

  (三)、做好事故責任認定工作,按相關制度處理;

  (四)、開展全員事故調查、分析、總結培訓,杜絕此類事故再次發(fā)生。

  五、日常防范措施

  為保證全校師生身體健康,學校要經(jīng)常組織師生和膳食工作人員學習食品衛(wèi)生知識和健康知識,提高日常防范意識,堅決杜絕一切可能危害師生健康的渠道,防止中毒事件的發(fā)生和傳染病、流行病在校園傳播。

  (一)、學校食堂、小賣部食品實行定點采購,與供貨商簽訂有關食品安全合同書,防止受污染及含毒食品進入學校;

  (二)、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,防止投毒事件發(fā)生;

  (三)、保證每天早晨上崗前健康檢查,患感冒、腹瀉、手外傷、燙傷等傳染疾病者,禁止上崗,待其恢復健康后,持有效健康證明方可上崗,并作好安撫工作;

  (四)、庫房管理人員嚴把進貨關。對所進貨物進行嚴格檢查、驗收。采購食品索要資質證明和采購清單,按規(guī)定記好臺帳;

  (五)、提高膳食工作人員衛(wèi)生意識,對肉食、蔬菜進行細致清洗,對餐具進行認真消毒,防止交叉感染;

  (六)、控制進入食堂人員,嚴禁非工作人員進入配餐間;

  (七)、認真做好日常衛(wèi)生清潔、消毒工作;

  (八)、工作人員要定期進行身體檢查和參加培訓,保證持證上崗。

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