比如對(duì)于下廚這件事的認(rèn)知，必定是因?yàn)楦淖兞塑壽E，才有機(jī)會(huì)逐漸被那種細(xì)碎真實(shí)的手作及溫暖的煙火氣息所吸引。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
有的時(shí)候是一個(gè)人孤獨(dú)地吃，有的時(shí)候是兩個(gè)人一起吃，也有的時(shí)候是一群人紀(jì)念地吃。每一次的離開(kāi)促成了在不同廚房里的經(jīng)歷和故事。在乍看有些神經(jīng)質(zhì)的這個(gè)書(shū)名之下，是我對(duì)于吃和生活的樸素態(tài)度。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
像吉本芭娜娜一樣。在這個(gè)世界上，我最喜歡的地方就是廚房。我愛(ài)廚房里的全部情緒。一點(diǎn)兒天賦，一絲緊張慌亂，轉(zhuǎn)而鎮(zhèn)靜。下料的謹(jǐn)慎，飄浮的油煙和一顆想做好事情的心，那仿佛就是我的人生。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
下廚本身并不是一件新鮮時(shí)髦的事，在端出來(lái)的食物背后，需要的是事無(wú)巨細(xì)的耐心對(duì)待，承受必定會(huì)發(fā)生的燙傷和刀傷，特別還要懂得及時(shí)打掃和清潔，以及接受失敗。等等這些都是真實(shí)的意義，不浪漫也不瀟灑。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
被孤單侵襲是可怕的事，所幸我混混沌沌不知覺(jué)中就此免疫了。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
家庭廚房的意義從不需要被渲染及夸大，它一直都存在著，只需一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，便會(huì)體悟到那些和食物交織在一起的珍貴而又細(xì)膩的人世記憶。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
廚房是我的治愈之地。每個(gè)人，依著自己成長(zhǎng)的經(jīng)歷，遇到的人和事，身處的環(huán)境，所喜好的東西也會(huì)大不相同。就像我的治愈，也未必是他人的治愈。不過(guò)只要記得，好好地找到自己的重心，好好地活著就行了。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
正如索爾仁尼琴所說(shuō)：世上有多少人，就有多少條生活之路。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
因?yàn)殚_(kāi)始過(guò)上東奔西跑的日子，我生活中最常出現(xiàn)的一條樸素的note( 提醒) 變成了：“離開(kāi)前吃光冰箱里所有的食物。”每一次因?yàn)槁眯小峒摇⒒貒?guó)而離開(kāi)自己所在的廚房之前，我都會(huì)絞盡腦汁把冰箱里的食物以多種方式排列組合，找到最完美的解決方案，然后吃光它們。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
于我而言，人生的重心依舊是過(guò)上自由的生活，即盡可能地多做自己喜歡的事，而這種自由的實(shí)現(xiàn)方式則是通過(guò)廚房。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》
很多事情，從不那么重要，開(kāi)始變得很重要，必須去做;而有些事情，從很重要，開(kāi)始慢慢淡化成虛無(wú)。
——李妙生《離開(kāi)前，請(qǐng)吃空冰箱》