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最新幼兒園留樣制度（精選21篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的最新幼兒園留樣制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
最新幼兒園留樣制度 1
根據(jù)國(guó)家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的'發(fā)生，及時(shí)查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實(shí)行食品留樣制度。
1、提供給師生員工食用的每樣食品都必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)（非食品加工人員）留樣。
2、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品，不得特殊制作。
3、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的餐具中，防止被污染。
4、留樣食品冷卻后必須用保鮮膜密封好（或加蓋）并在外面標(biāo)注品名、加工時(shí)間、加工人員、留樣時(shí)間(xx月xx日xx時(shí))，及時(shí)存放在專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)，冷藏條件下5℃左右，不得冷凍保存。
5、留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放非留樣食品，冰箱必須上鎖。
6、留樣食品必須保留48小時(shí)時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉。
7、留樣食品存放、處理都必須按照衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求詳細(xì)記錄，不得涂改。
8、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品，影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
最新幼兒園留樣制度 2
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過(guò)100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動(dòng)餐飲服務(wù)和超過(guò)100人的`一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專(zhuān)用取樣工用具和樣品存放的專(zhuān)用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應(yīng)采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿(mǎn)足檢驗(yàn)需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專(zhuān)用冷藏冰箱內(nèi)，并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合疾病控制機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
最新幼兒園留樣制度 3
食品留樣是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保我校師生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全，特制定食品留樣制度。
第一條：食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。留樣名稱(chēng)要祥細(xì)。
第二條：留樣柜的大小、容積和留樣盒的數(shù)量與48小時(shí)內(nèi)的餐次總數(shù)和每餐次的菜品數(shù)相適應(yīng)。
第三條：充分涼透進(jìn)行留樣。食品未充分涼透，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變。食物帶入的.熱氣引起水蒸氣凝集，冰箱里溫度會(huì)生高，能促使霉菌生長(zhǎng)。
第四條：配備食品留樣專(zhuān)用冰箱，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品，冰箱溫度控制在0℃-6℃之間。
第五條：食物留樣每一品種不少于200g。分別盛放在己消毒的餐具中，部分食品還要帶些湯汁。
第六條：食品留樣后立即加蓋密封（或用保鮮膜密封），在留樣容器外貼上標(biāo)簽，標(biāo)明：菜名、餐次、日期、留樣人、質(zhì)量等。
第七條、留樣食品必須保留48小時(shí)以上，時(shí)間到后方可倒掉。
第八條：用于留樣的容器必須滿(mǎn)足消毒、無(wú)菌要求。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
第九條：建立食品留樣臺(tái)賬，做好每餐留樣登記，備查。
最新幼兒園留樣制度 4
1、學(xué)校食堂為師生提供的每樣食品，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。
2、每餐留樣的'食品，按規(guī)定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。
3、留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。
5、將貼好標(biāo)簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。
6、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。
7、留樣食品一般保存48小時(shí)，進(jìn)餐者如無(wú)異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門(mén)查驗(yàn)。
8、食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。
9、衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作，發(fā)現(xiàn)未按要求留樣，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行工作失職處罰。
最新幼兒園留樣制度 5
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》有效處理突發(fā)事件，特制定食品留樣制度。
一、留樣頻次：
每日每餐。
二、留樣品種：
所有供應(yīng)的主副食品種。
三、留樣時(shí)限：
48小時(shí)，特殊情況下（發(fā)生食物中毒）未經(jīng)批準(zhǔn)，不得處置。
四、留樣設(shè)備：
（一）食品留樣盒：
1、大小合適。
2、便于盛放。
3、每種食品用一個(gè)留樣盒。
（二）留樣冰箱：
1、冰箱專(zhuān)用容積不小于150公升。
2、溫度控制在0-10℃之間。
3、冰箱清潔，無(wú)異味。
五、留樣責(zé)任人：
留樣責(zé)任人由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人操作。
六、留樣操作規(guī)范：
（一）準(zhǔn)備好清洗干凈并消毒過(guò)的留樣設(shè)備。
（二）留樣前用肥皂流動(dòng)水洗手。
（三）用專(zhuān)用匙勺取樣（專(zhuān)用匙勺不得接觸不潔物品）。
（四）不得用手接觸留樣袋的`內(nèi)壁及食品。
（五）留樣重量：固體100-150克，湯粥100-150毫升。
（六）自然冷卻后密封。
（七）做好標(biāo)識(shí)，標(biāo)明取樣日期、餐別、時(shí)間、品名及留樣人。
最新幼兒園留樣制度 6
1.每日交接時(shí)要從口頭上向接班的老師認(rèn)真交待本班幼兒的情況。
2.每日認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄，記錄幼兒出勤人數(shù)、健康狀況、情緒狀況、帶藥品名稱(chēng)及服用方法等。因傳染病缺勤的必須交待清楚，如有發(fā)燒患兒必須記錄體溫、精神狀況，如患腹瀉的幼兒應(yīng)記錄大便的次數(shù)，提醒幼兒多飲水，供接班人注意。
3.早班教師下班之前必須與晚班老師交接清人數(shù)后方可離園。
4.交接之前或之后要對(duì)幼兒進(jìn)行檢查，做到有病情早發(fā)現(xiàn)、早治療。
5.在傳染病期間的交接要注意交接清新發(fā)病幼兒的`情況。
6.要交接幼兒的意外事故及誤傷，如摔傷、幼兒間抓傷、咬傷等，雖不嚴(yán)重也要交班，一是為了責(zé)任分明，二是便于向家長(zhǎng)交待清楚，可解除家長(zhǎng)的誤會(huì)，提醒接班人注意照顧。
最新幼兒園留樣制度 7
1、幼兒園教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，指導(dǎo)幼兒正確使用、愛(ài)護(hù)玩。教具，做到輕拿輕放，用完后物歸原處。
2、教玩具要保持整齊、清潔，教玩具都要分類(lèi)存放，取用方便。
3、當(dāng)班老師需保證教玩具完好無(wú)缺失，以防幼兒吞咬、損壞、私藏。
4、對(duì)損壞較輕的'玩教具要及時(shí)修補(bǔ)，對(duì)損壞嚴(yán)重的應(yīng)存放好，注明損壞原因，學(xué)期末做統(tǒng)一注銷(xiāo)。
5、玩具要每周消毒一次。
6、每學(xué)期末，對(duì)幼兒班教、玩、學(xué)具進(jìn)行清查核對(duì)，丟失或破損嚴(yán)重的要給予相應(yīng)的賠償。
最新幼兒園留樣制度 8
一、幼兒園工作人員應(yīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)法律知識(shí)、衛(wèi)生常識(shí)，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)責(zé)任心，杜絕不安全事故發(fā)生。
二、幼兒園所有的設(shè)備和組織兒童一切活動(dòng)都要從保護(hù)兒童的身心健康和生命安全出發(fā)，對(duì)全園環(huán)境、設(shè)備、場(chǎng)地、大型玩具、房舍以及水電暖設(shè)備要及時(shí)檢查維修，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及早采取預(yù)防措施。
三、防止摔傷事故。
組織集體活動(dòng)要有領(lǐng)導(dǎo)，有計(jì)劃（尤其戶(hù)外活動(dòng)）保證全體兒童不離開(kāi)自己的'視線(xiàn)，（不讓個(gè)別兒童離開(kāi)集體，替大人做事，不把個(gè)別兒童單獨(dú)留在室內(nèi)，以防意外）組織活動(dòng)前要進(jìn)行安全檢查。如體育活動(dòng)要檢查場(chǎng)地，外出散步、參觀(guān)要觀(guān)察周?chē)h(huán)境，組織室內(nèi)活動(dòng)要注意家具的放置等，禁止在室內(nèi)組織跑、跳等較為激烈的體育活動(dòng)，教育兒童不在活動(dòng)室內(nèi)亂跑和大聲喧嘩。
四、防止異物入口。
在兒童入園或日常活動(dòng)中，午睡前要檢查身上有無(wú)危險(xiǎn)品，如：火柴、小刀、別針、扣子、小珠和玻璃片等。兒童藥物要按時(shí)服。服藥前要仔細(xì)查對(duì)姓名、劑量、用法，并親自督促服下。服藥情況要有記錄，內(nèi)服藥與外用藥嚴(yán)格分放，有毒藥品要指定專(zhuān)人發(fā)放、使用。
五、防止?fàn)C傷。
嚴(yán)禁讓幼兒到不安全的地方，并嚴(yán)禁兒童拿開(kāi)水壺、燙飯等，熱水瓶要放在適當(dāng)位置，夏天，廚房要提前把飯菜做好，兒童不吃燙飯。
有組織地給兒童喝溫度適宜的開(kāi)水。六、防止兒童丟失，交接班組織兒童活動(dòng)，均要隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，兒童來(lái)園、離園時(shí)，要與家長(zhǎng)交代情況。
七、防止食物中毒、
嚴(yán)格遵守采買(mǎi)、驗(yàn)收制度，不吃不潔和腐爛的食品，外出時(shí)，嚴(yán)禁兒童摘吃野果。八、防止觸電，室內(nèi)、外電流開(kāi)關(guān)要設(shè)量在幼兒接觸不到的地方，禁止兒童自行開(kāi)關(guān)電燈、電視機(jī)、收錄機(jī)、消毒柜等電器。
九、晚班人員在下班前須仔細(xì)檢查門(mén)、窗、水、電是否關(guān)好，以防意外。
最新幼兒園留樣制度 9
1.由保管員對(duì)園內(nèi)財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)管理，分管員為各班保育員。要認(rèn)真負(fù)責(zé)，勤儉節(jié)約。
2.定期檢查、維修大型玩具、設(shè)備等以保證安全。需大修或報(bào)廢的另定計(jì)劃交園長(zhǎng)批準(zhǔn)。
3.要根據(jù)不同財(cái)產(chǎn)進(jìn)行分類(lèi)管理，建立固定資產(chǎn)、低值耐用品、低值易耗品三本賬。
4.領(lǐng)用物品需填寫(xiě)領(lǐng)物單，并經(jīng)幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后領(lǐng)用。調(diào)離園時(shí)，要將個(gè)人使用的公物交還幼兒園后方可離園。固定資產(chǎn)出園，由園主管領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)證明，門(mén)衛(wèi)才準(zhǔn)予放行。
5.幼兒園一切財(cái)產(chǎn)、物品的.外借必須憑借用人的借條或單位的介紹信，寫(xiě)明物品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后借取，并開(kāi)出門(mén)證。
6.幼兒園的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期核對(duì)一次，核對(duì)后保管員與分管員在財(cái)產(chǎn)簿上簽字。如有損壞，根據(jù)情況賠償或批評(píng)教育。
7.全園教職工要認(rèn)真保管和愛(ài)護(hù)公物，合理使用各種設(shè)備、設(shè)施。
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一、做好十二項(xiàng)記錄工作，記錄要清楚。
二、每天晨檢、午檢、并做好記錄。
三、對(duì)幼兒的每次查體、職工查體均做好記錄，根據(jù)查體情況對(duì)幼兒體格發(fā)育，膳食營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行評(píng)價(jià)。
四、對(duì)幼兒的各種疾病做好記錄，分析原因，及時(shí)采取措施。
五、各種衛(wèi)生檢查均做好記錄，對(duì)每天的`消毒情況、幼兒的特殊情況均做好記錄。
六、收好幼兒的中藥、中成藥、西藥登記，并按時(shí)為幼兒服藥，中藥燙后為幼兒服用，并做好記錄。
最新幼兒園留樣制度 11
為保障幼兒的安全，維護(hù)幼兒園秩序，我園特制訂幼兒接送制度，具體內(nèi)容如下：
1、幼兒上午7：40——8：30在家長(zhǎng)的陪送下持卡準(zhǔn)時(shí)入園（9：00關(guān)鎖園門(mén)）。家長(zhǎng)送幼兒入園時(shí)，必須親自把幼兒交到教師手中，不能只把幼兒送到大門(mén)口，防止幼兒走失。
2、教師接待幼兒入園時(shí)，對(duì)家長(zhǎng)提出的要求，反映的情況，所帶的物品、藥品都必須記在交接本上，以防止遺忘。
3、家長(zhǎng)每天憑接送卡接送幼兒，如果接送卡遺失的`幼兒請(qǐng)家長(zhǎng)到各班老師那里進(jìn)行補(bǔ)辦。
4、早晨送孩子入園時(shí)，應(yīng)自覺(jué)帶孩子接受教師的晨檢。
5、接送原則上由父母或指定的人員擔(dān)任，家長(zhǎng)不得委托未成年人來(lái)園接幼兒。如有特殊情況需其他人員接送的，請(qǐng)將接送卡交給委托人。不能給卡時(shí)，家長(zhǎng)須提前與班主任聯(lián)系，說(shuō)明情況，并將委托人的姓名、性別、體貌特征、衣著特征及與孩子關(guān)系等具體情況告知老師，以確保孩子的安全。
6、因離園期間幼兒和家長(zhǎng)過(guò)于密集，為確保幼兒安全，建議接到幼兒后盡快離園，如果還在幼兒園繼續(xù)逗留和玩耍，請(qǐng)家長(zhǎng)嚴(yán)格做好幼兒的安全防護(hù)工作，并注意教育幼兒愛(ài)護(hù)公物，愛(ài)護(hù)綠化。如在此期間發(fā)生意外，一切責(zé)任由家長(zhǎng)自負(fù)。
7、拒絕陌生人入園，必須入園時(shí)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)入園登記表。
8、嚴(yán)格按幼兒園規(guī)章制度和作息時(shí)間行事，不到接送時(shí)間不準(zhǔn)家長(zhǎng)接孩子，如有特殊情況，必須向老師說(shuō)明，經(jīng)允許方可。
9、幼兒離園時(shí)，教師要幫助幼兒做好準(zhǔn)備，開(kāi)大門(mén)后，由配班老師把孩子親自交給家長(zhǎng)。幼兒在園期間發(fā)生的事情要如實(shí)向家長(zhǎng)反饋。
10、接送時(shí)間：
4：30——4：50 小小班、小班
4：40——5：00 中班
5：00——5：15 大班
最新幼兒園留樣制度 12
1、木易筑由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，期初整理，期末清點(diǎn)。
2、輪到木易筑的班級(jí)要組織幼兒有秩序進(jìn)入室內(nèi)，要遵守木易筑開(kāi)放的時(shí)間和服從管理人員的管理，嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃。
3、按照規(guī)定的時(shí)間進(jìn)入木易筑活動(dòng)，教師認(rèn)真做好活動(dòng)記錄。
4、管理人員要認(rèn)真做好整理工作，積木要分類(lèi)擺放整齊。
5、保持室內(nèi)衛(wèi)生，做到積木、工具沒(méi)有灰塵，整潔。
6、幼兒進(jìn)入木易筑活動(dòng)，要保持環(huán)境安靜，不得大聲喧嘩。使用工具時(shí)，應(yīng)注意安全。
7、教師應(yīng)指導(dǎo)幼兒選擇喜歡的'材料，找個(gè)寬松的位置坐下建構(gòu)。能主動(dòng)大方地邀請(qǐng)同伴一塊兒活動(dòng)，友好合作。
8、活動(dòng)結(jié)束后，及時(shí)整理積木和工具，擺放到原位。
9、離開(kāi)木易筑時(shí)，及時(shí)切斷電源，關(guān)閉門(mén)窗。
最新幼兒園留樣制度 13
一、“一把手”負(fù)總責(zé)制度。學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、單位主要負(fù)責(zé)人切實(shí)擔(dān)負(fù)起維護(hù)校園安全的第一責(zé)任。要把安全工作作為一項(xiàng)首要的政治任務(wù)，親自抓好。班子成員和內(nèi)部機(jī)構(gòu)要分工明確，層層簽訂安全管理責(zé)任書(shū)，落實(shí)到人。做到隱患排查要全覆蓋，整改措施要真落實(shí)，防范工作要精細(xì)化。繼續(xù)實(shí)行安全工作實(shí)行“一票否決”。要從人、財(cái)、物等方面提供強(qiáng)有力保障，不惜一切代價(jià)使安全措施迅速到位。對(duì)因工作措施不力，導(dǎo)致發(fā)生涉及校園重大安全事故的，嚴(yán)肅追究單位主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的'責(zé)任。
二、安全隱患排查和整改臺(tái)帳制度。全面扎實(shí)細(xì)致開(kāi)展校內(nèi)安全、校園周邊治安環(huán)境、各種矛盾糾紛和危險(xiǎn)人員排查工作，并對(duì)隱患和整改情況建立臺(tái)帳，落實(shí)整改措施和責(zé)任人，限期整改。
三、安全防范制度。
1、加強(qiáng)門(mén)禁管理，堅(jiān)持門(mén)衛(wèi)盤(pán)查驗(yàn)證、登記制度，實(shí)行學(xué)生在校期間封閉管理，與教學(xué)和管理無(wú)關(guān)人員一律不得進(jìn)入學(xué)校。
2、落實(shí)安保人員。加強(qiáng)對(duì)門(mén)衛(wèi)和安保人員的教育培訓(xùn)和管理。
3、要配備必要的安保器材，安裝視頻監(jiān)控和報(bào)警設(shè)備，并與當(dāng)?shù)毓才沙鏊?lián)網(wǎng)。
4、立即排查校（園）內(nèi)容易肇事生禍的危險(xiǎn)人員，摸清底數(shù)，報(bào)告當(dāng)?shù)毓才沙鏊褪薪逃帧?/p>
5、堅(jiān)持預(yù)防為主，落實(shí)重點(diǎn)部位、每個(gè)時(shí)段的安全監(jiān)管人員和責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校各種設(shè)施設(shè)備的檢查檢修，堅(jiān)決預(yù)防擁擠踩踏事件，防止學(xué)生集體食物中毒和群體性疾病發(fā)生，防火，防煤氣中毒，防溺水。加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品管理，加強(qiáng)集會(huì)管理，配合公安部門(mén)加強(qiáng)校內(nèi)管制刀具的清理等。加強(qiáng)交通安全教育，加強(qiáng)校車(chē)和施工管理等。
6、加強(qiáng)寄宿生夜間管理，堅(jiān)持每晚點(diǎn)名、查鋪登記、領(lǐng)導(dǎo)帶班組織力量夜間守護(hù)等。
7、各學(xué)校、各單位對(duì)可能影響安全穩(wěn)定的重點(diǎn)人、重點(diǎn)事，要確定專(zhuān)門(mén)力量負(fù)責(zé)，穩(wěn)控到位，確保不發(fā)生任何問(wèn)題。
四、安全教育和預(yù)案制度。學(xué)校（幼兒園）每月要對(duì)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識(shí)教育，教給學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問(wèn)題處理方法、自救互救常識(shí)。注重學(xué)生的心理健康教育，建立和完善及時(shí)發(fā)現(xiàn)、疏導(dǎo)解決心理問(wèn)題的機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)教師的師德教育，不得體罰和變相體罰學(xué)生。加強(qiáng)學(xué)生健康體檢工作，對(duì)特異體質(zhì)或患病學(xué)生要有針對(duì)性措施。要完善學(xué)校（幼兒園）重大安全事故應(yīng)急預(yù)案、安全預(yù)警機(jī)制和防險(xiǎn)救災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，有計(jì)劃地按預(yù)案組織全體師生進(jìn)行疏散演練，提高快速有效反應(yīng)能力。
五、學(xué)生集體外出申報(bào)批準(zhǔn)制度。不得組織學(xué)生參加商業(yè)性活動(dòng)，不得組織中小學(xué)生參加救火、搶險(xiǎn)等。未經(jīng)市教育局批準(zhǔn)，各學(xué)校不得擅自組織學(xué)生外出。
六、家校聯(lián)系制度。要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、告家長(zhǎng)書(shū)等多種形式，增強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通。小學(xué)低年級(jí)、幼兒園要向家長(zhǎng)發(fā)放學(xué)生接送卡，由家長(zhǎng)憑卡在校門(mén)口接送學(xué)生。建立學(xué)校信息化安全管理平臺(tái)，及時(shí)將學(xué)生有關(guān)信息告知監(jiān)護(hù)人。
七、帶班、值班和護(hù)校制度。要實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度，加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）和單位內(nèi)部值班守護(hù)和防范。學(xué)校要成立護(hù)校隊(duì)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的巡邏和守衛(wèi)。
八、信息靈通和報(bào)告制度。領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的通訊要保持隨時(shí)暢通。重大事項(xiàng)和緊急信息按規(guī)定要及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告。
九、領(lǐng)導(dǎo)干部外出請(qǐng)假銷(xiāo)假制度。學(xué)校（幼兒園）和單位領(lǐng)導(dǎo)外出必須履行請(qǐng)假銷(xiāo)假手續(xù)，經(jīng)市教育局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能外出。
十、市教育局科室長(zhǎng)期包聯(lián)制度。對(duì)局直屬學(xué)校（幼兒園）安全工作實(shí)行市教育局科室長(zhǎng)期包聯(lián)制度。各科室要“一校一人”，立即到校（園），駐校（園）開(kāi)展安全工作，檢查、督查落實(shí)安全措施，整改安全隱患。
最新幼兒園留樣制度 14
一、每學(xué)期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)宣傳保健及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
二、利用宣傳欄及時(shí)向家長(zhǎng)宣傳、介紹幼兒在園情況，對(duì)有病的幼兒當(dāng)面向家長(zhǎng)交代采取措施。
三、采用向家長(zhǎng)發(fā)信的方式及電話(huà)連線(xiàn)方式和家長(zhǎng)聯(lián)系。
四、與患兒家長(zhǎng)經(jīng)常聯(lián)系，關(guān)心和詢(xún)問(wèn)患兒病情，指導(dǎo)家長(zhǎng)做好護(hù)理患兒知識(shí)和方法。
五、每周食譜和每季度營(yíng)養(yǎng)計(jì)算結(jié)果向家長(zhǎng)公開(kāi)。
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1、每月開(kāi)展教研活動(dòng)不少于1次（園級(jí)）、教研組每學(xué)期不少于12次，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)每周1次。活動(dòng)時(shí)間不遲到、不早退、不無(wú)故缺席，無(wú)特殊情況下不請(qǐng)假。活動(dòng)前準(zhǔn)備好有關(guān)資料，認(rèn)真討論發(fā)言，做好活動(dòng)筆記。
2、 活動(dòng)要求每位教師必須認(rèn)真參加各級(jí)各類(lèi)教研活動(dòng)，更新教育觀(guān)念，優(yōu)化教育行為，積極創(chuàng)新，不斷提高保教質(zhì)量。
3、 內(nèi)容要求
1） 教研活動(dòng)以《綱要為指導(dǎo)》，以貫徹《綱要》、進(jìn)行教學(xué)研究為重點(diǎn)，以提高保教重量為目的。
2） 學(xué)習(xí)教育理論和本專(zhuān)業(yè)理論，不斷充實(shí)現(xiàn)代教育理論和學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高全園教師的.理論修養(yǎng)。
3） 通過(guò)學(xué)習(xí)、觀(guān)摩、交流、評(píng)議、討論、競(jìng)賽等多種形式，開(kāi)展教研活動(dòng)，提高教師將正確的教育觀(guān)念轉(zhuǎn)化為教學(xué)實(shí)踐的能力。
4） 學(xué)習(xí)教育科研理論和方法，通過(guò)課題計(jì)劃的交流，課題觀(guān)摩、成果交流、評(píng)比推廣，增強(qiáng)科研意識(shí)，提高科研水平。不斷完善教科研管理制度，加大科研實(shí)施力度，爭(zhēng)創(chuàng)市級(jí)和嘉興市級(jí)以上科研成果。
5） 根據(jù)要求或本園實(shí)際情況，積極開(kāi)展教師教育基本功及技能技巧的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)技能。
6） 積極開(kāi)展各類(lèi)小、中、大型幼兒活動(dòng)競(jìng)賽，（各班、各組每學(xué)期2次以上，園級(jí)1~2次）豐富幼兒生活，給每位幼兒提供參與的機(jī)會(huì)。
最新幼兒園留樣制度 16
一、按幼兒園的管理網(wǎng)絡(luò)，分層組織各級(jí)各類(lèi)學(xué)習(xí)活動(dòng)。
二、積極參加各類(lèi)會(huì)議，參加政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不無(wú)故缺席，不遲到、早退，無(wú)特殊情況不請(qǐng)假，集中思想，認(rèn)真討論，積極發(fā)言，作好記錄，不看與會(huì)議無(wú)關(guān)的`報(bào)刊，不干私活，不聊天。學(xué)習(xí)時(shí)間不接電話(huà)、不接待來(lái)訪(fǎng)來(lái)客。
三、全體教職工會(huì)議：每月一次，由園長(zhǎng)主持，內(nèi)容有傳遞信息、政治學(xué)習(xí)、總結(jié)、布置工作、分析發(fā)展問(wèn)題等。
四、園務(wù)會(huì)議：按需召開(kāi)，由園長(zhǎng)主持，園務(wù)委員會(huì)成員參加。討論園內(nèi)主要工作，貫徹上級(jí)決議，修改規(guī)章制度，審查經(jīng)費(fèi)預(yù)決算執(zhí)行情況及經(jīng)費(fèi)使用情況等。
五、班子會(huì)議：一般兩周一次，由園長(zhǎng)主持，班子成員參加。交流、討論幼兒園主要工作及重大決策。
六、條線(xiàn)會(huì)議：每月一次，由園長(zhǎng)主持，條線(xiàn)負(fù)責(zé)人參加。總結(jié)、分析階段工作完成情況及存在問(wèn)題，商量確定下階段工作重心及具體任務(wù)。
七、教研組長(zhǎng)會(huì)議：每月一次，由業(yè)務(wù)園長(zhǎng)主持。研究討論如何提高教育教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，有目的有計(jì)劃的制定科研課題進(jìn)行科研活動(dòng)等。把握課程實(shí)施方向，研究課程實(shí)施內(nèi)容，分析課程實(shí)施中存在的問(wèn)題，研討對(duì)策，調(diào)控課程實(shí)施。
八、伙食管理委員會(huì)會(huì)議：兩月一次。討論有關(guān)幼兒伙食問(wèn)題，（幼兒進(jìn)食量、熱量和蛋白質(zhì)攝入量，伙食費(fèi)使用盈虧情況，庫(kù)房庫(kù)存情況等）由總務(wù)主任主持。
九、每學(xué)期根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況，定期召開(kāi)教代會(huì)，審議園內(nèi)重要事宜，加強(qiáng)監(jiān)督和管理。
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一、幼兒午休期間，值班教師要有高度的.負(fù)責(zé)感；要有序組織幼兒睡前解便，安靜進(jìn)入寢。
二、值班教師要指導(dǎo)或幫助幼兒有序地穿脫、折疊衣物，放指定位置，培養(yǎng)幼兒基本生活技能。
三、營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境，值班教師和保育員在幼兒午休時(shí)要注意降低音量，禁止大聲說(shuō)話(huà)或者打電話(huà)，以免影響幼兒午休。
三、值班教師要加強(qiáng)巡視工作，幫助幼兒蓋好被褥；糾正不正確睡姿，照顧入睡困難、有特殊需要的幼兒，若發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
四、午休期間，若有幼兒入廁，值班教師要陪同，并提醒其披上外套，穿拖鞋等。
五、幼兒午休期間，值班教師不得擅自離崗、睡覺(jué)、聊天、干私事、長(zhǎng)時(shí)間接電話(huà)、發(fā)短信等。
六、幼兒午休期間，值班教師要每隔十五分鐘對(duì)幼兒細(xì)致觀(guān)察，看有無(wú)異常，并做好記錄；注意幼兒的午睡姿勢(shì)（不蒙頭、不俯臥、不咬被角、不吸吮手指等），隨時(shí)給幼兒蓋好被子。
七、起床時(shí)，教師和保育員之間要分工合作，提醒幼兒按時(shí)起床，指導(dǎo)和幫助幼兒穿好衣服、疊被子等。
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食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時(shí)，每樣湯、菜、飯均須留樣備份。
2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量200g，分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。及時(shí)儲(chǔ)存于專(zhuān)用冰箱，溫度保持在2—8攝氏度左右。
3、飯菜留樣必須保留四十八小時(shí)后方可倒掉。
4、留樣前，必須對(duì)用于飯菜備份留樣的'容器進(jìn)行清洗、消毒殺菌。
5、食堂廚師必須負(fù)責(zé)對(duì)留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗(yàn)。
6、幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒(méi)有堅(jiān)持飯菜留樣，應(yīng)按幼兒園安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
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1、采購(gòu)員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《采購(gòu)食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。
2、采購(gòu)食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購(gòu)部門(mén)妥善保存，以備查驗(yàn)。
4、不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清及超過(guò)保質(zhì)期的食品。
5、不得采購(gòu)無(wú)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
6、采購(gòu)乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類(lèi)飲料、冷食制品、食品添加劑以及餐飲環(huán)節(jié)主管部門(mén)規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的.檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸監(jiān)督部門(mén)出具的檢疫合格證書(shū)。
7、驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查驗(yàn)收所購(gòu)食品有無(wú)檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。
烹調(diào)加工管理制度
1、加工前價(jià)差食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2、熟制加工的食品
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1、食堂提供的每樣食品，由食堂分餐人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。
2、每餐留樣的食品，按規(guī)定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。
3、留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣的時(shí)間、日期、食品名稱(chēng)、餐次、留樣人。
5、將貼好標(biāo)簽的`留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。冰箱溫度設(shè)定為0℃-4℃。
6、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。
7、留樣食品一般保存48小時(shí)，進(jìn)餐者如無(wú)異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門(mén)查驗(yàn)。
8、食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。
9、衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作，發(fā)現(xiàn)未按要求留樣，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行工作失職處罰。
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根據(jù)國(guó)家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實(shí)行食品留樣制度。
1、提供給師生員工食用的每樣食品都必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)（非食品加工人員）留樣。
2、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品，不得特殊制作。
3、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的.餐具中，防止被污染。
4、留樣食品冷卻后必須用保鮮膜密封好（或加蓋）并在外面標(biāo)注品名、加工時(shí)間、加工人員、留樣時(shí)間(xx月xx日xx時(shí))，及時(shí)存放在專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)，冷藏條件下5℃左右，不得冷凍保存。
5、留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放非留樣食品，冰箱必須上鎖。
6、留樣食品必須保留48小時(shí)時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉。
7、留樣食品存放、處理都必須按照衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求詳細(xì)記錄，不得涂改。
8、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品．影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
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