前廳管理制度（通用18篇）
隨著社會一步步向前發展，很多地方都會使用到制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的前廳管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
前廳管理制度 1
一、崗位職責
1、代表總經理受理賓客對酒店內各部門的一切投訴。
2、檢查接待重要住客的工作，并協助總經理接待好重要客人。
3、回答賓客的一切詢問，并向賓客提供一切必要的協助和服務。
4、維護大堂秩序，協同保安確保賓客的人身和財產安全以及酒店員工和酒店財產的安全。
5、負責檢查大堂區域的清潔衛生，各項設施設備完好情況，維護酒店的高雅格調。
6、處理員工和客人的爭吵事件，協調處理賓客的疾病和死亡事故。
7、征求賓客意見，溝通酒店與賓客間的情感，維護酒店的聲譽。
8、確保大堂秩序良好，無衣冠不整、行為不端者。
9、每周向前廳部經理報告客人投訴、員工違紀等情況，并提出相關建議，抄報總經理。
10、協助前廳部經理指導檢查接待、禮賓部，做好前廳部的日常管理。
協助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問題(如超額預訂問題、各人丟失保險箱密碼問題、簽帳超額無法付款的客人、逃帳事件以及其它帳務等方面的問題)。
11、協助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。
12、完整、詳細地記錄在值班期間所發生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內容整理成文，交前廳部經理閱后呈總經理批示。
13、溝通前廳部與各部門之間的關系。
二、工作責任區
1、酒店各項投訴處理工作。
2、大堂的日常管理工作。
三、工作標準
1、工作態度積極，對待客人親切和藹。
2、按照工作規范和要求，認真做好VIP客人的接待和迎送工作，準確處理好客人投訴和遺留物品的處理；及時配合各部門處理好客戶關系中的問題，工作無差錯。
3、保持與住店客人的溝通與聯系，每天與客戶關系員看望或聯系客人不少于三次，關心客人住店情況，征求客人意見，解決客人難題，并及時做好記錄，按月匯總客人的意見，建議和有關信息，向領導匯報。
4、掌握前廳和飯店服務動態，及時與有關部門和人員進行溝通和聯系。
5、嚴格要求本部門各崗位能遵守酒店店規、店紀。
6、管理好本部門達到良好團隊合作和敬業精神。
7、絕對服從領導的調配安排，協助上級工作。
8、達到部門制定的百分制考核標準的各項要求。
四、工作匯報
1、每日將工作情況及時向前廳部經理匯報。
2、每周將工作情況匯總，以文字形式向前廳部經理匯報。
3、每月28號前向前廳部經理提交《賓客意見及賓客投訴匯總表》
4、落實前廳部經理對本日、周、月工作進行批示，發揚成績、糾正缺點。
五、大堂副理每日工作流程細則。
大堂副理早班工作流程
1.提前十分鐘到崗，按酒店要求整理好個人儀容儀表。
2.檢查前廳各崗位的到崗情況和儀容儀表。
3.通過工作日志了解前一天酒店的住房情況，包括：總開房數、客人抵店及店房數、客源種類NO-SHOW及取消訂房數(需進一步掌握客人未到達的原因以及對酒店造成的影響)，并清楚當天酒店預訂房數及預計占用房數。
4.協助前臺收銀處理客人退房事宜，與客人建立良好的賓客關系。
5.閱讀有關文件、通知及各類運轉表格，了解酒店當日客情，重要客人的抵、離情況以及在酒店舉行的各類活動情況。
6.每日09：00前向FOM匯報前一天大堂副理接到的賓客投訴、建議和意見。
7.根據當日重要賓客接待通知單，對客房的布置、衛生、設備等進行檢查。發現問題及時通知有關部門予以糾正，并按要求完成重要賓客的接待。
8.重要賓客及團隊抵店時，在大廳迎候，并親自將重要賓客引領送至房間，當重要賓客及團體離店時負責送行。
9.及時處理當值期間的所有賓客事務。
10.收到賓客意見書(卡)后，應積極設法與賓客接觸，對賓客意見作進一步的了解，感謝客人的意見并做好解釋工作，若賓客已離店，要定期代表總經理給賓客回信。
11.協助前臺收銀員處理D/O房(原定當天退房而未退的房間)。
12.隨時檢查各營業點的工作秩序、公共區域的清潔衛生、規格標準，發現問題及時與有關部門聯系進行整改，并做好復查工作。
13.檢查公共區域、客用衛生間、公用電話的衛生狀況及酒店范圍內的各種廣告牌、各種裝飾的擺設情況，發現問題及時糾正。
14.留意公共區域范圍內的指示牌并及時做好收取工作，如宴會、會議等。
15.認真、完整地處理當班各項事務，并將處理情況詳細記入LOG-BOOK上，將未盡事宜交下一班跟辦。
大堂副理中班工作流程
1.提前十分鐘到崗，與上一班交接酒店x。閱讀有關報表和上一班的工作日志，就上一班未完成的.工作進行交接并跟辦。
2.檢查前廳各崗位的到崗情況和儀容儀表。
3.協助前臺接待處理客人入住事宜，與客人建立良好的賓客關系。
4.閱讀有關文件、通知及各類運轉表格，了解酒店當日客情，重要客人的抵、離情況以及在酒店舉行的各類活動情況。
5.每日15：00參與部門班前會，聽取各類最新政策及規章制度、重要信息。
6.根據當日重要賓客接待通知單，對客房的布置、衛生、設備等進行檢查。發現問題及時通知有關部門予以糾正，并按要求完成重要賓客的接待。
7.重要賓客及團隊抵店時，在大廳迎候，重要賓客要送進房間，重要賓客及團體離店時負責送行。
8.重要賓客及團隊抵店時，在大廳迎候，并親自將重要賓客引領送至房間，當重要賓客及團體離店時負責送行。
9.收到賓客意見書(卡)后，應積極設法與賓客接觸，對賓客意見作進一步的了解，感謝客人的意見并做好解釋工作，若賓客已離店，要定期代表總經理給賓客回信。
10.記錄當日MOD值班人員于交班本上。(詳見值班經理排班表)。
11.繼續跟進D/O房(原定當天退房而未退的房間)；
12.隨時檢查各營業點的工作秩序、公共區域的清潔衛生、規格標準，發現問題及時與有關部門聯系進行整改，并做復查工作。
13.檢查公共區域、客用衛生間、公用電話的衛生狀況及酒店范圍內的各種廣告牌、各種裝飾的擺設情況，發現問題及時糾正。與當值樓層主管抽查樓層客房衛生整理情況。
14.留意公共區域范圍內的指示牌并及時做好收取工作，如宴會、會議等。
15.每日抽檢3間客房的衛生狀況，做好相關記錄。
16.做好賓客拜訪工作，將相關意見和建議詳細記錄在案。
17.檢查酒店三樓ktv、一樓茶吧包廂使用情況。
18.認真、完整地處理當班各項事務，并將處理情況詳細記入LOG-BOOK上，將未盡事宜交下一班跟辦。
前廳管理制度 2
工作職責：
1、協助酒店高級管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產生的問題信息；
2、大堂副理在前廳部經理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的`正常運作；
3、要負責處理賓客的問題和投訴；
4、要負責重要賓客的迎領工作；
5、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
職位要求：
1、形象好，氣質佳，3-5年前廳管理工作經驗；
2、熟悉酒店前廳的經營管理工作，能夠熟練操作中軟軟件，具有較強的工作責任感和敬業精神；
3、督導前廳各員工服務質量標準，操作流程標準，并對前廳的各項工作實施全面監管。
前廳管理制度 3
1.按時上下班，按要求打卡，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3.病假須持醫院證明，經批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須由前廳主管同意批準。
前廳管理制度 4
為規范部門管理，提升員工服務質量，達到高星級酒店的服務要求，部門特制定以下考核管理辦法。
考核范圍：大堂副理組、前臺接待收銀組、禮賓組。
考核周期：每月一次
考核內容：員工日常工作表現評估、員工互評、業務技能考核。
考核方式：理論加實操考核辦法：日常工作表現占50%+員工互評占20%+業務技能占30%，最后得出總成績。
考核結果：各崗點實行末尾淘汰制，連續兩個月處于崗點最后一名，部門將此員工退回人力資源部。對崗點考核一、二名給予獎勵，現金獎勵第一名150元，第二名100元，并將作為以后工作中升級加薪的依據。
員工日常工作表現評估：由經理、副經理考核主管、領班。崗點主管領班考核崗點員工，針對每日工作中的表現，以1分制給予加減，對不好工作表現給予減分，受到客人表揚及工作出色的給予加分，最終月底統計總分，得出個人成績。每人基礎分100分。
員工互評：為了使員工更加的團結協作，了解到同事和諧關系的`重要性，讓本崗點所有人員不記名制對除本人以外的所以人進行評估，得出個人成績。
業務技能考核：由分管崗位的副經理對崗點業務技能出具試卷，可以實操與理論相結合，考核得出個人成績。
最后三方面按比例累計得分得出最后成績。
前廳管理制度 5
一、飯店入口控制
飯店是為社會公眾提供各種服務的公共場所，既要歡迎每位到店的客人，又要控制不良分子進入飯店，在日常進出飯店的人流中，不良分子往往混在其中，如果再用過去的那種檢查盤問的方式顯然是不行了。酒店的迎賓員應當也是安全員，應對他們加以培訓，使他們能夠善于識別不良分子。
二、客人入住，安全管理
登記查驗是識別和控制不法分子的重要手段，酒店應當嚴格執行國家及公安部門有關客人登記入住的規定，認真查驗客人住宿證件，對沒有證件或證件可疑的客人，在問明情況和原因后，可先安排入住，然后向安全部報告，在住宿登記中發現可疑跡象，及時查清情況，上報處理。旅行團隊的入住手續可由陪同人員統一代辦。客人在登記入住時，如發現下列情況之一者，應當引起注意：
①、證件有涂改痕跡的；
②、使用證件的印章有問題；
③、多種證件不相一致的；
④、持證人不熟悉其工作單位的；
⑤、身份與外貌不相稱的；
⑥、證件使用時間與證件破損程度不符合；
⑦、口音與出生地或工作地不符的；
⑧、登記單上填寫的文化程度與實際水平不符的；
⑨、外出事由與身份不符的；
前廳工作人員發現違法犯罪分子，形跡可疑人員或被分安機關通緝的罪犯時不要驚動對方，在穩住對方后立即向安全部報告并同時進行監視，不得隱瞞或知情不報。
三、客人行李，安全管理
行李員要了解每天的客情，做好行李的接送工作。行李到店時，弄清準確的'件數，檢查有無遺漏和損壞，將團隊各名稱、行李搶占數填寫入登記表，請有關人員簽名。
送到客人房間的行李交到客人的手上，不要隨便放在房門口，進入飯店的行李要妥善放置，暫放在大廳的團隊行李應有網罩或專人看管。行李離店時，需將行李按時送到指定的地方，點清數字，按要求掛好行李卡與旅行社陪同人員聯系核對，辦好交接手續。
行李房內不得堆放員工的私人物品，對散客存入的行李應按規定程序處理，行李房內禁止閑人進入，禁區止吸煙。
四、接待會客，安全管理
對來訪的人員要嚴格按照接待訪客工作程序進行登記。前臺工作人員不要隨便將鑰匙交給訪客或替訪客開門，不要隨便將住店客人的情況告訴來訪人員，如對方打聽，應征得客人同意。
前廳管理制度 6
1.嚴禁私自開房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、其他區域。
3.當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理，由其處理。
5.服從領導的.工作安排，保質保量完成各項工作。
6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。
7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。
8.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。
9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10.自覺愛護保養各項設備設施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14.工作中要有良好的工作態度。
以上各項制度，一旦違反，嚴格按照酒店員工手冊予以處罰。
前廳管理制度 7
酒店質量管理程序文件：前廳服務提供程序
1.0目的
為了對總臺服務、禮賓服務、商務服務和話務服務進行控制，確保前廳服務質量，特制定本程序。
2.0適用范圍
本程序適用于前廳各項服務活動的控制。
3.0職責
前廳部負責本程序的歸口管理。
酒店各相關部門協助前廳部執行本程序。
4.0工作程序
了解信息
（1）賓客需求信息。
（2）房態信息。
（3）酒店服務項目。
（4）酒店設備設施狀態信息。
（5）全國旅游、交通信息。
（6）賓客歷史資料信息。
（7）相關法律法規信息。
（8）黑客信息。
前廳部全面掌握上述信息，編制《前廳部服務規范》、《前廳部服務提供規范》，作為服務的依據。
前廳服務要求
（1）達到酒店服務標準。
（2）滿足賓客的要求。
（3）滿足相關法律法規的要求。
前廳部對所提供的服務進行控制，每月編制《前廳部月度質量分析報告》，識別和改進存在的.問題。
前廳服務過程管理控制
（1）總臺服務
總臺服務包括：問詢、預訂、辦理入住登記、排房、換房等服務活動。
①為了向賓客提供高效、準確的服務，對賓客問詢，服務人員應按照《前廳部服務規范》要求及時給予處理。
②為了確保總臺預訂工作有效開展，前廳部編制《前廳部房態管理辦法》，對出租客房實施有效管理。同時制定了《前廳部客房預訂操作辦法》，規定了賓客預訂方式、預訂房信息、價格等內容。在受理預訂時，服務人員需填寫《客房預訂單》，明確賓客預訂要求，確認賓客的預訂。
③為了保證vip賓客和重要團隊、會議賓客的接待工作符合規范，前廳部編制《前廳部vip賓客接待管理辦法》，以明確vip賓客的接待、信息傳遞的要求。
④為了加強散客、團隊信息的管理，前廳部編制《前廳部微機管理辦法》，對信息的錄入、操作權限等作出規定。
⑤為了保證準確、周到地向賓客提供服務，服務員嚴格按《前廳部服務規范》要求辦理賓客入住登記、排房、換房等服務，并填寫《入住登記表》。
⑥為了加強對客房鑰匙的管理，前廳部編制《前廳部客房鑰匙管理辦法》，規定了鑰匙的收發、核對及賓客授權等方面的內容。賓客授權其客房鑰匙的使用范圍時，服務人員應請賓客填寫《鑰匙授權卡》以保證客房鑰匙的準確無誤。
⑦為了加強對賓客歷史檔案管理，提供有針對性的個性化服務，前廳部編制《前廳部賓客歷史檔案管理辦法》，規定了賓客歷史檔案收集的內容、渠道及信息傳遞方式。
（2）禮賓服務
禮賓服務包括迎賓服務和行李服務。迎賓員為來店賓客提供開車門服務，并協助車場保安員保持大廳門前車道暢通。行李員負責團隊、散客行李運送、寄存以及賓客代辦服務。禮賓服務提供按《前廳部服務提供規范》實施。
①行李員負責團隊、零散賓客進、離店的行李收取、運送工作。在受理賓客進離店行李服務時，行李員應填寫《行李進離店登記表》，并制作《行李牌》，以確保賓客行李的準確、完好及時進出。
②酒店為賓客提供行李寄存服務，為確保行李寄存安全、準確、無差錯，前廳部編制《行李寄存管理辦法》，規定行李寄存的相關手續及注意事項，服務人員在接受賓客行李寄存時需填寫《行李物品寄存登記表》，發放行李物品寄存牌。
③酒店為賓客提供購物、修理、寄信等外出代辦服務內容，代辦服務由行李員提供，受理代辦服務時需填寫《代辦服務單》，保存對賓客提供服務的原始單據。
（3）商務服務
為賓客提供打字、復印、傳真、票務、郵政、電腦出租、長途電話、插花、售花、售書等服務。商務服務活動按《前廳部服務提供規范》實施。
酒店為賓客提供貴重物品寄存服務，為賓客貴重物品寄存安全提供保證，具體執行《貴重物品寄存管理辦法》。
（4）話務服務
為賓客提供電話轉接、叫醒、留言及視聽服務。話務服務活動按《前廳部質量控制規范》實施。
（5）總臺服務、禮賓服務、商務服務和話務服務活動均須做好記錄。
資源要求
（1）合格的前廳部服務員。
（2）相應文件。
（3）適宜的設施設備。
（4）適宜的工作環境。
5.0支持性文件
《前廳部服務規范》
《前廳部服務提供規范》
《前廳部客房預訂操作辦法》
《前廳部質量控制規范》
6.0相關記錄
《客房預訂單》
《入住登記表》
《行李物品寄存登記表》
《代辦服務單》
前廳管理制度 8
一、崗位職責
1.督導下屬的日常工作，確保抵、離店客人得到及時的關注和幫助。
2.在行李員幫助客人時，應隨時隨地糾正他們在工作中出現的不規范的行為。
3.迅速、禮貌地回答客人提問，妥善處理客人有關禮賓部的投訴。
4.檢查下屬儀容儀表、行為舉止、禮節禮貌及在崗情況。
5.安排下屬班次，分配工作任務并負責其考勤。
6.管理酒店門前的車輛運行并加強對出租車的監督。
7.保證大廳內和酒店門前的清潔，保證活動通知牌和其它置于大廳內的告示牌符合要求。
8.督促、檢查下屬填寫各種工作表格并存檔。
9.檢查交接班本、行李寄領登記本及行李房行李的存放情況和工具的.維護、保養情況。
10.負責本部位員工的培訓，并定期對員工進行考核、評估。
11.每周申領本部位的備用品。
12.完成上級交辦的其它工作任務。
二、工作責任區
1.負責迎送賓客工作。
2.代客卸送行李工作。
3.負責提供行李寄存和托運服務
4.負責代客聯系出租車輛。
三、工作匯報
1.每日將當班工作情況及時向前廳部經理匯報。
2.每周將工作情況匯總，向前廳部經理匯報。
3.每月30號前向前廳部經理提交《工作事故匯總表》。
4.落實前廳部經理對本日、周、月工作進行批示，發揚成績、糾正缺點。
四、工作標準
1.保證禮賓部服務質量標準，客人滿意率為98%。
2.保證工作區域衛生清潔、設備(行李車等)良好。
3.文明考核達標。
4.嚴格遵守店規、店紀和本崗位工作操作規程，嚴格遵守勞動紀律和安全操作規程。
5.有良好的團隊合作精神和敬業精神。
6.絕對服從上級主管的調配和領導，主動協助上級做好工作。
7.達到部門制定的百分制考核標準的各項要求。
前廳管理制度 9
第1條 目的。
為規范前廳部例會管理，確保前廳部的例會工作能夠達到所需的效果，特制定本制度。
第2條 適用范圍。
本制度適用于前廳部例會管理工作。
第3條 周一至周五每日上午9：00，召開前廳部部門例會。
第4條 前廳部經理為會議的主持人，參加人員有大堂副理、各部門主管，會議記錄人為大堂副理。
第5條 會議內容主要包括以下三點。
1．前廳部經理傳達當日酒店晨會內容及工作要求，收集案例并進行分析。
2．前廳部經理布置部門當日重點工作，向員工講述一些有利于員工進步的事例。
3．前廳部各主管匯報重要工作事項，前廳部經理對各主管工作情況給予點評。
第6條 會議要求。
1．所有參會人員須積極、主動，認真貫徹執行會議內容。
2．所有參會人員認真做好會議記錄，尤其是與自身工作相關的'會議內容。
3．所有參會人員不得講消極的語言。
4．所有參會人員必須遵守例會紀律及行為規范。
5．會議相關負責人必須在會前發出議程。
6．除因特殊情況或外出公干，所有參會人員必須按時出席。
7．所有參會人員在出席時，必須對議程做好事前準備。
8．及時記錄會議討論的有關內容。
9．每次會議記錄必須在會議結束后于當日送交前廳經理。
第7條 各部門主管應及時將會議內容傳達給下屬領班，并通過部門員工每日班前會傳達給員工。
第8條 前廳部經理、大堂副理及各主管將按例會中提到的要求做落實檢查，前廳部下屬人員按照會議要求開展工作。
第9條 本制度由前廳部負責制定，經總經理審批后實行。
第10條 本制度自頒布之日起執行。
前廳管理制度 10
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
前廳管理制度 11
一、崗位職責
1、落實禮賓各項規章制度和工作計劃、費用控制，并組織。
2、最大限度地提高禮賓服務質量，服務技能水平。
3、定期召開禮賓班組例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題，協調各崗位之間出現的工作矛盾。
4、負責日常的質量管理工作。經常檢查和督促禮賓班組工作人員，嚴格按照服務規程及質量要求，實行規范服務，保持高質量的服務水平。
5、檢查每天的有關報表，掌握客房入住預訂情況和旅客抵離的數量，安排重要客人的住宿和迎送。
6、負責督促禮賓員工業務培訓計劃，檢查落實情況，提高員工業務素質。
7、關心員工的生活，做好思想政治工作，抓好部門文明建設，管理好禮賓員工。
8、定期對員工進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲。
9、完成酒店領導下達的其它工作指令。
二、工作責任區
1、團隊預訂接車，貴賓接待。
2、門童服務；行李服務；
三、工作標準
1、熟悉了解管理崗位的性能。
2、管理區域員工服務素質達到酒店要求，合格率95%以上。
3、督促檢查管理崗位區域的業績考核標準。
4、督辦班組完成酒店下達考核標準及各項要求。
5、嚴格要求本班組各崗位能遵守酒店店規、店紀。
6、管理好本部門達到良好團隊合作和敬業精神。
7、絕對服從領導的調配安排，協助上級工作。
8、制定本部門的各項規章制度，考核制度。
9、規程及質量要求，實行規范服務，保持高質量的服務水平；
10、檢查每天的.有關報表，掌握客房預訂情況和旅客抵離的數量，安排重要客人的住宿和迎送；
11、負責督促禮賓班組員工業務培訓計劃，檢查落實情況，提高員工業務素質；
12、關心員工的生活，做好思想政治工作，抓好部門文明建設，管理好本部員工；
13、定期對員工進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲。
14、完成酒店領導下達的其它工作指令。
四、工作匯報
1、每日將工作情況及時向前廳部經理匯報。
2、每周將工作情況匯總，在部門工作周會上匯報。
3、每月月度會議匯報《前廳部禮賓月工作報告》及《下月工作計劃》。
4、貫徹部門經理對本日、周、月工作進行批示，發揚成績、糾正缺點。
五、考核
1、酒店領導收到月工作匯報材料后，安排考評小組進行考核并提出考核意見。
2、季度部門工作和本人工作同時優秀者，酒店通報表彰。
3、全年工作優秀者，當選優秀員工和管理者，實施等級獎勵。
4、以上考核獎勵可自薦申請。
前廳部大堂副理崗位職責
報告上級——前廳部經理
督導下級——接待、禮賓員
聯系部門——有工作關系相關部門
前廳管理制度 12
第一章前廳部安全生產責任制
1、主管前廳業務運轉，協調前廳各部門的工作，負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。
2、每天檢查有關的報表，掌握客房的預訂銷售情況。
3、掌握每天旅客的抵離數量及類別；負責迎送、安排重要客人的住宿。
4、嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、預訂員、行李員等工作情況。
5、配合培訓部對前廳員工進行業務培訓，提高員工素質，并具體指導員工各項工作。
6、與財務部密切合作，確保住店客人入賬、結賬無誤。
7、協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務質量。
8、負責監督營業報表，并進行營業統計分析。
9、負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
10、收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。
11、與安全部聯系，確保住店客人安全，維持大堂的.正常秩序。
第二章前廳部防風及防汛的應急措施
1、臺風及強降雨信息由前廳部負責收集。
2、當收到各類信息時，前廳通知相關部門，并及時將各類預警信號掛于大堂。
3、前廳作為各部門的協調中心，如接報有物件因臺風或者強降雨而損壞，即時用相機將現場拍下，便于日后索賠保險。
4、根據臺風強降雨工作程序檢查各部門的完成情況。
5、綜合各部門的報告，匯總成臺風或者強降雨的匯報，如無物品損壞，則在值班記孫上登記即可，否則，另作詳細書面報告。
6、大堂副理及總機應密切注意臺風及強降雨動向，并即時將信息傳達給各部門。
第三章前廳部滅火自救方案
1、及時趕到發生火警的現場。
2、接到報火警警報時必須帶上工具：
3、勘證火警情況，向保安部提供確切的情況及確定是否通知消防隊或是假火警。
4、協助酒店的滅火行動。
5、指示總機房做應爭情況。
6、警急情況下，撤退是必要的，大堂副理應協助總機房用緊急系統向客人宣布火警情況并指示客人用走火通道撤離，并取得的幫助。
7、隨時與火警現場的保安人員保持聯系。
8、必要時，大堂副理要留在火警現場等待消防車的到達。
火災撲滅后，大堂副理與消防中心人員檢查現場和準備報告。
前廳管理制度 13
1、員工在工作中，必須服從部門領導的安排，若對領導交待的事情有疑問需馬上了解清楚，若有任何建議，必須先執行，過后再提。任務執行中必須堅持“反饋制度”，不允許交待執行后，無任何反饋的現象。部門員工需有高度的'團隊精神，團結一致，互相協作，禁止任何不利于團結的言論及行為。
2、員工必須嚴格執行酒店的考勤制度，上班時間指到崗時間而非打卡時間，到崗前須到部門簽到本上簽到，下班時間要簽退。
3、日常排班由部門的領班或經理進行，員工有任何排班意向須提前說明，工作中必須服從排班安排，若需換班需征得領班或經理及當事人同意，并寫書面申請。不允許私自或強行換班，領班的換班需知會部門經理的同意。
4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣，一經發現則按開除處理。
5、前廳部工作人員必須嚴格執行客人資料保密制度，非經部門經理及酒店領導批準不得擅自打印、復印報表，若因報表打印不清晰需要重新打印，廢報表應進行銷毀。
6、借用門卡者需經部門經理及酒店領導批準，不允許私自做門卡，若有違反，按酒店規定嚴肅處理。
前廳管理制度 14
1、員工寫錯房卡，每三次在月終業績考評中扣1分；
2、巡查人員在巡查時沒有發現的，每三個在月中業績考評中扣1分；
3、寫錯房卡實行累加制，達到3次扣1分并處罰；
4、寫錯房卡造成重大失誤的，1次扣1分，并加罰單；
5、寫錯房卡在工作報告中沒有反映，被其它部門反映的1次扣1分；
6、員工在工作中發現一些問題沒有及時上報的，2次扣1分；
7、屬于工作范圍內的工作沒有完成的，1次扣1分；
8、月終總評時扣分超過10分的，工資降低1個級別；
9、在帶客過程中不積極主動、不與客人溝通，或不提醒客人的，每發現3次扣1分，造成嚴重失誤的`每1次扣1分，并追加罰單；
10、站位、迎客不積極主動的，禮貌規范不到位的，每2次扣1分
前廳管理制度 15
1、酒店前廳和前院是酒店的門面和形象。酒店前廳由總臺值班員、門迎和公衛共同管理，前院主要由值班保安員管理，前廳和前院必須24小時保持整潔、衛生和正常運營狀態；
2、酒店總臺值班員重點搞好總臺值班工作，接待好客人，同時維護好總臺衛生，總體照應前廳管理工作；
3、門迎要重點迎候好客人，同時負責花木的管理和大門口的清潔；
4、前廳保安員重點搞好自身保安工作，同時要負責大門前院的衛生和秩序維護工作，以及廳外花木管理工作；
5、公衛要搞好衛生間、樓梯和地面衛生，及時清倒垃圾筒，同時搞好廳內設施清潔衛生；
6、每天上班后，前臺、門迎、保安、公衛要集中進行大掃除，盡快使前廳前院保持整潔美觀；
7、對新到客人，門迎要熱情準確指領，前臺人員要行注目禮，堅決防止低頭不看客人的現象，保安要隨時準備扶助帶有重行李和行走不便的人，如發現客人進店無人招呼，要對當班人員進行嚴肅處罰；
8、對在前廳逗留談事的客人，門迎或前臺人員要禮貌相待，及時捧上茶水，人走及時清理桌面、椅面、煙盒和殘留茶水，經常保持前廳整潔干凈，對衣帽不整或躺在沙發上、腿腳放置不當、不注意文明的`客人，要禮貌勸止；
9、前廳一般不能放置其它雜物，以免影響觀瞻，客人要求放置的要引領到合適位置；
10、前廳若發生酒醉客人滯留和不法分子滋擾破壞，要以適當方式及時制止，始終保持和諧安靜，營造安全溫馨的氛圍。
前廳管理制度 16
1、不戴工號牌、工號牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜著；
2、服裝穿著不整齊或不干凈者；
3、前臺電話鈴響超過三次未接聽者；
4、對客人的詢問說不知道或不明白或者不回答者；
5、不站立微笑接待客人者；不向經過前臺的'客人站立面對客人微笑問好（問候語：早上好、下午好、晚上好）；
6、對酒店房型、房價、會員制度和酒店優惠活動不清楚或不完全清楚者；
7、對電腦系統操作不熟練，經常出錯者；
8、不按前臺接待程序辦理入住登記和退房結算者。
9、不按前臺接待標準服務者。
10、不熟練、不知道停電后或電梯檢修時客人應走消防通道線路者；
11、對小商品價格不熟記和不查看保質期以及保質期到期日前一周不通知庫管而帶來損失者；
12、前臺現金與賬單必須一對一核對，收取現金必須面對客人唱收唱付一遍后用點鈔機驗鈔，不論有多少人等到辦理，一定要按順序按程序一一辦理，否則出現差錯責任自負；
13、未得到樓層服務員查房結果通知或不通知服務員查房辦理完畢退房手續后客人損壞物品或丟失物品時由當班接待賠償；
14、押金不足房價的1.5倍未催繳押金或催繳后未交而交接本上未寫明者；
15、對未經主管或店長允許不上傳入住客人身份證者；
16、不積極主動向客人介紹會員體制銷售會員卡者；
17、對夜審后入住客人不及時加收手工房金移交下一班次者；
18、下雨天不向客人主動說明雨傘借用服務（辦理借用押金手續，押金50元）者；
19、當班時發現或發生的重要事件、需對下一班提醒的事件、需下一班辦理的時間未在交班表上寫明者；
20、對客人提出的正常的酒店服務項目拒絕服務或不及時服務者；
對以上行為的懲罰辦法：以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發現一次給予記過處分一次。記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%；三個月累計數超過十次者，視情節給予換崗辭退處分。
前廳管理制度 17
一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。
二、處理關于客人結賬時提出的問題及其它詢問。
三、迎接及帶領VIP到他們的房間，并介紹房間設施。
四、作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。
五、處理客房報房表上與前臺狀態不同的房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問題。
七、遇緊急事件時，必須（沒有上司可請示時）做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時間應盡量參與前臺接待的工作，了解當天及以后幾天房間走勢。
九、監督檢查前廳各崗位的服務工作，發現問題及時指正并與溝通。
十、與客人談話時盡量推廣酒店的`各項服務設施。
十一、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發出警報之房間、區域。
十四、與財務部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。
十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向客務部經理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經理、值班經理、及直接上司指派的工作。
前廳管理制度 18
一、人事制度：
1、凡本館員工均應嚴守各種規章制度，服從主管合理的工作指示。
2、員工處事應秉持負責、勤勉、誠懇、虛心、謹慎、積極、主動的原則。
3、員工于職務上的報告，應循級而上，不得越級呈報。遇緊急或特殊情況，則不在此限。
4、凡本館員工均不得假公濟私，直接或間接收受或索取客人傭金、回報等私人利益，一經查實即以解雇處理。
5、員工不得兼營其它私人職務或從事其它商業活動。
6、員工嚴禁借工作之便，私留客戶電話地址等資料，或與客戶、廠商出游交往。
7、不得損害、盜竊本館財物，如發現立即解雇，并扣除當月工資。
二、招聘制度：
固有的設備及人才是美容會所發展和成功的支柱，為了擁有高素質及穩定的人才隊伍，招聘美容人員時不僅要求有端莊的外表，還要有較好的文化修養。須交個人簡歷并附上本人身份證、健康證、有關技術證明的復印件等，附近照2張(一寸)，經考核合格后上崗。美容美體行業人才更迭很快，隨時視需要進行招聘。
三、考勤制度：
1、員工按規定日休息，正常休息應于前一天寫休假單，并注明職務代理人，交與店長核簽，不可連休。
2、員工不可遲到、早退，不可隨便外出，外出需經店長同意打卡，否則按處罰扣工資。
3、員工請假應于前2~3天寫請假申請單，并注明事由，經店長同意批準，請假返回后需持有效證明，當月全勤獎取消。
4、員工無故曠工、無故請假或未批準同意不上班，按曠工處理；一天當三天，1小時當半天扣天資，當月全勤獎取消。請假不可請他人代轉，臨時打電話(除有效證明外)均按曠工處理。
5、員工請假超15天需經總經理同意，批準返回原職位。
四、考核制度：
1、季度考核
員工轉正后，每服務滿三個月，由主管根據“月度考核表”進行季度考核(業績、考績)，以此作為年度考核之依據(季度考核合格分為：店長85分；員工：80分)。
2、年度考核
A、考核時間及對象：本館在每年一月份對全體員工去年的.工作情況進行考核。
B、考核辦法：員工通過直接主管在公司進行培訓總考，結合各季度考核情況，再進行考核評估(年度考核合格分為：主管：85分；員工：80分)；
C、如在全年工作時間內(每年1月1日至12月31口)曾辦理“停薪留職”的員工，其停留時間不累計于年度期內。
五、員工晉升制度：
美容師級：入職 培訓班
見習美容師
美容師
資深美容師
店長：見習店長
正式店長
營養師級：見習營養師
助理營養師 營養師
資深營養師
1、對有杰出表現及可塑性強的員工予以晉級調薪。
2、員工晉級由主管提出申請，需通過技術及績效考核，并報請總經理批準。
六、離職制度：
1、員工辭職需要書面申請循級呈報，美容師于辭職前半月，管理人員需提前1個月，經總經理同意可按程序辦理手續。
2、未經同意，或自行離職，造成公司損失的，除追究法律責任，負責賠償外，不予辦理任何手續，并扣發當月工資、提成。
3、在職期間營私或兼職，或將公司資料外傳，一經發現追究賠償并開除。
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