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炒菜有感周記（精選37篇）
時(shí)光匆匆，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，是時(shí)候認(rèn)真地做好周記了。那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的炒菜有感周記，希望能夠幫助到大家。
炒菜有感周記 1
以前我只會(huì)炒雞蛋和煮面條。可是只會(huì)這些是不夠的。我一直想像爸爸和媽媽一樣，能做出一盤佳肴給大家吃。想好好鍛煉一下自己的能力。在我三寸不爛之舌的糾纏下，爸爸媽媽終于答應(yīng)了。
第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去，高興地說：“媽媽，給我的'呢?”媽媽笑著拿出一個(gè)小袋子：“在這呢!”我急忙打開一看，只見里面放著幾個(gè)沾滿泥巴的茄子和西紅柿。“今天你炒這道西紅柿炒茄子吧!”“好的!”“哦，可別忘了炒菜時(shí)小心點(diǎn)，熱油可惹不起!”“哦，知道了，放心吧!”雖說是這樣，但我心里不免有些緊張。畢竟我是第一次嘗試炒這種難度的菜。
我先沖洗西紅柿和茄子。可是上面的泥巴給我制造了很大的麻煩——怎么也沖不掉。我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)了我可以用舊牙刷刷掉。五分鐘過去了，西紅柿和茄子上的泥巴終于沒了。看著這些紅艷艷的西紅柿和紫晶晶的茄子，我心中有種說不出的成就感。
開始炒菜了。我戴上圍裙，打起精神，做好了準(zhǔn)備。我架起了油鍋，燒熱后放了一些油。可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后，噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我先放了一些蔥花，鍋里的油還在往外濺，我用鏟子翻了翻蔥花。因?yàn)殓P子上有水，所以油又噼里啪啦往外濺了出來，我不小心被燙了一下，好疼啊!我皺了皺眉頭，立刻用涼水沖洗后，繼續(xù)炒菜。這時(shí)我知道了炒一道菜有多么不容易呀!所以我要愛惜糧食，愛惜一道菜。我把我做的西紅柿炒茄子端上了餐桌，他們每人都嘗了一口，他們每人都擺手就好。媽媽笑嘻嘻地說：“這菜很好，我們都很喜歡吃，給你點(diǎn)個(gè)贊!”
我的一次炒菜還是不錯(cuò)的!今后在學(xué)習(xí)生活中，我也要像炒菜一樣，好好準(zhǔn)備，做好每一件事，取得好成績(jī)。
炒菜有感周記 2
今天早上，我想要炒一盤青椒炒牛肉。
開始行動(dòng)，我先把青椒切成一塊塊，接著又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開始往鍋里倒了少許的油。等油七八成熱，我就“嘩啦啦”的把剛才切好的'青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。突然！只聽“刺啦啦”一聲，許多小油滴飛濺了出來。
幸虧我身手敏捷，躲過了這些小油滴。看鍋里的菜快糊了，我趕緊快速的翻炒起來，看鍋里的肉變成金黃色青椒的皮也已經(jīng)皺巴巴的。我覺得差不多了，就把調(diào)料：雞精、鹽加了進(jìn)去。OK！大功告成。這時(shí)候媽媽正好起床了，我連忙把菜盛出來。
媽媽看到大吃一驚，驚嘆的說：“啊！我終于有接班人了，我以后可以天天睡懶覺。寶貝我太愛你了。我先試一口，嗯！不錯(cuò)，比我第一次炒得好吃多了。”
爸爸聽到外面的聲音，也趕緊起床了。看到外面已經(jīng)準(zhǔn)備好了的早餐，爸爸也開心得笑不攏嘴。最后我們?nèi)胰艘黄鹣碛昧艘活D前所未有的美味早餐。
炒菜有感周記 3
本來做菜不怎么樣的我，因?yàn)榭吹诫娨暽系墓?jié)目做菜很好玩，媽媽也一直教我，我愈學(xué)愈好而愛上做菜。
剛開始做的`時(shí)候要洗米、洗菜，雖然很辛苦，但我還是堅(jiān)持下去，因?yàn)槲蚁矚g吃“蛋”，所以我請(qǐng)媽媽教我做“蛋”的料理，我們這次要做的菜是“蛋卷”，首先打兩顆蛋，攪拌好了就倒入煎鍋，等都變黃以后就可以開始卷了，卷的時(shí)候要小心，媽媽特別跟我說，因?yàn)榭赡芫淼揭话刖推频袅耍谶@期間的晚餐都是我準(zhǔn)備的，大家不但說好吃，還說我可以當(dāng)上廚師。
每一次看做菜的節(jié)目，我都是一手拿筆一手拿筆記本在寫，希望這些筆記可以讓我成為一位厲害的做菜高手。
炒菜有感周記 4
星期六休息在家，我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？
平時(shí)爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內(nèi)，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內(nèi)拌了拌，我吃了一口，感覺挺好吃的，就倒進(jìn)了盤子里。
接著我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲，做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡(jiǎn)單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點(diǎn)姜絲和蔥絲。
準(zhǔn)備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著，然后倒進(jìn)適量的油，鍋冒煙時(shí)，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調(diào)料用鍋鏟來回炒肉絲快熟時(shí)，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個(gè)熱騰騰的'蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤子內(nèi)，我臉上露出了笑容，懸著的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著爸爸媽媽下班回來。不一會(huì)，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說：“寶貝，誰(shuí)來咱家了”，我說：“誰(shuí)來了，誰(shuí)也沒來啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動(dòng)的留下了眼淚，爸爸夸我是個(gè)懂事勤快的女兒！
炒菜有感周記 5
下午，我放學(xué)回家，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來張口，衣來伸手的小公主了！
于是我放下書包，對(duì)媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸著我的`頭說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求媽媽說：“不，我要做嘛！”經(jīng)過我的再三請(qǐng)求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過告訴了媽媽，媽媽笑著對(duì)我說：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來確定，不是什么調(diào)料都往里放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時(shí)，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！
通過這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
炒菜有感周記 6
今天中午，媽媽準(zhǔn)備做飯的時(shí)候，我自告奮勇的提出，要學(xué)習(xí)炒菜。媽媽想了一會(huì)兒說：“我們中午吃面條，菜就做西紅柿炒雞蛋吧，這個(gè)菜比較簡(jiǎn)單，容易學(xué)。”
確定了菜單后，我們就開始忙碌的準(zhǔn)備需要的材料。西紅柿和雞蛋是今天的主料，當(dāng)然要先準(zhǔn)備好，各兩個(gè)，又準(zhǔn)備了一些蒜苔和兩個(gè)青椒。因?yàn)橐杳鏃l，所以菜多一點(diǎn)好吃。接下來把菜洗凈。然后就是切菜，在媽媽的指導(dǎo)下，我把青椒和西紅柿切丁，把蒜苔切段，就在我暗自得意時(shí)，“哎吆”刀竟然不聽話跑到了我的手上。幸好只切掉了一點(diǎn)指甲，好險(xiǎn)啊。
終于輪到炒菜了，首先，把炒鍋弄干，倒入適量油，等油熱時(shí)我把雞蛋倒入鍋里，只聽“哧啦”一聲雞蛋立刻在鍋里吹起了黃色的泡泡。雞蛋炒好后盛到碗里。然后在鍋里放一點(diǎn)油，然后依次把菜放到鍋里翻炒。等菜炒的差不多時(shí)倒些醬油，又加入了一碗水。因?yàn)橐杳妫孕枰藴疂L起來后，放入鹽和調(diào)料，一鍋香噴噴的菜就做好了。
吃飯時(shí)，爸爸媽媽都夸我炒的`菜好吃，第一次就能做的這么香，真不錯(cuò)。夸得我的心中美滋滋的。以后我要跟媽媽學(xué)做更好更好吃的菜，希望在媽媽的生日到來時(shí)。我能給她做一頓生日大餐。
炒菜有感周記 7
我特別愛吃西紅柿炒雞蛋，星期六早上，我又想吃這道菜了。媽媽說：“干脆我教你做這道菜，以后你想吃的時(shí)候就可以自己做了。”
媽媽一邊做，一邊給我講解注意事項(xiàng)：如何打雞蛋，如何切西紅柿，如何掌握炒菜的火候……很快香噴噴的`西紅柿炒雞蛋便擺在我面前了！沒想到，我最愛吃的菜竟然這么好做。我對(duì)媽媽說：“讓我也來試一試吧！”媽媽答應(yīng)晚上讓我掌勺。
晚上，在媽媽的鼓勵(lì)下我開始做菜。我小心翼翼地打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)媽媽的樣子放了點(diǎn)鹽，并用筷子攪了攪，黃色的蛋汁隨著筷子旋轉(zhuǎn)起來。蛋黃攪開了，我把碗放在一邊。我又洗了一個(gè)西紅柿，從中間切開，然后又切成小塊，盛在盤子里。一切準(zhǔn)備好后。我開始點(diǎn)火、倒油。看到油冒煙了，我有點(diǎn)手忙腳亂，不知道干啥了。媽媽說：“趕緊把雞蛋倒進(jìn)去啊！”我忙把雞蛋倒了進(jìn)去，翻炒，一會(huì)兒我把雞蛋盛出來我。我又到了一些油，把西紅柿倒進(jìn)去炒一炒，盛了出來。哇！那顏色真漂亮，紅黃相同，真是色相俱全！我趕快嘗一嘗，嗯，跟媽媽炒的差不了多少，我真是太高興了。看來，以后可以不勞駕媽媽了。
我還要學(xué)做更多的事情，當(dāng)好媽媽的小助手！
炒菜有感周記 8
星期日，媽媽為了鍛煉我的生活能力，讓我自己炒個(gè)菜，我決定炒土豆，因?yàn)檫@是我第一次炒菜，所以心里既高興又緊張。
媽媽先幫我削了一大土豆，我把它們洗得干干凈凈的，放在案板上切，我一片一片仔細(xì)地切著，可還是切得寬窄不同。媽媽看了看笑著表?yè)P(yáng)我：“你第一次切菜，還切得這么快，不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
開始炒菜了，我先打開火，往鍋里放上油，等油冒煙了，我把花椒和事先切好的蔥花放到鍋里，油立刻沸騰起來，噼噼叭叭地濺到我的手上，燒得我拿起鍋蓋蓋在頭上，等油不沸騰了，我一把端起盤子快速地把土豆片放到鍋里，發(fā)出吱吱地叫聲，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，顏色金黃，媽媽又讓我放上一醬油和鹽，再加上一點(diǎn)水，等到土豆粘的時(shí)候，再放些水，快出鍋的時(shí)候，還要放一點(diǎn)兒味精，味道會(huì)更鮮美。菜做好了，我看著香噴噴的`土豆片，心里甭提有多高興。
通過這次炒土豆片，我不但學(xué)會(huì)了炒菜的本領(lǐng)，還懂得了一個(gè)道理：不管你干什么事，只要專心，就一定能成功！
炒菜有感周記 9
“今天，本大廚決定炒菜了！”我坐在椅子上一本正經(jīng)地對(duì)家人說。“不行，小笨笨熊，你的體內(nèi)沒有一丁點(diǎn)烹飪細(xì)胞，我可不想吃被燒焦的東西！”爸爸帶有諷刺意味地說。“哼，隨你怎么說，反正這菜我炒定了！”我驕傲地回答。
畢竟我過慣了“衣來伸手，飯來張口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便讓家庭大廚們——奶奶、媽媽看著我炒。
我的任務(wù)是炒一盤青菜。我先穿上圍裙，然后打開煤氣灶。“轟”，一陣火燃了起來，我往鍋里倒點(diǎn)油。過了一會(huì)兒，我把青菜猛地倒進(jìn)了鍋里。“嘩啦啦！”幾滴淘氣的油從鍋里跳了出來。“啊——救命！”我尖叫起來，而旁邊的媽媽和奶奶卻笑開了鍋。笑聲激怒了我的'倔脾氣，我不管三七二十一生氣地炒了起來。過了一會(huì)兒，媽媽見我只管炒，不放佐料便著急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我紅著臉說。媽媽聽了，就對(duì)我說：“先放點(diǎn)糖，出鍋前再放鹽和味精！”忙活了一陣，一盤香噴噴的青菜總算出鍋了。我把菜端上了桌，爸爸見了，大吃一驚“這是你做的？”我神氣地直點(diǎn)頭。
那天呀，爸爸嘗了我的菜，樂呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成廚師了！”我聽了，心里美滋滋的！
炒菜有感周記 10
前幾天我向媽媽學(xué)炒菜，今天中午就大顯身手。我就安排今天吃荷包蛋、炒青菜和煮餃子。想好了我就馬上動(dòng)手做起來。
先煎荷包蛋。我先把鍋燒熱，把油放到鍋里，打上兩個(gè)雞蛋，放上鹽。媽媽說：“不要把蛋黃給打散了。”我就按媽媽說的去做。不一會(huì)兒，蛋白變白了，蛋黃結(jié)起來了，說明蛋好了。倆荷包蛋就出鍋了，荷包蛋的顏色金黃金黃的.，讓人看了就想馬上吃。
第二個(gè)菜就是炒青菜。在鍋里放上油，擱上滿滿的青菜，馬上加酒，媽媽說加了酒青菜才不會(huì)變顏色。然后再放上鹽和味精。要慢慢的翻炒，炒到青菜變得柔軟就好了，一碟綠油油的炒青菜就這樣做好了。
最后我煮了餃子。我先把水煮開，把餃子放到水里。等水又泡開就往里加水，加到一定程度就把火調(diào)低，連續(xù)加水三次等它浮起來餃子就熟了。最后把餃子勺出來。把油放到鍋里加上番茄醬、耗油和醋再加上一點(diǎn)糖，餃子的汁就做好了。
今天中午這餐飯我吃得很香，因?yàn)槭俏易约和ㄟ^勞動(dòng)做好的，我終于學(xué)會(huì)了炒菜。今后我一定常常自己動(dòng)手炒菜給父母吃。
炒菜有感周記 11
今天下午，我冒出了一個(gè)新想法——做一道菜給爸爸媽媽嘗嘗。
可是我一道菜也不會(huì)做，于是我就向媽媽“求助”。媽媽想了想，說：“我先教你一個(gè)簡(jiǎn)單的菜吧！”我說：“什么菜呀？”“雞蛋炒火腿腸”我一想：“聽名字就覺得很簡(jiǎn)單”于是就答應(yīng)了。
首先，我拿起刀子把一根火腿腸切成一片一片的，“哎呀”，差點(diǎn)切到了手，真是有驚無險(xiǎn)，接下來把油倒上，“好了好了”媽媽喊道，油倒的太多了，等油開了，媽媽讓我把火腿腸倒在鍋里，幾個(gè)油星“蹦”到了我的手背上，我趕緊用涼水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿腸倒進(jìn)鍋里，接著，把雞蛋打到了鍋里，用鏟子鏟碎，翻炒了幾下，盛到了盤子里。我情不自禁的`嘗了嘗，“真難吃呀”我勉強(qiáng)咽了下去。心里安慰自己：“雖然糊了、油放得太多，有些難吃，但畢竟是自己第一次炒菜，這已經(jīng)很不錯(cuò)了。”
上菜了，爸爸媽媽嘗了嘗我炒的菜，竟然說很好吃，一會(huì)就吃了大半盤，我心里美滋滋的。
這次雖然炒的不好吃，我明天早上接著炒，爭(zhēng)取進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，將來一定能做出美味的飯菜。
炒菜有感周記 12
今天，我一大清早就起來。看見媽媽還躺在床上睡著，她的臉色蒼白，看樣子是生病了。于是，我決定今天早上不再辛苦媽媽給我做早餐，自己準(zhǔn)備和食物“大干一場(chǎng)“!
首先，我從冰箱里拿出一個(gè)蛋和一個(gè)西紅柿，想做西紅柿炒雞蛋!我先在鍋里倒上一點(diǎn)油，再把雞蛋炒熟了，”滋—滋"一陣令人心里油滋滋的聲音傳來，蛋，慢慢地變黃了。然后我再拿出西紅柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一陣刺耳的聲音傳過來，是切西紅柿的聲音。我不想吵醒媽媽，于是我把我的每一個(gè)動(dòng)作都變得又輕又慢。但難免也會(huì)有一些聲音發(fā)出!終于下鍋了。我右手一個(gè)鍋鏟，左手兩個(gè)碗!我等待著我的最終成果。忽然，我聽到起床的聲音。哦!是媽媽!這時(shí)菜也熟了。我想：這熟得可真及時(shí)呀!我趕緊把菜撈出來放在兩個(gè)碗了。媽媽走了出來，看見桌上的兩碗西紅柿炒雞蛋，奇怪地問我：“你今天起得這么早呀!哦對(duì)了，這兩碗西紅柿炒雞蛋是你出去買的嗎?”我拿了兩雙筷子，遞給她一雙，對(duì)她說：“來，快吃吧!這是我做的。媽，我也這么大個(gè)人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你還沒起床，就正好給您做一次早餐，正好也孝順孝順您!好了，不說這些了，來吃!快吃呀!”媽媽聽了我的話，頓時(shí)她的.眼眶里熱淚滾滾。“你怎么哭了?”我問道。她再也憋不住了，眼淚一個(gè)勁兒地向下落，說道：“謝謝，我的孩子真的長(zhǎng)大了!”我自己先試了一下，啊!好好吃!想不到我會(huì)做飯了!你們聽到了嗎?我會(huì)做飯了!
以后，無論媽媽做什么菜我都不挑食。無論好不好我都會(huì)吃。因?yàn)槲抑溃霾藭r(shí)很不容易的!
炒菜有感周記 13
這一天，我突發(fā)奇想，想跟媽媽學(xué)炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學(xué)了起來。
我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要做出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到她的兒子也是出色的！
我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的'，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋在鍋?zhàn)舆吷锨盟椋皻だ锩娴牡包S和蛋清全都一股腦兒地流進(jìn)了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個(gè)調(diào)皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋?zhàn)樱扔突×酥螅也怕目拷佔(zhàn)樱缓笪野逊岩驳搅诉M(jìn)去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調(diào)料，再炒了一會(huì)兒。啊哈！大功告成啦！
我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內(nèi)，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“啊！太好吃了！哈哈”我聽了，心里比吃了蜜還甜。
炒菜有感周記 14
今天，媽媽不在家，所以就由我來煮飯、炒菜。
我心中暗喜，平時(shí)看媽媽做了千百回，這次終于輪到我來大顯身手了！這次一定給他們個(gè)驚喜，說干就干，我先舀了碗大米倒在鍋里，用水反復(fù)淘洗，最后在鍋里面留少許的水，放入電飯鍋里。然后，把揀好的菜一遍又一遍沖洗干凈，放在一旁備用，除此之外，還準(zhǔn)備了干辣椒，蔥姜蒜。我把油放入鍋中，模仿媽媽平時(shí)的`動(dòng)作，輕輕地?fù)u晃鍋，使油均勻的鋪開，待油冒煙了，我把菜放了下去，鍋里的油一瞬間全都蹦了出來，并發(fā)出“嗞嗞啦啦”的聲音，還有一些油濺在了我的手上，我顧不上疼，趕緊拿鍋鏟來回翻炒，等鍋里的菜稍稍變色，放入適當(dāng)?shù)柠}、雞精、味精等佐料，現(xiàn)在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的，還冒著白氣，看著自己炒的菜，我的口水不禁流了下來。我又炒了幾道菜，分別是炒白菜、紅椒炒茄子、番茄炒雞蛋。
這時(shí)，爸爸媽媽回來了，看著這一桌子的菜，他們樂得合不攏嘴。做飯?jiān)瓉磉�是挺有樂趣的，看來，以后老媽不在，我也可以有飯吃嘍！
炒菜有感周記 15
我寫作業(yè)總是把難吃的骨頭放在最后，就只有周記了。就在這時(shí)，奶奶跑來說：“樂樂，你來幫我炒菜吧！”我聽了放下手中的筆，說：“好呀！”說完我來到廚房里。
奶奶給我系上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿卜炒肉，首先奶奶給我拿來了白蘿卜，讓我把它們洗干凈，那些白蘿卜可真臟呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的.，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿卜摩擦的時(shí)候發(fā)出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的清水變的臟臟的了，第二遍變的清新了，第三遍就沒有了臟的東西了。
洗完蘿卜就要切蘿卜了，我拿起大刀“啪啪……”的幾聲就切好了一個(gè)，那時(shí)我已經(jīng)滿頭大汗，可真是不容易，切好蘿卜還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿卜和大蒜都那么難切，別說肉了，它需要好大力氣才能切開，終于要炒了，我把油放進(jìn)鍋中，再放入切好的大蒜和蘿卜，肉，再加入調(diào)料，一起翻炒，出鍋，蘿卜炒肉就完成了。
做菜可真難，我還是好好去寫作業(yè)吧！
炒菜有感周記 16
今天下午，爸爸去菜市場(chǎng)買菜，親自下廚房給我和媽媽做晚飯。
爸爸從菜市場(chǎng)回來后，立即趕到廚房忙碌起來。一開始洗菜，隨著流水的“嘩嘩”的，不一會(huì)兒爸爸把菜洗完了。然后，拿起菜刀“咔咔”地切了起來，各種菜被切的碎碎的。隨后，爸爸用手?jǐn)Q開了煤氣，頓時(shí)煤氣灶冒出藍(lán)色的火苗，隨后他又將油倒進(jìn)鍋里，等了大約半分鐘，一陣陣油香味飄出，爸爸迅速將切好的菜倒進(jìn)鍋內(nèi)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，緊接著用鍋鏟翻了幾下，鍋里又發(fā)出“沙沙”的聲音。不一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的.菜出鍋了。隨后，爸爸又用同樣的辦法炒了兩個(gè)菜。
我和媽媽立即來到餐桌邊，全家開始吃起了晚餐，吃完后，我心滿意足的拍了拍肚皮，對(duì)爸爸說“謝謝老爸”，然后寫作業(yè)去了。接著，爸爸再次走進(jìn)廚房，開始洗碟碗，碗碟碰撞發(fā)出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，似乎奏著廚房交響樂。
最后，爸爸將洗好的東西全部整齊的排放在柜子里，廚房又恢復(fù)的先前的狀態(tài)。看，這就是我勤勞的老爸！
炒菜有感周記 17
說到我炒的菜，我都要笑得前仰后合了。烹飪方法是世界上獨(dú)一無二的！
那天，我吵著要媽媽教我炒菜。我媽說：“你看我炒一次，你再炒。”我一口就答應(yīng)了。媽媽先往鍋里放了些油。油燒開后，她把菜放進(jìn)去，放點(diǎn)鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽說：“放菜的時(shí)候要注意不要靠得太近，不然會(huì)被灑出來的`油燙傷。”“我知道。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，答道。
輪到我出去了。我根據(jù)我媽的長(zhǎng)相先抹了點(diǎn)油。油燒開了，我把菜放進(jìn)鍋里說：“啊！”我哭了。我媽進(jìn)廚房跟我說：“怎么了？”我說：“沒事。”事實(shí)上，當(dāng)我把食物放得太近時(shí)，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當(dāng)我想通了，準(zhǔn)備繼續(xù)煎的時(shí)候，沒想到菜糊了。原來是我太熱，把水全吸上來了。我翻了幾下，燒焦的味道開始出來了。我在里面放了些鹽，但沒用。于是我很隨意的把菜放到盤子里，走到大廳，對(duì)我媽說：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對(duì)我說：“好好看！還可以，但是為什么有點(diǎn)糊？”“不！你聞錯(cuò)了。”然后，我讓我媽嘗嘗。我媽說：“這菜糊了，咸了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。
聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你說，是我一個(gè)人炒的菜嗎
炒菜有感周記 18
一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，陳老師站在講臺(tái)上，望著我們；“這周去春游，但是這次的春游要帶一道自己做的菜和大家分享。”陳老師一說完，大家就紛紛議論，我一聽，就嚇壞了，因?yàn)槲也惶珪?huì)做菜。
回到家，我就想春游帶菜的一些要點(diǎn)，首先是保溫，幸虧我家有保鮮盒，二是一次性筷子的問題，沒有它，就要用手抓著吃了。總結(jié)完，我決定去菜場(chǎng)買菜。
菜場(chǎng)里面有許多蔬菜和肉類。我想做土豆絲，于是我挑了一個(gè)土豆。
回到家，我先把土豆的皮給削掉。再借助奶奶的力量將土豆切成一條一條的。我把煤氣打開，再把火點(diǎn)上，我第一次感到燒飯不是一件好玩的事。我澆一些油在鍋里，油像金黃色的小精靈，它們蹦跳著，“把土豆倒進(jìn)去。”奶奶在一旁提醒道，我將土豆一股腦的倒進(jìn)去，它們翻滾著，好像在說；輕點(diǎn)兒。“快倒水”。奶奶喊道，我手忙腳亂的.添水，差點(diǎn)沒把鍋拋翻，“加鹽”奶奶說。加多少呢？不管了，就加半勺吧，我在心里默念。終于，在我的努力下，土豆絲終于完成了。我嘗了嘗，“怎么有股薯?xiàng)l的味道？”我很疑惑。
春游那天，俞書航品嘗完我的菜說“不錯(cuò)，就是有薯?xiàng)l的味道”，我聽完后很高興。
炒菜有感周記 19
母親節(jié)快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學(xué)西紅柿炒雞蛋。
這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進(jìn)家門我就迫不及待地跑進(jìn)廚房里，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的.把西紅柿洗得干干凈凈，婆婆拿起菜刀當(dāng)當(dāng)?shù)膸紫拢桶盐骷t柿切好了，然后我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個(gè)小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子攪拌了起來。
我們把準(zhǔn)備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，把燃?xì)庠畲蜷_了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會(huì)兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋里倒了點(diǎn)油，然后把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學(xué)著婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然后把炒好的雞蛋放入鍋中，放點(diǎn)鹽，又翻炒了幾下，終于西紅柿雞蛋大功告成了。
我想到母親節(jié)那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會(huì)很開心的。
炒菜有感周記 20
這個(gè)星期老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說，我們老師今天布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之后我拿了兩個(gè)番茄，一個(gè)雞蛋，和蔥末。
媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪著攪著就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之后，我把油倒進(jìn)鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進(jìn)去，媽媽看炒的差不多的時(shí)候讓我放一點(diǎn)鹽。開始最后一步，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團(tuán)糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這么一個(gè)西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業(yè)，不僅鍛煉了我的.動(dòng)手能力，還豐富了我的課余時(shí)間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡(jiǎn)單，做著難。
炒菜有感周記 21
這個(gè)暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學(xué)習(xí)做一道菜，我便下定了決心，一定要學(xué)會(huì)做一道拿手菜。我把這個(gè)愿望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。
今天，我想來想去，不知道做什么菜好，想了很久，還是決定做一道簡(jiǎn)單一點(diǎn)的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎么做呢？按照媽媽的指導(dǎo)，我先
把番茄洗干凈，切成小塊，放到盤子里，再把雞蛋打在碗里，放一點(diǎn)鹽，然后用筷子攪拌均勻，再切點(diǎn)青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準(zhǔn)備好了。把鍋放到煤氣灶
上，少倒點(diǎn)油，等油燒好之后先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之后先裝進(jìn)盤子里，再炒番茄，同時(shí)加入青椒和大蒜，炒好之后再把已經(jīng)炒好的`雞蛋
倒入鍋里，加入蔥，翻炒幾下就好了，然后裝入盤里，這倒菜就成功了。啊！香噴噴的雞蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食欲。爸爸搶先吃了一口，爸爸說：“這雞蛋比你媽媽炒的都好吃。”我笑瞇瞇的回答道：“那是當(dāng)然。”
經(jīng)過這次炒雞蛋，我終于知道了爸爸媽媽平時(shí)做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現(xiàn)在起我有做一個(gè)不挑食的好孩子。
炒菜有感周記 22
星期天中午，爸爸帶著我們一家人去飯店吃飯，這里的飯菜非常可口。
我們找了一張桌子坐了下來。爸爸點(diǎn)了好幾道菜，上到最后一道菜時(shí)我吃了一口，哇！味道好極了。我就問媽媽，您喜歡吃這道菜嗎？媽媽說喜歡啊有什么事嗎？我說沒什么。我只是問問。實(shí)際上我是在想，既然媽媽喜歡吃這道菜。我想偷偷的學(xué)會(huì)后做給媽媽吃。吃過飯，我們就回家了。
下午，我就在網(wǎng)上查了一下這道菜的做法。這道菜叫“青炒上海青”上面說了這道菜所需要用的食材。我就一步一步的跟著上面的順序開始忙碌起來。我先把青菜摘了摘。然后洗干凈。又剝了一個(gè)蒜拿刀把蒜拍碎，切了一些姜絲就準(zhǔn)備好了。最后，我把鍋放在火爐上把油倒在鍋里，先把姜絲和蒜米放在油鍋里炸了一下，然后把青菜倒進(jìn)鍋里炒了一下，過了一會(huì)兒我就把青菜鏟到盤子里。這樣一道美味的菜就做好了。我把菜送到媽媽跟前讓媽媽嘗了一口。媽媽說真好吃。我以為媽媽是為了哄我開心，我也嘗了一口興奮的說，真的太好吃了。最后媽媽說你以后要多學(xué)做一些其它的`菜，我相信你一定都能學(xué)會(huì)，加油！經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)我更加有自信了。
從此以后我真的學(xué)會(huì)做很多的菜。每個(gè)星期我都會(huì)做一些菜給媽媽吃。同學(xué)們，你們也會(huì)炒菜嗎？
炒菜有感周記 23
最近，我對(duì)燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說實(shí)話，我很害怕，萬(wàn)一沒燒好怎么辦？
我先把點(diǎn)火開關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽“嗞”的一聲，對(duì)我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說：“很好，加調(diào)味料。”我炒了幾下，裝著若無其事的'樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點(diǎn)不對(duì)啊？”，“那就對(duì)了，水分會(huì)蒸發(fā)，你也會(huì)感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運(yùn)啊！菜沒焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了，我們吃起來更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時(shí)候香多了。
炒菜有感周記 24
一盤美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛吃。
我真想和奶奶一樣，有這么好的廚藝，天天燒給家里的人吃，為家人服務(wù)。
一想起奶奶炒的青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什么秘方呢?讓我去一探究竟。
廚房里,奶奶正在做準(zhǔn)備。只見奶奶先將青菜洗得干干凈凈,再將菜切成段，然后準(zhǔn)備鹽、糖、味精等作料。
要炒菜啦！點(diǎn)火后，奶奶把油倒進(jìn)鍋中。不一會(huì)兒，油冒出一串串泡泡,還伴著淡淡的`煙。這時(shí)，奶奶將菜一下子倒進(jìn)鍋里。“哧——”的一聲后，奶奶用鍋鏟有節(jié)奏地炒了起來。
真奇妙！沒多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛著亮閃閃的油光。
奶奶看了看鍋里的菜，說“差不多了”，就把作料一一倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟翻炒幾下，最后裝盤,端到餐桌上。
我嘗了一口，馬上豎起大拇指說：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂，也樂了。
啊，我發(fā)現(xiàn)了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想著讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來！
炒菜有感周記 25
周三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時(shí)爸爸媽媽工作那么累，給他們炒個(gè)好菜，多好啊！這也是我對(duì)父母的回報(bào)！但是，你做什么食物？是的，柿子炒雞蛋。”
首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，然后是兩個(gè)柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗里，新鮮的`蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然后把柿子切成橘黃色的花瓣。這時(shí)，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。
我媽看到我說：“孩子，要炒菜，快系好圍裙。”媽媽幫我準(zhǔn)備做飯用的調(diào)料，包括鹽、雞精、糖等等。然后，我把油放進(jìn)鍋里。油熱了，我把雞蛋放在鍋里，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我?guī)С鋈ァ寢屨f：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時(shí)候我又一次把鍋里的油放進(jìn)去加熱，然后把柿子放在鍋里，翻炒幾下，然后把切好的雞蛋塊放在鍋里，最后把調(diào)料放進(jìn)去一起翻炒。
我不提我把炒好的菜放到盤子里有多開心。我媽夸我說：“好孩子，太神奇了。我們?nèi)齻�(gè)人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽著，心里很高興。
通過這次烹飪，我知道只要我做事認(rèn)真，不怕困難，我就一定會(huì)成功！
炒菜有感周記 26
每天看媽媽做菜，看起來好像很簡(jiǎn)單，我的心里癢癢的，就想自己來試一試。應(yīng)為是星期天的緣故，所以媽媽買了許多菜，有：番茄、四季豆、韭菜……忽然，我看見了我的最愛－－雞尾蝦。便央求著媽媽把“蝦仁炒雞蛋”這道菜給我做。
我先準(zhǔn)備好材料：雞尾蝦、雞蛋、鹽、蔥花、味精、姜絲和料酒把它們用一個(gè)個(gè)小碗裝好。說做就做吧！我先洗凈雙手，拿出一些雞尾蝦，把剝好的蝦仁裝在一個(gè)簍子里，不一會(huì)兒，原本空空如也的簍子里現(xiàn)在多了許多完整、干凈的雞尾蝦蝦仁。剝好蝦仁后，我把蛋打碎了，把里面的蛋清和料酒攪拌均勻，大約10-15分鐘后，就可以下油鍋啦！接著，我拿起小刀，把蔥切成蔥花、把姜切成姜片后，往油鍋里先灑下幾片剛剛切好的姜片，再把油和剛剛攪拌好的原料倒進(jìn)去，混合著把雞蛋炒熟，放入碗中。接著，我把已經(jīng)清洗過的蝦仁放進(jìn)去炒后，我把雞蛋、鹽、味精、蔥花這些東西放進(jìn)鍋里直到那些蝦仁們都變得紅紅的'時(shí)候，我把它們都拿出來，放進(jìn)一個(gè)大盤子里，最后再在表面上撒些蔥花，我的偉大“事業(yè)”就大功告成了。
通過這次實(shí)踐，我懂得了這次炒菜，我體會(huì)到 了媽媽天天給我做 飯的辛苦！
炒菜有感周記 27
星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊(duì)的時(shí)候給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準(zhǔn)備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。
然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準(zhǔn)備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點(diǎn)油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對(duì)我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會(huì)油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調(diào)料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的.味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯(cuò)。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。
炒菜有感周記 28
老師星期四布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己學(xué)著會(huì)做一個(gè)一道菜。我想來想去做什么好呢，要不然先做土豆絲。
回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽說：“這樣啊，吃飯的時(shí)候再做。怎么樣？”我說：“好吧。”我決定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然后拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之后，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋里面，開始的炒了起來。到了之后我讓媽媽嘗了嘗，有點(diǎn)不好吃，要不咱們識(shí)一下吧，我也嘗了一下。這么難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎么樣？我只好就這樣認(rèn)了。我先拿兩個(gè)雞蛋。再拿一個(gè)辣椒切一切，接著把辣椒倒進(jìn)雞蛋里，開始攪雞蛋。炒的時(shí)候，先等油熱了再把雞蛋倒進(jìn)里面，然后不停的翻動(dòng)。炒好之后，我又讓媽媽嘗了嘗。媽媽吃了感覺非常好吃。也非常的欣慰。
這次的做飯，我也知道老師讓他多鍛煉我們的.自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再布置這樣的作業(yè)，那該多好呀。
炒菜有感周記 29
要說做菜是我的軟肋，我以前知道怎么“嘗菜”，但不知道怎么做菜。看來我今天要施展才華了。
為了盡量減少浪費(fèi)，我媽稍微考慮了一下，最后決定讓我炒荷包蛋。
廚師走上舞臺(tái)。我拿起雞蛋，砰的一聲放在桌子上。我裂開一個(gè)洞，噴了一身。然后我別無選擇，只能問我媽。原來洞是向上的，我開始正式炒荷包蛋了。我把鍋加熱后，把準(zhǔn)備好的油倒進(jìn)鍋里，然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽一聲聲嘶力竭的聲音。只聽一聲大吼：“王偉，你要炒荷包蛋嗎？他們要被燒死了。”這時(shí)，我意識(shí)到我在做飯。我趕緊把荷包蛋翻過來。好險(xiǎn)。我差點(diǎn)燒了它們。現(xiàn)在不敢想開小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。終于，我好了。我趕緊撒上“咖喱粉，種子粉”之類的.。終于，“王偉”牌荷包蛋出鍋了。看著這個(gè)金色的荷包蛋，我不由自主地?fù)淞诉^去。雖然很熱，但是感覺還是很好吃。吃了之后嘴里還有荷包蛋的香味。甜咸。苦。真是別有一番滋味。
我的菜已經(jīng)成功通過了我媽的驗(yàn)證，現(xiàn)在是真正的廚師。
炒菜有感周記 30
炒菜，是讓人們覺得很頭疼的一件事，一會(huì)兒拿這個(gè)，一會(huì)兒拿那個(gè)，可是我卻發(fā)現(xiàn)了炒菜的有趣。
我今天走在回家的路上，看見大風(fēng)在“呼呼”的.吹著，樹葉在“沙沙”地響，快到樓道里，我聞到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推門，原來媽媽在燒紅燒肉了。
只見媽媽把水龍頭打開，“嘩嘩”流水就把肉洗的干干凈凈，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時(shí)，倒入一點(diǎn)油，媽媽用鏟子“叮當(dāng)叮當(dāng)”鏟了幾下，油便均勻的散布到鍋底。肥肉該進(jìn)鍋了，于是媽媽把肥肉到進(jìn)鍋里，立刻就熱的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥還沒來得及笑話肥肉小弟，自己也被倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鏟子上互相翻滾，生姜同志也被扔進(jìn)來了，接著黃酒也來湊熱鬧，大家一起上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干凈凈，后來，一個(gè)黑乎乎的鍋蓋朝它們撲來，大家在鍋里煮了起來，過來一會(huì)兒，媽媽掀開鍋蓋，倒上老抽、白糖，肉就被染得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋里面冒著泡。紅燒肉燒好了，我忍不住嘗了一口，真好吃。
這紅燒肉不僅好吃，而且我還發(fā)現(xiàn)了炒菜的有趣——炒菜中的交響曲。
炒菜有感周記 31
星期六爸爸媽媽在單位加班還沒有回來，可我的肚子已經(jīng)餓的受不了了，肚子里的兩位大將軍鬧得天翻地動(dòng)，我再也受不了了，決定親自下廚做飯。
我說干就干，我走進(jìn)廚房尋找材料，打開櫥窗里面只有一些剩飯，我又一次用電子眼掃遍后，發(fā)現(xiàn)廚房的一角，有兩個(gè)土豆，我拿起土豆決定用它們來舔我的肚子，然后我從消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干凈，拿起削皮刀認(rèn)真的削了起來，我抓緊土豆，可當(dāng)我想下手的時(shí)候，土豆卻一下子劃走了，我又抓緊他費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆削好了，然后我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀準(zhǔn)備切土豆，我閉上眼，一刀切了下去，啊，切到手了，我連忙找了一個(gè)創(chuàng)可貼貼在手上，我又小心翼翼的把土豆切成絲兒
我打開了齊魯，拿起鏟子翻了起來，過了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)土豆已經(jīng)炒得更嫩了，還帶了一陣香味，我想炒菜，原來那么簡(jiǎn)單啊，我高興得手舞足蹈，這時(shí)我忽然聞到了，焦偉心想是誰(shuí)把菜炒焦了？我一看，原來是我的土豆快焦了，我急忙往鍋里加了一點(diǎn)兒水。我又手忙腳亂的.，翻炒了起來，不一會(huì)兒就炒好了，我吃著香噴噴的土豆絲，心里美滋滋的。
炒菜有感周記 32
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學(xué)上幾招。
周六中午快到飯點(diǎn)時(shí)，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個(gè)番茄和半根大蔥，一切準(zhǔn)備就緒。
接下來往鍋里倒了一點(diǎn)油，打開火，油熱之后放點(diǎn)花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內(nèi)，一邊翻炒，一邊加調(diào)料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關(guān)火之后，又放了點(diǎn)雞精粉，再拿出一個(gè)盤子，因?yàn)槲叶瞬粍?dòng)鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎么會(huì)說好吃呢？她估計(jì)是想讓我以后多多練習(xí)，炒到像她一樣好吃的程度吧！所以，現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀！
今天學(xué)炒西葫蘆，同時(shí)也讓我感受到了媽媽的.辛苦，大熱天，站在灶臺(tái)邊，那是真熱啊，以后我得好好關(guān)愛媽媽。如果我再多學(xué)會(huì)一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！
炒菜有感周記 33
今天，老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，讓我們回家自己動(dòng)手炒一道菜。
回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個(gè)絲瓜吧。”因?yàn)槲沂堑谝淮纬床耍恢缿?yīng)該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時(shí)候，我不小心刨到了手，當(dāng)時(shí)，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時(shí)，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅(jiān)強(qiáng)！”聽了爸爸對(duì)我的鼓勵(lì)，我擦了擦眼淚，又繼續(xù)開始行動(dòng)起來，不一會(huì)兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。
把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點(diǎn)油，等油熱了以后把菜倒進(jìn)去翻炒一會(huì)，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的'翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”
經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當(dāng)一個(gè)炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。
炒菜有感周記 34
今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個(gè)好聽的名字叫“迎春”。因?yàn)辄S黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。
開始炒菜了，我先拿了兩個(gè)雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時(shí)候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來，然后洗干凈。接下來就該切蒜苔了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個(gè)蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切蔥了，媽媽說：“切蔥應(yīng)該斜著切”，于是我就仔仔細(xì)細(xì)地切了起來。
切完了蔥，令我興奮的時(shí)候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點(diǎn)油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著蒜在鍋里飄來飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢(shì)洶洶的.朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時(shí)，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個(gè)盤子里，全家津津有味的吃了起來。
下次我還要做飯！
炒菜有感周記 35
最近媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務(wù)的負(fù)擔(dān)，我開始學(xué)做飯。我學(xué)會(huì)了炒青菜，炒豆芽，紅燒豆腐，蘑菇湯.然后我給大家講一下炒青菜的過程。
我去菜市場(chǎng)挑一些新鮮干凈的蔬菜。回家后，我把青菜一顆一顆的洗干凈，把葉子上的蟲子都沖走了。我把青菜有條不紊的放在切菜板上，一手壓著青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部變成小塊。之后打開煤氣爐，熱了就往鍋里倒油。不一會(huì)兒，油活蹦亂跳，冒出了白煙。我趕緊斜拿起菜板，把菜倒進(jìn)鍋里，發(fā)出“哧”的一聲。我趕緊拿起鏟子，不停攪拌，直到青菜里有很多水，然后蓋上鍋蓋悶燒了幾分鐘。然后，我打開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色。我拿起一小塊放進(jìn)嘴里品嘗。太多嘴了。這時(shí)我才想起來，我還沒有放鹽。我找調(diào)料的`時(shí)候發(fā)現(xiàn)家里沒有鹽。我用醬油代替鹽，把醬油倒在青菜里，攪拌均勻。一款新鮮美味的綠色蔬菜出爐。我吃自己做的油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就沒有收獲，只有通過自己的勞動(dòng)得到的才是最好的。
嗯，我的手藝還不錯(cuò)。看完了，是不是垂涎三尺？
炒菜有感周記 36
我的爸爸什么都好，就是脾氣太急，經(jīng)常鬧出許多笑話。想起上周末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽。
一天早上，我正起床，就聽見廚房傳來的“咚咚咚”的切菜聲，自來水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮當(dāng)當(dāng)”聲，聲音特別大。不用猜，準(zhǔn)是老爸在炒菜。
我穿好衣服向院子走。看到爸爸在廚房里轉(zhuǎn)過來轉(zhuǎn)過去。這鍋里的水已經(jīng)浮出來了，那邊還忙著絞肉絲。絲毫沒有注意到身后從鍋里冒出來的煙霧。
突然，我發(fā)現(xiàn)鍋里冒出了一片火焰。忍不住尖叫“著火啦！”爸爸聞聲很快的把沒切好的.菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢(shì)地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長(zhǎng)長(zhǎng)的松了一口氣。
爸爸繼續(xù)炒菜，菜的外表很不好，沒切好久放進(jìn)了鍋里。一片一片的青菜葉在油上漂來漂去。
菜終于炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經(jīng)發(fā)黑，可以稱為是“炒黑菜”了。盤子上滿是小黑點(diǎn)點(diǎn)。我嘗了一口，就放下了筷子。心里想:“這菜真是一聞就想吐，今后我在也不吃爸爸做的飯了！”
我和媽媽在桌上互相看了看對(duì)方，媽媽說：“你把都可以稱為是頂尖大廚師水平了!”都忍不住開始哈哈大笑了！
炒菜有感周記 37
到現(xiàn)在，我學(xué)會(huì)了很多技能，比如洗衣服，喂雞，喂兔子，做飯，包餃子，炒菜等等。但我最擅長(zhǎng)的是烹飪。
記得有一次，爸媽上班，家里就我一個(gè)人。我想：我爸媽為我這么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜給他們做菜。我決定用西紅柿做炒雞蛋。
首先，我洗了一些西紅柿，把它們切成小方塊。然后，我拿了一些雞蛋，打好，倒進(jìn)碗里，攪拌均勻，備用。然后我把鍋放在爐子上，倒上油，等油完了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炸到快炸了，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里炸幾分鐘，然后把洋蔥、辣椒、調(diào)料放進(jìn)去，炸一會(huì)兒。我自己嘗過。雖然不錯(cuò)，但是沒有我媽的香。最后把炒好的菜挖個(gè)大盤子放鍋里加熱，等爸爸媽媽回來。
不一會(huì)兒，爸媽下班回來了，我給他們一些水洗臉。他們洗完了，我倒茶，端上花卷。媽媽正要進(jìn)廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為我們多努力啊。今天我給你炒了一道菜，你嘗嘗！”！說完，我就端上了炒菜。我們的女兒長(zhǎng)大了！看著父母做的`好吃的，聽著他們的夸獎(jiǎng)，心里甜甜的，很開心。
通過學(xué)習(xí)烹飪，我學(xué)到了一個(gè)道理。只要你努力學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以練習(xí)。
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