縣流通領域食品安全情況的自檢自查報告3篇
篇一：關于縣流通領域食品安全的自檢自查報告
州商務局：
我局對照《州商務局20**年食品安全工作目標責任書》的要求，對20xx年的食品安全工作進行了自檢自查。現將自檢自查情況報告如下：
一、領導重視，任務明確，方案具體
�。ㄒ唬┘訌婎I導，健全機構
為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品安全保障工作領導小組，負責組織指導、協調全縣商務系統的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。領導小組下設辦公室在市場流通股，明確專人負責專項整治日常工作，確保食品安全工作落實到位，明確到責任人。
�。ǘ┤蝿彰鞔_，重點突出
20xx年，我局繼續堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲打擊生豬屠宰環節中注水和注入其他物質的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監管機制。
一是進一步加強了生豬定點屠宰廠（場）、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。二是嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品上市銷售。三是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。四是進一步加大了鮮肉市場的監督檢查力度。五是繼續實施“萬村千鄉市場工程”，加快“消費品農家店” 建設，逐步實現了食品、副食品和日用消費品市場的物流配送和連鎖經營，為人民群眾創造了“購買放心、消費放心”環境。六是我局與城區六家生豬定點屠宰廠 (點)、四戶大型超市、一戶“萬村千鄉市場工程”承辦企業、一戶綜合農貿市場簽訂了《食品安全責任書》。
�。ㄈ┏爸\劃，制定方案
肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。我局高度重視，為有效遏制病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統實際，出臺了《XX縣20xx年流通領域食品安全工作實施方案》、根據《云南省開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作方案》等有關文件，并下發到全縣6個生豬定點屠宰廠（場）、點和20戶商貿流通企業。
我局還多次召開專題會議，研究制定具體措施。并召開了全縣生豬定點屠宰企業打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治工作會議，傳達了全國、省、州打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治工作會議精神，并安排部署了我縣開展添加非食用物質和濫用食品添加劑打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治工作的具體時間、方法、步驟，明確了任務和職責。
二、精心組織，落實有力
（一）認真實施“萬村千鄉”市場工程，為民提供安全的消費環境20xx年，全縣完成“萬村千鄉”市場工程20個日用消費品農家店的建設改造工作。形成了縣向(鄉)鎮配送，(鄉)鎮向村輻射的配送體系,從源頭上有效解決了假冒偽劣商品的流入問題，特別是抑制了不安全食品、偽劣農藥、化肥流入農村導致坑農害農現象的發生，為農民群眾“買得稱心、吃得放心、用得安心”提供了可靠保障。
�。ǘ┩怀鲋攸c，積極開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治工作
自2011年12月至20xx年10月底期間，我局堅持以人為本，求真務實，樹立科學發展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打劣與扶優相結合等措施，非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉和酒類食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉。
整治期間，我局共出動執法人員175人次，出動車輛50余臺次，累計檢查單位367家，整治重點地區55個次，整治重點單位97家。對被檢查單位存在的隱患問題當場提出了整改意見5條，并得到及時解決。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有添加非食用物質和食品添加劑現象，沒有接到舉報投訴。
(三)認真開展豬肉食品安全專項檢查，確保群眾吃上“放心肉”
我局高度重視節假日期間的肉食品安全工作，及時組織召開會議，安排市場監管人員節慶期間不放假，堅守崗位，履行工作職責，認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。20xx年，我局共出動執法人員123人次，出動檢查車輛42臺次，累計檢查單位21家 186人次，檢查肉類市場20個417人次。對被檢查單位存在的.隱患問題當場提出了整改意見26條，并得到及時解決。接到舉報投訴1起，調查、核實、處理 1起。我縣沒有發現出售“白皮肉”和檢驗不合格的豬肉上市銷售，以及豬肉及肉食品含有添加非食用物質和食品添加劑現象，確保了廣大市民吃上放心肉。
�。ㄋ模┱J真做好豬肉產品安全監測
我局高度重視豬肉食品安全，嚴格檢疫檢驗制度，定期或不定期地到城區定點屠宰企業、農貿商場巡查鮮豬肉市場情況，掌握鮮豬肉市場供求信息，發現問題及時處理，切實加強鮮豬肉市場的管理，確保豬肉食品安全。
�。ㄎ澹┱J真做好信息收集報送工作
我局每月及時上報楚雄州食品安全監管信息月報表、楚雄州20xx年畜禽屠宰專項整治月報表、楚雄州商務領域20xx年酒類專項整治月報表、楚雄州商務領域20xx年生豬定點屠宰專項整治月報表，每星期發布鮮肉不同部位零售價格情況和生豬屠宰管理的情況及時在《雙柏商務信息網》中向有關部門通報。同時，根據上級的指示，同時，積極配合縣食品安全委員會的信息報送工作，確定了一名信息聯絡員，切實負責將我局開展食品放心工程的主工作情況及時報送縣食品安全委員會辦公室。
三、成效明顯，措施可行
（一）取得的成效
20xx年，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類專制等專項整治工作，私屠濫宰現象得到扼制，凈化了肉類、酒類市場，市場豬肉品品質、酒類質量得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉喝上放心酒。城區生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現100%，酒類送檢100％。鄉鎮建立生豬定點屠宰點進場屠宰率達80%、酒類送檢80％以上。通過“萬村千鄉市場工程”的實施，為農民提供了安全放心的購物平臺，改善了農村消費環境。
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一是加強生豬定點屠宰企業和生產散裝白酒個體戶的監督管理。要求生豬定點屠宰企、和散裝白酒生產個體戶必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規范屠宰生豬和酒類流通管理辦法，認真做好產地檢疫、宰前宰后檢驗、散酒抽檢，經檢驗不合格的豬肉和抽檢不合格的散裝白酒一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度，抽檢不合格的生產散裝白酒個體戶不得擅自生產、銷售，實行誰生產誰負責的責任制度。
二是加強市場監管人員的監督管理。嚴格要市場監管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監管人員按有關規定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度和酒類流通管理辦法。要求市場監管人員一旦發現有出售未經檢驗的豬肉，或雖經檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售及抽檢不合格的散裝白酒，做到及時報告，經信局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關人員的相關責任。
四是加大鮮豬肉和散裝白酒市場查處力度。經信局組織、聯合相關職能部門組成督查檢查小組定期或不定期地對豬肉、散裝白酒零售市場開展明察暗訪，凡發現變質變味豬肉和抽檢不合格的散裝白酒一律予以沒收銷毀。
四、經費有保障，宣傳教育有力度
�。ㄒ唬┙涃M保障情況
我局加大食品安全監督管理工作經費投入力度，經費投入較上年有所增加，做到實報實銷。
(二）安全宣傳教育情況
定點屠宰和酒類流通工作政策性強，執法難度大，為了使執法人員掌握好基本知識，強化依法行政和崗位責任意識，我局通過會議等各種形式，利用有關法律、法規、文件和報刊雜志等資料，積極組織執法人員的學習培訓，全面提高執法人員的業務水平和執法能力。 為了做好肉品和散裝白酒安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，我局于6月9日，以“安全生產月”為契機，組織執人員，利用街天開展了食品安全宣傳活動，通過張貼宣傳標語，散發宣傳材料，設立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品和散裝白酒安全知識得到了一定的普及，產生了良好的社會效果。
五、認真落實上級領導XX縣食品安全委會批辦交辦的事項
我局認真落實上級組織和領導批示，調查落實群眾舉報事件，及時回復，按時上報食品安全相關工作信息，認真完XX縣人民政府等部門交辦的其它工作任務。
六、存在的問題
一是全縣屠宰場點屠宰和生產散裝白酒個體戶生產水平參差不齊，特別是山區鄉鎮人口居住分散，交通不便，屠宰量小，散裝白酒生產很多是自產自銷的家庭作坊，開展生豬定點屠宰和酒類流通工作難度較大。
二是屠宰場檢驗人員業務水平有待進一步提高，檢驗設備落后，多數鄉鎮屠宰廠（場）設施陳舊、老化，任停留在人工屠宰，散裝白酒生產多是自產自銷的家庭作坊，難以監管，不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉鎮將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉鎮建設總體規劃。
三是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監管工作還不夠到位。
七、下一步的工作打算
(一)進一步強化對薄弱環節的整治，通過規范監管制度，積極探索對生豬定點屠宰和酒類流通管理的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。加強執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區的執法力度。
(二)加強部門協調和部門聯動，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力把解決當前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設結合起來，做到標本兼治。把專項整治與強化全過程監管結合起來，建立從養殖、屠宰、加工、流通和消費環節全過程監管鏈條，完善豬肉質量追溯體系和責任追究體系，完善酒類流通管理辦法，綜合運用法律、經濟、行政手段，形成政府監管、行業自律、社會監督的豬肉和酒類流通質量安全監管網絡。
篇二：關于縣流通領域食品安全的自檢自查報告
縣食安辦：
根據《陜西省食品安全委員會辦公室，陜西省財政廳關于印發鎮（鄉）食品藥品監管所建設驗收標準的通知》和市縣局關于鎮監管所建設要求，我們開展了認真自查，我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設，實現了安全責任落實、工作任務落實、培訓任務落實，我所建設達到了驗收標準，自查得分98分，現將自查情況報告如下：
一、基本情況
底店鎮位于XX縣縣城以南19公里處，總面積99.93平方公里。北臨水口鎮，東連太峪鎮，西與韓家鎮相望，南與XX市XX縣崔木鎮相接壤�，F有耕地面積27714.02畝，全鎮轄奓紅、大車、小車、晁家塬、底店、屯里、二橋、牛北、米家寺等九個行政村，57個村民小組，2537戶，10723口人。餐飲監管對象15個，（獲證12個，未獲證3個），食品流通29個（其中獲證22個，未獲證7個），小作坊7個。藥品監管服務對象個，其中藥品零售1 個，診所2個，牙科2個，村級衛生室9個。
底店鎮食品藥品監督管理所成立于2013年1月，負責底店鎮的食品藥品監管工作，鎮政府無償劃撥辦公用房5間150平方米，按照XX縣編辦批復，現有工作人員3名，村級信息員9名。所內設兩室三股（兩室：辦公室、檢驗檢測室，三股：食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股）四套辦公桌椅，3臺電腦，現場取證設備一套（照相機攝像機各一臺，錄音筆一臺），執法宣傳車一輛。辦公設施滿足日常工作需要。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經費，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資，保障工作開展。
二、各項指標完成情況
（一）機構設置（應得分10，自查得分10）
1、按照縣編委會《關于印發XX縣食品藥品監管體制改革機構調整方案的通知》（彬編發[2013]04號）精神，我鎮達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。
2、鎮政府領導對監管所高度重視，印發了《底店鎮2014年食藥工作計劃》。
（二）隊伍建設（應得15分，自查15分）
1、本鎮人口10723人，現有監管工作人員3人。
2、全所職工不斷加強學習，熟悉業務，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監督檢查工作程序、方法等。
3、轄區共有行政村9個，聘任信息員9人。
（三）經費保障（應得10分，自查10分）
1、根據縣財政局《關于下達2014年度部門預算的通知》（彬財發[2014]45號）明確了我所工作經費納入財政預算。
2、印發了《關于印發XX縣農村食品安全監管專項經費管理辦法的通知》（彬食藥監發[20xx]39號）
3、及時下發村級食品藥品安全信息員工資。
4、利用快檢設備對重點領域重點品種定期進行抽檢，使抽檢工作常態化。
�。ㄋ模┗A設施建設（應得分20分，自查得分20分）
按照陜西省鄉鎮食藥所標準化建設要求，縣國資辦《關于資產調撥的通知》（彬國資發[2014]22號），無償撥付我所辦公用房5間，建筑面積 150㎡，設有辦公室、檢驗室、會議室、食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股、庫房、職工宿舍。我所有執法車輛一輛，執法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。
�。ㄎ澹┲贫冉ㄔO（應得分分10分，自查得分10分）
1、為了使我所各項工作程序化、規范化，特制定韓家鎮食品藥品監督管理所所長職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執法辦案、應急處理等工作制度。
2、在辦公場所醒目位置設立了政府公開欄，有辦事指南、服務承諾。
3、各項制度和管理辦法得到了落實，有會議記錄。
（六）日常監管（應得分10分，自查得分10分）
1、食品藥品監管對象底子清，建立了一企一檔的監管檔案。
2、制訂了檢查巡查工作制度，并按規定組織檢查巡查。
3、制定了年度工作計劃，鎮政府印發了《2014年食品藥品監管重點工作任務》，并按計劃開展工作。
（七）案件查處（應得分10分，自查得分9分）
1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。
2、處罰公正，程序合法，證據確鑿，無復議案件，案件結案率為100%。
3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規定》，要求工作人員嚴格按照規定執行。
4、鎮政府印發了《關于建立底店鎮食品藥品安全執法辦案聯動機制的意見》，促成了我所與派出所的聯合辦案。
�。ò耍z驗檢測（應得分5分，自查得分4分）
1、我所設立了食品安全快檢室，配備了快檢設備和試劑，制訂了2014年快速檢測工作計劃，對檢測人員進行了專業培訓。
�。ň牛┬麄鹘逃☉梅�5分，自查得分5分）
1、我所印發了《關于印發底店鎮2014年食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》。
2、鎮食藥所參加市縣各類培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次，累計培訓人員45人。
3、采取多種形式開展食品安全宣傳，印發宣傳資料千余張，定期出車進村入戶巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監督牌20多處。
（十）黨風廉政建設（應得分5分，自查分5分）
認真貫徹落實鎮黨委黨風廉政建設工作，印發了《2014年黨風廉政建設安排意見》（彬底發[2014]15號），并進行了工作公開承諾，切實做好我所黨風廉政建設工作。
雖然我們在創建過程中，做了大量工作，但整體工作的開展仍存有死角，在今后的工作中，我們將積極配合支持上級部門的日常監管和專項整治工作，確保各項專項整治工作順利有序開展，確保重點商品監管有效到位，重點單位監管不留死角，確保不發生一例食品安全問題，確保產品質量和食品安全長效管理機制的形成。
附：底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
XX縣底店鎮人民政府
20xx年8月10日
底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
一、為了日常工作的開展，我們建立食品安全值班和報告制度，暢通各村與鎮食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道；
二、農村家宴方面，我們嚴格實行每次聚餐備案，每月集中上報，使農村家宴監管走向規范化；
三、、根據監管對象的性質，分別建立“一企一檔”監管模式，每月進行一次安全隱患檢查，做到精細化管理，為我鎮建立監管對象信息檔案打下基礎。
四、建立投訴舉報機制，鼓勵和引導社會參與到食品藥品監管中來，初步構建起企業、社會、政府三方共治的監督格局。
五、為了提高食品藥品領域打擊違法犯罪能力，我所與鎮派出所建立聯合辦案機制，定期開展工作。
篇三：關于縣流通領域食品安全的自檢自查報告
縣食安辦：
今年以來，我鎮嚴格按照市、縣關于開展食品安全示范鎮創建工作要求，對照食品安全示范鎮創建標準，狠抓各項工作落實，創建目標基本實現，現具體自查如下;
一、組織管理工作
(一)領導重視。將食品安全示范鎮創建工作納入政府議事日程，成立了由鎮長任組長的九人創建工作領導小組。8月5日，召開了各村、鎮屬企事業單位負責人、個體工商戶150人參加的動員會，下發了具體工作實施細則，落實了相關工作人員和辦公經費及場所，充實完善了各村食品安全協管員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。
(二)建立健全各項規章制度，做到有章可循、有據可查。建立了舉報獎勵制度、信息報送制度、責任追究制度、農村集體聚餐申報備案制度、教育培訓制度、食品安全事故應急預案等食品安全管理工作規章制度，并將制度上墻公布。與各村、企業簽訂食品安全責任書，明確村、鎮屬企事業單位的監管責任，村支書及各企事業單位負責人為本單位本行業食品安全的第一責任人。將食品安全工作納入鄉鎮對各村年度目標責任考核內容。鎮食藥所日常工作開展經常。并強化培訓，提高監管工作隊伍的業務知識水平。今年以來分別組織餐飲單位、流動廚師、種植戶、養殖戶、村食品安全負責人共進行了多次食品安全培訓。會上學習了《食品衛生安全監督管理知識》、《食品生產加工業監管培訓提綱》、《消費者購買食品應注意相關知識》、《農村自辦宴席監管辦法》等相關業務知識，明確了各自職責，為食品安全監管網絡體系的建立奠定了堅實基礎。
(三)建立了食品安全事故應急體系。制定了韓家鎮食品安全事故應急處置預案，每季度組織應急演練和培訓，保障經費，加大投入，確保監管工作順利開展。堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經費納入鎮財政預算。并完善了投訴舉報辦結工作。對涉及產品質量和食品安全工作的有關費用做到實報實銷，確保了全鎮食品安全監管工作的順利開展。
(四)加強宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識。制定了食品安全宣傳教育工作計劃。鎮食安辦以維護群眾食品安全為出發點，以增強群眾安全意識和依法維權意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報、發放知識宣傳單等形式，宣傳食品安全知識;二是以節慶日為契機，搭建咨詢服務臺，為人民群眾提供免費咨詢服務;三是建立基層隊伍，由鎮食品安全檢查組及各村聯絡員借工作檢查和召開會議之機將食品安全知識宣傳單發放到戶;四是組織開展食品安全知識培訓。通過各種宣傳形式，全面系統地介紹與群眾生活息息相關的食品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各食品安全監管人員的監管服務水平，為我鎮更好地開展食品監管工作提供了有利保障。五、公開食品安全工作人員、食品安全協管員姓名、投訴電話、工作職責工作紀律，接受群眾監督。六。開展了食品安全宣傳教育進校園、進農村、進企業、進社區活動、
二、農(水)產品質量安全工作
開展無公害農產品產地認定、產品認證工作，完成了縣上下達的無公害農產品和無公害水產品基地面積任務。加強農業投入品規范管理工作。定期實施農產品檢測，檢測批次達到千人2批次。指導農產品生產企業、農民專業合作社建立生產檔案，建立了以農產品產地標識卡為主要內容的農產品安全管理制度。
三、生產加工食品質量安全
嚴厲打擊無證照食品加工行為。對不具備安全生產條件、未配備相應檢測設備、產品質量難以保證的生產企業依法吊銷生產許可證。加強對食品生產企業的監督檢查，發現質量安全問題立即責令停產整頓。堅決打擊生產假劣食品的違法行為，堅決查處濫用和違規使用食品添加劑的行為。對糧油加工、乳制品、兒童食品、熟肉制品、酒類、調味品等消費量大的重點品種，加大抽檢頻次，發現安全隱患，立即開展排查分析，認真進行整頓，將問題解決在萌芽狀態。在具體工作中構筑四道防線，確保生產加工環節食品安全。
(1)食品進社區，對食品經營者建立索證制度，凡是進入我鎮市場的食品均要提供“三證、三書、兩照”從源頭上嚴格控制假冒偽劣食品進入我鎮市場。
(2)抽樣檢查，配合縣食安委，定期對食品進行抽樣檢查，以保證對一些手續合法，但實際質量不過關的食品進行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我鎮存在。
(3)迅速處理，快速反應。對群眾舉報或檢查中發現的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品流通控制在最小范圍內。
(4)及時上報。一旦發現假冒偽劣食品在我鎮出現，及時將該食品的種類、產地、貨源來路等情況及時上報，并通過網絡通傳各地，使該假劣食品不在我鎮以外地區造成危害。并建全約束制度。
(5)建立商品索證制度，要求食品經營者在進貨時必須索要進貨方的“三證、三書、兩照”，一旦出現了問題，好及時倒查。
(6)簽訂責任書制度，明確責任，出現了問題，將對責任人嚴格追究。
(7)不良行為警示制度，對發現經銷假冒偽劣食品的經營者除作出相應的處罰外，給予警告，并與評選“誠信經營戶”掛鉤。
同時，我們還對小作坊、餐飲業全面實行綜合量化分級管理，確保全鎮飲食安全。在我們的共同努力下，我鎮食品生產經營秩序進一步得到好轉，生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，全鎮無一例大案要案及重大食品安全事故發生。食品安全政策法規和檢驗檢測體系得到進一步完善，基本保障了全鎮廣大人民群眾飲食安全。加強了對從事食品生產經營主體的管理。對從事食品生產經營者要求其必須依法取得行政許可，嚴厲打擊無證照生產經營食品，通過下發通知書的辦法，督促無證照或證照過期戶及時到縣食安辦辦理相關手續。并擴大監管范圍對食品生產加工網點的室內外衛生進行嚴格管理，對未按要求辦理的立即下發整改通知書，督促其按時整改到位。對從事食品行業人員健康情況進行嚴格檢查，督促其及時更換過期的健康證，同時加強進貨臺帳的檢查力度，對無臺帳的單位或個人立即限期整改，并聯同工商所等有關部門對全鎮的食品生產場所、學校、幼兒園、企事業單位等進行專項檢查，對存在的問題責令其按期整改。加強對韓家鎮集貿市場的監管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮。與工商所聯合執法，采取一看二查三處理的辦法，看經營主體資格，看進貨臺賬索證索票，看本簿填寫，查進貨發票，食品質量，貨源供應等，對存在的問題按照規定嚴肅處理，做到事實清楚，定性準確，處理恰當，讓經營戶心服口服，共檢查商品14780多個次，查處并銷毀過期食品117瓶(袋)，下發整改通知5戶，糾正輕微違法行為8戶。
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