2022店面年度工作總結
總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,因此十分有必須要寫一份總結哦。那么總結應該包括什么內容呢?以下是小編精心整理的2022店面年度工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
2022店面年度工作總結1
20xx年已經過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的'員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了ViP團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了xx元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入。
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,20xx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出20xx年工作計劃:
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
2022店面年度工作總結2
20xx年,是公司經歷營銷體制改革,完成內部結構調整,迎接新一輪通信競爭挑戰的一年。一年來,我在市公司及各級領導的帶領和指導幫助下,緊密團結公司黨政班子成員,依靠公司全體員工的智慧和力量,對內堅持求真務實、埋頭苦干的作風,強化生產經營管理,打牢企業生存根基,努力營造團結向上、奮發有為的企業環境;對外發揚艱苦奮斗的創業精神,努力拓寬市場空間,積極培育有利于企業持續發展的市場體系,使xx縣通信分公司經營、維護等工作取得了長足的發展,為我公司在下一輪競爭中,決勝20xx年打下了堅實的基礎。
一、企業綜合實力顯著提高,經營指標呈攀升態勢。
20xx年,經過公司全體干部職工的艱苦努力,公司完成業務收入xxx萬元;增幅xx%,居三縣(市)分公司排名前列;固定電話放號xx戶,滲透率達到xx%,列市分公司第二名;小靈通發展xx戶,全年收入xx萬完,占總收入比重的xx%;寬帶用戶本年凈增xx戶,完成年計劃xx%;業務收入xx萬,增幅達到xx%,列三縣市分公司第一位;公話話吧全年發展xx戶;固定電話隔月欠費率達到xx;整體服務水平進一步提高,規范化服務、親情服務等服務工作在全公司得到了深化。
社區經理制、農村統包責任制得到了推廣。通信市場得到了鞏固,共簽定大客戶合作協議xx家,樓房管線協議簽定90余家,虛似網協議1家,確保了大客戶流失率“0”的記錄。鐵通反爭奪全年累計“xx”戶,使鐵通公司電話占雞東縣固話總數控制到xx%,有效的遏止了鐵通公司的發展。10060全年有理由投訴為“零”;實現了全年各項工作和業務發展的全線告捷!
二、公司領導能率先垂范,班子凝聚力和企業戰斗力顯著增強。
在日常工作中,我們班子能堅持做到對市公司黨組負責,對企業負責,對員工負責。在企業中大力弘揚求真務實精神、大興求真務實之風。公司領導班子成員堅持深入基層、深入實際、深入一線。在市場競爭關鍵時期,班子成員打破分工,堅持沖在市場最前線,挑重擔,負重責。班子成員一年中多次深入基層調研,親自參與市場競爭,分片包保生產運營單位經營工作,包大客戶、包小靈通業務發展、包零次戶啟動、包固話反爭奪指標,與員工共同在市場競爭中模爬滾打,同甘共苦。
同時,我們還堅持民主集中制,發揮班子整體功能。班子成員能在領導班子內部講政治、講學習、講正氣、講大局、講團結、講穩定,共同營造既有集中又有民主、既有紀律又有自由、既有統一意志又有個人心情舒暢的生動活潑的氛圍。同時,針對企業發展改革中出現的新情況、新問題,積極探索,大膽創新,不斷改進工作方法。
班子成員在工作上相互配合,生活上相互關心,充分發揚民主,尊重每一位班子成員的意見,發揮每一位班子成員的作用,集中集體的智慧發揮合力。一年來,xx縣分公司領導班子成員彼此信任、相互尊重、相互理解、相互支持,既有分工、又有合作,形成了良好的工作氛圍,使公司領導層的凝聚力和企業的整體戰斗力得到了明顯的增強。
三、營造穩定環境,夯實產業格局。
一年來,我從加強形勢任務教育入手,積極向員工講清形勢、明確任務,研究制定措施、消除制約發展瓶頸,在公司上下形成了同心同德,共謀發展的良好局面。廣大干部員工關心企業的前途和命運,考慮企業的生存與發展,主動為企業的生存獻計獻策,積極為企業的發展出力流汗。
我們以市場策劃、市場營銷、線路維護、物資供應、服務監督、5個業務板塊構建起的企業新架構,經過一年來的實踐、運行,基礎得到了很好的穩固,各業務板塊經受住了市場的嚴峻考驗,正在向我們訂立的結構最佳化、服務規范化、經營地區化、維護本地化、供應時時化、效益最大化的目標穩步邁進。小靈通、固定電話放號等新舊業務一舉扭轉了營銷被動防守的局面,實現經營發展全線反攻的局面。全年發展小靈通xx戶,雞東縣移動通信市場鼎足之勢已初步形成。
四、加快“三高”實施步伐,努力提升核心競爭能力。
年初,我公司根據xx縣市場現狀,確立將企業做大、做強,以高服務、高效率和高技術水平為標準,建立提升我公司核心競爭能力的支柱體系。20xx年,我積極與上級主管部門和xx縣相關政府部門溝通、聯系,努力做好論證工作,組織經營、維護兩部門的得力人員,全力以赴加快實施步伐,截止20xx年年末,我們公司共發展固定電話xx戶,完成年度計劃的xx%;小靈通xx戶完成年度計劃的105.5%;寬帶發展xx戶,完成年度計劃的xx%;公話話吧全年發展xx戶;簽定大客戶合作協議xxx家,樓房管線協議簽定xx余家;在優質服務和一流技術的得力支撐下,成功策反xx用戶“xx”戶。
五、注重營銷策略變換,增添企業競爭后勁。
堅持以市場需求為導向,立足自身實際,確定了以業務發展謀求企業持續發展的主線,主動尋求各階層用戶,利用各地區不同的物質、文化需求,從中選出突破點,發展企業業務,擴大市場占有率。在20xx年各項任務的分解上,我一改以往按人頭直接分配的做法,通過對各部門營銷能力的預前估算和社會各層面的接觸廣度的了解,直接明確規定各部門的業務發展比重,從而使我公司各部門均能成為獨立的攻關實體,有力的保重了各層次用戶的通信質量,在降低欠費率、降低零次戶和發展固話、小靈通、寬帶等業務上收效甚大。為企業擴大競爭優勢,添加了重重的砝碼。
六、實行計劃性管理,努力降低成本。
一是嚴格執行物資采購報批制度,很好地杜絕了計劃外采購。采購或房屋改建、維修中堅持比質比價。二是在房屋維修問題上,我們能自己解決的就自己解決,能自己干的就不用雇別人,大大的降低了企業成本。三是加強了資金的使用和管理,重點加大可控費用的控制力度。
七,集聚資源、挖潛增效。
一是著手農村市場,我要求維護部門要對任務進行分解細化。從社區經理到支局長、再到內外勤員工及營業人員全部落實了挖潛任務,向網絡要空間、向網絡要效益,做到千斤重擔大家挑,人人頭上有指標;二是制定了具體的'工作方案,統一行動。首先,各農村支局員工各包個的片,除自己努力工作外,還要發動各自然村的代辦員、代收員、營銷偵緝員,積極行動起來發展固話用戶;其次,我們要求各內勤臨時員工也要提高服務質量,做好后勤保障和基礎服務工作。除在營業廳開展優質文明服務外,還要在本單位外部提高服務質量,擴大服務環境,無論在休息時間還是吃飯時間,都要做到隨到隨辦,來有問聲,走有送聲,讓用戶到我公司辦里業務時有到家一樣的感覺。
在縣內市場,我們所講的挖潛增效主要是在移動通訊上進行角逐,我們首先打出了“話費合算不合算,單向收費是關鍵”的宣傳標語,提高用戶選擇率。而后,對全縣所有小靈通機站進行全面優化,提高用戶通信質量。大量清里零次戶,啟動零次啟。提高可再生資源,將零次戶比例由年初的xx%控制到了xx,下降了xx個百分點,使小靈通用戶群質量大大提高。
八、健全社區體制,加強清欠力度。
一年來,我指導經營人員和各社區經理,加大了清欠力度。對不同層面的低端欠費用戶采取了以法清欠、以情清欠,取得了良好的效果。對個別信譽不好的個體商戶,以法清欠為主,向法院提出訴訟請求,以尋求法律上的支持和援助。
另外,由于社區經理制度的出臺和深化,使清欠工作直接與社區經理的利益掛鉤,促進了公司員工的清欠熱情和加大了員工個人的清欠力度,使各社區內的小額欠費能夠及時清回,有效的降低了欠費率。20xx年,我們共清欠萬元、降月欠費率控制在%以下。
九、滿足用戶需求,拓寬市場空間。
20xx年,我們在積極完成市公司下達的生產任務的基礎上,市場空間有了更加廣闊的拓展,服務工作有了明顯的提高。
第一,完成了由特色性服務向人性化服務的過度。作為綜合競爭實力名列前茅、位居全縣之冠的我公司,如何在新形勢下繼續保持通信業務快速發展,穩定市場,實現收入增長與業務發展速度相協調,是我公司幾年來執意探索并努力完成的重大課題和任務。在長期的經營實踐中,我認識到,營銷和發展的核心是以人為本。
在這方面,我首先是以加大形象宣傳力度為首要,選準個性化服務宣傳載體,引導社會各階層樹立新的通信觀。其次是創新個性化服務方式,要求各級營銷員在攻關時要以“情”為主,把通信公司的真親關愛落實到千家萬戶。再次是我認為,實現人性化服務的關健是建立高素質的營銷隊伍。
所以,一年來,我在抓服務工作時,主要先抓完善教育培訓制度,不斷提高窗口人員適應競爭形勢的能力。因為只有業務精,才能服務好。為提高全體全體窗口員的業務素質和適應競爭的能力,使員工充分了解企業現狀及業界發展趨勢。我們還制訂了較為完善的職工業務培訓、激勵制度,采取能者為師、互幫互助、班組長授課等形式,鼓勵職工互幫互學,并經常選送員工參加市公司舉辦的營業技能、寬帶業務、計算機維護等各類培訓班,組織職工收聽其它公司先進經驗與通信服務、公司法等講座。同時,我還要求公司各部門每月進行一次業務知識測試和業務練功比賽,在公司形成了“你追我趕,人人爭當崗位多面手”的良好學習競爭氣氛。
第二,完成了硬性服務和柔性服務的過度。為進一步強化企業服務形象,減少服務工作的“中間環節”,為企業形成一條最短的指揮鏈,使各級工作人員的工作效率和服務意識進一步提高,用戶之間的關系進一步拉進集中解決日常工作中指揮重疊、服務目標不明確、服務方式相對教條等問題,結合其它分公司一些先進經驗,我于年初對公司營業廳的營業員配置進行了重新調整,使我公司的工作效率和服務水準明顯提高。
我還針對目前公司內部以規章制度為中心的剛性管理推出了柔性管理模式,以人為中心,根據當前的企業價值觀、企業文化和精神氛圍對各項工作進行人格化管理,從而達到了把組織領導者的意志轉化為個人行為的自覺行動,掀起了一輪新的服務競賽熱潮。
第三,外部市場體系繼續得到穩固,并建立了新的合作伙伴。20xx年,我們以良好的服務,在繼續維系雞東縣公、檢、法、金融等行業老朋友合作關系基礎上,尋找并構建了新的客戶群體,縮放營銷和“特”型服務的推出使我公司在雞東縣大客戶市場上的占有率仍保持xx%,在中、低端用戶的占有率始終保持xx%以上,共簽定協議xx個,簽定樓房管線協議xx個,確保占有率達到xx%。
2022店面年度工作總結3
20xx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
一、經營情況
20xx年酒店主營業務收入共計733萬元,發生成本費用608萬元,盈利125萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。
客房部實現收入295萬元,月均收入24.6萬元。其中:客房收入285.1萬元,占客房收入的96.6%;客房部20xx年初有客房90間,5月份對酒店客房進行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。
餐飲部實現收入357萬元,月平均收入29.75萬元。其中:主餐收入302萬元,占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統計數據)45.9萬元,占餐飲總收入的12.8%;散客收入(5月-12月統計數據)xx4.8萬元,占餐飲總收入的37.7%;協議單位(5月-12月統計數據)119萬元,占餐飲總收入的33.3%。
二、管理情況
1、外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。
2、引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。
3、內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的`兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。
4、順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。
三、其他方面
1、提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。
2、提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”;合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的著力點。
3、優化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質量合格產品。
4、提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福
利,關心員工生活。
5、開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
1、經營方面:客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。
2、管理方面:團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
3、員工隊伍建設:人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、20xx年工作目標
1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
2、經營創收。xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。
3、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
5、開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。
6、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!
2022店面年度工作總結4
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年x月,我來到xx的xxx團隊從事美工工作。近6個多月以來,在公司領導以及同事們的支持和幫助下,我較快地適應了工作,在工作中得到了鍛煉,學到了很多知識,見識了很多東西,從我個人來說收獲無限的。
1、負責完成各營銷活動水牌及各賣場POP紙的制作與書寫
我在視覺策劃組主要負責的就是書寫及制作各賣場的POP,這一年工作得兢兢業業,每次只要賣場遞上了POP制作申請,我便馬上給他們寫出來,好讓他們可以及時下發給各專柜以促進銷售。但有時候可能時間或申請手續上的延
誤,不能十分準時地完成他們的工作要求,我感到十二分抱歉,在此希望下一年可以更好完成我的工作,更大力度的配合各賣場的工作需求,增進公司各方面的利益收入。
2、負責公司單項、綜合性促銷活動的宣傳氣氛及節日賣場氣氛布置
另外,我還會協助我的同事幫忙布置節日的視覺氣氛,他們主要負責設計及采購,我則是幫忙手工上的制作。每一次我們都為了讓視覺更加美觀而仔細研究,商討怎樣布置才能讓視覺的效果更加有氣氛,所以每當有比較大型的活動,我們都會加班加點完成。
3、櫥窗陳列及商品展示臺的布置
我們每一年都會換好幾次櫥窗的陳列,為的是讓顧客更有新鮮感,覺得我們的百貨公司走在時代的尖端。
4、廣告、燈箱、招貼畫的制作和安裝
另外,我們還負責一部分專柜的廣告、燈箱畫的制作和安裝,由于制作燈片比較耗時(要由xx的一家燈片公司制作再快遞至xx),而且價錢也比較高(一張燈片就要上千元),所以我們每次制作及安裝都會小心翼翼,盡量將燈片毫無差錯地安裝完成。
5、負責賣場的座牌和吊牌的制作
每一次商場要推出大型的`促銷活動或者更換視覺布置,都需要制作一些座牌和吊牌。策劃部作出統計及策劃,我們美工組就負責制作及下發;基本上每次活動前,各賣場的座牌就可以到位。
6、準確記錄制作材料用量
每次下發公司活動制作的POP座牌,我們都有準確的記錄;某些耗材我們也會記錄它們的用途及使用時間,因為這關乎到公司內部的利益,所以我們也不容忽視。
7、完成上級領導臨時交給的工作任務
作為下屬,我們絕對服從領導的安排,因為我們相信公司的領導們都是為了公司能夠得到最大的利益而時刻努力,所以我們要向領導們學習,前仆后繼,盡心盡力為公司的進步作出最大的努力。
2022店面年度工作總結5
一、本周我完成了以下工作:
1.加班加點工作,早日完成裝修整改
今年客房最重要的工作是前裝修工作,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為賓館增加收入做出了我們的貢獻。
2.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。
為了體現從事客房人員的專業素養,自從我來到賓館以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本賓館客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
3.擴大本地區周邊環境應用信息,努力做好前臺接待。
前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,白銀重要單位,賓館所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。
4.為加大客房出售質量,嚴格執行《三凈衛生制度》。 賓館主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執行三凈三度二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等三凈,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
5.切實提高操作水平,培養工作能力,切實提高本人實操水平。
為了做好客房的衛生和服務工作,從今年x月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開始做床單被 的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內家具,最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛生間。
先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學,針對存在的'問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。
6.努力學習文化知識,提高本人文化素質。
往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體、個人入住我賓館,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業余生活。
7.開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是賓館的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為賓館節約一筆不少的電費。
8.細心照料綠色盆景,努力為賓館裝扮一幅完美的臉。
我們對賓館現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗。
9.嚴格執行空房一日一過制度。
空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度,它不但能準確監督私自開房,保證衛干凈以外,還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,從而明確責任人。所以在我們工作中,在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。
10.確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給賓館帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索,根據入住的會議團、零客為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準確性。
11.為了加強我們各個部門之間的相互學習,領導特別安排了我們到其它部門去進行工作調研,從而使我們能夠深入學習,加深自身的綜合素質,同時增加了工作的可變動性,使大家都能更加用心,專心的去做好自己的本質工作。
二、本周里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題
1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
三、工作上的不足之處及體會
在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對賓館,或是對本人。它們是
(一)賓館方面
1.請即打掃牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2.賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內,難以調動職工的積極性。
(二)個人方面
1.由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生
2.由于工作服不合身,使得日常工作中出現服裝不統一的現象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有, 很不協調,工作多有不便。
以上是對本周客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導本周對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望今后大家團結協作,共同為酒店的明天更加美好貢獻力量。
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