大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文2500字
導(dǎo)語：為什么要寫實(shí)習(xí)報(bào)告呢？最主要的一點(diǎn)是為了能夠更好的反映學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)完成情況的反饋，這也是對(duì)畢業(yè)生的又一次培養(yǎng)和訓(xùn)練。那么，接下來小編分享給大家的大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文2500字僅供大家參考！
一、前言
實(shí)習(xí)是學(xué)校教學(xué)培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃的必要環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)于學(xué)生來說也是鍛煉自我、促進(jìn)自我的一種必不可少的經(jīng)歷。實(shí)習(xí)不僅能讓學(xué)生在走上工作崗位前累計(jì)經(jīng)驗(yàn)，也能夠讓學(xué)生能更真實(shí)的了解社會(huì)、企業(yè)的需求。這也為未來對(duì)職業(yè)規(guī)劃和選擇奠下了一定的基礎(chǔ)。 于2014年九月初在石河子張?jiān)０吮Ｄ芯艟魄f進(jìn)行了開始了為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)習(xí)。在該廠實(shí)習(xí)期間，在領(lǐng)班的幫助、指導(dǎo)和教育下，我熟悉了該廠基本的釀造葡萄酒工藝流程，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并較為深刻地掌握了實(shí)習(xí)中我的本職工作——記錄任務(wù)，也因此在對(duì)關(guān)于葡萄酒的制作工藝?yán)碚撝R(shí)和廠中其相關(guān)操作方面實(shí)際工作能力都得到了不錯(cuò)的鍛煉和提高。明白了現(xiàn)實(shí)社會(huì)中理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性�，F(xiàn)在就將此次實(shí)習(xí)的具體情況及心得體會(huì)作一個(gè)系統(tǒng)的歸總和小結(jié)。 一、實(shí)習(xí)目的
通過到張?jiān)０吮Ｄ芯艟魄f的實(shí)習(xí)，完成學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐要求，并在單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)、幫助和教育下，了解酒莊完整釀酒工藝所需的大致所有操作流程，通過進(jìn)行一個(gè)月的實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠進(jìn)一步了解和鞏固在學(xué)校期間所學(xué)的有關(guān)的食品工藝學(xué)、食品加工原理、實(shí)驗(yàn)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)自我解決實(shí)際問題的能力。讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何更好的適應(yīng)新的工作環(huán)境以及端正自我的學(xué)習(xí)及工作態(tài)度，便于為更好的走入社會(huì)打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：2015年9月6日——2015年10月8日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州市舜天大酒店
單位簡(jiǎn)介：1892年，著名的愛國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士先生為了實(shí)現(xiàn)"實(shí)業(yè)興邦"的夢(mèng)想，先后投資300萬兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦了"張?jiān)ａ劸乒?quot;，中國(guó)葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張?jiān)Ｒ呀?jīng)發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張?jiān)１恢袊?guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)評(píng)為"最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力向世界名牌進(jìn)軍的16家民族品牌之一"。在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的2004年度企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力監(jiān)測(cè)中，張?jiān)＞C合競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)居位列中國(guó)上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進(jìn)入前十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
以張?jiān)９镜谝淮劸茙煱捅Ｄ芯裘男陆畯堅(jiān)０捅Ｄ芯艟魄f坐落于石河子市南山新區(qū)，由煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰居?010年斥資6.3億元開發(fā)建設(shè)，并于2013年8月完工。 酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)模占地1000畝，擁有面積達(dá)5000畝的專屬種植基地，以及6000平米地下酒窖，具備1000噸酒莊酒的年生產(chǎn)能力酒莊整體規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)以19世紀(jì)法國(guó)古典風(fēng)格為主，園林特點(diǎn)則是法式經(jīng)典與中國(guó)西域文化、葡萄酒文化及張?jiān)v史文化的有機(jī)結(jié)合，是中國(guó)城堡式酒莊與現(xiàn)代化酒廠結(jié)合的典范。酒莊集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與銷售、文化傳播、農(nóng)業(yè)觀光旅游、精品莊園等為一體的現(xiàn)代化大型酒莊，年可接納游客50萬人次以上。地下一層為酒窖，一樓為灌裝線，二樓是產(chǎn)品展示展銷區(qū)及VIP品酒室 單位實(shí)習(xí)基本要求：
1、學(xué)生在實(shí)習(xí)企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應(yīng)的勞動(dòng)紀(jì)律，不能無故請(qǐng)假和擅離崗位。有特殊情況需要請(qǐng)假或改變實(shí)習(xí)企業(yè)的必須征得實(shí)習(xí)企業(yè)和指導(dǎo)教師的同意。
2、學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴(yán)防工作責(zé)任事故和人身安全事故的發(fā)生。
3、必須遵紀(jì)守法，模范遵守公民的社會(huì)公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀(jì)廠規(guī)、校紀(jì)校規(guī)所不允許的各項(xiàng)活動(dòng)。
4、努力工作，積極完成實(shí)習(xí)單位指定的工作任務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，主動(dòng)、誠(chéng)懇地向工人師傅、工程技術(shù)人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研。
5、應(yīng)多與指導(dǎo)教師聯(lián)系交流，及時(shí)得到教師指導(dǎo)。
此次任務(wù)：
1、較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術(shù);較深入、詳細(xì)地了解企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識(shí);了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識(shí)和運(yùn)作過程。
2、在專業(yè)比較對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位上，努力將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際工作密切結(jié)合，并能靈活應(yīng)用，使自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及工程實(shí)踐能力均得到一次全面的提升。
3、積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動(dòng)觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)
實(shí)習(xí)正式開始前一天由我院聯(lián)合該公司舉行了一場(chǎng)簡(jiǎn)單的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)儀式。由本院負(fù)責(zé)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的老師帶領(lǐng)學(xué)生乘坐廠車前往參加此次大會(huì)。大會(huì)主要進(jìn)行了三項(xiàng)內(nèi)容。
第一項(xiàng)：張?jiān)＞魄f安排了其旅游部的工作人員對(duì)我們的到來進(jìn)行了熱情的接待。將學(xué)生分撥成三隊(duì)，并帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)酒莊大致參觀了一遍，參觀過程中對(duì)張?jiān)＞魄f進(jìn)行了詳細(xì)的解說，使我們了解到了酒莊的深厚文化底蘊(yùn)，不禁令人贊嘆。也讓我們對(duì)將要實(shí)習(xí)的工作環(huán)境有一定的熟悉。
第二項(xiàng)：在老師的帶領(lǐng)下，學(xué)校、學(xué)生與該廠簽訂實(shí)習(xí)保險(xiǎn)協(xié)議，讓學(xué)生的人身安全有所保障。此次儀式中，該廠聯(lián)合本院擬定了協(xié)議內(nèi)容，內(nèi)容中對(duì)實(shí)習(xí)過程中學(xué)生需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行了說明，并以發(fā)放問卷形勢(shì)引起學(xué)生對(duì)安全問題的重視。且在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)可能發(fā)生的問題加以申明，做出相關(guān)解決方案，提前為接下來日子里的順利實(shí)習(xí)做好了工作思想。
第三項(xiàng)：落實(shí)了對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)廠地安排，對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行了劃分，為學(xué)生按時(shí)就班到自己的實(shí)習(xí)崗位做好了工作。
2、車間實(shí)習(xí)
在舉辦動(dòng)員大會(huì)的當(dāng)天，安排我的工作開始時(shí)間是第二天晚上的夜班，而我在夜班擔(dān)任的是車間的記錄職位。由此，我的一個(gè)月多的車間實(shí)習(xí)生涯正式拉開了序幕。
這次實(shí)習(xí)過程中可以說真的是獲益良多，熟悉了酒莊完整釀酒工藝所需的大致操作流程，以及在葡萄酒澄清、發(fā)酵到儲(chǔ)存工藝流程所需要的注意事項(xiàng)，從客觀上對(duì)自己所學(xué)的相關(guān)方面的各項(xiàng)知識(shí)和理論有了更深一層的認(rèn)識(shí)。在實(shí)習(xí)期間，我做到虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，認(rèn)真地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，并與周圍同事建立了良好的關(guān)系。我的工作內(nèi)容主要有以下幾點(diǎn)：
(1)了解葡萄酒的制作工藝，定時(shí)測(cè)量記錄葡萄酒在澄清、發(fā)酵、MLF過程中的溫度，比重，并將測(cè)量信息及時(shí)的輸入車間系統(tǒng)，以便于工藝員下發(fā)工藝單，且在后期發(fā)酵過程中要根據(jù)系統(tǒng)下達(dá)信息進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)的對(duì)車間發(fā)酵的葡萄酒開啟循環(huán)裝置，這對(duì)釀造出酒的顏色有很大的影響。
(2)及時(shí)將車間里葡萄酒的測(cè)量上報(bào)給相關(guān)工作人員，協(xié)作好車間成員共同完成職責(zé)。另外每天還需要取適量樣品及時(shí)送到化驗(yàn)室，對(duì)葡萄酒的理化性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。
(3)交班前需要自己詢問車間工作主要負(fù)責(zé)人記錄下上班期間整個(gè)車間的工作完成情況，并對(duì)需要注意情況加以外加記錄。記錄內(nèi)容需要詳細(xì)明了，不得漏寫，不按實(shí)際情況隨便記錄。在和下個(gè)接班同學(xué)進(jìn)行交待清楚情況后，即完成交班后，才可下班撤離。
雖然這只是一個(gè)月的實(shí)習(xí)，盡管事后看起來短暫但卻感覺非常的充實(shí)。對(duì)我來說，這是大學(xué)生涯中甚至是人生中很有意義的一部分積累和經(jīng)驗(yàn)，為我以后的學(xué)習(xí)和生活發(fā)揮著很重要的影響。而且這次的實(shí)習(xí)也無疑成為了我踏入社會(huì)的第一個(gè)平臺(tái)，為我今后走出校門適應(yīng)社會(huì)奠定了良好的基礎(chǔ)。我充分認(rèn)識(shí)到盡快實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)變,是作為一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生剛步入社會(huì)時(shí)要面臨的重要任務(wù)。
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