做蔥花雞蛋餅的快樂寒假作文
盼望著盼望著，我最渴望的寒假終于到了。因?yàn)樵诩倨诶锟梢远嗨粫䞍海刻煲膊挥脤懩敲炊嗟淖鳂I(yè)，還可以上上網(wǎng)，讀讀書，多么快活的日子呀！今天，我在網(wǎng)上看博文時(shí)，看見別人做了雞蛋餅，哇，雞蛋餅！是多么誘人的字眼，把我的饞蟲都勾出來了。我決定，要自己做幾張雞蛋蔥花餅和媽媽分享。
說干就干，我找來和面盆，放入兩勺面粉，我端著面盆伸到水籠頭下面，打開閥門，嘩的一聲放了一些水，挽袖子開始干活。我左手扶著盆，右手揉面，哎呀，怎么成面糊糊了？壞了，水放多了。那我再加點(diǎn)面粉吧，我又舀了一勺面揉了進(jìn)去，哎，這面怎么這么難揉呀，手上和盆上全糊滿的面，費(fèi)了好大的勁才把它搓下來。費(fèi)了九牛二虎之力，我終于把那塊面給揉好了，面團(tuán)，你去旁邊休息吧！
接下來，我切了一根蔥，打了一個(gè)雞蛋，油、鹽都準(zhǔn)備好放到旁邊。
我把面團(tuán)拿出來，平均分成四個(gè)面劑，拿出其中的一個(gè)，搟成餅狀，抹上一層油，撒上一點(diǎn)鹽、蔥花，灑了一點(diǎn)蛋液抹勻，將餅卷起來，擰成麻花形，壓扁。用搟面杖搟成餅。
接下來是最重要的也是我最害怕的一個(gè)環(huán)節(jié)：烙餅。為什么這么說呢？我一看到冒著油煙的熱鍋就害怕，但為了吃到美味的雞蛋餅，我不得不硬著頭皮去做。
我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的把火點(diǎn)著，在平底鍋里放了點(diǎn)油，然后匆忙地將剛才搟好的餅丟進(jìn)鍋里，嚇得我直往后退，可是我并沒有聽到嗞啦的爆鍋聲，我才壯著膽走上去，天哪，鍋里的餅擠成一團(tuán)了，我只得用筷子把它攤平。經(jīng)過幾次咸魚大翻身，香噴噴的餅終于出鍋了，沒想到我還真的自己把餅做成了，心里那個(gè)美呀！
我吃著自己親手做的蔥花雞蛋餅，想起了書上的一句話，勞動是快樂的，是呀，勞動怎能不快樂？
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