飯店的春節活動方案

時間:2025-01-20 17:55:19 夏仙 活動 我要投稿
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飯店的春節活動方案(通用11篇)

  為了確保活動安全順利進行,我們需要提前開始活動方案制定工作,活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。那么問題來了,活動方案應該怎么寫?以下是小編為大家收集的飯店的春節活動方案,歡迎大家分享。

飯店的春節活動方案(通用11篇)

  飯店的春節活動方案 1

  通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的經營收入,擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

  以下是活動內容:

  根據春節期間的節日特點,選擇適合自己的促銷方式。

  一、店內裝飾、氣氛

  1、 餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報,以紅色為主,突出節日的喜慶氛圍。

  2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對就餐客人進行有針對性的促銷工作

  3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

  二、廣告宣傳

  1、 宣傳單張。

  2、 報紙廣告。

  3、 海報制作。

  解釋說明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預熱宣傳。

  三、促銷分工

  1、 宣傳單的派發由相關部門完成;

  2、 散客、常客預訂工作由各店面具體負責;

  4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。

  四、具體促銷活動

  1、“大型團體餐促銷活動”

  活動內容:活動期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

  2人——4人可以享受9折優惠。

  5人——8人可以享受8.8折優惠。

  9人——12人可以享受7.8折優惠。

  春節,也是中國百姓最舍得花錢的'日子,如何開發春節市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研,準確把握春節期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節期間居民的消費新變化可以看出,春節消費有三大明顯特征:

  餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:

  a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。

  b. 包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。

  c. 系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節。

  同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。

  飯店的春節活動方案 2

  春節的時候很多許久未見面的親朋好友都會聚集在一起,請客吃飯是必然的事情,所以飯店的促銷活動能夠吸引更多的顧客。

  春節是餐飲業銷售的黃金季節,商家都明白這個道理,然而春節消費的特點,卻年年有變化,誰能洞察先機,抓住熱點,誰就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統籌策劃,引導消費,形成熱點,搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。在市場經濟競爭激烈的今天,要想出位,就得與眾不同,才能抓住消費者的眼球,飯店春節的促銷活動,是一個關鍵,因此,如何進行飯店春節的促銷活動,成了業者們苦思的問題。

  飯店春節的促銷活動一:金華賓館

  凡在賓館消費年夜飯的,送合家歡照一張,贈中餐廳消費券一張;同時進餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費頂級年夜飯(1588元/席、1888元/席)的,可分別獲贈“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。

  飯店春節的促銷活動二:國際大酒店

  “國大”為了烘托新年氣氛,營造濃濃的年味,除夕夜將給顧客送上一份吉祥物,并給入駐“國大”的`顧客贈送水果、新年禮物等。同時,“國大”推出了“川蒙新概念,美食新體驗”活動,引進四川、內蒙古飲食文化的全新理念,二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節活動將持續到2月底。

  飯店春節的促銷活動三:國貿賓館

  一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一),并特別推出零點套餐。在浪漫情人節2月14日當晚赴約“雨林”的情人,除得到巧克力及玫瑰外,還可參加特別抽獎。

  飯店春節的促銷活動四:劉家香辣館

  劉家香辣館金華分店即日起開展中餐8.8折酬賓活動,同時邀請了杭幫廚師推出美味名檔菜肴,并推出年夜飯可自帶酒水活動。

  飯店的春節活動方案 3

  一、活動背景

  春節是中國最重要的傳統節日,也是家庭團聚、朋友聚會的好時機。在春節期間,人們往往會選擇外出就餐,因此餐廳的生意也相對較為火爆。為了吸引更多的顧客,提高餐廳的營業額,我們需要制定一份春節營銷方案。

  二、活動主題

  以“團圓·吉祥·幸福”為主題,營造溫馨、祥和、快樂的節日氛圍,讓顧客感受到家的溫暖和幸福。

  三、活動時間

  XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日

  四、活動內容

  1、打折優惠

  在活動期間,餐廳推出不同程度的打折優惠,如滿100元減10元、滿200元減30元等,讓顧客感受到實實在在的優惠。同時,也可以推出套餐優惠,如家庭套餐、朋友套餐等,滿足不同顧客的需求。

  2、春節特色菜品

  推出具有春節特色的菜品,如魚香肉絲、紅燒肉、糖醋排骨等,讓顧客在品嘗美食的同時感受到濃厚的節日氛圍。此外,可以設置春節特色菜品展示區,讓顧客更加直觀地了解菜品的特點和制作過程。

  3、抽獎活動

  在活動期間,凡在餐廳消費滿一定金額的顧客都可以參加抽獎活動。獎品可以是餐廳的'代金券、特色菜品、春節禮品等,讓顧客感受到意外驚喜。

  4、社交媒體互動

  利用社交媒體平臺進行宣傳和互動,如微信公眾號、微博等。通過發布春節主題的文章、圖片和視頻等內容,吸引更多的顧客關注和轉發。同時,也可以在社交媒體上開展互動活動,如問答、抽獎等,增加顧客參與度和忠誠度。

  5、環境布置

  對餐廳環境進行春節氛圍的布置,如貼對聯、掛燈籠、擺放花卉等,營造出溫馨、祥和的節日氛圍。同時,也可以設置春節主題的背景墻或拍照區,讓顧客留下美好的回憶。

  五、活動預算

  根據活動的規模和內容制定預算,包括打折優惠、春節特色菜品、抽獎活動、社交媒體互動和環境布置等方面的費用。同時,也要預留一定的備用金以應對可能出現的意外支出。

  六、活動效果評估

  活動結束后,對活動效果進行評估和總結。可以通過銷售額、客流量、顧客滿意度等方面的數據來評估活動的效果。同時,也要總結活動的經驗和不足之處,為以后的活動提供參考和借鑒。

  飯店的春節活動方案 4

  一、背景與目的

  春節是中國傳統的重要節日,也是餐飲業的高峰期。為了吸引更多顧客,提高銷售額,特制定本次春節營銷方案。

  二、目標客戶

  1. 家庭聚餐群體:春節期間,家庭聚餐是主流,針對家庭消費群體推出相應活動。

  2. 朋友聚會群體:春節期間,朋友聚會也是常見的消費場景,針對這一群體推出相應活動。

  3. 公司年會群體:部分公司會在春節期間舉行年會,針對這一群體推出相應的活動。

  三、營銷策略

  1. 主題活動:以“團圓過大年”為主題,營造溫馨、祥和的節日氛圍。

  2. 優惠促銷:推出打折、滿減、贈品等優惠活動,吸引顧客消費。

  3. 品酒會:針對高端消費群體,舉辦品酒會活動,提供高品質的美酒和佳肴。

  4. 互動游戲:設置互動游戲環節,如幸運大轉盤、猜燈謎等,增加顧客的參與度和消費欲望。

  5. 文化體驗:開展傳統文化體驗活動,如寫春聯、包餃子等,讓顧客感受到傳統文化的魅力。

  6. VIP專享:針對VIP客戶,提供專享優惠和特色服務,提高客戶忠誠度。

  四、宣傳推廣

  1. 社交媒體推廣:利用微信、微博等社交媒體平臺,發布活動信息,吸引關注和轉發。

  2. 線下宣傳:在餐廳周邊設置宣傳海報和橫幅,吸引路過的顧客。

  3. 口碑營銷:通過優質的服務和美味的.佳肴,讓顧客成為我們的傳播者,通過口碑傳播提高餐廳知名度。

  4. KOL合作:與知名博主或網紅進行合作,邀請他們來餐廳體驗,通過他們的分享吸引粉絲關注。

  5. 短信推送:針對已注冊會員,發送短信提醒,告知活動信息。

  6. 郵件推送:針對已注冊會員,發送電子郵件,告知活動信息。

  五、執行細節

  1. 活動物料準備:根據活動需求,提前準備相關物料,如宣傳海報、橫幅、禮品等。

  2. 人員安排:確保有足夠的人手來應對春節期間可能出現的客流高峰。

  3. 培訓:對員工進行針對性培訓,使他們了解活動細節和要求,以便更好地為顧客服務。

  4. 現場布置:營造濃厚的節日氛圍,如張燈結彩、懸掛中國結等。

  5. 安全管理:加強現場安全管理,確保顧客安全就餐。

  6. 后期評估:活動結束后進行效果評估,總結經驗教訓,為下次活動提供參考。

  六、預算與效果評估

  1. 預算:根據活動規模和具體需求,制定詳細的預算方案。

  2. 效果評估:通過銷售額、客流量等數據指標來評估活動效果,分析投入產出比。

  3. 持續優化:根據效果評估結果,對方案進行持續優化和改進。

  飯店的春節活動方案 5

  一、活動時間及總體目標

  通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

  二、策劃內容

  1、年夜飯套餐價格:

  a、五福迎門宴

  b、六六大順宴

  c、恭喜發財宴

  d、吉祥如意宴

  e、飛黃騰達宴

  f、金蛇鬧春宴

  g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

  2、包廂年夜飯優惠細則:

  優惠

  3、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

  優惠

  4、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

  優惠

  5、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

  用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

  用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

  優惠

  6、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續到正月初五。

  三、實施步驟:

  1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到心中有數。

  2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

  3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

  4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

  5、布置大廳營造喜慶氣氛。

  四、裝飾方案

  為烘托飯店春節氛圍,突出中國傳統節日的喜氣,今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

  特制定XX年春節飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。

  主題:

  春節(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)—情人節(鮮花vs巧克力)—元宵節(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

  飯店外圍:

  1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

  2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

  3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯,“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

  4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

  5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

  大堂:

  1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

  2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

  3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

  4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

  (聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

  5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

  6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

  7、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

  餐廳:

  1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

  2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

  3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

  4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

  5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

  6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

  7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語

  8、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

  9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1—5元不等)總臺及樓層:

  總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

  各樓層電梯口掛紅燈籠。

  五、廣告宣傳

  a、店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

  b、宣傳單頁與房間打折卡

  (1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁,并聯系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位;

  (2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的'節日促銷活動內容結合在一起。

  c、電視臺廣告:

  文字內容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話XXXXXX。

  六、飯店收益測算

  飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

  飯店的春節活動方案 6

  春節是中國傳統的重要節日,也是家人團聚、親朋好友聚會的時刻。對于餐廳來說,春節是一個可以大力營銷的時機,通過精心策劃的春節營銷方案,吸引顧客,提升餐廳的知名度和口碑。

  一、特色菜品推廣

  在春節期間,餐廳可以推出一些特色菜品,比如傳統的年夜飯菜品、寓意吉祥的菜品等,吸引顧客前來品嘗。同時,可以通過宣傳海報、微信朋友圈、微博等多種渠道進行推廣,讓更多的人了解到餐廳的特色菜品,增加顧客的到店率。

  二、舉辦春節主題活動

  餐廳可以舉辦一些與春節相關的主題活動,比如春節聯歡晚會、傳統文化展示、手工制作等等。這些活動可以吸引顧客參與,增加餐廳的人氣和知名度。同時,也可以通過活動中設置抽獎環節,吸引更多顧客前來參與,增加餐廳的營業額。

  三、推出春節套餐

  餐廳可以推出一些春節套餐,包括年夜飯套餐、家庭聚餐套餐等,讓顧客可以在餐廳享受到傳統的春節美食,同時也可以滿足家庭聚會的需求。通過合理的定價和宣傳策略,吸引更多顧客選擇在餐廳用餐。

  四、舉辦文化交流活動

  春節是中國傳統文化的重要節日,餐廳可以通過舉辦一些傳統文化交流活動,比如中國書法展覽、民俗文化講座等,讓顧客在用餐的同時也能感受到中國傳統文化的魅力。這樣不僅可以提升餐廳的文化氛圍,也可以吸引更多文化愛好者前來用餐。

  五、舉辦春節美食節

  餐廳可以舉辦春節美食節,邀請一些知名的廚師或美食家來餐廳進行美食分享和烹飪表演。通過這樣的活動,可以讓顧客品嘗到更多美味的`春節美食,同時也增加餐廳的知名度和口碑。

  六、推出春節禮品卡

  餐廳可以推出春節禮品卡,讓顧客可以購買禮品卡送給親朋好友,讓他們在春節期間可以到餐廳享受美食。通過禮品卡的推廣,可以增加餐廳的銷售額,同時也可以讓更多人了解到餐廳的品牌和服務。

  飯店的春節活動方案 7

  為進一步擴大酒店知名度,提高酒店經濟效益,特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下:

  一、活動主題:

  “新春納福、團圓盛宴”

  二、活動時間:

  20xx年1月1日至20xx年2月9日

  三、活動內容:

  龍巖中凱國際酒店,坐落于龍巖經濟技術開發區腹地,東接龍巖新城,南鄰志高動漫城和神州歡樂園,西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峰,北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程,地理位置優越,交通便利。

  即日起,中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多,1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴,用餐消費達到2000元,中凱奉送客房體驗券一張,預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您,讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

  本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動:闔家團圓飯、驚喜三重

  預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現場組織抽獎活動,獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定:

  注:

  (1)、所有預訂需提前收取訂金,并交納最低消費金額的30%;

  (2)、所有未交訂金的預訂只保留到20xx年2月5日,不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;

  (3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

  四、工作要求及安排:

  大堂:

  1、自1月1日起,電話接聽及待客問候語改為:happy new year,新年好;

  2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;

  3、給宴會廳及包廂服務員發放發箍;

  4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

  5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

  宴會廳及包廂:

  1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

  2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;

  3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足,接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

  4、請于2月9日安排4名迎賓,要求管理人員同時到位,做好現場賓客的引領工作,以確保用餐現場秩序;

  5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品,謹防財物偷盜事件發生;

  6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

  7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

  8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

  9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

  廚房:

  1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

  2、確保大年二十九中、晚餐的.上菜速度及出品質量;

  3、采購足夠的原材料,確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;

  4、請安排好足夠的人手。

  采購:

  1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

  2、請于2月1日前將發箍,及贈送客人的小件物品,如糖果、小蛇飾品等采購到位;

  3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

  4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

  行政:

  1、請提前選拔好一名員工著卡通蛇服,在年二十九當晚,負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎;

  2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

  3、做好現場拍照及錄像工作;

  4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

  銷售:

  1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;

  2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

  3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

  4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

  所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合,隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

  飯店的春節活動方案 8

  "團圓宴"在中國春節是必不可少的家宴,已經成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉的'華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體,它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

  一、活動氛圍營造

  很多餐廳會在過節這天派發紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造。

  二、“團圓宴”菜譜安排

  1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

  2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

  3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;

  4、餐后水果:歡聚一堂:

  原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

  制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

  注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。

  三、背景音樂

  能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高,春節序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞

  四、餐廳裝飾

  為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。

  飯店的春節活動方案 9

  值此新春佳節來臨之際,為增添節日氛圍,提升顧客就餐體驗,讓每一位光臨本店的賓客都能感受到濃濃的年味與家的溫暖,特制定以下活動方案。

  一、活動主題:

  “歡樂中國年,美味共團圓”

  二、活動時間:

  自農歷大年三十起至正月十五元宵節結束,共計十六天。

  三、活動內容:

  年味裝飾:店內全面布置以春節為主題,掛燈籠、貼窗花、擺年畫,營造濃厚的節日氣氛。同時,設置拍照區,供顧客拍照留念,分享至社交平臺,可獲得小禮品一份。

  特色年菜套餐:推出多款寓意吉祥的特色年菜套餐,如“年年有余”(清蒸魚)、“團團圓圓”(四喜丸子)等,滿足家庭聚會、朋友聚餐等多種需求。

  幸運抽獎:凡消費滿一定金額的顧客,均可參與現場抽獎活動,獎品包括精美餐具套裝、餐廳代金券、特色菜品體驗券等,中獎率高,驚喜連連。

  親子互動區:設立專門的親子互動區域,春節期間每天安排手工藝制作、書法體驗等活動,讓孩子們在享受美食的同時,也能體驗到傳統文化的樂趣。

  元宵燈謎會:正月十五元宵節當天,舉辦燈謎會,顧客猜中謎底即可獲得精美小禮品,增添節日趣味性。

  四、宣傳推廣:

  通過社交媒體、飯店官網及合作平臺提前發布活動信息,利用短視頻、圖文等形式展示活動亮點,吸引顧客關注并預約就餐。同時,邀請本地知名博主進行探店直播,擴大活動影響力。

  五、服務升級:

  活動期間,所有員工著傳統服飾,提供更加溫馨、細致的服務,確保每位顧客都能享受到賓至如歸的就餐體驗。

  通過以上精心策劃的活動,我們期待能為每一位顧客帶來一個難忘而溫馨的`春節就餐體驗,讓“歡樂中國年,美味共團圓”的主題深入人心,成為大家新春記憶中不可或缺的一部分。

  飯店的春節活動方案 10

  春節是團圓與歡樂的時刻,為給顧客帶來難忘的用餐體驗,特制定以下活動方案。

  一、活動主題

  “瑞龍賀歲,福滿食光”

  二、活動時間

  xx年xx月xx日-xx年xx月xx日

  三、活動內容

  特色菜品推出:精心打造春節專屬菜單,推出寓意吉祥的特色菜品。如 “金龍獻寶”(以海鮮和珍貴食材為主的拼盤)、“年年有余”(特色清蒸魚)、“闔家團圓煲”(匯聚多種食材的暖身湯煲)等。每道菜品都在傳統做法上進行創新,提升口感和品質。

  優惠套餐設置:設計不同價位的家庭團圓套餐,滿足不同顧客的需求。套餐內包含特色菜品、主食和水果拼盤。例如,3 - 5 人套餐定價xx元,6 - 8 人套餐定價xx元,8 人以上套餐定價xx元。同時,對于單點菜品消費滿xx元的顧客,贈送精美小吃一份。

  互動抽獎活動:每桌顧客用餐后可參與抽獎。獎品豐富多樣,一等獎為價值xx元的飯店消費代金券;二等獎是精美的春節禮盒;三等獎是特色小吃兌換券;還有幸運獎為小禮品或優惠券。通過抽獎增加顧客的用餐樂趣和驚喜感。

  節日氛圍營造:在飯店內張貼春節主題的`海報、福字,懸掛紅燈籠、中國結等裝飾品,營造濃厚的節日氛圍。服務員身著傳統服飾,為顧客送上節日祝福,讓顧客感受到溫馨與歡樂。

  四、宣傳推廣

  線上宣傳:利用飯店官方微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息,展示特色菜品和活動內容。制作精美的宣傳圖片和視頻,吸引用戶關注和分享。同時,在各大美食推薦平臺投放廣告,提高活動曝光度。

  線下宣傳:在飯店周邊社區、商場、寫字樓等地發放活動傳單,吸引周邊居民和上班族。與周邊商家合作,互相放置活動宣傳資料,擴大宣傳范圍。

  五、人員安排

  服務人員:合理安排服務員數量,確保在高峰時段能夠及時為顧客提供優質服務。加強對服務員的培訓,提升服務質量和應對突發情況的能力。

  廚師團隊:廚師提前準備好食材,確保特色菜品的供應。加強對廚房衛生和食品安全的管理,保障顧客用餐安全。

  通過以上活動方案,希望能為顧客帶來一個歡樂、溫馨的春節用餐體驗,同時提升飯店的知名度和營業額。

  飯店的春節活動方案 11

  為了迎接充滿喜慶氛圍的春節,提升顧客就餐體驗,增強品牌影響力,特制定以下活動方案,旨在通過一系列精彩紛呈的活動,讓每一位光臨本店的顧客都能感受到濃濃的.年味與溫情。

  一、活動主題:

  “新春盛宴,共享團圓”

  二、活動時間:

  活動自臘月二十三(小年)起,至正月十五(元宵節)結束,為期二十三天。

  三、活動內容:

  團圓套餐特惠:推出多款寓意吉祥的團圓套餐,價格優惠,菜品豐富,滿足家庭聚會、朋友聚餐等多種需求。

  幸運抽獎贏好禮:凡在活動期間內消費滿一定額度的顧客,均可參與現場抽獎,獎品包括精美餐具套裝、代金券、特色菜品等,中獎率高,驚喜連連。

  年味裝飾打卡贏優惠:店內布置充滿春節元素,顧客可拍照打卡并分享至社交媒體,憑截圖即可享受特定菜品折扣或贈品。

  兒童樂園免費體驗:為攜帶兒童的家庭顧客提供兒童樂園免費暢玩服務,讓孩子們在歡樂中度過新春時光。

  會員專屬福利:會員顧客在活動期間內消費,除享受常規折扣外,還將額外獲得積分加倍、專屬禮品等特權。

  四、宣傳推廣:

  通過線上線下相結合的方式,利用社交媒體、本地生活服務平臺、店內海報等多種渠道進行活動預熱與宣傳,吸引更多顧客關注與參與。

  五、注意事項:

  確保活動期間服務質量不降,食材新鮮,環境整潔,為顧客提供安全、舒適的用餐環境。

  通過這一系列精心策劃的活動,我們期待與每一位顧客共同慶祝新春佳節,留下美好回憶,同時也為飯店新的一年贏得良好開端。

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