【精華】民風作文四篇
在日常生活或是工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編整理的民風作文4篇，希望能夠幫助到大家。
民風作文 篇1
令人期盼的春節(jié)馬上到了，大家是不是很激動呢?因為春節(jié)好玩的有很多。
其中，最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的“耳朵”了，那個味道可比肯德基、麥當勞好吃健康多了，還是中國的傳統(tǒng)食品。這個“耳朵”就是馳名中外的餃子，你猜出來了嗎?
還有孩子們最喜歡的放鞭炮，那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺很開心。所以，放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習俗。
過年玩的時候把“腰包”花扁了，怎么辦呢?不用擔心，有壓歲錢呢!相信你一定會有不少收獲。可是，有些家長要幫孩子保管，我覺得這樣是不妥當的，壓歲錢本來就是給孩子的，否則，孩子會被“歲”這個妖怪抓走。
春節(jié)還要貼春聯，貼春聯是為了增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門神等等。但你們知道貼“福”的時候為什么要倒著貼嗎?因為這個意思是福“到”了。
現在春節(jié)又多了一項活動，就是大名鼎鼎的春節(jié)聯歡晚會。為了看這項節(jié)目，常常要付出熬夜的代價。不過很值，因為春節(jié)聯歡晚會可是非常精彩的。
嘻嘻，相信大家想起了以前過春節(jié)的時候許多好玩的事吧，那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧!
民風作文 篇2
元旦，幾個熱情的學生驅車把我拉到了遠郊的一個村莊里。在一家比較富有的農戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農家風味的殺豬菜，耳聽著學生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時代的生活場景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時代是在鄉(xiāng)下度過的，對東北農村過年的一些習俗有著非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復雜，持續(xù)的時間也較長，一般得花費一個上午、好幾個人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個長條板凳上面，并在豬身下放一個大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會用來灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個小口，然后用長鐵釬插入小口中，左右攪動，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的.不斷進入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個大案板上，殺豬師傅開始了他的解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜。可以說，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個甚至幾個村才有一個殺豬師傅，所以年關將近，正是殺豬師傅最忙碌的時候。在平時，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域寬廣，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談論著過去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時也猜測著來年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶。現在，城市的街頭時不時的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關時才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩(wěn)定、和諧的社會氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風作文 篇3
大家都知道回族，是我們中國少數民族人口較多的民族之一。主要聚居于寧夏回族自治區(qū)，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、云南、山東也有不少聚居區(qū)。回族是回回民族的簡稱。其先民主要是13世紀蒙古人3次西征后大批東遷的“回回”人，以及遠在唐宋時期僑居中國東南沿海的林“蕃客”，在長期歷史過程中通過通婚等多種因素，并吸收了、漢、蒙古、維吾爾族等生活習俗，逐漸形成了回回民族。漢族為回族的共同語言。回族有小集中、大分散的居住特點。在內地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當地少數民族雜居；大都分布于水陸交通線上，因此經濟文化較為發(fā)達。
回族主要從事農業(yè)，有的兼營牧業(yè)，手工業(yè)。回族還擅長經商，尤其以經營飲食業(yè)突出。回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛面食。喜愛面條、面片，還喜愛吃調和飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓(san)子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。城市的回族一年四季習慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。
你們知道嗎？鴿子在甘肅區(qū)的回族中被認為是圣鳥耶，可以飼養(yǎng)，但不能輕易食用。如果有危重病人，還得征得伊瑪目，就是宗教職業(yè)者的同意，才可以把鴿子作補品食用呢！回族的飲料比較講究，凡是不流的水、不潔凈的水就不飲用。更加忌諱人在飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水呢！
還有，回族也很喜歡飲茶和用茶待客，特別是西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名和寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色哦！
民風作文 篇4
浙江省杭州市求是星洲小學張清晨
指導老師張君君
爸爸老家在余杭，每次回家大家一起吃飯，同席的人都要談論什么菜怎么燒好吃，哪個菜有多少種燒法等等。媽媽老家在東陽，吃東西就要簡單多了。每次說起吃，媽媽就說：“余杭人只知道吃，浪費！”爸爸就回嘴：“東陽人不會吃東西，只會吃苦！”
我因為生在東陽，長在東陽，當然要幫媽媽一些。每當這個時候，我馬上振振有詞：“東陽怎么會沒有好吃的？每次燒瓦罐雞，老爸，你不是吃得津津有味？每次吃那糯米楊梅，你不是都說好吃？……”老爸只好點頭：“是，是，這幾樣的確是美味……”
說到瓦罐雞，我們每次回東陽老家過年，外婆就要燒給我們吃。早上，外公早早起床，到后院竹林里逮一只他自己養(yǎng)了大半年的雞，殺雞、放血、拔毛，清理干凈。外婆呢，拿出放在櫥柜頂上包得嚴嚴實實的瓦罐，洗得千干凈凈。據說這個瓦罐還是我媽媽的外公用過的，真正用泥土燒制而成，現在已經沒有地方可以買到了。
外婆把雞切成小塊，平平整整地放進瓦罐。接著，切一些生姜、大蒜，鋪到雞塊上面，再放入一些香菇、黑木耳、肉片，加鹽，然后倒人黃酒、醬油，最后添上外公挑來的山泉，瓦罐就滿了。
外公拎出煤餅爐，生火，放上一口大鐵鍋。在鐵鍋里放三塊瓦片，再把瓦罐放到這三塊瓦片上，以免瓦罐爆裂（這個鐵鍋里是不放一點水的）。最后，在上面倒扣上一口鍋，就一點縫隙都沒有了。外公說：“這樣，雞的香味就一點都逃不出來了！”
從早上五六點鐘開始，一直燉啊燉。等到中午卜_一點左右，外公才小心翼翼地取下倒扣的鍋，端出瓦罐。啊，香氣撲鼻而來；湯金燦燦的，清澈見底，喝上一口，鮮美異常；咬一口雞肉，既香又嫩……大家紛紛舉筷，大快朵頤。
要是有小孩子在，外婆就會對我們說：“多吃一點啊，這雞是很補的，讓你們腦子聰明一點，讀書讀得好一點！”我們幾個孩子就會笑著，多喝一碗湯，多吃一塊肉。
媽媽告訴我，東陽多的是山地丘陵，以前條件差，只有逢年過節(jié)，來重要客人時，才會端出瓦罐雞接待。現在，吃瓦罐雞的機會多了，只是純正的瓦罐難找，純正的土雞也難找，味道就沒以前那么好了。
難怪，我吃外面飯店里的瓦罐雞，總覺得少了點什么呢……
小作者按照瓦罐雞的制作順序，從殺雞清洗到剁塊用料，再到瓦罐燉煮，逐層介紹，文筆流暢，條分縷析。
瓦罐雞，顧名思義是以瓦罐烹飪而成的雞。小作者緊扣“瓦罐”重點著墨——“據說這個瓦罐還是我媽媽的外公用過的，真正用泥土燒制而成，現在已經沒有地方可以買到了”“在鐵鍋里放三塊瓦片，再把瓦罐放到這三塊瓦片上，以免瓦罐爆裂（這個鐵鍋里是不放一點水的）。最后，在上面倒扣上一口鍋，就一點縫隙都沒有了”，從而令讀者體會到瓦罐雞的制作考究、烹飪獨特，對東陽瓦罐雞自然望文生津、心生羨慕了。值得一提的是，習作收尾言有盡而意無窮，究竟“少了點什么”，不同讀者將有不同的體味，堪稱豹尾。
一個好的開頭能夠緊緊抓住讀者的心，吸引讀者靜下心來閱讀。文章伊始，新穎別致、巧設懸念固然好，不然至少，也要做到言簡意賅，直奔主題。建議把第一、二段合并，讓文章更顯緊湊、清新。