民俗作文

時間：2024-12-21 12:51:11 民俗我要投稿

民俗作文(大全6篇)

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的民俗作文7篇，希望能夠幫助到大家。

民俗作文(大全6篇)

民俗作文篇1

　　我的家鄉——寧鄉，這個小縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉的閃光點常吸引人們的關注。其中，祖祖輩輩傳下來的民間傳統習俗就是其中的亮點之一。

　　節日的氣氛最能體現出傳統習俗的魅力。

　　我們這兒的第一節日是春節。春節還沒到，家家戶戶進入臘月后會陸續殺豬，特別是在農村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。我的'家鄉除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

　　春節后的又一輪高潮無疑就是元宵節。元宵節吃元宵，當然是必不可少的。軟軟的白面里裹著一團又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈，家鄉有一個持續好多年的習俗——燈會。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉增添一道亮麗的風景線，正是因為這樣，每次燈會，現場都擠滿人，真可謂是人山人海！所以，后到的我無奈極。

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　　我的家鄉雖是個小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊，承載祖先流傳下來的民風習俗，為中國增添一份世界上獨一無二的地方特色。

民俗作文篇2

　　漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。

　　主食

　　米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區，以米食為主，種植小麥地區則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數百種。現在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。

　　菜肴

　　漢族在飲食習俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過于籠統，并不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調制方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術的不同要求和特點，都是形成菜肴類型的重要因素。

　　各地在民間口味的基礎上逐步發展為有特色的地區性的菜肴類型，最后發展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。

　　八大菜系

　　中國是一個歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產和風俗習慣的差異，各地區、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的'基礎上逐步發展形成的。每個菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發展起來的菜系。一個主要的菜系，往往又派生出幾個分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說紛紜，莫衷一是。有四大菜系說、八大菜系說，也有十大、十二大菜系說。其中公認的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的簡稱，以成都風味為正宗，還包括重慶、樂山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細，品種繁多，風味獨特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調味品。口味的基本特點是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉土氣息。主要調味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。

　　“魯”是山東菜系的簡稱，主要由濟南和膠東兩地的地方菜發展而成。其特點是選料考究，刀工精細，調味適中，工于火候。烹調技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見長。調味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長用糖色調色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統名菜有九轉大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。

　　“粵菜”是廣東菜系的簡稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發展而成。其基本特點是選料精細，原料和調味品種類繁多。動物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長使用蛇、貍、狗、猴等野生動物。烹調技法上吸取了西方菜肴之特長，擅長煎、炸、炒、焗、燉等。口味以清淡、生脆、爽口著稱。傳統名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。

　　“蘇菜”是江蘇菜系的簡稱，是由揚州、南京、蘇州等地的地方菜發展形成的。其特點是選料嚴謹，做工精細，配色協調，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見長。烹調方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風味特點是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。

民俗作文篇3

　　我國有許許多多的民俗特點，比如：新疆民俗之新疆的傳統婚禮，揭開新娘的蓋頭也是一個鄭重其事的儀式，由婆家的女性長輩來揭開新娘的蓋頭。然后舉行結婚典禮；云南的貝葉古樂，系西雙版納傣族古老的傳統音樂，包括民間古今傳唱的民歌樂、歌舞樂、贊哈樂三個大類。民歌樂，包括傣語稱為甘哈嘿尚、浪笙、甘哈賽叮、哈蒿多、甘哈魯玩等諸種。

　　而我們這兒也有濃郁的地方特色。

　　讓我來講一講我的老家的除夕吧！我們老家是在臨安，在這兒過年吧！就很有濃郁的地方的特色！我們這兒到了除夕，就非常的熱鬧，到處都是鞭炮聲，‘碰，碰，碰……。’到處都是歡聲笑語。不管是老人還是小孩，都帶這滿嘴的笑容。我當然也是笑不容嘴了，（哈哈）。到了晚上，我就更開心了。因為要吃年夜飯了，晚飯我要吃兩次，因為第一次是吃奶奶家的年夜飯，第二次是吃外婆家的'年夜飯，所以二次我都要省著點吃，不然的話吃了第一次，第二次就吃不下了。（哈哈），二次年夜飯都非常的豐富，我看得都眼花繚亂了，（哈哈），飯吃好了，接下來，就是收壓歲錢了，我這次收的比較多，（哈哈）。到了晚上8點，聯歡晚會開始了，這次聯歡晚會我看的很快樂，到了12點我已經想睡覺的不得了了。匆匆得吃了一下夜宵，然后，匆匆的洗漱了一下，就上樓去睡了。這次除夕，我過的很開心。我們中國有許許多多的民俗，希望它們能夠傳承下去！

民俗作文篇4

　　春節的民俗時必須舉行的，而春節的民俗是非常的美，給人一種說出的快樂心情。

　　春節分為小年，大家和元宵這三塊，而這三部分是必須經歷的。

　　小年是的年之前的一個年，而這一天家家戶戶的男人都會來拜訪那些死去的親人，我們這里叫“上墳”。上完之后回家，媽媽做好飯等著回來吃。

　　這一天還不算太熱鬧，到了正月初一，也就是大年的時候，鞭炮聲響徹整個村莊，非常的多，而這一天去拜年的都是成群結丟的。有的是十幾個人一伙，有的是小孩子們去拜年，還有的`是男人們去拜年，以前小的時候拜年的時候都給錢而現在不同，是給幾塊糖。這一天就這樣熱鬧過去，。到了另一天，每家每戶都出莊拜年，有的去親朋好友的有的去親戚的，還有錢自己的娘家，在我們這里俗稱“出門”。

　　這樣連續好幾天都出不完，有的甚至十幾天都不行，一直到正月十五。

　　說起正月十五這天是最熱鬧的一天了。早上起來切餡子，和面。等到中午包餃子，包好了放在一邊，然后去上墳，這次不同，拿著香，鞭炮和花去。這到墳前先燒香，點上以后在放鞭炮，那種場面和精彩。放鞭是因為這樣可以讓死去的親人知道來了。

　　在這以后回家吃包的餃子這已經快晚上了，人們在吃著飯，元宵小晚會，那個開心場面啊!

　　吃完以后，人們把買來的花，鞭炮拿出來放，放完以后，在看別人家的，非常開心。有的人出去玩，去人多的地方打牌。

　　在家里看花，天空中，非常美麗，有各種各樣的鞭炮，給天空添加了色彩，給天空穿上一件彩色的衣服。看完花之后，繼續看元宵晚會，里面的節目很精彩。在外面玩的人到很晚才回來。還有這一天晚上要吃美味的元宵。元宵節要吃湯圓是必須經歷的。到了下一天，元宵節過去了，也恢復了正常的秩序，去工作的去工作，去上學得去上學，每個人都有事可干。

　　這就是春節的整個過程，在這過程中有許多美好回憶，這就是民俗，春節的民俗。

民俗作文篇5

　　3月1日，神奇小隊在吳山廣場河坊街舉行了火紅樓道火樣情，中華文明我繼承的活動。一開始，大家一起聚在一起，注意力都不在尋訪上，而是對著一些玩具出了神。但走在何坊街上，各處商埔林立，到處都有新奇的玩意，走了不一會兒，我們就發現了桂花酥，只見兩個正壯年的男子，一人一錘的在捶打桂花酥，越打越薄，不會兒一塊桂花酥就成了，在我們不停的要求下，他們讓我們也參與捶打桂花酥。我們一個一個輪流，你捶一下，我捶一下，一塊桂花酥就完成了。

　　接下來，我們就發現了一個吹糖人的老爺爺，我們看到了一些帶

　　顏色的麥芽糖，在老爺爺的手下聽話地變成了一只只羊、一只只雞，以及各式各樣的動物。老爺爺說這是他從他師傅那學來的，要吹成小動物，可不是一件容易的事，吹的氣不能太大，太少了，要均勻的`控制。然后他說可以讓我們也試一些簡單的吹法。陳書顥想吹一匹馬，但是因為難度太大，老爺爺讓他吹成了一個葫蘆，哈哈，他還為此不高興呢，但這傳統的手藝也不是我們一學就會的呀，吹成一個葫蘆已經不錯啦。

　　傳統的文化還有很多很多，等待著我們去慢慢發現，并繼承它們，讓這些傳統的東西一代一代傳下去。

民俗作文篇6

　　寒假回到了故鄉——千島湖。在奶奶家我發現了很多好吃的東西。有辣豆腐、米羹，米果，長壽面……

　　一樣又一樣的新鮮東西令我百吃不厭。尤其是辣豆腐，聽奶奶說豆腐也是自己做的，我的好奇心立馬涌上心頭，追著奶奶問這問那。奶奶樂呵呵地說：“我正在做豆腐，快過來看吧！”話音剛落，我就放下手中的東西，飛奔廚房。以前我聽說過做豆腐，也吃過豆腐，但就是從未見過做豆腐，今天終于可以親眼見到了。

　　爺爺提著滿滿一桶乳白色的磨好的豆漿，將它倒入鍋中，奶奶往土灶里添加柴火。我的眼睛瞪地跟銅鈴一樣大，絲毫不放過一點蛛絲馬跡。過了一會，鍋中開始冒熱氣，接著開始沸騰了。我著急地問奶奶：“豆腐做好了嗎？”奶奶不緊不慢地說：“別急，慢慢看。”這時，奶奶飛快地把豆漿舀到水桶里，又將它舀到鋪了一層紗布的竹籃里，這個竹籃可是架在鍋子上的。豆漿從縫隙里流了下去，但有一些東西依然留在了紗布上。我問奶奶：“留在紗布上的是什么？”奶奶邊舀邊說：“那是豆渣子，是不要的。”

　　等豆漿全部流進鍋子，奶奶飛快地拿掉籃子之后，轉身拿起一個大勺子，輕輕地在鍋子里攪拌。奶奶邊攪拌邊從杯子里倒了一些像油一樣的東西。我好奇地問：“那杯子里的.是什么東西？”奶奶解釋說：“那叫堿，加了這個東西，豆漿就能變成豆腐了！”我高興地又蹦又跳！仔細一看，咦！鍋中有著一塊一塊的豆腐花。我急切地問：“是不是做好了？”奶奶無奈地說：“還沒好，別急，心急吃不了熱豆腐。”灶邊，爺爺早就準備好模具，奶奶把豆腐花全部舀進模具里……

　　今天的觀看真是讓我大開眼界，也讓我知道了：做豆腐是民間的一大習俗。

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