奶奶做的手搟面作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編幫大家整理的奶奶做的手搟面作文，希望能夠幫助到大家。
奶奶做的手搟面作文1
今天聽(tīng)說(shuō)奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時(shí)候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無(wú)窮。
一切準(zhǔn)備就緒，奶奶要開(kāi)工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來(lái)的，于是守在一邊仔細(xì)觀察。只見(jiàn)奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，然后往里加了點(diǎn)水，使勁揉起來(lái)，邊揉邊跟我解釋?zhuān)骸叭嗝婵墒莻�(gè)技術(shù)活，要揉的恰到好處，這面才筋道。”我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)眼功夫，一個(gè)大面團(tuán)就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團(tuán)肥肥的面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄的餅。奶奶把面團(tuán)放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)搟面杖，漸漸的，肥肥的面團(tuán)變成了“十五的月亮”，而且越變?cè)酱螅阶冊(cè)奖 Ｏ胂笾謸{面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了。”“小饞貓，急什么，少不了你的。”看著我猴急的樣子，奶奶又好氣又好笑。
終于輪到切面了，只見(jiàn)奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對(duì)折再對(duì)折，然后用菜刀一刀一刀地切成細(xì)條。看著奶奶專(zhuān)心致志“打造”面條的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿(mǎn)水，打火燒水。不一會(huì)兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進(jìn)鍋，面條跟著小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進(jìn)我的鼻子，“引誘”著我，我拿起一只碗，湊近鍋，準(zhǔn)備搶吃“第一口”。奶奶見(jiàn)狀，一把將我拉開(kāi)：“小傻瓜，小心燙著。心急吃不了熱豆腐！”說(shuō)著，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時(shí)鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調(diào)料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個(gè)調(diào)皮的娃娃“哧溜”一下就跑進(jìn)了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡(jiǎn)直是人間美味啊！”不知不覺(jué)，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”啊！小朋友，有機(jī)會(huì)你一定要來(lái)我家嘗嘗哦！
奶奶做的手搟面作文2
今天下午放學(xué)后，奶奶問(wèn)我想吃什么飯？我不假思索地說(shuō)：“想吃面條，最好是手搟面。”奶奶聽(tīng)到我的號(hào)令后，立刻去廚房做起手搟面。下面我就仔細(xì)向大家講述一下我奶奶是制作手搟面的幾道工序：
奶奶先將干面粉倒在面盆里，然后加些溫水，把面揉成團(tuán)，過(guò)上大概20分鐘左右再將和好的面，拿到案板上用搟面杖用力推搟，來(lái)來(lái)回回好多次，我問(wèn)奶奶為什么要這樣搟來(lái)推搟去的，奶奶告訴我說(shuō)，這樣做出來(lái)的面更精抖有嚼勁好吃。不一會(huì)功夫，奶奶把面搟好了，奶奶把搟好的面來(lái)回疊起來(lái)，用刀切成細(xì)條，用手抓住上面一層輕輕一抖面就成形了。
現(xiàn)在奶奶開(kāi)始煮面了，她先用電飯鍋將水燒開(kāi)，然后將切得細(xì)如麻絲的面條下入鍋底，一會(huì)兒鍋里便煮的開(kāi)了花，再翻幾個(gè)滾，就熟了！奶奶三下五除二的將面條撈在了碗里，再加上備好的蔥花咸味和幾樣地道的小菜，那味道真是美極了！
今天能夠吃到奶奶親手做的手搟面，我真是太開(kāi)心了，真希望以后能夠經(jīng)常吃到奶奶做的這種面。
奶奶做的手搟面作文3
麥黃時(shí)節(jié)，空氣中整天流動(dòng)著醉人的'梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡(jiǎn)即簡(jiǎn)，不再會(huì)為吃而自己動(dòng)手，有錢(qián)就能買(mǎi)到現(xiàn)成的，又何必多此一舉？而對(duì)于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開(kāi)，正是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，更是能用面粉做出各種食物的時(shí)候。
對(duì)于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥?zhǔn)罩螅赣H會(huì)利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現(xiàn)在已不是什么稀奇，但在那時(shí)，對(duì)于我們苦孩子來(lái)說(shuō)不亞于是在過(guò)年。有時(shí)會(huì)纏著父親做各種點(diǎn)心，有時(shí)為了要父親為我們做吃的，我們會(huì)為父親撓癢，捶腿，還會(huì)呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷(xiāo)點(diǎn)為他買(mǎi)煙。偶爾父親興起，還會(huì)做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現(xiàn)在街頭巷尾人家賣(mài)的腰子餅好吃多了。更多的時(shí)候是母親用面粉下疙瘩子來(lái)吃，有時(shí)加進(jìn)莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進(jìn)粥里面，都很好吃。
對(duì)于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個(gè)力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的感覺(jué)至今記得。奶奶做手搟面時(shí)都是一做幾家，所以她會(huì)叫上我們幾個(gè)大點(diǎn)的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團(tuán)團(tuán)地做好再分給我們，還要不時(shí)地檢查我們的面團(tuán)是否揉熟了，有時(shí)我們這些沒(méi)有耐性的孫女會(huì)在面團(tuán)揉得半熟時(shí)偷偷溜走，但走不了多遠(yuǎn)又會(huì)被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長(zhǎng)的搟面杖在面團(tuán)上來(lái)回碾動(dòng)，那面團(tuán)漸漸地大了、薄了起來(lái)。搟一會(huì)奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團(tuán)成薄薄的一層，有桌面大小時(shí)，奶奶才會(huì)一層層地堆疊起來(lái)，然后再切成粗細(xì)均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時(shí)間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會(huì)更佳。一家大小，一大鍋的面湯會(huì)吃得精光。
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