大暑是什么意思？
大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，也是夏季最后一個節氣。下面是小編給大家帶來的大暑是什么意思？希望能幫到大家！
2015年大暑是幾月幾日?
2015年大暑是7月23日，農歷6月初八。
小暑節氣過后便迎來大暑，而這期間是一年當中最熱的時候。大暑在二十四節氣中排名第十二，也是夏季最后一個節氣，這時候全國各地都將會出現高溫天氣。那你知道大暑是什么意思嗎?2015年大暑是什么時候嗎?
大暑，二十四節氣之一。在每年的7月23日或24日，太陽到達黃經120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。
大暑是什么意思
暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節氣。一般說來，大暑節氣是盆地一年中日照最多、氣溫最高的時期，是盆地西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期，也是盆地東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。
大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現，因為較高的氣溫有利于大春作物揚花灌漿，但是氣溫過高，農作物生長反而受到抑制，水稻結實率明顯下降。盆地西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。盆地東部這時高溫長照卻往往與少雨相伴出現，不僅會限制光熱優勢的發揮，還會加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應該根據盆地東部的氣候特點，改進作物栽培措施，立足于“早”，以趨利避害。
北方大暑習俗
二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發汗，去除體內的`潮氣和暑氣。北方在大暑的習俗就是吃面條、餃子、雞蛋，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。同時各地也因地制宜，略有不同。例如作為面食大省的山西，就吃涼面、剪刀面。在河南，人們則吃燴面。此外還有一些獨特的風俗。
1、流行“貼伏膘”
大暑來臨前后是一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。既為酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。這個時候，北方人的習俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會做冰鎮酸梅湯沿街叫賣。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗里，面食正是開胃解饞的食物。
伏日吃面這一飲食習慣，據史書上記載，至少三國時期就已開始了。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時候正好剛收完麥子，吃餃子就是改善生活了。二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發汗，去除體內的潮氣和暑氣。而三伏天吃烙餅和雞蛋則是讓人們趁著農閑補充營養，強壯體魄去迎接秋天的收獲。
2、喝蓮子湯
明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實，宜干用。”《清稗類鈔》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊于中”宴客。
中醫學認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學道理的。
先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。
3、“喝暑羊”
山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。
棗莊是有名的麥產區。入伏之時，正是麥收結束，新面上市。是一個短暫的農閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農村有什么好吃的?也就是吃個新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
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