處暑養(yǎng)生小常識16條

時(shí)間：2022-08-23 15:24:31 時(shí)事論據(jù) 我要投稿

關(guān)于處暑養(yǎng)生小常識16條

　　處暑時(shí)節(jié)，正值初秋，如何養(yǎng)生呢?專家建議，處暑益腎養(yǎng)肝多吃咸，多喝水去秋燥。同時(shí)要通風(fēng)透氣，早晚添衣，注意護(hù)腸養(yǎng)胃。下面是小編為大家收集的處暑養(yǎng)生小常識16條，僅供參考，大家一起來看看吧。

關(guān)于處暑養(yǎng)生小常識16條

　　1、益腎養(yǎng)肝多吃咸

　　處暑節(jié)氣，炎熱的夏天即將過去，處暑過后，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝，潤肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等。

　　從養(yǎng)生的角度來看，處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進(jìn)食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸干燥，身體里肺經(jīng)當(dāng)值，這時(shí)可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。當(dāng)然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補(bǔ)充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物，因?yàn)檫@些食物會加重秋燥的癥狀。

　　2、多喝水去秋燥

　　想去秋燥必須養(yǎng)陰，而養(yǎng)陰的重點(diǎn)在于留住水分。除了多吃平潤的食物外，水分的攝取也不可少。建議早上起床后喝一杯溫水，可以讓整個消化系統(tǒng)蘇醒過來，腸子開始蠕動，就會想上廁所，當(dāng)然也就不會便秘了;但是千萬不要喝冷水，因?yàn)槿说钠⑽赶矞丶珊陀谑覝氐乃嗪确炊泻】怠?/p>

　　3、通風(fēng)透氣，早晚添衣

　　處暑時(shí)節(jié)，正值初秋，暑熱尚未退盡，此時(shí)不宜過多過早地添加衣服，以自身感覺不過寒為準(zhǔn)，以提高機(jī)體對低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。當(dāng)然，‘秋凍’還要因人而異，老人和孩子的抵抗力弱，代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應(yīng)及時(shí)增減衣服。

　　一定要確保室內(nèi)通風(fēng)，白天只要室內(nèi)溫度不高就不宜開空調(diào)，可開窗使空氣流動，讓秋風(fēng)滌蕩暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。睡覺時(shí)腹部蓋薄被，以防脾胃受涼。同時(shí)，室內(nèi)可養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、文竹等綠色植物，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，增加含氧量。可在床頭擺放散發(fā)香氣的水果，能起到促進(jìn)睡眠的效果。需要注意的是，入睡之前莫貪涼，最好把窗戶關(guān)上，以防寒濕之邪侵入人體。

　　4、護(hù)腸養(yǎng)胃

　　對于消化功能低下的人來說，除了及時(shí)治療、盡量不喝酒、避免冷飲冷食、避免過度刺激的辣椒等調(diào)味品、少吃傷害消化系統(tǒng)的藥物之外，還要消除不利于消化吸收的各種不良習(xí)慣。

　　按時(shí)吃飯。胃腸喜歡有規(guī)律的工作，到點(diǎn)就分泌消化液。少吃壞油。烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等，不要過于擔(dān)心加熱到軟會破壞營養(yǎng)素，因?yàn)榧幢銚p失一點(diǎn)維生素，也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補(bǔ)。食物柔軟。胃腸負(fù)擔(dān)最小的食物是富含淀粉，各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細(xì)膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。對于那些不太好煮但是營養(yǎng)價(jià)值高的食物，可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負(fù)擔(dān)，保證其中豐富的營養(yǎng)成分能更好地被人體吸收。

　　5、早睡早起

　　進(jìn)入秋季后，人體出汗減少，人的機(jī)體進(jìn)入一個生理休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)原來的平衡，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)緩解，腸道功能日漸正常，由此，身體就會出現(xiàn)各種不適應(yīng)，一些在夏季時(shí)潛伏的癥狀就會出現(xiàn)，機(jī)體也會產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。

　　處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一個小時(shí)，因?yàn)橹挥羞@樣，才能適應(yīng)“秋乏”。

　　6、吃粥補(bǔ)充水分與潤燥

　　秋天早餐若能吃些溫?zé)嶂嗷蛩幧胖啵烧f是養(yǎng)生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補(bǔ)中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅(jiān)果粥與芝麻糊等，都是很好的養(yǎng)生早餐。中醫(yī)提醒，老年人、體質(zhì)較虛弱者，或是每年冬天都會明顯感覺不舒服的人，應(yīng)該從秋天就開始調(diào)理保養(yǎng)身體，多喝水、多吃滋陰潤燥的食物，以增強(qiáng)人體的抵抗力。

　　7、多喝蜂蜜水少吃姜

　　營養(yǎng)學(xué)家說，季節(jié)進(jìn)入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铮餁鈧危由显俪孕晾钡纳菀讉Ψ尾浚觿∪梭w失水、干燥。那么，人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)水”，多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。

　　專家建議白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止“秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

　　8、精神調(diào)養(yǎng)

　　處暑時(shí)節(jié)“宜安靜性情”，時(shí)至處暑，秋意越來越明顯，大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象，此時(shí)人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒，因此在精神調(diào)養(yǎng)上，處暑時(shí)節(jié)要注重收斂神氣，使神志安寧，使情緒安靜，切忌情緒大起大落，平常可多聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等安神定志的課外活動。

　　9、輕松運(yùn)動

　　飯后散步，或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù)，對于處暑后養(yǎng)生是個好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動，不適合快走，但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。出門散步的好處，很大程度上在于讓人精神放松。如果不散步，可能會看電視、看電腦、看雜志等，而腦力活動更不利于消化吸收。在飯后兩小時(shí)之后，可以做些不太累的運(yùn)動，快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運(yùn)動有利于改善血液循環(huán)，對消化吸收能力也有幫助。

　　秋高氣爽，到戶外進(jìn)行跑步、打拳、舞劍、做健身操、爬山或去公園散步等，可以迅速使機(jī)體消除“秋乏”的感覺。尤其是舒展肢體的活動還能促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。要注意的是不宜進(jìn)行高強(qiáng)度和劇烈運(yùn)動，鍛煉時(shí)應(yīng)以微汗為適，切忌大汗傷及津液。對于經(jīng)常待在室內(nèi)的辦公室一族，可利用辦公間隙到室外散散步，呼吸新鮮空氣，提高身體興奮性。

　　10、多睡一小時(shí)

　　處暑是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，因此，從養(yǎng)生的角度來看，此時(shí)起居作息應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整。

　　專家表示，增加睡眠一小時(shí)，并且保證有質(zhì)量的午覺，可以讓人保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量，養(yǎng)精蓄銳。尤其是對于老年人，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。因此可以在晚上提早入睡，并且堅(jiān)持午睡的好習(xí)慣，即使睡不著，但閉目養(yǎng)神也是對身體有好處的。

　　據(jù)媒體報(bào)道，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺既有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。

　　對于年輕人來說，充足的睡眠可以讓學(xué)習(xí)工作更精力充沛，同時(shí)也可以減少“秋困”的出現(xiàn)。

　　11、多吃清熱安神食物

　　“病從口入”，飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之后，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應(yīng)性就會隨之降低，這時(shí)候容易出現(xiàn)一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當(dāng)，這種不適的情況還會進(jìn)一步加重，因此在飲食方面一定要謹(jǐn)慎。

　　當(dāng)然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補(bǔ)充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物，因?yàn)檫@些食物會加重秋燥的癥狀。

　　12、避免過早添加衣物

　　秋季養(yǎng)生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。同時(shí)，早晚比較涼了，要注意增加衣服。

　　13、注意胃部保暖

　　夜寢應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，秋天要注意胃部保暖，以防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。依照自然界規(guī)則，秋天陰氣增、陽氣減，對應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收，為的就是貯存體內(nèi)陽氣。然而，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴床不起，白天不愛動，這就是人們常說的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。

　　正因?yàn)槿绱耍蠹乙ＷC充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習(xí)慣，爭取晚上10點(diǎn)前入睡，以比夏天增加1小時(shí)睡眠為好，并保證早睡早起。另外，適當(dāng)午睡也利于化解秋乏。

　　14、可堅(jiān)持冷水浴習(xí)慣

　　不管哪個季節(jié)，堅(jiān)持運(yùn)動絕對是沒錯的。入秋之后鍛煉的好處在于，在逐漸降低溫度的環(huán)境中，經(jīng)過一定時(shí)間的鍛煉，能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝，增加產(chǎn)熱，提高對低溫的適應(yīng)力。

　　但對于不同的季節(jié)，運(yùn)動的類型和強(qiáng)度也應(yīng)該有所調(diào)整，秋季的運(yùn)動可選擇快走、登山、打球等，對于老年人來說，運(yùn)動要以“不累”為標(biāo)準(zhǔn)。做一些既可促進(jìn)血液循環(huán)、加快新陳代謝，又可使老年人一天保持良好的精氣神。體育運(yùn)動的時(shí)間適合選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，因此要避免這個時(shí)間段的戶外活動。

　　冷水浴鍛煉必須采取循序漸進(jìn)的方法，如秋天氣溫逐漸降低，人體對寒冷和冷水也逐漸適應(yīng)，一直堅(jiān)持，到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，包括洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時(shí)間由短到長。

　　15、多開窗少開空調(diào)

　　白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。

　　室內(nèi)養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，增加氧含量。

　　綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養(yǎng)在臥室內(nèi)，使空氣濕度保持在最佳狀態(tài)。客廳適宜養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草等。

　　16、護(hù)理好臍部

　　處暑節(jié)氣過后，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳下生、養(yǎng)生先養(yǎng)腳的道理，卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，因此對外部刺激特別敏感，并且最容易穿透彌散。

　　若防護(hù)不當(dāng)，比如晚上睡覺暴露腹部，或者年輕愛美的女士穿露臍裝，寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發(fā)生急性腹痛腹瀉而嘔吐，如果天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹部位，還會導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)的疾病，如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿，女性的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重的還可出現(xiàn)閉經(jīng)、不孕。

　　處暑養(yǎng)生小提示：

　　1.穿著提示：不宜急于增加衣服。“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。

　　2.睡覺夜寢提示：應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。

　　3.室內(nèi)提示：白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。可開窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的'濕濁之氣。

　　4.防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。

　　5.飲食提示：可吃溫補(bǔ)食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒，其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。

　　6.這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時(shí)人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。

　　擴(kuò)展資料：

　　處暑養(yǎng)生五個小常識

　　1、早睡早起解秋乏

　　炎熱夏季里人體出汗多、睡眠少、食欲差、體力消耗大，隨著“處暑”節(jié)氣的到來，暑氣消散，氣候變涼，人體各系統(tǒng)也從活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入生理性休整期，人便會感到倦怠乏力，這其實(shí)是人體為補(bǔ)償夏季超常消耗的一種保護(hù)性反應(yīng)，是體內(nèi)取得陰陽平衡的一種生理現(xiàn)象。不過，秋乏太過明顯甚至影響正常的工作和學(xué)習(xí)就不好了。中醫(yī)認(rèn)為，秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)宜調(diào)節(jié)起居作息，適當(dāng)增加睡眠，可以在相當(dāng)程度上緩解秋乏過盛。

　　2、莫早添衣強(qiáng)體質(zhì)

　　剛剛轉(zhuǎn)涼時(shí)，適當(dāng)“秋凍”可激發(fā)人體防御機(jī)能，為應(yīng)對秋冬季寒冷做足準(zhǔn)備。民間有“二八月亂穿衣”說法，說初秋氣溫不穩(wěn)定，要隨溫度變化增減衣服。一般著裝以感到?jīng)鏊挥X寒冷為準(zhǔn)。由于臍部是人體最易受涼的部位，著涼會影響脾胃功能，出現(xiàn)食欲減退、腹痛腹瀉等，因此“秋凍”同時(shí)要注意臍部保暖，女性不穿或少穿露臍裝。

　　3、晚上10點(diǎn)前睡覺

　　處暑以后，夜間氣溫較低，甚至有涼意，應(yīng)在晚上10點(diǎn)前入睡。“早臥”調(diào)養(yǎng)人體中的陽氣，“早起”使肺氣得以舒展，防止收斂太多。如果白天覺得困倦，中午仍可延續(xù)夏季的午睡習(xí)慣，以半小時(shí)到一個小時(shí)為宜。睡覺應(yīng)關(guān)好門窗，用薄被覆蓋腹部，防止夜間涼氣使脾胃受涼。但不宜蓋太厚的被子，也不必全身覆蓋，避免汗傷津液。

　　4、適度鍛煉微汗為宜

　　處暑以后，早晚可進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動鍛煉，中午氣溫偏高，仍要避免室外運(yùn)動。特別是患有高血壓的中老年人，不宜晨練一直到太陽當(dāng)空。鍛煉的項(xiàng)目以慢跑、做操、打拳、散步為宜，避免鍛煉強(qiáng)度過大，傷到陽氣。

　　5、每天一杯蜂蜜水

　　秋天氣候干燥，少食辛辣、煎炒、燒烤類食品。烹飪時(shí)，辣椒、花椒、大料、桂皮之類的熱性食材不宜過多使用，避免火上澆油。秋季飲食一方面注意滋陰潤肺，宜吃蜂蜜、芝麻、百合、蓮子等;一方面注意健脾益氣，多吃粗糧、豆類、菌類、山藥、紅棗等開胃消食的食物。吃生冷瓜果、冰鎮(zhèn)飲料避免腹瀉。防止秋燥，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。晚上喝一杯蜂蜜水，或吃一個梨或柿子，有助于緩解干燥。

　　處暑吃什么傳統(tǒng)美食

　　1、毛豆

　　味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。蠶豆蠶豆含有大量蛋白質(zhì),在豆類中僅次于大豆,還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,并且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。它既可以炒菜、涼拌,又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。

　　2、扁豆

　　扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外,扁豆中還含有血球凝集素,有顯著的消退腫瘤的作用。刀豆刀豆含有尿毒酶、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在其嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用,尤適宜于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風(fēng)濕腰痛、小兒疝氣等患者食用。

　　處暑適合做什么運(yùn)動

　　1、登高

　　登高,一般就是指民間的爬山運(yùn)動。作為一種體育鍛煉,登高的保健作用是:能使肺通氣量和肺活量增加,血液循環(huán)增強(qiáng),腦血流量增加,小便酸度上升。

　　2、慢跑

　　慢跑也是一項(xiàng)很理想的秋季運(yùn)動項(xiàng)目,能增強(qiáng)血液循環(huán),改善心功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng),減輕腦動脈硬化,使大腦能正常地工作。

　　3、冷水浴

　　所謂冷水浴,就是用5-20℃之間的冷水洗澡,秋季的自然水溫正是在這一范圍內(nèi)。冷水浴的保健作用十分明顯。

　　處暑養(yǎng)生營養(yǎng)食譜

　　芝麻菠菜

　　原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

　　做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

　　功效：補(bǔ)肝益腎，開胸潤燥。

　　百合蓮子湯

　　原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

　　做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

　　功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。

　　沙參粥

　　原料：沙參15～30克，粳米50克，冰糖適量。

　　制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖稍煮片刻即可。

　　功效：滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。

　　應(yīng)用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結(jié)、干嘔呃逆，以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。

　　石斛粥

　　原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。

　　制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

　　功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。

　　應(yīng)用：溫?zé)岵『螅幗蚝膫碌男臒┛诳省⑻摕岵煌恕⑽鸽潆[痛、不思飲食、囑逆干嘔等。

　　處暑養(yǎng)生攻略

　　處暑養(yǎng)生首重睡眠

　　好睡眠是健康的重要標(biāo)志。處暑開始的秋季，應(yīng)當(dāng)早睡早起，科學(xué)保健養(yǎng)生。夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”。晝夜陰陽消長變化，決定人體睡眠及寤寐。保證睡眠時(shí)間，調(diào)養(yǎng)出足夠精力，維持正常活動，消除疲勞、保護(hù)大腦、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)發(fā)育。俗話說“女人的美是睡出來的”，說明良好充足的睡眠，不但有利于消除勞頓，更有利于美容。老年人隨年齡增加，氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。當(dāng)然，睡眠時(shí)限并不在于睡多少時(shí)間，適度即可，且更重要的是睡眠質(zhì)量。睡眠時(shí)間再怎么長，睡眠質(zhì)量不高的話，依然無法達(dá)到有效的睡眠目標(biāo)。

　　處暑熱轉(zhuǎn)涼交替，適時(shí)添衣保暖防感冒，是生活養(yǎng)生的重要方面。季節(jié)交替，乍寒乍暖時(shí)常出現(xiàn)，多觀察天氣變化，注意天氣預(yù)報(bào)，做好保暖不受涼，避免外感，盡量使外感不發(fā)或少發(fā)。中醫(yī)養(yǎng)生講究天人一體觀，主張“正氣存內(nèi)，邪不可干”，順應(yīng)季節(jié)變化，攝生生息得當(dāng)則安樂無恙。

　　潤秋燥，消暑濕

　　處暑，夏季火熱到頭，暑氣要散了，秋天干燥氣候逐步明朗，且蕭瑟之況越來越明顯。飲食上，將需要關(guān)注潤秋燥，兼顧消暑濕。適當(dāng)進(jìn)食生津養(yǎng)陰、清熱潤肺食品，少吃辛辣、煎炸食品。水果中以潤燥多汁的雪梨、蘋果最值得倡導(dǎo)服食，麥冬、玉竹、沙參、百合、山藥、枇杷等也是滋陰潤肺佳品，可作為藥膳食材，辨證施食。秋令之初易皮膚干燥，老年人皮膚干燥容易瘙癢，可用滋潤肌膚的中草藥煎水熏洗皮膚，或者熏蒸潤澤，或足浴健身。

　　食療推薦

　　薏苡仁粳米粥

　　薏苡仁、粳米各100克，大棗10枚，共同煮粥，適當(dāng)加入調(diào)料為食。

　　功效：排毒祛濕

　　小米南瓜大棗粥

　　小米、玉米、南瓜、大棗適量，烹制而成。

　　功效：脾健養(yǎng)胃的食療功效，脾胃為后天之本，脾胃健則濕自祛而身自安。

　　沙參粳米粥

　　沙參30克，粳米70克，冰糖適量，沙參水煎取汁，入粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成。

　　功效：滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳，適于肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛及胃陰虧虛致口渴少津、胃脘灼熱隱痛和肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等陰虛者。

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